Ing.

Cesar Aguilar Semino

PRINCIPALES ZONAS PRODUCTORAS DE PLATANO EN EL PERU

Regin Tumbes Piura

Area (ha) 2,733 10,216

Cajamarca
Amazonas Loreto

4,998
6,838 31,420

San Martn
Pasco Hunuco Ucayali Cusco Puno Madre de Dios Junn Total

19,030
6,532 12,042 12,740 3,921 1,132 947 20.000 149,566

PRINCIPALES VARIEDADES COMERCIALES

Cortesa: Julio Marn

CLON INGUIRI (DOMINICO)

Pltano que puede producir de 9 a 14 manos, con 80 a 300 dedos. Puede sembrarse desde el nivel del mar (11 meses CF) hasta 1900 msnm (24 meses CF)

CLON BELLACO (HARTON O FALSO CUERNO)

Pltano que puede producir de 4 a 5 manos, con 30 a 40 dedos. Puede sembrarse desde el nivel del mar (11 meses CF) hasta 1,000 msnm (15 meses CF)

CLON BELLACO PLANTANO (DOMINICO HARTON)

Pltano que puede producir de 6 a 8 manos, con 50 a 70 dedos. Puede sembrarse desde el nivel del mar (11 meses CF) hasta 1,300 msnm (18 meses CF)

VARIEDAD ISLA VENA ROSADA

Isla con bordes pigmentados y generalmente de racimo pequeo. Actitudes mejor pur y consumo fresco. Mayor dulzura

VARIEDAD ISLA VENA NEGRA O PALO VERDE

Isla generalmente mas grande la planta y mayor tamao de racimo. Actitudes mejor para la fritura y menor dulzura

VARIEDAD SEDA O GROS MICHEL

Es la variedad mas cultivada en los cafetales de modo permanente. De gran resistencia al transporte, pero susceptible a Mal de Panam.

VARIEDAD MORADO
Comercializada a menor escala que Isla y Seda. Planta robusta.

Bizcochito

Verde Morado Palillo

GRUPO CAVENDISH
Grupo conformados por variedades tipo seda. Plantas porte bajo. Delicadas al transporte. Mercado de exportacin como orgnico

Alternativas al Gros Michel

NUTRICION

Sntomas de Deficiencias de Nutrientes

NITRGENO

FSFORO

POTASIO

Deficiencia de Mg

Deficiencia de Zn

Deficiencia de B

Toxicidad Na

Deficiencia de S

Necesidades Nutricionales

AZUFRE

ESTRACCCION DE NUTRIENTES DEL PLATANO

CALCULO BALANCE NUTRICIONAL EN PLATANO

EXTRACCION Producto Racimo de Platano Racimo de Platano Racimo de Platano Una Planta de Platano Lea Arboles APORTE Producto Unidad Cantidad a Estimar Por ha/ao N Kg 6.00 1.20 1.13 1.94 0.00 23.00 9.00 10.25 P Kg 0.44 0.19 1.63 0.22 0.00 0.00 10.04 0.00 14.40 K Kg 0.83 0.78 0.90 2.08 9.17 0.00 0.00 0.00 Mg Kg N Kg 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 8.70 16.7 0.00 0.00 Unidad 1 arroba 11,5 Kg 1,00 Kg Una Planta 1 Mantada Cantidad a Estimar Por ha/ao N Kg 0.03 0.03 0.0022 0.186 0.14 P Kg 0.003 0.003 0.0002 0.016 0.01 K Kg 0.049 0.049 0.0043 0.601 0.02 Mg Kg 0.118 0.118 0.0103 0.0350 N Kg 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 P Kg 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 P Kg 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 K Kg 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 K Kg 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Mg Kg 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Mg Kg 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Guano de isla Saco de 50 kg Humus de lombriz Saco de 50 kg Gallinaza Saco de 50 kg Compost pulpa Saco de 50 kg Sulpo-MAG Saco de 50 kg UREA Saco de 50 kg Fosfato Diamonico 1846-0 Saco de 50 kg Sulfato de Amonio Saco de 50 kg Roca fosforica Saco de 50 kg Biomasa verde Oropel Saco de 50 kg Compo master 20 20 20 Saco de 50 kg

5.42

0.3
10

Aporte - Extraccion

0.00

0.00

0.00

Necesidades Nutricionales
ANALISIS DE SUELO
Nutrientes Fosforo (mg/) Kg P2 O5/ha/ao Potasio [cmol(+)/Kg] Kg K2O/ha/ao Nitrgeno Kg N/ha/ao <1 200 Nivel en el Suelo
Bajo Medio Alto

<10 100 <0,2 700

10-20 50 0,2-0,5 600 Indiferente 350-400 1-3 100

>20 0 >0,5 500

Magnesio [cmol(+)/Kg] Kg MgO/ha/ao

>3 0

Dosis de fertilizacin de Banano en altas densidades de acuerdo a los anlisis de suelo Fuente: Inpofos

Calcio [cmol(+)/Kg] Kg CaO/ha/ao

<3 1.160

3-6 560

>6 0

Fuentes Nutricionales
QUE APLICAR ?
N2 (250) P2O5 (100) K2O (400)

Fuente
Guano de Isla Humus de Lombriz Compost Gallinaza

grs/plt/ao 2.500 12.500 7.500 6.300

Fuente
Guano de Isla Humus de Lombriz Compost Gallinaza Roca Fosforica

grs/plt/ao 6.000 13.800 6.472 1.608 0,197 108,7 319,4

Fuente
Sulpomag Sulpomag Sulpomag Sulpomag

grs/plt/ao 950 950 950 950

Urea Fosfato de Amonio

271,7 694,4

Fosfato de Amonio Fosfato de Amonio

Cloruro de Potasio Cloruro de Potasio

120 120

Fuentes Nutricionales
LIXIVIADO DE AQUIS DE PLATANO

Fuentes Nutricionales
LIXIVIADO DE AQUIS DE PLATANO

El lixiviado es un lquido resultante del proceso de compostaje de raquis de pltano. El producto posee macromolculas con estructuras muy complejas y qumicamente muy estables.

Lugar

pH

C.E. dS/m

Slidos Totales

M.O. en solucin

N Total mg/L

P Total mg/L

K Total mg/L

Ca Total mg/L

Mg Total mg/L

Sullana Piura Tumbes Pucallpa

9.26 9.22 9.44

Na Total mg/L

33.60 19.60 21.70

Fe Total mg/L

30.20 28.00 26.40

Cu Total mg/L

1.00 4.00 5.60

Zn Total mg/L

72.80 56.53 112.00 74.52 378.00 156

B Total mg/L

5320 6840 8600

78.80 96.00 96.40 160.00 54.80 34.40

Huminas

Lugar

Mn Total mg/L

Acidos Hmicos %P/V

Acidos Flvicos %P/V

Sullana Piura Tumbes Pucallpa

32.00 23.20 18.40

2.92 9.36 8.60

0.08 0.44 0.44

0.12 0.36 4.90

0.36 5.78 0.82 7.09 0.64 7.77

0.13 0.23 0.41

0.06 0.07 0.09

0.01 0.03 0.004

Cortesa: Proyecto Virosis de Banano (CIP)

Como fertilizante, se utiliza el lixiviado puro, en dosis de 100 a 200 cc por planta, dirigido al suelo en media luna cerca al hijo o en corona para plantas jvenes.

El lixiviado puede reemplazar aproximadamente el 15% del fertilizante aplicado al suelo.

 CUANDO APLICAR ?