Grupo # 1

Karen Castillo Gonzales Jennifer Paola Mosquera Lucio Sabdy Ral Portilla

EMPRESA, PRODUCCION Y PRODUCTO EN LA INGENIERIA INDUSTRIAL DE METODOS.

EMPRESA
Unidad econmica que transforma recursos en productos terminados. Riqueza que permite el desarrollo econmico y por consiguiente a todos los elementos que proporcionan calidad de vida.
BIENES

PARTICULARES
Y/O RECURSOS EMPRESA SERVICIOS SOCIEDAD

ESTADO
IND. EMP.

reas Funcionales

Administrativa Operativa Comercial Financiera

Sistemas y tecnologa

Personal
Direccin Mercadeo y ventas

Contabilidad Costos Auditoria Administracin Produccin y operaciones Contralora

Software
Hardware

Relaciones desarrollo Patentes

- Establecimientos pblicos - Comerciales e industriales del estado - Economa Mixta - Sociales del estado Annimas Ltda. En comanditas Mercantil de hecho

Estatales

Empresa - Sociedades

Simples Por Acciones Privadas

- Corporaciones - Fundaciones - Cooperativas - Fondos Sociales

Pblicos
Privadas

Las empresas se clasifican segn:

SECTOR ECONMICO Primario Secundario Terciario Extraccin - Explotacin Produce bienes industriales Servicios Comercio Servicio

POSICION GEOGRAFICA

Rurales Semiurbanas Urbanas

ACTIVIDAD O CLASE DE PRODUCTO

Agrarias Agropecuarias Agroindustriales Industriales Mineras

Comerciales Servicios

Publicas Privadas

DESARROLLO TECNOLGICO

Manufacturera Semi-Automticas Automatizada

Dimensiones de la empresa (PYME):

1. La concentracin industrial con grandes unidades productivas 2. Segn el numero de trabajadores 3. Los que incorporan alta tecnologa y diversificacin 4. Aquellas donde el dueo ha delegado o no sus responsabilidades 5. Segn su capital

6. Por efecto de las ventas

7. Por efecto de las ganancias 8. Por efectos de activos

ESTRATEGIAS BASICAS PARA LA CONSTITUCIN DE UNA EMPRESA

1. 2. 3. 4. 5. 6. Desarrollar productos de una sola lnea Desarrollar mercados Diversificar y globalizar Integrar hacia adelante Integrar hacia atrs Sostener un solo producto y un solo mercado sin desarrollo.

Departamentos Sistema Industrial

Mercadotecnia Ingeniera Aprovisionamiento Finanzas Informtica Relaciones Industriales Previsin Planificacin Compras Fabricacin Empaque Calidad Almacenamiento y distribucin Compras Aprovisionamiento Mercadotecnia Finanzas Contabilidad Relaciones Industriales

SISTEMAS EMPRESARIALES
Sistema Comercial

Ciclo Operacional

Ciclo Operacional

Sistema de servicios Ciclo Operacional

Gerencia y mercadeo Cliente Servicio

Retroalimentacin Reciclaje

Sistema de control

Define Objetivos Establece Medios Mide resultados Evala procedimientos Toma decisiones Evala recursos humanos

SISTEMAS EMPRESARIALES
Sistema operacional

Sistema organizacional

EL PROCESO DE PRODUCCIN

REPRESENTACION SMBOLICA
El proceso
Operacin

actividades

Indica una operacin tal como. Clavar un cuadro Mezclar

Monografar una carta

Indica un transporte tal como.

Mover material por medio de un carro.

Mover material por medio de un transportador.

Mover material cargndolo.

Almacenamiento

Indica almacenamiento tal como

Materia prima almacenada a granel.

Almacenados en paleta.

Archivos de documentos.

Retraso

Indica un retraso tal como. Esperar por el elevador. Material esperando.

Papeles para ser archivados.

Inspeccin

Indica una Inspeccin tal como.

Examinar material en calidad o cantidad.

Indicador de vapor en una caldera.

Examinar la informacin.

El proceso puede ser de:

Fabricacin
Empaque Ensamble

Acabado

Empacado

El PROCESO SE ORGANIZA POR AREAS O DPTOS.

REAS DE FABRICACIN
-rea de Envasado. -rea de acabado. -rea de mezclas. -rea Inyectables. -rea compactos.

EL PROCESO TIENE AREAS INTEGRADAS ENTRE SI

Fuente
Bodega de Materiales
proveedores

Proceso

Destino

Fabricacin Empaque

Mp

Ma

Bodega de producto terminado

Usuario

Cliente interno

Cliente externo

TECNICAS PARA EL PROCESO DE PRODUCCION

Manufactura CIM MPR La planeacin agregada TPM JIT KANBAN KAIZE La Ing. industrial y la Ing. de produccin

EL PRODUCTO
Es la unidad terminada del proceso de produccin ya sea tangible o intangible.
atributos

Tiene caractersticas de calidad

variables Gustos y hbitos Calidad Precio Vida til del PT.

Se reflejan en el consumidor de acuerdo a:

Para produccin

PT. Es un conjunto de especificaciones. Fcil de fabricar y empacar. Se le pueden aplicar mtodos. Debe estar de acuerdo al sistema de Pn para no tener costos de Pn exagerados.

PARA MERCADEO

Bien Servicio

PARA EL DPTO FINANCIERO

Debe aportar ganancias Contribuir a las Utilidades de las empresa

El valor del producto

De uso De intercambio

PRODUCTO
Ventajas e Inconvenientes Mtodo Sinrgico Anlisis Econmico

Limite de rentabilidad Programacin lineal

Clases de productos
Rutina Seleccin Especialidades Materiales directos Suministros de fabrica Suministros de oficina S Servicio Cia Publico Privado

C B K

Materia prima Materiales Empaque

PT

Partes del producto

Continente

C
Contenido Mezcla
Materia prima y/ o Premezcla

Ordenes de Produccin y estndares de Costos Fases de la produccin de un producto

SISTEMA DE DECISIN PARA EL PRODUCTO

Por pedido en las formas de Pn. Por estimado Lotes grandes Lotes pequeos Continua

PRODUCCIN Y OPERACIONES
Clases de transporte en Pn.

Cadena Serie

Integracin Desintegracin Modificacin o servicios sin cambios Modificacin o servicios con cambios

SEGN LA INTERVENCION DE LA GENTE HUMANA

Manual Mecnica o semiautomtica Automtica

SEGN EL PROCESO

Continua Serie Cadena

Organizacin social

SUBSISTEMAS DEL SISTEMA INDUSTRIAL

Informacin

Informacin operacional

Informacin de control