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Scones para o ch da tarde A partir de Brenda Hyde Scones ter feito parte do ch da tarde, desde o incio do sculo 20.

Eles so muito simples de fazer se voc utiliza ingredientes frescos de qualidade. Eles podem ser servidos com gelia, requeijo Devonshire creme ou limo. Apenas uma nota sobre Devonshire creme. Este um creme coalhado que se faa em uma rea especfica, na Inglaterra. Voc pode compr-lo, ou fazer uma coisa semelhante a si mesmo, mas no seria real Devonshire creme. Esta receita ir funcionar como um substituto. Deve ser feita relativamente perto para servir tempo. Ingredientes: 3 onas queijo cremoso 2 colheres de acar granulado 1 pinch sal 1 xcara de creme de pesados Misture o creme de leite, queijo, acar e sal. Bata em creme at formar picos rgidos. Chill at servir. Limo requeijo outro popular avantajado para scones. A seguinte receita pode ser feita no dia antes de ser servido: Ingredientes: 9 ovos 1-1/2 copos de sumo de limo 3 xcaras de acar granulado 1-1/2 xcaras manteiga derretida Bata os ovos at espumoso. Mexer no suco de limo, acar e manteiga derretida. Usando uma dupla caldeira, ou dentro de um pan pan sobre a gua, cozinhe a mistura, mexendo constantemente por cerca de 20 minutos ou at que se torna espesso. Refrigerar at servindo tempo. Ao apresentar a scones voc precisa ter certeza de que a sua manteiga muito fria e que voc no superior a homogeneizar o batedor. Use um cortador de pastelaria, ou, mais simplesmente, na ponta dos dedos para misturar a manteiga at que a mistura pode ser parecido com migalhas grossas. Ao adicionar os ingredientes molhados, no superior a homogeneizar como mencionei! Este um dos principais motivos pelos quais eles no iro revelar-se luz, mas bastante pesadas. Festivo Berry Scones Ingredientes: 1 xcara de farinha de trigo inteiro 3 xcaras de farinha crus para todos os fins 1 xcara de acar granulado 2 colheres fermento em p

1 colher de ch bicarbonato de sdio 4 ovos brancos ou 1 / 2 xcara de ovo substituto 2 xcaras leitelho 2 pints framboesas congeladas 1 litro congelados blueberries Misture os ingredientes secos. Juntar os ingredientes molhados, no incluindo frutas congeladas. Quando tudo estiver bem misturado, dobra delicadamente no fruto, que ainda deve ser congelado. Forma em po redondo sobre uma placa de pastelaria e cortar em sees com uma faca serrilhada. Cozer no forno a 350 por 35-40 minutos. Faz 8 scones. Canela pralina Scones Ingredientes: 2 xcaras de farinha para todos os fins, crivada 1 colher de sopa fermento em p 1 colher de ch de sal 2 colheres de acar granulado 5 1 / 2 colheres manteiga sem sal, refrigeradas 1 ovo extra grande, espancado 1 / 2 chvena pesados nata 2 colheres manteiga sem sal, derretida Recheio: 1 xcara Nozes pecans, finamente picado ou esmagado 1 / 2 chvena de acar castanho escuro, embalado 1 / 2 colher de ch de canela 1 / 4 xcara de creme Preaquecimento forno a 425 graus e preparar placa de pastelaria, com pergaminhos papel. Chop refrigerado a manteiga em pedaos pequenos. Em uma tigela pequena, juntamente agitar a farinha, fermento em p, sal e 2 colheres de acar. Usando um misturador pastelaria ou o dedo, cortar a manteiga em ingredientes a seco at que ele assemelha migalhas. Em uma tigela pequena, combine o creme de ovo e farinha e adicione mistura. Misture at mesmo lotados. Virar para fora o batedor para uma ligeireza floured bordo e amasse por 1 minuto. Roll massa em um retngulo de aproximadamente 8 x 12 polegadas. Escovar a massa com a manteiga derretida. Combine enchendo os ingredientes e espalhar sobre a massa. Arregaar, gelia-roll moda, e selar o longa-la juntos seam por beliscar levemente com os dedos. Cortar o rolo em doze fatias de 1 polegada de espessura. Lay fatias sobre a placa de pastelaria e assar por 12-15 minutos ou at dourados. Canela Scones Ingredientes: 2 xcaras de farinha 2 teaspoons fermento em p 1 / 2 colher de ch bicarbonato de sdio 1 / 4 colher de ch de sal 1 / 2 chvena fria manteiga 1 ovo, separado

3 colheres mel 1 / 3 chvena leitelho 1 colher de ch da gua 2 colheres de acar 1 / 4 colher de ch de canela terreno Preaquecimento forno a 400 graus. Em uma tigela grande, agitar juntos farinha, fermento em p, bicarbonato de sdio, e sal. Cortar na manteiga at mistura assemelha grosseiros migalhas. Na tigela pequena, gema de ovo batida com mel e at leitelho misturado, adicione a mistura de farinha, misturando at que a mistura agarra juntos. No misture mais! Com floured mos, forma levemente achatada em massa bola. Roll out sobre floured superfcie em um crculo 1 / 2 polegadas de espessura. Floured usando uma faca serrilhada, cortadas em 8 a 12 cunhas. Coloque sobre engraxadas ou uma placa de pastelaria, panificao ungreased pedra. Em uma tigela pequena, levemente batida ovo branco com gua. Em outra tigela, mistura de acar e canela. Brush scones ligeireza com ovo branco, em seguida, regar acar com canela. Bake at dourado para 10 a 12 minutos. Sirva quente. Faz 12 scones. Tetley Tea Scones Ingredientes: 4 xcaras de farinha para todos os fins 4 teaspoons fermento em p 1 / 2 chvena de acar granulado 1 colher de ch de sal 8 colheres manteiga frio, cortado em pedaos 1 xcara leite Tetley Tea Original Blend 10 sacas 2 ovos, espancado 1 chvena gua 4 colheres de acar Warm mel ou preserva Preaquecimento forno a 400 F. Em uma tigela mdia, combinam farinha, fermento em p, acar e sal. Com o misturador pastelaria ou os dedos, cortar ou desgastar-se na manteiga at mistura de tamanho pequeno ervilhas; retiradas. Na pequena panela, trazer um leite para ferver. Juntar 6 sacos ch, cerveja e cobrir 5 minutos. Remover ch malas e deixar arrefecer. Bata no ovo. Gradualmente adicione ch mistura de farinha de mistura, mexendo at mesmo combinado. Fazer o ch vidrado por gua fervente 1 copo e cerveja ch 4 sacos de 5 minutos. Remover ch sacos e agitar em 4 colheres de acar. Deixe esfriar. Vire massa para floured cookie folha e tapinha nas 16 "crculo. Blunt Com ponta de faca, pontuao superior de massa em 16 torta moldada cunhas. Brush esmaltes com ch e assar 20 minutos ou at marrom dourado. Cool fio em rack. Sirva com quente mel ou conserva, se desejado. Faz 16 scones. Drop Tea Scones Ingredientes: 2 xcaras de farinha todos os efeitos Nvel 1 colher de ch creme de trtaro

1 / 2 colher de ch bicarbonato de sdio cum grano salis Rodzio nvel 1 colher de sopa de acar (superfino / assando acar) Nvel 1 colher de sopa de xarope dourado ou xarope de milho 1 ovo 1 / 4 litro leite Peneirar a farinha, refrigerante, creme de trtaro e sal em uma tigela. Adicione o acar. Bata na calda, ovos e leite para formar um bom batedor. preaquecimento uma forma redonda para bolo de nimo leve engraxadas ou frigideira grossa. Drop mdio completo colheres da mistura e cozinhe em calor mdio at aparecer bolhas-gosto muito cozinhar uma panqueca. Vire e cozinhe do outro lado. Retire e coloque em um pano limpo ou toalha de ch at estar pronto para servir. Sirva com manteiga, mel ou gelia. Faz 15 scones. Herb irlands Scones Ingredientes: 1 / 2 quilo batatas 4 colheres de farinha 1 / 4 colher de ch de sal 4 colheres de petrleo 2 colheres chopped salsa 1 / 2 colher de ch seco aneto 1 / 4 colher de ch saboroso 1 / 4 colher de ch manjerona 1 / 4 colher de ch em p slvia leo de fritura Ferver as batatas, em seguida, passar por uma fbrica de alimentos. Misture a farinha, sal, leo e ervas com as batatas. Em um floured bordo, implantar esta massa para uma espessura de cerca 1/4-inch. Corte a massa em tringulos 3 ou 4 polegadas de largura. Frite em leo bem quente de ambos os lados at luz dourada. Scones laranja e manteiga Ingredientes: 2 xcaras de farinha todos os efeitos 3 colheres de acar granulado 2 1 / 2 teaspoons fermento em p 2 teaspoons casca de laranja, ralada 1 / 3 chvena fria manteiga 1 / 2 chvena Mandarin laranjas, picado 1 / 4 xcara leite, natas ou metade e metade 1 ovo, batido ligeiramente 1 colher de sopa de acar granulado Orange manteiga: 1 / 2 chvena manteiga amolecida 2 colheres de marmelada laranja

Aquecer forno a 400 graus. Graxa cookie folha de nimo leve. Em tigela grande, combinam farinha, 3 colheres de acar, fermento em p e casca de laranja. Com o misturador pastelaria, corte na manteiga at mistura assemelha grosseiros migalhas. Adicionar laranja, leite e ovos. Mexer s sai lados at que mistura copo grande de massa mole e formas. Vire a massa sobre floured superfcie e amasse com ligeireza 10 vezes. Sobre uma placa de pastelaria, rolo ou 6-inch afago em crculo. Regar com 1 colher de sopa de acar. Cortadas em 8 cunhas, separando um pouco. Bake em 400 por 15-20 min. Para a manteiga: manteiga batida na tigela pequena e leve at fofo; agitar na marmelada. Sirva quente com scones. Pastilha Scones chocolate caramelo Ingredientes: 3 1 / 4 xcaras de farinha para todos os fins 1 / 2 chvena de acar granulado 4 teaspoons fermento em p 1 / 4 colher de ch de sal 1 xcara de chocolate chips mini semisweet 1 / 2 chvena nozes, torrado e ralado 1 / 2 chvena de chocolate com cobertura Ingls caramelo fermento bits 2 xcaras de creme de frio Para Desponta: 2 colheres manteiga sem sal, derretida acar granulado Preaquecimento forno 375 graus e assar levemente manteiga duas grandes folhas. Na tigela grande, combine a farinha, 1 / 2 xcara de acar, sal e fermento em p. Remexer nos chips de chocolate, nozes e caramelo. Bata o creme em separado tigela grande at formar picos hirto, seco em dobre os ingredientes. Vire para a massa levemente floured superfcie, amassar levemente at que uma massa mole formas. Delicadamente, em forma de um crculo e com faca serrilhada cortado em cunhas. Coloque sobre a poucos centmetros assando folhas separadas. Pincel com manteiga derretida e regar com acar. Bake at marrom dourado, cerca de 20 minutos. Receitas da saleta Ch Favorite Recipes Um pode nunca ter demasiados chs receitas. Oferecer ao seu lado vrios chs festa! Lina's Wild Mint Tea Mix 1 xcara melissa folhas 1 xcara hortel folhas 4 colheres casca de laranja - ralado 1 / 2 colher de sopa cravinho Misture as ervas. Instrues: Para cada xcara de ch, ngremes 1 colher de sopa de ch de ervas mix em 1 xcara de gua fervente.

Mint Ch Punch Serve: 4 Preparao Tempo: 20 minutos Ingredientes: 3 xcaras gua 2 sacos ch preto 1 chvena folhas hortel fresca 4 colheres de acar 1 1 / 2 xcara de suco de laranja 1 1 / 2 xcaras suco de uva-do-monte 1 / 2 colher de ch de canela 1 / 4 colher de ch noz-moscada Levar gua s para uma fervura. Remover do calor. Adicionar ch sacos e hortel fresca folhas. Permitir a pique, durante cinco minutos. Remova folhas hortel e ch sacos utilizando um coador. Mexer em acar, a noz-moscada e canela. Adicionar esta mistura com o suco de laranja e suco de uva-do-monte. Refrigerar at bem-refrigerado (1-2 horas). Sirva em um copo longo com gelo e um raminho de hortel. Faz-lo a congestionadas devido a alergias? Bebe este ch! Ela ajuda! Primavera limpeza ch medicinal Receita por Jennifer A. Wickes 2 floresce peas trevo vermelho 1 / 4 parte oliva foliar 1 parte urtigas 1 / 2 parte chickweed 1 / 4 fenacho parte das sementes 1 / 4 funcho parte das sementes 1 / 4 parte alcauz Misture os ingredientes e guarde em um recipiente coberto. Brew conforme abaixo. Infuso de ervas na gua: 1 chvena gua 2 PTS. ch Ferva gua em um vidro, esmalte ou ao inoxidvel revestido pan e tire o queimador. Adicione a gua para o ch. Capa, e deix-lo a pique, durante 10 minutos. Estirpe em uma taa. Pode ser adoado com mel. Lina's Mulled ch 4 xcaras de gua fria 1 / 4 colher de ch todo cravinho 1 / 4 colher de ch pimenta da Jamaica 1 pau de canela 5 teaspoons folhas soltas ch Earl Gray 6 teaspoons mel

Em uma panela grande, pr gua, cravinho, pimenta da Jamaica eo pau de canela para ferver durante elevado calor ... Juntar folhas de ch hop spice mistura. Capa e ngremes por 5 minutos ... Pour ch atravs de peneira em canecas. Mexer 1-1/2 colher de ch de mel em cada uma caneca ou para saborear ... ... Para servir, coloque em canecas quente temperada lonas ... Tenho receita que se algum quer ele tambm ... simplysadie do Ch Misturar Chai Instant Chai ch mix. Voc pode combin-lo ainda mais, adicionando 1 colher de ch noz-moscada e pimenta da Jamaica, e 1 / 4 colher de ch pimenta branca. Faz 16 pores. 1 xcara de matria seca de leite em p magro 1 xcara em p no-leiteiro recipiente para o creme 1 xcara francs sabor baunilha em p no-leiteiro recipiente para o creme 2 1 / 2 xcaras de acar branco 1 - 1 / 2 xcaras unsweetened ch instantneo 2 teaspoons terreno gengibre 2 teaspoons terreno canela 1 colher de ch cravinho terreno 1 colher de ch terreno cardamomo Directions: 1. Em uma tigela grande, combinar leite em p desnatado, no-leiteiro recipiente para o creme, sabor baunilha recipiente para o creme, acar e ch instantneo. Mexer no gengibre, canela, cravinho e cardamomo. Em um liquidificador ou processador de alimentos, mistura 1 xcara de cada vez, at mistura a consistncia de p fino. 2. Para servir: Misture 2 colheres amontoamento Chai ch mistura em uma caneca de gua quente. Tambm podem ser refrigerados e servido frio glacial Nota: Voc pode optar por omitir o francs baunilha recipiente para o creme, e usar 2 teaspoons extrair baunilha vez. Para fazer isso, misturar a baunilha no acar, deixe secar e, em seguida, quebrar o acar em cubos pequenos. Siga o mesmo procedimento como descrito acima. Iced Tea camomila 8 copos da gua 4 camomila ch sacos pique de 1 laranja e um limo, removidos em tiras com um descascador legumes 1 / 4 xcara descascado fresco fatiado gingerroot 3 / 4 xcara de acar Em uma panela 4-quart trazer todos os ingredientes para uma fervura e ferver, coberto, a 15 minutos. Remover pan mistura de calor e frio. ngremes mistura, coberta e refrigerada, pelo menos 8 horas e at 24. Pour mistura atravs de uma peneira fina em uma jarra. Este ch mantm, coberta e refrigerada, 1 semana.

Sirva-cheia de gelo nos copos de altura. Faz cerca de 2 quarts. Rosemary's Tea Recipes Aqui esto algumas das minhas favoritas chs, espero que voc goste deles tanto como eu. Rose Gernio ch 8 folhas rosa gernio (folhas gernio rosa moda antiga, como o Dr. Livingston, ou Rober's limo rosa) ~ Enxaguar e colocar em pequenas bule 6 cravos-da-ndia uma saqueta de ch plancie oriental unflavored Despeje gua fervente sobre a mistura e deixar ngreme em um local quente por 15 minutos. Tenho uma panela de gua quente disponvel para aqueles que gostam de um ch mais amenas. Adoar com gelia gernio rosa, rosa gernio mel, mel ou plancie. Outro gernio rosa ch Para um de seis pote xcara ch. Use cerca de 4-6 folhas rosa gernio 6 cravos-da-ndia 1 "pau de canela 1 raminho cerca de 3 "longas de alecrim fresco 1 colher de ch ou um saco de ch plancie laranja peco ch. Cubra com gua fervente e ngremes, pelo menos dez minutos. Rose Gernio ch com hortel laranja Utilize 1 / 2 C de Folhas solidamente acondicionados hortel laranja, rosa gernio quatro folhas, quatro cravos-da-ndia e ferver a gua para encher uma taa 6-bule. Brew para 15-20 minutos. Voc pode adicionar um saco de ch oriental adicionais sabor. Adoar com laranja marmelada. Golden melissa Ch Em um bule 6-taa, coloque uma xcara de erva-cidreira folhas. Adicione 3 fatias de limo e uma colher de sopa de casca mel. Despeje gua fervente durante todos. Encha o vaso e deixe infundir durante 15 minutos. Declara folclricos esse ch feita a "verdade um esprito inquieto". Ch quente temperada Punch Aquea uma garrafa de vinho tinto at ust abaixo do ponto de ebulio. Reduzir o calor, adicionar 2 longos paus de canela e 10 dentes. Infundir 2 1 / 2 colheres de ch de folhas de ch preto 3 C de gua fervente por 5 minutos. Estirpe mais vinho. Despeje 1

C rum para a panela. Adicione 10 cubos de acar. Chamas e menor para o soco. Sirva enquanto ainda estiver quente. Seja muito cuidadoso. Histria do ch da tarde Afternoon Tea Um grande tradio britnica "H algumas horas na vida mais agradvel do que a hora dedicado cerimnia conhecida como o ch da tarde. " Henry James T e bis, que a maioria das bebidas quintessencial do Ingls, um parente latecomer costa britnica. Embora o costume de beber ch datas de volta para o terceiro milnio aC na China, foi s em meados da 17a ch sculo que apareceu pela primeira vez em Inglaterra. Ch da tarde foi introduzida na Inglaterra por Anna, a stima duquesa de Bedford, no ano 1840. A Duquesa tornar-se-ia em torno de fome quatro horas da tarde. A refeio da noite, no seu agregado familiar foi servida moda tarde da oito, deixando assim um longo perodo de tempo entre o almoo eo jantar. A duquesa pediu que uma bandeja de ch, po e manteiga (algum tempo antes, o Conde de Sandwich tivera a idia de colocar um recheio entre duas fatias de po) e bolo de ser trazido para seu quarto durante a tarde. Isso se tornou um hbito de dela e ela comeou a convidar amigos para participar dela. Esta pausa para o ch se tornou um evento social na moda. Durante o 1880's superior e de classe da sociedade mulher iria mudar em longas batas, luvas e chapus para o seu ch da tarde, que era normalmente servido no sorteio quarto entre quatro e cinco. Tradicional ch da tarde composto por uma seleco de sanduches mimoso (incluindo, naturalmente pouco pepino fatiado sanduches), scones servidos coagulado com creme e preserva. Bolos e pastis tambm so servidas. Ch cultivado na ndia ou Ceilo vertida em vasos de prata ch delicado bone china xcaras. Estamos orgulhosos de lhe oferecer a experincia desta antiga tradio Ingls. Conservatrio servido no Restaurante, o nosso edifcio histrico, 1880, um escolha de diversas variedades de chs, sanduches finamente cortada, recentemente cozido scones, compota e natas coalhado e uma variedade de pastelaria delicada combinar a fazer para uma tarde inesquecvel

Afternoon Tea
A very British tradition
There are few hours in life more agreeable than the hour dedicated to the ceremony known as afternoon tea. Henry James

ea, that most quintessential of English drinks, is a relative

latecomer to British shores. Although the custom of drinking tea dates

back to the third millennium BC in China, it was not until the mid 17th century that tea first appeared in England. Afternoon tea was introduced in England by Anna, the seventh Duchess of Bedford, in the year 1840. The Duchess would become hungry around four oclock in the afternoon. The evening meal in her household was served fashionably late at eight oclock, thus leaving a long period of time between lunch and dinner. The Duchess asked that a tray of tea, bread and butter (some time earlier, the Earl of Sandwich had had the idea of putting a filling between two slices of bread) and cake be brought to her room during the late afternoon. This became a habit of hers and she began inviting friends to join her. This pause for tea became a fashionable social event. During the 1880s upper-class and society women would change into long gowns, gloves and hats for their afternoon tea which was usually served in the drawing room between four and five oclock. Traditional afternoon tea consists of a selection of dainty sandwiches (including of course thinly sliced cucumber sandwiches), scones served with clotted cream and preserves. Cakes and pastries are also served. Tea grown in India or Ceylon is poured from silver tea pots into delicate bone china cups. We are proud to offer you to experience this old English tradition. Served in the Conservatory Restaurant, our 1880 historical building, a choice of several varieties of tea, finely cut sandwiches, freshly baked scones, jam and clotted cream and a range of delicate pastries combine to make for an unforgettable afternoon.