TEMA 7 LA NUTRICIN ANIMAL Los animales toman del medio las sustancias nutritivas que necesitan para mantener

sus estructuras corporales y poder realizar las funciones vitales. A diferencia de las plantas, los animales son seres hetertrofos. La materia orgnica que incorporan sufre una serie de transformaciones para poder ser asimilada por sus clulas. Los animales utilizan la materia orgnica para mantener sus estructuras corporales, crecer y obtener energa. Las sustancias nutritivas, tras ser metabolizadas y degradadas, son expulsadas al exterior en forma de residuos. La ingestin del alimento, su transformacin en nutrientes, el transporte hasta las clulas y la eliminacin de los residuos es un proceso complejo. En l intervienen diversos rganos agrupados en 4 aparatos: Aparato digestivo. Est formado por rganos que realizan la captura, ingestin,digestin, absorcin y expulsin de los desechos no absorbidos procedentes del alimento. Aparato Circulatorio. Est formado por estructuras que realizan el transporte de los nutrientes a las clulas y de la retirada de los residuos metablicos. Aparato Respiratorio. Est formado por estructuras que realizan el intercambio gaseoso necesario para mantener la respiracin celular. Aparato Excretor. Est formado por rganos que se encargan de expulsar al exterior los productos txicos y regular el nivel de sales minerales y otros nutrientes en el interior del cuerpo. IMPORTANTE El proceso de nutricin animal necesita del desarrollo de rganos especializados que forman los aparatos circulatorio, digestivo, excretor y respiratorio. Las formas de alimentacin de los animales son muy variadas. Como consecuencia de este hecho, el nmero de rganos y la complejidad de los aparatos que participan en la nutricin es diferente, existiendo adaptaciones a la forma de ingerir el alimento. En las imgenes superiores, puedes observar dos peces de nuestra fauna. La lamprea (imagen de la izquierda) es un pez que se alimenta de la sangre de otros peces y su boca esta adaptada a ingerir alimento lquido. En cambio, el barbo (imagen de la derecha) es un pez que se alimenta de vegetales y su boca es diferente. Por otro lado, en los organismos ms sencillos puede faltar alguno de los aparatos que intervienen en la nutricin y los rganos son ms simples. 1. LA DIGESTIN Como los buitres de la historia, todos los animales se alimentan y hacen el proceso digestivo. La digestin es el proceso de transformacin del alimento en nutrientes. Comprende procesos fsicos, que estn relacionados con la modificacin mecnica del alimento (trituracin, mezclado, etc.), y qumicos, relacionados con la transformacin mediante enzimas del alimento para que pueda ser absorbido. El proceso digestivo consta de varias fases (que se muestran en la animacin inferior): Ingestin. Consiste en la incorporacin del alimento al tubo digestivo. Digestin. Es la degradacin del alimento en molculas sencillas (nutrientes). Absorcin. Es el paso de los nutrientes a travs de la pared del tubo digestivo para su transporte a los tejidos. Asimilacin. Es la entrada de los nutrientes, procedentes del lquido circulatorio, a las clulas. Egestin. Eliminacin de las sustancias no digeridas. La digestin puede ser extra o intracelular. La digestin intracelular se da solamente en las esponjas que realizan el proceso digestivo en el interior de unas clulas flageladas llamadas coanocitos. Cuando el alimento est digerido, lo ceden a unas clulas llamadas amebocitos que se encargan de distribuirlo por el

cuerpo de la esponja. Los productos no digeridos se eliminan en la corriente de agua que circula constantemente por el cuerpo de la esponja. Las egagrpilas son restos de alimento no digerido que expulsan por la boca aves y algunos vertebrados. Estn formadas por pelo, plumas, huesos y otros restos que forman una bola compacta. Segn la especie de ave tienen una forma caracterstica y su contenido se utiliza para conocer sus hbitos alimenticios. La digestin del alimento se realiza por procedimientos mecnicos y qumicos. En el resto de animales, la digestin extracelular se lleva a cabo por el aparato digestivo. Su estructura y morfologa vara de un grupo animal a otro, aunque podemos diferenciar dos modelos bsicos de organizacin del aparato digestivo: En forma de saco. Se trata de un sistema muy primitivo en el que el orificio de entrada del alimento sirve de va de salida de los restos no digeribles. Recibe el nombre de cavidad gstrica. Se localiza en animales poco evolucionados como los Cnidarios y Platelmintos. Este modelo, supone una eficiencia limitada, debido a que el animal no puede ingerir alimento mientras no haya completado la digestin. En forma de tubo. El aparato digestivo es un tubo ms o menos alargado, en el que un extremo funciona como orificio de entrada del alimento (boca), y el otro extremo sirve de salida de los restos no digeridos (ano). El alimento recorre el tubo descomponindose por la accin de las secreciones digestivas (jugos) de diferentes glndulas asociadas. Este tubo posee una zona de absorcin, en la que los nutrientes son separados del alimento no digerido que contina su avance hasta el final del tubo. En la imagen se muestra, en naranja, el tubo digestivo de un molusco. Se pueden observar regiones diferenciadas en las que se producen las distintas fases del proceso digestivo. Podemos distinguir una regin anterior, que comienza en la boca y que acaba en el estmago y en la que se inicia la digestin del alimento, una regin media (intestino) en la que se completa la digestin y se realiza la absorcin y por ltimo, una regin final (recto) que se encarga de la egestin. El modelo ms complejo de tubo digestivo se encuentra en los vertebrados superiores El aparato digestivo realiza todas las funciones encaminadas a la captura, ingestin, digestin, absorcin y expulsin de las sustancias no absorbidas. MODELOS DE APARATOS DIGESTIVOS EN INVERTEBRADOS El aparato digestivo de los grupos ms importantes de invertebrados difiere en su anatoma y en la forma de llevar a cabo los procesos fisiolgicos de la digestin. Como consecuencia, aparecen zonas y estructuras especializadas en el tratamiento de la gran variedad de alimentos (carne, vegetales, partculas microscpicas, etc.) que estos grupos consumen. Las estructuras especializadas en la ingestin ms importantes que han desarrollado los invertebrados son: La rdula de los Gasterpodos. La Linterna de Aristteles de los erizos de mar (Equinodermo). Los apndices bucales de los Artrpodos. La rdula es una estructura especializada en raspar el alimento. Est constituida por un msculo acintado en el que se disponen una serie de hileras longitudinales de dentculos quitinosos. Estos dientes sirven para raspar la superficie del alimento y desprender fragmentos del tamao apropiado. La linterna de Aristteles es un conjunto de 5 piezas bucales que tienen funcin masticadora que se disponen en la boca del erizo de mar. Los apndices bucales de los artrpodos son una serie de seis piezas articuladas que se disponen alrededor de la boca realizando la misma funcin que las mandbulas y los dientes de los vertebrados. La molleja es una diferenciacin del tubo digestivo que tritura el alimento. Aparece en invertebrados que tomen alimento que deba ser triturado como es el caso de las lombrices de tierra y de muchos insectos

En las sanguijuelas el buche permite almacenar sangre hasta cinco veces el tamao de su cuerpo. La razn se encuentra en que debe ingerir el alimento rpidamente para evitar su captura. Por ello, llena el buche y luego se separa para con mayor tranquilidad digerir la sangre que ha chupado. EL PROCESO DIGESTIVO EN VERTEBRADOS Los vertebrados son el grupo de animales ms evolucionado, por lo que su proceso digestivo es el ms completo. De entre los vertebrados, los mamferos son los que presentan un proceso digestivo ms complejo. ste se realiza en tres zonas diferenciadas del tubo digestivo: la boca, el estmago y el intestino. Queda claro que la digestin en los mamferos necesita de la accin de una serie de glndulas accesorias que ayudan a descomponer de forma efectiva el alimento. El aparato digestivo de los vertebrados est formado por el tubo digestivo y las glndulas accesorias que vierten su contenido en l. Analicemos lo que ocurre en cada parte del tubo digestivo de un vertebrado. La boca es la cavidad donde se alojan los dientes y la lengua. Ambas estructuras se encargan de realizar procesos mecnicos como son la masticacin y la insalivacin (mezcla del alimento y la saliva). Adems, en la boca existen glndulas salivares. Los dientes son estructuras de tipo seo alojados en las mandbulas y que realizan la masticacin. La masticacin es una proceso mecnico en el que el alimento se reduce a fragmentos pequeos por accin de los dientes. Existen dos grandes grupos de dientes: Dientes de peces, anfibios y reptiles. Son piezas cnicas y afiladas que se utilizan para atrapar las presas. Se caracterizan por que se renuevan constantemente. Dientes de mamferos. Son piezas que se han especializado en el proceso de la masticacin. Distinguimos 4 tipos de piezas: Incisivos, caninos, premolares y molares. Estas piezas solo se renuevan una vez en la vida (dentadura de leche y dentadura adulta). Las glndulas salivares segregan la saliva que es una mezcla de agua, sales minerales y enzimas que inician la degradacin del almidn y el glucgeno. La lengua ayuda a mezclar la saliva con el alimento en el proceso de la insalivacin. Tanto la insalivacin, como la masticacin son procesos simultneos que hacen que el alimento forme una masa globosa llamada bolo alimenticio que est preparada para pasar al estmago. La deglucin es el proceso por el que los alimentos pasan de la boca al estmago, a travs de la faringe y el esfago. La deglucin es un acto voluntario que consiste en llevar el bolo alimenticio desde la boca al esfago. Para ello es necesario que se realicen una serie de movimientos que provocan en el fondo de la boca el cierre de las vas respiratorias (fosas nasales y laringe) y la apertura del tubo digestivo. Esto se consigue mediante la elevacin del paladar blando y el desplazamiento de la epiglotis hacia abajo. Una vez que el alimento entra en el esfago se mueve por la contraccin de la musculatura esofgica. Esta produce unas ondas contrctiles que empujan el alimento hacia el estmago. A este movimiento se le conoce como movimiento peristltico. Una simulacin de cmo es este movimiento se observa en la animacin inferior.

El estmago es un rgano en forma de saco que produce el jugo gstrico. En l, el bolo alimenticio se transforma en una papilla en la que no se reconocen los fragmentos de alimento que entraron por la boca y que se denomina quimo. El jugo gstrico es una solucin acuosa cida formada por mucina, cido clorhdrico y pepsingeno que se libera de forma intermitente. La mucina tiene como funcin proteger a la pared del estmago de la accin del cido clorhdrico. El cido clorhdrico acta sobre el pepsingeno transformndolo en pepsina, que es una enzima que descompone las protenas del bolo alimenticio. En el estmago se descomponen las protenas, que son transformadas en pptidos ms pequeos, mientras que el resto de molculas orgnicas del bolo no son atacadas por ningn tipo de enzima. Los mamferos herbvoros poseen un estmago ms complejo que el de los carnvoros, que les permite digerir la celulosa de los vegetales. Para poder descomponer estas sustancias, su estmago se divide en 4 compartimentos:

Panza. Es la parte ms voluminosa del estmago. Realmente es un tanque de fermentacin donde la celulosa es digerida por bacterias y protozoos. Redecilla. Es un compartimento comunicado con la panza en el que el alimento procedente de la panza se deposita para poder volver a la boca si no tiene el tamao apropiado, donde el animal vuelve a masticar el alimento (rumia). Libro. Es un compartimento en el que el alimento rumiado es filtrado para su paso al cuajar. Cuajar. Es el verdadero estmago donde se acaba la digestin.

En el intestino se completa el proceso digestivo del quimo. El intestino de los mamferos posee dos regiones diferentes:

Intestino delgado, que termina la digestin y realiza la absorcin de los nutrientes. Intestino grueso, que prepara el contenido que no ha sido absorbido para su egestin.

En el duodeno del intestino delgado se produce la digestin total de los alimentos. El quimo es transformado en quilo. Este proceso es llevado a cabo por:

El jugo intestinal. Est formado por enzimas que descomponen disacridos, grasas y pptidos a azcares sencillos, cidos grasos y aminocidos respectivamente. El jugo pancretico. Elaborado por el pncreas, est formado por amilasa que hidroliza el almidn en maltosa, lipasa pancretica que descompone las grasas en cidos grasos y tripsina que degrada a peptidos ms sencillos los del quimo. La bilis. Es una solucin acuosa fabricada por el hgado que se compone de pigmentos biliares y sales biliares que ayuda a la dispersin de la grasa (emulsin) para que pueda ser digerida con mayor facilidad.

Para que todas las enzimas puedan actuar en el intestino, es necesario neutralizar el quimo con bicarbonato sdico. Tras la neutralizacin actan los diferentes jugos que forman una papilla formada por nutrientes agua, sales y vitaminas. Una vez formado el quilo acaba la digestin y empieza la siguiente fase, la absorcin. Para ello, el intestino delgado sufre una serie de adaptaciones relacionadas con la disminucin del tiempo de absorcin y la de aumentar la superficie de la misma. Las paredes del intestino se repliegan aumentando la superficie de contacto de la mucosa intestinal con el quilo. A estas prolongaciones se las conoce como vellosidades intestinales. A su vez, las clulas absorbentes de la mucosa intestinal presentan unas prolongaciones microscpicas de su membrana que todava aumentan ms la superficie de contacto, las microvellosidades intestinales.

La absorcin de los nutrientes se realiza a travs de las clulas de la mucosa intestinal. Los nutrientes pasan la membrana de las clulas por diferentes mecanismos (difusin, transporte activo, pasivo, etc.). Tras penetrar en las clulas intestinales se dirigen al polo opuesto de las clulas por el que salen. Pasan a los vasos sanguneos y linfticos situados en el centro de las vellosidades. Estos vasos estn conectados con el hgado. El agua y las sales minerales pasan tanto a los vasos sanguneos, como a los linfticos. Los azcares penetran en los vasos sanguneos dirigindose al hgado y los compuestos lipdicos lo hacen a los vasos linfticos que desembocan en la circulacin sangunea general. Los lpidos deben moverse por el sistema linftico para no obstruir los vasos sanguneos. Esto es debido a que los lpidos son apolares y no se mezclan con el agua del plasma sanguneo, de esta forma en los capilares del intestino se atascaran al ser stos muy finos.

Las vellosidades son repliegues de la pared del intestino. Las microvellosidades son repliegues de la membrana plasmtica de las clulas epiteliales del intestino. Ambas tienen la funcin de aumentar la superficie de absorcin. En el intestino grueso se produce la absorcin de agua, sales minerales y vitaminas producidas por la flora intestinal. En este tramo intestinal, la pasta semilquida que circula por el tubo digestivo se transforma en las heces fecales al reducirse su contenido de agua y al sufrir fermentaciones que producen gases intestinales que le dan su olor caracterstico. Tras formarse las heces, estas deben ser expulsadas del organismo. La defecacin es la expulsin de heces compactas que se eliminan a travs del ano y que contienen poca cantidad de agua. Un ejemplo sera la expulsin de excrementos de los mamferos. A diferencia de ellos, anfibios, reptiles y aves tienen nico canal de salida comn a los aparatos digestivo, excretor y reproductor: la cloaca por donde expulsan heces lquidas (deyeccin) 2. EL INTERCAMBIO DE GASES EN LOS ANIMALES Todos los animales necesitan energa para realizar sus actividades cotidianas. Como ya sabemos, la energa la obtienen a partir de la oxidacin de molculas orgnicas en la respiracin celular. Este proceso se realiza en las mitocondrias de las clulas y necesita oxgeno para llevarse a cabo. En el proceso, se desprende dixido de carbono. Ambos gases es necesario intercambiarlos con el medio que nos rodea. El proceso respiratorio en animales lo podemos dividir en tres fases:

Respiracin fisiolgica. Consiste en captar oxgeno del exterior y expulsar dixido de carbono gracias a una serie de movimientos. Intercambio de gases. Consiste en la difusin del oxgeno captado del exterior hacia la sangre y el medio interno del animal, que es intercambiado con el dixido de carbono procedente del metabolismo celular que sale al medio externo. Respiracin celular. Consiste en la oxidacin de materia orgnica utilizando oxgeno y liberando dixido de carbono.

Los animales han desarrollado distintos tipos de respiracin aerobia que presentan diferente grado de complejidad dependiendo del tipo de animal, de sus necesidades energticas y del medio en el que vive. Los animales ms sencillos, como cnidarios y esponjas, no han desarrollado estructuras respiratorias, debido a que realizan el intercambio de gases clula a clula con el medio acutico que las rodea. Por ejemplo, las esponjas y los plipos que forman la masa coralina de la imagen inferior. Son organismos filtradores que hacen pasar el agua a travs de su cuerpo, de tal forma que pueden coger el oxgeno disuelto en el agua y ceder el dixido de carbono. Los animales han desarrollado distintos tipos de respiracin aerobia que presentan

diferente grado de complejidad dependiendo del tipo de animal, de sus necesidades energticas y del medio en el que vive. Los animales ms sencillos, como cnidarios y esponjas, no han desarrollado estructuras respiratorias, debido a que realizan el intercambio de gases clula a clula con el medio acutico que las rodea. Por ejemplo, las esponjas y los plipos que forman la masa coralina de la imagen inferior. Son organismos filtradores que hacen pasar el agua a travs de su cuerpo, de tal forma que pueden coger el oxgeno disuelto en el agua y ceder el dixido de carbono. El resto de animales presenta una organizacin celular ms compleja, en la que hay mayor nmero de capas celulares con lo que aumentan los problemas para realizar el intercambio gaseoso con el exterior. Por ello, han desarrollado diversas estrategias para conseguir el intercambio. Los tipos de sistemas respiratorios que podemos encontrar en los distintos animales son: El sistema de respiracin cutnea. El sistema de respiracin branquial. El sistema de respiracin traqueal. El sistema de respiracin pulmonar LA RESPIRACIN CUTNEA Aunque te parezca mentira, este animal es capaz de intercambiar gases a travs de la piel. Para ello, su piel es muy fina, est hmedecida y posee una gran cantidad de vasos sanguneos para poder transportar los gases. Este tipo de sistema respiratorio aparece en animales como los anfibios, anlidos y algunos moluscos. En moluscos y anfibios es un sistema que se complementa con otros sistemas respiratorios (pulmonar o branquial). LA RESPIRACIN BRANQUIAL Como el oxgeno disuelto en el agua es tan solo el 5% del oxgeno que aparece en el aire, los animales acuticos han tenido que desarrollar estrategias para poder obtener la mxima cantidad de oxgeno. Para ello, la mayor parte de las especies acuticas de anlidos, moluscos, crustceos, peces y anfibios han desarrollado branquias. Las branquias son repliegues tegumentarios muy finos (poseen una sola capa de clulas) y que estn muy irrigados y en contacto continuo con el agua. Esta estructura proporciona una gran superficie de contacto con el agua para intercambiar oxgeno. La disposicin de las branquias en el cuerpo del animal es variada. As, las branquias pueden ser externas o internas. En el caso de las branquias externas el animal las mueve para que el agua pase a travs de ellas como ocurre en las larvas de anfibios. Las branquias internas estn ms protegidas. Los moluscos bivalvos las protegen dentro de la cavidad del manto y bombean el agua a travs de unos sifones para obtener el oxgeno. En los peces las branquias se disponen en una cmara (cmara branquial) donde quedan sujetas a una estructura sea llamada arco branquial. En los peces cartilaginosos (tiburones y rayas) hay cinco arcos y cuatro en los peces seos. La cmara branquial se cierra al exterior por una estructura sea llamada oprculo que protege los arcos branquiales o por unas hendiduras de la piel. En los peces seos, el agua circula desde la boca a las hendiduras branquiales, presionada por la lengua y creando una corriente que favorece el intercambio gaseoso entre la branquia y el agua. En los peces cartilaginosos, el agua entra por los espirculos que son unas aperturas que aparecen detrs de los ojos. LA RESPIRACIN TRAQUEAL Los insectos, miripodos y arcnidos han desarrollado un sistema de tubos ramificados, llamado trqueas, que conectan las clulas de todo el cuerpo con el exterior a travs de unas aperturas llamadas estigmas, que se pueden cerrar mediante espirculos. En muchos insectos tambin aparecen sacos areos que tienen la funcin de ventilar el cuerpo mediante dilataciones y contracciones favorecidas por la comprensin y distensin del abdomen. Este sistema respiratorio prescinde del sistema circulatorio para transportar el oxgeno a las clulas.

LA RESPIRACIN PULMONAR Los pulmones son estructuras respiratorias, que se han desarrollado a partir de una serie de invaginaciones membranosas que forman una bolsa. Estas bolsas estn conectadas con el exterior mediante una serie de tubos que constituyen las vas respiratorias. Son estructuras tpicas de animales terrestres. Las araas y escorpiones presentan una estructura respiratoria que se llaman pulmn en libro que consiste en una cmara que se abre al exterior por un orificio. En el interior hay membrana muy replegada dispuesta paralelamente (de ah su nombre). Los pliegues dividen la cmara en dos lados, el externo en contacto con el aire y el interno en contacto con el lquido circulatorio. Los caracoles terrestres presentan una estructura similar. En el manto han desarrollado una cavidad muy vascularizada que realiza el intercambio de gases. Tanto el pulmn en libro como el de los caracoles son pulmones de difusin en los que el aire circula unidireccionalmente. Existen otro tipo de pulmn denominado de ventilacin que son propios de los vertebrados terrestres. En ellos el intercambio de gases se produce mediante movimientos de contraccin y distensin que provocan un cambio de volumen. Los vertebrados terrestres presentan diferentes tipos de pulmones. Unos tienen forma de saco, como el pulmn de anfibios, reptiles y mamferos y otros son tubulares, como en las aves. En este caso, el pulmn est conectado con unos sacos (sacos areos) que se extienden por otras zonas del cuerpo. Cuando se llenan de aire, disminuye la densidad del animal lo que facilita el vuelo.

El pulmn de los anfibios es casi liso, sin repliegues internos, por lo que la superficie de intercambio gaseoso es demasiado reducida. Esto implica la necesidad de otros sistemas respiratorios para satisfacer las necesidades de oxgeno. La siguiente imagen te muestra una diseccin de una rana en la que se ve el tamao y aspecto de los pulmones que parecen un saco sencillo. En reptiles, los pulmones presentan repliegues, con lo que la superficie de intercambio de gases aumenta respecto a la de los anfibios. Este desarrollo ha permitido la colonizacin del interior de los continentes sin la dependencia del agua para ello. Las serpientes poseen un nico pulmn desarrollado, para evitar una excesiva compresin de su cuerpo. Si te fijas en la siguiente imagen vers que el pulmn tiene un aspecto ms compacto que el de un anfibio. El proceso de intercambio gaseoso que se produce en los alveolos de los pulmones es un proceso sencillo. En ellos la sangre y el aire estn separados por dos finas capas celulares (la del alveolo y la del capilar). Algunas especies de crustceos terrestres, como las cochinillas de humedad y las pulgas de playa presentan branquias.

3. EL TRANSPORTE DE NUTRIENTES. LOS SISTEMAS CIRCULATORIOS Los nutrientes incorporados por el animal se tienen que distribuir a todas las clulas del cuerpo. Este proceso se lleva a cabo mediante un sistema de transporte formado por un lquido interno circulante que, a su vez retira los productos de desecho que se expulsarn al exterior. Este transporte es fundamental para mantener el equilibrio corporal. Este lquido debe moverse y para ello los animales han desarrollado un conjunto de estructuras que forman el denominado aparato circulatorio. Sus funciones son:

Transportar los nutrientes del tubo digestivo a los tejidos. Transportar oxgeno desde el aparato respiratorio a los tejidos y retirar el dixido de carbono en sentido inverso. Transportar sustancias de desecho de los tejidos a los rganos de excrecin. Transportar las clulas defensivas por el cuerpo. Transportar hormonas.

Como puedes ver en la imagen, el aparato circulatorio recorre el cuerpo del animal y est conectado a todos los aparatos y rganos. Para simplificar, en la imagen slo se indican los movimientos circulatorios generales y su relacin con los rganos respiratorios y excretores. Si analizamos el dibujo superior el aparato circulatorio de cualquier animal est constituido por: Un lquido circulante denominado sangre. Las estructuras y organos que forman el aparato circulatorio. Son los vasos sanguneos (que transporta la sangre) y el corazn (bomba que impulsa el lquido circulatorio).

Los animales con estructura ms sencilla no tienen necesidad de este sistema de transporte, ya que las clulas pueden tomar o expulsar sustancias del medio en el que viven. En algunos casos, tampoco es necesaria la presencia de un corazn que movilice el lquido circulatorio a travs de todo el cuerpo. El aparato circulatorio es el encargado de movilizar el conjunto de lquidos y clulas que constituyen el medio interno de un animal. EL LQUIDO CIRCULANTE El lquido circulante vara en su composicin y color de un animal a otro y contiene clulas. Los distintos lquidos circulatorios que se pueden encontrar en animales son:

Hidrolinfa. Es el medio interno de Equinodermos. Su composicin es muy similar a la del agua de mar. Transporta nutrientes y sustancias de desecho pero carece de pigmentos transportadores de oxgeno. Circula a travs de un sistema de tubos que estn conectados a los pies ambulacrales.

El aparato circulatorio es el encargado de movilizar el conjunto de lquidos y clulas que constituyen el medio interno de un animal.

Hemolinfa. Es el lquido circulatorio de Moluscos y Artrpodos. En los Moluscos y Crustceos presenta un pigmento transportador de oxgeno llamado hemocianina. Este pigmento no existe en Arcnidos, Miripodos e Insectos ya que no existe la necesidad de transportar el oxgeno por el medio interno.

Sangre. Es el lquido circulatorio tpico de Anlidos y Vertebrados. posee un pigmento transportador de oxgeno, que le proporciona un color rojo llamado hemoglobina (Vertebrados) o hemeritrina (Anlidos). La sangre de los vertebrados es la ms compleja, con gran cantidad de funciones y clulas. Las clulas presentes son eritrocitos, leucocitos y trombocitos. Linfa. Es un fluido presente en Vertebrados que carece de pigmentos transportadores de oxgeno. Est en comunicacin con la sangre y se caracteriza por poseer una gran cantidad de leucocitos y una mayor proporcin de lpidos.

EL CORAZN El lquido circulatorio ha de moverse a travs de los vasos. Para ello necesita ser impulsado. Este hecho se puede conseguir de dos formas: 1. Mediante una presin externa de la musculatura que rodea el vaso sanguneo. 2. Mediante una bomba o corazn que impulse el lquido al contraerse. El corazn puede ser de dos tipos:

Un tubo que es capaz de de producir contracciones peristlticas de tal forma que produce el avance de la sangre. Es el caso de los Anlidos

Una bomba que posee cmaras y vlvulas en las que el lquido circulatorio es impulsado en una sola direccin. Las vlvulas evitan que la sangre retroceda y las cmaras se contraen de forma coordinada produciendo el latido del corazn. Existen diferentes tipos de corazones: En peces el corazn es bicameral. La primera cmara se denomina aurcula. Es la que recibe el lquido circulatorio y lo impulsa a la otra cmara que se llama ventrculo. El ventrculo impulsa la sangre al cuerpo. En anfibios y reptiles, excepto los cocodrilos, el corazn es tricameral. Posee dos aurculas que impulsan la sangre proveniente de los pulmones y del cuerpo hacia el ventrculo donde se mezcla. En las aves y mamferos el corazn es tetracameral. Cada aurcula comunica con un ventrculo, de tal forma que la sangre que procede del cuerpo rica en dixido de carbono no se mezcla con la sangre que procede de los pulmones rica en oxgeno. Los Artrpodos, excepto los Crustceos, poseen un corazn pluricameral. Es un tubo en el que las cmaras se sitan una detrs de la otra comunicndose mediante vlvulas. Cada vlvula posee dos orificios (ostiolos) por los que penetra la hemolinfa de la cavidad corporal. LOS VASOS El sistema vascular es la red de vasos por la que se mueve el lquido circulatorio. El sistema ms complejo es el de los vertebrados en los que distinguimos los siguientes tipos de vasos:

Arterias. Son los vasos sanguneos por los que circula la sangre a gran velocidad procedente del corazn. Sus paredes son gruesas y poseen musculatura propia. Arteriolas. Son vasos que se ramifican a partir de las arterias. Capilares. Son los vasos sanguneos de menor dimetro, ya que su pared est formada por una sola capa de clulas. Son los vasos de intercambio. Venas. Son vasos sanguneos por los que circula la sangre hacia el corazn. Su diamtero es menor que el de las arterias y son menos elsticas que stas. Vnulas. Son vasos sanguneos de pequeo diametro que se reunen para formar venas.

Los capilares son los vasos en los que se realiza el intercambio de sustancias. Los mecanismos de intercambio se deben a la difusin de sustancias a travs de las membranas y a los cambios en la presin sangunea. Los vasos que llevan el lquido circulatorio del corazn a los tejidos se denominan arterias y los que lo devuelven al corazn venas. MODELOS DE SISTEMAS DE CIRCULACIN El proceso de la circulacin es diferente segn los grupos animales. Los Porferos y Cnidarios utilizan su cavidad interior como sistema de distribucin. Adems, las clulas exteriores intercambian sustancias con el agua. Los Platelmintos transportan las sustancias por difusin, de clula a clula. En los animales con lquidos circulatorios, ste puede transitar por un sistema circulatorio abierto o cerrado. Sistema circulatorio abierto Es propio de Artrpodos y Moluscos (excepto Cefalpodos). El lquido circulatorio no se mueve siempre por la red de vasos sanguneos. Existen zonas entre los tejidos denominada hemocele, donde se acumula el lquido circulatorio (hemolinfa). Sistema circulatorio cerrado En este modelo de sistema circulatorio el lquido circulante, no abandona los vasos sanguneos. Se presenta en Anlidos, Cefalpodos y Vertebrados. En anlidos el corazn es tubular y se encuentra en la zona dorsal del animal. En vertebrados, el sistema circulatorio alcanza diversos grados de complejidad, segn el nivel de evolucin que presente el animal. El sistema circulatorio puede ser simple o doble, con una circulacin incompleta o completa. Circulacin simple Aparece en peces. En esta circulacin la sangre slo pasa una vez por el corazn en cada vuelta. El corazn es bicameral. La sangre viene de las venas del cuerpo cargada de CO2 hacia el corazn. El ventrculo impulsa la sangre hacia las branquias, donde se oxigena y circula por arterias para repartirse por el cuerpo. El retorno de la sangre al corazn se realiza mediante venas. Circulacin doble En los Vertebrados terrestres, la sangre pasa dos veces por el corazn por cada vuelta del circuito. El recorrido se realiza desde el corazn, saliendo por el ventrculo izquierdo, a los tejidos del cuerpo, para volver al corazn por la aurcula derecha. Esta circulacin se denomina circulacin mayor. El circuito contina desde el ventrculo derecho a los pulmones, para volver otra vez al corazn por la aurcula izquierda. Esta circulacin es la circulacin menor. Este segundo circuito tiene una oxigenacin incompleta de sangre, en anfibios y reptiles, y completa en aves y mamferos. En los anfibios, el corazn est formado por tres cavidades, dos aurculas y un ventrculo. La sangre proviene de los tejidos llena de CO2 y entra en el corazn por la aurcula derecha. Pasa al ventrculo y se expulsa fuera del corazn. La sangre que va a los pulmones se oxigena y vuelve por las arterias pulmonares de nuevo al corazn, entrando por la aurcula izquierda. En el ventrculo se produce la mezcla de sangre oxigenada y la venosa, por lo que el sistema es poco eficaz, al bombear sangre oxigenada a los pulmones y sangre venosa a las clulas del cuerpo.

Los reptiles tambin existe circulacin doble e incompleta, similar a la de los anfibios. Sin embargo, el ventrculo est parcialmente dividido, con lo que la mezcla de sangre oxigenada y venosa es menor y la eficacia del corazn es mayor. Los cocodrilos poseen un corazn con ventrculos divididos por un tabique completo, igual que aves y mamferos. Las Aves y Mamferos presentan circulacin doble y completa. La sangre venosa llega al corazn por la aurcula derecha y atraviesa la vlvula tricspide para entrar en el ventrculo derecho. Emerge del corazn por las arterias pulmonares hacia los pulmones, donde se oxigena y vuelve al corazn por las venas pulmonares. Entra por la aurcula izquierda y atraviesa la vlvula mitral para entrar en el ventrculo izquierdo. Sale del corazn hacia los tejidos corporales transportando el oxgeno necesario para el funcionamiento aerobio de las clulas. El dixido de carbono es vertido a la sangre y vuelve por las venas hacia el corazn, para entrar de nuevo, por la aurcula derecha. 4.LA EXCRECIN Si te fijas en la deyeccin de un lagarto, veras que presenta una zona blanquecina. Esa zona no forma parte de las heces del animal, sino que es la forma en la que elimina los productos txicos del metabolismo. Todos los animales necesitan eliminar del lquido circulatorio los residuos procedentes del metabolismo celular, porque algunas de ellas son txicas, como los residuos nitrogenados. Otras no lo son, pero suponen un problema para el animal ya que alteran la funcionalidad de los tejidos. Un ejemplo son las sales minerales para los animales acuticos. El aparato encargado de realizar esta funcin es el aparato excretor. El aparato excretor tiene las siguientes funciones: 1. Regular la concentracin de sales y metabolitos en el plasma. 2. Mantener el equilibrio hdrico corporal. 3. Expulsar los residuos txicos metablicos. Los principales son el dixido de carbono que se retitra a travs de las estructuras respiratorias (branquias, pulmones, etc.) y los compuestos nitrogenados. Los compuestos nitrogenados derivan del catabolismo de los aminocidos. Existen tres tipos fundamentales:

Amoniaco. La expulsin en esta forma necesita de la presencia constante de agua, ya que el amoniaco debe ser expulsado inmediatamente. Si esto no fuera as, el animal morira. Es la forma habitual de excretar el nitrgeno en los invertebrados acuticos y peces seos. Este tipo de animales reciben el nombre de amoniotlicos. Urea. Es una sustancia txica que puede ser almacenada en el interior del animal siempre que est disuelta en abundante agua. Tpico de anfibios y mamferos. Son animales ureotlicos. cido rico. Es un slido que eliminan animales que no pueden perder agua, como insectos o reptiles, o que no pueden acumular grandes cantidades de la misma, como le ocurre a las aves. Estos animales reciben el nombre de uricotlicos. Esta sustancia se expulsa en forma slida y no produce prdida de agua.

Las tortugas marinas poseen unas glndulas que excretan la sal ingerida por los alimentos. Estas glndulas se encuentran en los ojos. LA EXCRECIN EN VERTEBRADOS Los vertebrados poseen ms estructuras excretoras que los invertebrados. Por ejemplo la piel, posee glndulas que vierten los residuos al exterior en forma de sudor. Los vertebrados poseen rganos especficos para la excrecin de las sustancias nitrogenadas. El rgano encargado de llevar a cabo la funcin excretora es el rin que aparece como un rgano par. El rin est conectado al aparato circulatorio de donde recoge y filtra las sustancias del lquido circulatorio. Parte de este filtrado, es reabsorbido a la sangre y el resto es dirigido al exterior del cuerpo por las denominadas vas urinarias. El rin ms evolucionado es el de reptiles, aves y mamferos en los que se han desarrollado unidades de filtracin denominadas nefronas.

En los peces y anfibios, el rin est constituido por un gran nmero de tbulos similares a nefridios. Desarrollan una zona ensanchada denominada cpsula de Bowman que absorbe el lquido que se filtra de los capilares que forman una masa globular denominada glomrulo. Junto a la cpsula aparece un nefrostoma que se une a un tubo de mayores dimensiones (urter) que evacua el filtrado a la cloaca. Las nefronas de los mamferos estn formadas por un tbulo largo (tbulo renal), unido a la Cpsula de Bowman, que contiene un racimo de capilares retorcidos llamado glomrulo. La sangre que entra al glomrulo es filtrada a la Cpsula de Bowman. El lquido filtrado se mueve por el tbulo renal, donde se reabsorben de forma selectiva diversas sustancias. Simultaneamente, de los capilares que envuelven el tbulo se secretan otras molculas en l. De esta forma, la glucosa, aminocidos, la mayor parte de electrolitos, junto con una gran cantidad de agua son devueltos a la sangre a travs de los capilares que rodean el tbulo. El tubulo renal presenta tres zonas bien definidas:

Tbulo contorneado proximal: zona donde se produce la reabsorcin de las sustancias que son necesarias para el organismo. Asa de Henle: Es el lugar donde se concentra el lquido que circula por la nefrona. Est rodeado de vasos sanguneos. Tbulo contorneado distal: Zona posterior al asa de Henle donde contina la reabsorcin de sustancias y se concentra an ms el lquido circulante.

Las nefronas desembocan en un tbulo colector que, a su vez, desemboca en la pelvis renal que se comunica con el urter y la vejiga. El exceso de agua y los productos de desecho, son excretados del cuerpo como orina. La siguiente animacin te permitir conocer cuales son las diferentes partes de una nefrona. Pincha en el cuadro inferior sobre los nombres. La formacin de orina en los mamferos necesita de los siguientes procesos: la filtracin, la secrecin, la reabsorcin y la excrecin que se produce a lo largo de la nefrona. Otros rganos de excrecin en los vertebrados son: -Las glndulas sudorparas, que en los mamferos sirven, adems de para eliminar sustancias de desecho, para regular la temperatura del cuerpo con la evaporacin del sudor. -El hgado que adems de la funcin digestiva, elimina los pigmentos biliares, resultantes de la degradacin de la hemoglobina a travs de la bilis.