ISTRUZIONI

La sera prima
1. Metti su il brodo di carne e fai cuocere per 2/3 ore, schiumando di tanto in tanto. 2. Metti in freezer le cosce di pollo, le bistecche, le salsicce e la trota, ogni pezzo separato dall'altro da della carta forno 3. Metti in ammollo i fagioli per la minestra 4. Lava taglia e prepara per la cottura tutte le verdure 5. Pulisci la cucina e svuota la lavastoviglie 6. Libera il pi possibile il piano di lavoro 7. Svuota le immondizie e prepara i nuovi sacchetti 8. Attacca le ricette al frigo con magneti e una penna indelebile 9. Prepara tutti i contenitori insieme nello stesso posto

Il gran giorno
1. Impasta la farinata copri e metti in frigo per 8 ore. 2. Metti a cucinare il rag. 3. Prepara la pasta e fagioli, e mettila sul fuoco. 4. Prepara gli hamburger di pesce spada e congela. 5. Cucina i funghi. Lasciane da parte un terzo e congela in due porzioni. 6. Prepara il pur di cavolfiore. E metti a raffreddare i due porzioni. 7. Accendi il forno a 150 8. Prepara la finta pizza e mettila a cuocere. 9. Mentre si cuoce la finta pizza, prepara le rotelle crudo e brie.

10. Sforna la finta pizza e metti a cuocere le rotelle. 11. Mentre si cucinano le rotelle, assembla le sardine marinate e metti subito in freezer. 12. Sforna le rotelle, spegni il forno e assembla i toast funghi e gorgonzola. 13. Passa la minestra di fagioli. Metti a raffreddare. In 2 porzioni. 14. Metti su l'acqua per la pasta e cucina in unica volta tutta la pasta, se la vuoi di due formati diversi, utilizza un cestello apposito. 15. Nel frattempo prepara la besciamella. 16. Condisci la pasta con la besciamella e dividila a met, met la condisci con parte del rag, parte con i caprini. Metti il tutto in due e due teglie da forno, per un totale di quattro teglie di pasta due pasticciata, e due al formaggio e spolverale tutte con una bella manciata di grana ciascuna. 17. Porziona il rag avanzato. 18. Prepara la minestra di zucca. Dividila in due porzioni e mettila a raffreddare. 19. Cuoci gli spinaci e dividili in due porzioni per il raffreddamento. 20.Metti a cucinare le verze e la cicoria in due padelle diverse ma con lo stesso procedimento. 21. Accendi il forno a 220. 22. Mentre verze e cicoria si cucinano la farinata dovrebbe esser pronta, passala al setaccio, e preparala per essere infornata. 23. Inforna la farinata. 24. Nel frattempo dovrebbero essere pronte le verze e la cicoria. Dividile in due porzioni ciascuna e mettile a raffreddare. 25. Una volta pronta la farinata, lasciala raffreddare, e poi congelala. 26. A questo punto dopo aver fatto raffreddare tutto, e messo nelle varie porzioni dovresti aver FINITO...