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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD CEAD BARRANQUILLA Escuela de Ciencias Bsicas Tecnologa e Ingeniera INGENIERIA DE SISTEMAS NOV. 2012
INTRODUCCIN
En el presente trabajo se pueden observar cmo se aplican las propuestas de MUNDET desde la teora general de sistemas. Como una empresa que se dedica a la fabricacin de aceites, a base de palma de vino involucra todas sus reas con sus subsistemas, con la parte gerencial, administrativa, financiera, comercial y tcnica, permitiendo que nosotros como ingenieros de sistemas podamos identificar sus necesidades, sus fallas en los procedimientos, y as plantear soluciones que permitan minimizar la ejecucin de sus procesos y maximizar la produccin del producto satisfaciendo las necesidades de los clientes tanto internos como externos que son la razn de ser de toda empresa. Al realizar este trabajo, se pretende evidenciar el provecho de conocimientos sobre la Teora General de Sistemas, sus aplicaciones, sus enfoques; de lo que trata en s este curso y cmo podemos hacer uso de ella de manera prctica en nuestro diario vivir.
OBJETIVOS
Proponer modelados que permitan a la empresa desarrollar sus funciones de una manera ms efectiva.
Aplicar los conceptos de los diferentes actores de la teora general de sistemas para poder identificar las reas problemas que hacen parte de la organizacin y as entrar a dar soluciones que mejoren el buen funcionamiento del sistema.
Poner en prctica cada uno de los conceptos de Teora General de Sistemas, ahora con un mayor grado de complejidad, que al iniciar este mdulo.
Evidenciar y ver con claridad que la Teora Genera de sistemas nos ayuda a integrar muchas ciencias y la podemos aplicar a casi cualquier cosa de nuestra vida o alrededor de ella.
Lograr tener un problema y darle solucin aplicando los conceptos aprendidos de la TGS.
1.1. Identificar el sistema como un todo (la empresa en su totalidad) para poder identificar y diligenciar el siguiente cuadro: Razn social de la Empresa: Aceites S. A Descripcin de la empresa: Esta empresa est dedicada al procesamiento de frutas fresca de palma africana, la materia prima utilizada es el corozo o fruto de la palma africana Identificacin de las funciones primarias de la empresa Ingestin Personal humano que interfiere al proceso de extraccin con ayuda de maquinaria motores y temperatura Procesamiento Las empresas mediantes el proceso, se consumen, la materia prima utilizada para hacer cuyo proceso y al final del proceso sacamos sus productos que son residuos que quedan de dicho proceso, equitativamente al 20%de la materia prima utilizada Reaccin al Desacuerdo a la demanda de produccin de aceite S.A para su ambiente mejoramiento hay que cambiar las estrategias para su eficiente y de esa manera cumplir con las metas programadas y las diferentes actividades Provisiones de La empresa a cambio de un servicio paga un salario como beneficio las partes por sus labores. Dependiendo el cargo del personal como obreros, administradores, tcnicos, ingenieros, vendedores, y en la parte contable. De acuerdo a las diferentes reas de produccin. Regeneracin Cada de la mquina de produccin de la empresa tiene una vida til de partes de 5 aos las cuales durante esos aos nos trajo beneficios pero as como nos trae beneficios a la empresa hay que realizarle los mantenimientos preventivos y correctivo para que su vida til sea exitosa con un personal capacitarlo para manejarlo. La empresa aceite S.A busca cada da innovar en maquinaria y tecnologa como de personal con nuevas propuestas e ideas para lograr la metas propuestas Organizacin La empresa S.A est compuesta por reas que son: Desarrollo humano: que es la encargada del personal en sus necesidades, contratacin y parte social Salud ocupacional: que es la encargada del bienestar y proteccin del trabajador Seguridad: es la encargada de mantener el orden y la seguridad de la empresa de manos inescrupulosa Produccin: es la encargada del procesamiento de la fruta fresca de almacenamiento y despacho Costo: es la encargada del departamento de contabilidad de la empresa las siguientes misiones. Pago de nominas Necesidades bsica de la empresa
Presupuesto anual
Identificacin de los subsistemas que forman la empresa. Subsistema Consiste en el comportamiento individual y la motivacin, relaciones psicosocial de funcin y posicin, dinmica de grupos y sistemas de influencia entre los empleados y directiva de la empresa Subsistemas En este caso la empresa utiliza la fruta fresca de aceite e cocinada en tcnico una autoclave, luego se degrada con una degradadora, despus prensada va a unos tanque de almacenamiento donde se hace la separacin del agua y el aceite, para as obtener aceite crudo de palma para luego ser refinado y da como resultado aceite vegetal de palma de aceite Subsistema Aceite S.A tiene como objetivo principal obtener aceite de buena administrativo calidad para as lograr en el mercado ser el numero uno y llegar hacer uno de los productores de aceite ms grande de Colombia Identifique la empresa desde el punto de vista sistemtico Entrada En este caso en esta empresa tenemos una entrada que es el insumo a utilizar como es la materia prima, tambin contamos con mano de obra personalizada Salida Luego de procesar la fruta fresca de palma africana obtenemos aceite crudo de palma que pasa a ser otra materia prima para otros productos como margarinas, aceite vegetal refinado, biodiesel, cosmticos, galletas, y por ultimo jabn. Proceso De este producto terminado luego de ser comercializado Realimentacin econmicamente regresa como entrada al sistema para seguir invirtiendo para crecimiento de la empresa. Ambiente Identifique los componentes del sistema de comunicacin de la empresa Fuente de Esta empresa se desarrolla en un ambiente laboral ptimos para sus informacin trabajadores y comunidad donde se encuentra ubicada con buenas relaciones entre vecinos Transmisor La empresa en este caso la encargada de enviar la informacin Canal Algunos canales utilizados en la empresa son, radio, boletines, peridicos, pginas web y correos electrnicos. Receptor Son los ciudadanos es decir toda persona que recibe la informacin enviada por el medio utilizado como trabajadores y asociados y los mismos consumidores Destinatario Destino donde llega la informacin enviada como compradores y los mismos comerciantes del producto trabajadores y asociados y los mismos consumidores
1.2 Como futuro profesional y de acuerdo al anlisis realizado en la empresa, identifique los sistemas de control que segn su criterio se deben implementar en la empresa para regularla de un modo conveniente para su supervivencia. Maquinarias especializada Personal capacitados en las diferentes reas de produccin y administrativa Venta de los productos Lograr un producto de buena calidad
1.2. Realice diagramas de flujo de los siguientes procesos: Diagrama de flujo de los subsistemas que conforman la empresa
Subsistemas que conforman una organizacin
Socio tcnico
Sistema social
Desarrollan actividades
Conocimientos necesarios
Psicosocial
Tcnico
Administrativo
Conductas individuales
Preocupaciones de la teora
Reduccin de errores
Varios componentes
Trasmisor
Canal
Atmosf era
CONCLUSIONES
Respecto al trabajo realizado, logramos cada uno de nuestros objetivos, que era poner en prctica los conceptos aprendidos de la Teora General de Sistemas, de manera ms compleja, que al iniciar este mdulo. Ahora con nuestros conocimientos adquiridos, podemos asegurar que cuando tengamos un planteamiento o problema, podemos darle solucin aplicando los conceptos aprendidos de la TGS.