Chupa chups de pollo con miel es una receta para 6 personas, del tipo recetas de pollo, Segundos Platos,

de dificultad Muy fcil y lista en 45 minutos. Fjate cmo cocinar la receta. Ingredientes - 12 alas de pollo - 2 cucharadas soperas de miel - 125 cl de soja - manteca - kikos de maz tostado molido - 1 huevo batido - sal y pimienta Cmo hacer Chupa chups de pollo con miel Preparar el chupa chup con la parte ms carnosa del ala del pollo, la que toca la pechuga. Para ello coger los muslos de las alitas y cortar los tendones que le unen al hueso por la parte inferior y retirar la carne hacia abajo. Salpimentar las alas y pasarlas por la sartn con un poco de mantequilla hasta que cojan el color. En un bol mezclar la miel y la salsa de soja, y batirlo bien. Preparar una bandeja para enfornar (un poco honda). Poner los trozos de ala y por encima la salsa. A media coccin darles la vuelta, para que queden bien doradas por los dos lados. Habr suficiente con 15 minutos de horno. SUGERENCIAS Las podemos servir embolicando la punta del hueso con papel de aluminio y acompaada de tempura de verduras. Tambin se pueden presentar como aperitivo.

PLAN B Prueba de hacer los chupa chups de pollo rebozados en 1 huevo batido y maz tostado molido, luego frer en abundante aceite de oliva a una temperatura media para que no queden crudos por dentro.

Ensalada de mozzarella y tomate es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Muy fcil y lista en 15 minutos. Fjate cmo cocinar la receta. Ingredientes - 200 g mozzarella fresca - 4 tomates grandes - 1 cucharada albahaca picada - 1 vasito aceite de oliva - 1 cucharada vinagre - pimienta - sal Cmo hacer Ensalada de mozzarella y tomate Primero lavamos los tomates. Cortamos los tomates y la mozzarella a rodajas finas. En un plato grande colocamos alternativamente una rodaja de tomate y una de mozzarella. Luego en un bol mezclamos el aceite, la albahaca, el vinagre y un poco de sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien. Servimos la ensalada con el contenido del bol bien repartido por encima de la mozzarella y el tomate. Ensalada csar es una receta para , del tipo Entrantes, de dificultad Muy fcil y lista en 15 minutos. Fjate cmo cocinar la receta. Ingredientes - 1 lechuga - 1 huevo tibio - 1 lata de anchoas

- 150 g de queso parmesano - 1 limn - 1 diente de ajo - pan frito - mostaza - aceite Cmo hacer Ensalada csar En un bol de madera trituramos el ajo y las anchoas, sirvindonos de un tenedor. Agregamos entonces el huevo y empezamos a batir. Sin dejar de batir, aadimos una cucharadita de mostaza y un poco de aceite de oliva. Luego aadimos el zumo de limn y ms aceite, hasta que logremos una consistencia cremosa. Cortamos la lechuga y la mezclamos con el pan frito. Aadimos la mezcla preparada anteriormente y espolvoreamos con queso parmesano. Col bicolor es una receta para , del tipo , de dificultad y lista en minutos. Fjate cmo cocinar la receta. Ingredientes - 300 gr. de col lombarda - 300 gr. de col blanca - 1 chorizo - 1 trozo de panceta curada - 2 dientes de ajo - Pimentn - Aceite Sal Cmo hacer Col bicolor

Ponemos aceite en una sartn y salteamos en ella la lombarda, que habremos picado en juliana, hasta que est tierna pero al dente ya que as queda ms agradable de comer y ms vistosa. La pasamos a la fuente en la que la vayamos a servir ocupando solamente la mitad de sta.

Hacemos el mismo proceso con la col blanca y la disponemos en la parte de la fuente que hemos dejado para ella. A continuacin ponemos aceite en una sartn y aadimos los ajos picados en lminas finas. Cuando comiencen a dorarse aadimos el chorizo cortado en rodajas y la panceta en trozos de un tamao similar al del chorizo. Cuando est frito aadimos una cucharada de pimentn y de forma inmediata echamos este sofrito sobre la col y la lombarda y ya tenemos listo el plato para llevarlo a la mesa.

Salsa boloesa es una receta para 4 personas, del tipo , de dificultad Media y lista en 70 minutos. Fjate cmo cocinar la receta. Ingredientes - kg pierna de cerdo - kg ternera - kg tomates - 150 g jamn - 1 cebolla - 1 zanahoria - caldo de carne - 60 g mantequilla - 6 cucharadas de aceite - perejil - sal Cmo hacer Salsa boloesa Ponemos a calentar el aceite y la mantequilla en una sartn, y mientras picamos la cebolla, la zanahoria y el perejil. Cuando la mezcla de aceite y mantequilla est a punto, echamos la cebolla, la zanahoria y el perejil y lo dejamos unos minutos. A continuacin aadimos el cerdo y la ternera junto con el jamn y lo salteamos unos minutos ms. Luego incorporamos un par de vasos de caldo y lo dejamos cocer a fuego suave, hasta que veamos la carne bien tierna.

Por ltimo, pelamos y picamos el tomate, sin semillas. Luego picamos la carne muy fina y la mezclamos con el tomate. Lo dejamos a fuego lento una hora ms.

Salsa bechamel es una receta para 4 personas, del tipo , de dificultad Muy fcil y lista en 10 minutos. Fjate cmo cocinar la receta. Ingredientes - l de leche - 50 g de mantequilla - harina - pimienta - nuez moscada - sal Cmo hacer Salsa bechamel Deshacemos la mantequilla en un cazo puesto al fuego y luego aadimos la harina y lo mezclamos todo bien. Cocemos durante dos minutos, sin dejar de remover con el batidor de varillas, hasta ver la mezcla espumosa. Aadimos la leche y sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada. Sin dejar de remover lo llevamos a ebullicin y lo cocemos durante 5 minutos.

Salsa barbacoa es una receta para 4 personas, del tipo , de dificultad Muy fcil y lista en 25 minutos. Fjate cmo cocinar la receta. Ingredientes - 400 cc concentrado tomate - 6 cucharadas vinagr evino blanco - 6 cucharadas cebolla rallada - 2 cucharadas miel - 2 cucharadas salsa mostaza - 2 dientes ajo machacados - 2 cucharadas aceite - pimienta blanca molida - sal Cmo hacer Salsa barbacoa En una olla pequea ponemos el aceite de oliva, dejamos que se caliente y aadimos la cebolla y el ajo. Fre-mos durante 3 minutos y luego agregamos el resto de ingredientes. Salpimentamos al gusto. Cocinamos durante 15 minutos a fuego muy lento, agregando agua caliente para evitar que se seque la salsa, que debe quedar un poco espesa. Antes de servir, colamos la salsa para retirar el ajo machacado. Podemos servir caliente o fr-a

Salsa agridulce es una receta para 4 personas, del tipo , de dificultad Muy fcil y lista en 10 minutos. Fjate cmo cocinar la receta. Ingredientes - tazas de agua - 3 cucharadas de azcar - 1 cucharada de vinagre de arroz - cucharadita de aceite de ssamo - 3 cucharaditas de ketchup - maicena - salsa de soja - sal Cmo hacer Salsa agridulce Ponemos todos los ingredientes en un cazo y los mezclamos a fuego lento, aadiendo una cucharadita de maicena, otra de la salsa de soja y otra de sal. Revolvemos hasta que espese. Mantenemos la salsa tibia hasta la hora de servirla.

Salsa allioli es una receta para 2 personas, del tipo , de dificultad Media y lista en 10 minutos. Fjate cmo cocinar la receta. Ingredientes - 4 dientes de ajo - 1 vaso de leche - de limn sin corteza - pastilla de caldo de carne - perejil - aceite Cmo hacer Salsa allioli Picamos los ajos, el limn, el perejil y la media pastilla de caldo con la ayuda del brazo elctrico, y aadimos un chorrito de aceite. Aadimos la leche y vamos incorporando ms aceite hasta obtener el punto de espesor deseado. Servimos inmediatamente