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una tradizione di famiglia

Chi Siamo...
La passione per la Frutta Secca e la voglia di lavorare questi prodotti fanno si che, nei primi anni settanta, nasca la F.S.D.

Frutta Secca Di Sano S.r.l.

Nata come azienda familiare, oggi una realt ben consolidata nel settore di riferimento, portando tuttavia con s i valori tradizionali di un tempo, che ben si legano alla continua ricerca di innovazione e sviluppo. Instauriamo stretti rapporti con i fornitori operanti in diverse parti del mondo (Italia, California, Argentina, Grecia, Spagna, Turchia etc.), garantendo una elevata qualit del prodotto stesso, grazie alla costante ricerca di individuare i migliori mercati di approvvigionamento. Le esigenze del cliente sono le nostre priorit, arrivando cos ad offrire un servizio individuale e personale, che ben si lega con il nostro pensiero, essere al servizio del cliente.

SPEZIE

Semi di Finocchio Semi di Coriandolo Semi di Aneto Semi di Cumino Sesamo Naturale e Decorticato Cannella in Stecche e in Polvere Liquirizia in Polvere Pepe Nero in Grani TGEB - TGESB - MK1 Pepe Nero Macinato Origano in Foglie Vaniglia Planifolia - Tahitensis - Bourbon Baccelli di Vaniglia Semi di Anice - Anice Stellato Peperoncino in Polvere Aglio in Polvere Curry in Polvere Ginger in Polvere Chiodi di Garofano Interi Noce Moscata Noce Moscata in Polvere Curcuma

Indice Prodotti:

Erbe Aromatiche e Spezie

Sono da considerarsi una tradizione antichissima della cucina. Ancora oggi vengono molto utilizzate grazie al loro potere di insaporire le pietanze, una vera e propria virt, da conoscere e saper sfruttare per rendere un piatto perfetto ed unico. Apprendere le propriet di ciascun aroma, il miglior modo di conservarlo, impiegarlo e cucinarlo contribuisce a rendere uno chef padrone del proprio mestiere, in grado di usare i giusti gusti e sapori con le giuste vivande e, se lo si desidera, in grado di inventarsi nuovi accostamenti. Abbiamo selezionato per voi le migliori spezie, cercando di ampliare la nostra gamma per supportare le vostre esigenze e di consigliarvi sempre nel modo giusto. Attraverso i nostri contatti sparsi per il mondo, siamo in grado di fornire sempre il meglio, prodotti che si attengono agli standard qualitativi europei, grazie alla nostra costanza e dedizione.

Spezie...
Semi di Finocchio Semi di Coriandolo Semi di Aneto Semi di Cumino
Finocchio Molto utilizzato in ambito culinario per l'elevata qualit aromatica che possiede. Utilizzato molto in India, adoperato ad esempio per insaporire le carni. Simile ai semi del finocchio, utilizzata maggiormente nei paesi del Nord Europa. Possiede un caratteristico sapore amaro ed un odore forte e dolciastro. Coriandolo Italia/India i India India India Aneto

Sesamo Naturale Sesamo Decorticato


Naturale

Non contiene glutine, risulta quindi perfetto per la preparazione di alimenti per celiaci.

India

Una volta decorticato, India presenta un colore bianco acceso. Decorticato

Cannella in Stecche Cannella in Polvere Liquirizia in Polvere

A differenza di altre spezie, non si ricava dal frutto o dal seme della pianta, bens dal fusto e dai ramoscelli. Spezia profumatissima, utilizzata sia per la preparazione di dolci che per pietanze salate. Pianta conosciuta sin dall'antichit, utilizzata non solo in cucina, ma anche per scopi farmaceutici. Cannella

Sri Lanka/Indonesia

Sri Lanka/Indonesia

Italia

Pepe Nero in Grani


TGEB

Spezia che pi si presta a molteplici scopi, accompagnando molte delle nostre pietanze. Qualit tra le pi pregiate, con grani di grandi dimensioni.

India

Pepe Nero in Grani


TGESB

India

Pepe Nero in Grani


MK1

L'origine di questa spezia da ritrovare nell'India del Sud, da dove si poi diffusa in tutto il mondo. Macinato, un forma molto comune da utilizzare.

India

Pepe Nero Macinato


Pepe Nero in Grani

India

Pepe Nero in Polvere

Origano in Foglie

una delle erbe aromatiche pi utilizzate nella cucina mediterranea, in virt del suo intenso profumo. Origano

Turchia

Vaniglia Planifolia Vaniglia Tahitensis Vaniglia Bourbon Baccelli di Vaniglia


Vaniglia

La Vaniglia ha una profumazione intensa e delicata.

India

Tra le migliori vaniglie al mondo, di colore marrone scuro, risulta molto speziata.

Papua Nuova Guinea

Qualit pregiata e molto diffusa; il Madagascar infatti il primo esportatore mondiale. I Baccelli presentano una lunghezza di almeno 15 cm ciascuno.

Madagascar

India

Bacelli di Vaniglia

Semi di Anice Anice Stellato


Anice

Tra le spezie pi antiche, con un gusto tendente al dolce, ha un retrogusto di menta. Deve il suo nome alla forma di stella che caratterizza gli occhielli dei suoi piccoli frutti.

Turchia

Cina

Anice Stellato

Peperoncino in Polvere Aglio in Polvere Curry in Polvere Ginger in Polvere


Peperoncino

In Europa, risale alla scoperta dell'America. Pianta che riesce a crescere ovunque, divenendo sempre pi popolare. L'odore caratteristico dovuto a numerosi composti organici di zolfo che possiede. Di origine indiana, un preparato di spezie pestate, con un gusto piccante. Originario dell'Estremo Oriente, utilizzato in molte pietanze culinarie.

India

Italia

India

India

Curry

Ginger

Chiodi di Garofano Interi Noce Moscata Noce Moscata in Polvere Curcuma

Deve il suo nome al fatto di assomigliare ad un garofano. Hanno un profumo forte, dolce, con una punta di pepato.

Sri Lanka/India Indonesia

Dal sapore intenso, utilizzata sia per dolci che per condire altre pietanze, come la pasta.

Sri Lanka/India Indonesia

In polvere, poich pi facile da inserire negli impasti.

Sri Lanka/India Indonesia

Spezia sia indipendente, che utilizzata per la preparazione del Curry.

India

Noce Moscata

Chiodi di Garofano

Curcuma

Note
C M Y CM MY CY CMY K

Note
C M Y CM MY CY CMY K

Via Sesia 40/o - 20089 Rozzano (MI) Tel: +39 02 8255684 - Fax: +39 02 89201977 www.disanofsd.com - info@disanofsd.com

F.S.D. Frutta Secca Di Sano S.r.l.