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Compuesto por:
ž Piel y estructuras “anexas”
ž Cuernos
Preparado por: Ileana M. Rivera Mujica
ž Pezuñas
ž Otras modificaciones del epitelio

Piel
ž Barrera protectora ž Cubre la parte externa del animal
ž Reduce: ž Es continúa con la membranas mucosas
— La pérdida de agua ž Su grueso varía según la especie y el
— Invasión de microorganismos individuo
— Generalmente las partes más expuestas
— Traumas abrasivos
tienden a ser más gruesas y en áreas
ž Órgano importante para la protegidas es más fina
termorregulación ž Divida en dos capas
— A través de la “perspiración”, control del flujo — Epidermis
sanguíneo y capa de pelo — Dermis

Epidermis
ž Capa más externa
ž A-vascular, formada por tejido escuamoso
estratificado y no posee terminaciones
nerviosas
ž Se puede dividir en diferentes capas
histológicas
— Stratum basale
— Stratum spinosum
— Stratum granulosum
— Stratum lucidum
— Stratum corneum (consiste de una capa de
células muertas)

Preparado por: Ileana M. Rivera-Mujica / Enero

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ž Células en el stratum basale se dividen por
mitosis y “empujan” las capas hacia la
superficie alejándolas de los vasos
sanguíneos
— A medida que aumenta la distancia entre las
células y los nutrientes éstas se mueren,
dejando en el ambiente queratina (constituyente
de la célula)
○ La queratina es una proteína fibrosa
○ Se conoce como queratinización al proceso de
endurecimiento y secado de las células
superficiales
Albinismo
ž Ausencia de pigmentos en la piel
— Puede ser parcial o total
ž Se debe a un problema genético
— Inhabilidad de los melanocitos de producir el
pigmento
ž La piel se vuelve mas susceptible
— Puede desarrollarse un cáncer de piel o de
cualquier epitelio expuesto
Preparado por: Ileana M. Rivera-Mujica / Enero
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Dermis
ž Capa interna, la dividen los epidermal
pegs
ž Contiene arterias, venas, capilares y
linfáticos de la piel
ž Las fibras nerviosas sensoriales
también están asociadas
— Éstas se pueden extender hasta la
epidermis (solo una corta distancia)
ž El color de la piel se debe a unos pigmentos
granulados que se generan en el citoplasma
de los melanocitos (células de pigmento)
ž El pigmento producido es melanina
— Puede ser marrón, amarillento o negro
ž La expresión de los diferentes colores en la
piel y el pelo se deben mayormente a la
cantidad relativa de melanina que es
producida en los melanocitos
— La expresión puede ser influenciada por ciertas
hormonas pituitarias como la hormona estimulante
del melanocito (MSH) y hormona
adrenocorticotropica (ACTH)
Hipodermis
ž Es una capa de tejido conectivo que
separa la dermis de las otras
estructuras subyacentes
ž También conocidas como fascia
superficial y subcutis
ž Puede haber acumulación de grasa,
panniculis adiposus
— En cerdos en bien notable en el dorso,
conocido como “backfat”
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Pelo
ž Todos los animales de finca, excepto los cerdos,
tiene abundante pelaje
ž Existen tres tipos de pelo:
— Guardián
— Lana
— Táctil
ž El pelo surge de una modificación de la epidermis,
folículo
ž El pelo esta formado por:
— Medulla (centro)
— Cortex (lo que lo rodea)
— Cuticle (parte externa)
ž Todas las partes del pelo están compuestas por
queratina

Glándulas
ž Los pelos “táctiles” funcionan como
unas sondas
— El folículo esta rodeado por mucha sangre
— Usualmente son finos y muy largos
— Comúnmente encontrados en la cara,
alrededor de los ojos y labios
— Están asociados con terminales sensoriales
nerviosos
ž Arrector pili muscle
— Al contraerse enderezan el pelo a 90°
ž Sebáceas
— Se clasifican como holocrinas ya que el
producto aceitoso conocido como sebo se
produce mediante la desintegración de las
células epiteliales dentro de las glándulas
— Algunos animales las tienes especializadas
para “marcar”

Epidermis modificada
ž Sudoríparas
— Se pueden encontrar a través de todo el cuerpo
o escasas, como en el caso del cerdo
— Los caballos son diferentes de otros animales
por su abundante producción de sudor
○ Las glándulas sudoríparas de los equinos son
sensibles a la epinefrina que esta circulando
— Es por eso que caballos nerviosos comienzan a sudar
sin tener que estar haciendo ejercicio
○ El sudor de los caballos es rico en proteínas, el
sudor que contiene albumina se forma como un
“foam” cuando los músculos son agitados por
ejercicio
ž Forman las pezuñas y los cuernos
ž Muchos de estos tejidos tienen tejido
conectivo vascularizado adyacente,
conocido como corium
— Contiene vasos sanguíneos y nervios, es por
eso es que muy sensible
ž El componente de las paredes de los
cuernos y pezuñas es otra modificación de
la epidermis (desde la capa mas profunda
del epitelio) pero NO ES CORIUM

Preparado por: Ileana M. Rivera-Mujica / Enero

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Pezuñas
ž Animales con pezuñas se conocen
como ungulados
— La pezuña es bien desarrollada y está
asociada con la falange distal
ž La parte externa no tiene sangre pero la
interna es vascularizada (corium)
ž Banda coronaria, región donde la piel
con pelo se convierte a pezuña
ž Variaciones en la nutrición del animal se
puede reflejar en la rapidez con la que
crecen los cuernos
— Se forman unos anillos alrededor de los
cuernos
○ También se puede deber al “stress”
○ Se puede usar para estimar la edad
Descornar
ž Se logra cuando se destruye el corium
que está presente en animales jóvenes
— Se debe remover todo, si se deja una parte
los cuernos pueden volver a crecer de forma
irregular
Preparado por: Ileana M. Rivera-Mujica / Enero
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Cuernos
ž Se forman mediante el procesos
“cornual”
— De un hueso craneal se proyecta un
apéndice óseo
ž Ambos sexos presentan cuernos,
aunque los de las hembras son mas
pequeños
ž Los cuernos consisten de queratina
densa que se alarga desde la base
Color de pelaje en caballos
ž Negro
— Son raros, excepto en algunas razas como
Shire y Percheron
— El pelaje es completamente negro, sin pelos
marrones o blancos entremedio
— El color es afectado ante la exposición a la
luz solar por lo que con el tiempo el negro
no es tan obscuro
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ž Pinto
ž Bayo — Tobiano
— Color de cuerpo cremoso con crines negras ○Es más blanco con
manchas obscuras
○Los parchos blancos se
ž Palomino extiende por la espalda, la
cabeza es de un color
— De color cremoso y las crines y cola son más solido aunque puede tener
algo de blanco
claras (idealmente se quieren “blancas”) ○ Los cuatro cabos (patas)
son blancos
ž Ruano — Overo
○ Es mas obscuro con
— Mayormente colores obscuros mezclado con manchas blancas
○ El blanco rara vez se
pelos blancos extiende hasta la mitad de
la espalda
— No se aclaran a medida que aumenta la edad ○ Al menos uno o los cuatro
cabos son obscuros

ž Appaloosa
— Su pelaje es con
muchas manchas
— Existen tres patrones de
pigmentación
distintivos:
○ La esclera de los ojos
es blanca
○ La piel es blanca y
negra (mas obvio
alrededor de los
labios, ojos y genitalia)
○ Las pezuñas tiene
blanco y negro de
forma vertical

Preparado por: Ileana M. Rivera-Mujica / Enero

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