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CUISINIRE GAZ
Guide dutilisation et dentretien
Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le 1-800-807-6777 ou visitez notre site web www.whirlpool.ca
To the installer: Please leave this instruction book with the unit. To the consumer: Please read and keep this book for future reference. Pour l'installateur : laisser ce manuel d'instructions avec l'appareil. Pour le consommateur : lire ce manuel et le conserver pour consultation ultrieure.
W10086240
TABLE OF CONTENTS
RANGE SAFETY ............................................................................3 The Anti-Tip Bracket ....................................................................4 PARTS AND FEATURES................................................................5 COOKTOP USE ..............................................................................6 Cooktop Controls.........................................................................6 Sealed Surface Burners ...............................................................6 Home Canning .............................................................................7 Cookware .....................................................................................7 ELECTRONIC OVEN CONTROL ...................................................8 Display..........................................................................................8 Start ..............................................................................................8 Off/Cancel ....................................................................................8 Clock ............................................................................................8 Tones............................................................................................8 Timer.............................................................................................8 Control Lock.................................................................................9 Oven Temperature Control ..........................................................9 OVEN USE.......................................................................................9 Aluminum Foil...............................................................................9 Positioning Racks and Bakeware ................................................9 Bakeware....................................................................................10 Meat Thermometer.....................................................................10 Oven Vent...................................................................................10 Baking and Roasting..................................................................10 Custom Broiling..........................................................................11 Timed Cooking ...........................................................................12 RANGE CARE ...............................................................................12 Self-Cleaning Cycle (on some models)......................................12 General Cleaning........................................................................13 Oven Light(s) ..............................................................................15 Storage Drawer ..........................................................................15 Oven Door ..................................................................................15 TROUBLESHOOTING ..................................................................16 ASSISTANCE OR SERVICE.........................................................17 In the U.S.A. ...............................................................................17 In Canada ...................................................................................17 WARRANTY ..................................................................................18
RANGE SAFETY
Your safety and the safety of others are very important.
We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word DANGER or WARNING. These words mean:
DANGER WARNING
You can be killed or seriously injured if you don't immediately follow instructions. You can be killed or seriously injured if you don't follow instructions.
All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.
WARNING: If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may result causing property damage, personal injury or death.
Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance. WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS: Do not try to light any appliance. Do not touch any electrical switch. Do not use any phone in your building. Immediately call your gas supplier from a neighbor's phone. Follow the gas supplier's instructions. If you cannot reach your gas supplier, call the fire department. Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or the gas supplier.
The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list of substances known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm, and requires businesses to warn of potential exposure to such substances. WARNING: This product contains a chemical known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm. This appliance can cause low-level exposure to some of the substances listed, including benzene, formaldehyde, carbon monoxide, toluene, and soot.
Installations and repairs must be performed by a qualified or licensed contractor, plumber, or gasfitter qualified or licensed by the State of Massachusetts. If using a ball valve, it shall be a T-handle type. A flexible gas connector, when used, must not exceed 3 feet.
WARNING
Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed. Connect anti-tip bracket to rear range foot. Reconnect the anti-tip bracket, if the range is moved. See the installation instructions for details. Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults.
Anti-Tip Bracket
Making sure the anti-tip bracket is installed: Slide range forward. Look for the anti-tip bracket securely attached to floor. Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.
Range Foot
Control Panel
A B C
ACCUBAKE SYSTEM
E
D. Left rear control knob E. Left front control knob
Range
F
A
LO HI
OFF
HI
OFF
HI
LO
H
HI
J K
D E
A. Burner and grate area B. Automatic oven light switch (underneath control panel) C. Anti-tip bracket
D. Model and serial number plate (behind left side of storage drawer) E. Removable storage drawer F. Oven vent G. Electronic oven control
H. Control panel I. Gasket J. Broil burner (not visible) K. Bake burner (not visible)
COOKTOP USE
Cooktop Controls
SETTING LITE HI RECOMMENDED USE
s s s
WARNING
Light the burner. Start food cooking. Bring liquid to a boil. Hold a rapid boil. Quickly brown or sear food. Fry or saut foods. Cook soups, sauces and gravies. Stew or steam foods. Keep food warm. Simmer.
Between HI and LO
s s s
Fire Hazard Do not let the burner flame extend beyond the edge of the pan. Turn off all controls when not cooking. Failure to follow these instructions can result in death or fire.
IMPORTANT: Your cooktop is factory-set for use with Natural gas. If you wish to use LP gas, an LP Gas Conversion Kit is included with your new cooktop. See the instructions included with the LP Gas Conversion Kit for details on making this conversion. Electric igniters automatically light the surface burners when control knobs are turned to LITE. The large burners (14,000 Btu/h [British Thermal Units] and 12,500 Btu/h) provide the highest heat setting, and are ideal for cooking large quantities of food or liquid, using large pots and pans. The small burners (6,000 Btu/h) allow more accurate simmer control at the lowest setting, and are ideal for cooking smaller quantities of food, using smaller pots and pans. Before setting a control knob, place filled cookware on the grate. Do not operate a burner while using empty cookware or without any cookware on the grate. NOTE: Visually check that the burner has lit. If the burner does not ignite, listen for a clicking sound. If you do not hear the igniter click, turn the burner off. Check for a tripped circuit breaker or blown household fuse. Check that the control knob is pressed completely down on the valve shaft. If the spark igniter still does not operate, call a trained repair specialist. Proper grounding and polarity are necessary for correct operation of the electric ignition system. If the wall receptacle does not provide correct polarity, the igniter will become grounded and occasionally click, even after the burner has ignited. Contact a trained repair specialist to check the wall receptacle to see whether it is wired with the correct polarity. LO
s s s s
REMEMBER: When range is in use or (on some models) during the Self-Cleaning cycle, the entire cooktop area may become hot.
Power Failure
In case of prolonged power failure, the surface burners can be lit manually. Hold a lit match near a burner and turn knob counterclockwise to ignite. After burner lights, turn knob to setting.
E C
A. Burner cap B. Burner base C. Alignment pins D. Igniter E. Gas tube opening
To Set:
1. Push in and turn knob counterclockwise to LITE. All four surface burners will click. Only the burner with the control knob turned to LITE will produce a flame. 2. Turn knob anywhere between HI and LO. Use the following chart as a guide when setting heat levels.
Burner cap: Always keep the burner cap in place when using a surface burner. A clean burner cap will help avoid poor ignition and uneven flames. Always clean the burner cap after a spillover and routinely remove and clean the caps according to the General Cleaning section.
Gas tube opening: Gas must flow freely throughout the gas tube opening for the burner to light properly. Keep this area free of soil and do not allow spills, food, cleaning agents or any other material to enter the gas tube opening. Protect it from spillovers by always using a burner cap.
Home Canning
When canning for long periods, alternate the use of surface burners between batches. This allows time for the most recently used areas to cool. s Center the canner on the grate.
s s
Do not place canner on 2 surface burners at the same time. For more information, contact your local agricultural department. Companies that manufacture home canning products can also offer assistance.
B
A. 1-1" (25-38 mm) B. Burner ports
Cookware
IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface cooking area, element or surface burner. Ideal cookware should have a flat bottom, straight sides and a well-fitting lid, and the material should be of medium-to-heavy thickness. Rough finishes may scratch the cooktop or grates. Aluminum and copper may be used as a core or base in cookware. However, when used as a base they can leave permanent marks on the cooktop or grates. Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is transferred, which affects cooking results. A nonstick finish has the same characteristics as its base material. For example, aluminum cookware with a nonstick finish will take on the properties of aluminum. Cookware with nonstick surfaces should not be used under the broiler. Use the following chart as a guide for cookware material characteristics. COOKWARE Aluminum CHARACTERISTICS
s s s
Burner ports: Check burner flames occasionally for proper size and shape as shown above. A good flame is blue in color, not yellow. Keep this area free of soil and do not allow spills, food, cleaning agents or any other material to enter the burner ports.
To Clean:
IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and the oven and cooktop are cool. Do not use oven cleaners, bleach or rust removers. 1. Remove the burner cap from the burner base and clean according to General Cleaning section. 2. Clean the gas tube opening with a damp cloth. 3. Clean clogged burner ports with a straight pin as shown. Do not enlarge or distort the port. Do not use a wooden toothpick. If the burner needs to be adjusted, contact a trained repair specialist.
Heats quickly and evenly. Suitable for all types of cooking. Medium or heavy thickness is best for most cooking tasks. Heats slowly and evenly. Good for browning and frying. Maintains heat for slow cooking. Follow manufacturers instructions. Heats slowly, but unevenly. Ideal results on low to medium heat settings. Heats very quickly and evenly. Follow manufacturers instructions. Use on low heat settings. See stainless steel or cast iron.
4. Replace the burner cap, making sure the alignment pins are properly aligned with the burner cap. Cast iron
s s s
B
A. Incorrect B. Correct
s s s
5. Turn on the burner. If the burner does not light, check cap alignment. If the burner still does not light, do not service the sealed burner yourself. Contact a trained repair specialist.
Copper Earthenware
s s s
s s
Heats quickly, but unevenly. A core or base of aluminum or copper on stainless steel provides even heating.
E
A. Oven display B. Timer functions C. Clock D. Oven light
Display
When power is first supplied to the appliance, everything on the display will light up for 1 to 2 seconds, then the time of day and PF will appear. Press OFF/CANCEL to clear PF from the display. If PF appears at any other time, a power failure has occurred. Press OFF/CANCEL and reset the clock if needed. When the oven is in use, the display shows preheat time and the temperature and oven setting. When the oven is not in use, the display shows the time of day. When using the TIMER, for settings of 1 to 59 minutes, the display will count down in seconds. For settings of 1 hour or more, the display will count down hours and minutes. When using COOK TIME, the display will show hours and minutes. When using STOP TIME, the display will show minutes and seconds.
Tones
Tones are audible signals which indicate that a function has been entered correctly, or when a cycle has ended.
To shut off all tones except the end-of-timer and error tones:
1. Press and hold the STOP TIME button for 5 seconds. 2. A short tone will sound when the tones have been changed. To turn tones back on, repeat Step 1. 3. Off will be displayed for 3 seconds when the tones have been turned off, and ON will be displayed for 3 seconds when the tones have been turned back on.
Timer
The Timer can be set in hours or minutes up to 12 hours and 59 minutes, and counts down the set time. NOTE: The Timer does not start or stop the oven.
Start
After setting a function, you must press the START button to start the function. If you do not press the START button within 5 seconds, START? will be displayed as a reminder.
To Set:
1. Press TIMER SET. If no action is taken after 5 minutes, the display will return to the time of day mode. 2. Press the HR or MIN + or - arrow pads to set the length of time. 3. Press START. If not pressed within 5 seconds, the display will return to the time of day mode and the programmed function will be canceled. When the set time ends, end-of-cycle tones will sound, then, if on, reminder tones will sound every minute. 4. Press TIMER OFF anytime to cancel the Timer. Remember, do not press the OFF/CANCEL pad because the oven will turn off. To display the time of day when the timer is counting down, press CLOCK.
Off/Cancel
The OFF/CANCEL button stops any function except the Clock, Timer and Control Lock. When you press the OFF/CANCEL button, the display will show the time of day, or the time remaining if the TIMER is being used.
Clock
On some models, if you do not want the clock time to be displayed, press and hold the CLOCK pad (button) for 5 seconds. When the clock is not displayed, you can see the time for 5 seconds by pressing the CLOCK pad (button).
To Set:
Before setting, make sure the oven, TIMER and COOK TIME are off. 1. Press CLOCK. 2. Press the HOUR or MIN + or - arrow pads to set the time of day. 3. Press CLOCK or START.
Control Lock
The Control Lock shuts down the control panel pads to prevent unintended use of the oven(s). When the control is locked, only the CLOCK, TIMER SET, TIMER OFF, and OVEN LIGHT pads will function. The Control Lock is preset unlocked, but can be locked. To Lock/Unlock Control: Before locking, make sure the oven, Timer and Timed Cooking (COOK TIME on some models) are off. Press and hold START for 5 seconds, or until a single tone sounds, LOC and a picture of a lock appear on the display. Repeat to unlock and remove LOC from display.
OVEN USE
Odors and smoke are normal when the oven is used the first few times, or when it is heavily soiled. IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and wellventilated room.
Aluminum Foil
IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom finish, do not line the oven bottom with any type of foil, liners or cookware. s On those models with bottom vents, do not block or cover the oven bottom vents.
s
Do not cover entire rack with foil because air must be able to move freely for best cooking results. To catch spills, place foil on rack below dish. Make sure foil is at least " (1.3 cm) larger than the dish and that it is turned up at the edges.
RACKS
NOTES: s Position racks before turning on the oven.
s s
Do not move racks with bakeware on them. Make sure racks are level.
To move a rack, pull it out to the stop position, raise the front edge, then lift out. Use the following illustration and chart as a guide.
5 4 3 2 1
FOOD Large roasts, turkeys, angel food, bundt and tube cakes, quick breads, pies Yeast breads, casseroles, meat and poultry Cookies, biscuits, muffins, cakes
RACK POSITION(S)* 1 or 2
2 2 or 3
*On models with the CleanBake feature, foods may be placed on a lower rack position.
BAKEWARE
Hot air must be able to circulate around food to cook evenly, so allow 2" (5 cm) of space around bakeware and oven walls. Use the following chart as a guide. NUMBER OF PAN(S) 1 2 3 or 4 POSITION ON RACK Center of rack. Side by side or slightly staggered. Opposite corners on each rack. Make sure that no bakeware piece is directly over another.
Meat Thermometer
On models without a temperature probe, use a meat thermometer to determine doneness of meat, poultry and fish. The internal temperature, not appearance, should be used to determine doneness. A meat thermometer is not supplied with this appliance. s Insert the thermometer into the center of the thickest portion of the meat or inner thigh or breast of poultry. The tip of the thermometer should not touch fat, bone or gristle.
s
After reading the thermometer once, push it into the meat " (1.3 cm) more and read again. If the temperature drops, cook the meat or poultry longer. Check all meat, poultry and fish in 2 or 3 different places.
Bakeware
The bakeware material affects cooking results. Follow manufacturers recommendations and use the bakeware size recommended in the recipe. Use the following chart as a guide. BAKEWARE/ RESULTS Light colored aluminum s Light golden crusts
s
Oven Vent
The oven vent should not be blocked or covered since it allows the release of hot air and moisture from the oven. Blocking or covering oven vents will cause poor air circulation, affecting cooking and cleaning results. Do not set plastics, paper or other items that could melt or burn near the oven vent.
RECOMMENDATIONS
s
Even browning
s
A
May need to reduce baking temperatures 25F (15C). Use suggested baking time. For pies, breads and casseroles, use temperature recommended in recipe. Place rack in center of oven.
LO OFF OFF LO HI HI
MEDIUM
Dark aluminum and other bakeware with dark, dull and/or nonstick finish s Brown, crisp crusts
s s
OFF
KE SYSTEM ACCUBA
HI
OFF
HI
LO
LO
MEDIUM
MEDIUM
Insulated cookie sheets or baking pans s Little or no bottom browning Stainless steel s Light, golden crusts
s
s s
Place in the bottom third of oven. May need to increase baking time.
MEDIUM
Uneven browning
s
The oven automatically regulates the heat levels and both the top and bottom elements cycle on and off accordingly during preheat and bake to maintain a precise temperature range for optimal cooking results.
Stoneware/Baking stone s Crisp crusts Ovenproof glassware, ceramic glass or ceramic s Brown, crisp crusts
To Bake or Roast:
Before baking and roasting, position the racks according to the Positioning Racks and Bakeware section. When roasting, it is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in, unless it is recommended in the recipe. 1. Press BAKE. Press the TEMP + or - arrow pads to enter a temperature other than 350F (175C). Press the + or - pads to raise or lower the temperature in 5F/5C increments. 2. Press START. A preheat time will count down, and PrE will appear on the display. The oven control automatically sets preheating times based on the oven temperature you select. When the actual oven temperature is reached, the set temperature will replace PrE on the display. When the set temperature is reached, if on, 1 tone will sound. 3. Press OFF/CANCEL when finished cooking. The temperature can be changed anytime after pressing START.
10
Preheating
Preheat temperatures are affected by varying factors such as room temperature and peak energy usage times. It is normal for the temperature showing on the display and the actual oven temperature to differ. Waiting an additional 10 minutes after the preheat conditioning time ends to put food in the oven is suggested when baking foods with leavening ingredients, such as yeast, baking powder, baking soda and eggs.
BROILING CHART
For best results, place food 3" (7 cm) or more from the broil burner. Times are guidelines only and may need to be adjusted for individual foods and tastes. It is recommended that food be turned approximately two-thirds of the way through the total cooking time. Use a meat thermometer to determine the doneness of meats and poultry. Check the temperature in 2 or 3 places. Recommended rack positions are numbered from the bottom (1) to the top (4). Do not use position 5. For diagram, see the Positioning Racks and Bakeware section. FOOD Chicken bone-in pieces boneless breasts Fish Fillets - " (0.6-1.25 cm) thick Steaks - 1" (2-2.5 cm) thick Bratwurst or sausage links, raw Ground meat patties* " (2 cm) thick medium " (1.25 cm) thick medium Ham slice, precooked " (1.25 cm) thick Lamb chops -1" (2-2.5 cm) thick Pork chops (boneless) " (2 cm) thick medium Pork chops (bone-in) 1-1" (2.5-3.8 cm) thick medium " (2 cm) thick medium Steak - Sirloin 1" (2.5 cm) thick medium Steak - Ribeye 1" (3.8 cm) thick medium Steak - London Broil 1" (2.5 cm) thick medium RACK POSITION 3 3 3 3 3 TOTAL COOK TIME (minutes) 35-45 20-30 8-12 10-15 10-15
Custom Broiling
Broiling uses direct radiant heat to cook food. Changing the temperature when Custom Broiling allows more precise control when cooking. The lower the temperature, the slower the cooking. Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat, fish and poultry may cook better at lower broiling temperatures. s For best results, use a broiler pan and grid (provided on some models). It is designed to drain juices and help avoid spatter and smoke. If you would like to purchase a broiler pan, one may be ordered. See Assistance or Service section to order. Ask for Part Number 4396923.
s
For proper draining, do not cover the grid with foil. The bottom of the pan may be lined with aluminum foil for easier cleaning. Trim excess fat to reduce spattering. Slit the remaining fat on the edges to avoid curling. Pull out oven rack to stop position before turning or removing food. Use tongs to turn food to avoid the loss of juices. Very thin cuts of fish, poultry or meat may not need to be turned. After broiling, remove the pan from the oven when removing the food. Drippings will bake on the pan if left in the heated oven, making cleaning more difficult.
3 3 3 3
To Broil:
Before broiling, position the rack according to the Broiling Chart. Position food on the grid in the broiler pan, then place it in the center of the oven rack with the longest side parallel to the door. It is not necessary to preheat the oven before putting food in, unless recommended in the recipe. Close the door. 1. Press CUSTOM BROIL. 2. Press START. The set oven temperature will appear on the display until the oven is turned off. 3. Press OFF/CANCEL when finished cooking.
18-25
3 3
20-30 15-20
22-28
30-36
22-28
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Timed Cooking
WARNING
Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking. Doing so can result in food poisoning or sickness.
Timed Cooking allows the oven to be set to turn on at a certain time of day, cook for a set length of time, and/or shut off automatically. Delay start should not be used for foods such as breads and cakes because they may not bake properly.
RANGE CARE
Self-Cleaning Cycle (on some models)
WARNING
Do not block the oven vent(s) during the Self-Cleaning cycle. Air must be able to move freely. Depending on your model, see Oven Vent or Oven Vents section. Do not clean, rub, damage or move the oven door gasket. The door gasket is essential for a good seal.
Prepare Oven:
s
Burn Hazard Do not touch the oven during the Self-Cleaning cycle. Keep children away from oven during Self-Cleaning cycle. Failure to follow these instructions can result in burns.
IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the Self-Cleaning cycle. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and well-ventilated room. Self-clean the oven before it becomes heavily soiled. Heavy soil results in longer cleaning and more smoke. Keep the kitchen well-ventilated during the Self-Cleaning cycle to help get rid of heat, odors, and smoke.
s
Remove the broiler pan, grid, cookware and bakeware and, on some models, the temperature probe from the oven. Remove any foil from the oven because it may burn or melt, damaging the oven. Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide. See General Cleaning section for more information. Hand clean inside door edge and the 1" (3.8 cm) area around the inside oven cavity frame, being certain not to move or bend the gasket. This area does not get hot enough during self-cleaning to remove soil. Do not let water, cleaner, etc. enter slots on door frame. Use a damp cloth to clean this area. Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage. At high temperatures, foods react with porcelain. Staining, etching, pitting or faint white spots can result. This will not affect cooking performance.
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General Cleaning
IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions on cleaning products. Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted.
To Self-Clean:
Before self-cleaning, make sure the door is closed completely or it will not lock and the cycle will not begin. 1. Press AUTO CLEAN. Press the HOUR and MIN + or - arrow pads to set a clean time other than 3 hours 30 minutes. You can select a time between 2 hours 30 minutes and 4 hours 30 minutes. The last 30 minutes of the self-cleaning cycle is a cool down period. 2. Press START. The oven door will automatically lock and DOOR LOCKED or LOCKED, and the start time will appear on the oven display. The door will not unlock until the oven cools. When the cycle is complete and the oven cools, End will appear on the oven display and DOOR LOCKED or LOCKED will disappear from the display. 3. Press any pad or open the oven door to clear the oven display.
All-Purpose Appliance Cleaner Part Number 31662 (not included): See Assistance or Service section to order.
Liquid detergent or all-purpose cleaner: Rinse with clean water and dry with soft, lint-free cloth. Vinegar for hard water spots.
COOKTOP CONTROLS
Do not use steel wool, abrasive cleansers or oven cleaner. Do not soak knobs. When replacing knobs, make sure knobs are in the Off position. On some models, do not remove seals under knobs. Cleaning Method: s Soap and water or dishwasher: Pull knobs straight away from control panel to remove.
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CONTROL PANEL
Do not use abrasive cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths or some paper towels. Damage may occur. Cleaning Method: s Glass cleaner and soft cloth or sponge: Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on panel.
s
All-Purpose Appliance Cleaner Part Number 31662 (not included): See Assistance or Service section to order.
Steel-wool pad
Solution of cup (125 mL) ammonia to 1 gal. (3.75 L) water: Soak for 20 minutes, then scrub with scouring or steel-wool pad.
Dishwasher (grates only, not caps): Use the most aggressive cycle. Cooked-on soils should be soaked or scrubbed before going into a dishwasher.
Gas Grate and Drip Pan Cleaner Part Number 31617: See Assistance or Service section to order.
SURFACE BURNERS
See Sealed Surface Burners section.
All-Purpose Appliance Cleaner Part Number 31662 (not included): See Assistance or Service section to order.
All-Purpose Appliance Cleaner Part Number 31662 (not included): See Assistance or Service section to order.
OVEN CAVITY
Do not use oven cleaners. Food spills should be cleaned when oven cools. At high temperatures, foods react with porcelain and staining, etching, pitting or faint white spots can result. Cleaning Method: s Self-Cleaning cycle: See Self-Cleaning Cycle first.
All-Purpose Appliance Cleaner Part Number 31662 (not included): See Assistance or Service section to order.
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Oven Light(s)
The oven light is a standard 15-watt appliance bulb. It will come on when the oven door is opened. The light will not work during the Self-Cleaning cycle (on some models). On some models, when the oven door is closed, press OVEN LIGHT to turn the light on or off.
4. Once the drawer is fully engaged on both sides, slide the drawer back into the closed position. NOTE: When you are removing and replacing the storage drawer, a slight push may be needed to move the drawer stop notch past the drawer glides.
Oven Door
For normal range use, it is not suggested to remove the oven door. However, if removal is necessary, make sure the oven is off and cool. Then, follow these instructions. The oven door is heavy.
To Replace:
Before replacing, make sure the oven and cooktop are cool and the control knobs are off. 1. Unplug range or disconnect power. 2. Turn the glass bulb cover in the back of the oven counterclockwise to remove.
To Remove:
1. Open oven door all the way. 2. Flip up the hinge latch on each side.
3. Turn bulb counterclockwise to remove from socket. 4. Replace bulb and bulb cover by turning clockwise. 5. Plug in range or reconnect power.
Storage Drawer
The storage drawer can be removed. Before removing, make sure drawer is cool and empty.
3. Close the oven door as far as it will shut. 4. Lift the oven door while holding both sides. Continue to push the oven door closed and pull it away from the oven door frame.
To Remove:
1. Pull the storage drawer straight back past the drawer stop notch and the end of the side rails.
To Replace:
1. Insert both hanger arms into the door.
2. Lift up the back of the drawer and pull the drawer out.
To Replace:
1. Lift up the back of the drawer and place it inside the range in its fully forward position. 2. Lift up the front of the drawer to a level position. 3. Slowly push the drawer into the range until the drawer side rails engage with the gap in the drawer glides.
2. Open the oven door. You should hear a click as the door is set into place. 3. Move the hinge levers back to the locked position. Check that the door is free to open and close. If it is not, repeat the removal and installation procedures.
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TROUBLESHOOTING
Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call.
Is the power supply cord unplugged? Plug into a properly grounded 3 prong outlet. Has a household fuse blown, or has a circuit breaker tripped? Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem continues, call an electrician.
Is the proper cookware being used? See Cookware section. Is the control knob set to the proper heat level? See Cooktop Controls section. Is the appliance level? Level the appliance. See the Installation Instructions.
Is this the first time the surface burners have been used? Turn on any one of the surface burner knobs to release air from the gas lines. Is the control knob set correctly? Push in knob before turning to a setting. Are the burner ports clogged? On sealed burner models, see Sealed Surface Burners section.
Is this the first time the oven has been used? Turn any one of the surface burner knobs on to release air from the gas lines. Is the electronic oven control set correctly? See Electronic Oven Control section. On some models, is the Control Lock set? See Control Lock section.
Are the burner ports clogged? On sealed burner models, see Sealed Surface Burners section. On models with caps, are the burner caps positioned properly? See Sealed Surface Burners section. Is propane gas being used? The appliance may have been converted improperly. Contact a trained repair specialist.
Is propane gas being used? The appliance may have been converted improperly. Contact a trained repair specialist.
It is normal for the fan to automatically run while the oven is in use to cool the electronic control.
Does the oven temperature calibration need adjustment? See Oven Temperature Control section.
Is there continuous sparking, but the burner does not light? Discontinue use of the surface burner and contact a service technician.
Is the display showing PF, PF id=27 or PF id=30? There has been a power failure. Clear the display. See Display section. On some models, reset the clock if needed. See Clock section. Is the display showing a letter followed by a number? Clear the display. See Display section. If it reappears, call for service. See Assistance or Service section.
Is the cookware the proper size? Use cookware about the same size as the surface cooking area, element or surface burner. Cookware should not extend more than " (1.3 cm) outside the cooking area.
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Was the oven preheated? See Baking and Roasting section. Is the proper bakeware being used? See Bakeware section. Are the racks positioned properly? See Positioning Racks and Bakeware section. Is there proper air circulation around bakeware? See Positioning Racks and Bakeware section. Is the batter evenly distributed in the pan? Check that batter is level in the pan. Is the proper length of time being used? Adjust cooking time. Has the oven door been opened while cooking? Oven peeking releases oven heat and can result in longer cooking times. Are baked items too brown on the bottom? Move rack to a higher position in the oven or decrease oven temperature. Are pie crust edges browning early? Use aluminum foil to cover the edge of the crust and/or reduce baking temperature.
Is the oven door open? Close the oven door all the way. Has the function been entered? See Self-Cleaning Cycle section. On some models, has a delay start Self-Clean cycle been set? See Self-Cleaning Cycle section. Has a delay start been set? See Timed Cooking section.
Is the appliance level? Level the appliance. See the Installation Instructions. Is the proper temperature set? Double-check the recipe in a reliable cookbook. Is the proper oven temperature calibration set? See Oven Temperature Control section.
ASSISTANCE OR SERVICE
Before calling for assistance or service, please check Troubleshooting. It may save you the cost of a service call. If you still need help, follow the instructions below. When calling, please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance. This information will help us to better respond to your request.
In Canada
Call the Whirlpool Canada LP Customer Interaction Centre toll free: 1-800-807-6777. Our consultants provide assistance with: s Features and specifications on our full line of appliances.
s s s
In the U.S.A.
Call the Whirlpool Customer eXperience Center toll free: 1-800-253-1301.
Use and maintenance procedures. Accessory and repair parts sales. Referrals to local dealers, repair parts distributors, and service companies. Whirlpool Canada LP designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide after-warranty service, anywhere in Canada.
Features and specifications on our full line of appliances. Installation information. Use and maintenance procedures. Accessory and repair parts sales. Specialized customer assistance (Spanish speaking, hearing impaired, limited vision, etc.). Referrals to local dealers, repair parts distributors and service companies. Whirlpool designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide afterwarranty service, anywhere in the United States. To locate the Whirlpool designated service company in your area, you can also look in your telephone directory Yellow Pages.
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SCURIT DE LA CUISINIRE
Votre scurit et celle des autres est trs importante.
Nous donnons de nombreux messages de scurit importants dans ce manuel et sur votre appareil mnager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de scurit et de vous y conformer. Voici le symbole dalerte de scurit. Ce symbole dalerte de scurit vous signale les dangers potentiels de dcs et de blessures graves vous et dautres. Tous les messages de scurit suivront le symbole dalerte de scurit et le mot DANGER ou AVERTISSEMENT. Ces mots signifient :
DANGER AVERTISSEMENT
Risque possible de dcs ou de blessure grave si vous ne suivez pas immdiatement les instructions. Risque possible de dcs ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions.
Tous les messages de scurit vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment rduire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.
AVERTISSEMENT : Pour votre scurit, les renseignements dans ce manuel doivent tre observs pour rduire au minimum les risques dincendie ou dexplosion ou pour viter des dommages au produit, des blessures ou un dcs. Ne pas entreposer ni utiliser de lessence ou dautres vapeurs ou liquides inflammables proximit de cet appareil ou de tout autre appareil lectromnager. QUE FAIRE DANS LE CAS DUNE ODEUR DE GAZ : Ne pas tenter dallumer un appareil. Ne pas toucher un commutateur lectrique. Ne pas utiliser le tlphone se trouvant sur les lieux. Appeler immdiatement le fournisseur de gaz dun tlphone voisin. Suivre ses instructions. dfaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers. Linstallation et lentretien doivent tre effectus par un installateur qualifi, une agence de service ou le fournisseur de gaz.
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La bride antibasculement
Dans des conditions de service normales, la cuisinire ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est appliqu sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement nest pas convenablement fixe.
AVERTISSEMENT
Risque de basculement Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinire ce qui peut causer un dcs. Joindre la bride antibasculement au pied arrire de la cuisinire. Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisinire est dplace. Voir dtails dans les instructions d'installation. Le non-respect de ces instructions peut causer un dcs ou des brlures graves aux enfants et aux adultes.
La bride antibasculement
Assurez-vous qu'une bride antibasculement est installe : Glisser la cuisinire vers l'avant. Vrifier que la bride antibasculement est bien fixe au plancher. Glisser de nouveau la cuisinire vers l'arrire de sorte que le pied est sous la bride antibasculement.
Le pied de la cuisinire
PICES ET CARACTRISTIQUES
Ce manuel couvre plusieurs modles diffrents. La cuisinire que vous avez achete peut comporter quelques-uns ou tous les articles numrs. L'emplacement et l'apparence des caractristiques illustres peuvent ne pas correspondre ceux de votre modle.
Tableau de commande
A B C
ACCUBAKE SYSTEM
E
D. Bouton de commande arrire gauche E. Bouton de commande avant gauche
Cuisinire
F
A
LO HI
OFF
HI
OFF
HI
LO
H
HI
J K
D E
A. Zone du brleur et de la grille B. Interrupteur automatique de la lampe du four (en dessous du panneau de commande) C. Bride antibasculement
D. Plaque signaltique des numros de modle et de srie (derrire le ct gauche du tiroir de rangement) E. Tiroir de rangement amovible F. vent du four
G. Commande lectronique du four H. Tableau de commande I. Joint d'tanchit J. Brleur du gril (non visible) K. Brleur de cuisson au four (non visible)
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AVERTISSEMENT
Rglage
1. Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire jusqu LITE. Les quatre brleurs de la table de cuisson font un dclic. Seul le brleur pour lequel on a tourn le bouton LITE sallume. 2. Tourner le bouton nimporte quelle position entre HIGH et LOW. Utiliser le tableau suivant comme guide de tempratures.
Risque dincendie La flamme d'un brleur ne devrait pas dpasser le bord du rcipient de cuisson. Fermer tous les rglages lorsque la cuisson est termine. Le non-respect de ces instructions peut causer un dcs ou un incendie.
IMPORTANT : Cette table de cuisson a t configure l'usine pour l'alimentation au gaz naturel. Si vous souhaitez utiliser du gaz propane, une trousse de conversion au gaz propane est fournie avec la table de cuisson. Voir les instructions incluses avec la trousse de conversion au gaz propane pour des dtails sur la ralisation de cette conversion. Des allumeurs lectriques allument automatiquement les brleurs de surface lorsque les boutons de commande sont tourns LITE. Les grands brleurs (14 000 BTU/h [units thermales britanniques] et 12 500 Btu/h) fournissent le rglage de chaleur le plus lev et sont idals pour faire cuire de grandes quantits d'aliments ou de liquides, en utilisant de grandes marmites et casseroles. Les petits brleurs (6 000 Btu/h) permettent un contrle plus prcis du mijotage au rglage le plus bas et sont idals pour la cuisson de plus petites quantits d'aliments, en utilisant des marmites et casseroles plus petites. Avant de rgler un bouton de commande, placer l'ustensile de cuisson rempli sur la grille. Ne pas faire fonctionner un brleur avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson sur la grille. REMARQUE : Vrifier visuellement qu'un brleur est allum. Si le brleur ne s'allume pas, guetter un dclic. Si aucun dclic ne se fait entendre, teindre le brleur. Vrifier si le disjoncteur s'est dclench ou si un fusible est grill. Vrifier que le bouton de commande est compltement enfonc sur la tige de la soupape. Si l'allumeur ne fonctionne toujours pas, appeler un technicien de rparation qualifi. La liaison la terre et la polarit appropries sont ncessaires pour le bon fonctionnement du systme d'allumage lectrique. Si la prise de courant murale ne fournit pas la polarit correcte, l'allumeur deviendra reli la terre et pourra occasionnellement mettre un dclic, mme aprs l'allumage du brleur. Faire vrifier la prise murale par un technicien de rparation qualifi pour voir si la polarit du cblage est correcte.
RGLAGE LITE HI
UTILISATION RECOMMANDE
s s s
Pour allumer le brleur. Pour commencer la cuisson. Pour porter un liquide bullition. Pour maintenir une bullition rapide. Pour brunir ou saisir des aliments rapidement. Pour frire ou sauter des aliments. Pour cuire les soupes et les sauces. Pour les ragots et les aliments cuits la vapeur. Pour garder les aliments au chaud. Pour faire mijoter des aliments.
Entre HI et LO
s s
s s s
LO
s s
NOUBLIEZ PAS : Quand lappareil est utilis ou (sur certains modles) durant le programme dautonettoyage, toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
Panne de courant
En cas de panne prolonge, les brleurs de surface peuvent tre allums manuellement. Tenir une allumette allume prs dun brleur et tourner le bouton dans le sens antihoraire LITE. Aprs lallumage, tourner le bouton au rglage dsir.
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Nettoyage :
B D
IMPORTANT : Avant de faire le nettoyage, sassurer que toutes les commandes sont teintes et que le four et la table de cuisson sont refroidis. Ne pas utiliser de nettoyants four, eau de Javel ou dcapants de rouille. 1. Enlever le chapeau de brleur de la base du brleur et nettoyer conformment la section Nettoyage gnral. 2. Nettoyer louverture du tube darrive de gaz avec un linge humide. 3. Nettoyer les orifices de brleur obstrus avec une pingle droite tel quindiqu. Ne pas agrandir ni dformer les orifices. Ne pas utiliser un cure-dent en bois. Si le brleur a besoin dtre ajust, faire venir un technicien dentretien qualifi.
E C
A. Chapeau de brleur B. Base du brleur C. Tiges dalignement D. Dispositif dallumage E. Ouverture du tube darrive de gaz
Chapeau de brleur : Toujours garder le chapeau du brleur en place lorsquun brleur de surface est utilis. Un chapeau de brleur propre empche un mauvais allumage et une flamme ingale. Toujours nettoyer le chapeau de brleur aprs un renversement et enlever et nettoyer rgulirement les chapeaux conformment la section Nettoyage gnral. Ouverture du tube darrive de gaz : Pour que le brleur sallume convenablement, il faut que le gaz puisse passer librement travers louverture du tube darrive de gaz. Il est essentiel de garder cette zone exempte de souillures et de veiller ce que les renversements, aliments, agents de nettoyage ou autre matriau ne puissent pntrer dans louverture du tube darrive de gaz. Le protger contre les renversements en utilisant toujours un chapeau de brleur.
4. Rinstaller le chapeau de brleur et sassurer que les tiges dalignement sont bien alignes avec le chapeau de brleur.
B
A. Incorrect B. Correct
B
A. 1-1" (25-38 mm) B. Orifices de brleur
5. Allumer le brleur. Si le brleur ne sallume pas, vrifier lalignement du chapeau. Si le brleur ne sallume toujours pas, ne pas faire vous-mme la rparation du brleur scell. Contacter un technicien dentretien qualifi.
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Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractristiques du matriau de l'ustensile de cuisson. USTENSILE Aluminium CARACTRISTIQUES
s s
Chauffe rapidement et uniformment. Convient tous les genres de cuisson. Lpaisseur moyenne ou forte convient le mieux pour la plupart des tches de cuisson. Chauffe lentement et uniformment. Convient pour le brunissage et la friture. Maintient la chaleur pour une cuisson lente. Suivre les instructions du fabricant. Chauffe lentement mais ingalement. Les meilleurs rsultats sont obtenus sur les rglages de chaleur basse moyenne. Chauffe trs rapidement et de faon uniforme. Suivre les instructions du fabricant. Utiliser des rglages de temprature basse. Voir acier inoxydable ou fonte.
Ne pas placer lautoclave sur deux brleurs de surface la fois. Pour plus de renseignements, communiquez avec votre service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent des produits pour la prparation de conserves peuvent aussi offrir de laide.
Fonte
s s
Ustensiles de cuisson
IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la surface dune table de cuisson, dun lment ou dun brleur de surface chauds. Les ustensiles de cuisson idals doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matriau doit tre dpaisseur moyenne forte. Les surfaces rudes peuvent gratigner la table de cuisson ou les grilles. L'aluminium et le cuivre peuvent tre employs comme fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utiliss comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la table de cuisson ou les grilles. Le matriau dun ustensile de cuisson affecte la rapidit et luniformit de la transmission de la chaleur, et contribue aux rsultats de cuisson. Un fini antiadhsif a les mmes caractristiques que son matriau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhsif aura les proprits de laluminium. Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhsive ne doivent pas tre utiliss sous le gril. Cramique ou vitrocramique
s s s
s s
Chauffe rapidement, mais ingalement. Un fond ou une base daluminium ou de cuivre sur lacier inoxydable procure un chauffage uniforme.
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E
A. Affichage du four B. Fonctions de la minuterie C. Horloge D. Lampe du four
Affichage
Lors de la mise sous tension initiale de lappareil, tous les affichages sallumeront pendant 1 2 secondes, puis lheure et PF apparatront. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrt/annulation) pour effacer PF de lafficheur. Laffichage de PF tout autre moment indique quil y a eu une panne de courant. Appuyer sur OFF/CANCEL et rgler de nouveau lhorloge au besoin. Lorsque le four est en cours dutilisation, laffichage indique le temps de prchauffage, la temprature et le rglage du four. Lorsque le four nest pas en cours dutilisation, laffichage indique lheure. Lors de lutilisation du TIMER (minuterie), pour des rglages de 1 59 minutes, lafficheur compte rebours en secondes. Pour les rglages de 1 heure ou plus, lafficheur compte rebours en heures et minutes. Lors de lutilisation de COOK TIME (dure de cuisson), lafficheur indique les heures et minutes. Lors de lutilisation de STOP TIME (heure darrt), lafficheur indique les minutes et les secondes.
Horloge
Sur certains modles, si on ne dsire pas que lheure soit affiche, appuyer sur la touche CLOCK (horloge) pendant 5 secondes. Lorsque lhorloge nest pas affiche, on peut voir lheure pendant 5 secondes en appuyant sur la touche (bouton) CLOCK.
Rglage :
Avant le rglage, sassurer que le four, la MINUTERIE et la DURE DE CUISSON sont dsactivs. 1. Appuyer sur CLOCK. 2. Appuyer sur les touches flche HR ou MIN (+ ou -) pour rgler lheure. 3. Appuyer sur CLOCK ou START (mise en marche).
Signaux sonores
Les signaux sonores indiquent quune fonction a t entre correctement ou quun programme est termin.
Mise en marche
Aprs le rglage dune fonction, il est ncessaire dappuyer sur le bouton START (mise en marche) pour activer la fonction. Si on nappuie pas sur le bouton START dans les 5 secondes, START? apparatra sur laffichage titre de rappel.
Annulation de tous les signaux sonores sauf la fin dun compte rebours et les signaux derreur :
1. Appuyer sur le bouton STOP TIME (heure darrt) pendant 5 secondes. 2. Un bref signal se fait entendre lorsque les signaux sonores ont t changs. Pour ractiver les signaux, rpter ltape 1. 3. Off (arrt) saffiche pendant 3 secondes lorsque les signaux sonores ont t dsactivs et ON saffiche pendant 3 secondes lorsquils ont t ractivs.
Arrt/annulation
Le bouton OFF/CANCEL (arrt/annulation) arrte toutes les fonctions lexception de lhorloge, de la minuterie et du verrouillage des commandes. Lorsquon appuie sur le bouton OFF/CANCEL, lafficheur indique lheure ou la dure restante si le TIMER (minuterie) est utilis.
Minuterie
La minuterie peut tre rgle en heures et minutes jusqu concurrence de 12 heures et 59 minutes et procde un compte rebours de la dure rgle. REMARQUE : La minuterie ne met pas en marche et narrte pas le four.
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Rglage :
1. Appuyer sur TIMER SET (rglage de la minuterie). Si aucune fonction nest entre aprs 5 minutes, lafficheur retourne au mode daffichage de lheure. 2. Appuyer sur les touches flche HR ou MIN (+ ou -), pour rgler la dure. 3. Appuyer sur START (mise en marche). Si on nappuie pas sur ces touches en de de 5 secondes, lafficheur retourne au mode daffichage de lheure et la fonction programme est annule. la fin de la dure rgle, les signaux sonores de fin de programme se font entendre, suivis des signaux de rappel intervalles de 1 minute, si activs. 4. Appuyer sur TIMER OFF (arrt de la minuterie) en tout temps pour annuler la minuterie. Noter quil ne faut pas appuyer sur la touche OFF/CANCEL (arrt/annulation) parce que le four steindra. Pour afficher lheure lorsque la minuterie compte rebours, appuyer sur CLOCK (horloge).
UTILISATION DU FOUR
Des odeurs et de la fume sont normales lorsque le four est utilis les premires fois, ou lorsqu'il est trs sale. IMPORTANT : La sant de certains oiseaux est trs sensible aux manations de fume. Lexposition aux manations peut entraner la mort de certains oiseaux. Toujours dplacer les oiseaux dans une autre pice ferme et bien are.
Papier daluminium
IMPORTANT : Pour viter des dommages permanents au fini du fond du four, ne pas recouvrir le fond avec du papier d'aluminium, un revtement quelconque ou un ustensile de cuisson. s Sur ces modles avec vent au fond du four, ne pas bloquer ou recouvrir les vents du fond du four.
s
Pour assurer une bonne circulation de lair et des rsultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entire de papier daluminium. Pour rcuprer les dbordements, placer une feuille daluminium sur la grille sur laquelle se trouve le plat. Veiller ce quelle dpasse dau moins " (1,3 cm) tout autour du plat et relever les bords.
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Ustensiles de cuisson
Le matriau des ustensiles de cuisson affecte les rsultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le format dustensiles recommand dans la recette. Se servir du tableau suivant comme guide. USTENSILES DE CUISSON/RSULTATS Aluminium lgrement color s Crotes lgrement dores
s
GRILLES
REMARQUES : s Placer les grilles avant dallumer le four.
s
RECOMMANDATIONS
s
Ne pas dplacer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson se trouvent dessus. Sassurer que les grilles sont de niveau.
Brunissage uniforme
s
Pour dplacer une grille, la tirer jusqu la bute darrt, soulever le rebord avant et la tirer pour la sortir du four. Se servir de lillustration et du tableau suivants comme guide.
5 4 3 2 1
Aluminium fonc et autres ustensiles de cuisson avec fini fonc, terne et/ou antiadhsif s Crotes brunes, croustillantes
Peut ncessiter de rduire les tempratures de cuisson de 25F (15C). Utiliser la dure de cuisson suggre. Pour les tartes, pains et mets en sauce, utiliser la temprature recommande dans la recette. Placer la grille au centre du four. Placer la troisime position au bas du four. Peut ncessiter daugmenter le temps de cuisson. Peut ncessiter daugmenter le temps de cuisson.
ALIMENTS Gros rtis, dindes, gteaux des anges et gteaux Bundt, pains clairs, tartes Pains la levure, mets en sauce, viande et volaille Biscuits, muffins et gteaux
POSITION DE LA GRILLE 1 ou 2 2 2 ou 3
Tles biscuits ou moules cuisson isolation thermique s Brunissage faible ou non existant la base Acier inoxydable s Crotes dores, lgres
s
Brunissage ingal
s
*Sur les modles dots de la caractristique CleanBake, les aliments peuvent tre placs sur une grille place plus bas.
Plats en grs/Pierre de cuisson s Crotes croustillantes Plats en verre, vitrocramique ou cramique allant au four s Crotes brunes, croustillantes
Suivre les instructions du fabricant. Peut ncessiter de rduire la temprature de cuisson de 25F (15C).
USTENSILES DE CUISSON
Lair chaud doit pouvoir circuler autour de laliment pour le cuire uniformment. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. Se servir du tableau suivant comme guide. NOMBRE DE PLAT(S) 1 2 3 ou 4 POSITION SUR LA GRILLE Centre de la grille. Cte cte ou lgrement dcals. Dans les coins opposs sur chaque grille. Sassurer quaucun ustensile de cuisson ne se trouve directement au-dessus dun autre.
Thermomtre viande
Sur les modles sans sonde thermomtrique, toujours se servir d'un thermomtre viande pour vrifier la cuisson de la viande, de la volaille et du poisson. C'est la temprature interne qui importe et non l'apparence. Il n'y a pas de thermomtre viande fourni avec cet appareil. s Insrer le thermomtre au centre de la partie la plus paisse de la viande ou l'intrieur de la cuisse ou de la poitrine de la volaille. La pointe du thermomtre ne doit pas toucher le gras, l'os ou le cartilage.
s
Aprs une premire lecture, enfoncer " (1,3 cm) de plus dans la viande et faire une autre lecture. Si la temprature est plus basse, faire cuire la viande ou la volaille plus longtemps. Vrifier toute viande, volaille et poisson 2 ou 3 endroits.
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vent du four
Ne pas obstruer ni couvrir l'vent du four car il permet l'air chaud et l'humidit de s'chapper du four. L'obstruction nuirait la circulation adquate de l'air et affecterait les rsultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer prs de l'vent du four des produits en plastique, en papier ou autres articles qui pourraient fondre ou brler.
HI
OFF
HI
LO
LO
MEDIUM
MEDIUM
OFF OFF LO LO
HI
Pour un coulement appropri, ne pas couvrir la grille de papier daluminium. Le fond de la lchefrite peut tre garni de papier daluminium pour faciliter le nettoyage. Couper lexcs de gras pour rduire les claboussures. Entailler le gras restant pour empcher la viande de se cintrer. Retirer la grille jusqu la bute darrt avant de tourner ou denlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les aliments afin dviter la perte de jus. Les coupes trs minces de poisson, volaille ou viande peuvent ne pas ncessiter dtre tournes. Aprs la cuisson au gril, sortir la lchefrite du four en mme temps que laliment. Ce qui reste au fond de la lchefrite cuirait si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le nettoyage plus difficile.
HI
MEDIUM
MEDIUM
Cuisson au gril :
Avant de cuire des aliments au gril, placer la grille conformment au tableau de cuisson au gril. Placer les aliments sur la grille de la lchefrite au centre de la grille du four avec le ct le plus long parallle la porte du four. Il nest pas ncessaire de prchauffer le four avant dy mettre les aliments, moins que la recette ne le recommande. Fermer la porte. 1. Appuyer sur CUSTOM BROIL (cuisson au gril/personalise). 2. Appuyer sur START (mise en marche). La temprature rgle apparat sur laffichage du four jusqu ce que le four soit teint. 3. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrt/annulation) une fois la cuisson termine.
Prchauffage
Les tempratures de prchauffage sont affectes par divers facteurs tels que la temprature ambiante et les heures de pointe de consommation dnergie. Il est normal que la temprature indique sur lafficheur diffre de la temprature relle du four. On suggre dattendre 10 minutes de plus aprs la dure de prchauffage de conditionnement avant de mettre les aliments au four lorsquon cuit des aliments qui contiennent des ingrdients de levage tels que la levure, la levure chimique, le bicarbonate de sodium et les ufs.
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Cuisson minute
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou aprs la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.
La cuisson minute permet de programmer lallumage du four une certaine heure, de faire cuire pendant une dure programme et/ou dteindre le four automatiquement. La mise en marche diffre ne devrait pas tre utilise pour les aliments tels que les pains et gteaux car ils risquent de ne pas cuire correctement.
3 3 3
7-9
18-25
3 3
20-30 15-20
22-28
30-36
22-28
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ENTRETIEN DE LA CUISINIRE
Programme dautonettoyage (sur certains modles)
AVERTISSEMENT
Risque de brlures Ne pas toucher le four au cours du programme d'autonettoyage. Garder les enfants loin du four au cours du programme d'autonettoyage. Le non-respect de ces instructions peut causer des brlures.
IMPORTANT : La sant de certains oiseaux est trs sensible aux manations qui surviennent durant le programme d'autonettoyage. L'exposition aux manations peut entraner la mort de certains oiseaux. Toujours dplacer les oiseaux dans une autre pice ferme et bien are. Procder l'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne trs sale. Les salets intenses ncessitent un nettoyage plus long et dgagent plus de fume. Veiller ce que la cuisine soit bien are pendant le programme d'autonettoyage afin d'aider liminer la chaleur, les odeurs et la fume. Ne pas obstruer le ou les vents du four durant le programme d'autonettoyage. L'air doit pouvoir circuler librement. Selon votre modle, voir la section vent du four ou vents du four. Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou dplacer le joint d'tanchit de la porte du four. Le joint de la porte est essentiel pour une bonne tanchit.
Autonettoyage :
Avant lautonettoyage, sassurer que la porte est compltement ferme sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne commencera pas. 1. Appuyer sur AUTO CLEAN (autonettoyage). Appuyer sur les touches flche HOUR et MIN (+ ou -) pour tablir une dure de nettoyage autre que 3 h 30. On peut choisir une dure entre 2 h 30 et 4 h 30. Les 30 dernires minutes du programme dautonettoyage sont une priode de refroidissement. 2. Appuyer sur START (mise en marche). La porte du four se verrouillera automatiquement et DOOR LOCKED (porte verrouille) ou LOCKED (verrouille), ainsi que lheure de mise en marche apparatront sur lafficheur du four. La porte ne se dverrouillera pas avant que le four soit refroidi. Lorsque le programme est termin et que le four se refroidit, End (fin) apparat sur lafficheur du four et DOOR LOCKED (porte verrouille) ou LOCKED (verrouille) sefface. 3. Appuyer sur nimporte quelle touche ou ouvrir la porte du four pour effacer laffichage du four.
Prparation du four :
s
Sortir du four la lchefrite, la grille et les ustensiles de cuisson au four et, sur certains modles, la sonde thermomtrique. Enlever tout papier d'aluminium du four ; celui-ci risquerait de brler ou de fondre et d'endommager le four. Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour qu'elles glissent facilement. Voir la section Nettoyage gnral pour plus de renseignements. Nettoyer manuellement l'intrieur de la porte et une zone de 1" (3,8 cm) sur le pourtour du cadre de la cavit du four, en prenant soin de ne pas dplacer ni plier le joint d'tanchit. Cette section ne devient pas assez chaude au cours du programme d'autonettoyage pour pouvoir liminer la salet. Ne pas laisser de l'eau, un nettoyant, etc. pntrer dans les fentes du cadre de la porte. Nettoyer avec un chiffon humide. Essuyer toute salet dcolle afin de rduire la fume et dviter les dommages. des tempratures leves, les aliments ragissent avec la porcelaine. Cette raction peut causer des taches, des attaques, des piqres ou de lgres taches blanches. Ceci n'affectera pas la performance de cuisson.
30
4. Appuyer sur START (mise en marche). Lheure de mise en marche est automatiquement calcule et affiche. La porte se verrouille automatiquement et LOCKED (verrouille), CLEAN (nettoyage) et DELAY TIMED (dlai minut) apparaissent sur lafficheur. La porte ne se dverrouillera pas tant que le four nest pas refroidi. Lorsque lheure de mise en marche est atteinte, le four sallume automatiquement. Lorsque le programme est termin et que le four se refroidit, End (fin) apparat sur lafficheur du four et LOCKED (verrouille) sefface. 5. Appuyer sur n'importe quelle touche ou ouvrir la porte du four pour effacer l'affichage du four.
TABLEAU DE COMMANDE
Ne pas utiliser des nettoyants abrasifs, tampons en laine dacier, chiffons de lavage rudes ou certains essuie-tout en papier. Des dommages peuvent survenir. Mthode de nettoyage : s Un nettoyant vitre, un linge doux ou une ponge : Appliquer le nettoyant vitre sur un linge doux ou une ponge, et non pas directement sur le tableau.
s
Nettoyage gnral
IMPORTANT : Avant le nettoyage, sassurer que toutes les commandes sont dsactives et que le four et la table de cuisson sont refroidis. Toujours suivre les instructions sur les tiquettes des produits nettoyants. Du savon, de leau et un linge doux ou une ponge sont recommands, moins dindication contraire.
Nettoyant tout-usage pour appareil mnager - Pice n 31662B (non incluse) : Voir la section Assistance ou service pour placer une commande.
Nettoyant tout-usage pour appareil mnager - Pice n 31662B (non incluse) : Voir la section Assistance ou service pour placer une commande.
Lave-vaisselle (grilles seulement, pas les chapeaux) : Utiliser le programme le plus intensif. Les salets cuites doivent tre trempes ou frottes avant d'tre places au lave-vaisselle.
Nettoyant pour la grille et cuvette gaz - Pice n 31617B : Voir la section Assistance ou service pour placer une commande.
Dtergent liquide ou nettoyant tout-usage : Rincer l'eau propre et scher avec un chiffon doux sans charpie.
BRLEURS DE SURFACE
Voir la section Brleurs de surface scells.
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Nettoyant tout-usage pour appareil mnager - Pice n 31662B (non incluse) : Voir la section Assistance ou service pour placer une commande.
CAVIT DU FOUR
Ne pas utiliser les nettoyants four. Les renversements daliments doivent tre nettoys lorsque le four est refroidi. Aux tempratures leves, laliment ragit avec la porcelaine et des taches, clats, piqres ou marques blanchtres peuvent survenir. Mthode de nettoyage : s Programme dautonettoyage : Voir d'abord Programme dautonettoyage.
Nettoyant tout-usage pour appareil mnager Pice n 31662B (non incluse) : Voir la section Assistance ou service pour placer une commande.
Nettoyant tout-usage pour appareil mnager. Pice n 31662B (non incluse). Voir la section Assistance ou service pour placer une commande.
Lampe(s) du four
La lampe du four est une ampoule standard de 15 watts pour appareil mnager. Elle s'allume l'ouverture de la porte. La lampe ne fonctionnera pas durant le programme d'autonettoyage (sur certains modles). Sur certains modles, lorsque la porte du four est ferme, appuyer sur OVEN LIGHT pour allumer ou teindre la lampe.
Pour le remplacement :
Avant le remplacement, s'assurer que le four et la table de cuisson sont refroidis et que les boutons de commande sont teints. 1. Dbrancher la cuisinire ou dconnecter la source de courant lectrique. 2. Tourner le couvercle en verre de l'ampoule l'arrire du four dans le sens antihoraire et l'enlever.
Solution de tasse (125 mL) dammoniaque pour 1 gallon (3,75 L) deau : Laisser tremper pendant 20 minutes, ensuite frotter avec un tampon rcurer ou en laine dacier.
Nettoyant pour four : Suivre le mode demploi sur ltiquette du produit. 3. Tourner l'ampoule dans le sens antihoraire et l'enlever de la douille. 4. Remplacer l'ampoule et replacer le couvercle de l'ampoule en le tournant dans le sens horaire. 5. Brancher la cuisinire ou reconnecter la source de courant lectrique.
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Tiroir de remisage
Le tiroir de remisage peut tre enlev. Avant de lenlever, sassurer que le tiroir est froid et vide.
Porte du four
Il nest pas recommand denlever la porte du four pour une utilisation normale. Toutefois, sil est ncessaire de lenlever, sassurer que le four est teint et froid. Puis suivre ces instructions. La porte du four est lourde.
Enlvement :
1. Tirer le tiroir de remisage en ligne droite au-del de l'encoche de la bute de tiroir et de l'extrmit des rails latraux.
Enlvement :
1. Ouvrir la porte du four compltement. 2. Relever le verrou de charnire de chaque ct.
B
3. Fermer la porte du four le plus compltement possible. 4. Soulever la porte du four tout en la retenant de chaque ct avec les deux mains. Continuer de maintenir la porte du four ferme et l'loigner du chssis de la porte du four.
Rinstallation :
1. Soulever l'arrire du tiroir et le placer dans la cuisinire, dans sa position la plus avance. 2. Soulever l'avant du tiroir jusqu' ce que ce dernier soit de niveau. 3. Pousser le tiroir lentement dans la cuisinire jusqu' ce que les rails latraux du tiroir s'engagent dans les ouvertures des glissires du tiroir.
Rinstallation :
1. Insrer les deux bras de suspension dans la porte.
4. Une fois compltement engag des deux cts, glisser le tiroir en position ferme. REMARQUE : Lors de la dpose et de la rinstallation du tiroir de remisage, il peut s'avrer ncessaire d'exercer une lgre pression pour dplacer l'encoche de la bute de tiroir au-del des glissires du tiroir. 2. Ouvrir la porte du four. Vous devriez entendre un dclic alors que la porte est mise en place. 3. Remettre les leviers des charnires la position verrouille. S'assurer que la porte peut s'ouvrir et se fermer. Sinon, rpter les procds d'enlvement et d'installation.
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DPANNAGE
Essayer les solutions suggres ici dabord afin dviter le cot dune visite de service non ncessaire.
Rien ne fonctionne
s
Est-ce que le cordon dalimentation est dbranch? Brancher sur une prise 3 alvoles relie la terre. Un fusible est-il grill ou le disjoncteur sest-il dclench? Remplacer le fusible ou renclencher le disjoncteur. Si le problme persiste, appeler un lectricien.
Un ustensile de cuisson appropri a-t-il t employ? Voir la section Ustensiles de cuisson. Le bouton de commande est-il rgl au niveau appropri de chaleur? Voir la section Commandes de la table de cuisson. Lappareil est-il daplomb? Niveler lappareil. Voir les instructions dinstallation.
Est-ce la premire fois que les brleurs de surface sont utiliss? Tourner nimporte lequel des boutons des brleurs de surface pour librer lair des conduites de gaz. Le bouton de commande est-il rgl correctement? Pousser sur le bouton avant de le tourner un rglage. Les orifices du brleur sont-ils obstrus? Sur les modles brleurs scells, voir la section Brleurs de surface scells.
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Les flammes des brleurs de surface sont ingales, jaunes et/ou bruyantes
s
Les orifices du brleur sont-ils obstrus? Sur les modles brleurs scells, voir la section Brleurs de surface scells. Sur les modles avec chapeaux, les chapeaux de brleurs sont-ils positionns correctement? Voir la section Brleurs de surface scells. Utilise-t-on du gaz propane? Il est possible que lappareil ait t converti incorrectement. Contacter un technicien de rparation qualifi.
Utilise-t-on du gaz propane? Il est possible que lappareil ait t converti incorrectement. Contacter un technicien de rparation.
Il est normal que le ventilateur fonctionne automatiquement pour refroidir la commande lectronique durant lutilisation du four.
Temprature du four trop leve ou trop faible Le brleur produit des tincelles, mais ne sallume pas
s s
Est-ce que le brleur produit des tincelles continues sans sallumer? Discontinuer lutilisation du brleur de surface et contacter un technicien de service.
Le calibrage de la temprature du four a-t-il besoin dtre ajust? Voir la section Contrle de la temprature du four.
Lustensile est-il de dimension approprie? Utiliser un ustensile de cuisson peu prs de la mme dimension que la surface de cuisson, de llment ou du brleur de surface. Lustensile de cuisson ne doit pas dpasser de plus de " (1,3 cm) hors de la surface de cuisson.
Laffichage montre-t-il PF, PF id=27 ou PF id=30? Une panne de courant est survenue. Effacer laffichage. Voir la section Affichage. Sur certains modles, rgler de nouveau lhorloge si ncessaire. Voir la section Horloge. Laffichage montre-t-il une lettre suivie par un chiffre? Effacer laffichage. Voir la section Affichage. Si le message rapparat, faire un appel de service. Voir la section Assistance ou service.
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Le four a-t-il t prchauff? Voir la section Cuisson au four et rtissage. Le bon ustensile de cuisson a-t-il t employ? Voir la section Ustensiles de cuisson. Les grilles sont-elles en bonne position? Voir la section Position des grilles et ustensiles de cuisson. Existe-t-il une circulation dair approprie autour des ustensiles de cuisson? Voir la section Position des grilles et ustensiles de cuisson. La pte est-elle distribue galement dans le plat? Vrifier que la pte est niveau dans le plat. La dure approprie de cuisson a-t-elle t utilise? Rgler la dure de cuisson au four. La porte a-t-elle t ouverte pendant la cuisson? Louverture de la porte pour vrifier la cuisson laisse la chaleur du four schapper et peut ncessiter des dures de cuisson plus longues. Les articles cuits au four sont-ils trop bruns la base? Dplacer la grille vers le haut du four ou diminuer la temprature du four. Les bords des crotes tarte ont-ils bruni trop tt? Utiliser du papier daluminium pour couvrir le bord de la crote.
La porte du four est-elle ouverte? Fermer compltement la porte du four. La fonction a-t-elle t entre? Voir la section Programme dautonettoyage. Sur certains modles, une mise en marche diffre du programme dautonettoyage a-t-elle t rgle? Voir la section Programme dautonettoyage. Une mise en marche diffre a-t-elle t rgle? Voir la section Cuisson minute.
Lappareil est-il daplomb? Mettre lappareil daplomb. Voir les instructions dinstallation. La temprature correcte est-elle rgle? Vrifier la recette dans un livre de recettes fiable. Le calibrage de la temprature du four est-il rgl correctement? Voir la section Commande de la temprature du four.
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ASSISTANCE OU SERVICE
Avant de faire un appel pour assistance ou service, consulter la section Dpannage. Ce guide peut vous faire conomiser le cot dune visite de service. Si vous avez encore besoin daide, suivre les instructions ci-dessous. Lors dun appel, veuillez connatre la date dachat, le numro de modle et le numro de srie au complet de lappareil. Ces renseignements nous aideront mieux rpondre votre demande. Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivants : s Caractristiques et spcifications sur toute notre gamme dappareils lectromnagers.
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Consignes d'utilisation et dentretien. Ventes daccessoires et pices de rechange. Rfrences aux marchands locaux, aux distributeurs de pices de rechange et aux compagnies de service. Les techniciens de service dsigns par Whirlpool Canada LP sont forms pour remplir la garantie des produits et fournir un service aprs la garantie, partout au Canada.
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