GUA COMN DE APLICACIONES (PARTE 1) Caso 1: Anlisis de un Proceso de Solicitud de Hipotecas

Solicitudes sin evaluar

Proceso de evaluacin (en horas): Triangular(1, 1.75, 3)

Solicitud evaluada aprobada (88%)

Tiempo entre llegadas: Exponencial (prom.= 2 hr./ solicitud)

Solicitud evaluada desaprobada (12%)

Longitud de la simulacin: 20 das (24 horas/da) Unidades de tiempo base: horas

Las solicitudes para obtener hipotecas en un banco, despus de ser recepcionadas, son enviadas al rea de evaluacin de conformidad de documentos en donde un empleado ejecuta la evaluacin correspondiente. Las solicitudes llegan al rea de evaluacin con un tiempo entre llegadas que responde a una distribucin exponencial con media de 2 horas/solicitud. La duracin para evaluar cada solicitud puede ser representada por una distribucin triangular con un valor mnimo de 1 hora, una moda de 1.75 horas y un mximo de 3 horas. Se estima un costo de $12 la hora para el empleado, sin importar si est ocupado o desocupado. Luego de la evaluacin, y de acuerdo a los datos histricos, el 88% de las solicitudes cumplen con todos los requisitos siendo aprobadas y el 12% son rechazadas. Se desea simular el funcionamiento de este sistema durante 20 das y evaluar su comportamiento sobre la base de los siguientes indicadores: Nmero de solicitudes aprobadas y rechazadas. Tiempo promedio en el sistema por solicitud. Costo promedio de revisin por solicitud. Mximo tiempo que una solicitud pasa en el proceso de revisin. Mximo nmero de solicitudes esperando ser revisadas. Utilizacin promedio del empleado revisor.

Escenario 1 Partiendo de la situacin inicial, se desea adicionar un proceso de seleccin de las solicitudes antes que sean revisadas. Se estima que el tiempo para este proceso puede ser representado por una distribucin triangular con un mnimo de 15 minutos, una moda de 25 minutos y un mximo de 45 minutos. Por falta de algunos datos en las solicitudes al momento de someterlas al proceso de seleccin, el 8% son rechazadas y el 92% son enviados a la evaluacin. Este proceso reducir en un 10% el tiempo de evaluacin y elevara el porcentaje de solicitudes que son aprobadas de 88% a 94%, si es que pasan el proceso de seleccin. La idea inicial es que este nuevo proceso de seleccin sea atendido por una recepcionista, la cual ejecuta tambin otras labores y cuyo pago es de $6.75

la hora sin importar si est ocupada o desocupada. Se quiere estimar que proporcin del tiempo de la recepcionista ser usado en esta tarea adems de estimar en cuanto cambian los mismos indicadores pedidos para la situacin original. Caso 2: Lnea de maquinado
PiezasA Tiempo entrelleg adas: cada 8 minutos . Solo existen 1 unidades 00 Tiempo de procesamiento piezas A : expo(7) min Tiempo de procesamiento piezas B : expo(19) min

El orden en la cola: segn el tiempo de procesamiento de menor a mayor

PiezasB Tiempo entrellegadas: cada12 minutos Slo . deben procesarse 50 unidades

Dos tipos de piezas requieren procesamiento en la misma mquina. Cada tipo de pieza se acumula mientras espera ser procesado en una sola cola. El tipo de pieza 1 llega cada 8 minutos y solo existen 100 unidades de este tipo que debern ser procesadas. El tiempo de procesamiento de estas piezas tiene distribucin exponencial con media 7 unidades de tiempo. El otro tipo de pieza, pieza 2, llega a intervalos de tiempo de 12 minutos y slo deben procesarse 50 de ellas. El tiempo de procesamiento respectivo tiene distribucin exponencial con media 10 unidades de tiempo. Las entidades en la cola se acomodan en orden de prioridad segn el tiempo de procesamiento de menor mayor. Escenario A (Objetivo: Manejo de atributos, decisin doble y mltiple por condicin, reprocesos limitados): Luego del maquinado, las piezas son inspeccionadas de una en una por un operario con tiempo uniformemente distribuido entre 3 y 6 minutos. El 40% de las piezas despus de la inspeccin deben regresar al maquinado a reprocesarse. El tiempo de reproceso para cada pieza es 50% menos que su tiempo de maquinado. Una vez reprocesadas, deben ser nuevamente inspeccionadas. Slo se admiten hasta 2 reprocesos por pieza, de lo contrario la pieza se considera defectuosa irrecuperable. Determine cuntas piezas no pasaron por reproceso, cuntas tuvieron 1 reproceso, cuntas tuvieron 2 reprocesos y cuntas se consideraron defectuosas irrecuperables. Escenario B: A partir del modelo original, suponga que se cuenta con un operario en inspeccin en las 4 primeras horas; en las siguientes 4 horas se cuenta con 2 operarios y en las dems horas se cuenta con un solo operario. Caso 3: descarga y revisin de maletas en aeropuerto1 Objetivo: Modelacin de colas con capacidad limitada. Se desea investigar el funcionamiento del proceso de descarga del equipaje que traen los aviones que provienen del extranjero. El equipaje que llega en un avin es colocado en montacargas. Cada montacargas lleva una cantidad variable de maletas con distribucin uniforme entre 10 y 15 maletas. Trasladar
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Tomado en la prctica No.1 2010-0

completamente las maletas de un avin requiere entre 18 y 20 montacargas con distribucin uniforme. Los montacargas cargados llegan a la zona de verificacin a intervalos de tiempo que se ajustan a una distribucin exponencial con media de 10 minutos. En la zona de verificacin se descarga y se registran las maletas una por una, en un tiempo con distribucin normal con media 0.5 y desviacin estndar 0.05 minutos por maleta, haciendo uso de un lector de cdigo de barras. Desde la zona de verificacin, las maletas son trasladadas hasta el control de aduana, en un tiempo de 5 minutos por maleta (no hacen cola). Una vez en el control de aduana, el 33% de las maletas pasa a inspeccin (asumimos una maleta por pasajero), el resto de maletas son recibidas por sus propietarios que se retiran del aeropuerto. La inspeccin la efectan dos inspectores que trabajan independientemente y requieren cualquiera de ellos un tiempo con distribucin exponencial con media de 5 minutos con cada maleta. En inspeccin no debe haber ms de 6 maletas en total (dos atendindose y cuatro en cola), por lo tanto las maletas que llegan, se quedan all slo si hay capacidad, de lo contrario se montan en una faja circular que estar dando vueltas. Cada vez que una maleta cumple una vuelta completa, un operario verifica la disponibilidad de espacio en inspeccin y si encuentra espacio disponible la coloca en inspeccin con prioridad. La vuelta completa tarda un minuto.

a) Formular un modelo de simulacin en Arena, para el procesamiento

completo de la descarga de un avin.

b) Basndose en sus resultados, determine el tiempo promedio toma el

procesamiento completo de una maleta por separado para las que pasaron inspeccin y las que no lo hicieron. Indique cmo obtuvo su respuesta

Entre 18 y 20 montacargas con distribucin uniforme

Tiempo entre llegadas de montacargas : EXPO (10) min .

Cantidad de maletas en cada montacargas : UNIF (10,15)

ZONA DE VERIFICACIN : Descarga y registro : NORM (0.5,0.05) min . por maleta

67% se retira

Traslado en faja : 5 minutos cada maleta

33 % a inspeccin de aduana

Inspectores : 2 Tiempo : EXPO (5) min Capacidad : 6 maletas , (4 en cola , 2 en inspeccin )

CONTROL DE ADUANA

Caso 42: Lavado de autos Objetivo Modelacin de la creacin de entidades durante un lapso de tiempo. Tiempos de proceso segn el tipo de entidad. Deferencias entre variables globales y atributos. Trmino de la simulacin cuando ya no hay ms entidades en el sistema.

Tomado de la prctica 1 del periodo 2008-1

Mquinas de lavado

Tiempo entre llegadas: Expo(8) min.

Un sistema de lavado de autos recibe vehculos para lavado desde las 6 de la maana hasta las 10 de la maana, cada da. A las 10 de la maana ya no se reciben ms autos, aunque el sistema funciona hasta entregar todos los autos recibidos. Los vehculos llegan a intervalos de tiempo con distribucin exponencial con media de 8 minutos y son acomodados en orden de llegada para ser lavados en cualquiera de tres mquinas idnticas en un tiempo que depende del tipo de servicio que el cliente ha solicitado para su auto. Informacin sobre la demanda de cada tipo de servicio as como el tiempo de lavado y el precio respectivo se sealan en la siguiente tabla: Tipo de lavado Precio Frecuencia observada (*) Tiempo de lavado

A 20 uniforme [20-30> S/.30 B 80 uniforme [40-60> 45 C 60 triangular (30,40,80) 60 D 40 triangular (40,50,70) 75 (*) Corresponde a un periodo de tiempo representativo del comportamiento del sistema que registra un total de 200 clientes. Los operarios encargados del lavado reciben un 10% del costo del servicio como comisin por auto entregado. a. Defina los atributos y variables necesarios para su modelo b. Desarrolle el modelo respetivo. c. Ejecute la simulacin y determine: A qu hora el sistema termina de entregar los autos recibidos por la maana y cul es total de autos lavados. El monto total de comisin para los operarios El nmero mximo de vehculos en espera y el mximo tiempo de espera. El nmero promedio de mquinas de lavado utilizadas. El tiempo promedio que pasa un auto en el sistema. Escenario A Objetivo Reordenamiento de colas segn prioridades, reprocesos nicos, decisin mltiple por condicin. Considere que luego del lavado, el auto es inspeccionado para evaluar la calidad del servicio y se ha encontrado que un 20% de los autos deben ser reprocesados en un tiempo que tiene distribucin uniforme entre 15 y 25 minutos sin importar el tipo de servicios contratado originalmente, utilizndose las mismas mquinas con prioridad para este reproceso. Una vez reprocesados los vehculos se consideran terminados y listos para entrega. Cuando un vehculo es reprocesado, los operarios pierden la comisin por dicho vehculo.

d. Presente los cambios en el modelo. e. Presente los valores de los cinco indicadores solicitados para el escenario original A qu hora el sistema termina de entregar los autos recibidos por la maana y cul es total de autos lavados. El monto total de comisin para los operarios El nmero mximo de vehculos en espera y el mximo nmero de vehculos en espera. El nmero promedio de mquinas de lavado utilizadas El tiempo promedio que pasa un auto en el sistema.

f. Indique cuntos servicios fueron reprocesados por cada tipo. Caso 5: fabricacin de cuchillos Objetivo Modelacin de la formacin y separacin de lotes de entidades. Diferenciar las entidades que arriban de las entidades que siguen el flujo del proceso. Utilizacin del record (expression) para obtener indicadores basados en valores promedio de atributos, Statistic de tipo Output (para el ltimo indicador). Una pequea fbrica produce tenedores y cuchillos. Para ello, posee 2 mquinas troqueladoras, una para cada tipo de cubierto. Al costado de cada troqueladora, llegan planchas de acero con un tiempo entre llegadas exponencialmente distribuido con media = 60 minutos. El tiempo de troquelado en cada una de las dos mquinas dura entre 10 y 15 minutos por plancha de forma uniforme. La cantidad de cubiertos que se obtiene por plancha es 15 tenedores y 20 cuchillos respectivamente. El peso de cada tenedor y de cada cuchillo est uniformemente distribuido entre 45 y 46 gramos. Luego, los cubiertos son sometidos a una operacin de limpieza mediante rotacin en un bombo por orden de llegada. La limpieza se hace en lotes. Al bombo ingresa un lote entre 20 y 25 cubiertos uniformemente distribuido. El tiempo de limpieza en minutos por cada lote es TRIA(20,25,30). Despus de la limpieza, se forman dos tipos de grupos: grupos de 6 tenedores y grupos de 6 cuchillos, en un tiempo despreciable, los cuales se van a almacn. Simule el sistema por 10 horas y colecte la siguiente informacin: Cantidad de tenedores y cuchillos que se van al almacn. Tiempo entre salidas de grupos de 6 tenedores. Cantidad total de cuchillos que pasaron la limpieza. Cantidad promedio de cubiertos por cada lote que sale del bombo. Peso promedio de cubiertos en cada lote que sale del bombo. Qu porcentaje de cubiertos que se van al almacn son tenedores.

Caso 6: Ensamblaje, prueba y embalaje de productos electrnicos Objetivo Modelacin de operaciones en serie y lotes de entidades.
Tiempo entre llegadas: Exponencial(5) Preparacin A: Triangular(1,4,8) Ensamble, Sellado y probado A: Triangular(1,3,4) B: Weibull(=2.5, =5.3) 91%

Unidades aceptadas

Tiempo entre llegadas: Exponencial(30) (en lotes de 4) 9% B B B B B B B B Preparacin B: Triangular(3,5,10) Longitud de la simulacin: 32 horas.

Reproceso: Exponencial(45)

Unidades salvadas Unidades rechazadas

80%

20%

El sistema a modelar representa las operaciones finales de una lnea de produccin de dos diferentes unidades electrnicas selladas. Estas operaciones consisten en preparar cada una de las cajas metlicas para su ensamblaje, ensamblar y probar las cajas con los componentes electrnicos correspondientes y finalmente, embalar las unidades para su posterior despacho. Las cajas metlicas de la primera unidad A, son producidas en un departamento adyacente, fuera del sistema a evaluar, entregando las unidades producidas a la estacin de preparacin A en un intervalo de tiempo entre entregas que responde a una distribucin exponencial con una media3 de 5. En dicha estacin, un operario las prepara para su ensamblaje posterior; demorndose un tiempo que responde a una distribucin triangular con valores entre 1, 4 y 8. Luego las cajas son enviadas a la estacin de ensamble, en donde son ensambladas con los componentes electrnicos, selladas y sometidas a una prueba de calidad. El tiempo para este proceso puede ser representado por una distribucin triangular entre 1,3, y 4. Las cajas metlicas de la segunda unidad B llegan a la estacin de preparacin B en lotes de 4. Los tiempos entre arribos de estos lotes responden a una distribucin exponencial con una media de 30. En dicha estacin, las cajas son preparadas por otro operario, demorndose un tiempo que responde a una distribucin triangular con valores entre 3, 5 y 10. Luego las cajas son enviadas a la estacin de ensamble en donde son ensambladas con los componentes electrnicos, selladas y sometidas a una prueba de calidad. La estacin de ensamble es la misma que procesa las cajas A y el operario de dicha estacin las trabaja en estricto orden de llegada (es decir, la cola que se forma es comn). El
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Todos los tiempos estarn en minutos.

tiempo para este proceso responde a una distribucin Weibull con valores de 2.5 y 5.3 (valores para el factor de escala beta y para el parmetro alfa). El 91% de las unidades (sean A o B) pasan la prueba y son transferidas inmediatamente al rea de embalaje (el rea de embalaje no pertenece al sistema). El 9% restante no son aceptadas e inmediatamente son enviadas a una estacin de reproceso, en la cual labora un operario. El tiempo de reproceso responde a una distribucin exponencial con una media de 45 minutos, sin importar que tipo de unidad sea. Despus del reproceso, el 80% de estas unidades son salvadas y enviadas al rea de embalaje y el 20% son rechazadas y destruidas. Simule el sistema para 4 turnos consecutivos de 8 horas (es decir, para 32 horas en total). Recolecte las siguientes estadsticas: Nmero de unidades promedio en cada cola. Tiempo promedio de espera en cada cola. Utilizacin de los recursos. Tiempo promedio en el sistema separadamente por unidades aceptadas, salvadas y rechazadas.

Escenario 1 A partir de la situacin original, considere que las cajas metlicas de la unidad A llegan al sistema en lotes de 2 3 unidades con igual probabilidad de ocurrencia. El tiempo entre la llegada de un lote y otro responde a una distribucin exponencial con una media de 12. Compare las estadsticas con la situacin original y determine si este cambio afecta favorable o desfavorablemente a alguno de los indicadores pedidos. Escenario 2 Objetivo Modelacin de la formacin de lotes por atributo, permanente o temporales y su separacin posterior. Manejo del inventario como recurso. Trmino de la simulacin por condicin lgica. A partir de la situacin original, incluya el proceso de embalaje. Para embalar un producto terminado se requiere de 2 unidades de A y 3 unidades de B. Previo al embalaje, se deben formar y almacenar paquetes de 2 unidades de A y paquetes de 3 unidades de B cada uno en un almacn independiente (desprecie el tiempo de empaquetado). El tiempo para el proceso de embalaje de un producto terminado (formado por un paquete de A y un paquete de B) demora una uniforme entre 3 y 5 minutos. Despus del embalaje se efecta un control visual del embalaje del producto terminado; si es aceptado (97%) se almacena como producto terminado y si es rechazado se separan los dos paquetes y se regresan a sus correspondientes almacenajes para seguir embalando productos terminados. La probabilidad de que un producto terminado sea aceptado es 97%. Simule el modelo modificado hasta entregar 200 unidades de productos terminados aceptados. Aadir a los indicadores originales el comportamiento de los almacenajes de paquetes de A y de B. Escenario 3 Objetivo Modelacin de la variacin de la capacidad de recursos mediante calendario.

Partiendo del escenario 2, considerar que este sistema operar solo dos turnos por da, 8 horas por turno, y que en el segundo turno se asignan dos operarios para el reproceso. Simular el modelo por 10 das. Determinar qu indicadores mejoran con esta medida. Escenario 4 Objetivo Modelacin de conjuntos o sets de recursos Partiendo del escenario 3, se quiere seguir mejorando los resultados del sistema. Se desea que la preparacin de cualquiera de las dos unidades pueda ser efectuada por cualquiera de los dos operarios que actualmente trabajan en una sola de las unidades. De estar los dos operarios desocupados, una unidad A preferir al operario A y una unidad B, al operario B. Determinar si se logra la mejora esperada. Caso 7: Lavandera 4 Objetivo Diferenciar las entidades que arriban de las entidades que siguen el flujo del proceso. Modelacin de la utilizacin de recursos mediante los mdulos seize, delay, release.
R tirac rg d la e a a e la a ora vd
Tp yc ni a d c r a i o a td d e a g s U ac rg d p n a d a a n a a e re d s elic d s U ac rg d e re on s n a a e d d e U ac rg d lic d yo d e r on s n a a e a a tra e d ed e Po a il a r b b id d 0 .3 0 .2 0 .5

L v d rad aa o e rop d lic d a e aa R tirac rad la e a e la a o v d ra

P p ra ind la re a c e s p n a d lic d s re d s e a a

L gd le a a d e c n s: lie te ep xo (1 0) mu s in to

P p ra i d e re o e y re a c n e d d n s ro are is n p s te te

L v d rad e re o e y aa o e d d n s ro are is n p s te te

En una lavandera se utiliza dos lavadoras una de ciclo delicado y una de gran capacidad para edredones. Al empezar cada da se tienen las dos mquinas disponibles y dado el flujo de llegada de las cargas de prendas, las mquinas estn disponibles durante todo el da. El proceso comprende la preparacin de las prendas (no requiere de las lavadoras), el lavado y finalmente el retiro de la prendas de la mquina. La preparacin de la ropa consiste en una revisin de las prendas para aplicacin de desmanchadores, reforzamiento de botones y el retiro de accesorios que pudieran daarse durante el lavado. Suponga que la preparacin de las prendas y el retiro de las mismas de la mquina una vez lavadas, son totalmente independientes entre s, es decir, son efectuadas por solo un trabajador distinto cada una. El tiempo de duracin de todas las actividades depende del tipo de ropa. Se han establecido los siguientes tiempos:

Basado en el caso prctico tomado en la primera prctica calificada del periodo 2007-2

Tipo de ropa Preparacin Carga de Lavado Retirar prendas de Prendasmquinas Ropa delicada 15 minutos U[4,7> U[20, 35> 10 minutos Edredones 20 minutos U[3,5> U[40, 60> 20 minutos Durante el lavado y el retiro de las prendas de la lavadora, la mquina permanece ocupada. La carga de la mquina tiene la duracin que se seala en el cuadro y la realiza el encargado de la preparacin de las prendas, con prioridad. Luego del ciclo de lavado las mquinas vuelven a ser llenadas para empezar el siguiente ciclo. En la mayora de los casos los clientes traen una o dos cargas de prendas. La cantidad y tipo de cargas que pueden traer los clientes tienen la siguiente probabilidad: Tipo y cantidad de cargas Una carga de prendas delicadas Una carga de edredones Una carga delicada y otra de edredones Probabilidad 0.3 0.2 0.5

Los clientes llegan con sus cargas de ropa a intervalos de tiempo que se ajustan a una distribucin exponencial con media 10 minutos. Simule un da de trabajo de 8 horas. Se le pide:

a) Desarrollar el modelo.
b) Determinar, para la primera replicacin, cuntas cargas de cada tipo se lavaron. c) Qu tipo de lavadora recomendara usted comprar si se pudiera tener una mquina adicional. Sustente su respuesta. d) El tiempo promedio del servicio para cualquier carga en general. Escenario Con un 10% de probabilidad un cliente paga una cantidad extra para que su ropa sea entregada en menor tiempo. Por tanto, en todas las actividades se prioriza la atencin de estos clientes. Presente los cambios en el modelo y para una sola replicacin estimar el tiempo de servicio que puede ofrecerse a los clientes que pagan por el servicio rpido y el tiempo promedio de servicio para cualquier carga en general, compare con el mismo indicador del escenario original y comente. Caso 85 ( el modelo del caso se encuentra disponible en el archivo Caso 8.doe) Objetivo: Modelar el uso de la funcin MR de recursos para variar la capacidad de recursos. El modelo requiere la modificacin del patrn del tiempo entre llegadas en funcin del tiempo de la simulacin y el uso de atributos para adecuar un nico proceso a los requerimientos de diferentes tipos de entidad. El laboratorio de anlisis de cierta unidad hospitalaria funciona de la siguiente manera. Los pacientes pasan por la ventanilla de inscripcin y luego al laboratorio . El intervalo de tiempo entre llegadas de los pacientes tiene distribucin exponencial con una media depende de la hora del da segn el siguiente cuadro: Hora Media
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Tomado de la prctica integrada No.1 2010-0

De 7:30 a 8:30 De 8:30 a 10:30 De 10:30 a ms

(minutos) 10 2.5 15

Los pacientes pueden ser propios del hospital (el 70%), del Sistema Integral de Salud (el 30%) o pacientes de emergencia, quienes llegan a esta ventanilla siguiendo una distribucin exponencial distinta con media de 20 minutos. Debe tenerse en cuenta que los pacientes de emergencia tienen la mayor prioridad de ser atendidos tanto en la ventanilla como en el laboratorio, le siguen los pacientes propios y finalmente los pacientes del Sistema Integral de Salud. Los pacientes de emergencia llegan con una enfermera, quien acompaa al paciente en el trmite de la ventanilla, luego ella deja al paciente en laboratorio y se dirige a una sala en la que espera que algn paciente de emergencia termine de ser atendido para ayudarlo a retirarse. Las enfermeras no necesariamente tienen que ayudar a retirarse al mismo paciente que trajeron. En la ventanilla de inscripcin, la duracin de la atencin tiene distribucin normal con media de 3.5 minutos y desviacin estndar de 0.2 minutos. Despus de la ventanilla el paciente pasa al laboratorio, donde cada paciente necesita un solo tipo de anlisis que puede ser: del tipo A el 65%, del tipo B el 30% y del tipo C el 5%. En el laboratorio trabajan 5 personas y cualquiera de ellas puede hacer cualquiera de los tipos de anlisis. El tiempo de duracin de cada anlisis depende del tipo, segn el siguiente cuadro: Tipo de Anlisis A B C Duracin (minutos) Uniforme(15,20) Uniforme(20,25) Uniforme(25,30)

Analizando el modelo dado: a) Indique por escrito en este espacio, cmo se reconoce a los pacientes que llegan de emergencia? Seale los elementos del modelo que corresponden. b) Indique por escrito en este espacio cmo se modela las enfermeras? Seale los elementos del modelo que corresponden. Simule el funcionamiento de este laboratorio para 4 horas y determine los valores de los siguientes indicadores: c) Tiempo de permanencia de los pacientes desde que llegan a la ventanilla hasta que salen del laboratorio. Explicar cmo obtuvo el indicador y su valor respectivo. d) Al final de la simulacin indique cuntas enfermeras hay esperando dentro de las instalaciones. Explicar cmo obtuvo el indicador y su valor respectivo ESCENARIO Suponga que para poder efectuar el anlisis tipo A es necesario juntar 3 pacientes pero los de emergencia pasan solos y no tienen que formar grupo. El tiempo para el anlisis tipo A para el grupo en su conjunto tiene distribucin exponencial entre 25 y 30 minutos.

e) Modele los cambios necesarios f) Al final de la simulacin, indique cuntos pacientes se quedaron esperando formar grupo. Explicar cmo obtuvo el indicador y su valor respectivo. Caso 9: Agencia bancaria6 Objetivo:Modelacin de conjuntos de recursos o sets.
Grupo A:pago deserviciosdomsticosy otros

Grupo B:depsito de dinero y cobro de cheques .

Tiempo entre arribos Expo(2) minutos

Se desea evaluar el funcionamiento de una agencia bancaria que dispone de 4 cajeros en ventanilla y un administrador para la atencin de sus clientes. Los clientes llegan a esta agencia para ejecutar alguno de 4 tipos de servicios bancarios. El tipo de servicio bancario solicitado depende de una probabilidad, asimismo, su ejecucin necesita un tiempo, independiente del cajero. La informacin pertinente se presenta en la siguiente tabla: Tipo de Servicio bancario Pago de servicios Domsticos Depsito de dinero Cobro de cheque Otros servicios Probabilida d 35% 10% 15% 40% Tiempo de ejecucin Distribucin Normal con 6 minutos de media y 1 minuto de desviacin estndar. Distribucin Uniforme entre 5 minutos y 10 minutos. Distribucin Uniforme entre 5 minutos y 12 minutos. Distribucin Uniforme entre 3 minutos y 6 minutos.

El administrador de la agencia ha asignado a dos cajeros (Grupo A) para atender el pago de servicios domsticos y otros servicios, y ha asignado a los otros dos (Grupo B), para depsito de dinero y cobro de cheques. El tiempo entre arribos de los clientes est distribuido exponencialmente con media de 2 minutos. Se desea simular este funcionamiento desde las 9:30 de la maana hasta las 7:30 de la tarde (10 horas exactas dejando al sistema con los clientes que tenga en ese momento). Escenario A Una agencia cercana del mismo banco ha tenido un percance, por lo que se ha decidido enviar a los clientes de esta agencia a la agencia en estudio. Estos
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Basado en el caso prctico tomado en la primera prctica calificada del periodo 2007-1

clientes llegan a nuestra agencia en intervalos de tiempo distribuidos exponencialmente con media de 5 minutos. El tiempo que demanda la atencin de este cliente est distribuido triangularmente con el valor mnimo de 3 minutos, el valor mximo de 10 minutos y el valor ms probable de 5 minutos, para cualquier cajero que lo atienda. El administrador considera que este tipo de clientes debe ser atendido por cualquiera de los cajeros y con mayor prioridad que cualquiera de sus propios clientes. Escenario B Objetivo Modelacin de variaciones en la capacidad de recursos. Volviendo al caso original, el administrador piensa que la cantidad de cajeros que se asignan a cada grupo debe ser variable y as lograr una mejor eficiencia en el servicio. Por ello dispone que los grupos de cajeros estn conformados por la siguiente cantidad de cajeros en los horarios que se indican: Cajero s Grupo A Grupo B De 9:30 a 11:30 2 2 De 11:30 a 13:30 3 1 De 13:30 a 15:30 2 2 De 15:30 a 17:30 3 1 De 17:30 a 19:30 2 2

Presente sus resultados, sobre la base de la primera corrida. Caso 10: farmacia 7 El modelo del caso se encuentra disponible en archivo Caso 10

Tiem o en lle da p tre ga s Exp (3) m uto o in s

No tien SIS y e p sup sto m yo ig a a re ue a r ul 10 so 0 les , se retira

C tiza n o ci Tie po : Tria (1,2,4)m m in

Tie e SIS o no tie n ne SIS pe e ro l p resu ue e p sto n mn q e or ue 1 00 so les

Ca ja Tie p d pa o mo e g : U if (1,2) m u s n in to

Clien s co SIS te n

De ach co SIS sp o n

C nte sin SIS lie s

De acho sin SIS sp

Basado en la prctica integrada No. 1 del periodo 2009-1

Se desea modelar el comportamiento de una farmacia dentro de un hospital. El tiempo entre llegadas de un cliente y otro es exponencial con un promedio de 3 minutos. El 90% de los clientes posee el Seguro Integral de Salud (SIS). Al llegar, los clientes se dirigen a la ventanilla de cotizacin donde el empleado 1 elabora el presupuesto de los medicamentos para los clientes uno por uno. El tiempo para la cotizacin tiene distribucin triangular con valores: mnimo 1, moda 2, mximo=4. El monto del presupuesto resulta variable para cada cliente y se ajusta a una distribucin triangular con valores: mnimo=50, moda=100 y mximo=200. Si el cliente posee SIS, una vez que tenga su presupuesto pasa a pagar a caja. Cuando el cliente no posee el SIS, si el presupuesto es mayor o igual a S/. 100.00 soles, opta por retirarse a otra farmacia, en caso el presupuesto sea menor a S/.100.00 soles, pasa a pagar a caja. La caja es atendida por el empleado 2 que atiende a los clientes uno por uno en un tiempo que tiene distribucin uniforme entre 1 y 2 minutos. Luego de pagar en caja, los clientes que poseen SIS pasan a recoger sus medicinas en una ventanilla y los que no poseen SIS recogen sus medicinas en una ventanilla diferente. Cada ventanilla de entrega de medicinas es atendida por un empleado diferente, empleado 3 y empleado 4 respectivamente, los cuales entregan las medicinas a los clientes uno por uno. Despus de recoger sus medicinas los clientes abandonan la farmacia. El tiempo de despacho para cualquier cliente se distribuye uniformemente entre 5 y 10 minutos. La duracin de la simulacin es de 12 horas, a) Explique en este caso qu representan las entidades. Identifique y defina todos los atributos, variables y recursos empleados en el modelo b) Ejecute la simulacin y responda las siguientes preguntas revisando el reporte correspondiente: b.1.) Considera que los empleados tienen cargas de trabajo equilibradas? Sustente con los resultados que correspondan. b.2.) Sera correcto sealar que el valor indicado como Cliente.TotalTime(average) representa el tiempo promedio de permanencia en la farmacia para cualquier cliente que recibe sus medicinas? Sustentar su respuesta b.3.) Disee un indicador que permita conocer el valor total cotizado y presente su resultado. Caso 11: taller de mantenimiento8 Objetivo Modelacin de llegada de mltiples entidades en un solo arribo y de procesos con duraciones que dependen del tipo de entidad.

Basado en la prctica integrada No. 1 del periodo 2009-1

Tres autos al inicio de cada da para mantenimiento preventivo

Taller de mantenimiento Tiempo de mantenimiento preventivo : Unif(1.5, 2.5) horas Tiempo de reparacin autos que llegan malogrados : Expo(2.5) horas

Autos que llegan para reparacin: Expo(24 horas)

Una cierta empresa de seguridad instala un taller para el mantenimiento y reparacin de su gran flota de carros. Actualmente solo puede atender un carro a la vez pero trabaja las 24 horas del da. Si bien los carros llegan a mantenimiento de acuerdo a una programacin previa, tambin pueden requerir servicio de reparacin a cualquier hora del da. La cantidad de carros que vienen al inicio de cada da a su mantenimiento programado es 3. El tiempo requerido para el mantenimiento de un carro vara uniformemente entre 1.5 y 2.5 horas. Los carros que se malogran y llegan al taller buscando reparacin lo hacen a intervalos exponencialmente distribuidos con media de 24 horas. El tiempo de reparacin de estos carros est distribuido exponencialmente con media 2.5 horas. Los carros se atienden en orden de llegada sin importar si vienen por el mantenimiento programado o por reparacin. Se quiere simular 30 das de funcionamiento continuo del taller. a) Definir qu representan las entidades en este caso, definir los atributos (variables de entidad) y las variables que va a utilizar en el modelo y definir los recursos que presente este caso. b) Desarrollar el modelo. c) Presentar los siguientes resultados, sealando si se obtiene por promedio simple o promedio ponderado por el tiempo. c.1.) Tiempo en sistema para los autos que vienen por mantenimiento programado y para los autos que vienen por reparacin, por separado c.2.) Longitud promedio y longitud mxima de la cola de carros que esperan ser atendidos. c.3.) Utilizacin promedio del taller . c.4.) Cantidad promedio de carros que estn fuera de servicio durante la simulacin Caso 12: Supermercados Nacionales9 El caso se encuentra disponible en el archivo Caso 12 Objetivo Modelacin de arribos que se ajustan a Schedule. Empleo de el mdulo expression para el ingreso de datos y de una forma compacta de modelacin de secuencias de procesos diferentes por entidad. Seleccin de colas.

Basado en el examen parcial del periodo 2009-1

Supermercados Nacionales ha iniciado su participacin en el mercado nacional con una tienda. En esta tienda existen cuatro secciones: carnes(1), pescado(2), lcteos(3) y verduras(4). La tienda tiene dos puertas de acceso que abren a las 10 de la maana y permiten el ingreso del pblico hasta las 10 de la noche hora en que se cierran para terminar de atender al pblico que se encuentre dentro de la tienda. Por la puerta 1 los clientes llegan con distribucin de Poisson con media que vara segn a hora del da tal como se indica en el siguiente cuadro: Horario Nmero promedio de cliente por hora 25

De 10:00 a 12:00 De 12:00 a 15 14:00 De 14:00 a 12 18:00 De 18:00 a 20 20:00 De 20:00 a 5 22:00 Por la puerta 2 los clientes llegan a intervalos de tiempo que se ajustan a una distribucin exponencial con un valor promedio que vara a lo largo del da, segn la siguiente tabla: Horario De 13:00 De 16:00 De 20:00 De 22:00 10:00 13:00 16:00 20:00 a a a a Media de la distribucin exponencial 1 minuto 2 min. 11.5 min. 3 min.

Basndose en los registros histricos se ha establecido que el 50% de los clientes visita las secciones 1 y 3; el 30% visita las secciones 1,2 y 3; el 20% visita solo la seccin 4. La disposicin de las secciones al interior del local determina que se visite las secciones en orden siempre de la 1 a la 4. El trnsito desde la puerta a la seccin 1 y entre secciones toma un tiempo con distribucin uniforme entre 1 y 2 minutos. El tiempo que demanda la permanencia en cada seccin tiene distribucin triangular entre 3,5 y 8 minutos. Las tres cajas de pago a las que de dirigen finalmente todos los clientes se encuentran al final, despus de la seccin 4. Cada caja tiene su propia cola y en ellas se acomidan los clientes en orden de llegada. Los clientes se dirigen siempre a la cola ms corta y cuando no hay cola eligen siempre la cola de las cajas 1,2, 3 en ese orden. En cada caja hay un cajero y un ayudante que trabajan siempre en simultneo.

a) Analice el modelo y explique el uso de la expresin Ruta que se define

en el mdulo EXPRESSION.

b) Presente los siguientes indicadores de resultados:

b.1) El nmero mnimo, mximo y promedio de clientes en cada seccin b.2) Tiempo promedio que demanda a un cliente el pago de su cuenta sin importar la caja utilizada b.3) El tiempo promedio de permanencia en el supermercado por tipo de cliente

c) Suponga que se desea reducir el tiempo de permanencia de los clientes en

el pago de sus compras. Para esto se ha propuesto que uno de los ayudantes se haga cargo de una nueva caja de modo que los otros dos ayudantes debern apoyar las cuatro cajas. El criterio que aplican los clientes para la eleccin de la caja de pago se mantiene. Considere que un cajero no empieza a atender a un cliente si no cuenta con un ayudante. c.1) Desarrolle los cambios necesarios en el modelo. c.2) Ejecute la simulacin y basndose en los resultados obtenidos comente sobre la conveniencia del cambio. Caso 13: Branic S.A.10 Objetivo Modelacin de lotes de entidades y lneas de proceso que operan Branic S.A. para la campaa de invierno 2009 ha aceptado un pedido de un cliente por 120 docenas de camisas, de las cuales 40 docenas son de talla XL, 40 docenas son de talla L y 40 docenas son de talla S. El cliente ha solicitado a Branic que establezca una fecha estimada de entrega para las 120 docenas. Branic tiene una lnea de produccin para cada talla de camisa y en cada lnea se tienen dos reas de trabajo: confeccin y acabado. En cada rea de confeccin se tienen 4 operarias que en forma independiente cada una confecciona las docenas de camisas. En cada rea de acabado trabajan dos operarias que en forma independiente hacen el acabado de las docenas de camisas. Los tiempos que se emplean en cada rea de cada lnea se detallan en la siguiente tabla: Lnea rea de Confeccin (horas por docena) Uniforme(12,18) Uniforme(11,26) Uniforme(10,15) rea de acabado (horas por docena) Uniforme(6,8) Uniforme(6,8) Uniforme(6,8)

Talla XL Talla L Talla S

En Branic se trabaja 12 horas continuas diariamente. a) Presente el modelo para determinar el tiempo que tomar entregar el pedido. b) Ejecute la simulacin e indique el da en que el cliente deber enviar su camin para recoger su pedido.

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Basado en el examen parcial del periodo 2009-1

c) Al final de la fabricacin se adiciona una nica operacin de empaque en la

que debe colocarse cada 10 docenas de camisas de la misma talla en una caja que ser almacenada hasta su entrega. Esta operacin de empaque est a cargo de un solo operario que atiende las tres lneas. El tiempo de empaque por caja tiene distribucin triangular entre 15, 25 y 35 minutos. c.1) Desarrolle los cambios en su modelo. c.2) Calcule el tiempo adicional que deber considerarse para la entrega del pedido.

Escenario Objetivo: Modelacin de capacidad de recursos mediante Schedule. Branic encuentra dificultades con los trabajadores por las 12 horas diarias de trabajo por lo que decide otorgar a todo trabajador dos horas efectiva de descanso despus de 6 horas de trabajo. Al cabo de las dos horas de descanso se reanuda el trabajo hasta terminar el da. Al ir a su descanso, el trabajo que estuvieran haciendo deber ser terminado antes de iniciar el descanso. d.1) Desarrolle los cambios en su modelo. d.2) Evaluar cmo afecta este beneficio a la fecha de entrega del pedido Caso 14: Museo de Sitio11 Objetivo Modelacin de la formacin de grupos de entidades temporales y su separacin posterior. A un museo de sitio llegan turistas de uno en uno, con un tiempo entre llegadas exponencialmente distribuido con un promedio de 2 minutos. Antes de ingresar al museo deben pagar su entrada en caja. La caja es atendida por un empleado el cual se demora en cobrar a cada cliente entre 1 y 2 minutos con distribucin uniforme. El 60% de los turistas que ingresan al museo desean un gua y el resto de turistas hace la visita individualmente sin gua. La poltica del museo es que las visitas guiadas se hagan en grupos de 10 personas. A cada grupo se le asigna un gua. El museo tiene dos guas disponibles para las vistas. El tiempo que demora la visita con gua en grupo, tiene una duracin uniformemente distribuida entre 20 y 30 minutos y la visita individual sin gua toma un tiempo con distribucin triangular con un mnimo de 15 minutos, una moda de 20 y un mximo de 40 minutos. Una vez culminada la visita los turistas abandonan el museo. Tiempo de simulacin: 12 horas.

a) Desarrolle el modelo.
Ejecute la simulacin por 12 horas y calcule: b) El nmero de turistas que concluyen la visita. c) El director del museo ha odo hablar de las tcnicas de optimizacin propias de la Investigacin de Operaciones y tiene conocimiento de algunas de ellas que permiten obtener soluciones ptimas. Explquele usted la diferencia entre estas tcnicas y la simulacin de sistemas. Escenario Suponga que su modelo debe calcular el monto que se recaudara en total por concepto de entradas pagadas al museo. Tenga en cuenta que el 50% de turistas
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Basado en la prctica integrada No.1 del periodo 2009-2

son adultos y pagan $10 cada uno, el 30% son nios y pagan $5 cada uno y el resto son universitarios que pagan $8 cada uno. Ejecute los cambios necesarios en su modelo. Caso 15: Tienda por departamentos 12 El archivo se encuentra disponible en el archivo Caso 15 Objetivo Modelacin de un patrn de tiempo entre arribo con parmetros variables, seleccin de colas. SODICAM es una tienda por departamentos del rubro de ferretera. Recibe a sus clientes desde las 7 a.m. hasta las 10 de la noche. A las 10 de la noche cierra sus puertas para terminar de atender a los clientes que se encuentran dentro de la tienda. Los clientes arriban al establecimiento de acuerdo a una distribucin exponencial con una media variable, dependiendo la hora en que se produce el arribo; vase el siguiente cuadro: Intervalo Media del tiempo entre llegadas 7-9 horas 2 min 9-16 horas 1 min 16-22 horas 1.5 min. Al llegar el cliente, ste toma una canastilla o una carretilla y luego comienza su recorrido por el establecimiento. La cantidad de artculos que cada cliente compra est uniformemente distribuida entre 1 y 12 artculos. La seleccin de cada artculo le demanda un tiempo que se ajusta a una distribucin uniforme entre 0.5 y 1.5 minutos. El tiempo total de desplazamientos y traslados tiene una distribucin uniforme entre 5 y 10 minutos. Finalmente, el cliente se dirige a caja para pagar sus compras; si el nmero de productos comprados es igual o menor a 5, el cliente se dirige a cualquiera de las dos cajas rpidas existentes, de lo contrario va a cualquiera de las dos cajas normales existentes. Los clientes forman una sola cola frente a las cajas rpidas y una sola cola frente a cajas normales para ser atendidos en orden de llegada por los cajeros segn stos se van desocupando. El tiempo en caja se ajusta a una distribucin normal con una media de 0.5 minutos y una desviacin estndar de 0.05 por artculo en cualquier caja. La simulacin terminar cuando salga el ltimo cliente del supermercado. (En el modelo se ha supuesto que la seleccin de cada artculo a cada cliente le toma el mismo tiempo por artculo) Se pide: a) Analice el modelo dado y explique para qu se usa la variable CAMBIO Ejecute la simulacin y determine:

b)

El aforo del local (nmero total de clientes que el establecimiento est preparado para albergar en cualquier momento) . c) El tiempo promedio de permanencia en el sistema para los clientes atendidos por las cajas rpidas. Escenario Suponga que el establecimiento abre una nueva seccin de venta de artculos para jardines. Los nuevos clientes que vienen a esta nueva seccin llegan a intervalos de tiempo que se ajustan a una distribucin exponencial con un promedio de 6 minutos y compran cantidades variables de artculos segn se indica en la tabla siguiente: Cantidad de PROBABILIDA artculos D 12 Basado en la prctica integrada No. 1 del periodo 2009-2. 0.55 4 5 0.3 6 0.1 7 0.05

El tiempo de desplazamiento y el tiempo que toma la seleccin de cada artculo y el pago en caja por artculo se mantienen.

a) b)

Efectuar los cambios en el modelo.

Considera usted que haber abierto esta nueva seccin hace necesario variar el nmero de cajas?. Sustente su respuesta indicando los resultados en los que se basa. Caso 16: fbrica de juguetes13 El archivo se encuentra disponible en el archivo Caso 16 Objetivo Modelacin de ensambles a partir de la combinacin de recursos y modelacin de la reposicin de inventarios. La empresa Juguetes y entretenimientos ha desarrollado el Trompo atmico. Para iniciar la produccin necesita determinar el tamao de los almacenes, el tiempo necesario para la produccin entre otros. Este juguete tiene dos elementos bsicos en su composicin. El primer elemento bsico es el trompo que se ensambla completamente en la misma planta; tiene tres partes que se consiguen por medio de dos proveedores. Estos proveedores hacen entregas permanentemente bajo las siguientes condiciones: Cantidad ofrecida por entrega Partes del Proveedor Proveedor trompo 1 2 Pa 1000 unid. No ofrece Cono 200 unid. 1200 unid. Tapa No ofrece 1400 unid. Intervalo de tiempo 3 das 4 das entre entregas PUA + CONO+TAPA = TROMPO El tiempo de ensamble de cada unidad de producto est uniformemente distribuido entre 2 y 4 minutos, de uno en uno. Una vez ensamblados los trompos son almacenados a la espera de ser colocados en cajas. El otro elemento bsico es un disparador. Este disparador es adquirido de un tercer proveedor que se ha comprometido a entregar semanalmente una cantidad de disparadores que est uniformemente distribuida entre 1800 y 2800 unidades.

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Basado en el examen parcial 2009-2

Un disparador y un trompo, es decir, los dos elementos bsicos son colocados en cajas en un tiempo que se distribuye uniformemente entre 1 y 2 minutos. Se llenan las cajas una por una. TROMPO + DISPARADOR = PRODUCTO TERMINADO (EN CAJA) La primera entrega de todas las partes y disparador ocurre al iniciarse la simulacin y la disponibilidad actual de cajas es ilimitada. No hay inventario inicial de ninguna de las partes ni del disparador. Modele el sistema para 28 das continuos de operacin (das de 24 horas)

a) Teniendo en cuenta la descripcin del proceso, podra colocarse el trompo

en su caja inmediatamente despus de haberlo ensamblado? Explique. accin tipo SEIZE, DELAY, RELEASE.

b) Explique porqu en el PROCESS toma partes y ensambla no se utiliza la

Ejecute la simulacin y determine:

c) El tiempo que toma la elaboracin del primer producto terminado.

d) Indique qu tipo de parte tiene el menor nivel de existencias finales. e) Considere que la operacin de colocar en cajas se realiza slo en el turno de 8 de la maana a 8 de la noche, (durante 12 horas) Cmo afecta este cambio a los resultados del sistema? Modele los cambios y sustente con los indicadores de: i. Inventario promedio de trompos y disparadores ii. Produccin total Caso 17: lnea de produccin14 Objetivo: Modelacin de colas con capacidad limitada, conjunto o set de recursos. Tres tipos de rdenes de trabajo llegan a un taller para ser procesadas en la lnea de trabajo. Las rdenes de trabajo llegan a intervalos de tiempo que se ajustan a una distribucin exponencial con media de 3 horas y el 45% de ellas son del tipo 1, el 35% son del tipo 2 y el resto son del tipo 3. La lnea de trabajo consta de tres operaciones en serie. Cada operacin se realiza en una estacin de trabajo que es atendida por cualquiera de un cierto nmero de mquinas. As mismo, para las estaciones 2 y 3 es posible tener esperando solo un nmero limitado de rdenes de trabajo. Si al llegar una orden a alguna de las estaciones, sta no encuentra capacidad disponible en la cola respectiva, sta orden se perder. Esta informacin sobre las estaciones se muestra en la siguiente tabla: Estacin de trabajo 1 2 3
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Cantidad de mquinas 3 2 (mquina A y mquina B) 2

Capacidad de la cola previa a la estacin Ilimitada 2 0 (no se admite la espera)

Basado en el examen parcial 2009-2

En la primera estacin el tiempo de trabajo depende del tipo de orden: Tipo orden 1 2 3 de Tiempo de proceso (horas) Normal (Media: 12, Desviacin: 3) Uniforme entre 10 y 20 Normal (Media: 14, Desviacin: 2)

En la segunda estacin los tiempos de trabajo dependen de la mquina que realice el trabajo, si es en la mquina A el tiempo tiene distribucin normal con media de 12 horas y desviacin estndar de 3 y si es en la mquina B, el tiempo tiene distribucin uniforme entre 10 y 20 horas. En la tercera estacin el tiempo de proceso tiene distribucin triangular con parmetros 4, 6 y 8 horas, en cualquier mquina de esta estacin.

a) Desarrolle el modelo.
Ejecute la simulacin durante 26 das de 12 horas por da (utilice la hora como unidad de tiempo base) y determine los siguientes indicadores:

b) El tiempo promedio que toma atender una orden y el nmero de rdenes de

cada tipo atendidas. c) El nmero promedio de horas-mquinas utilizadas por cada tipo de orden de trabajo. Caso 1815 El archivo se encuentra disponible en el archivo Caso 17 Objetivo Anlisis del desempeo del sistema El caso consiste en analizar el requerimiento de personal de un restaurante de comida rpida para alcanzar niveles de servicio al cliente previamente fijados por la gerencia de la empresa. Este caso fue publicado como una aplicacin exitosa de simulacin en la organizacin Taco Bell. La estructura tpica de un restaurante de comida rpida es la que se muestra en el diagrama adjunto

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Tomando en el examen parcial 2010-0

Son tres los puestos que deben ser cubiertos: Cajeros, reciben el pedido del cliente, lanzan la orden a la cocina y cobran al cliente. Despachadores, recogen el pedido ya listo de la cocina, llaman al cliente correspondiente y le entregan su pedido. Cocineros, preparan el pedido del cliente. El administrador de este local propone que se trabaje con 2 cajeros, 2 cocineros y 1 despachador. Los indicadores de desempeo elegidos por la gerencia de la organizacin fueron los siguientes: Tiempo promedio de los clientes en el sistema. Tiempo promedio del cliente esperando por su pedido en el mostrador. Utilizacin promedio del personal asignado a cada uno de los tres puestos. Porcentaje de clientes que no ingresan al local desanimados por el tamao de la cola de caja. Los datos son los siguientes. Los clientes llegan al local con intervalos entre llegadas exponencialmente distribuidos con media igual a 1.5 minutos y forman una sola cola para ser atendidos por cualquier cajero. Si la cola fuera de 5 o ms, los clientes tienen una probabilidad de 80% de abandonar el local al no querer hacer una cola tan larga. El cajero toma el pedido al cliente el cual puede consistir de 1 a 6 tems con igualdad de probabilidades. El tiempo para la toma del pedido es uniforme de 0.5 a 1 minuto por cada tem. Inmediatamente despus el cajero factura y cobra al cliente demorando una uniforme entre 0.25 y 0.5 minutos por tem comprado por el cliente. El precio promedio es de 8 soles por tem. El cliente generalmente da una vuelta dentro del local, lo cual se ha observado que responde a una distribucin exponencial con media igual a 2 minutos y luego se acerca al mostrador para esperar su pedido.

Tomado el pedido, el sistema lanza la orden para que se imprima en la cocina y pueda ser preparada por cualquiera de los cocineros. Por otro lado, en la zona de cocina se van preparando los pedidos segn el orden de llegada. Un cocinero toma el pedido impreso en el orden en que llega, lo prepara y lo deja en el mostrador intermedio para que el despachador pueda hacer la entrega al cliente. Ello le toma un tiempo con distribucin normal con media igual a 1 minuto y desviacin estndar igual al 10% de la media, por tem pedido. El despachador toma los pedidos uno por uno segn el orden en que fueron entregados por los cocineros y se dirige al mostrador para llamar al cliente correspondiente. La entrega le toma al despachador y al cliente un tiempo triangular con parmetros 0.5, 1, 1.5 minutos. El cliente sale del local inmediatamente. Simular el funcionamiento del sistema por 4 horas y analizar los resultados correspondientes. a) Explicar la forma como el modelo logra identificar cada cliente con su correspondiente pedido. Seale todos los mdulos, variables y atributos necesarios. b) Explicar cmo fue calculado el indicador de porcentaje de clientes que no ingresan al local y por qu no pudo usarse el Cliente.NumberIn. c) Presentar el valor de los cuatro indicadores pedidos. Tiempo promedio de los clientes en el sistema. Tiempo promedio del cliente esperando por su pedido en el mostrador. Utilizacin promedio del personal asignado a cada uno de los tres puestos. Porcentaje de clientes que no ingresan al local desanimados por el tamao de la cola de caja. d) La gerencia da la orden que no se puede perder ms de un 8% de clientes por abandono. Ante ello el administrador sugiere poner un tercer cajero. Simular esta opcin y analizar si se logra el objetivo y si surgen problemas adicionales en la atencin del local. Mostrar resultados que soporten sus observaciones. Modele los cambios. Sustente su anlisis con los indicadores pertinentes e) La gerencia acepta la inclusin de un cajero ms y tambin el ingreso de un trabajador ms cuya posicin puede ser elegida por usted. Cul puesto elegira y por qu? Modele los cambios. Mostrar resultados que piden y analcelos.

Indicador

Propuesta : Un cocinero adicional

Propuesta: Un despachador adicional

Tiempo promedio en el local Porcentaje de abanonos Facturacin total Tiempo de espera promedio en cocina Porcentaje de utilizacin de cocineros Tiempo de espera en mostrador Porcentaje de utilizacin de despachadores