UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA LUANI RAMOS DA SILVA

PERCEPO DOS ADOLESCENTES E SEUS RESPONSVEIS SOBRE SUA IMAGEM CORPORAL, EM UMA ESCOLA DA REDE PBLICA DO MUNICIPIO DE TUBARO/SC

Tubaro 2012

LUANI RAMOS DA SILVA

PERCEPO DOS ADOLESCENTES E SEUS RESPONSAVEIS SOBRE SUA IMAGEM CORPORAL, EM UMA ESCOLA DA REDE PBLICA DO MUNICIPIO DE TUBARO/SC

Projeto de Concluso de Estgio em Nutrio Social apresentado ao curso de graduao em Nutrio, da Universidade do Sul de Santa Catarina, como requisito parcial para obteno do ttulo de bacharel.

Orientador: Prof. Mick Lennon Machado, Esp.

Tubaro 2012

LUANI RAMOS DA SILVA

PERCEPO DOS ADOLESCENTES E SEUS RESPONSAVEIS SOBRE SUA IMAGEM CORPORAL, EM UMA ESCOLA DA REDE PBLICA DO MUNICIPIO DE TUBARO/SC

Este Projeto de Concluso de Estgio foi julgado adequado obteno do ttulo de Bacharel em Nutrio e aprovado em sua forma final pelo Curso de Nutrio, da Universidade do Sul de Santa Catarina.

Tubaro, 27 de novembro de 2012.

_________________________________________ Prof. e orientador Mick Lennon Machado, Esp. Universidade do Sul da Santa Catarina

_______________________________________ Cargo, Nome Completo, Titulao Entidade que representa

Dedico este trabalho a toda minha famlia e amigos que me apoiaram, e ao meu orientador por me ajudar em mais uma etapa da minha vida.

AGRADECIMENTOS

Agradeo a minha famlia, meu pais Braz Luiz e Siliane, e minha irm Lilieren, por terem acreditado em mim, terem pacincia nos momentos em que me encontrava decepcionada. Eles me ensinaram a ser forte, e vencer todos os obstculos a serem percorridos na minha vida. Ao meu orientador Mick Lennon Machado, que foi fundamental para a elaborao e concluso deste trabalho, auxiliando sempre com o conhecimento e pacincia. As minhas amigas e amigos que compreenderam o afastamento durante estes meses de estgio, aos amigos encontrados durante este perodo, as que no vi tanto neste semestre, mas que me acompanharam desde o primeiro semestre da faculdade, sendo estas Thayse, Luana, Claudia e Vanesa. Aos meus irmos de corao que sempre me deram fora para continuar seguindo em frente. Ao meu ex-namorado, por ser um excelente companheiro e que sempre esteve ao meu lado durante as minhas preocupaes, angstias e desespero devido faculdade e, principalmente, por ter cedido um tempo a mais para a elaborao deste trabalho. Enfim, agradeo a todas as pessoas que contriburam comigo direta ou indiretamente para a realizao deste estudo e por no terem me deixado desistir de mais este degrau em minha vida. Muito obrigada a todos por tudo!

Eu escolhi viver de escolhas, no de chances, ser motivada, no manipulada, ser til, no usada, me sobressair, no competir. Eu escolhi o amor prprio, no a autopiedade, por fim, eu escolhi ouvir minha prpria voz, no a voz dos outros. (Autor desconhecido)

RESUMO

A adolescncia ocorre entre a faixa etria dos 10 aos 19 anos, sendo que neste momento ocorrem vrias transformaes sociais, psicolgicas e fisiolgicas, que exercem importante influncia sobre os sujeitos. A alimentao nesta fase da vida de grande preocupao, pois geralmente ocorre muita influncia de pais, amigos e a mdia, alm de terem tendncia a procurar alimentos rpidos que, por sua vez, possuem alto teor calrico, ocorrendo grande ganho de peso nos adolescentes, levando preocupao com a imagem corporal. O presente estudo teve como objetivo geral avaliar a percepo dos adolescentes e seus pais sobre sua imagem corporal. Em relao ao tipo de pesquisa considerada descritiva, documental, de levantamento e com corte transversal, tendo uma abordagem quantitativa. Foi realizada no municpio de Tubaro/SC, em uma escola da rede pblica municipal, com os adolescentes matriculados na instituio. Para a coleta de dados foram utilizados questionrios para os adolescentes e responsveis, balana e estadimetro. Os dados foram analisados a partir de suas mdias, desvios padres, limites inferior e superior, alm de distribuio de frequncia, utilizando-se o softwares Microsoft Excel para a elaborao do banco de dados e clculos estatsticos. Foram avaliados 21 adolescentes, com prevalncia do sexo feminino e com faixa etria de 10 a 13 anos. Os dados encontrados neste estudo apontam que 52,38% dos adolescentes encontravam-se eutrficos, mas 38,10% tinham alguma grau de excesso de peso. Alm disso, os adolescentes apresentam-se menos satisfeitos com sua aparncia do que seus responsveis, alm de que, entre os adolescentes 33,33% percebem a necessidade de perder peso, enquanto entre os responsveis apenas 19,05% possuem a mesma percepo. Assim, contata-se que os adolescentes possuem uma percepo da imagem corporal mais prxima do seu estado nutricional. Sugere-se para futuros trabalhos com temas semelhantes a este, que seja abordado junto ao questionrio aplicado, uma questo sobre o recordatrio alimentar dos adolescentes, para que assim possa ser visto se os adolescentes deixam de se alimentar corretamente por no estarem satisfeitos com sua imagem corporal, auxiliando ento a dados mais precisos sobre este estudo.

Palavras- chaves: Adolescncia. Estado Nutricional. Imagem Corporal.

LISTA DE ILUSTRAES

Tabela 1 - Valores de mdia, desvio padro, limites inferior e superior das variveis quantitativas. ............................................................................................................. 28 Tabela 2 - Distribuio de frequncia do gnero do individuo. .................................. 29 Tabela 3 - Distribuio de frequncia do estado nutricional. ..................................... 29 Tabela 4 - Distribuio de frequncia do grau de parentesco dos responsveis pelas adolescentes. ............................................................................................................ 30 Tabela 5 - Distribuio de frequncia da satisfao dos adolescentes e seus responsveis com a aparncia do adolescente......................................................... 30 Tabela 6 - Distribuio de frequncia da percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre a necessidade de alterao no peso do adolescente. ............... 31 Tabela 7 - Distribuio de frequncia da percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre a imagem corporal do adolescente. .......................................... 32 Tabela 8 - Distribuio de frequncia da percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre a melhor imagem corporal para o adolescente. ........................ 33

LISTA DE SIGLAS IMC ndice de Massa Corporal UNISUL Universidade do Sul de Santa Catarina TCLE Termo de Consentimento Livre e Esclarecido DCCIE Declarao de Cincia e Concordncia das Instituies Envolvidas

SUMRIO

1 INTRODUO ....................................................................................................... 11 1.1 PROBLEMA DE PESQUISA ............................................................................... 12 1.2 DELIMITAO DO TEMA ................................................................................... 12 1.3 OBJETIVOS ........................................................................................................ 13 1.3.1 Objetivo geral ................................................................................................. 13 1.3.2 Objetivos especficos..................................................................................... 13 2 FUNDAMENTAO TERICA ............................................................................. 14 2.1 ADOLESCNCIA ................................................................................................ 14 2.2 IMAGEM CORPORAL ......................................................................................... 15 2.3 ESTADO NUTRICIONAL .................................................................................... 17 2.4 HBITOS ALIMENTARES .................................................................................. 19 3 PROCEDIMENTOS METODOLGICOS............................................................... 22 3.1 TIPOS DE PESQUISA ........................................................................................ 22 3.2 DESCRIO DA REA DE ESTUDO ................................................................ 22 3.2.1 Municpio de Tubaro .................................................................................... 22 3.2.2 Escola Municipal de Educao Bsica So Judas Tadeu .......................... 23 3.3 POPULAO E AMOSTRA ................................................................................ 23 3.4 INSTRUMENTO DE COLETA DE DADOS ......................................................... 23 3.5 COLETA DE DADOS .......................................................................................... 24 3.6 ASPECTOS TICOS........................................................................................... 24 3.7 VARIVEIS DE ESTUDO.................................................................................... 25 3.7.1 Sexo ................................................................................................................. 25 3.7.2 Idade ................................................................................................................ 25 3.7.3 Estado nutricional .......................................................................................... 25 3.7.4 Grau de parentesco do responsvel pelo adolescente............................... 26 3.7.5 Satisfao do adolescente e seus responsveis com a aparncia do adolescente.............................................................................................................. 26 3.7.6 Percepo dos adolescentes e seus responsveis de alterao de peso do adolescente ........................................................................................................ 26 3.7.7 Percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre a imagem corporal dos adolescentes ..................................................................................... 27

3.7.8 Percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre a melhor imagem corporal para os adolescentes............................................................................... 27 3.8 PROCESSAMENTOS E ANALISE ...................................................................... 27 4 RESULTADOS E DISCUSSO ............................................................................. 28 5 CONSIDERAES FINAIS ................................................................................... 34 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ......................................................................... 35 APNDICE A Questionrio de coleta de dados ................................................. 41 APNDICE B Declarao de Cincia e Concordncia das Instituies Envolvidas ............................................................................................................... 43 APNDICE C Termo de Consentimento Livre e Esclarecido............................ 44

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1 INTRODUO

A adolescncia tambm conhecida como a fase da puberdade, ocorre entre a idade dos 10 e 19 anos, sendo a fase em que o indivduo passa por muitas transformaes fisiolgicas, psicolgicas e sociais. Os fatores ambientais e nutricionais interferem muito nas transformaes desta etapa do ciclo de vida. (VITOLO, 2008). A alimentao desempenha importante papel na adolescncia, pois nesta fase que ocorre o crescimento acelerado do individuo conhecido como estiro. Pois se houver m alimentao, o adolescente pode sofrer carncias nutricionais. Os hbitos alimentares dos adolescentes variam muito, por que os mesmos se preocupam com sua aparncia fsica, e se no esto dentro dos parmetros que a mdia e a sociedade os impem, acabam desenvolvendo hbitos alimentares inadequados, com restrio de energia e nutrientes, fazendo dietas da moda, ou at mesmo deixando de se alimentar. Mas, no s atravs da mdia e da sociedade que o adolescente pode adquirir hbitos alimentares inadequados, pois os pais e seus colegas tambm influenciam na sua alimentao, seja em casa ou na escola. (NBREGA, 2007). Tanto que, para os adolescentes, muito importante terem aprovao e aceitao de seus pais e colegas, sobre suas escolhas alimentares. (BRAGGION; MATSUDO; MATSUDO, 2000). O hbito alimentar dos adolescentes tem sido motivo de muitas preocupaes, pois nesta fase da vida comea a ocorrer a independncia social, encontrando-se ento mais ocupados e fora de casa. Devido a isto, no se alimentam corretamente, comendo ento grande quantidade de lanches rpidos fast foods, sem prestar ateno no que esto ingerindo. (OSSUCCI, 2008). Alguns estudos mostram que a alimentao deste grupo carente em alimentos como frutas, hortalias e produtos como leite e seus derivados e por outro lado, ingerem grandes quantidades de alimentos que contm acares e gorduras. Como os adolescentes no se preocupam com a sade futura, eles comem alimentos no saudveis ou exageram em determinados alimentos, isto faz com que fiquem sem se alimentar por longos perodos para compensar o excesso de comida, e por se preocuparem com a imagem de seu corpo. (GAMBARDELLA; FRUTUOSO; FRANCH, 1999).

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A imagem corporal imposta pela mdia e sociedade de magreza, e como a adolescncia uma fase que ocorre mudana no corpo, os adolescentes, principalmente do sexo feminino, comeam a acumular gordura corporal e isso faz com que fiquem preocupados com sua aparncia e, assim, acabam no fazendo todas as refeies necessrias ao dia, o que se torna prejudicial sade. (MARTINS et al, 2010). H evidncias que comprovam que a mdia pode gerar distrbios da imagem corporal, pois as modelos e atrizes, entre outros, esto cada dcada mais magras. Com isso, alguns indivduos podem se sentir inferiores a esse padro imposto, podendo gerar transtornos alimentares, muitas vezes utilizando tcnicas como, induo de vmitos, dietas drsticas e exerccios fsicos de forma exagerada. (SAIKALI et al, 2004). Os casos de transtornos alimentares esto cada vez mais prevalentes no sexo feminino, onde alguns estudos apontam uma incidncia de 0,5% a 5% entre os adolescentes e destes, aproximadamente 90% a 95% so do sexo feminino, demostrando haver um grave problema na sade publica. (OLIVA; FAGUNDES, 2001). Assim, o presente estudo buscar discutir a importncia da percepo da imagem corporal entre os adolescentes como fator de influncia no comportamento alimentar e estado nutricional desta populao, destacando o papel da famlia neste contexto, para que estratgias de educao alimentar e nutricional possam ser planejadas a fim de melhorar a qualidade de vida dos escolares.

1.1 PROBLEMA DE PESQUISA

Qual a percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre sua imagem corporal, em uma escola de rede pblica no municpio de Tubaro/SC e sua relao com o estado nutricional?

1.2 DELIMITAO DO TEMA

Percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre sua imagem corporal, em uma escola da rede pblica do municpio de Tubaro/SC.

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1.3 OBJETIVOS

1.3.1 Objetivo geral Avaliar a percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre sua imagem corporal 1.3.2 Objetivos especficos

Caracterizar dados demogrficos da populao; Conhecer a percepo dos adolescentes sobre sua imagem corporal; Conhecer a percepo dos responsveis sobre a imagem dos adolescentes; Classificar o estado nutricional dos adolescentes; Relacionar o estado nutricional com a percepo sobre a imagem corporal.

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2 FUNDAMENTAO TERICA

2.1 ADOLESCNCIA

Segundo Post e Kemper (1993), o termo adolescncia vem do latim adolescere que significa crescer. Conhecida como a fase da puberdade, ocorre entre a idade dos 10 e 19 anos, sendo a fase em que o individuo passa por muitas transformaes fisiolgicas, psicolgicas e sociais. (VITOLO, 2008). nesta fase que deixa de ser criana para se tornar adulto. (EISENTEIN, 1995). Antes da puberdade no existem mudanas significativas na altura entre os sexos, mas durante o crescimento, principalmente na fase conhecida como estiro, essas caractersticas passam a se tornar evidentes na adolescncia. Em meninos e meninas as mudanas ocorridas no comeo so padronizadas, como o crescimento dos ps, mos, panturrilhas, antebraos, quadris, trax e ombros. Nos meninos, a puberdade marcada pelo crescimento dos rgos sexuais, alteraes na laringe, pele e na distribuio de pelo, j nas meninas esse perodo marcado pelo crescimento dos ovrios, ocorrendo tambm deposio de gordura nas mamas e nos quadris, sendo que tambm nesta fase da vida onde ocorre a menarca nas meninas, que marca o incio de um perodo de crescimento desacelerado. (GIBNEY; MACDONALD; ROCHE, 2006). Durante a puberdade ocorrem vrias mudanas fsicas, pois a maturao celular fisiolgica intensa, variando muito entre cada adolescente. As mudanas ocorridas neste perodo so resultados dos efeitos hormonais que regulam o desenvolvimento das caractersticas sexuais. As meninas aumentam a quantidade de gordura subcutnea depositada, principalmente na rea abdominal, aumenta tambm a largura do quadril e a plvis ssea se alarga, pois nesta fase comea a se adaptar para a reproduo. Este um fator que gera ansiedade para muitas, j que nesta fase da vida j se encontram mais preocupadas com sua aparncia corporal. J nos meninos, o crescimento mais lento do que das meninas, e o crescimento fsico ocorre por um aumento da massa muscular e um crescimento maior dos ossos. (WILLIANS, 1997). Nesta etapa da vida, o adolescente passa por diversos conflitos de personalidade, sentindo-se inseguro, confuso, angustiado, injustiado, sentem-se incompreendido pelos pais e isto pode ocasionar problemas de relacionamento com

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as pessoas que fazem parte do seu convvio social. Esta crise considerada normal, j que se torna essencial para o desenvolvimento psicolgico do individuo. (PRATTA; SANTOS, 2007). O desenvolvimento cognitivo e emocional didaticamente divido em trs fases para melhor compreenso: adolescncia inicial, adolescncia mdia e adolescncia tardia. A adolescncia inicial ocorre entre a idade dos 13 aos 15 anos, caracterizando-se por preocupao com sua imagem corporal e forte influncia das pessoas da sua convivncia em relao a sua aparncia. Nesta fase, desejam ser independentes, tem maior capacidade cognitiva, aumento do gasto de dinheiro com lanches e refeies. A adolescncia mdia determinada entre os 15 aos 17 anos de idade. Nesta fase, ainda ocorre grande influncia de familiares e amigos sobre sua aparncia e imagem corporal, mas a imagem corporal se torna menos importante nesta fase, pois j esto se adaptando a mudana corporal, e o egocentrismo diminui. A adolescncia tardia tem como caracterstica o

desenvolvimento completo sobre seus pensamentos, e sobre a orientao futura, onde os adolescentes compreendem melhor a relao entre comportamento atual e riscos que traz a sade futura. Tambm inicia o processo de independncia social, emocional e financeira, e muitas vezes mudanas na rotina de vida, como morar sozinho, fazer faculdade entre outros. Nesta fase tambm se encontram mais aptos a tomar decises morais, ticas e relacionadas sade, sozinhos. (MAHAN; STUMP, 2010).

2.2 IMAGEM CORPORAL

A imagem corporal ocorre pela representao que a pessoa faz do seu corpo em sua mente, sendo que esta representao pode ser normal ou distorcida. (SCHILDER, 1999). Ao longo dos anos o corpo humano tem ganhado grande repercusso na mdia que passa a ideia de que a pessoa para ser bem aceita na sociedade tem que ter um corpo bem definido, escultural e magro (CONTI; FRUTUOSO; GAMBARDELLA; 2005). O ideal de beleza hoje em dia est associado magreza. Na cultura ocidental ser magro sinnimo de competncia, sucesso e autocontrole. Para a maioria das mulheres esse padro de beleza difcil, o que acaba trazendo insatisfao em relao ao seu corpo. Alguns autores afirmam que, a presso para

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perder peso influenciado pela me o principal fator que leva insatisfao corporal e empenhando-se em estratgias para modificao do corpo em adolescentes de ambos os sexos (MORGAN; VECCHIATTI; NEGRO, 2002). Na adolescncia a preocupao com o corpo se torna maior, por estarem passando por uma fase de crescimento e desenvolvimento, onde se podem evidenciar muitas transformaes no corpo, o que pode gerar instabilidade e insegurana. (BRAGA; MOLINA; CADE, 2007). O adolescente recebe grande influncia alimentar pela mdia, modismos e amigos, principalmente porque nesta fase se preocupam com sua prpria imagem e comeam a desenvolver autoestima e autoconceito. Os laos mais fortes nesta faixa etria so com os amigos e colegas, e que acabam sendo influenciados por estes. (FARREL; VANZELLOTTI, 2005). Segundo McCabe e Ricciardelli (2003), entre os grupos que so mais influenciados pela mdia e sociedade esto os adolescentes. Ento, o desenvolvimento da imagem corporal ocorre por pensamentos e sentimentos sobre a aparncia. Porm, pode haver casos em que a pessoa tenha uma distoro de sua imagem corporal. Essa distoro pode levar a transtornos alimentares, como a anorexia nervosa e bulimia nervosa, por no conseguirem se enxergar como realmente so. Tal quando psquico pode levar ao desenvolvimento de desnutrio e outros problemas de sade, e que se no for acompanhado por uma equipe multiprofissional, pode levar bito. (CORSEUIL et al, 2009). Uma das manifestaes mais comuns associadas imagem corporal na adolescncia o bullying, que visto como a manifestao da proibio do corpo mediada por signos culturais que pautam o desrespeito diferena. Ele abrange atitudes agressivas que so intencionais e repetitivas, caracterizadas sem nenhum motivo por mais de uma pessoa contra outra. Esta violncia ocorre sob forma de brincadeiras mal intencionadas e irnicas, apelidos que desrespeitam o individuo, entre outros. Estes no pensam nas conseqncias que podem causar para as pessoas. A pessoa obesa a principal vitima do bullying, e isso pode acarretar danos sade desta, como fobia escolar, depresso, anorexia, bulimia, transtorno obsessivo compulsivo entre outros, pois por se sentirem menosprezadas buscam um meio para mudar esta situao. (MATOS; ZOBOLI; MEZZAROBA, 2012). Os transtornos alimentares mais conhecidos, desencadeados por disfuno na percepo da imagem corporal, so a bulimia e a anorexia nervosas, afetando principalmente os adolescentes de faixa etria entre 12 a 18 anos. A

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palavra anorexia vem do grego orexis que representa apetite, e acrescido com o sufixo an que significa privao ou ausncia, desta maneira a palavra anorexia quer dizer ausncia do apetite. E a palavra bulimia deriva da palavra bou, que significa grande quantidade, e limos, que significa fome, ento o termo bulimia quer dizer fome em grande quantidade. (GONZALEZ, 2001). A anorexia nervosa tem como caracterstica principal a recusa alimentar que pode levar caquexia. A maioria das caractersticas da anorexia est associada a comportamentos que visam a perda de peso e sua manuteno abaixo do considerado normal, o medo de engordar, o distrbio de imagem corporal e distrbio endcrino. (CLAUDINO; BORGES, 2002). Na anorexia nervosa, a imagem corporal encontra-se completamente distorcida, a pessoa mesmo estando em magreza se v gorda. Este transtorno alimentar pode ocorrer de forma disfarada, j que a maioria utiliza roupas mais largas para as pessoas no perceberem sua perda de peso corporal, sendo que geralmente s se nota quando encontram pessoa com roupa mais colada ou seminua. A anorexia nervosa tem incio com jejum por longos perodos, onde so eliminados alimentos com muita caloria. A perda de peso neste transtorno mostra a disciplina do individuo com a sua restrio alimentar, onde quando h ganho de peso ao invs de perda, a adolescente se sente fracassada, e logo procuram fazer atividade fsica compulsivamente e passam a utilizar medicamentos como laxantes, anorexgenos e diurticos. (NBREGA, 2007). A bulimia nervosa est associada a uma alta ingesto de alimentos, seguido de induo de vmitos e mtodos purgativos para no engordar. (CLAUDINO; BORGES, 2002). Estes tm conhecimentos errados sobre os conceitos nutricionais e relao de rejeio, dio e incompetncia para lidar com o alimento. (ALVARENGA; LARINO, 2002).

2.3 ESTADO NUTRICIONAL

A alterao do estado nutricional, que pode ocorrer por deficincia ou por excesso de ingesto de nutrientes, est associada ao aparecimento de vrias doenas, ou piorando doenas que j esto presentes no organismo. (VANNUCCHI; MARCHINI, 2007). Ento, a avaliao do estado nutricional tem por objetivo verificar

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se h distrbios nutricionais nos indivduos, para que assim ocorra uma recuperao ou manuteno do estado do mesmo. (CUPPARI, 2005). Segundo Nbrega (2007), os critrios para avaliao do estado nutricional na adolescncia so mais complexos do que a infncia. No diagnstico do estado nutricional devem ser considerados os indicadores de antropometria, maturao sexual, velocidade de crescimento do adolescente e ainda fatores associados a esta fase da vida, como caractersticas biolgicas, psicoemocionais e sociais. A antropometria tem se mostrado a forma mais facilitada de execuo, devido o baixo custo e inocuidade. No entanto, as grandes mudanas fisiolgicas que ocorrem na adolescncia so as principais dificuldades para se adotar um mtodo para classificar o estado nutricional que realmente mostre a realidade do individuo. (VITOLO, 2003). Pelo fato dos adolescentes apresentarem hbitos de consumir mais energia do que precisam utilizar para produzir energia e promover o crescimento, estes tm mostrado grande tendncia para a obesidade, quando avaliados por seu peso e estatura. A obesidade tem dois fatores mais comuns que esto associadas falta de exerccio fsico e a superalimentao, e isto pode gerar graves consequncias emocionais e sociais, alm de ocasionar problemas futuros de sade. Devem-se observar os adolescentes com obesidade, pois estes tm maior tendncia a sofrerem preconceitos de vrios modos, sendo eles, rejeio dos pais e amigos, por no estarem dentro do padro de beleza que a mdia os impe. (ANDERSON et al, 1988). A obesidade considerada o excesso de gordura corporal e o sobrepeso refere o excesso de peso corporal. Na adolescncia a obesidade poder trazer riscos a sade como doenas cardiovasculares, intolerncia a glicose, hipertenso e anormalidade do perfil lipdico. (GIBNEY; MACDONALD; ROCHE, 2006). O diagnostico de obesidade no adolescente, ocorre atravs do peso, altura e composio corporal. A obesidade pode ser influenciada por fatores genticos e de padro alimentar. Quando o adolescente j tem pessoas obesas na famlia, seu risco de desenvolver obesidade maior. Assim, torna-se importante saber se h casos na famlia, para uma melhor preveno, alertando os pais sobre os riscos que o filho pode estar correndo. (VITOLO, 2008).

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Com as modificaes ocorridas nos hbitos alimentares dos adolescentes com o passar dos anos, pode-se perceber a grande ingesto de alimentos industrializados, que contm uma alta densidade calrica e, associada ao sedentarismo (falta de atividade fsica), tem mostrado um grande numero de adolescentes obesos. Os fatores psicolgicos tambm influenciam na obesidade, pois muitas vezes as pessoas obesas confundem sensaes de fome, com caricia, solido entre outros. Para eles, comer significa afogar as mgoas e sufocar fraquezas. (NBREGA, 2007). Alm disso, a obesidade pode trazer ao adolescente sentimento de culpa e vergonha, rejeio e incapacidade de controlar seu apetite, afetando sua autoestima. (VITOLO, 2003). J a desnutrio ocorre quando o individuo no ingere a quantidade adequada de energia, e tambm ocorre falta e desequilbrio dos componentes e nutrientes especficos. Porm, isto no pode ser a nica causa de desnutrio, fatores associados como cultura, gentica, hormnio e outros podem influenciar, chegando a ocorrer bito do individuo desnutrido, incapacidade e retardo no crescimento fsico e mental. (GIBNEY; MACDONALD; ROCHE, 2006) A desnutrio leva a alteraes funcionais e morfolgicas nos rgos, que podem levar gravidade da disfuno do sistema imune e gastrointestinal, j que estes so mais vulnerveis. O principal efeito da desnutrio a falta de nutrientes disponveis para o crescimento e desenvolvimento normais. A conseqncia de disfuno do sistema imune que este pode levar a infeces oportunistas. (VANNUCCHI; MARCHINI, 2007)

2.4 HBITOS ALIMENTARES

Com as mudanas ocorridas na adolescncia, os indivduos comeam a ter mais responsabilidades e independncia (LERNER, 1994). Segundo Farthing (1991), todas as transformaes ocorridas na adolescncia tem mudana sobre o comportamento alimentar. H vrios fatores que podem interferir no consumo alimentar durante esta fase da vida, que pode ocorrer por preocupao com a imagem corporal, valores socioculturais, situao financeira da famlia, alimentao fora de casa e influncia da mdia. (NBREGA, 2007).

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Para entender melhor o comportamento alimentar, deve-se levar em considerao a inter-relao de vrios fatores que influenciam de maneira direta, e/ou indireta, esse estgio da vida. Os fatores externos so constitudos pela unidade familiar e suas caractersticas, pelas atitudes dos pais e amigos, normas e valores sociais e culturais, pela mdia, pelo fast food, pelo conhecimento de nutrio e manias alimentares. Existem fatores internos constitudos pelas necessidades e caractersticas psicolgicas, pela imagem corporal, valores e experincias pessoais, pela auto- estima, preferncias alimentares, sade e pelo desenvolvimento psicolgico. Esses fatores esto estritamente ligados ao sistema scio-poltico-econmico, disponibilidade de alimentos, produo e ao sistema de distribuio que levam a um determinado estilo de vida -, acarretando os hbitos alimentares individuais. (VITOLO, 2003, p. 218).

O adolescente tem alta disposio para o aparecimento de deficincias nutricionais e desenvolvimento de doenas crnicas para a vida adulta. Com a independncia desta faixa etria, estes procuram alimentos de fcil acesso e rpido preparo, que nem sempre so saudveis. A mdia ajuda em grande parte na divulgao de alimentos no saudveis de fcil preparo e acesso, pois esta traz uma variedade enorme, para que estes possam realizar sem muito trabalho. importante lembrar que os adolescentes tem por costume, perder refeies com frequncia, alm de ingerir alimentos em grande quantidade nas poucas refeies que realizam. (OSSUCCI, 2008). Omitir as refeies nesta fase tambm muito freqente, o caf da manh a principal refeio que estes omitem, especialmente entre o sexo feminino. Alguns estudos mostram que 15% dos adolescentes entre faixa etria de 9 a 13 anos omitem o caf da manh. Porm, no fazer essa refeio est vinculado m alimentao e incluindo um maior ndice de Massa Corporal - IMC, menor concentrao e pior desempenho escolar, e pulando esta refeio o adolescente pode no conseguir uma ingesto adequada de nutrientes. (MAHAN; STUMP, 2010). Nesta fase da adolescncia, onde ocorre o estiro do crescimento, muito importante a ateno para a energia e alguns nutrientes como protena, ferro, clcio, vitamina A, vitamina C, pois necessrio aumentar estas doses, j que esto associadas ao crescimento. (VITOLO, 2003). A alimentao dos adolescentes marcada por reduo do consumo de alimentos como, cereais, leguminosas, razes e tubrculos, que so trocados por alimentos ricos em sdio, gorduras e colesterol. (MONDINI; MONTEIRO; 1994). Na refeio do adolescente geralmente o leite em geral trocado por refrigerantes, aumento da cafena, lcool, tabaco e drogas. (FARREL; VANZELLOTTI, 2005).

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A famlia de grande importncia na formao dos hbitos alimentares dos adolescentes, pois quando estes so crianas e no sabem decidir o que faz bem ou mal a sua sade, os pais que vo criando seus hbitos alimentares, que podem ser adequados ou no. Ento, os pais devem adotar hbitos alimentares saudveis para que seus filhos possam segui-los, assim evitaram problemas de sade futuros, principalmente na adolescncia que a fase de doenas crnicas. (GAGLIONE, 2003). Outro mecanismo importante de influncia no comportamento alimentar dos adolescentes a alimentao escolar. A alimentao escolar surgiu em 1966 para fornecer alimentao aos estudantes com baixa renda ou que vinham de longe para a escola (TRUGO, 1997). Esta refeio escolar importante, pois alm de fornecer alimentos saudveis e adequados, melhoram a aprendizagem do individuo (STURION et al, 2005). Porm, essa faixa etria no costuma comer o que a escola oferece, prefere ir a lanchonetes comer outros tipos de alimentos, como balas, chips, fast foods entre outros, alimentos que no so considerados saudveis. (DANELON; DANELON; SILVA, 2006). O intervalo nas escolas o momento em que as crianas e adolescentes podem estar se alimentando, junto aos seus colegas e isso influncia muito em seus hbitos alimentares. neste momento que eles querem comer o que o colega est comendo, geralmente sendo alimentos comprados na cantina escolar, por terem vergonha muitas vezes de pegar o que a escola oferece de forma gratuita, ocorrendo neste momento a competio, comparao e necessidade de serem todos iguais, de forma que estes no aceitam levar nada para a escola, pois tem que consumir o mesmo que os colegas para que possam ser aceitos. (IRALA; FERNANDEZ; 2001). de grande importncia que a escola oferea alimentos saudveis para os alunos, pois a maioria passa mais tempo na escola e assim, estar protegendo-os de algumas patologias como anemia, desnutrio, obesidade e outros. (BRASIL, 2007). A comercializao de alimentos no saudveis nas escolas prejudica a educao nutricional e formam hbitos alimentares inadequados (MONTEIRO, 2004).

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3 PROCEDIMENTOS METODOLGICOS

3.1 TIPOS DE PESQUISA

A presente pesquisa foi classificada como do tipo descritiva, em que foi utilizado o procedimento documental e de levantamento com corte transversal, com abordagem quantitativa. Segundo Gil (2002), a pesquisa descritiva por ter como objetivo a descrio das caractersticas de determinada populao, sendo que sua

caracterstica marcante ter como tcnica padronizada a coleta de dados, como questionrios. Segundo Giolo (2007), os estudos transversais so coletados de forma simultnea, e esta coleta foi realizada em um nico ponto no tempo, e o pesquisador no sabe nada que ocorreu antes da pesquisa. O procedimento foi documental j que foram analisados os arquivos de rgo pblico e de levantamento, pois foi aplicado o questionrio em um grupo significativo de pessoas em que foi pesquisado o problema, e em seguida houve anlise quantitativa. A pesquisa foi de abordagem quantitativa, pois seus resultados foram analisados a partir de processamento estatstico. (GIL, 2002).

3.2 DESCRIO DA REA DE ESTUDO

3.2.1 Municpio de Tubaro

O municpio de Tubaro est localizado ao sul de Santa Catarina, fundado em maio de 1870, possui uma rea de 300,34 km e contava com 97.235 habitantes no ano de 2010. (IBGE, 2010). A cidade importante polo comercial da regio, tendo sua principal atividade de economia ligada ao comrcio, agricultura e pecuria. Sede da importante universidade de Santa Catarina - UNISUL. Hoje em dia o municpio conta com 20 escolas de ensino fundamental (1 a 8 srie) e o nmero de alunos matriculados nestas escolas de 2.872, sendo que destes 1.786 alunos so de 1 a 4 srie, e os outros 996 alunos so de 5 a 8 srie. (TUBARO, 2012).

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3.2.2 Escola Municipal de Educao Bsica So Judas Tadeu

A escola municipal So Judas Tadeu iniciou suas atividades em 1962. uma escola da rede pblica de ensino bsico, atualmente atendendo 250 alunos, do pr-escolar ao ensino fundamental (1 a 9 srie), nos perodos matutino e vespertino, sendo que destes 123 alunos so adolescentes. (ALEXANDRE, 2012).

3.3 POPULAO E AMOSTRA

A populao do estudo corresponde a todos os alunos, com idade entre 10 e 20 anos incompletos, regularmente matriculados na escola pesquisada, totalizando, segundo dados da instituio, 123 sujeitos. Foram considerados como critrios de excluso no estudo, os seguintes aspectos: No apresentar o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido TCLE, devidamente preenchido e assinado pelos responsveis; No estar presente na escola no dia determinado para a coleta de dados; No realizar a coleta de medidas antropomtricas; No responder o questionrio de coleta; Apresentar algum tipo de deficincia fsica ou cognitiva que impea a coleta dos dados.

3.4 INSTRUMENTO DE COLETA DE DADOS

Para a coleta dos dados foram utilizados 3 instrumentos: questionrio (APNDICE A), balana cientfica digital e estadimetro. O questionrio foi elaborado pela pesquisadora, sendo dividido em 2 partes, sendo uma a ser respondida pelos alunos e outra a ser respondida pelos responsveis pelos adolescentes. O questionrio destinado aos adolescentes continha 9 questes, sendo 6 abertas e 3 fechadas, utilizando escala hednica e escala de silhueta para facilitar a interpretao pelos respondentes. J o questionrio destinado aos responsveis diferenciava-se do anterior, apenas por no conter as questes referentes aos dados

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antropomtricos e por incluir uma questo sobre o grau de parentesco com o adolescente. Continha 5 questes, sendo 2 abertas e 3 fechadas. A balana utilizada era digital com capacidade mxima de 150kg e fraes de 100g. O estadimetro tinha altura mxima de 200cm com fraes de 1cm.

3.5 COLETA DE DADOS

Antes da coleta de dados foi solicitada autorizao diretora da escola, para que esta permitisse a realizao da pesquisa dentro da instituio. Aps a autorizao, foi entregue aos adolescentes, do perodo matutino e vespertino, o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido e o questionrio de coleta para os seus responsveis. Os alunos foram orientados sobre os objetivos da pesquisa e de que deveriam encaminhar os documentos para seus responsveis para que estes autorizassem a pesquisa e, assim, prosseguissem com o preenchimento do questionrio. No dia seguinte, as pesquisadoras retornaram escola para continuar a coleta dos dados com os adolescentes que haviam trazido os TCLEs devidamente assinados. Para estes alunos, foi entregue o questionrio de coleta, alm de serem dadas orientaes para o correto preenchimento. Os alunos foram orientados a no se comunicar durante o preenchimento do questionrio, a fim de evitar atrapalhar ou influenciar na resposta dos colegas. Aps a coleta de dados no questionrio, foi realizada a coleta de dados antropomtricos seguindo o protocolo do Sistema Nacional de Vigilncia Alimentar e Nutricional. O peso foi coletado com o mnimo possvel de roupas, sem calado, posio de p com a balana, e a estatura foi coletada com o estadimetro, a pessoa deveria ficar em p, descalo com os calcanhares juntos, costas retas e braos estendidos ao longo do corpo.

3.6 ASPECTOS TICOS

De acordo com os procedimentos ticos recomendados pela UNISUL, foi elaborada uma Declarao de Cincia e Concordncia das Instituies Envolvidas DCCIE (APNDICE B), onde a responsvel pela escola autorizou a realizao do

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projeto de pesquisa, que foi enviado ao Comit de tica em Pesquisa com Seres Humanos da UNISUL, que autorizou a pesquisa atravs do protocolo 585/2012. Aps a autorizao da instituio, foi enviado aos responsveis dos adolescentes menores de 18 anos um Termo de Consentimento Livre e Esclarecido - TCLE, no qual solicitou a participao dos adolescentes e seus responsveis na pesquisa. Todos os participantes foram informados que poderiam desistir de participar da pesquisa em qualquer momento sem sofrer qualquer comprometimento, tendo garantia de anonimato, para que no seja comprometida sua integralidade. Tambm foi informado que no haveria nenhuma forma de pagamento pela pesquisa. Os instrumentos e os procedimentos de coleta no ofereciam risco sade e foram planejados para evitar quaisquer tipos de constrangimentos.

3.7 VARIVEIS DE ESTUDO

3.7.1 Sexo

O registro do sexo foi feito pelo pesquisador atravs de consulta ao controle de matrcula da instituio. Trata-se de uma varivel qualitativa, onde as respostas foram classificadas em masculino e feminino, e o resultado foi analisado atravs de distribuio percentual simples.

3.7.2 Idade

A idade foi calculada a partir da diferena entre a data de nascimento e a data de coleta dos dados. A data de nascimento foi coletada atravs do controle de matrcula da instituio. Trata-se de uma varivel quantitativa, expressa em anos e meses, e analisada atravs de mdia e desvio padro.

3.7.3 Estado nutricional

O estado nutricional foi determinado a partir do indicador IMC/Idade, definido pelo Ministrio da Sade atravs das curvas de crescimento. Para o clculo do IMC foram utilizados os dados de peso em quilos e altura em metros. Trata-se de

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uma varivel qualitativa, cuja classificao est exposta no Quadro 1 e sendo analisada a partir de distribuio de frequncia.

Quadro 1 - Classificao do estado nutricional segundo o indicador IMC/Idade. VALORES CRTICOS < percentil 0,1 >percentil 0,1 e <percentil 3 >percentil 3 e <percentil 85 >percentil 85 e <percentil97 >percentil 97 e <percentil 99,99 >percentil 99,99
Fonte: Brasil, 2006.

DIAGNSTICO NUTRICIONAL Magreza acentuada Magreza Eutrofia Sobrepeso Obesidade Obesidade grave

3.7.4 Grau de parentesco do responsvel pelo adolescente

O grau de parentesco foi respondido em questionrio pelo responsvel pelo adolescente, atravs das categorias pais, avs, tios e outros. uma varivel qualitativa e foi analisada atravs de distribuio de frequncia simples.

3.7.5 Satisfao do adolescente e seus responsveis com a aparncia do adolescente

Esta varivel foi respondida tanto pelo adolescente quanto pelo responsvel atravs do questionrio, contendo as categorias insatisfeito, pouco satisfeito, satisfeito e muito satisfeito. uma varivel qualitativa e foi analisada atravs de distribuio de frequncia simples, comparando a resposta dos adolescentes e seus responsveis.

3.7.6 Percepo dos adolescentes e seus responsveis de alterao de peso do adolescente

A varivel foi respondida de forma direta por adolescentes e seus responsveis, que podiam escolher entre as variveis manter o mesmo peso, ganhar peso ou perder peso. Trata-se de uma varivel qualitativa e foi analisada atravs de

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distribuio de frequncia simples, comparando a resposta dos adolescentes e seus responsveis.

3.7.7 Percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre a imagem corporal dos adolescentes

A varivel foi respondida tanto pelos adolescentes como pelos responsveis, atravs da marcao da imagem de silhueta mais prxima a do adolescente atualmente. Havia 9 categorias possveis, sendo a imagem 01 de silhueta mais magra e a imagem 09 de silhueta mais gorda. uma varivel qualitativa e foi analisada atravs de distribuio de frequncia simples, comparando a resposta dos adolescentes e seus responsveis.

3.7.8 Percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre a melhor imagem corporal para os adolescentes

A varivel foi respondida tanto pelos adolescentes como pelos responsveis, atravs da marcao da imagem de silhueta mais prxima daquela ideal para o adolescente. Havia 9 categorias possveis, sendo a imagem 01 de silhueta mais magra e a imagem 09 de silhueta mais gorda. uma varivel qualitativa e foi analisada atravs de distribuio de frequncia simples, comparando a resposta dos adolescentes e seus responsveis.

3.8 PROCESSAMENTOS E ANALISE

Os dados foram organizados e inseridos no Microsoft Office Excel 2010. Foi criado um banco de dados, onde foram elaboradas frmulas no prprio software para automatizar a anlise de dados. As variveis quantitativas foram analisadas a partir da mdia, desvio padro, limite inferior e limite superior, e as variveis qualitativas, a anlise foi realizada atravs de distribuio de frequncia simples Os resultados encontrados foram apresentados em forma de tabelas.

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4 RESULTADOS E DISCUSSO

Este estudo avaliou a percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre sua imagem corporal, em uma escola da rede pblica do municpio de Tubaro/SC. Do total da populao, foram coletados dados de 21 adolescentes, correspondente a 17,07% da populao. As perdas ocorreram principalmente pelo fato dos adolescentes no terem devolvido os Termos de Consentimento Livre e Esclarecidos assinados por seus responsveis, impedindo a coleta de dados. De acordo com a Tabela 1, a idade variou entre 10 a 13 anos e a mdia foi de 11,42 1,36 anos, sendo ento considerado como adolescentes jovens j que se encontram prximos ao inicio da adolescncia. Isto ocorreu devido aos alunos mais velhos terem sidos excludos por no terem trazido o termo de consentimento assinado pelos responsveis e este resultado tambm ocorreu pela escola ser de ensino fundamental, no possuindo um nmero elevado de alunos acima de 14 anos. O peso ficou na mdia de 44,03 13,28kg. A altura teve mdia de 1,49 0,11m.

Tabela 1 - Valores de mdia, desvio padro, limites inferior e superior das variveis quantitativas. Variveis Idade Peso Altura IMC Mdia 11,42 44,03 1,49 19,33 DP 1,36 13,28 0,11 3,35 LI 9,99 25,20 1,27 13,62 LS 13,80 80,70 1,76 26,05

Fonte: Dados da pesquisa. Tubaro/SC, 2012.

Com relao Tabela 2, sobre o sexo dos adolescentes, 66,67% eram do sexo feminino e 33,33% do sexo masculino. Porm, na escola onde foi feito o estudo a maioria dos alunos eram do sexo masculino 55,28% e a minoria do sexo feminino 44,72%. Isto evidencia que, em estudos de adolescentes, alm da menor participao dos indivduos de maior idade, tambm h maior comprometimento dos adolescentes do sexo feminino.

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Tabela 2 - Distribuio de frequncia do gnero do individuo. Categorias Feminino Masculino TOTAL

Fonte: Dados da pesquisa. Tubaro/SC, 2012.

N 14 7 21

% 66,67% 33,33% 100,00

Com

relao

ao

estado

nutricional

dos

adolescentes,

52,38%

apresentaram eutrofia, 9,52% estavam abaixo do peso e 38,1% acima do peso, conforme demonstra a Tabela 3.

Tabela 3 - Distribuio de frequncia do estado nutricional. Categorias Magreza Acentuada Magreza Eutrofia Sobrepeso Obesidade Obesidade Grave TOTAL
Fonte: Dados da pesquisa. Tubaro/SC, 2012.

N 1 1 11 4 4 0 21

% 4,76% 4,76% 52,38% 19,05% 19,05% 0,00% 100,00

Aersts, Madeira e Zart (2010), realizaram um estudo com adolescentes escolares do municpio de Gravatai/RS, que mostra um resultado semelhante ao encontrado no presente estudo, j que a 69,2% encontram-se em eutrofia, 19,4%com peso elevado e 11,3% com baixo peso. Um estudo realizado com adolescentes entre faixa etria de 14 a 18 de escolas pblicas de Florianpolis/SC demonstrou que 75,3% estavam em eutrofia, 13,1% com excesso de peso e 11,6% com baixo peso. (PELEGRINI; PETROSKI, 2009) De acordo com um estudo realizado por Alves et al (2008), com adolescentes do sexo feminino do municpio de Florianpolis/SC, os resultados obtidos foram os seguintes: 82,58% dos adolescentes se encontravam em eutrofia, 3,66% com baixo peso e 13,77% estavam com excesso de peso.

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De acordo com a Tabela 4, que se refere ao grau de parentesco dos responsveis pelos adolescentes, foi percebido que 90,47% dos questionrios foram preenchidos pelos pais, 4,76% pelos avs e 4,76% por outras pessoas.

Tabela 4 - Distribuio de frequncia do grau de parentesco dos responsveis pelas adolescentes. Categorias Avs Pais Outros TOTAL
Fonte: Dados da pesquisa. Tubaro/SC, 2012.

N 1 19 1 21

% 4,76% 90,47% 4,76% 100,00

Segundo os dados encontrados, a maioria dos questionrios foram preenchidos pelos pais, mostrando ento a participao ativa dos mesmos, o que muito importante para o desenvolvimento dos adolescentes e, devido a isto, tambm pode-se supor que a maioria dos adolescentes possuem uma famlia estruturada. Com relao Tabela 5, foi visto que 4,76% dos adolescentes se mostraram insatisfeitos com sua imagem corporal, 9,52% pouco satisfeitos, 33,33% satisfeitos e 52,38% muito satisfeitos. J entre os responsveis, nenhum se mostrou insatisfeito, 4,76% pouco satisfeito e 47,62% satisfeitos.

Tabela 5 - Distribuio de frequncia da satisfao dos adolescentes e seus responsveis com a aparncia do adolescente. Categorias Insatisfeito Pouco satisfeito Satisfeito Muito satisfeito ND TOTAL Adolescentes N 1 2 7 11 1 21 % 4,76% 9,52% 33,33% 52,38% 4,76% 100,00 Responsveis N 0 1 10 10 0 21 % 0,00% 4,76% 47,62% 47,62% 0,00% 100,00

Fonte: Dados da pesquisa. Tubaro/SC, 2012.

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De acordo com a Tabela 6, que fala sobre a percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre a necessidade de alterao no peso do adolescente, 57,12% gostariam de manter o mesmo peso, 9,52% gostariam de ganhar peso e 33,33% gostariam de perder peso. Porm, entre os responsveis, 66,67% entendem que os adolescentes sob sua responsabilidade devem manter o mesmo peso, 14,29% entendem que devem ganhar peso e 19,05% perder peso.

Tabela 6 - Distribuio de frequncia da percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre a necessidade de alterao no peso do adolescente. Categorias Manter o mesmo peso Ganhar peso Perder peso ND TOTAL
Fonte: Dados da pesquisa. Tubaro/SC, 2012.

Adolescentes N 12 2 7 0 21 % 57,14% 9,52% 33,33% 0,00% 100,00

Responsveis N 14 3 4 0 21 % 66,67% 14,29% 19,05% 0,00% 100,00

Segundo um estudo de prevalncia da insatisfao da imagem corporal com intuito de melhorar a silhueta, verificou-se que 71,1% das adolescentes apresentam desejo de perder peso e 13,3%: desejavam aumenta-lo. (MARUI et al, 2009). Pode-se observar nas tabelas 5 e 6 que os responsveis esto mais conformados com a imagem corporal dos adolescentes que os prprios, o que no bom, pois se analisarmos esses resultados com a Tabela 3, podemos perceber que a aceitao dos responsveis com relao ao corpo dos adolescentes maior do que o percentual de adolescentes que esto classificados em eutrofia, o que demonstra que os responsveis no tm uma imagem certa do corpo dos adolescentes sob sua responsabilidade. De acordo com a Tabela 7, os adolescentes percebem que sua imagem corporal se assemelha em 9,52% com a Figura 02, 33,33%, com a Figura 03, 42,86% com a Figura 04, 9,52% com a Figura 05 e 4,76% com a Figura 6. J os responsveis responderam 9,52% para a Figura 02, 47,62% para a Figura 04, 28,57% para a Figura 05 e 4,76% para a Figura 06.

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Tabela 7 - Distribuio de frequncia da percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre a imagem corporal do adolescente. Categorias Figura 01 Figura 02 Figura 03 Figura 04 Figura 05 Figura 06 Figura 07 Figura 08 Figura 09 ND TOTAL Adolescentes N 0 2 7 9 2 1 0 0 0 0 21 % 0,00% 9,52% 33,33% 42,86% 9,52% 4,76% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00 100,00 Responsveis N 0 2 0 10 6 1 0 0 0 2 21 % 0,00% 9,52% 0,00% 47,62% 28,57% 4,76% 0,00% 0,00% 0,00% 9,52% 100,00

Fonte: Dados da pesquisa. Tubaro/SC, 2012.

Na tabela 7, pode-se observar que os resultados encontrados relacionados sobre a percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre sua imagem corporal, esto desalinhados se comparados aos resultados encontrados do estado nutricional e apresentados na Tabela 3. A maioria dos adolescentes se localizou entre as figuras 03 e 04, j os responsveis classificaram as figuras 04 e 05 como as figuras que classificam melhor a imagem corporal do adolescente, sendo estas, figuras que tendem magreza. De acordo com a Tabela 8, que relatava a percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre a melhor imagem corporal para o adolescente, 14,29% dos adolescentes indicaram a Figura 02, 52,38% a Figura 03, 28,57% a Figura 04 e 4,76% a Figura 05. J os responsveis indicaram em 9,52% a Figura 02, 42,89% a Figura 03, 38,10% a Figura 04 e 4,76% a Figura 05.

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Tabela 8 - Distribuio de frequncia da percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre a melhor imagem corporal para o adolescente. Categorias Figura 01 Figura 02 Figura 03 Figura 04 Figura 05 Figura 06 Figura 07 Figura 08 Figura 09 ND TOTAL
Fonte: Dados da pesquisa. Tubaro/SC, 2012.

Crianas N 0 3 11 6 1 0 0 0 0 0 21 % 0,00% 14,29% 52,38% 28,57% 4,76% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 100,00

Responsveis N 0 2 9 8 1 0 0 0 0 1 21 % 0,00% 9,52% 42,86% 38,10% 4,76% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 4,76% 100,00

Na tabela 8, foi observado que a grande maioria dos adolescentes e seus responsveis classificaram as figuras 03 e 04 como a de melhor imagem corporal para o adolescente. Porm, na Tabela 6 em que fala sobre a alterao no peso do adolescente, mostra que os responsveis esto mais satisfeitos em que os adolescentes mantenham seu peso. Conforme os dados encontrados nas tabelas 7 e 8, os dados afirmam que os adolescentes esto mais preocupados em perder peso e tem melhor percepo sobre sua imagem corporal do que os responsveis.

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5 CONSIDERAES FINAIS

Esta pesquisa buscou visar a percepo dos adolescentes e seus responsveis sobre sua imagem corporal, em alunos matriculados em uma escola publicam do municpio de Tubaro/SC, e de acordo com esta foi visto que os adolescentes esto mais preocupados em perder peso e tem melhor percepo sobre sua imagem corporal do que os responsveis. Sugere-se para futuros trabalhos com temas semelhantes a este que seja abordado junto ao questionrio aplicado, uma questo sobre o recordatrio alimentar dos adolescentes, para que assim possa ser visto se os adolescentes deixam de se alimentar corretamente por no estarem satisfeitos com sua imagem corporal, auxiliando ento a dados mais precisos sobre este estudo.

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APNDICES

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APNDICE A Questionrio de coleta de dados QUESTIONRIO DE COLETA PARA ALUNOS

Numero do aluno: ______________________________ Data da coleta: ____/____/______ Data de Nascimento:____/____/____ Sexo: masculino ( ) feminino ( ) Peso: ______________ Srie:___________ Altura: __________________

1- Assinale a figura que corresponde a como voc se sente em relao a aparncia do seu corpo.

2- Em relao ao seu peso, voc gostaria: ( ) De manter o mesmo peso ( ) De ganhar peso ( ) De perder peso

Comparando seu corpo com as imagens acima, escreva o nmero da imagem que voc percebe ser mais parecida com voc? _______________________________________________________________________________

Entre as imagens acima, escreva o nmero da imagem do corpo que voc gostaria de ter? _______________________________________________________________________________

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QUESTIONRIO DE COLETA PARA RESPONSAVEIS Numero do aluno: _________________ Qual seu grau de parentesco com o aluno? ( ) Pai ( ) Me ( ) Tio ( ) Tia ( ) Av ( ) Av ( ) Irmo ( ) Irm ( ) Outro Data da coleta:____/____/______

1- Assinale a figura que corresponde a como voc se sente em relao a aparncia do adolescente sob sua responsabilidade.

2- Em relao ao peso da adolescente sob sua responsabilidade, voc gostaria que o adolescente: ( ) Mantivesse o mesmo peso ( ) Ganhasse peso ( ) Perdesse peso

Comparando seu corpo com as imagens acima, escreva o nmero da imagem que voc percebe ser mais parecida o adolescente? _________________________________________________________________________________

Entre as imagens acima, escreva o nmero da imagem do corpo que voc gostaria que o adolescente tivesse? _________________________________________________________________________________

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APNDICE B Declarao de Cincia e Concordncia das Instituies Envolvidas

UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA Av. Jos Accio Moreira, 787 - Bairro Dehon - Cx. Postal 370 88704-900 - Tubaro - SC Fone: (48) 621-3000 DECLARAO DE CINCIA E CONCORDNCIA DAS INSTITUIES ENVOLVIDAS

Tubaro, 26 de setembro de 2012

Com o objetivo de atender s exigncias para a obteno de parecer do Comit de tica em Pesquisa - CEP-UNISUL, os representantes legais das instituies envolvidas no projeto de pesquisa intitulado "Percepes sobre a imagem corporal de crianas e adolescentes de uma escola municipal de Tubaro/SC" declaram estarem cientes e de acordo com seu desenvolvimento nos termos propostos, lembrando aos pesquisadores que na execuo do referido projeto de pesquisa, sero cumpridos os termos da Resoluo 196/96 e 251/97 do Conselho Nacional de Sade.

_____________________________________________ Luani Ramos da Silva - UNISUL (Acadmica do curso de Nutrio )

_____________________________________________ Mick Lennon Machado - UNISUL (Coordenador de Curso de Nutrio)

_____________________________________________________ Terezinha Diretora da Escola (EMEB So Judas Tadeu) Adaptado de: CEFID / UDESC

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APNDICE C Termo de Consentimento Livre e Esclarecido

UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA COMIT DE TICA EM PESQUISA - CEP UNISUL Cep.contato@unisul.br, (48) 3279.1036 TERMO DE CONSENTIMENTO LIVRE E ESCLARECIDO (TCLE) Voc e o escolar sob sua responsabilidade esto convidados(as) para participar, como voluntrios (as) de uma pesquisa que tem como ttulo Percepo sobre a imagem corporal de crianas e adolescentes de uma escola municipal de Tubaro/SC. A pesquisa tem como objetivo geral avaliar a percepo que os escolares e as pessoas responsveis por eles, possuem sobre a imagem corporal das prprias crianas e adolescentes, assim como compreender avaliar a relao entre tais percepes e o estado nutricional destes escolares. A infncia e adolescncia so fases onde ocorrem grandes mudanas corporais, sociais e de comportamento. Se no forem bem orientados do quanto devem comer, e que no podem ficar longos perodos sem se alimentar, eles podem desenvolver deficincias nutricionais, ou distrbios alimentares, dependendo do metabolismo do escolar. Por isso deve-se prestar muita ateno ao trabalhar com essa faixa etria, pois eles esto se descobrindo e no se preocupam com uma alimentao saudvel. importante saber como essas populaes se sentem para que assim possamos planejar campanhas sobre alimentao saudvel para estas etapas do ciclo de vida. A presente pesquisa ser feita com crianas e adolescentes matriculados de no ensino fundamental da Escola de Educao Bsica So Judas Tadeu, com faixa etria de 7 a 17 anos, assim como com os responsveis por estes escolares. Voc no obrigado(a) a participar nem em aceitar que o escolar sob sua responsabilidade participe da pesquisa, e pode desistir a qualquer momento (antes, durante ou depois de j ter aceitado participar dela), sem ser prejudicado (a) por isso. No esto previstos desconfortos durante a pesquisa, mas se, caso voc ou o escolar sob sua responsabilidade se sentir desconfortvel durante a pesquisa, importante que diga isso ao () pesquisador (a) para que ele (ela) possa auxili-lo(a). Voc poder quando quiser pedir informaes sobre a pesquisa ao() pesquisador(a). Esse pedido pode ser feito pessoalmente, antes ou durante a entrevista, ou depois dela, por telefone, a partir dos contatos do pesquisador que constam no final deste documento. Todos os seus dados que voc no fornecer estaro em total sigilo, e sua identidade no ser divulgada em nenhum momento. Lembramos que a participao voluntria, o que significa que voc no poder ser pago, de nenhuma maneira, por participar desta pesquisa.

Eu, ______________________________________________________________, concordo em participar e autorizo o escolar sob minha responsabilidade ____________________________________________________________________ a participar desse estudo como sujeitos. Fui informado (a) e esclarecido(a) pelo pesquisador __________________________________________________ sobre o tema e o objetivo da pesquisa, assim como a maneira como ela ser feita e os benefcios e os possveis riscos decorrentes da participao. Recebi a garantia de que posso retirar meu consentimento a qualquer momento, sem que isto me traga qualquer prejuzo. Nome por extenso: _______________________________________________ RG: _______________________________________________ Local e Data: _______________________________________________ Assinatura: _______________________________________________ Pesquisador Responsvel): Mick Lennon Machado Telefone para contato: (48) 3621-3276 Outros Pesquisadores: Luani Ramos da Silva - Telefone para contato: (48) 8462-4379 Gabriela Mendes Jeremias Telefone para contato: (48) 9901-7212