CANASTA BSICA: CMO SE CALCULA

Conoc en esta nota cmo se determina el valor de la canasta bsica alimentaria. Concepto de Canasta Bsica Alimentaria y de Canasta Bsica Total La medicin de la pobreza con el mtodo de la "Lnea de Pobreza" (LP) consiste en establecer, a partir de los ingresos de los hogares, si stos tienen capacidad de satisfacer -por medio de la compra de bienes y servicios- un conjunto de necesidades alimentarias y no alimentarias consideradas esenciales. El procedimiento parte de utilizar una Canasta Bsica de Alimentos (CBA) y ampliarla con la inclusin de bienes y servicios no alimentarios (vestimenta, transporte, educacin, salud, etctera) con el fin de obtener la Canasta Bsica Total (CBT). Cmo se determina la Canasta Bsica Alimentaria? La Canasta Bsica Alimentaria (CBA) se determina en funcin de los hbitos de consumo de la poblacin. Previamente se toman en cuenta los requerimientos normativos kilocalricos y proteicos imprescindibles para que un hombre adulto, entre 30 y 59 aos, de actividad moderada, cubra durante un mes esas necesidades. Se seleccionan luego los alimentos y las cantidades a partir de la informacin provista por la Encuesta de Ingresos y Gastos de los Hogares. Para determinar la Canasta Bsica Total (CBT), se consideran los bienes y servicios no alimentarios. Se ampla la CBA utilizando el "Coeficiente de Engel" (CdE), definido como la relacin entre los gastos alimentarios y los gastos totales observados. Tanto la CBA como los componentes no alimentarios de la CBT se valorizan cada mes con las variaciones de precios relevados por el ndice de Precios al Consumidor (IPC). La variedad de productos que la integran y estn definidos en el cuadro 2 incluyen cantidades fijas que no permiten reflejar en el clculo mensual el comportamiento real de los consumidores, quienes generan un efecto sustitucin ante variaciones de precios, reemplazando un producto por otro. Composicin de la Canasta Bsica Alimentaria Se reproduce a continuacin la composicin de la Canasta Bsica de Alimentos discriminando los artculos que las componen y la cantidad de cada uno de ellos. Pan 6.060 gramos Galletitas saladas 420 gramos Galletitas dulces 720 gramos Arroz 630 gramos Harina de trigo 1.020 gramos Otras harinas (maz) 210 gramos Fideos 1.290 gramos Papa 7.050 gramos Batata 690 gramos Azcar 1.440 gramos Dulces 240 gramos Legumbres secas 240 gramos Hortalizas 3.930 gramos Frutas 4.020 gramos Carnes 6.270 gramos Huevos 630 gramos

Leche 7.950 gramos Queso 270 gramos Aceite 1.200 gramos Bebidas edulcoradas 4.050 gramos Bebidas gaseosas s/edulcorar 3.450 gramos Sal fina 150 gramos Sal gruesa 90 gramos Vinagre 90 gramos Caf 60 gramos T 60 gramos Yerba 600 gramos Ejemplos de clculos. Determinacin de las unidades consumidoras (adultos equivalentes) Se presentan a continuacin tres ejemplos de cmo se determina la cantidad de unidades consumidoras (adultos equivalentes) para diferentes hogares. Hogar 1: de tres miembros, compuesto por una jefa de 35 aos, su hijo de 18 y su madre de 61: La jefa equivale a 0,74 de adulto equivalente. El hijo equivale a 1,06 de adulto equivalente. La madre equivale a 0,64 de adulto equivalente. En total el hogar suma 2,44 unidades consumidoras o adultos equivalentes. Hogar 2: de cuatro miembros, compuesto por un jefe varn de 35 aos, su esposa de 31 aos, un hijo de 5 y una hija de 8 aos: El jefe equivale a 1,00 de adulto equivalente. La esposa equivale a 0,74 de adulto equivalente. El hijo equivale a 0,63 de adulto equivalente. La hija equivale a 0,72 de adulto equivalente. En total el hogar suma 3,09 unidades consumidoras o adultos equivalentes. Hogar 3: de cinco miembros, constituido por un matrimonio (ambos de 30 aos) y 3 hijos de 5, 3 y 1 ao cumplidos: El marido equivale a 1,00 de adulto equivalente. La esposa equivale a 0,74 de adulto equivalente. El hijo de 5 aos a 0,63 de adulto equivalente. El hijo de 3 aos a 0,56 de adulto equivalente. El hijo de 1 ao a 0,43 de adulto equivalente. En total el hogar suma 3,36 unidades consumidoras o adultos equivalentes.

Fuente: INDEC / Ministerio de Trabajo