APIOTERAPIA

Por su porcentaje en agua alcanza casi un 95 % el apio se presenta como uno de los vegetales ms ligeros, especialmente indicados para los que quieran perder peso. Cada 100 gr. de esta planta solamente poseen 16 caloras, por lo que podemos decir que se trata de uno de los vegetales menos calricos y adecuados para las personas que tengan problemas de obesidad.

Como la mayora de las verduras contiene una gran cantidad de fibra, lo que provoca una mejora del trnsito digestivo y evita la elevacin del colesterol en sangre. De la misma manera su bajo aporte calrico y su escaso contenido en azcares lo convierten en un alimento ideal para obesos y diabticos. Por su elevado contenido en vitamina C se hace muy indicado durante las enfermedades infecciosas y en pocas de crecimiento y desarrollo.

En el campo de la medicina naturista, las hojas y los frutos del apio se consideran sustancias tnicas estimulantes, antifebriles, carminativas y diurticas. En infusin se utiliza para mejorar la diuresis y sus races cocidas son ideales para tratar la gota, el reumatismo y la nefritis.

El apio proporciona una fuente excelente de vitamina C y de fibra. Es una fuente muy buena de cido flico, de potasio, y de las vitaminas B1 y B6. El apio tambin ofrece una buena fuente de la vitamina B2 y de calcio. Aunque el apio contiene ms sodio que la mayora del otro los vehculos, el sodio son compensados por l son niveles del potasio. Los estudios han demostrado que la cantidad de sodio no es significativa incluso para los individuos ms sensibles a la sal. Licua 2 tallos d apio chicos con el jugo de 1 limn mediano, agua y 1 pizca de sal, de tal forma q no quede tan espeso. Bebe en ayunas 1 mximo de 2 vasos. No bebas lquidos fros con tus comidas, sino t caliente. Evita grasas y panes blancos y en 1 mes podrs bajar hasta 2 tallas.

Lava muy bien todos los vegetales. Licua 1 pepino con cascara, 1 tomate con cascara, 1 tallo de apio y un litro de agua. Bebe un vaso en ayunas y otro antes de la cena. Es antioxidante, por su alto contenido en vitamina C B1, B6, y minerales. Es depurativo y desintoxicante.

1 tallo de apio y 1 rodaja grande de pina, licua perfectamente y bebe sin colar 1 vaso en ayunas y otro en la tarde, antes de la cena.

SUSTITUTO DE DESAYUNO: Licua 2 tallos pequeos de apio, medio pepino, 2 rodajas de pina y 1 cucharada de hojuelas crudas de mosh en unos 2 vasos de agua. Licua hasta que quede sin grumos. Si queda muy espeso agrega ms agua. Toma 1 vaso por la maana como sustituto del desayuno. As podrs disfrutar de las propiedades diurticas, saciantes y depurativas de este licuado.