MADRID

G u a

E X P R E S S

Presentacin
Gastrofestival Madrid es una iniciativa del Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusin. Esta cita anual con la gastronoma vuelve a la capital con un amplio programa de actividades y experiencias culinarias. La agenda cultural y de ocio madrilea cuenta en enero con uno de sus platos fuertes, Gastrofestival 2013. La cuarta edicin de esta cita anual, que rinde homenaje a la gastronoma, no slo desde un punto de vista culinario sino tambin desde mbitos como el arte, el cine o la moda, tendr lugar del 19 de enero al 3 de febrero. Durante ms de dos semanas, y coincidiendo con la celebracin de la cumbre internacional Madrid Fusin, ms de 400 establecimientos madrileos participan en este evento pensado para disfrutar con los cincos sentidos, con el objetivo de dar a conocer uno de los principales atractivos tursticos de la capital, la gastronoma. Un arte cada vez ms valorado por los visitantes que llegan a la Ciudad de Madrid, en la que encuentran una de las ofertas culinarias ms atractivas y diversas de mundo. Restaurantes, cocteleras, escuelas de cocina, tiendas gourmet, de ropa y complementos, instituciones culturales, galeras de arte y museos forman parte de un completo programa compuesto por seis grandes categoras: Experiencias Sensoriales, Gastrocultura, Madrid Gastronmico, Gastrofashion, Gastrosalud y Enocultura ofrecern propuestas y actividades para todos los gustos y bolsillos. Este ao, adems, el pblico podr disfrutar de nuevas propuestas como la Ruta Golosa, la Ruta del Caf de Colombia, Mens by Elle o La gastronoma en la msica. Nuevas temticas a las que tambin se sumar la presencia, por primera vez, del Museo del Prado y la visita a las cocinas del Palacio Real.

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Madrid Gastronmico
Mens y tapas a precios irresistibles, catas, demostraciones, novedosos ccteles, regalos y cursos para que disfrutes de una experiencia gastronmica imposible de conseguir en otra parte del mundo.
: Men con cerveza Mahou : Triple puntuacin MR al pagar con su American Express

Degustatapas
Tapa + botelln de (3 ). Recorre la ciudad y su variado universo gastronmico disfrutando de esta sensacional oferta.

ALIANZA DE PRECIADOS Preciados, 40. Solomillo caramelizado en cabaa de montanera AMAYRA Alcal, 19. Fusin ibrica ASADOR VILLARANDA Mndez lvaro, 64. Villaranda de bacalao ajoarriero PAPA LA GUINDA Avda. Pablo Neruda, 13. Mini tres hamburguesas BAR EL PINCHAZO Guzmn el Bueno, 127. Solomillo ibrico con cebolla caramelizada BAR EL ESCALN Evaristo San Miguel, 13. Tapa de lacn a la gallega BAR LA TIENDA Andrs Mellado, 35. Tapa de meln con jamn BAR RESTAURANTE ESGO Doctor Santero, 5. Suprema de pollo BAR RESTAURANTE REFRA Santiago, 4. Callos con garbanzos

La historia de Nastasio degli Onesti (III) (P-2840) Sandro Botticelli Museo Nacional del Prado, Madrid

BAR RODRGUEZ Ventura Rodrguez, 12. Tosta de jamn con huevo y cebolla caramelizada BAR TRES CARABELAS Benito Gutirrez, 5. Matanza segoviana BISTRO BLA BLA BLA Prim, 13. Ostra francesa BOGGO BAR RESTAURANTE Velzquez, 102. Mejilln a la espuma de cerveza CAFETERA CAMUY Avda. Albufera, 9. Sandwich mixto CAF LYON Colombia, 14. Crep taurina CAFETERA BRETN 16 Bretn de los Herreros, 16. Tosta de pulpo CERVECERA HILERAS MICHEL Hileras, 6. Cazuelita de garbanzos con callos CERVECERA VERGARA Prncipe de Vergara, 8. Astur CERVECERA MIES General Pern, 4. Tosta de carrillera ibrica a la salsa de trufa CERVECERA ROCKY Prncipe de Vergara, 210. El bosque de Berln

CERVECERA RUB Bravo Murillo, 109. Tosta de solomillo COMBARRO Reina Mercedes, 12. Callos con garbanzos CORTIJO DE DONATE Picos de Europa, 11. Mini parrillada de carne DEFILE CAF Hermosilla, 39. Falsa milhoja de carrillera DEFILE Fernando VI, 27. Falsa milhoja de carrillera DELICIAS LARTESA Preciados, 5. Nido de foie asalmonado con alio de LArtesa. DE VINOS Rosario Pino, 6. Tartar de atn EL ESCUDO Ponzano, 49. Minutejo EL MESN DEL BARRIO Rafael de Riego, 19. Medallones de solomillo al Pedro Ximnez EL ERU Bordadores, 5. Tosta de maz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas

EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry de salmorejo EL ZAGAL Trujillos, 7. Pimiento relleno de marisco ESTADO PURO NH PALACIO DE TEPA Plaza del ngel, 9. Mejilln tigre ESTADO PURO NH P DEL PRADO Plaza Cnovas del Castillo, 4. Croqueta de jamn FINOS Y FINAS Don Ramn de la Cruz, 49. Isleas FLASH FLASH MADRID Nez de Balboa, 75. Croquetas de jamn ibrico y pollo LA GALERA. Almagro, 32. Tapa de nuevo ao GORDO Y FLACO Bretn de los Herreros, 13. Solomillo de cerdo encebollado con pimientos de piquillo y patatas paja CASA EL ABUELO Victoria, 12. Taco de lomo fresco ibrico con arrope de nuestra via LA COLONIAL DE GOYA Jorge Juan, 42. Jorge Juan LA MADRILEA Costa Rica, 15. De caza

LAMIAK Cava Baja, 42. Bacalao ahumado con toque de aj y escamas de Idiazbal LA MONTADERA Lagasca, 42. Goya LAS BVEDAS DE CIBELES Alcal, 43 (Esq. Gran Va). Capricho de buey LATERAL Velzquez, 57. P de la Castellana, 42 y 89. Plaza de Santa Ana, 12. Fuencarral, 43. Arturo Soria, 126, C.C. Arturo Soria Plaza. Brandada de bonito LOS AMARRES Bretn de los Herreros, 39. Pimientos rellenos LOS ARCOS DE MONCLOA Arcipreste de Hita, 14. Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada LOSIGUIENTE Fernando VI, 11. Costilla del To Jos LOS GALAYOS Botoneras, 5. Trufn de morcilla con manzana con almendra tostada MESN DONATE Avda. Pablo Neruda, 17. Mini parrillada de marisco PANDELUJO Jorge Juan, 20. Pimientos de Guernika en tempura con salsa romesco.

PEACRUZ Fuencarral, 86. Milhojas Peacruz QU BONITO ES PANAM Mercado de San Miguel. Pl. San Miguel, 1. Hojaldre de pisto Q TE PINCHO Vctor Hugo, 5. Taquito de bacalao con base de crema de piquillo al toque de albahaca RAFA Narvez, 68. Ensaladilla de salmn ahumado REL Miguel ngel, 18. Tartar de salmn ROCAFRA Barquillo, 20. Cazuela de humus con pulpo a feira RUBAIYAT Juan Hurtado de Mendoza, 11-13. Pan, queso y vino SAGARETXE Eloy Gonzalo, 26. Pincho de bacalao con toque de Vizcaya SANXENXO Jos Ortega y Gasset, 40. Callos con garbanzos ST. PATRICKS ABBEY TAVERN & RESTAURANT Puerto Rico, 35. Calzone de hamburguesas de atn TABERNA ACUERDO San Bernardo, 98. Tosta de solomillo

TABERNA ACUERDO Acuerdo, 36. Prueba mis bravas TABERNA DEL PRNCIPE Ilustracin, 18. Tapa de patatas con chistorra TABERNA EL 9 Santa Teresa, 9. Meninas con perrito TABERNA EMBROQUE Recoletos, 17-local. Capote TABERNA RESTAURANTE LA ALPUJARRA Plaza del Per, 4 y 5. La Veleta TABERNA RINCN DE GOYA Lagasca, 46. Solomillo ibrico con mostaza antigua THE CORNERS CLOCK TAVERN Plaza del Per, 4. Tierra-Mar ZAMBURIA Avda. de Brasil, 10. Chupa chups de zamburia crocante sobre sopa de gamba blanca

Nuestras barras favoritas con un Rioja

Tapa + vino de Rioja (6 ). La mejor forma de ver la cara positiva de la vida.

RESTAURANTE LA DORADA Orense, 64-66. Tortillita de camarones con buuelo de bacalao, media racin de cazn adobado, media racin de boquern de Mlaga al limn frito o media racin de calamaritos RESTAURANTE PUERTA 57 Padre Damin, s/n. Medias raciones de callos a la moda de Oviedo, albndigas en salsa, calamares en su tinta, pulpo a feira, chipirones plancha al ajillo, bocatn de ibrico de bellota con tomate natural y O.V.E. o bocatn de solomillo de cerveza RESTAURANTE GARCA DE LA NAVARRA Montalbn, 3. Tres tipos de sabores distintos de nuestras croquetas RESTAURANTE IO Manuel de Falla, 5. Albndiga a la espaola RESTAURANTE TEATRIZ Hermosilla, 15. Patatas brava TABERNA VIAVLEZ General Pern, 10. TXIRIMIRI Humilladero, 6. Ferraz, 38. General Daz Porlier, 91. Castillo, 16. Clsicos Txirimiri: Pintxo de tortilla o croqueta de boletus, trufa y jamn.

BARRIL DE RECOLETOS Recoletos, 9. Tortillitas de camarones y su romesco BARRIL DE LAS LETRAS Cervantes, 28. Mejilln de Boiro al vapor con muselina de Albario BARRIL DE ARGELLES Andrs Mellado, 69. Saquitos de queso cremoso y carabinero BARRIL DE ALCNTARA Alcntara, 30. Cazn en adobo, estilo San Fernando BARRIL DE LA MORALEJA Estafeta. Alcobendas. Ensaladilla de merluza de pincho con aceite Douro CHEESE BAR Jos Abascal, 61. Una tapa de queso (3 tipos de queso) y racin de nuestras tapas GRAN BARRIL Goya, 107. Albndigas de merluza de pincho y boletos en salsa verde LAVINIA ESPACIO GASTRONMICO Ortega y Gasset, 16. Lasaa de morcilla y sabroso foie de Ange Garca

Restaurantes con men a 25

Ms de 100 establecimientos te ofrecen sus suculentos mens a un precio asequible para todas las economas. Prueba un huevo trufado con calabacn confitado y sal de jamn ibrico o un arroz meloso de setas de temporada y boletus y comprueba lo bueno y barato que se puede comer en Madrid. Reservas online en esmadrid.com o eltenedor.es

RESTAURANTE ATINO Plaza de la Remonta, 7. Tel.: 915 711 066 RESTAURANTE BAR PAQUITA Mezquite, 2. Tel.: 912 049 070 RESTAURANTE BICE Gnova, 19. Tel.: 913 191 078 RESTAURANTE BLA, BLA, BLA BISTR Prim, 13. Tel.: 915 234 466 RESTAURANTE CAF DE ORIENTE MUSEO DEL TRAJE Avda. Juan de Herrera, 2. Tel.: 915 502 055 RESTAURANTE CAFETERA DUBLN Princesa, 29. Tel.: 915 478 576 RESTAURANTE CASA DA TROYA Emiliano Barral, 14. Tel.: 914 164 455 RESTAURANTE CASA DE ASTURIAS Diego de Len, 57. Tel.: 913 092 345 RESTAURANTE CASA DE ASTURIAS Argumosa, 4. Tel.: 915 272 763 RESTAURANTE CASA PATAS Caizares, 10. Tel.: 913 690 496 RESTAURANTE CENTRAL MEXICANA Atenas, 2. Pozuelo. Tel.: 913 528 488 Veneros. CC. Monte del Pilar. Majadahonda. Tel.: 916 798 283

RESTAURANTE CERVECERA ALBUR Manuela Malasaa, 15. Tel. 915 942 733 RESTAURANTE CERVECERA EL DECANO Ponzano, 45. Tel.: 913 950 043 RESTAURANTE CERVECERA HILERAS MICHEL Hileras, 6. Tel.: 915 483 024 RESTAURANTE CLARAVIA Novotel Campo de las Naciones. Amsterdam, 3. Tel.: 917 214 920 Novotel Madrid Sanchinarro. Sanchinarro, 15. Tel.: 913 024 997 RESTAURANTE CLUB CANTOBLANCO Ctra. Colmenar Viejo, Km. 14,500. Tel.: 911 888 603 RESTAURANTE COLONIAL NORTE Paseo de la Florida, s/n (C.C.) Tel.: 915 401 848 RESTAURANTE CORDERO Plaza de la Remonta, 12. Tel.: 915 702 076 RESTAURANTE DEFIL CAF Hermosilla, 39. Tel.: 915 778 572 Fernando VI, 27. Tel.: 913 198 083 RESTAURANTE DE LAS LETRAS Gran Va, 11. Tel.: 915 237 980 RESTAURANTE DISTINTO GASTROBAR Del Prado, 2. Tel.: 915 331 510

RESTAURANTE DOA Zurbano, 59. Tel.: 913 192 551/3 RESTAURANTE EDELWEISS Jovellanos, 7. Tel.: 915 323 383 RESTAURANTE EL CALDERO Travesa de Tllez, 2. Tel.: 915 016 190 RESTAURANTE EL FOGN DE PACO Villalobos, 20. Tel.: 917 774 077 RESTAURANTE EL JAMN DEL ABUELO Vctor Andrs Belaunde, 36. Tel.: 913 440 060 RESTAURANTE EL JARDN DE LA LEYENDA Ctra. de la Corua, Km. 12,300. Tel.: 913 729 174 RESTAURANTE EL MARKET Corazn de Mara, 43. Tel.: 915 191 084 RESTAURANTE EL ORIGINAL Infantas, 44. Tel.: 915 229 069 RESTAURANTE EL PATRN DE LA MQUINA P de la Castellana, 123. Tel.: 915 564 033 RESTAURANTE EL PEQUEO BARCO Jorge Juan, 104. Tel.: 914 353 467 RESTAURANTE EL PEPINILLO DE BARQUILLO Barquillo, 42. Tel.: 913 102 546

BAR RESTAURANTE LAS 3 RRR Benjamn Palencia, 43. Tel.: 917 784 617 BAR RESTAURANTE NERUDA Avda. Pablo Neruda, 16. Tel.: 917 788 507 RESTAURANTE 40 CAF Gran Va, 55. Tel.: 917 587 776 RESTAURANTE ALGARABA Unin, 8. Tel.: 915 424 131 RESTAURANTE AMAYRA Alcal, 19. Tel.: 915 234 657 RESTAURANTE ARIZMENDI Plaza Tirso de Molina, 7. Tel.: 914 295 030 RESTAURANTE ARROCERA MEDITERRNEO Paseo de la Habana, 33. Tel.: 913 441 149 Jorge Juan, 13. Tel.: 914 352 361 Avda. Guadalquivir, 7. C.C. Nassica. Getafe. Tel.: 916 918 095

RESTAURANTE EL RBANO Jess, 2. Tel.: 914 292 762 RESTAURANTE EL ZAGAL Trujillo, 7. Tel.: 915 420 557 RESTAURANTE EMBASSY. Saln de T Paseo de la Castellana, 12. Tel.: 914 359 480 Blanca de Castilla, 5. Aravaca. Tel.: 917 299 820 RESTAURANTE ESPAZO ENXEBRE Hileras, 4. 915 413 741 Mara de Molina, 39. Tel.: 915 618 178 Luis Buuel, 1 (Ciudad de la Imagen) Tel.: 915 183 062 RESTAURANTE FILO BASLICA Baslica, 17. Tel.: 915 559 031 RESTAURANTE FISHKA Suero de Quiones, 22. Tel.: 915 192 572 RESTAURANTE FLASH FLASH MADRID Nez de Balboa, 75. Tel.: 915 751 010 RESTAURANTE FEHN SHOW-RESTAURANT & DRINKS Condesa de Venadito, 1. Tel.: 914 037 397 / 620 797 800 RESTAURANTE FUENTES Y BONETILLO De las Fuentes, 1. Bonetillo, 12. Tel.: 917 586 745

RESTAURANTE GALLEGO V Fermn Caballero, 8. Tel.: 917 304 302 RESTAURANTE GERARDO Alberto Alcocer, 46 bis. Tel.: 914 579 459 Don Ramn de la Cruz, 86. Tel.: 914 579 459 RESTAURANTE GRAN VA UNO Gran Va, 1. Tel.: 915 323 430 RESTAURANTE JARDN DE BACO Castrillo de Aza, 7. Tel.: 913 310 052 RESTAURANTE JARDN DE BACO 2 Fuentespina, 6. Tel.: 913 320 866 RESTAURANTE JARDN METROPOLITANO Avda. Reina Victoria, 12. Tel.: 911 831 810 RESTAURANTE KTE PINCHO Vctor Hugo, 5. Tel.: 915 226 836 RESTAURANTE LA ASTILLERA DE UVEPAN Carrera de San Jernimo, 9. Tel.: 914 202 302 RESTAURANTE LA BOLA La Bola, 5. Tel.: 915 476 930 RESTAURANTE LA CANTINA DE LA ESTACIN Sor ngela de la Cruz, 17. Tel.: 915 706 545 RESTAURANTE LA CAADA Ctra. Nal. M-501, Km. 2,5. Boadilla del Monte. Tel.: 916 331 283

RESTAURANTE LA FLOR DE TOLEDO Santa Cruz de Retamar, 7. Tel.: 913 034 090 RESTAURANTE LA GASTRO-CROQUETERA DE CHEMA Segovia, 17. Tel.: 913 642 263 RESTAURANTE LA PLATEA Unin, 5. Tel.: 915 472 500 RESTAURANTE LA PLAYA Magallanes, 24. Tel.: 914 468 476 RESTAURANTE LA PULPERA DE MILA Lagasca, 11. Tel.: 915 760 085 RESTAURANTE LA SAL DE MONTALBN Montalbn, 3. Tel.: 915 210 228 RESTAURANTE LA SOPA BOBA Guadarrama, 6. Alpedrete. Tel.: 918 506 370 RESTAURANTE LA TBULA DE LAS DESCALZAS Travesa de Trujillos, 2. Tel.: 915 231 448 RESTAURANTE LA TAQUERA DE BIRRA Don Pedro, 11. Tel.: 913 664 539 RESTAURANTE LA TOMASA Puentelarra, 10. Tel.: 913 320 014

RESTAURANTE LA TURBA Conde de Xiquena, 3. Tel.: 915 221 813 RESTAURANTE LA VACA PICADA Diego de Len, 13. Tel.: 915 446 638 RESTAURANTE LECAF Recoletos, 13. Tel.: 917 811 586 RESTAURANTE LEMPIKA Juan lvarez Mendizbal, 10. Tel.: 915 416 282 RESTAURANTE LOS 100 BALCONES P del Rey, 10. Tel.: 915 423 519 RESTAURANTE LOS GALAYOS Botoneras, 5. Tel.: 913 663 028 LOS QUESOS DE LAMELIE Torrecilla del Puerto, 5 (junto al C.C. Arturo Soria Plaza). Tel. 913881265 RESTAURANTE MANOLO Princesa, 83. Tel.: 915 441 222 RESTAURANTE MANZONI Estafeta, 4. Plaza de la Fuente. La Moraleja. Tel.: 911 753 118 RESTAURANTE MERCADO ESPRONCEDA Espronceda, 27. Tel.: 915 353 902 RESTAURANTE ORIXE Cava Baja, 17. Tel.: 913 540 411

RESTAURANTE OXS Juan Ramn Jimnez, 11. Tel.: 914 581 903/16 RESTAURANTE PAL Avda. de la Ermita, s/n. Arroyo de la VegaMoraleja. Tel.: 916 620 315 RESTAURANTE PARALELO CERO Villanueva, 21. Tel.: 915 776 926 RESTAURANTE PRNCIPE Y SERRANO Serrano, 240. Tel.: 914 586 231 RESTAURANTE REAL CAF BERNABU Concha Espina, 1. Pta. 30 Estadio. Tel.: 914 583 667 RESTAURANTE ROSALES 20 P Pintor Rosales, 20. Tel.: 915 471 396 RESTAURANTE SURTOPA Nez de Balboa, 106. Tel.: 915 630 364 RESTAURANTE ST. PATRICKS ABBEY Puerto Rico, 35. Tel.: 913 599 000 RESTAURANTE TABERNA DEL PUERTO Fernn Gonzlez, 50. Tel.: 915 044 507 RESTAURANTE TAMPU Suero de Quiones, 3. Tel.: 915 641 913 RESTAURANTE WAKATHAI Conde Duque, 13. Tel.: 915 417 876

RESTAURANTE TRATTORIA SANTARCANGELO Moreto, 15. Tel.: 913 691 093 RESTAURANTE ZAMBURIA Avda. de Brasil, 6. Tel.: 911 107 777 SANTO RESTAURANTE & DELI Caos del Peral, 9. Tel.: 915 420 050 SALN DE TAPAS PLAZA MAYOR Gerona, 4. Tel.: 911 288 020 LAVINIA MAJADAHONDA CC. Gran Plaza 2, planta superior. Calle de los Qumicos. Urbanizacin Carril del Tejar. Tel.: 911 722 276

Restaurantes con men a 40

Aprovecha la oportunidad que te ofrecen ms de 60 establecimientos madrileos y disfruta de un men de altura por slo 40 euros. Tabernas tradicionales, restaurantes de cocina espaola, suramericana, de autor... De todo para todos los gustos. Reservas online en esmadrid.com o eltenedor.es

RESTAURANTE CASA ALBERTO Huertas, 18. Tel.: 914 299 356 RESTAURANTE CASA DA TROYA Emiliano Barral, 14. Tel.: 914 164 455 RESTAURANTE CASA PACO Plaza Puerta Cerrada, 11. Tel.: 913 663 166 RESTAURANTE CASA PATAS Caizares, 10. Tel.: 913 690 496 RESTAURANTE CASA SANTA CRUZ Avda. Los Castillos, s/n. Alcorcn. Tel.: 916 108 759 RESTAURANTES CINCO JOTAS Serrano, 118. Tel.: 915 632 710 Padre Damin, 42. Tel.: 913 503 173 Callejn de Puigcerd, s/n. Tel.: 915 754 125 Arenal, 6. Tel.: 915 227 848 Plaza Santa Ana, 1. Tel.: 915 226 364 Plaza Mayor, 8. Tel.: 913 665 056 RESTAURANTE DON GIOVANNI Andrea Tumbarello P Reina Cristina, 23. Tel.: 914 348 338 RESTAURANTE DOA Zurbano, 59. Tel.: 913 192 551/3 RESTAURANTE EL BOGAVANTE DE ALMIRANTE Almirante, 11. Tel.: 915 321 850

LAVINIA ESPACIO GASTRONMICO Ortega y Gasset, 16. Tel.: 914 260 599 RESTAURANTE AL-MOUNIA Recoletos, 5. Tel.: 914 350 828 RESTAURANTE ARIZMENDI Plaza Tirso de Molina, 7. Tel.: 914 295 030 RESTAURANTE ASADOR VILLARANDA Mndez lvaro, 64. Tel.: 915 279 855 RESTAURANTE BABY BEEF RUBAIYAT Juan Ramn Jimnez, 37. Tel.: 913 591 000 RESTAURANTE BANZAI RECOLETOS Calle Recoletos, 10. Tel.: 914 318 367 RESTAURANTE CAF DE CHINITAS Torija, 7. Tel.: 915 471 502 RESTAURANTE CAADIO Conde de Pealver, 86. Tel.: 912 819 192

RESTAURANTE EL MARTN PESCADOR Caleruega, 67. Tel.: 913 832 478 / 699 094 000 RESTAURANTE EL PRACT&CO Estafeta, 2. Tel.: 916 502 932 RESTAURANTE EL SENADOR Plaza de la Marina Espaola, 2. Tel.: 915 412 221 RESTAURANTE EMBASSY Paseo de la Castellana, 12. Tel.: 914 359 480 RESTAURANTE ENTRE SUSPIRO Y SUSPIRO Caos del Peral, 3. Tel.: 915 420 644 RESTAURANTE EPOQUE Hotel Meli Fnix. Hermosilla, 2. Tel.: 914 316 700 RESTAURANTE ESTEBAN Cava Baja, 36. Tel.: 913 659 091 RESTAURANTE FINOS Y FINAS Don Ramn de la Cruz, 49. Tel.: 915 779 379 RESTAURANTE GALLEGO I, II Muller, 35. Tel.: 915 793 623 Plaza de la Remonta, 9. Tel.: 915 790 061 RESTAURANTE GARCA DE LA NAVARRA Montalbn, 3. Tel.: 915 238 770 RESTAURANTE HEVIA Serrano, 118. Tel.: 915 623 075 RESTAURANTE IROCO Velzquez, 18. Tel.: 914 317 381

RESTAURANTE JARDN DE RECOLETOS Gil de Santivaes, 6. Tel.: 917 811 640 RESTAURANTE LA CESTA Calle Recoletos, 10. Tel.: 911 400 696 RESTAURANTE LA COCINA DE SAN ANTN BY 5 JOTAS Augusto Figueroa, 24. Tel.: 913 300 294 RESTAURANTE LA ESQUINA ASADOR SIDRERA Concha Espina, 1. Santiago Bernabu, pta. 46. Tel.: 914 430 657 RESTAURANTE LA ESQUINA DEL REAL Amnista, 4. Tel.: 915 594 309 RESTAURANTE LA MQUINA Sor ngela de Cruz, 22. Tel.: 915 723 319 RESTAURANTE LA MQUINA DE CHAMBER Ponzano, 39-41. Tel.: 913 992 150 RESTAURANTE LA MQUINA DE LA MORALEJA Estafeta, s/n. Urb. La Moraleja. Tel.: 916 585 297 RESTAURANTE LA TASQUITA DE ENFRENTE Ballesta, 6. Tel.: 915 325 449 RESTAURANTE LA TRAINERA Lagasca, 60. Tel.: 915 768 035

RESTAURANTE LAS CUEVAS DE LUIS CANDELAS Cuchilleros, 1. Tel.: 913 665 428 RESTAURANTE LOS REMOS Ctra. de La Corua, Km. 12,7. Tel.: 913 077 230 RESTAURANTE NARCISA P de la Castellana, 254. Tel.: 913 238 072 RESTAURANTE NEMESIO P de la Castellana, 260. Tel.: 913 238 410 RESTAURANTE MARE NOSTRUM Hotel Pullman. Avda. Capital de Espaa Madrid, 10. Tel.: 917 214 880 RESTAURANTE MEATING Villalar, 4. Tel.: 914 316 997 RESTAURANTE MESN DEL CID Fernndez de la Hoz, 57. Tel.: 914 420 755 RESTAURANTE OPEDREGAL Juan Martn el Empecinado, 9. Tel.: 915 279 830 RESTAURANTE OXS Juan Ramn Jimnez, 11. Tel.: 914 581 903/16 RESTAURANTE PALACIO DE CIBELES Plaza de Cibeles, 1-6 planta. Tel.: 915 231 454 RESTAURANTE PANDELUJO Jorge Juan, 20. Tel.: 914 361 100 RESTAURANTE PEDRO LARUMBE P de la Castellana, 38. Tel. 915 758 426

RESTAURANTE PELOTARI Calle Recoletos, 3. Tel.: 915 782 497 RESTAURANTE PUERTA 57 Padre Damin, s/n. Tel.: 914 573 361 RESTAURANTE RAFA Narvez, 68. Tel.: 915 731 087 RESTAURANTE RAMSES LIFE & FOOD Plaza de la Independencia, 4. Tel.: 914 351 666 RESTAURANTE RINCN DE GOYA Lagasca, 48. Tel.: 914 357 608 RESTAURANTE SANTO MAURO Hotel Santo Mauro. Zurbano, 36. Tel.: 913 196 900 RESTAURANTE TABERNA CAPITN ALATRISTE Grafal, 7. Tel.:913 661 883 RESTAURANTE TABERNA LA ALPUJARRA Plaza del Per, 4-5. Tel.: 913 455 012 RESTAURANTE TABERNA VIAVLEZ General Pern, 10. Tel.: 915 799 539 RESTAURANTE TEATRIZ Hermosilla, 15. Tel.: 915 775 379 RESTAURANTE WAKATHAI Conde Duque, 13. Tel.: 915 417 876

Cena con las Estrellas by American Express

Grandes chefs internacionales ejercen de maestros invitados en restaurantes madrileos, donde prepararn un men de alta cocina a un precio espectacular. Restaurantes con men a 75 . Reservas online en esmadrid.com o eltenedor.es

JORGE RAUSCH Restaurante Criterion. Bogot (Colombia) Jueves 24 y viernes 25 de enero Restaurante Zalacan. lvarez de Baena, 4. Tel.: 915 614 840 SIMON ROGAN Restaurante LEnclume. Cumbria (Reino Unido) Mircoles, 23 de enero Restaurante Palacio de Cibeles. Plaza de Cibeles, 1-6 planta. Tel.: 915 231 454 JUAN MANUEL BARRIENTOS Restaurante ElCielo. Bogot (Colombia) Viernes, 25 de enero Restaurante Dassa Bassa. Villalar, 7. Tel.: 915 767 397 HCTOR SOLIS Restaurante Fiesta (Per) Mircoles, 23 de enero Restaurante Pedro Larumbe. P de la Castellana, 38. Tel. 915 758 426

FELIPE RAMEH Y PAULA CARDOSO Restaurante Trindade y Restaurante Albanos (Brasil). Mircoles 23, jueves 24 y viernes 25 de enero Restaurante La Rotonda. Hotel Westin Palace. Plaza de las Cortes, 7. Telfonos: 913607818/913607667 PABLO OAZEN Y LEONARDO PAIXO Restaurante Assunta y Restaurante Glouton (Brasil). Jueves, 24 de enero Restaurante El Jardn del InterContinental. Hotel InterContinental. P de la Castellana, 49. Tel.: 917 007 300 RODRIGO FONSECA Y GUILHERME MELO Restaurante Tastevin y Restaurante Hermengarda (Brasil). Mircoles 23 y jueves 24 de enero Restaurante Goya. Hotel Ritz. Plaza de la Lealtad, 5. Telfono: 917 016 767 JUAN JOS GMEZ Creativo culinario, chef corporativo de American Cuisines, Inc. & Hotel Coral y Marina (Mxico) Jueves 24 y viernes 25 de enero Restaurante el Jardn del Orfila. Hotel Orfila. Orfila, 6. Tel.: 917 027 770 DENNIS BROECKX Restaurante LEpicerie du Cirque. Amberes. Jueves, 24 y viernes 25 de enero Restaurante Ramses Life & Food. Plaza de la Independencia, 4. Tel.: 914 351 666

Ruta Golosa
Lo ms dulce del gastrofestival. Conoce las mejores pasteleras de la ciudad y no te resistas a probar un buen dulce.

EMBASSY www.embassy.es Paseo de la Castellana, 12 Potos, 8 La Moraleja, s/n. Alcobendas Blanca de Castilla, 5. Aravaca. HAPPY DAY BAKERY COFFEE Espritu Santo, 11. LA MEJOR TARTA DE CHOCOLATE DEL MUNDO Alcal, 89. MAM FRAMBOISE www.mamaframboise.com Fernando VI, 23. MOULIN CHOCOLAT Alcal, 77. PASTELERA MALLORCA Juan Prez Ziga, 26 Serrano, 6 Velzquez, 59 Comandante Zorita, 39 Alberto Alcocer, 48 Avda. de los Andes, 22 Bravo Murillo, 7 POMME SUCRE Barquillo, 49. RIOFRO www.riofrio.net Gnova, 28. TALLER DE TARTAS www.tallerdetartas.com Santa Feliciana, 5. TASTE OF AMERICA www.tasteofamerica.es Serrano, 149 Avda. de Europa, 23 Avda. Olmpica, 32-Local 6. Alcobendas.

WOJCIECH MODEST AMARO Restaurante Atelier Amaro, Varsovia (Polonia) Jueves, 24 de enero Restaurante Europa Dec. Hotel Urban. Carrera de San Jernimo, 34. Tel.: 917 877 770 LORENZO COGO Ristorante El Coq. Vicentino (Italia) Mircoles, 23 de enero Restaurante La Terraza del Casino. Alcal, 15. Tel.: 915 321 275

VAIT www.vait.es Flix Boix, 9 Clara del Rey, 53 Alcal, 54 (esq. Alfonso XI) C.C. Arturo Soria Plaza . Arturo Soria, 126-128 C.C. Moraleja Green. Avda. de Europa, 13-15 C.C. Sexta Avenida. Avda. de la Victoria, 2. Ctra. El Planto-Majadahonda C.C. Monteclaro. Ctra. Pozuelo-Majadahonda, Km. 2,6 C.C. Gran Plaza 2. M-50, salidas 79 y 83. XOCOLHTL www.xocolhatl.com General Pardias, 74. Tel.: 914 020 443

Ruta del Caf de Colombia

Deleite para los muy cafeteros. Un recorrido por los establecimientos que apuestan por el caf de alta calidad.

HOTEL VILLAREAL Plaza de las Cortes, 10. HOTEL WESTIN PALACE MADRID Plaza de las Cortes, 7. LA ESQUINA DEL CAF Huertas, 70. LA PLATERA Moratn, 49. MAM FRAMBOISE www.mamaframboise.com Fernando VI, 23. PASTELERA MALLORCA Juan Prez Ziga, 26 Serrano, 6 Velzquez, 59 Comandante Zorita, 39 Alberto Alcocer, 48 Avda. de los Andes, 22 Bravo Murillo, 7.

DRY by Javier de las Muelas Gran Meli Fnix. Hermosilla, 2. Jim-Let Fox-Trot EMBASSY P de la Castellana, 12 Cctel especial celebracin MF Gastrofestival JOS ALFREDO Silva, 22. Jos Alfredo break LA TURBA Conde de Xiquena, 3. Lebron in Summer y Turbet LE CABRERA Brbara de Braganza, 2. MUSEO CHICOTE Gran Va, 12. OCLOCK Juan Bravo, 25. Bankers Martini

+ PADEL BAR CATERING Avda. de Lazarejo, 17. Las Rozas. CALA - MILLOR Fermn Caballero, 70. Leopoldo Alas Clarn, 8. CASA LUCIO Cava Baja, 35. CINCO JOTAS Serrano, 118 Padre Damin, 42 Callejn de Puigcerd, s/n Arenal, 6 Plaza Santa Ana, 1 Plaza Mayor, 8 ELHECHO Huertas, 56. ESTADO PURO NH Paseo del Prado. Pl. Cnovas del Castillo, 4. NH Palacio de Tepa. San Sebastin, 2. HOTEL URBAN Carrera de San Jernimo, 34.

Cocteleras
Deja que tu paladar saboree las mezclas que algunos de los mejores barmans de Madrid han preparado para ti. Bebidas espirituosas, de frutas y mucho ms, se mezclan para dar resultados sorprendentes con los que seguro que querrs repetir.

AVE FNIX Manuela Malasaa, 20. Daikiri de frambuesa CHARLYS BAR Jorge Juan, 22 Campanella COCK Reina, 16. Nicols Tea

Tiendas Gourmet
Establecimientos selectos, cuidados y pioneros que ofrecen siempre los mejores productos, los productos ms selectos y a tambin, a veces, los ms difciles de conseguir. En ellos podrs dar rienda suelta a tu imaginacin de gourmet.

PANADERA HARINA Plaza de la Independencia, 10. harina@harinamadrid.com PETRA MORA Ayala, 21. Tel.: 915 761 403 PONCELET Argensola, 27. Tel.: 913 080 221 www.poncelet.es

Escuelas de Cocina
Preparados, listos mejorar una receta, aprender otras formas de elaboracin, descubrir nuevas composiciones para ese producto que te entusiasma. Secretos que harn ms deliciosos tus platos.

COOKING CLUB Veza, 33. Tel.: 913 232 958 DISMUCO. Sueos de cocina Luis de Salazar, 8. Tel.: 915 102 858 / 669 334 643. FUENTES Y BONETILLO Tel.: 917 586 745 De las Fuentes, 1. Bonetillo, 12. KITCHEN CLUB Ballesta, 8 (B Triball). Tel. 915 226 263 LA OPPARA Mercado de Torrijos. Gral. Daz Porlier, 8. Tel.: 917 519 725 PAN, PAN http://theloaf.es/panpan PAN Y CEBOLLA Panizo, 8. Local 4. Tel.: 607 706 050

BAKER STREET Hermosilla, 58. Tel.: 914 355 156 ESPAA EN LA MESA Guzmn el Bueno, 82. Tel.: 915 358 878 GOLD GOURMET Jos Ortega y Gasset, 85. Tel.: 914 020 363 ISOLE Infantas, 19. Claudio Coello, 55 Tel.: 902 876 136 LA FROMAGERIE Mercado de San Miguel. Pl. de San Miguel, 1. Tel.: 915 410 375 LOS QUESOS DE LAMELIE Torrecilla del Puerto, 5 (junto al C.C. Arturo Soria Plaza). Tel. 913881265 OH! DELICATESSEN Narvez, 15. Tel.: 915 774 070 OLEOTECA CHUECA LA CHINATA Pelayo, 62. Tel.: 911 526 599 MADRE HIZO PAN Plaza de Toros, local 1. Moralzarzal. Tel.: 918 576 082 Real, 2. Los Molinos. Tel.: 918 553 328

ALAMBIQUE Plaza de la Encarnacin, 2. Tel.: 915 597 858 ALVACO GASTRONOMA Colmenares, 13. Tel.: 915 225 056 A PUNTO. Librera Espacio Gastronmico Pelayo, 60. Tel.: 917 021 041 www.apuntolibreria.com ARQUESTRATO. Aula de gastronoma Domnico Scarlatti, 3. Tel.: 915 430 746 CHEFSLAB Avda. de los Toreros, 37. Tel.: 912 794 699

Tiendas de Menaje
Ideales tanto para profesionales como para aficionados. En ellas encontrars los mejores y ms tiles utensilios para hacer de la cocina un placer.

ALAMBIQUE Plaza de la Encarnacin, 2. Tel.: 915 597 858 TASTE OF AMERICA Serrano, 149. Tel.: 915 621 632

Gastrocultura
La gastronoma forma parte de la cultura y, por ello, Gastrofestival sorprende en su programa con actividades relacionadas con disciplinas como la pintura, la fotografa, el cine, el teatro, la literatura o la msica. Gastrocultura pretende reflejar esta profunda relacin con tentadoras exposiciones, conferencias, rutas guiadas, talleres y conciertos organizados por las galeras de arte, instituciones y algunos de los museos ms importantes del pas.

La gastronoma en la Pintura
Los principales museos de Madrid y varias galeras de arte han preparado un sugerente men cultural compuesto de itinerarios, conferencias, tertulias y visitas guiadas que har las delicias de los amantes de la gastronoma y la cultura.

GALERA ARTETRECE Beln, 13. www.artetrece.com GALERA MARITA SEGOVIA Lagasca, 7 www.galeriamaritasegovia.com GALERA MONTSEQUI Alonso Cano, 42 (esq. Espronceda). www.montsequi.com GALERA PELAYO 47 Pelayo, 47. www.pelayo47.com GALERA REM ARTE CONTEMPORNEO Fortuny, 34. www.remartecontemporaneo.com GALERA VIRTUAL EEGEE3 www.eegee3.com

La gastronoma en el Cine
La conocida librera y editorial especializada en cine coordina una serie de actividades que vinculan la gastronoma con los medios audiovisuales. Proyecciones en diferentes lugares, mens temticos y mesas redondas en actos que contarn con la participacin de actores, directores, cocineros y empresas e instituciones del sector cinematogrfico. Y en Bobobar proyecciones de vdeo

MUSEO CERRALBO Ventura Rodrguez, 17. MUSEO DEL TRAJE. CIPE. Juan de Herrera, 2. MUSEO NACIONAL DE ANTROPOLOGA Alfonso XII, 68. MUSEO NACIONAL DE ARTES DECORATIVAS Montalbn, 12. MUSEO DEL PRADO Ruz de Alarcn, 23. MUSEO DEL ROMANTICISMO San Mateo, 13. MUSEO LZARO GALDIANO Serrano, 122. MUSEO SOROLLA P General Martnez Campos, 37. MUSEO THYSSEN-BORNEMISZA P del Prado, 8. REAL ACADEMIA BELLAS ARTES DE SAN FERNANDO Alcal, 13. CENTRO MXICO MADRID Alameda, 3. www.centromexico.es

Fogones con historia: las cocinas del Palacio Real

Por primera vez en Gastrofestival se abrirn al pblico las cocinas del Palacio Real. Tambin se podr visitar el Comedor Real.

OCHO Y MEDIO LIBROS DE CINE Martn de los Heros, 11. Tel.: 915 590 628 www.ochoymedio.com BOBO BAR Amaniel, 23 www.facebook.com/bobobarestaurante

La gastronoma en la Fotografa
La fotografa atrapa lo efmero de la gastronoma y nos deja disfrutar de las imgenes ms sugerentes.

Aforo limitado. Inscripciones en Centro de Turismo Plaza Mayor. (Plaza Mayor, 27). Ms info: esmadrid.com/gastrofestival

La gastronoma en la Msica
Conciertos en el Gastrofestival. Disfruta de la msica en directo y de 3 tercios de Mahou 5 estrellas por 8 euros con los mejores grupos de jazz, pop, rock, cancin de autor, flamenco, boleros, msicas del mundo, etc. Con la participacin de La Noche en Vivo.

LOMOGRAPHY CAPRILEPHOTO Argensola, 1. Tel.: 913 104 418 www.lomography.es CENTRO SEFARAD ISRAEL Palacio de los Marqueses de Caete. Mayor, 69. www.casasefarad-israel.es/es/

BHO REAL Regueros, 5. Tel.: 913 191 088 CLAMORES Alburquerque, 14. Tel.: 914 457 938

CONTRACLUB Bailn, 16. Tel.: 913 655 545 JIMMY JAZZ Payaso Fof, 24. Tel.: 914 777 645 RINCN DEL ARTE NUEVO Segovia, 17. Tel.: 913 655 045 ZANZBAR Regueros, 9. Tel.: 913 199 064

La gastronoma en los libros

En actualidad asistimos a una proliferacin de publicaciones sobre cocina y gastronoma que obedece a un inters cada vez mayor por esta materia. Algunas de estas obras son ya verdaderas joyas, otras lo sern con el paso del tiempo. As ocurre y as ha venido ocurriendo a lo largo de nuestra historia. Muchos de estos tesoros bibliogrficos renacen durante nuestro Gastrofestival.

A PUNTO. Librera Espacio Gastronmico. Pelayo, 60. Tel.: 917 021 041 www.apuntolibreria.com ARQUESTRATO. Aula de gastronoma Domnico Scarlatti, 3. Tel.: 915 430 746 CHEESE BAR Jos Abascal, 61. Tel.: 913 992 550 FRANSEN ET LAFITE Espejo. 5. Tel.: 911 428 527 www.fransenetlafite.com HOTEL WESTIN PALACE Cpula. Plaza de las Cortes, 7. www.westin.com/palacemadrid LA FROMAGERIE Mercado de San Miguel. Pl. de San Miguel, 1. Tel.: 915 410 375 LOS QUESOS DE LAMELIE Torrecilla del Puerto, 5 (junto al C.C. Arturo Soria Plaza). Tel. 913881265 MERCADO DE SAN MIGUEL Plaza de San Miguel. Tel.: 915 424 936 PANADERA HARINA harina@harinamadrid.com Plaza de la Independencia, 10. Gourmet Experience. Centro Comercial de El Corte Ingls de Castellana (Primera Pl.) Centro Comercial Gran Va (planta 9) Augusto Figueroa, 2. RESTAURANTE CENTRAL MEXICANA Atenas, 2. Pozuelo. Tel.: 913 528 488 Veneros. C.C. Monte del Pilar. Majadahonda. Tel.: 916 798 283

Viernes 25 enero, 18:30 h.

PAN, PAN
Primer encuentro sobre el pan artesano en la Casa de la Panadera. Saln Real de la Casa de la Panadera. Plaza Mayor, 27. Entrada libre hasta completar aforo. Inscripciones en www.theloaf.es/panpan Ms info: esmadrid.com/gastrofestival Tel.: 917 012 210

La gastronoma en el Teatro
La gastronoma y el teatro tienen en comn la momentaneidad. Cada representacin, como cada plato, recoge como pocas artes la fugacidad del momento. Duran lo que duran, aunque por fortuna sus tiempos y sus mensajes, su esencia, permanece a lo largo del tiempo en escenarios, bambalinas, fogones y cocinas. Veamos qu ocurre cuando ambos espacios confluyen en uno solo.

LA CENTRAL DE CALLAO Postigo de San Martn, 8. www.lacentral.com A PUNTO. Librera Espacio Gastronmico. Pelayo, 60. Tel.: 917 021 041 www.apuntolibreria.com

Instalaciones efmeras
En diversos espacios de Madrid.

Experiencias Sensoriales
Las Experiencias sensoriales son actividades expresamente ideadas para fomentar en los participantes ms inquietos nuevas aficiones gastronmicas basadas en el mejor conocimiento del producto y de su entorno. Adems, se har hincapi en las ms adecuadas tcnicas para su preparacin y consumo.

PIC-NIC URBANOS. Cocinando Espacios. Taller transversal de la Escuela de Arquitectura del CEU COMISARIOS: PICADO-DE BLAS ARQUITECTOS www.picadodeblas.com

MICROTEATRO POR DINERO Loreto y Chicote, 9-Triball. www.teatropordinero.com Por mis fogones

Make my Day in Madrid

Rutas para redescubrir Madrid, sus secretos y sus mejores tapas.

ACCADEMIA DEL GUSTO Cristbal Bordi, 55. Tel.: 915 353 728 www.accademiadelgusto.es

www.makemydayinmadrid.com contacto@makemydayinmadrid.com

Gastrofashion
El mejor diseo no poda faltar a esta cita con Gastrofashion, que decorar los escaparates de destacadas tiendas de moda con motivos gastronmicos. Reconocidos diseadores como Adolfo Domnguez, Agatha Ruz de la Prada (con una comida ininterrumpida en su tienda de la calle Serrano), Angel Schlesser, Lemoniez, Roberto Verino, Alfaro 1926 y The Dressroom participan en esta edicin. Como novedad, Mens by Elle, mens a buen precio en restaurantes que cuidan al mismo nivel su diseo y su cocina.

ALFARO 1.926 Serrano, 7 Tel.: 915 753 456 ANGEL SCHLESSER Don Ramn de la Cruz, 2. Tel.: 915 755 574 www.angelschlesser.com CUSTO BARCELONA Serrano, 16. Tel.: 915 732 663 www.custo.com GK Loreto y Chicote, 2. Tel. 915 239 116 www.gukshop.com LEMONIEZ Argensola, 17. Tel.: 913 084 821 www.lemoniez.com ROBERTO VERINO Serrano, 33. Tel.: 914 260 475 www.robertoverino.com THE DRESSROOM Nez de Balboa, 37 - Dcha. Tel.: 915 765 175 www.the-dressroom.com

Mens by Elle
Siempre en vanguardia, la revista ELLE ha querido involucrarse en esta iniciativa gourmet y ha puesto en marcha, en colaboracin con los 23 restaurantes ms trendy de la capital, los Mens by ELLE. Su sello? Son buenos y bonitos y ofrecen para esta ocasin mens que giran en torno a los 30 euros.

DABBAWALA RESTORN Espaoleto, 10. Tel.: 915 932 278 DFBULA BAR & RESTAURANTE Plaza Conde de Barajas, 3. Tel.: 913 664 962 DONDE MNICA Padilla, 3 Tel.: 915 777 657 ECCOLA KITCHEN BAR Diego de Len, 3. Tel.: 915 632 473 EL MENTIDERO DE LA VILLA Almagro, 20. Tel.: 913 081 285 EL PRACT&CO Estafeta, 2. Tel.: 916 502 932 FUKU Marqus de Villamejor, 8. Tel.: 917 816 316

ASIANA NEXTDOOR Travesa de San Mateo, 4. Tel.: 913 104 020 BAR TOMATE Fernando el Santo, 26. Tel.: 917 023 870 CAOBA P del Pintor Rosales, 76. Tel.: 915 503 106 CASA MONO Tutor, 37. Tel.: 914 529 552 CIEN LLAVES Paseo de Recoletos, 2. Tel.: 915 775 955

Boutiques
Las firmas de moda proponen en sus locales un capricho gastronmico

ADOLFO DOMNGUEZ Coffee-Lounge Serrano 5 Serrano, 5. Tel.: 914 362 606 www.adolfodominguez.com AGATHA RUZ DE LA PRADA Serrano, 27. Tel.: 913 190 501 www.agatharuizdelaprada.com

Guirnalda del comedor (1911) Sorolla Museo Sorolla, Madrid

LA PANAMERICANA Hortaleza, 72. Tel.: 915 241 397 Antonio Prez, 26. Tel.: 915 626 660 LA TULIPE Serrano, 110. Tel.: 915 633 431 LOFT 39 Velzquez, 39. Tel.: 914 324 386 LUZI BOMBN Paseo de la Castellana, 35. Tel.: 917 022 736 MACADAMIA Mara de Molina, 50. Tel.: 911 697 577 MERIME Fuencarral, 61. Tel.: 911 166 702 MURILLO CAF Ruz de Alarcn, 27. Tel.: 913 693 689 PEDRO LARUMBE P de la Castellana, 38. Tel. 915 758 426 RAMSES LIFE & FOOD Plaza de la Independencia, 4. Tel.: 914 351 666 VINTAGE P de la Castellana, 56. Tel.: 915 645 027 WHITBY Almagro, 22. Tel.: 913 197 088

Gastrosalud
Restaurantes y tiendas eco, conferencias, tratamientos de salud y platos 100% saludables Comer bien es fundamental. Es tan importante que incluso nos ayuda a mejorar nuestro estado de salud general, como podra ayudarnos, salvando las diferencias, una medicina o un tratamiento. Y... sabes que puedes conseguirlo de una forma muy apetitosa? Quieres comprobarlo? Adelante.

RESTAURANTE AL NATURAL Zorrilla, 11. Tel.: 913 694 709 RESTAURANTE EL ESTRAGN VEGETARIANO Plaza de la Paja, 10. Tel.: 913 658 982 MOTHA. Homemade & Eco friendly. Santa Mara, 39. Tel.: 913 697 336 www.motha.es en las cartas Busca el logotipo de los restaurantes que participan en el Gastrofestival y encontrars platos cardiosaludables cuya composicin ha sido revisada por la Fundacin Espaola del Corazn.

Enocultura
Cursos, encuentros y catas especialmente diseadas para esta ocasin con el propsito de sumergirte de lleno en el amplio y atractivo universo del vino.

ACCADEMIA DEL GUSTO Cristbal Bordi, 55. Tel.: 915 353 728 www.accademiadelgusto.es A PUNTO. Librera Espacio Gastronmico. Pelayo, 60. Tel.: 917 021 041 BODEGAS SANTA CECILIA Blasco de Garay, 74. Tel.: 914 455 283 www.santacecilia.es Centro de Experiencias del vino. LA REBELIN DE LOS MANDILES. Grupo Vinotium. San Isidro Labrador, 10. Tel.: 913 668 068 (ext. 1 o 2) www.grupovinotium.com FUENTES Y BONETILLO Tel.: 917 586 745 De las Fuentes, 1. Bonetillo, 12. LAVINIA Jos Ortega y Gasset, 16. Tel.: 902 181 387 www.lavinia.com GOURMET MADRID www.gourmetmadrid.com Rutas Enolgicas. Tel.: 917 710 216

A PUNTO. Librera Espacio Gastronmico. Pelayo, 60. Tel.: 917 021 041 www.apuntolibreria.com CASA DEL CORAZN Conferencia sobre alimentacin gastrosaludable Nuestra Seora de Guadalupe, 5-7. clopez@fundaciondelcorazon.com Tel. 917 242 370 COSQUILLEARTE Garca de Paredes, 33. Tel.: 915 917 868 www.cosquillearte.com EL VERGEL. Restaurante P de la Florida, 53. Tel.: 915 471 952 EL VERGEL. Supermercado ecolgico Lpez de Hoyos, 72. Tel.: 915 471 952 LA MAGDALENA DE PROUST Supermercado ecolgico. Regueros, 8. Tel.: 914 673 311

Para celebrar el Gastrofestival de Madrid entre el 19 de enero y 3 de febrero de 2013, American Express le ofrece triple puntuacin MR* en todos sus gastos realizados con la Tarjeta American Express en cualquier restaurante de Madrid. Para que disfrute sumando puntos. La Tarjeta American Express es bienvenida en multitud de establecimientos. Busque este distintivo y disfrute de las ventajas de realizar sus compras con su Tarjeta American Express.

*Promocin de triple puntuacin MR vlida para los pagos realizados con la Tarjeta American Express del 19 de enero al 3 de febrero de 2013 en bares y restaurantes afiliados a la red de American Express que se encuentren en la Comunidad de Madrid. La promocin de triple puntuacin MR no ser aplicable en los restaurantes y bares que se encuentren dentro de Hoteles. Excepto en el caso de los restaurantes y bares de los Hoteles sealados con un x3 en esmadrid.com/gastrofestival en los que s se bonificar con la triple puntuacin. Promocin de puntos MR slo vlida para los Titulares American Express de Espaa apuntados al programa Membership Rewards Club de American Express excluidos los Titulares de Tarjeta Corporate y hasta un mximo de 10.000 puntos MR por Titular o hasta un total de 3.000.000 de puntos MR para toda la promocin. Consulte los trminos y condiciones del Programa Membership Rewards Club en americanexpress.es/mrclub. American Express acta solo como medio de pago de la presente promocin.

AGRADECIMIENTOS Museo Cerralbo Museo Lzaro Galdiano Museo Nacional de Antropologa Museo Nacional de Artes Decorativas Museo Nacional del Prado Museo del Romanticismo Museo Sorolla Museo del Traje Museo Thyssen-Bornemisza Patrimonio Nacional Real Academia de Bellas Artes de San Fernando Centro Sefarad-Israel A Punto. Librera Espacio Gastronmico Asociacin Creadores de Moda de Espaa Asociacin La Noche en Vivo Casa del Corazn Centro Mexico Madrid Cosquillearte Fundacin Espaola del Corazn Galera Artetrece Galeria Marita Segovia Galera Montsequi Galeria Pelayo Galeria Rem Arte Contemporneo Galeria Virtual Egge3 La Salsera Librera La Central de Callao Librera Ocho y Medio Lomography Caprilephoto Microteatro por Dinero Taller Transversal/Universidad San Pablo Ceu/Picado-De Blas Adolfo Dominguez Agatha Ruiz de la Prada Alfaro 1926 Angel Schlesser Custo Barcelona Gk Lemoniez Roberto Verino The Dressroom

Y a las ms de 400 empresas, restaurantes, hoteles, bares, bodegas, cafs, cafeteras, mercados, cocteleras, tabernas, cerveceras, panaderas, pasteleras, tiendas de menaje, espacios gastronmicos, tiendas gourmet, academias y escuelas de cocina de la ciudad de Madrid por su generosa participacin en este proyecto colectivo.

esmadrid.com/gastrofestival

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