FACULDADE ASSIS GURGACZ FAG

CURSO DE ENGENHARIA DISCIPLINA DE QUMICA GERAL Professor. Josnei da Silva

NOME DO ALUNO: _____________________________________________________________ PERODO: __________ TURMA: ____________

20 SEMESTRE 2009

AULA PRTICA 1
: INTRODUO AO LABORATRIO I. Instrues Gerais O laboratrio um lugar para trabalho srio e no deve servir para experimentos no programados. As orientaes enumeradas a seguir devem ser obedecidas: 1. No permitido comer ou fumar dentro do laboratrio. 2. indispensvel o uso de avental, culos de segurana e luvas. 3. A leitura das prticas com antecedncia proporcionar melhor o aproveitamento das aulas. 4. Realize somente os experimentos indicados na aula. No permitido realizar aqueles no autorizados. 5. No troque os reagentes de uma bancada para outra. 6. Tendo qualquer dvida, solicite aos professores os devidos esclarecimentos. 7. Cuidados especiais devem ser tomados durante o manuseio de cidos e bases fortes e de materiais biolgicos. 8. Comunique aos professores quando houver material quebrado na bancada ou aparelhos danificados. Quando isto acontecer no utilize estes materiais. Se houver quebra de material durante o experimento, comunique ao professor imediatamente. 9. Ao final de cada aula, limpe todo o material. Descarte os resduos em frascos apropriados. Passe gua de torneira nos tubos e outros materiais utilizados. As pipetas devem ser colocadas dentro de cubas com as pontas para baixo. II. Instrues tcnicas 1. Use sempre uma pipeta para cada reagente a fim de evitar contaminao. 2. Ateno para no trocar as tampas dos frascos de reagentes. 3. Para aquecer o tubo de ensaio na chama direta (bico de Bunsen ou fogareiro) observe se o tubo est seco externamente, caso contrrio, seque-o antes de efetuar a operao. Para que o tubo seja uniformemente aquecido, prenda-o com pinas de madeira e mantenha-o em constante agitao. Nunca dirija a boca do tubo em sua direo ou na dos colegas. 4. Espere que o vidro quente volte a esfriar antes de peg-lo. Lembre-se, o vidro quente parece frio. 5. Terminado o uso do bico de Bunsen ou fogareiro, verifique se as torneiras do gs esto bem fechadas, evitando assim exploses e intoxicaes. 6. Nunca deixe ou abra frascos de lquidos inflamveis (ter, lcool, acetona, benzeno, etc) nas proximidades de chamas. 7. Leia duas vezes os rtulos dos reativos antes de utiliz-los. 8. Nunca devolva restos de uma soluo para o frasco-estoque, porque poder estar contaminada. 9. Antes de introduzir pipetas nas solues, certifique-se de que esto limpas. 10. Para preparar solues de cidos fortes (sulfrico, clordrico, ntrico, etc), verta sempre o cido sobre a gua, nunca a gua sobre o cido. 11. Para o preparo das solues alcalinas (NaOH, KOH, etc) tome bastante cuidado, pois a dissoluo de bases fortes em gua exotrmica. Mantenha o frasco em banho de gelo e no aspire os vapores desprendidos. 12. Para verificar o odor de uma substncia, nunca leve o frasco diretamente ao rosto. 13. O uso das pipetas: - Para volumes de 0 e 1 mL, use pipeta de 1 mL graduada ao centsimo. - Entre 1 e 2 mL, use pipeta de 2 mL graduada ao centsimo. - Entre 2 e 5 mL, use pipeta de 5 mL graduada ao dcimo. - Entre 5 e 10 mL, use pipeta de 10 mL graduada ao dcimo.

III. RISCOS, PRIMEIROS SOCORROS E EXTINTORES DE INCNDIO. RISCOS MAIS COMUNS Uso de substncias TXICAS, CORROSIVAS, INFLAMVEIS e EXPLOSIVAS. Manuseio de material de vidro; Trabalho a temperaturas elevadas; Trabalho a presses diferentes da atmosfrica; Uso de fogo; Uso de eletricidade. RISCOS QUMICOS Formas de Agresso por Produtos Qumicos: Inalao Absoro cutnea Ingesto Limites de Tolerncia: A ao e efeito dos contaminantes dependem de fatores como: Tempo de exposio; Concentrao e caractersticas fsico-qumicas do produto; Suscetibilidade pessoal; E outras... ACIDENTES MAIS COMUNS EM LABORATRIOS E PRIMEIROS SOCORROS QUEIMADURAS Superficiais: quando atingem Algumas camadas da pele. Profundas: quando h destruio total da pele. A) QUEIMADURAS TRMICAS - causadas por calor seco (chama e objetos aquecidos) A1) Tratamento para queimaduras leves - pomada picrato de butesina, paraqueimol, furacim soluo, etc. A2) Tratamento para queimaduras graves - elas devem ser cobertas com gaze esterilizada umedecida com soluo aquosa de bicarbonato de sdio a 1%, ou soro fisiolgico, encaminhar logo assistncia mdica. B) QUEIMADURAS QUMICAS - causadas por cidos, lcalis, fenol, etc. B1) Por cidos: lavar imediatamente o local com gua em abundncia. Em seguida, lavar com soluo de bicarbonato de sdio a 1% e, novamente com gua. (ATENO: no caso de contato da pele com cido sulfrico concentrado, primeiramente enxugue a regio com papel absorvente, para somente depois lav-la com gua) B2) Por lcalis: lavar a regio atingida imediatamente com gua. Tratar com soluo de cido actico a 1% e, novamente com gua; B3) Por fenol: lavar com lcool absoluto e, depois com sabo e gua; ATENO: No retire, corpos estranhos ou graxas, das leses - No fure as bolhas existentes. No toque com as mos a rea atingida. - Procure um mdico com brevidade. QUEIMADURAS NOS OLHOS Lavar os olhos com gua em abundncia ou, se possvel, com soro fisiolgico, durante vrios minutos, e em seguida aplicar gazes esterilizada embebida com soro fisiolgico, mantendo a compressa, at consulta a um mdico.

IV. UTENSLIOS DE LABORATRIO: VIDRARIA Esta prtica tem por objetivo identificar e conhecer as aplicaes dos principais utenslios do laboratrio qumico. Almofariz e Pistilo: Aparelho usado na triturao e pulverizao de slidos. Anel ou Argola: Empregado como suporte do funil de filtrao simples ou do funil de separao de lquidos imiscveis. Balo de destilao ou de Engler: Balo de fundo chato com sada lateral para passagem dos vapores durante uma destilao. Balo de fundo chato: Empregado para aquecimento ou armazenamento de lquidos ou soluo. Balo de fundo redondo: Usado para aquecimento de lquidos e reaes com desprendimento gasoso. Balo volumtrico: Usado para preparao de solues. No deve ser aquecido. Basto de vidro ou Bagueta: um basto macio de vidro. Serve para agitar e facilitar as dissolues, mantendo as massas lquidas em constante movimento. Tambm auxilia na filtrao. Bico de Bunsen: a fonte de aquecimento mais usado no laboratrio. Bureta: Serve para dar escoamento a volumes variveis de lquidos. No deve ser aquecida. constituda de tubo de vidro uniformemente calibrado, graduado em dcimos de mililitro. provida de um dispositivo que permite o fcil controle de escoamento. Cadinho: Usado para calcinao (aquecimento a seco muito intenso) de substncias. Pode ser aquecido diretamente a chama do bico de Bunsen, apoiado sobre tringulo de porcelana, platina, amianto, etc. Coluna de Vigreaux: Utilizada na destilao fracionada. Cpsula de porcelana: Pea de porcelana utilizada em sublimaes ou evaporaes de lquidos e solues. Condensador: Utilizado em destilaes. Tem por finalidade condensar os vapores dos lquidos. Copo de Bquer: Serve para dissolver substncias, efetuar reaes qumicas. Pode ser aquecido sobre o trip com tela de amianto. Dessecador: Usado para resfriamento de substncias em atmosfera contendo baixo teor de umidade. Erlenmeyer: Utilizado para titulaes, aquecimento de lquidos, dissoluo de substncias e realizao de reaes qumicas. Pode ser aquecido sobre o trip com tela de amianto. Esptula: Material de ao ou porcelana, usado para transferncia de substncias slidas. Deve ser lavada e enxugada aps cada transferncia. Estante para tubos de ensaio: Suporte para tubos de ensaio. Funil comum: Usado para transferncia de lquidos. Funil analtico: Usado para filtrao para reteno de partculas slidas. Deve conter em seu interior um filtro que pode ser de papel, l de vidro, algodo vegetal, dependendo do material a ser filtrado. O funil no deve ser aquecido. Funil de Bchner: Usado na filtrao a vcuo. Funil de decantao ou de separao: usado para separao de lquidos imicveis. Furador de rolhas: Usado para furar rolhas de cortia ou de borracha. Garra de condensador: Usada para prender o condensador a haste do suporte ou outras peas como bales, elenmeyer, etc. Kitassato: Usado em conjunto com o funil de Bchner na filtrao a vcuo. Mariotte: Frasco utilizado para armazenamento de gua destilada em laboratrio. Mufa: Suporte para a garra de condensador. Picnmetro: Usado para determinar a densidade de lquidos. um material de vidro e de grande preciso; por isso no pode ser secado por aquecimento. Pra de segurana: Usada para pipetar solues. Pina de madeira: Usada para prender tubos de ensaio durante o aquecimento direto no bico de Bunsen. Pina metlica ou tenaz de ao: Usada para manipular materiais aquecidos, como cadinhos, bqueres, etc. Pinas de Mohr e de Hoffman: Usada para impedir ou reduzir a passagem de gases ou lquidos atravs de tubos flexveis. Pipeta graduada: Consiste de um tubo de vidro estreito geralmente graduado em 0,1 ml. usada para medir pequenos volumes lquidos. Encontra pouca aplicao sempre que se deseja medir volumes lquidos com maior preciso. No deve ser aquecida. Pipeta volumtrica: constituda por um tubo de vidro com um bulbo na parte central. O trao de referncia gravado na parte do tubo acima do bulbo. usada para medir volumes de lquidos com elevada preciso. No deve ser aquecida.

Pisseta: Usada para lavagem de materiais ou recipientes atravs de jatos de gua destilada, lcool ou outros solventes. Proveta ou cilindro graduado: Recipiente de vidro ou plstico utilizado para medir e transferir volumes de lquidos. No deve ser aquecida. Suporte universal: Utilizado em vrias operaes como: filtraes, suporte para condensador, sustentao de peas, etc. Tela de amianto: Usada para distribuir uniformemente o calor recebido pela chama do bico de Bunsen. Termmetro: Usado para medir a temperatura durante o aquecimento em operaes como: destilao simples, fracionada, etc. Tringulo de porcelana: Suporte para cadinhos em aquecimento direto no bico de Bunsen. Trip de ferro: Suporte para tela de amianto ou tringulo de porcelana. Usado em aquecimento. Trompa de gua: Utilizada para provocar o vcuo. Tubo de ensaio: Empregado para fazer reaes em pequena escala, notadamente em teste de reaes. Pode ser aquecido, com cuidado, diretamente sobre a chama do bico de Bunsen. Tubo de Thielle: Usado na determinao do ponto de fuso. Vareta de vidro: Cilindro de vidro, oco, de baixo ponto de fuso. Serve para interligar bales, condensadores, ou fabricao de pipetas e capilares. Vidro de relgio: Pea de vidro de forma cncava. usado para cobrir bqueres, em evaporaes, pesagens de diversos fins. No pode ser aquecido diretamente na chama do bico de Bunsen.

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PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Usando a listagem de materiais a seguir, identifique quais os materiais que esto na sua bancada e descreva qual a utilidade dos mesmos no laboratrio. 1 Nome do material: utilizado para: 2 - Nome do material: utilizado para: 3 - Nome do material: utilizado para: 4 - Nome do material: utilizado para: 5 - Nome do material: utilizado para: Utilizando gua, pipete para um bquer de 100 mL: 1 0,5 mL com uma pipeta graduada 2 1 mL com uma pipeta graduada 3 10 mL com uma pipeta volumtrica 4 8 mL com uma pipeta graduada 5 3 mL com uma pipeta graduada 6 5 mL com uma pipeta volumtrica Complete o balo volumtrico com gua, no deixando o volume ultrapassar a marca do balo. Mea 30 mL de gua usando a proveta. Utilizando a balana analtica e balana semi-analtica, verifique qual o peso do cadinho que est na sua bancada. Peso do cadinho na balana analtica: _______________ Peso do cadinho na balana semi-analtica: ______________ Qual a diferena das duas balanas Em qual das duas balanas obtido o peso mais exato do material Descreva todos os passos do procedimento de pesagem

AULA PRTICA 2
. A INVESTIGAO CIENTFICA: EXPERIMENTO DA QUEIMA DA VELA Voc se julga um bom observador? Certamente que sim. Entretanto h muito mais a OBSERVAR, alm daquilo que nos chama a ateno primeira vista. Observar exige: Concentrao; Ateno aos detalhes; Engenhosidade; Pacincia; Prtica. Siga estes exemplos: 1-Observa-se que Carlos e Janete so vistos freqentemente juntos. Qual sua interpretao? 2-Todas as quintas-feiras pela manh as sacolas com lixo colocado minha porta desaparecem. D sua interpretao para o fato. Estas duas situaes permitem formular hipteses que concordem com os fatos observados esclarecendo o PORQU dessas regularidades. A atividade cientfica comea com a OBSERVAO, que deve ser realizada sob condies controladas, ou seja aquelas condies que so fixas e conhecidas e podem variar deliberadamente se desejarmos. O controle das condies melhor obtido em um ambiente denominado LABORATRIO. A seqncia de observaes assim obtidas chamada EXPERINCIA. Pode-se afirmar que TODA CINCIA CONSTRUIDA SOBRE RESULTADOS DE OBSERVAES EXPERIMENTAIS. Um segundo requisito importante da atividade cientfica a DESCRIO. Significa o registro sucinto das observaes, cujo conjunto denomina-se COLETA DE DADOS. Estes dados sero analisados e confrontados, evocando-se informaes da literatura como princpios, teorias e leis conhecidas (DISCUSSO) para se extrair os RESULTADOS e CONCLUSES. Estes procedimentos constituem O MDOTO CIENTFICO. Caso no haja nada conhecido na literatura sobre seus dados, isso pode vir a ser uma descoberta nova, uma gerao de novo conhecimento. De posse de seus resultados e concluses, o passo seguinte a DIVULGAO. Isso implica em transmitir as informaes computadas, de forma completa, organizada, clara e objetiva, fundamentada em um domnio de conhecimento formal, usando uma linguagem especializada: a linguagem cientfica. No se devem usar grias, pargrafos longos ou idias alheias, e sempre citar as fontes de consulta (REFERENCIAS) usadas para elaborao de seu relatrio. Com o propsito de exercitar a INVESTIGAO CIENTFICA, PRINCIPALMENTE A OBSERVAO E DESCRIO, sugerem descrever um objeto bastante familiar: UMA VELA. PRIMEIRA PARTE TITULO: Observao e descrio cientfica OBJETIVO: Observar, registrar e descrever um objeto de uso cotidiano. MATERIAL E REAGENTES: Vela, fsforo, bquer de 1000 mL PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Examine atentamente a vela que se encontra em sua bancada. Anote o mximo de observaes durante 5 a 10 minutos. Acenda a vela. Observe-a durante o mesmo perodo de tempo do item anterior. Anote o mximo de observaes possveis nesta condio. Emborque sobre a vela acesa um bquer vazio. O que aconteceu? Anote as modificaes ocorridas com este procedimento. Acenda a novamente a vela, passe o seu dedo uns cinco centmetros acima da chama. Tente passar o dedo pelo meio da chama. Sopre levemente a chama. Anote as observaes nesta operao. QUESTES: 1) Quais as condies que voc utilizou para controle nesta experincia? 2) Como pode variar estas condies? 3) Por que as anotaes das observaes durante a experincia so fundamentais. Por que no faz-las depois? 4) As suas observaes so suficientes para indicar: a composio da vela, seu estado fsico ou mudana de estado, o produto da queima, caractersticas organolpticas. Faa um relato.

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5) Que tempo leva a vela para apagar-se quando se emborca sobre ela o bquer? Como voc descreve o interior do bquer aps este procedimento? 6) H presena de lquidos, fumaa, vapor enquanto a vela est sendo examinada? Onde e quando? Qual a forma, cor e calor da chama? Seu dedo sobre e atravs da chama permitiu deduzir o qu? 7) Qual o papel do pavio da vela? Baseado apenas em suas observaes e anotaes faa uma descrio da vela (apagada e acesa). SEGUNDA PARTE AQUISIO DE DADOS EXPERIMENTAIS USO DO BICO DE BUNSEN - AQUECIMENTO DE LQUIDOS E SLIDOS OBJETIVOS: manusear corretamente o bico de Bunsen; estudar o comportamento de substncias lquidas e slidas quando submetidas a aquecimento. Determinao do ponto de fuso e construo de grficos. MATERIAL E REAGENTES Material Bico de Bunsen bquer de 250 mL bquer de 100 mL proveta de 100 mL termmetro (-10 a 110 oC) trip tela de amianto anel de ferro suporte universal PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL: 1a PARTE: USO DO BICO DE BUNSEN A. Acendendo o Bico de Bunsen Feche a vlvula de controle do gs do bico de Bunsen. Conecte o tubo de gs no orifcio do queimador. Conecte o tubo no distribuidor de gs. Abra o distribuidor de gs (neste momento nenhum gs deve estar na sala). Como a vlvula de controle no bico de Bunsen lentamente aberta acenda um palito de fsforo ou isqueiro prximo ao tubo de sada do queimador. Ocasionalmente o gs apagar o fsforo. Se o palito for apagado feche a vlvula de controle enquanto um novo palito aceso. B. Ajustando o Bico de Bunsen Ajuste a altura da chama abrindo ou fechando a vlvula de controle de gs. A chama apropriada ser a menor chama necessria para executar a tarefa. Uma chama que tem em torno de 5 a 8 cm de altura suficiente para a maioria das tarefas no laboratrio. Ajuste o controle de ar at que a chama do bico esteja azul e contenha dois ou mais cones distintos. Chamas amarelas so resultados de pouco oxignio na mistura gasosa. O fluxo de oxignio pode ser incrementado (ou reduzido) na mistura do gs ajustando o controlador da entrada de ar. Nota: quando ajustar a entrada de ar, tome cuidado para no extinguir a chama ou desrosquear completamente o tubo do bico. Gire o anel inferior para um lado e para o outro. Observe a chama com o anel. Com o anel fechado a chama se assemelha com uma lamparina, j com o anel aberto se parece com a chama de um fogo a gs. Responda as questes abaixo: Qual a funo do anel? Em que situao o combustvel queimado totalmente? C. Apagando a Chama Apague a chama na ordem inversa na qual ela foi acesa. 1. Feche a vlvula de controle do bico de Bunsen. Reagentes gua cido benzico Mistura de -naftol e cido benzico (1:1) leo nujol ou vaselina

Fsforo cronmetro agitador tubo de vidro esptula tubos capilares rolha de cortia vidro de relgio

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2. Feche a vlvula do distribuidor. Desligue o gs no distribuidor. Certifique-se de fechar completamente o fornecedor de gs para prevenir o acmulo de metano no laboratrio - uma fasca e h uma exploso perigosa.

D. Aquecimento da gua Monte o sistema conforme as instrues. Fixe o anel de ferro no suporte universal de forma que a altura seja adequada para que o bico de Bunsen fique embaixo. Coloque a tela de amianto sobre o anel. Sobre a tela de amianto coloque o bquer de 250 mL contendo 150 mL de gua. Voc vai agora aquecer a gua contida no bquer e fazer observaes a cerca de como variar a temperatura da gua com o tempo. Adaptar uma garra base de ferro e fixar o termmetro. Mergulhe o termmetro na gua mantendo uma distncia entre o bulbo do termmetro e o fundo do bquer de aproximadamente 1 cm. Acenda o bico de Bunsen e ajuste de forma a obter a chama azul. Use um cronmetro para medir o tempo. A primeira leitura da temperatura ser registrada como tempo zero. De 2 em 2 minutos, leia as temperaturas indicadas no termmetro. Determine a temperatura na qual a gua entrar em ebulio. Construa uma tabela, como a descrita abaixo: Tempo / min 00 02 04 06 08 10 12 14 16 18 20 Temperatura / oC

Tarefa: com os dados da tabela obtida, construa um grfico colocando a temperatura na ordenada e o tempo na abscissa. Utilize um programa grfico (p.ex. ORIGIN) para realizar esta tarefa. Discuta qual seria o efeito que um aumento da quantidade de gua teria sobre a forma da curva obtida?

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AULA PRTICA 3: ENSAIO DE COLORAO DE CHAMA OBJETIVOS Detectar os elementos formadores de um determinado composto, atravs do ensaio por via seca (ensaio de colorao de chama). Descrever os fenmenos energticos que ocorrem em nvel eletrnico. MATERIAIS, EQUIPAMENTOS E REAGENTES Ala ou microesptula Bico de Bunsen Vidro de relgio ou parte de uma placa de Petri cido clordroco (HCl) concentrado Sal de brio Sal de sdio Sal de clcio Sal de cobre Sal de potssio Sal de ltio SEGURANA: os sais de brio e cobre so nocivos. O cido clordrico corrosivo. Utilizar culos de proteo. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Acender o queimador de gs at obter uma chama quente (de cor azul clara, quase transparente), 2. Umedecer a ala ou esptula no cido clordrico concentrado e levar parte mais quente da chama at evaporar, 3. Umedecer novamente a ala no cido e tocar na amostra a analisar, de modo a fazer aderir uma parte da amostra, 4. Levar zona mais quente da chama novamente (zona no luminosa), 5. Observar a cor da chama e confrontar com a informao do quadro abaixo de modo a identificar o elemento presente. 6. Limpar cuidadosamente a ala e repetir o teste para outra amostra. RESULTADOS AMOSTRA ELEMENTO Sdio Clcio Potssio Brio Ltio Cobre COR DA CHAMA Amarelo intenso Amarelo avermelhado Violeta Amarela esverdeada Vermelha Verde azulada

DISCUSSO DOS RESULTADOS Por que os tomos emitem luz quando submetidos a chama.

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AULA PRTICA 4: LIGAES QUMICAS OBJETIVOS Identificar o tipo de ligao existente entre as substncias, bem como estudar as propriedades adquiridas por essas substncias de acordo com o tipo de ligao que possuem. MATERIAIS, EQUIPAMENTOS E REAGENTES Circuito eltrico Bquer de 50 mL Proveta de 50 mL uma para cada substncia Sacarose NaCl PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Em um bquer de 50 mL, misture 5,4 g de sacarose e 40 mL de gua destilada. 2. Mergulhe os fios metlicos do circuito na soluo e observe se a lmpada acende ou no. 3. Anote os resultados no quadro abaixo. 4. Descarte a soluo de acar e lave o bquer com gua corrente e depois com gua destilada. 5. No mesmo bquer, pese 6,5 g de NaCl e adicione 40 mL de gua destilada. 6. Repita os procedimentos 2, 3 e 4, respectivamente. RESULTADOS SOLUO 1 COMPOSIO ACENDE A LMPADA? DISCUSSO DOS RESULTADOS 1. Esquematize o circuito eltrico usado no experimento. SOLUO 2

2. Conforme os resultados obtidos no experimento, explique, com suas palavras, porque a lmpada acende?

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AULA PRTICA 5: CONCENTRAES OBJETIVOS

PREPARO

DE

SOLUES

CALCULO

DE

Aprender a preparar e calcular as concentraes para um experimento MATERIAIS, EQUIPAMENTOS E REAGENTES Suco artificial sabor laranja composto 1 PM = 159 Suco artificial sabor uva composto 2 PM = 197 Farinha de trigo Fub PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. PARTE A: Determine a quantidade de composto 1 necessria para preparar 100 mL de uma soluo aquosa com concentrao aproximadamente 1 molar. Em um vidro de relgio, pese aproximadamente a quantidade necessria de composto 1. Transfira o slido, com o auxlio de um funil, para um balo volumtrico de 100 mL, lavando o vidro de relgio com a pisseta. Coloque um pouco de gua no balo volumtrico e dissolva o composto 1. Complete, ento, o volume para 100 mL (soluo A1). Usando uma pipeta, retire 50 mL da soluo preparada e transfira para um outro balo volumtrico de 100 mL. Complete o volume do balo com gua (soluo A2). Retire uma outra alquota de 10 mL da primeira soluo (soluo A1) e coloque em outro balo de 100 mL e complete o volume (soluo A3). 2. PARTE B: Repita o procedimento da parte A, utilizando o composto 2 como soluto e prepare uma soluo 0,1 molar com volume inicial de 50 mL (soluo B1). Retire 25 mL dessa soluo e transfira para outro balo volumtrico de 100 mL e complete o volume (soluo B2). Retire 10 mL da soluo original (soluo B1) e transfira para outro balo de 100 mL e complete o volume (soluo B3). 3. PARTE C: Prepare misturas de farinha de trigo e fub com aproximadamente as seguintes quantidades: 5 g de fub e 20 g de farinha de trigo (mistura D1). Em outro bquer, misture 10 g de fub e 10 g de farinha de trigo (mistura D2). Por ltimo, misture em um terceiro bquer, 20 g de fub e 5 g de farinha de trigo (mistura D3). Determine a percentagem em massa de cada um dos componentes nas trs misturas. RESULTADOS E DISCUSSO DOS RESULTADOS Parte A : Como : M=n/V Ento , o nmero de mols (n) de composto 1 necessrio : n=MxV n= Sabendo que a massa molecular do composto 1 : ______________ a massa de composto 1 que deve ser pesada para o preparo da soluo A1 : _____________ m = n x MASSA MOLECULAR Nmero de mols de sulfato de cobre na soluo A1 = Concentrao molar (ou molaridade) da soluo A1 = Nmero de mols retirados na alquota de 50 mL =

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Concentrao molar (ou molaridade) da soluo A2 = Nmero de mols retirados na alquota de 10 mL = Concentrao molar (ou molaridade) da soluo A3 = Parte B : Como : M=n/V Ento , o nmero de mols (n) de composto 1 necessrio : n=MxV n= Sabendo que a massa molecular do composto 1 : ______________ a massa de composto 1 que deve ser pesada para o preparo da soluo A1 : _____________ m = n x MASSA MOLECULAR Nmero de mols de sulfato de cobre na soluo B1 = Concentrao molar (ou molaridade) da soluo B1 = Nmero de mols retirados na alquota de 50 mL = Concentrao molar (ou molaridade) da soluo B2 = Nmero de mols retirados na alquota de 10 mL = Concentrao molar (ou molaridade) da soluo B3 = Parte C: Como % mA = massa de A / massa total da mistura Ento, % m (fub) na mistura D1= % m (farinha de trigo) na mistura D1 = % m (fub) na mistura D2 = % m (farinha de trigo) na mistura D2 = % m (fub) na mistura D3 = % m (farinha de trigo) na mistura D3 = Note que em uma mistura de A + B, a % mB sempre 100 - %mA

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AULA PRTICA 6
TITULAO ACIDO - BASE OBJETIVO - Verificar atravs de titulao com indicador de fenolftalena a normalidade exata da soluo de cal previamente preparada, usando para isso uma soluo padro de cido clordrico. MATERIAIS E METODOS Suporte para bureta, completo Cilindro graduado de 50 ml Balo volumtrico 200 ml, com rolha esmerilhada Rtulos de papel ou caneta marca vidros Erlenmeyer de 250 ml Bureta de 50 ou 25 ml Funil de vidro pequeno cido Clordrico concentrado Bequer de 50 ml Soluo padro de hidrxido de sdio Soluo de fenolftaleina em frasco conta gotas Cal Pisceta com gua destilada Vidro relgio pequeno Papel indicador Amostra de solo Pipeta pasteur. METDOLOGIA Voc receber massa de cal j pesada com preciso de at 0,1 mg, num erlenmeyer de 250 ml. Acrescente cerca de 50 ml de gua destilada ao erlenmeyer e agita cuidadosamente at dissolver todo o cido. CUIDADO!!! Junte 3 gotas de soluo de fenolftalena. Prepare a bureta para receber a soluo de HCl padronizada. Verifique se est limpa e vazia. Com o auxlio de um funil pequeno, adicione cerca de 5 ml da soluo HCl 2,5 N. Retire a bureta do suporte e, com movimentos cuidadosos, faa com que a soluo banhe todo o seu interior. Escoe e rejeite a soluo usada. Repita a operao com outra poro igual. Com o auxlio do funil, encha novamente a bureta com a soluo de cido clordrico 2,5 N at acima da marca de zero. Cuidado, verifique se a torneira est fechada e evite um possvel transbordamento da soluo pela parte superior. Abrindo a torneira deixe escapar, rapidamente, uma pequena poro de soluo, de forma a eliminar qualquer bolha de ar que ficar retida abaixo da torneira. Que tipo de erro que esse fato poderia introduzir na medida? Anote a leitura inicial com o desvio padro. Coloque o erlenmeyer com a soluo de cal sob a torneira e inicie a titulao deixando lentamente a soluo cida, ao mesmo tempo em que o erlenmeyer agitado com movimentos circulares. Observe a cor contra fundo branco. Prossiga at o momento que a colorao desaparecer persistente por cerca de 1 minuto. Anote a leitura e calcule o volume total empregado. Calcule a normalidade exata da soluo de cal a partir da concentrao e volume gastos de cido clordrico empregada. Repita a titulao por mais 1 vez.

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AULA PRTICA 7:
DESLOCAMENTO DE EQUILBRIO OBJETIVOS Compreender a reversibilidade de uma reao. MATERIAIS, EQUIPAMENTOS E REAGENTES Tubos de ensaio Estantes para tubos de ensaio Pipetas graduadas de 10 mL Esptulas Proveta de 50 mL Cloreto de amnio (NH4Cl) Soluo a 1% de cromato de potssio (K2CrO4) Soluo a 0,5 % de dicromato de potssio (K2Cr2O7) Soluo a 0,05 M de cloreto frrico (FeCl3) Tiocianato de amnio (NH4SCN) Soluo a 0,5 % de hidrxido de sdio (NaOH) Soluo a 5 % de cido clordrico (HCl) PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

1. Em uma proveta de 50 mL, adicione 1 mL de soluo de cloreto frrico (FeCl 3),

1 mL de soluo de tiocianato de amnio (NH4SCN) e 38 mL de gua. Agite. 2. Voc observou que: _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ ______________________________ 3. Escreva a equao envolvida: ______________ + ______________ ______________ + _______________ 4. Numere quatro tubos de ensaio. 5. Coloque em cada tubo 10 mL da soluo do passo 1. 6. Ao tubo 1, adicione 2 mL de soluo de cloreto frrico (FeCl3). Agite, observe e compare a colorao obtida com a cor da soluo do tubo 4. Voc notou que: _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ ____________________ 7. Ao tubo 2, adicione uma ponta de esptula de tiocianato de amnio (NH4SCN) slido. Agite, compare com a cor da soluo do tubo 4. Voc notou que: _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ ____________________ 8. Ao tubo 3, adicione uma ponta de esptula de cloreto de amnio (NH4Cl) Agite, compare com a cor da soluo do tubo 4. Voc notou que: _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ ____________________ 9. Lave os quatro tubos de ensaio do passo anterior e mantenha-os numerados. 10. Nos tubos 1 e 2, coloque a soluo de cromato de potssio (K2CrO4) at 1/3 do volume. Aos tubos 3 e 4, adicione quantidade semelhante de soluo de dicromato de potssio (K2Cr2O7)

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11. Ao tubo 1, adicione cerca de 3 mL de soluo de HCl e agite. Compare sua cor com a colorao da soluo do tubo 2. Voc notou que: _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ ____________________ 12. Ao tubo 3, adicione 3 mL de soluo de NaOH. Agite, compare a cor obtida com a soluo do tubo 4. Voc notou que: _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ ____________________ RESULTADOS E DISCUSSO Escreva as equaes que ocorreram nos seguintes passos e explique porque isso ocorreu: Tubo 1: ______________ + ______________ ______________ + _______________ isso ocorreu porque: ________________________________________________________ _______________________________________________________________ __________ Tubo 2: ______________ + ______________ ______________ + _______________ isso ocorreu porque: ________________________________________________________ _______________________________________________________________ __________ Tubo 3: ______________ + ______________ ______________ + _______________ isso ocorreu porque: ________________________________________________________ _______________________________________________________________ __________ Passo 11: ______________ + ______________ ______________ + _______________ isso ocorreu porque: ________________________________________________________ _______________________________________________________________ __________ Passo 12: ______________ + ______________ ______________ + _______________ isso ocorreu porque: ________________________________________________________ _______________________________________________________________ __________

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AULA PRTICA 8:
INVESTIGANDO A PRODUO DE CHUVA CIDA OBJETIVOS Observar todas as interaes que ocorrem na formao de chuva cida, levantando o maior nmero de dados possvel. Compreender os fundamentos que envolvem a formao de chuva cida. MATERIAIS, EQUIPAMENTOS E REAGENTES 1 Frasco de boca larga com tampa (tipo frasco de maionese) 1 Proveta de 50 mL 1 Conta-gotas 1 Vidro de relgio 1 Esptula Tiras de papel de tornassol azul 2 Pedaos de fio de cobre de 20 cm cada um 1 isqueiro 1 flor vermelha (de tonalidade bem viva) Enxofre em p (S8) gua (H2O) PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL OBS: Dobre sua ateno para a execuo desse experimeto. PARTE A: Estudando algumas caractersticas do enxofre. a) Ao sobre o pigmento da flor - destaque uma ptala da flor vermelha. Polvilhe sobre essa ptala um pouco de enxofre em p (uma ponta de esptula uma quantidade suficiente). Observe. Anote suas observaes na tabela de dados que se encontra no item resultados. - aps 2 minutos de contato, retire o enxofre da ptala. Observe e anote. b) Ao sobre o papel de tornassol azul - polvilhe um pouco de enxofre em p sobre uma tira de papel de tornassol azul. Anote suas observaes. - Aps 2 minutos de contato, retire o enxofre do papel e anote as observaes. c) Ao sobre a gua teste com papel de tornassol azul - coloque um pouco de gua num vidro de relgio. Umedea uma parte do papel de tornassol azul nessa amostra, retirando-o em seguida. Anote suas observaes. - Adicione a essa mesma amostra de gua um pouco de enxofre em p. - Pegue outra tira de papel de tornassol azul e umedea uma ponta na amostra de gua qual se adicionou o enxofre. Observe e anote. PARTE B: Queima do enxofre - destaque outra ptala da flor e prenda-a numa ponta de um dos fios de cobre. Prenda, no mesmo fio, um pedao de uma tira de papel de tornassol azul. Coloque este conjunto dentro do frasco, conforme indicado na figura 2. - com um pedao de cobre, construa um cone com cerca de 1 cm de altura, a partir da ponta de uma caneta esferogrfica, em voltas bem apertadas. Deixe sobrar uma das pontas do fio para fazer uma ala, conforme a figura 1.

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- Prenda o fio do cone borda do frasco, de modo que a ptala fique abaixo do cone (figura 2). - Remova o cone e encha-o com enxofre em p. - Acenda o isqueiro e inicie a queima do enxofre, recolocando-o rapidamente dentro do frasco. Tampe imediatamente para que o gs produzido dixido de enxofre (SO2) no escape. - Aguarde cerca de 10 minutos e note suas observaes sobre as interaes entre enxofre e oxignio, dixido de enxofre e papel de tornassol azul. PARTE C: Interaes entre dixido de enxofre e gua - Retire a for e o cone de dentro do frasco. Adicione, imediatamente, cerca de 30 mL de gua ao frasco e tampe-o rapidamente. Agite o frasco. - Retire uma amostra desse lquido com o conta-gotas e pingue 2 gotas num pedao de papel de tornassol azul. Observe e anote. RESULTADOS INTERAO Enxofre e ptala Enxofre e papel de tornassol azul gua e papel de tornassol azul Enxofre e gua Enxofre, gua e papel de tornassol azul Queima (enxofre e oxignio) Dixido de enxofre e papel de tornassol azul Dixido de enxofre e ptala Dixido de enxofre e gua Dixido de enxofre, gua e papel de tornassol azul DISCUSSO DOS RESULTADOS 1. Considerando a tabela de resultados, analise as observaes feitas e compare o comportamento do enxofre em p com o dixido de enxofre frente s diferenas de interaes observadas. 2. Voc poderia concluir que diferentes materiais interagem com outros materiais ou com energias de materiais diferentes? Justifique sua resposta. 3. Durante o experimento voc observou que o papel de tornassol azul tem sua cor alterada quando em contato com gua contendo dixido de enxofre (H2O + SO2). Ser que outros materiais, aps interagirem com gua, tambm modificam a cor do papel de tornassol azul? Que materiais? OBSERVAO

Aula 9 Determinao de teor de ferro e guas de hidratao num sal Procedimento Preparao de Soluo padro de K2Cr2O7 0,018 mol L-1

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 Pese 1,3 g em balana analtica de K2Cr2O7 seco em estufa a 120 C por 2,5 horas. Transfira quantitativamente para uma balo volumtrico de 250 mL, juntando 100 mL de gua destilada. Agite at a dissoluo. Complete o volume com gua destilada e homogeneize a soluo. Abertura de amostra slida contendo ferro: Tratamento com HCl concentrado Pese cerca entre 0,65 e 0,68 g do slido em balana analtica num erlenmeyer de 250 mL Adicione cerca de 10 mL de gua destilada e cerca de 5 mL de HCl concentrado (faa isso em capela com exausto). Aquea cuidadosamente at que todo o slido seja dissolvido. Titulao de ferro com dicromato de potssio Inicialmente deve-se proceder a reduo de todo ferro em soluo a Fe (II) Adicione MUITO LENTAMENTE (para evitar perdas por efervescncia) soluo 1,5 g de Zn metlico Aquea at prximo ebulio por cerca de 20 minutos ou at a total dissoluo do Zn metlico. Se aps 20 min de aquecimento ainda houver resduo slido, junte 5 mL H2SO4 3 mol/L e continue o aquecimento at a dissoluo completa. Resfrie a soluo obtida. Titulao Junte 4 mL de soluo-mistura de H3PO4/H2SO4, 40 mL de gua destilada e 3 gotas do indicador difenilamina Proceda a titulao com a adio de soluo padro de K2CrO4. O titulado torna-se esverdeado. Coloque um fundo branco sob o erlen para facilitar a visualizao da viragem do indicador. O aparecimento de uma LEVE colorao prpura na soluo do erlen indica o final da titulao. Anote o volume da soluo de K2CrO4 consumido. Esse volume ser usado nos clculos. O procedimento de abertura da amostra deve ser feito pelo menos em duplicata. Observaes: Cuidado ao manipular a soluo-mistura de H3PO4/H2SO4. Fique atento a vazamentos e bolhas. No prossiga a titulao nesses casos. Clculos reao: Cr2O72- + 14 H+ + 6 Fe2+ 3 Fe3+ + 2 Cr3+ + 7 H2O No Ponto Final: soluo Cr2O72- Cr2O72- = Fe2+ Fe2+ = Fe3+ slido Para encontrar o teor de ferro no sal (% em massa), ache a massa correspondente a Ferro: massaFerro = Ferro x MFerro

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esperado: |Teor1 - Teor2| < 1

Se | Teor1 - Teor2| > 1 faa triplicata

Calcule o nmero de molculas de gua de hidratao (X) considerando que o sal seja: Fe2(SO4)3.X H2O (1 mol de Fe2(SO4)3= 399,6 g)

1 mol de Ferro 0,5 mol de Fe2(SO4)3 0,5 mol de Fe2(SO4)3.x H2O Fe2+ 0,5 mol de Fe2(SO4)3.X H2O massa da amostra 1 mol de Fe2(SO4)3.X H2O Msal

M sal = M sulfato de ferro + M gua de hidratao

M gua de hidratao = M sal - M sulfato frrico = M gua de hidratao = X . M H2O

Portanto: Ou, substituindo diretamente os valores da titulao:

esperado: |X1 - X2| < 1

Se |X1 - X2| > 1 faa triplicata

Aula 10 Titulao de Cl- com Ag + 0,1 mol L-1 (mtodo de Mohr)

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Procedimento Titulao com soluo padro de AgNO3 0,1 mol L-1 Complete o volume do balo da amostra com gua destilada. HOMOGENEIZE A SOLUO Retire a alquota de 10 mL dessa soluo com pipeta volumtrica. Transfira para o erlenmeyer . Junte 0,5 mL de soluo 5% de K2CrO4 (indicador) e 20 mL de gua destilada. Coloque um fundo branco sob o erlen para facilitar a visualizao da viragem do indicador. Comece a titulao com a adio de soluo de AgNO3 ao erlen, sob agitao constante. No pare a adio durante a titulao e tente manter o mesmo ritmo de agitao. Cuidado para no deixar gotas de soluo ou partculas do precipitado nas paredes do erlen. Evite lavar com gua destilada. Quando o precipitado adquirir um aspecto coagulado (como leite azedo), ATENO: o ponto final da titulao est prximo! O aparecimento de uma LEVE colorao levemente rosada no precipitado, que persista por mais de 30 segundos indica o final da titulao. Anote o volume da soluo de AgNO3 consumido para calcular a concentrao de cloreto na amostra em mol.L-1. O procedimento deve ser feito pelo menos em duplicata. Observaes No interrompa a titulao antes que o ponto final seja detectado. No espere todo precipitado adquirir colorao avermelhada. Neste caso, o ponto final j passou! Considere o volume onde o precipitado adquire colorao levemente rosada. Clculos: Esperado: |V1 - V2| < 0,20 mL reaes: indicador No Ponto Final: soluo Se |V1 - V2| > 0,10 mL faa triplicata

Ag+ + Cl- AgCl 2 Ag+ + CrO42- Ag2CrO4 soluo Cl- Cl- = Ag+ AgNO3

Tratamento do resduo da titulao de precipitao Junte o resduo de todas as titulaes e adicione HCl concentrado comercial at a soluo tornar-se amarelada e o ppt branco ou acinzentado, no devem restar traos de ppt avermelhado. (cerca de 3mL) 24

 Filtre o produto obtido (funil de haste curta e papel) e transfira o ppt retido e o papel de filtro para o frasco de coleta de resduos de prata. Proceda ao tratamento do filtrado atravs da adio de Na2S2O3 at que a soluo torne-se esverdeada (reduo do cromo Cr (VI) Cr(III) + 3 e-) (cerca 0,015 moles de Na2S2O3) Adicione soda custica at que a soluo torne-se incolor (precipitao de Cr(OH)3 ) Adicione 10 mL de soluo de FeCl3 100 g.L-1. Deixe em repouso por 10 min para floculao Filtre o produto obtido e transfira o ppt retido e o papel para o frasco de coleta de resduos slidos. Ajuste o pH do filtrado para 7-8 com HCl conc. Transfira a soluo para o frasco de controle.

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