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IIII NutrizionistiNutrizionistiNutrizionistiNutrizionisti eeee DietistiDietistiDietistiDietisti didididi
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IIII NutrizionistiNutrizionistiNutrizionistiNutrizionisti eeee DietistiDietistiDietistiDietisti didididi

IIII NutrizionistiNutrizionistiNutrizionistiNutrizionisti eeee DietistiDietistiDietistiDietisti didididi MenutrixMenutrixMenutrixMenutrix hannohannohannohanno elaboratoelaboratoelaboratoelaborato unaunaunauna sceltasceltasceltascelta didididi piattipiattipiattipiatti frafrafrafra pri-pri-pri-pri- mi,mi,mi,mi, secondi,secondi,secondi,secondi, contornicontornicontornicontorni conconconcon espressoespressoespressoespresso ilililil valorevalorevalorevalore energeticoenergeticoenergeticoenergetico perperperper ciascunaciascunaciascunaciascuna pietanza.pietanza.pietanza.pietanza. Informa-Informa-Informa-Informa- zionizionizionizioni NutrizionaliNutrizionaliNutrizionaliNutrizionali PERPERPERPER ILILILIL PRANZO.PRANZO.PRANZO.PRANZO. Donne:Donne:Donne:Donne: IlIlIlIl pranzo,pranzo,pranzo,pranzo, inininin regimeregimeregimeregime didididi mantenimen-mantenimen-mantenimen-mantenimen- to,to,to,to, devedevedevedeve comprenderecomprenderecomprenderecomprendere mediamentemediamentemediamentemediamente frafrafrafra lelelele

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mediamentemediamentemediamentemediamente frafrafrafra lelelele 1000e1000e1000e1000e lelelele 1600160016001600 KcalKcalKcalKcal

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LaLaLaLa presentepresentepresentepresente carta,carta,carta,carta, associataassociataassociataassociata aaaa quellaquellaquellaquella deldeldeldel menùmenùmenùmenù perperperper lalalala caffetteria,caffetteria,caffetteria,caffetteria, consenteconsenteconsenteconsente aaaa tuttituttituttitutti iiii clienticlienticlienticlienti deldeldeldel velavelavelavela cafècafècafècafè didididi orientarsiorientarsiorientarsiorientarsi frafrafrafra lalalala primaprimaprimaprima colazionecolazionecolazionecolazione edededed ilililil pranzopranzopranzopranzo inininin modomodomodomodo dadadada poterpoterpoterpoter se-se-se-se- guireguireguireguire unununun correttocorrettocorrettocorretto stilestilestilestile alimentarealimentarealimentarealimentare tenendotenendotenendotenendo quotidianamentequotidianamentequotidianamentequotidianamente sottosottosottosotto controllocontrollocontrollocontrollo ilililil proprioproprioproprioproprio pesopesopesopeso corporeocorporeocorporeocorporeo

PRIMIPRIMIPRIMIPRIMI PIATTIPIATTIPIATTIPIATTI

LASAGNE ALLA EMILIANA

567 kcal 24,40 P 93,50 G 13,20 L

Pasta fresca all’uovo 100g, carne macinata 40g, besciamella 30g, sedano 30g, pomodori pelati 150g, parmigiano 15g caro- te 30g, olio extra vergine 5g

Euro

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI E CHAMPIGNON

369 kcal 7,92 P 75,36 G 6,08 L

Riso 80g, fungi porcini 20g, funghi champignon 30g, olio extra vergine 5g

Euro

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

289 kcal 23,90 P 6,20 G 18,90 L

Melanzane 100g, polpa di pomodoro 100g, mozzarella 30g, parmigiano 10g, olio extra vergine d’oliva 5g

Euro

RISOTTO DI MARE

355 kcal 14,48 P 66,16 G 5,44 L

Riso 80g, molluschi 30g, crostacei 40g, olio extra vergine d’oliva 5g

Euro

PENNETTE ALL’ARRABBIATA

456 kcal 11.80 P 80.80 G 11,70 L

Pasta di semola di grano duro 100g, polpa di pomodoro 50g, olio extra vergine 5g, peperoncino

Euro

RICCIOLI AL PESTO

459 kcal 13,92 P 65,44 G 17,52 L

Pasta all uovo con basilico 80g, grana padano 30g, pecorino romano 30g, olio extra vergine 5g

Euro

SPAGHETTI MEDITERRANEI CON POMODORINI E BASILICO 371 kcal 12,64 P 66,64 G 7,84 L

Spaghetti 80g, salsa di pomodoro 50g con pomodori ciliegina 50g e basilico

Euro

PENNETTE ALL’AMATRICIANA

459 kcal 18,32 P 67,28 G 14,80 L

Pasta alimentare 80g, pancetta affumicata 30g, pecorino 10g olio extra vergine 10g, aglio q.b.

Euro

TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO

425 kcal 16,60 P 78,30 G 7,20 L

Tortellini freschi all’uovo 100g, ripieno di carne e prosciutto

Euro

freschi all’uovo 100g, ripieno di carne e prosciutto Euro SECONDISECONDISECONDISECONDI PIATTIPIATTIPIATTIPIATTI

SECONDISECONDISECONDISECONDI PIATTIPIATTIPIATTIPIATTI

ARBOREA

119 kcal 18,27 P 0,00 G 5,13 L

Hamburgher di manzo ai ferri 90g

Euro

LA LOMBARDA

190 kcal 23,80 P 1,00 G 10,10 L

Cotoletta di pollo 100g

Euro

CONTORNICONTORNICONTORNICONTORNI

INSALATA MISTA

115 Kcal 5,72 P 20,6 G 1,64 L

Verde 100g, pomodori 100g, mais 80g

Euro

MIX DI VERDURE GRIGLIATE (200g) 119.5 kcal 2,40 P 4,00 G 10.5 L

melanzane, zucchine, peperoni

Euro

INSALATEINSALATEINSALATEINSALATE

AGRA

229 Kcal 4,09 P 14,02 G 17,84 L

Arance 150g, finocchi, olive nere, olio extra vergine

Euro

GRECA

392 kcal 19,30 P 9,40 G 31,10 L

Verde 100g, olive nere 20g, pomodori 60g, formaggio feta 100g, olio extra vergine di oliva 5g, origano

Euro

MORETTA

316 kcal 33,01 P 7,10 G 17,51 L

Bresaola 60g, rucola 80g, pomodori 140g, grana 30g

Euro

33,01 P 7,10 G 17,51 L Bresaola 60g, rucola 80g, pomodori 140g, grana 30g Euro *P
33,01 P 7,10 G 17,51 L Bresaola 60g, rucola 80g, pomodori 140g, grana 30g Euro *P
33,01 P 7,10 G 17,51 L Bresaola 60g, rucola 80g, pomodori 140g, grana 30g Euro *P

*P = Protidi - G = Glucidi - L = Lipidi

33,01 P 7,10 G 17,51 L Bresaola 60g, rucola 80g, pomodori 140g, grana 30g Euro *P
TREVIGIANA 160 kcal 12.44 P 20.61 1.82 L Verde 100g, radicchio 80g, mais 80g, gamberetti

TREVIGIANA

160 kcal 12.44 P 20.61 1.82 L

Verde 100g, radicchio 80g, mais 80g, gamberetti 50g, pomodori 100g

Euro

PIEYA

213 kcal 16.26 P 4.48 G 12.97 L

Radicchio 80g, verde100g, pomodori 100g, olive nere 40g, salmone affumicato 50g

Euro

VELACAFE’

383 kcal 37.79 P 12.95 G 16.94 L

Verde 100g, carote 100g, mais 50g, pomodori 100g, mozzarella 50g, tonno 50g, prosciutto crudo 30g

Euro

CAPRESE

332 kcal 21,10 P 6,30 G 24,90 L

Mozzarella 100 g pomodori 200 g

Euro

PANINIPANINIPANINIPANINI

SAVOIA

466 kcal 27,60 P 69,00 G 10,80 L

Pane 100g, crudo 50g, fontina 30g, lattuga 10g

Euro

FRANCESCANO

546 kcal 85.95 P 67.54 G 21.3 L

Pane 100g, salame 40g, fontina 30g, verde 10g

Euro

VACCAIO

466 kcal 27.60 P 69.00 G 10.80 L

Pane 100g, cotto, fontina e pomodori

Euro

GALLOCCIA

499 Kcal 20.40 P 68.70 G 12.20 L

Pane 100g, mozzarella, pomodoro e lattuga

Euro

ANCOROTTO

287 kcal 16.07 P 47.8 G 4.73 L

Pane 100g, salsa tonnata 40g, pomodoro 50g

Euro

BUCCINO

322 Kcal 20.40 P 45.90 G 3.80 L

Pane 100g, mozzarella 20g, pomodoro 50g, melanzane grigliate 30g

Euro

ACCIANO

486 Kcal 33.70 67.20 G 11.00 L

Pane 100g, crudo 40g, fontina 20g, zucchine 20g

Euro

ALSERIO

388 kcal 19.7 P 46.84 G 14.8 L

Pane 100g, salame 40g, fontina 20g, funghetti sott’olio

Euro

BURCEI

394 kcal 20.56 P 47.45 G 14.63 L

Pane 100g, salsiccia secca 40g, pecorino 20g, melanzane

20g

Euro

CARDEDU

237 Kcal 12.10 P 45.90 G 1,80 L

Pane 100g, gamberetti 40g, lattuga 20g, salsa rosa 10g

Euro

MILANO

366 Kcal 22.50 P 68.70 G 2.00 L

Pane 100g, cotoletta di pollo 60g, pomodoro 30g maionese

5g

Euro

100g, cotoletta di pollo 60g, pomodoro 30g maionese 5g Euro *P*P*P*P ==== ProtidiProtidiProtidiProtidi ---- GGGG ====

*P*P*P*P ==== ProtidiProtidiProtidiProtidi ---- GGGG ==== GlucidiGlucidiGlucidiGlucidi ---- LLLL ==== LipidiLipidiLipidiLipidi

Le calorie si riferiscono alle ricette indicate ed i valori P,G, L sono in percentuale rispetto alle calorie totali

Aggiunte:

TONNO

SALMONE

Eurorispetto alle calorie totali Aggiunte: TONNO SALMONE Euro COTOLETTA GAMBERETTI HAMBURGHER Euro Euro Euro

Euro

COTOLETTA

GAMBERETTI

HAMBURGHER

Euro Euro
Euro
Euro

Euro

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PressoPressoPressoPresso CentroCentroCentroCentro CommercialeCommercialeCommercialeCommerciale
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QuartucciuQuartucciuQuartucciuQuartucciu (CA)(CA)(CA)(CA)
Il Menu’ con le Calorie della
Il Menu’ con le Calorie della
Il Menu’ con le Calorie della
Il Menu’ con le Calorie della
CaffetteriaCaffetteriaCaffetteriaCaffetteria “Vela“Vela“Vela“Vela CafèCafèCafèCafè ““““
èèèè statostatostatostato realizzatorealizzatorealizzatorealizzato dadadada
MenutrixMenutrixMenutrixMenutrix
didididi RaffaellaRaffaellaRaffaellaRaffaella AschieriAschieriAschieriAschieri
ProgrammiProgrammiProgrammiProgrammi perperperper lalalala
ristorazioneristorazioneristorazioneristorazione commercialecommercialecommercialecommerciale
inininin collaborazionecollaborazionecollaborazionecollaborazione conconconcon IlIlIlIl
Dott.Dott.Dott.Dott. CostantinoCostantinoCostantinoCostantino MotzoMotzoMotzoMotzo
BiologoBiologoBiologoBiologo NutrizionistaNutrizionistaNutrizionistaNutrizionista
SpecializzatoSpecializzatoSpecializzatoSpecializzato inininin ScienzeScienzeScienzeScienze
dell’Alimentazionedell’Alimentazionedell’Alimentazionedell’Alimentazione
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