Espaguete Carbonara (Outra verso)

Receita de Espaguete Carbonara (Outra verso)

Esta receita de carbonara deixar todo mundo com gua na boca. tima opo para variar o jantar no meio da semana por ser to fcil de fazer. Essa uma outra verso da receita de macarro carbonara que temos.

Ingredientes 500 gramas de espaguete 3 ovos batidos 3 colheres de manteiga 1 xcara de queijo parmeso ralado 1 xcara de creme de leite fresco 2 xcaras de bacon defumado leo Sal a gosto

Modo de preparo 1. Cozinhe a massa al dentetemperada com sal e um fio de leo; escorra e volte para a panela. Reserve. 2. Bata os ovos com o queijo ralado e reserve. 3. Frite o bacon em uma frigideira em sua prpria gordura. Retire o bacon e escorra em papel toalha. Aquea o creme de leite com o bacon. Envolva o espaguete j pronto na manteiga e no creme de ovos com queijo e por ltimo na mistura de bacon e creme de leite. Sirva a seguir. Dicas de Me Rendimento de 4 pores. A massa gostosa aquela cujo ponto al dente , isto , no muito mole nem muito dura. Tempo de cozimento para massa espaguete fresca: 6 minutos. Tempo de cozimento para massa espaguete seca : 13 minutos.
4 de 30 votos

Por Losana - Veja mais receitas com: al dente, bacon, Carbonara

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10 comentrios para Espaguete Carbonara (Outra verso)

1.
maria aparecida de paula pedro 11/8/2009 s 02:38:45

amei essa receita vou fazer se gostar volto novamente e darei minha opinio mas s pelos ingredientes parece saborosa

2.
marcia rodrigues 12/8/2009 s 17:36:27

adorei suas receitas vou tentar fazer algumas beijocas

3.
Camila 25/3/2010 s 23:02:06

Receita boa, mas no a original. A verdadeira leva apenas ovos, queijo parmeso ralado e bacon. Bata 3 ovos como pra omelete, misture o queijo parmeso ralado. Frite o bacon (ou ponha no microondas envolto em papel toalha. Depois que o macarro estiver pronto, escorra mas no passe agua fria. Ponha o macarro em um recipiente (sem leva ao fogo) e acrescente o bacon e logo em seguida acrescente os ovos, misture delicadamente.

4.
cilda 4/9/2010 s 08:25:33

amei as receitas preparei alguns pratos e sairam perfeitamente.

5.
Belina 29/9/2010 s 22:31:36

Ola passeando pela Internet encontrei esse Site maravilhoso com Receitas Incriveis, vcs estao de Parabens !!!!

6.
gisely 10/1/2011 s 19:02:36

adorei seu site!!!!!! estou indo agora pra cozinha fazer esse macarro ..depois te conto como ficou.bay

7.
Dyandra 21/2/2012 s 20:33:44

ficou otimo delicioso muito bom mesmo valeu pela receita divina bjs.

8.
maria jose amorim 7/5/2012 s 21:17:20

Toda noite procuro alguma sugest para o almoo do dia seguinte e este macarrao me paree delicioso vou fazer com certeza que todos vo adorar,, depois te falo o que aconteeursrsrs..

9.
Carmen Onofre 7/6/2012 s 19:34:49

Losana, lendo essa receita de macarro, fiquei surpresa com a mistura dos ovos crus com o macarro cozido. assim mesmo, no cozinha os ovos, come o macarro com os ovos crus? No faz mal, por causa da salmonela? E tambm no fica um gosto ruim de ovo cru? Desculpe por todas essas perguntas, mas nunca comi um macarro a carbonara.

10.
Losana 8/6/2012 s 18:40:20

Ol Carmem! Siga o que pede a receita. Note que o espaguete estar super quente ao acrescentar as outras misturas. No deixe de ver o depoimento da Dyandra abaixo da receita. Voc sabia que a salmonella pode estar na gema tambm?? Salmonella enteritidis que possue a caracterstica de contaminar a gema (est presente no ovrio da galinha). Vivemos fazendo pudins, bolos, glac real, tortas, com claras e gemas. Felizmente, raro encontrar salmonella nos ovos. Se a galinha estiver contaminada e excretar a salmonella, os germes podem penetrar no ovo atravs da casca contaminada. Mesmo assim, pouqussimas bactrias contaminaro o ovo propriamente dito. Quanto mais fresco o ovo, menores as chances de proliferao das bactrias. Hoje consumimos ovos de granjas que so inspecionadas pela Vigilncia Sanitria/Superintendncia de Meio Ambiente. O importante a higiene e sempre utilizar ovos frescos. Doces e at a famosa maionese estragaro se mal manuseados, preparados com alimentos vencidos, e mal acondicionados em temperaturas inadequadas. Beijos

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