Estudio de Mercado Aceite de Oliva en Colombia

Marzo, 2012

www.prochile.cl
Documento elaborado por la Oficina Comercial de ProChile en Colombia

INDICE

I. Producto: .............................................................................................................................................. 3
1. Cdigo Sistema Armonizado Chileno SACH: ......................................................................................... 3 2. Descripcin del producto: ..................................................................................................................... 3 3. Cdigo Sistema Armonizado Local: ....................................................................................................... 5

II. Situacin Arancelaria ......................................................................................................................... 5 III. Requisitos ..............................................................................................................................6

1. Regulaciones de importacin y normas de ingreso .............................................................................. 6 2. Identificacin de las agencias ante las cuales se deben tramitar permisos de ingreso, registro de productos y etiquetas: .............................................................................................................................. 7 3. Ejemplos de etiquetado de productos (imgenes) ............................................................................... 8

IV. Estadsticas Importaciones ..................................................................................................10 V. Caractersticas de Presentacin del Producto ...........................................................................13

1. Formas de Consumo del Producto: ..................................................................................................... 13 2. Comentarios de Importadores: ........................................................................................................... 13

VI. Canales de Comercializacin y Distribucin .............................................................................14 VII. Precios de referencia retail .................................................................................................15 VIII. Estrategias y Campaas de Promocin utilizadas por la Competencia .....................................20 IX. Sugerencias y recomendaciones .............................................................................................21 X. Ferias y Eventos Locales a Realizarse en el Mercado en Relacin al Producto ............................21 XI. Fuentes Relevantes de Informacin en Relacin al Producto ....................................................22

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I.

P RODUCTO :

1. C D I G O S I S T E M A A R M O N I Z A D O C H I L E NO SACH:
Aceite de oliva y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar qumicamente: 15.09.10.00.00 Aceite de oliva virgen 15.09.90.00.00 Los dems

2. D E S C R I P C I N

DEL

PRODUCTO:

El aceite de oliva es el aceite obtenido a partir del fruto del olivo (Olea europaea L.). La partida 15.09 comprende: A). El aceite de oliva virgen, que se obtiene a partir de la oliva o aceituna nicamente por procedimientos mecnicos u otros procedimientos fsicos (por ejemplo, presin) en condiciones trmicas, que no impliquen, la alteracin del aceite. No debe haber sido sometido a tratamientos distintos del lavado, decantacin, centrifugacin o filtracin. El aceite de oliva virgen incluye: 1) El aceite de oliva virgen apto para el consumo en ese estado. Es de color claro, entre amarillo y verde, con olor y sabor peculiares. 2) El aceite de oliva lampante, que tiene olor y sabor defectuosos o un contenido de cidos grasos libres (expresado en cido oleico) superior a 3.3 g. por 100 g. o que presenta ambas caractersticas. Puede utilizarse tal cual en usos tcnicos o, despus de refinado, en la alimentacin humana. B). El aceite de oliva refinado, que se obtiene a partir del aceite de oliva virgen considerado en el apartado anterior A), mediante tcnicas de refinado que no entraan ni modificacin de la estructura glicrida inicial del aceite ni modificacin de la estructura de los cidos grasos que lo constituyen. El aceite de oliva refinado es claro, lmpido, sin sedimento, con un contenido de cidos grasos libres (expresado en cido oleico) inferior o igual a 0.3 g por 100 g.
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Es de color amarillo sin ningn olor ni sabor determinado y apto para el consumo humano tal cual o mezclado con aceite de oliva virgen. C). Las fracciones y las mezclas de los aceites considerados en los apartados A) y B) anteriores. El aceite de oliva virgen del apartado A) se distingue de los aceites de los apartados B) y C) del siguiente modo: 1) El aceite de oliva de esta partida se considera virgen si el coeficiente de extincin K 270 (determinado por el mtodo CAC/RM 26-1970 de la Comisin del Codex Alimentario) es inferior a 0.25 o cuando es superior a 0.25, si despus de tratamiento de la muestra con almina activada, es inferior o igual a 0.11. Los aceites con un contenido de cidos grasos libres (expresado en cido oleico) superior a 3.3 g por cada 100 g pueden tener un coeficiente de extincin K 270 superior a 0.11 despus de pasar sobre almina activada. En este caso, despus de neutralizados y decolorados en el laboratorio, deben tener las caractersticas siguientes: - Un coeficiente de extincin K 270 inferior o igual a 1.1. - Una variacin del coeficiente de extincin en el rango de los 270 nanmetro superior a 0.01 e inferior o igual a 0.16. 2) El aceite de oliva de la presente partida se considera refinado si el contenido de cidos grasos libres (expresado en cido oleico) es inferior o igual a 0.3 g por cada 100 g. La ausencia de aceites re-esterificados se confirmar determinando la suma de los contenidos de cidos palmtico y esterico en la posicin 2 en los triglicridos (segn el mtodo IUPAC N 2210, 6 edicin 1979). Esta suma (expresada en porcentaje del total de cidos grasos en la posicin 2) debe ser inferior a 1.5% para el aceite de oliva virgen e inferior a 1.8% para el aceite de oliva refinado. El aceite de oliva de la presente partida se distingue del aceite de la partida 15.10 por una reaccin de Bellier negativa. En algunos casos, solo la confirmacin de dioles triterpnicos contenidos en la fraccin insaponificable permite evidenciar la presencia de aceite de orujo de oliva. La presente partida no comprende el aceite de orujo de oliva ni las mezclas de aceite de oliva y orujo de oliva (partida 15.10) o el aceite re-esterificado obtenido a partir de aceite de oliva (partida 15.16). Fuente: Notas de Partida Arancel.

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3. C D I G O S I S T E M A A R M O N I Z A D O L O C AL :
Aceite de oliva y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar qumicamente: 15.09.10.00.00 Aceite de oliva virgen 15.09.90.00.00 Los dems

II.

S ITUACIN A RANCELARIA

ARANCEL GENERAL - ARANCEL PREFERENCIAL PRODUCTO CHILENO OTROS PASES CON VENT AJAS ARANCELARIAS .

COLOMBIA: ARANCELES DE IMPORTACIN APLICADOS AL ACEITE DE OLIVA ARANCEL IMPUESTOS CDIGO DESCRIPCIN PARA PARA PARA PARA PARA GENERAL I.V.A CHILE ESPAA ITALIA ARGENTINA PER 0% 15.09.10.00.00 Virgen 15% 0% (ALC) 15% 15% 0% (CAN) (Mercosur) 16% 0% 15.09.90.00.00 Los dems 15% 0% (ALC) 15% 15% 0% (CAN) (Mercosur)
Fuente: Arance Armonizado de Colombia Editorial Legis

Chile cuenta con un acceso preferencial al mercado colombiano gracias al Acuerdo de Libre Comercio, lo que permite la entrada del aceite de oliva con un arancel del 0% desde el primero de enero de 2012.

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III.

R EQUISITOS
D E I M P O R T A C I N Y NO R M A S D E I N G R E SO

1. R E G U L A C I O N E S

Registro Sanitario Para la importacin de este producto se requiere diligenciar ante el Instituto para la Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA el registro sanitario, cuyos requisitos se encuentran establecidos en el decreto 3075 de 1997, y pueden ser consultados en el siguiente link: http://web.invima.gov.co/portal/documents/portal/documents/root/FORMATOS/Alimentos/F03-PM01RS.xls Adicionalmente, los productos alimenticios se rigen por una Normatividad de Alimentos bajo las resoluciones 5109 del ao 2005, Res. 288 de 2008 y Res. 333 de 2011, las cuales son de alta importancia para llenar los requerimientos del formulario y tener una buena evaluacin durante la Inspeccin posterior. Los pasos a seguir son los siguientes: 1. Ingrese a la pgina web del INVIMA www.invima.gov.co 2. Clic en la pestaa Trmites y Servicios, luego elija la opcin Formatos. 3. Escoja la opcin Alimentos y luego abra el link Formularios de solicitud de registro sanitario automtico, renovacin y actualizacin de la informacin de alimentos (Decreto 0375 de 1997). Una vez est abierto el archivo es importante observar con detenimiento el punto 16 sobre el Certificado de Venta Libre (CVL), necesario para la importacin y comercializacin del producto. 4. Una vez analizada la informacin de la primera pestaa debe pasar a la pestaa siguiente Informacin Bsica. All debe diligenciar toda la informacin y en el punto tres (3) Tipo de Trmite debe escoger la opcin Registro Sanitario Nuevo (en color rojo). Al hacer clic all ser remitido a la siguiente pestaa Exp. Registro y renovacin, la cual debe ser diligenciada. 5. Una vez se ha cumplido con el anterior procedimiento y tenga clasificado su producto de acuerdo a la normatividad, puede entrar a la pgina principal del INVIMA, clic en la pestaa Trmites y Servicios, luego la opcin Tarifas y all obtendr el monto a ser pagado para la obtencin del Registro Sanitario.
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6. El Registro Sanitario es automtico, lo que quiere decir que una vez se tenga el formulario diligenciado, la documentacin exigida y el pago realizado, puede obtener el Registro en un da. Pero el proceso est sujeto a Inspeccin Posterior, por lo cual es importante contar con todos los respaldos de la informacin suministrada. Consideramos importante recomendar que el titular del registro sea la empresa chilena y no el importador, con lo cual se evita demoras y costos en caso que desee incluir otro importador, o cambiar al que inicialmente tena, lo cual depende de la modalidad de importacin o venta que se haya escogido en el registro: Si el registro expone una exclusividad con una empresa importadora no es posible hacer una adicin de otras empresas. Por tanto el paso a seguir sera sacar un nuevo registro sanitario que permita hacer la adicin de varias empresas. Si el registro sanitario indica en su modalidad que no hay exclusividad de importacin, se puede pedir una modificacin del registro al INVIMA, en donde se tiene que adjuntar las debidas autorizaciones y documentos de soporte de las nuevas empresas importadoras a incluir.

2. I D E N T I F I C A C I N

D E L A S A G E N C I A S A NT E L A S C U AL E S SE D E B E N T R AM I T AR P E R M I SO S D E I N G R E S O , REGISTRO DE PRODUCTO S Y ETIQUETAS:

INVIMA (Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y alimentos) Es la entidad encargada de garantizar la salud pblica en Colombia, ejerciendo inspeccin, vigilancia y control sanitario de carcter tcnico-cientfico. Requisito: Registro Sanitario y Normas de rotulado y etiquetas (Resolucin 5109, rige para todos los productos). Pgina web: www.invima.gov.co

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3. E J E M P L O S

DE ETIQUETADO DE PRODUCTOS

El producto es presentado principalmente en botella de vidrio y plstica, y para el caso de presentaciones 140 ml, 500 ml y 5 litros se encuentran recipientes en lata. En contados casos se observa promociones que apoyen la venta del producto (observar las dos fotos a continuacin).

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 Es importante observar que la mayor parte del producto expuesto en las gndolas es de origen espaol.

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IV.

E STADSTICAS I MPORTACIONES

En los ltimos tres aos se ha observado un aumento en las importaciones de aceite de oliva en Colombia, esto debido principalmente a tres caractersticas: inters por consumir alimentos ms sanos, mayor promocin del producto (en el sector horeca, canales gourmet, televisin) y al incremento en los ingresos de una parte de la poblacin, lo que permite adquirir artculos que tradicionalmente se han considerado como un bien de lujo. COLOMBIA: Importacin de aceite de oliva virgen (Cdigo 1509.1000) N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Proveedor ESPAA ITALIA CHILE ARGENTINA ESTADOS UNIDOS PER PORTUGAL LIBANO SUECIA AUSTRALIA GRECIA LIECHTENSTEIN Total
Fuente: SICEX

Dlar Estadounidense (US$) - CIF 2009

4.448.405 354.660 128.529 279.514 66.753 106.222 0 2.988 0 4.129 0 0

% Participacin 2009 2010 2011 75 6,3 2,4 5,4 6,1 5,2 2,8 6,0 1,2 2,6 3,8 2 4,1 2,6 0 0 0,5 0,1 0,02 0,05 0,0 0,00 0,04 0,1 0,04 0,03 0,0 0,00 0,02 0 0,00 0,01 100 100

% de cambio 2011/2010 9,5 19,9 24,5 60,6 41,8 -34,5 100 72,1 100 -3,9 100 100 14,7

2010
6.088.103 456.425 418.343 212.671 197.974 317.798 0 1.217 0 3.122 0 0

2011

6.725.793 82,5 79,1 569.772 6,6 5,9 554.131 539.247 340.212 236.294 43.519 4.357 3.165 3.006 2.121 1.086

5.391.200

7.695.653

9.022.703 100

Se observa que para el ao 2011 el principal pas del cual se realizaron las importaciones de aceite de oliva fue Espaa, seguido por Italia. Es importante recalcar que la participacin de Espaa en el mercado es del 75%, mientras que Italia y Chile suman una participacin del 12,4%. Chile alcanz una participacin del 6,1%, sus productos poco a poco han adquirido reconocimiento en el mercado, pero de acuerdo a los comentarios de algunos importadores los precios no les permiten ser competitivos frente al producto espaol e italiano. Adicionalmente, por varios aos los supermercados slo han manejado una lnea pequea de aceites de oliva, todos espaoles, lo que ha llevado a que el

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producto espaol se haya posicionado como el referente en la mente de los consumidores actuales y de los potenciales clientes.

Fuente: SICEX

A pesar que el consumidor colombiano busca una nueva oferta de productos ms sanos y orgnicos, se puede observar un aumento del 35% en la importacin de los dems aceites de oliva frente a la importacin de aceite de oliva extravirgen, el cual registr un crecimiento del 15%. Este fenmeno se puede explicar por dos factores: i) el desconocimiento de parte del consumidor colombiano sobre las propiedades organolpticas propias del aceite de oliva extravirgen, pues todos los aceites de oliva expuestos en las gndolas de los supermercados son concevidos como productos similares; ii) la importacin de productos con precios ms competitivos.

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Por otra parte, se observa que en los ltimos tres aos ha aumentado el nmero de empresas chilenas que se encuentran exportando al mercado colombiano, lo cual expone el inters que hay entre algunos importadores por contar con nueva oferta de aceite de oliva chileno. EXPORTACIONES CHILENAS DE ACEITE DE OLIVA A COLOMBIA AO 2009 2010 2011
Fuente: SICEX

N EMPRESAS 6 7 9

TOTAL VALOR FOB US $ 136.200 401.769 530.914

Entre los principales importadores de aceite de oliva en Colombia se encuentran las cadenas de supermercados, en donde destaca Almacenes xito, Sper Tiendas y Drogueras Olmpica y Carrefour. En otros casos, compaas como Casa Ibez, Importaciones El Trbol e Inversiones Lbano, funcionan como importadoras y distribuidoras para diferentes segmentos del mercado, principalmente el segmento horeca. PRINCIPALES IMPORTADORES DE ACEITE DE OLIVA EN EL MERCADO COLOMBIANO 2011 N IMPORTADOR CIUDAD ENVIGADO BOGOTA BARRANQUILLA BOGOTA BOGOTA BOGOTA BOGOTA BOGOTA BOGOTA PESO NETO (KG)
540.395 290.217 171.266 141.467 92.730 55.022 93.683 39.637 51.554

TOTAL VALOR CIF US $

1 ALMACENES XITO S A 2 TEAM FOODS COLOMBIA S.A 3 SUPERTIENDAS Y DROGUERIAS OLIMPICA S.A

PAS DE ORIGEN Espaa, 1.981.219 Argentina, Australia

1.371.534 Espaa, Chile 699.325

Argentina, Espaa, Panam

4 C I CASA IBANEZ S.A 5 GRANDES SUPERFICIES DE COLOMBIA S.A - CARREFOUR

445.442 Espaa 421.678 Italia 334.398 Espaa 269.400 Espaa 198.670 Italia 177.927 Espaa

6 IMPORTACIONES EL TREBOL S A 7 INVERSIONES LIBANO S.A.S 8 PRICESMART COL S A S 9 MAKRO SUPERMAYORISTA S.A

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10 ALIMENTOS NAPOLI S A 11 INDUSTRIAS LA CORUA LTDA 12 CIA FRIGORIFICO DE LA COSTA 13 DLK IMPORTACIONES S.A.S 14 GRASAS S.A 15 CIALZ FLORALIA S.A SUB-TOTAL OTROS (64 Importadores Restantes) TOTAL
Fuente: SICEX

CALI BOGOTA BARRANQUILLA BOGOTA BUGA CALI

37.236 48.600 26.738 39.127 62.580 43.984

172.210 Espaa 169.909 Chile 169.146 Espaa 167.660 Chile, Grecia 166.812 Espaa 161.549 Espaa

6.906.878 2.115.825 9.022.703

V.
1. F O R M A S

C ARACTERSTICAS DE P RESENTACIN DEL P RODUCTO

DE

CONSUMO DEL PRODUCTO:

El Aceite de Oliva es visto tradicionalmente como una alternativa al aceite de girasol, que es el lder del mercado. En el caso del aceite de oliva, este es utilizado por su sabor diferente y sus privilegiadas condiciones naturales que ayudan a una sana alimentacin. Es importante destacar que el aceite de oliva tiene un precio ms elevado que el aceite de girasol, por lo cual est ms enfocado a los segmentos de altos ingresos. El aceite de oliva es utilizado principalmente como aderezo de ensaladas, y en algunos casos, es utilizado para cocinar. Su uso es ms alto en el sector Horeca, donde el sabor y la textura del aceite son primordiales para resaltar platos listos.

2. C O M E N T A R I O S

DE IMPORTADORES:

Los importadores de aceite de oliva espaol indican que este producto es de mayor inters por el precio que los exportadores les ofrecen. Por otra parte, alrededor de 32 importadores exponen inters en conocer la oferta de aceite de oliva chileno en la medida en que el producto est entrando en 2012 con 0% de arancel.

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VI.

C ANALES DE C OMERCIALIZACIN Y D ISTRIBUCIN

Los canales de comercializacin ms utilizados por los exportadores de aceites de oliva son importadores que a su vez trabajan como distribuidores de alimentos, los cuales abastecen a supermercados y al sector Horeca. La estructura de comercializacin y distribucin se puede describir de la siguiente forma:

Algunas caractersticas relevantes de este canal de distribucin son: Existen importadores que a su vez son distribuidores y abastecen tanto supermercados como sector Horeca. Y en algunos casos, como para los productos chilenos, importan el producto a granel y se ocupan de envasar el producto con marca propia. Los supermercados realizan importaciones de manera directa de algunas marcas, aunque cuentan tambin con marcas propias.

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VII.

P RECIOS DE REFERENCIA RETAIL

Establecimiento Comercial: Carrefour S.A Giro Comercial: Hipermercado. Fortalezas Estratgicas: El almacn Carrefour Santa Ana tiene como ventaja su ubicacin, pues se encuentra dentro del Centro Comercial Santa Ana, lo cual hace que tenga un flujo de compradores caracterizados por tener un nivel de ingreso alto. PRECIOS EN GNDOLA: SUPERMERCADO CARREFOUR 'SANTA ANA'

Producto: Aceite de Oliva

Pas de origen

Precio (COP)

Precio (USD)

Estrategias Exhibicin Packaging de en la Observaciones (2) promocin vitrina (1) (3)

Unidad 5 litros Lata Aceite refinado y extra-virgen. Importado por Perez y Cardona. "Virgen extra" Importado por Casa Ibaez con 0,7% de acidez.

Guillen

Espaa

167.900

$95,9

Carrefour Guillen Olitalia Guillen

Espaa Espaa Italia Espaa

$ $ $ $

89.390 35.400 34.890 34.500

$51,1 $20,2 $19,9 $19,7

Unidad 5 litros Unidad 1 litro Unidad 1 litro Unidad 1 litro Unidad 750 cm3 Unidad 750 cm3

Plstico Vidrio Vidrio Vidrio

"N 1 Tradizionale" "Gratis una lata de aceitunas" Importado por Lloreda S.A con 0,4% de acidez mxima. "Extra virgen Sabor Intenso"

Premier

Espaa

34.500

$19,7

Vidrio

Olivetto

Espaa

31.370

$17,9

Vidrio

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Oleo Sano

Espaa

29.900

$17,1

Unidad 1000 cc

Vidrio

"Extra virgen, primera presin en fro" "Virgen extra" "Extra suave - Sabor ligero" "Para freir sin sabor" "Premium Quality" "Primera presin en fro" "Extra virgen, acidez max. 0,5%, 1 prensando fro" "Aceite de Oliva Puro" "Primer prensado en fro, acidez 0,8%" "Special Selection" "Extravirgen" "Producto Vive Carrefour"

Importado por Carrefour. Importado por Tradicin Ibrica C.I "Ideal para frer"

Tradicin Ibrica Olivetto Olivetto G. Sensat Rafael Salgado

Espaa

29.900

$17,1

Unidad 750 ml Unidad 750 ml Unidad 750 cm3 Unidad 750 ml Unidad 750 cm3

Vidrio

Espaa Espaa Espaa Espaa

$ $ $ $

29.450 28.000 27.490 27.190

$16,8 $16,0 $15,7 $15,5

Vidrio Vidrio Vidrio Vidrio

Importado por Fedco S.A.

Borges

Espaa

24.900

$14,2

Unidad 500 ml

Vidrio

Premier

Espaa

24.600

$14,1

Unidad 750 cm3 Unidad 750 cm3 Unidad 500 ml Unidad 500 ml Unidad 0,5 litros

Vidrio

Bucatti

Espaa

23.390

$13,4

Vidrio

Guillen Guillen Los Claveles

Espaa Espaa Espaa

$ $ $

21.790 21.790 21.500

$12,5 $12,5 $12,3

Vidrio Vidrio Plstico

Importado por Imp. Prez y Cardona.

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16

Oleo Sano

Espaa

21.500

$12,3

Unidad 1000 cc Unidad 1 litro Unidad 500 ml

Plstico

"Extra virgen, primera presin en fro"

Importado por Carrefour. Importado por Carrefour.

Mirella

Italia

21.300

$12,2

Vidrio "Seleccin especial Sabor afrutado"

Carbonell

Espaa

20.780

$11,9

Vidrio

G. Sensat G. Sensat Sublime

Espaa Espaa Espaa

$ $ $

20.460 20.450 20.450

$11,7 $11,7 $11,7

Unidad 500 Vidrio ml Unidad 140 Caja metal ml Unidad 500 Caja metal ml En la etiqueta exponen ser productores desde 1866. Importado por Fedco S.A. Importado por Imp. Prez y Cardona. "Extra virgen, primera presin en fro" "Extra virgen, primera presin en fro" "Extra virgen Sabor Intenso" Importado por Carrefour.

Carbonell

Espaa

20.060

$11,5

Unidad 500 ml

Vidrio

"Virgen extra" "Primera presin en fro"

Rafael Salgado Guillen

Espaa

19.980

$11,4

Unidad 500 cm3

Lata

Espaa

19.720

$11,3

Unidad 500 Caja metal ml

Oleo Sano

Espaa

19.520

$11,2

Unidad 750 cc

Vidrio

Oleo Sano

Espaa

19.490

$11,1

Unidad 250 cc

Vidrio

Importado por Carrefour.

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Olivetto

Espaa

19.190

$11,0

Unidad 500 cm3

Vidrio

Olivetto

Espaa

19.190

$11,0

Unidad 500 cm3 Unidad 500 cm3 Unidad 1 litro Unidad 500 ml Unidad 1 litro

Vidrio

"Puro - Sabor Importado por suave" Grupo Team. "Primer prensado en fro, acidez 0,8%" Arbequina, horiblanca. "Sabor Extrasuave" "Extra Virgen" Importado por Inv. Lbano. Importado por Casa Ibaez con 0,7% de acidez. Quedaba slo un producto en la gndola al momento de la visita, el cual fue adquirido rpidamente por la promocin.

Bucatti

Espaa

18.950

$10,8

Vidrio

Los Olaves Sublime Carrefour

Espaa Espaa Espaa

$ $ $

18.900 18.720 17.950

$10,8 $10,7 $10,3

Plstico Vidrio Plstico

Olivetto

Espaa

16.990

$9,7

Unidad 500 cm3

Vidrio

"Obsequio 2 tazas aceiteras"

Premier

Espaa

16.220

$9,3

Unidad 500 cm3 Unidad 250 cm3 Unidad 250 cm3 Unidad 250 cm3

Vidrio "Aderezo, Aceite de oliva con Balsmico de modena" "Finas hierbas" "A las finas hiervas para carnes y BBQ" Importado por Grupo Team. Importado por Grupo Team.

Bucatti

Espaa

15.990

$9,1

Vidrio

Olivetto

Espaa

15.950

$9,1

Vidrio

Olivetto

Espaa

15.950

$9,1

Vidrio

Bucatti

Espaa

14.250

$8,1

Unidad 500 cm3

Vidrio

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"Aceite de oliva Importado por extravirgen y Harinera del aceite de Valle. canola"

Oleo Sano

Espaa

13.850

$7,9

Unidad 500 cc

Vidrio

"Extra virgen, primera presin en fro"

Importado por Carrefour. Aceite de Orujo de Oliva Extravirgen. Importado por Casa Ibaez.

Los Claveles Ibaez Tradicin Ibrica

Espaa Espaa Espaa

$ $ $

13.840 13.370 13.150

$7,9 $7,6 $7,5

Unidad 1 litro Unidad 850 ml Unidad 250 ml

Plstico Plstico Vidrio "Virgen extra" "Contiene Omega 3 y 6, vitaminas A, C, K, D, E" "100% puro" "Virgen extra"

Importado por Tradicin Ibrica C.I "Especial para frituras, salsas, aderezos, vegetales" Importado por Imp. El Trbol. Importado por Imp. El Trbol.

Canoliva

Espaa

13.090

$7,5

Unidad 1 litro Unidad 250 ml Unidad 250 ml Unidad 250 cm3

Plstico

G. Sensat G. Sensat Olivetto

Espaa Espaa Espaa

$ $ $

12.950 11.900 11.450

$7,4 $6,8 $6,5

Vidrio Vidrio Vidrio

"Puro - Sabor Importado por suave" Grupo Team. "Extravirgen. Primer prensado, acidez mx. 0,8%" "Producto Vive Carrefour" "Primera presin en fro"

Bucatti

Espaa

11.350

$6,5

Unidad 250 cm3

Vidrio

Ibaez Rafael Salgado Guillen

Espaa

11.250

$6,4

Unidad 450 ml Unidad 250 ml Unidad 250 ml Unidad 250 ml

Plstico

Espaa Espaa

$ $

10.900 10.250

$6,2 $5,9

Vidrio Vidrio

Importado por Fedco S.A.

Napoli

Espaa

9.990

$5,7

Vidrio

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Gratis canelones de pasta al huevo.

Oleo Sano Oleo Sano Oleo Sano Carrefour

Espaa Espaa Espaa Espaa

$ $ $ $

.990 9.990 9.990 9.950

$5,7 $5,7 $5,7 $5,7

Unidad 250 cc Unidad 250 cc Unidad 250 cc Unidad 0,5 litros Unidad 250 ml Unidad 250 ml Unidad 200 ml Unidad 250 cm3 Unidad 250 cm3

Vidrio Vidrio Vidrio Plstico

"100% natural con ajo" "Romero y albaca"

Importado por Carrefour. Importado por Carrefour.

"Extra virgen Importado por picante" Carrefour. "Extra Virgen" Importado por Casa Ibaez con 0,7% de acidez. Aceite de oliva refinado y extravirgen. Acidez mxima 0,5% Importado por Inv. Lbano. Importado por Inv. Lbano. Importado por Lloreda S.A. Importado por Lloreda S.A con 0,5% de acidez.

Borges

Espaa

.900

$5,7

Vidrio "Aceite sublime" "Sabor Extrasuave" "100% puro"

G. Sensat Sublime Premier Premier Sublime

Espaa Espaa Espaa Espaa Espaa

$ $ $ $ $

9.590 9.590 8.250 8.190 6.520

$5,5 $5,5 $4,7 $4,7 $3,7

Vidrio Vidrio Vidrio Vidrio

Unidad 140 Caja metal ml

VIII.

E STRATEGIAS Y C AMPAAS DE P ROMOCIN UTILIZADAS POR LA C OMPETENCIA

En el mercado colombiano no se desarrollan campaas de publicidad o marketing para los aceites de oliva. Como novedad, se observ en 2011 una campaa de televisin de Team Foods en la cual se promocionaba todos sus aceites de oliva bajo el eslogan Olivetto es para todo, haciendo hincapi en el uso ilimitado que se puede dar al producto: Mira lo fcil que es darle sabor a tus comidas. Le pones Olivetto a la pasta, a las papas, al arroz. Le pones Olivetto hasta a una simple rodaja de pan con tomate, y te vas de espaldas. Fuente: Youtube www.youtube.com/watch?v=pH1laBN8vxw

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Adicionalmente, como se mencion en el punto III.3, las promociones en el punto de venta son mnimas y se caracterizan por ofrecer utensilios para el uso del producto, como aceiteras.

IX.

S UGERENCIAS Y R ECOMENDACIONES

El Aceite de oliva chileno es reconocido a nivel internacional por su calidad y pureza, elementos que deben ser ampliados al consumidor colombiano a travs de catas y campaas de promocin que permitan entender las caractersticas de este producto. Por otra parte, se ha visto que hay una limitacin en el uso del aceite de oliva por parte del consumidor colombiano. Esto en la medida que su uso se ha limitado a ensaladas y platos fros como el carpaccio, pero se debe trabajar en transmitir al consumidor los beneficios derivados de utilizar el producto en platos calientes y en frituras. Es importante trabajar de la mano de importadores, sector horeca y chefs, para que conozcan el producto chileno y las variables que lo hacen relevante en medio de la amplia oferta de aceites de oliva.

X.

F ERIAS Y E VENTOS L OCALES A R EALIZARSE EN EL M ERCADO EN R ELACIN AL P RODUCTO

SABORES DE CHILE: Consiste en una misin empresarial, que tiene como fin generar Reuniones de Negocios bilaterales entre empresarios chilenos y empresarios colombianos. Cuenta con una Rueda de Negocios en la que se podr tener contacto 1 a 1 con los compradores, mostrar su producto y establecer vnculos de negocio. ALIMENTEC: Es la feria especializada de la industria alimenticia ms importante del sector en Colombia; bienalmente se convierte en el evento ms representativo de la industria local y latinoamericana en materia de alimentos procesados, hortifruticultura, bebidas, maquinaria, equipamiento, suministros, empaques y servicios, que trabajan el canal institucional. La prxima versin se llevar a cabo en el mes de junio de 2012. Para mayor informacin revisar la pgina web www.feriaalimentec.com
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XI.
AL

F UENTES R ELEVANTES DE I NFORMACIN EN R ELACIN

P RODUCTO

Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos www.invima.gov.co Revista La Barra www.revistalabarra.com.co Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. www.mincomercio.gov.co Direccin de Impuestos y Adunas Nacionales www.dian.gov.co Departamento Nacional de Estadsticas DANE www.dane.gov.co

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