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Responsabilidad Social Empresarial

En 1902 se da forma a Compaa Cerveceras Unidas S.A. la que se form de la unin entre la cervecera de Plagemann, la Fbrica de Cerveza de Limache y la Fbrica de Cerveza y Hielo de Gubler y Cousio, dando origen a la empresa que aos ms tarde se transformara en lder del negocio de cervezas en Chile.

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NDICE
NDICE ................................................................................................................................... 1 INTRODUCCIN................................................................................................................... 2 COMPAA DE CERVECERAS UNIDAS (CCU) ................................................................ 3 MISIN .................................................................................................................................. 4 VISIN ................................................................................................................................... 4 ORGANIGRAMA ................................................................................................................... 5 DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO ................................................................. 7 STAKEHOLDERS DE CCU ................................................................................................... 8 RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL ................................................................ 12 PLANTACIN DE REAS VERDES, CULTURA Y REUTILIZACIN DE AGUAS. ........ 13 EDUCACION........................................................................................................................ 14 CATASTROFES NACIONALES Y TELETON .................................................................... 15 CAPITAL HUMANO ............................................................................................................ 16 FOMENTO DEL DEPORTE Y LA SALUD .......................................................................... 17 PUBLICIDAD ....................................................................................................................... 18 CONCLUSION ..................................................................................................................... 20

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INTRODUCCIN
La Responsabilidad Social Empresarial, surge en el marco de una profunda discusin sobre las caractersticas de la empresa, en especial su fin o fines ltimos. Ser solamente ganar dinero? O tambin contribuir a la sociedad en donde se inserta? Este debate aparece en una sociedad que cuestiona no solo las maneras de hacer negocio (competencia desleal, publicidades abusivas, corrupcin, contaminacin del ambiente, por ejemplo), sino el propio significado de la presencia de la empresa en un medio concreto y en una sociedad concreta. Por otro lado resurgi hace pocos aos por las crticas a determinadas empresas que tomaban personal a muy bajos salarios en pases en desarrollo, o en condiciones laborales indignas. Finalmente se analizar una gran empresa Chilena y Qu tan integrado est la Responsabilidad Social Empresarial en esta? CCU, compaa de cerveceras unidas est orientada hacia un crecimiento econmico sustentable, social y medio ambiental. Ha permitido alcanzar prestigio y reconocimiento dentro del mercado nacional e internacional gracias a las distintas actividades que se mostrar a continuacin.

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COMPAA DE CERVECERAS UNIDAS (CCU)

En 1902 se forma Compaa Cerveceras Unidas S.A. formada tras la unin entre; La cervecera de Plagemann. La Fbrica de Cerveza de Limache. La Fbrica de Cerveza y Hielo de Gubler y Cousio.

Dando origen a la empresa que aos ms tarde se transformara en lder del negocio de cervezas en Chile. Actualmente, CCU es una sociedad annima abierta, cuyas acciones son transadas en los mercados burstiles de Chile y en la Bolsa de Valores de Nueva York Con operaciones en Chile y Argentina, CCU es el mayor actor del mercado chileno de cervezas y el segundo cervecero en Argentina; es el segundo productor de gaseosas y el mayor embotellador de agua mineral y nctares en Chile. Asimismo, es el segundo productor de vinos chileno, uno de los mayores fabricantes de pisco y un actor relevante en el negocio de la sidra en Argentina y en el de los confites en Chile. En busca de mayor foco y excelencia en nuestra gestin, y con el objetivo de seguir fortaleciendo nuestro liderazgo en el mercado, CCU cuenta con una estructura integrada por Unidades Estratgicas de Negocio (UEN), centradas exclusivamente en las actividades productivas y comerciales de las diferentes marcas.

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MISIN
En CCU nos gusta el trabajo bien hecho, por el bien de las personas. Y nos hemos propuesto como misin, gratificar responsablemente a nuestros consumidores, en todas sus ocasiones de consumo, mediante marcas de alta calidad.

VISIN
Nuestra compaa posee una visin de largo plazo, sobre bases de rentabilidad y crecimiento mantenidas ms all del periodo de planificacin. A nivel interno, esto se refiere al capital humano, el valor de las marcas, el capital fsico y cualquier otro activo tangible o intangible alojado al interior de la compaa; y a nivel externo, se traduce en el conocimiento y la relacin con nuestros clientes, consumidores, proveedores, la sociedad y con los grupos asociados a la compaa.

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ORGANIGRAMA
Organizada bajo una estructura matricial est compuesta por Unidades de Apoyo Corporativo (UAC). Unidades Estratgicas de Negocio (UEN). Unidades Estratgicas de Soporte (UES)

Las primeras realizan actividades de apoyo comunes a todas las UEN, como son recursos humanos, administracin y finanzas, desarrollo, ingeniera y asuntos legales, entre otras. A su vez, las UES proporcionan a las UEN servicios estratgicos especializados, como la logstica y distribucin de sus productos en Chile y la fabricacin de envases plsticos. De esta forma, las unidades de negocios se encuentran focalizadas nicamente en las actividades productivas y comerciales de sus respectivos negocios, logrando un mejor desarrollo de sus marcas y mercados, aprovechamiento de sinergia, operacin eficiente y reduccin de niveles de costos y gastos.

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DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO

Diagrama de flujo de la elaboracin de la cerveza

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STAKEHOLDERS DE CCU
El trmino agrupa a trabajadores, organizaciones sociales, accionistas y proveedores, entre muchos otros actores clave que se ven afectados por las decisiones de una empresa. Generar confianza con estos es fundamental para el desarrollo de una organizacin.

Si una empresa quiebra no slo perjudicar a sus dueos, tambin incidir en la vida de sus trabajadores, las familias de stos, en sus proveedores, en sus competidores y, lo ms probable, es que en la comunidad donde sta opera. Y si bien para algunos la quiebra de una compaa puede ser positiva o negativa, diversos actores se vern afectados. La razn, Todos son stakeholders.

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Los stakeholders son individuos o grupos con una multiplicidad de intereses, expectativas y demandas que una empresa debe proporcionar y proyectar a la comunidad. Los stakeholders poseen atributos y los ms importantes son: la legitimidad, el poder y la urgencia.

Para ello las empresas deben establecer la sensibilizacin y la comunicacin con sus stakeholders, para el desarrollo sostenible de los canales de monitoreo para identificar las necesidades y demandas que la empresa debe satisfacer permanentemente. Las empresas y sus stakeholders juegan un papel muy importante para liderar un futuro mejor exclusivamente en los niveles mas altos de la gerencia y en la direccin de las grandes empresas con la necesidad de promover un desarrollo sostenible y del reconocimiento de la sociedad; para ello las empresas deben trabajar con responsabilidad social que debe ser una iniciativa voluntaria y orientada al cumplimiento de la poltica que cada empresa adopte. CCU y su relacin con algunos Stakeholders de la parte externa interesada.

Partes externas interesadas: Clientes Gobierno Sociedad Proveedores Acreedores

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clientes

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Cristal Light ofrece a sus consumidores pasar un momento inolvidable junto a la mejor msica y una cerveza bien helada y refrescante, a travs, de las Las Tardes Musicales, nueva iniciativa de la marca que consiste en crear ambientes agradables donde los consumidores puedan disfrutar de msica en vivo junto a un despliegue de artistas nacionales

Gobierno
Una excelente convocatoria estn teniendo los cursos de monitores del Programa Educar en Familia CCU que se estn realizando en las comunas de Renca y Quilicura. Las charlas son parte del convenio que firm CCU con las autoridades de las comunas y se enmarca dentro del Programa de Consumo Responsable de

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CCU y su relacin con algunos Stakeholders de la parte interna interesada.

Empleados Gerentes Propietarios

Empleados Los trabajadores de CCU cuentan con una serie de Beneficios que permiten mejorar su calidad de vida. Entre ellos, ms de 3.000 empleados gozan de asignaciones, bonos y aguinaldos en determinadas pocas del ao. Para aquellos que trabajan en turnos con poca circulacin de transporte pblico, se dispone movilizacin que facilita el acercamiento al lugar de trabajo. Tambin se entrega vestuario de trabajo a operarios, vendedores y personal administrativo segn la naturaleza de sus labores

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RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

Dentro de su poltica de Responsabilidad Social, el cuidado del medioambiente es un tema de alto inters para CCU, orientando sus esfuerzos tanto a la proteccin del entorno que rodea a sus operaciones de produccin como al fomento de una conciencia ecolgica entre los ciudadanos. A continuacin se construir una crtica constructiva basada en las obras de Responsabilidad Social que la empresa CCU tiene o dice tener. Programa de Gestin Ambiental
La Compaa ha desarrollado un Programa de Gestin Ambiental que otorga las directrices de resguardo medioambiental a sus plantas productoras de cerveza, vinos y bebidas refrescante

Aunque la empresa muestra un slido compromiso con el medio ambiente, cabe resaltar que un Programa de Gestin Ambiental es una herramienta partcipe de la certificacin ISO 14.001 y no una actividad de Responsabilidad Social Empresarial.

Tratamiento de Desechos Industriales

Iniciativa que contempla el tratamiento y reciclaje de desechos industriales, la optimizacin del recurso agua. A modo de ejemplo, las cerveceras de Antofagasta y Temuco (Chile) y Santa Fe (Argentina) cuentan con plantas de tratamiento biolgico de los residuos industriales lquidos (Riles) generados en la elaboracin de cerveza, obteniendo al final del proceso aguas con calidad apta para el riego de sus reas verdes

El tratamiento y reciclaje de desechos industriales es un proceso que debe estar incorporado en cualquier empresa que produzca riles o cause contaminacin al medio ambiente segn lo que dictamina la Ley 19.300 Bases Generales sobre el Medio Ambiente.

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PLANTACIN DE REAS VERDES, CULTURA Y REUTILIZACIN DE AGUAS.

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Plantacin de reas verdes y la promocin de hbitos entre los trabajadores que no daen el entorno. En el caso de la nueva Planta Temuco, las aguas depuradas son conducidas por canales que desembocan en un afluente del ro Cautn, permitiendo que sean aprovechadas en labores agrcolas 2000 Inicia su programa de donacin de especies nativas del Vivero Cristal, entregando ms de 15 mil rboles al ao.

La plantacin de reas verdes y promocin de cultura verde corresponde a Responsabilidad Social Empresarial con el medio ambiente y entorno. Se podra esperar algn ndice o valor cuantificable de cuantas reas verdes han creado o arboles han plantado. En lo que respecta a aguas reutilizadas para labores agrcolas; es una obra bastante potente en responsabilidad social, que beneficia a agricultores de la zona. Se esperara conducir estas aguas para riegos de otras zonas en las ciudades como plazas o parques (reas verdes).

los lodos anaerobios y aerobios resultantes son almacenados y comercializados en la zona como abono de cultivos

Aunque es una solucin sencilla de deshacerse de estos lodos, ayudando al cultivo en forma de abono. CCU est recibiendo utilidades con esta propuesta, por lo que no la consideramos como acto de Responsabilidad Social Empresarial.

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EDUCACION

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a partir del ao 2001, 66 mil nios que asisten a los jardines infantiles de la Fundacin Integra son beneficiados anualmente con la entrega de 400 especies para generar un entorno natural en sus establecimientos, junto con favorecer que los nios aprendan sobre nuestra flora.

La entrega de dotaciones para generar entornos naturales es una obra de responsabilidad social empresarial, y el que la haya mantenido durante 11 aos aprueba que CCU es una empresa comprometida con la sociedad.
La Compaa tambin cuenta con un programa de Donaciones a instituciones ligadas a la educacin y un programa de Becas Educativas, a travs del cual entrega becas a personas de escasos recursos que necesitan financiar sus estudios. Organiza su programa social Becas Educativas para personas de escasos recursos Ampla y renueva el programa Educar en Familia, orientado a colegios privados. Capacita internamente a distancia trabajadores CCU, en el programa Educar en Familia El Programa Educar en Familia se extiende al 100% a los trabajadores CCU. Se implementa el Programa Educar en Familia en crceles y penitenciaras. Incorporacin del programa CCU en el Arte Escolar en Colegios de la Fundacin Beln Inicia el pionero programa Educar en Familia, en escuelas municipales, a fin de evitar el consumo de alcohol en menores de edad. Comienza el Curso de Monitores Educar en Familia para replicar el programa sobre Consumo Responsable de Alcohol. Nace el voluntariado Con Compromiso Unidos, en beneficio de nios, adultos mayores y familias de escasos recursos.

Es una propuesta de responsabilidad social empresarial orientada a la sociedad, La empresa fcilmente podra sacar provecho integrando un logo que represente a la marca y a travs de eso difundir sus productos. Pero no es el objetivo de CCU su nico objetivo es contribuir a la sociedad. De qu modo? Incorporando a muchos niveles sociales la educacin para familias de escasos recursos.

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CATASTROFES NACIONALES Y TELETON

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Siempre est presente con su apoyo durante las catstrofes nacionales a travs de la ayuda oportuna a los damnificados.

No podemos concluir que sea una obra de responsabilidad social empresarial, ya que no tiene constancia durante el tiempo y depende de una catstrofe a nivel nacional. Lo hemos relacionado como obra de caridad frente a un mal momento nacional.

CCU participa en Teletn desde su primera edicin en 1978. Adems de estar entre las empresas que entregan una mayor contribucin, CCU impulsa con atractivos mensajes la adhesin de los chilenos a esta obra 1978 Participa en la primera Teletn, tradicin que mantiene hasta nuestros das 2007 Importante donacin de CCU a Teletn. La cifra entregada aumenta un 11% con respecto a 2006, ubicando a la Compaa entre las empresas que ms donan a la campaa, y la primera en el rubro del consumo masivo.

En esta actividad es difcil determinar si es Responsabilidad Social Empresarial, ya que expertos la relacionan con filantropa. Todo depende de como sea el proceso por el cual se llega a recaudar el dinero. El conflicto se encuentra en las muchas publicidades y el % de ganancias no es totalmente entregado a esta fundacin. Por lo que personalmente no la consideramos como Responsabilidad Social.

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CAPITAL HUMANO

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Cuenta con un programa de voluntariado corporativo que busca ser una instancia para el crecimiento personal y profesional de sus trabajadores. Adems cuenta con un muy bajo ndice de rotacin de sus trabajadores, adems de una buena relacin con sus ms de 40 sindicatos. 1850 Inicia sus primeros pasos en la Responsabilidad Social, capacitando a su personal. 1938 Entrega 48 casas de un total de 96, a sus trabajadores de Limache. 1940 Mejora la infraestructura habitacional de su gente en Valdivia. 1942 Colabora en la compra de bicicletas para trabajadores que viven a distancia. 1944 Establece un servicio mdico para su personal. 1946 Forma la Caja de Retiro y Jubilaciones para los trabajadores. 1947 Crea el Servicio de Bienestar Social en todas sus plantas productivas. 1962 Contina su programa de proyectos habitacionales. Construye casas en Renca.

Uno de sus Stakeholders ms importantes de CCU son los mismos trabajadores de la empresa, con esta obra facilita la capacitacin y el crecimiento personal y profesional de los mismos. Es claramente una obra de Responsabilidad Social Empresarial, ya que beneficia directamente a sus trabajadores. Podemos destacar que es una muy buena estrategia de Recursos Humanos para mantener un buen ambiente laboral, compromiso y permanencia de sus trabajadores con la empresa.

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FOMENTO DEL DEPORTE Y LA SALUD
1964 Ayuda al financiamiento del Comit Olmpico de Chile.

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Inicia su programa hacia deportistas discapacitados, apoyando al tenista Robinson Mndez. 2004 Nace el programa CCU en el Deporte, fomentando el desarrollo de actividades fsicas. 2004 Francisca Mardones, tenista en silla de ruedas, se incorpora al programa CCU en el Deporte. 2007 A travs de Bilz y Pap implementa el programa social Team de la Alegra Bilz y Pap, promoviendo la recreacin de nios hospitalizados. 2005 Comienzan las Exposiciones Itinerantes en Hospitales.

En deportes populares como el futbol consideramos que no es Responsabilidad Social Empresarial, si no una estrategia de marketing para el aumento de las ventas. En hospitales los programas en los hospitales se considera como una actividad de responsabilidad social empresarial, ya que est orientada directamente a la sociedad y no tiene algo reciproco para la empresa. Tampoco existe una campaa de publicidad asociada a esta actividad.

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PUBLICIDAD

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1994 Nace la campaa de Consumo Responsable de Alcohol de la marca lder Cerveza Cristal Si Vas a Beber, Pasa las Llaves 1999 Comienza la campaa Fiestas Patrias, en conjunto con Carabineros, informando sobre Consumo Responsable de Alcohol y conduccin vehicular. Inicia la campaa No Venta de Alcohol a Menores, en botilleras y almacenes. Incorpora frase de Consumo Responsable en etiquetas de productos con alcohol 2005 Publica CCU: Cdigo sobre Comunicaciones Comerciales Responsables. Lanza una Campaa Vial Educativa, reforzado la idea incompatible beber alcohol y conducir. Se inicia, como parte de la campaa No Venta de Alcohol a Menores, el proyecto Disfruta tu Edad educando sobre los riegos del consumo de alcohol en menores en hipermercados Jumbo. Lanza la campaa Ao Nuevo, junto a Carabineros, con el objeto de celebrar con responsabilidad. 2006 Se incorpora la campaa Verano Responsable en las playas junto a teams que promueven el Consumo Responsable de Alcohol. Alianza con Pronto Copec entregando mensajes de la incompatibilidad de beber y conducir y de educacin respecto a la venta de alcohol. Se implementa en 105 supermercados Santa Isabel la campaa Disfruta tu Edad educando sobre los riegos del consumo de alcohol en menores. Asociacin con la agrupacin Jvenes Lderes con mensajes orientados a los jvenes para prevenir excesos. Se inicia las Tutoras a Jvenes en el marco del voluntariado corporativo Con Compromiso Unidos. 2007 Como parte de la campaa No Venta de Alcohol a Menores, se realiza Psalo Bien iniciativa de CCU en conjunto con Mall Plaza.

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Como una opinin. Podemos deducir que esta empresa se preocupa por disminuir los efectos de sus productos sobre la sociedad. Entregando una amplia gama de beneficios e informacin al cliente, educando a las personas del consumo excesivo, usando el argumento de que todo consumo en

exceso hace mal para el cuerpo humano, lo que encontramos es muy cierto. CCU hace campaas de buen consumo de alcohol con spots publicitarios como; pasa las llaves pero al mismo tiempo tiene una estrategia de compra muy fuerte, ya que no debemos olvidar que la empresa tiene como objetivo el aumento de la venta de sus productos. Por lo que no lo consideramos netamente como responsabilidad Social Empresarial, si no como un resultado de consumir sus productos en este caso alcohol.

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CONCLUSION

La empresa se encuentra en una posicin de lder que le permite ayudar a desarrollar la demanda global, intentando constantemente encontrar nuevos consumidores y un modo en que lo hace es acercando el producto a los posibles consumidores ya sea en actividades deportivas, fomentando la cultura, con sus campaas de marketing y ventas, etc. Hay que considerar que el intentar aumentar la demanda no solo trae beneficios a quien lo intenta hacer, sino tambin a todos los participantes de la industria. La RSE se instala en el corazn de la empresa por tanto no es moda, ni de corto plazo, ni estrategia de marketing, ni un programa accesorio, ni un evita escndalos, ni un gasto, ni hacer diferentes cosas. La RSE es hacer las cosas de Forma DIFERENTE aplicando principios y valores como elementos

diferenciadores.

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