25-26 de Octubre de 2012

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XXXIII SIMPOSIO ANAPORC LISBOA PORTUGAL
www.facebook.com/Revista.Anaporc

> Acompaado por otras autoridades de la Embajada de Espaa, Anaporc y FPAS

El Secretario de Estado Daniel Campelo inaugur el XXXIII Simposio Anaporc Lisboa 2012
participacin de ms de 500 congresistas
l acto oficial de inauguracin del XXXIII Simposio Anaporc Lisboa 2012 tuvo lugar en el saln de actos del Pavilhao do Conhecimento con la participacin de Daniel Campe-

El Simposio cuenta con la

Simposio Anaporc se celebra porcino exponen en Lisboa fuera de Espaa sus nuevos descubrimientos
Secretario de Estado, Daniel Campelo, tom la palabra para destacar el importante papel que asociaciones como Anaporc y FPAS tienen en el desarrollo profesional y crecimiento econmico del sector primario de la Pennsula Ibrica, esencial igualmente en el crecimiento socio-econmico general de ambos pases, dijo. Tambin subray el enorme papel que desarrollan los veterinarios de porcino en el control y la defensa de la sanidad animal y la seguridad agroalimentaria de la sociedad, con estas premisas, el sector ganadero espaol y portugus, apoyados en la ciencia veterinaria y en la tecnologa, juntos encontrarn caminos de evolucin y desarrollo para ser menos dependientes de las importaciones, concluy.

Es la primera vez que el

Cerca de 50 expertos en

lo, Secretario de Estado das Florestas e Desenvolvimento Rural del Ministrio da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Territrio de Portugal; Juan Jos Granados, Consejero de Agricultura, Ganadera y Medio Ambiente de la embajada de Espaa en Portugal; Vitor Menino, presidente de FPAS, Joaquim Dias, del comit organizador del simposio y Mateo del Pozo, presidente de Anaporc. Despus de palabras de agradecimiento y de confianza en las buenas relaciones entre los profesionales veterinarios del porcino de Espaa y Portugal de todas las autoridades, el

Daniel Campelo.

Mesa de autoridades.

Situacin en la UE con la nueva ley de Bienestar Animal

Arnaud Petit. Director de Productos Bsicos y Comercio. Copa-Cogeca
ras el acto de inauguracin del simposio, Arnaud Petit, ofreci una completa perspectiva sobre la Situacin en la UE con la nueva Ley de Bienestar Animal. El ponente destac que el nuevo plan europeo 2012-2015 tiene como objetivo abordar las lagunas en la legislacin de la UE sobre bienestar animal, proporcionando una mejor proteccin de los animales y capacitando a los consumidores

Conferencia inaugural del XXXIII Simposium Anaporc

Arnaud Petit.

para hacer compras sabiamente. A partir de ahora, los ganaderos europeos recibirn ms apoyo para cumplir con los estndares de bienestar requeridos por la ley de la UE, explic. La Comisin propone una ley de bienestar animal ms completa para llenar las lagunas existentes en la legislacin vigente. Dirigida a dar a los consumidores ms informacin en las etiquetas del producto para ayudarle a entender

lo que es realmente el bienestar animal; asegurarse de que las normas realmente benefician a los animales y mejorar la formacin de las personas que trabajan con los animales. La estrategia tambin establece una serie de medidas que se introducirn gradualmente durante los prximos cuatro aos. Los planes para la regulacin del sacrificio de animales se esperan para este ao, junto con las normas o directrices sobre el transporte. Tambin este mismo ao se van a adoptar mejoras para el bienestar de reproductoras en granjas. La propuesta relativa a un proyecto de ley general de bienestar animal ser considerada en 2014, dijo.

Ingelvac MycoFLEX Cada dosis de 1 ml de la vacuna inactivada contiene: Mycoplasma hyopneumoniae: 1 PR* *Potencia Relativa (test ELISA) por comparacin con una vacuna de referencia. Adyuvante: Carbmero. Indicaciones: Inmunizacin activa de cerdos, a partir de 3 semanas de edad, para reducir lesiones pulmonares despus de una infeccin con Mycoplasma hyopneumoniae. Inicio de la inmunidad: 2 semanas tras la vacunacin. Duracin de la inmunidad: al menos 26 semanas. Interaccin con otros medicamentos: Existe informacin sobre la seguridad y la eficacia que demuestra que esta vacuna se puede mezclar con Ingelvac CircoFLEX de Boehringer Ingelheim y administrar en un punto de inyeccin. Reacciones adversas: Las reacciones adversas no son comunes: puede observarse en el lugar de inyeccin una hinchazn transitoria de hasta 4 centmetros de dimetro, algunas veces asociada con enrojecimiento de la piel. Estas hinchazones pueden durar hasta 5 das. Puede observarse un incremento transitorio en la temperatura rectal de alrededor de 0,8 C de promedio que dura hasta 20 horas despus de la vacunacin. Posologa: Inyeccin nica por va intramuscular (IM) de una dosis (1 ml), preferiblemente en el cuello de cerdos a partir de 3 semanas de edad. Tiempo de espera: Cero das. Conservacin: Conservar y transportar refrigerado (entre 2 C y 8 C). No congelar. Proteger de la luz. Usar inmediatamente despus de abierto. Presentacin: Frascos de 50 ml (50 dosis), 100 ml (100 dosis) y 250 ml (250 dosis). Registro n.: 2.034 ESP. Titular de la autorizacin: Boehringer Ingelheim Vetmedica GmbH. Ingelheim/Rhein, Alemania. Ingelvac CircoFLEX Cada dosis de 1 ml de la vacuna inactivada contiene: Protena ORF2 de Circovirus Porcino Tipo 2. PR* mnima 1,0; PR* mxima 3,75. *Potencia Relativa (test ELISA) por comparacin con una vacuna de referencia. Adyuvante: Carbmero. Indicaciones: Inmunizacin activa de cerdos de ms de 2 semanas frente al PCV2 para la reduccin de la mortalidad, signos clnicos -incluyendo prdida de peso- y lesiones en tejidos linfoides relacionadas con las enfermedades asociadas al PCV2 (PCVD). Adems, la vacunacin ha demostrado reducir la excrecin nasal de PCV2, la carga viral en sangre y tejidos linfoides y la duracin de la viremia. Inicio de la proteccin: 2 semanas tras la vacunacin. Duracin de la proteccin: al menos 17 semanas. Interaccin con otros medicamentos: Existe informacin sobre la seguridad y la eficacia que demuestra que esta vacuna se puede mezclar con Ingelvac MycoFLEX de Boehringer Ingelheim y administrar en un punto de inyeccin. Reacciones adversas: De forma muy frecuente se produce hipertermia leve y transitoria el da de la vacunacin. En muy raras ocasiones, pueden ocurrir reacciones anafilcticas que debern tratarse sintomticamente. Posologa: Inyeccin nica por va intramuscular de una dosis (1 ml), independientemente del peso vivo. Tiempo de espera: Cero das. Conservacin: Conservar y transportar refrigerado (entre 2 C y 8 C). No congelar. Proteger de la luz. Usar inmediatamente despus de abierto. Presentacin: Frascos de 50ml (50 dosis), 100ml (100 dosis) y 250ml (250 dosis). Registro n: EU/2/07/079/002 (50 ml) - 003 (100 ml) - 004 (250 ml). Titular de la autorizacin: Boehringer Ingelheim Vetmedica GmbH. Ingelheim/Rhein, Alemania.

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Proteccin mxima

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con capacidad extra, permite realizar la mezcla con Ingelvac CircoFLEX de forma sencilla y prctica para una administracin combinada.

La manera ms fcil de mezclar 2 en 1

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Jueves, 25 de octubre de 2012

Visin global del mercado porcino

Dr. Gilberto Litta. Global Category Manager Vitamins - DSM Nutritional Products.
bios estructurales: la transformacin hacia la industrializacin con una progresiva integracin en la cadena de valor y la mejora de la situacin sanitaria de la cabaa porcina, elevando los estndares de seguridad de la carne de cerdo. Si supera con xito este drstico cambio, China ser autosuficiente, mientras que de lo contrario seguir dependiendo de las importaciones de cerdo, afectando al equilibrio global de la oferta y la demanda.

Gilberto Litta.

urante la primera jornada del Simposio Anaporc, Gilberto Litta present Visin Global del Mercado Porcino en la cual destac que en la prxima dcada est previsto un aumento del consumo mundial de carne. Segn el ponente, la carne de ave, gracias a su relativo bajo precio, conveniencia y ausencia de limitaciones de

carcter cultural y religioso, tendr una participacin importante seguida de la carne de cerdo. El crecimiento de la demanda y de la produccin de carne de cerdo se ver impulsado por un limitado grupo de pases/regiones, dijo. Para el ponente, en Europa se espera que el crecimiento se produzca a diferentes velocidades. El impacto de

la regulacin de la UE sobre los nuevos estndares de alojamiento conduce a un pronstico incierto a corto plazo. La produccin de carne de cerdo en Amrica del Norte en el 2020 debera contribuir a un crecimiento global semejante al de la UE y el rendimiento, a corto plazo se ver influido por el alto coste de los piensos, explic. En China la demanda de carne de cerdo seguir aumentando, aunque a un ritmo menor que en las ltimas dcadas, y su produccin de carne de cerdo supondr la mayor contribucin al crecimiento global. El aumento de las importaciones de carne de cerdo en China en los ltimos aos, debido a problemas sanitarios, tuvo un gran impacto en el suministro global. No obstante, la industria porcina nacional est experimentando cam-

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XXXIII SIMPOSIO ANAPORC LISBOA PORTUGAL

ANAPORC News. XXXIII Simposium Anaporc

Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid C/ Maestro Ripoll, 8 28006 Madrid Telf.: 91 411 20 33 www.facebook.com/Revista.Anaporc Mateo del Pozo Vegas Instituto LeBlu +34 91 661 69 67 www.institutoleblu.com Instituto LeBlu

Director

Redaccin, diseo y produccin

Fotografas

La Peste Porcina Africana, todava una amenaza para la porcicultura en la UE

Carlos Martins.
Presidente da Sociedade Portuguesa de Cincias Veterinrias (SPCV).
a Peste Porcina Africana (PPA) est causada por un virus complejo de la familia Asfarviridae. La enfermedad es devastadora en cerdos domsticos y con gran impacto socioeconmico en los pases afectados. El silencio sobre el virus desde hace ms de una dcada en la inmensa mayora de los pases de la Unin Europea se ha logrado mediante la aplicacin de normas estrictas para su prevencin, control y erradicacin, pero ahora vuelve a entrar en juego con el resurgimiento de nuevos brotes en frica, explic Carlos Martins durante su exposicin. Aunque los pases ms afectados son los del sur del Sahara, el virus se ha introducido y propagado desde 2007 en diferentes pases del Cucaso (Georgia, Armenia, Azerbaiyn), la Federacin Rusa y, ms recientemente, en 2011 en Ucrania. Los meca-

Carlos Martins.

nismos de mantenimiento y propagacin de la PPA en frica y Europa del Este son diversos y complejos. Mientras que en frica, la enfermedad se mantiene a travs de diferentes ciclos epidemiolgicos entre las garrapatas, de cerdos salvajes a cerdos domsticos; en el este de Europa, donde hasta el momento no se reconoce el papel de las garrapatas, la propagacin se da entre cerdos domsticos y

poblaciones de jabales salvajes, igualmente susceptibles, explic el ponente. La puesta en prctica de medidas preventivas, incluyendo el reconocimiento de los factores de riesgo y el desarrollo de planes de contingencia, para hacer frente a las amenazas de introduccin de PPA, debera ser una prioridad en la toma de decisiones que conduzcan a la proteccin del espacio europeo contra el virus.

Jueves, 25 de octubre de 2012

XXXIII Simposio Anaporc Lisboa 2012

Metacam Oral: una nueva opcin para las cerdas tras el parto que mejora su bienestar y el rendimiento de los lechones
Vctor Rodrguez.
Servicio Tcnico de Boehringer Ingelheim Espaa.
mastitis-agalactia). El uso de Metacam ha aumentado la actividad durante los primeros das tras el parto de las cerdas y ha mejorado su bienestar. Durante la lactacin, se administran normalmente a las cerdas varios productos por va intramuscular (antiinflamatorios no esteroideos, vacunas, antibiticos, etctera), lo que aumenta el estrs y el riesgo de desarrollar abscesos y quistes posteriores a la inyeccin, por lo que la reduccin de inyecciones supondra una mejora del bienestar de la cerda, explic el ponente. Present un ensayo de campo realizado en dos explotaciones (granja de 1.800 cerdas en un sistema en dos sitios y granja de 500 cerdas en ciclo cerrado). Uno de los grupos fue tratado con 0,4 mg/kg de pv de Metacam Oral directamente en la boca, mientras que el otro grupo (control) no recibi el tratamiento. El

Asistentes a las conferencias comerciales.

Vctor Rodrguez durante su exposicin.

estudio demuestra que Metacam Oral es un producto palatable para la cerda y fcil de administrar para el gana-

l objetivo de este estudio, presentado en la jornada de ayer en el marco de las Conferencias comerciales del simposio, fue evaluar la comodidad y efectividad de utilizar una nica administracin de

Metacam 15 mg/ml Suspensin Oral en cerdas. En estudios de campo previos se ha demostrado la eficacia de la administracin intramuscular de Metacam 20 mg/ ml para el tratamiento del sndrome MMA (metritis-

El tratamiento con Metacam Oral en las cerdas redujo la mortalidad, y aument el peso al destete y la GMD de los lechones

dero. Esta nueva presentacin oral reduce el nmero de inyecciones durante el periodo y supone un beneficio adicional para el bienestar de las cerdas. En cuanto a su eficacia, el tratamiento con Metacam Oral en las cerdas redujo la mortalidad y aument de forma significativa el peso al destete y la ganancia media diaria de los lechones, concluy.

arta Jimnez explic en su ponencia que la aparicin de las vacunas frente a PCV2 ha significado uno de los avances ms relevantes de los ltimos aos, y ha pasado a considerarse no solo una herramienta clnica, sino tambin econmica, prcticamente imprescindible en la mayora de explotaciones a nivel mundial. Se ha demostrado que la vacunacin ofrece mejoras productivas y econmicas tanto en casos

Porcilis PCV: factores a considerar para asegurar su eficacia y rendimiento econmico

Marta Jimnez. Servicio Tcnico Porcino. MSD Animal Health.
de infecciones clnicas como de enfermedad subclnica. Experiencias con Porcilis PCV han demostrado que la vacunacin recurrente mejora la mortalidad, el nmero de animales retrasados y los parmetros productivos como la GMD, el IC, los das a matadero, as como los costes de medicacin. Dichas mejoras se traducen en retornos de la inversin que pueden variar entre los 3 y los 12, incluso en situaciones de infeccin subclnica. Ahora bien, el hecho de que una vacuna pueda resultar rentable en situaciones de baja presin de infeccin va a depender de su comportamiento respecto a una serie de factores, tales como la ausencia de interferencia con la inmunidad maternal, un mximo control de la viremia y una duracin de la inmunidad que permita que los animales estn protegidos durante toda la fase de cebo. Porcilis PCV induce una respuesta humoral detectable tras la vacunacin a las tres semanas de vida, incluso en presencia de elevados niveles de inmunidad maternal. Paralelamente, es capaz de

Se ha demostrado que la vacunacin ofrece mejoras productivas y econmicas tanto en casos de infecciones clnicas como de enfermedad subclnica.

Marta Jimnez en su ponencia sobre Porcilis PCV.

Marta Jimnez.

xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

controlar la viremia posinfeccin de manera ms eficiente que otras vacunas comerciales, traducindose en mejor GMD durante la fase de cebo. Adems, su larga duracin de inmunidad (al menos 22 sema-

nas posvacunacin) asegura la mayor duracin de proteccin frente a la circovirosis porcina. Todos estos factores contribuyen a maximizar el rendimiento econmico tras la vacunacin con Porcilis PCV.

Jueves, 25 de octubre de 2012

Vacunacin de cerdos ibricos frente a PCV2 y Mycoplasma hyopneumoniae: la compensacin en matadero

Juan Luis Criado.
Centro Veterinario Carmona, Sevilla.
disminuya el nmero de descartes (cerdos por debajo de 150 kg a los 10 meses de vida). En cerdos ibricos, se ha demostrado y documentado la eficacia y la seguridad del programa vacunal FLEXcombo desde el campo hasta el matadero. La variacin de los rendimientos medios es una preocupacin importante en los sistemas de produccin porcina y puede evaluarse mediante el clculo del coeficiente de variacin (CV). El ponente present un estudio realizado en una explotacin de 420 cerdas ibricas en Sevilla (Espaa), una piara negativa a PRRS y positiva a M. hyopneumoniae y PCV2. Se repartieron de forma aleatoria un total de 457 lechones en dos grupos y se vacunaron con 1 ml de MycoFLEX o con 2 ml del programa vacunal FLEXcombo. La conclusin, segn el especialista es que los animales vacunados con el programa vacunal FLEXcombo en torno al destete tuvieron mejores rendimientos que los vacunados nicamente frente a M. hyopneumoniae y ganaron 5,75 kg ms desde el destete hasta los 10 meses de vida. El nmero de colas se redujo significativamente (hasta un 60%) en comparacin con el grupo vacunado slo con Ingelvac MycoFLEX. Este estudio demostr adems que la vacunacin con el programa vacunal FLEXcombo en cerdos ibricos puede reducir las variaciones de los pesos, lo cual se ha cuantificado por un coeficiente de variacin significativamente inferior, aumentando los beneficios del productor por la mejora de los rendimientos.

l objetivo de este estudio presentado ayer en el Simposio Anaporc ha sido evaluar si la vacunacin con Ingelvac CircoFLEX mezclada con Ingelvac MycoFLEX frente a PCV2 y M. hyopneumoniae puede reducir el coeficiente de variacin (CV) y hacer que

Juan Luis Criado durante su presentacin.

Juan Luis Criado en la sesin de Conferencias Comerciales.

Los animales vacunados en el destete con el programa vacunal FLEXcombo tuvieron mejores rendimientos que los vacunados slo frente a M. hyopneumoniae

Florfenicen 300
Florfenicol solucin inyectable para bovino

y porcino

mg/ml

Los fluidos orales nos ayudan a seguir la pista de la influenza

Antonio Calln.
Director de los Servicios Tcnicos. Merial Laboratorios.

urante su intervencin, Antonio Calln hizo referencia a la elevada seroprevalencia encontrada en estudios epidemiolgicos realizados recientemente en nuestro pas y seal que stos nos indican la presencia del virus pero nos dan poca informacin sobre su

papel en la patologa. Atribuy la poca atencin que se presta a la influenza, a las dificultades diagnsticas y al hecho de que el profesional asocia gripe porcina a un proceso de curso agudo. Seguidamente, describi las ventajas e inconvenientes de las tcnicas de diagnstico desde el campo hasta el laboratorio. Aclar que se puede confundir las lesiones de gripe con las de micoplasma (neumona enzotica). Adems, mencion las dificultades que entraa la serologa, la ausencia de viremia en los cerdos infectados y la baja sensibilidad de algunas pruebas de deteccin directa del agente.

a la inf

co Direcctn e i

FLORFENICEN 300 MG/ML SOLUCIN INYECTABLE PARA BOVINO Y PORCINO. COMPOSICIN: Cada ml contiene: Sustancia activa: Florfenicol 300,0 mg, Excipientes FORMA FARMACUTICA: Solucin inyectable Especies de destino: Bovino y porcino. Indicaciones: En bovino: Tratamiento de infecciones del tracto respiratorio causadas por cepas de Mannheimia haemolytica, Pasteurella multocida y Histophilus somni, sensibles al florfenicol. En porcino: Tratamiento de brotes agudos de enfermedades respiratorias causadas por cepas de Actinobacillus pleuropneumoniae y Pasteurella multocida sensibles al florfenicol. Posologa y va de administracin: Va de administracin: intramuscular o subcutnea en bovino; intramuscular en porcino. Bovino: Va IM: 20 mg/kg peso vivo (1 ml/15 kg) dos veces con un intervalo de 48 horas utilizando una aguja de 16 de galga. Va SC: 40 mg/ kg peso vivo (2 ml/15 kg) en dosis nica utilizando una aguja de 16 de galga. El volumen administrado por punto de inyeccin no debera exceder de 10 ml en ambas vas de administracin (intramuscular y subcutnea). La inyeccin debe realizarse en el cuello. Porcino: 15 mg/kg peso vivo (1 ml/ 20 kg) por va intramuscular en el msculo del cuello dos veces con un intervalo de 48 horas utilizando una aguja de 16 de galga. El volumen administrado por punto de inyeccin no debera exceder de 3 ml. Tiempo de espera: Bovino: Carne: Va intramuscular (20 mg/kg peso vivo, dos veces): 30 das. Va subcutnea (40 mg/kg peso vivo, dosis nica): 44 das. Leche: Su uso no est autorizado en animales en lactacin cuya leche se utiliza para consumo humano. Porcino: Carne: 18 das. Precauciones especiales de conservacin: Conservar el vial en el embalaje exterior con objeto de protegerlo de la luz. Formatos: Viales: 100 ml y 250 ml. TITULAR DE LA AUTORIZACIN DE COMERCIALIZACIN: CENAVISA S.L. Cam Pedra Estela s/n 43205 REUS NMERO DE AUTORIZACIN DE COMERCIALIZACIN: 2621 ESP. Uso veterinario- Medicamento sujeto a prescripcin veterinaria. Administracin bajo control o supervisin del veterinario

Antonio Calln.

Carrer dels Boters, s/n. Pol. Ind. Mas Ferrer 43205 REUS (SPAIN) Tel. 34 977 757 273 Fax 34 977 751 398 www.cenavisa.com cenavisa@cenavisa.com

Jueves, 25 de octubre de 2012

XXXIII Simposio Anaporc Lisboa 2012

Antibioterapia en patologa respiratoria. Beneficios sanitarios y productivos

Francisco Fagunces. MSD Animal Health.

l ponente, Francisco Fagunces, comenz ayer su exposin afirmando que la viabilidad econmica de las explotaciones porcinas supone cada vez ms el control de la patologa respiratoria. A pesar de los

Mateo del Pozo, moderador de la mesa.

importantes progresos registrados en los ltimos aos en el manejo y en bioseguridad, el Complejo Respiratorio Porcino (CRP) sigue siendo un gran desafo para todos los involucrados en la produccin porcina, dijo. El CRP implica infecciones mixtas por bacterias y virus que causan prdidas productivas, as como un aumento de la morbilidad y/o mortalidad. Con el fin de satisfacer las necesidades de control de esta enfermedad, MSD Animal Health complementa su portfolio para la prevencin y el tratamiento de CRP con un macrlido nuevo, Zuprevo, explic. Esta molcula innovadora en su grupo teraputico es el primer macrlido tri-bsico con 16 elementos. En una administracin

nica asegura un tratamiento rpido y prolongado de los animales, siendo absorbida en unos pocos minutos y presentando una vida media de ms de 4 das. Zuprevo se acumula en los pulmones y en el fluido bronquial en altas concentraciones, mantenindose por encima de MIC90 para las principales bacterias implicadas en el CRP durante al menos 14 das. Estas caractersticas asociadas con su amplio espectro en una sola aplicacin garantizan el control de los cuatro patgenos ms importantes que participan en el CRP, manteniendo as mismo un intervalo de seguridad lo suficientemente corto (9 das). Los resultados de la utilizacin cada vez mayor de Zuprevo en diferentes explotaciones y fases de produccin, con problemas

Francisco Fagundes durante su charla.

Zuprevo garantiza el control de los cuatro patgenos ms importantes que participan en el Complejo Respiratorio Porcino
sanitarios distintos (APP, Haemophilus parasuis, Bordetella bronchiseptica, Pasteurella multocida), demuestran de forma consistente la alta rentabilidad del producto, comprobado por importantes mejoras sanitarias y productivas, concluy.

Efecto de la suplementacin Alphamune en piensos de cerdas reproductoras durante la fase de lactacin

Joaqun Morales.
PigChamp Pro Europa.

Asistentes a la sesin matinal de conferencias.

Seal el cambio de paradigma que supone la disponibilidad de los muestreos de fluidos orales, unida a la realizacin de pruebas de RT-PCR en los mismos, y la baja atencin que recibe la influenza porcina en Espaa, cuando estudios cientficos recientes han puesto de manifiesto la presencia de infecciones endmicas en las granjas, dijo. Como punto central, desvel los resultados obtenidos mediante el muestreo de fluidos orales en 52 explotaciones con problemtica respiratoria y/o reproductiva. En ellas se observa una alta prevalencia del virus en transiciones afectadas por problemas respiratorios. Para concluir, seal que estos resultados nos indican que la gripe es un problema prevalente en nuestro pas, y que gracias a las nuevas metodologas diagnsticas podremos valorar su importancia y prestarle la atencin que merece.

as cerdas hiperprolficas que se utilizan en la actualidad tienen mayores requerimientos nutricionales para asegurar una mayor produccin de leche que permita mantener las camadas de mayor volumen. Estrategias nutricionales para mejorar la produccin lechera y la productividad de las camadas aportaran beneficios sobre la produccin porcina global. Probiticos y prebiticos han ido ganando inters, y muchos estudios han evaluado sus efectos beneficiosos sobre la productividad y salud animal, incluyendo levaduras y productos derivados de levaduras. Diferentes estudios han demostrado la eficacia del Alphamune , un

extracto de Saccharomyces cerevisae que se usa como aditivo de piensos y sobre el que se ha demostrado su capacidad para mejorar los rendimientos productivos y la inmunocompetencia de los animales, pero en general se han realizado pocos estudios en reproductoras con este producto. El estudio que ahora presentamos, sobre 120 cerdas reproductoras, se realiz para complementar los resultados obtenidos anteriormente en cerdas en la fase de lactacin y evaluar los efectos de Alphamune sobre las productividad de las progenies y de las cerdas, as como su correlacin con el bienestar o el estrs de las cerdas en el momento del parto y durante la lactacin, explic Joaqun Morales.

Joaqun Morales.

Alphamune redujo la sensacin de estrs de las cerdas, especialmente el da anterior al parto

En conclusin, la suplementacin con Alphamune en piensos de cerdas durante la ltima semana de gestacin y durante la lactacin fue eficaz para incrementar el crecimiento de las camadas en lactacin y el PV de los lechones al destete. Alphamune redujo la sensacin de estrs de las cerdas, especialmente el da anterior al parto. Finalmente, el grupo suplementado con Alphamune mostr menor porcentaje de lechones nacidos con bajo peso y menor mortalidad pre-destete.

Jueves, 25 de octubre de 2012

Produccin porcina antes y despus de la ley de Bienestar Animal Daniel Babot. Director del Grupo de Gestin Porcina. Universitat de Lleida.
s de esperar que la adaptacin de las granjas, en aras a la aplicacin de la normativa vigente (Directiva 2008/120/CE), suponga cambios importantes en el manejo de los animales y repercusiones en el rendimiento y en la eficiencia de los sistemas de produccin. Segn palabras de Daniel Babot, posiblemente sea determinante la capacidad de transformar una obligacin legal en una oportunidad para actualizar y mejorar las explotaciones y el sistema producti-

vo, lo que ser posible siempre que se potencien los efectos positivos en cuanto al rendimiento tcnico y econmico y se minimicen los efectos negativos. Uno de los principales retos en la adaptacin de las explotaciones porcinas ser la adaptacin de las granjas de madres y la necesidad de manejar las cerdas gestantes en grupo frente a los sistemas actuales de manejo individual de los animales alojados en cubculos. En este contexto, el objetivo del estudio presentado es aportar datos e informacin que ayude a

Daniel Babot durante su ponencia.

Apoyo de la industria al Simposio Anaporc 2012

n total de nueve laboratorios han participado como patrocinadores de este XXXIII Simposio Anaporc, muchos de ellos con stand institucional, y otras 16 compaas han colaborado activamente en esta edicin de Lisboa 2012:

Patrocinadores:
Associao de Criadores de Porco Alentejano Associao Nacional dos Criadores de Porco Alentejano Boehringer Ingelheim Hipra Maymo Merial MSD Animal Health Pfizer Salud Animal SP Veterinaria

Colaboradores:
Bayer Calier Ceva Danisco/Reagro DSM Elanco Esteve Invesa Kubus Novartis PIC Setna Syva Laboratorio Tomaz Topigs Vtoquinol

elegir estrategias de adaptacin (antes del 2013) y a entender las implicaciones futuras que pueden derivarse de la implementacin prctica (despus de 2013). El trabajo se bas en el estudio de diferentes situaciones tericas, en la simulacin de escenarios potenciales y en el anlisis de casos prcticos reales, y se analizaron los principales sistemas de alojamiento-manejo (cubculos) y de alimentacin (tolva, dosificador, estacin de alimentacin) para el manejo de cerdas en grupo. Por ltimo present un conjunto de sugerencias y recomendaciones que deben tenerse en cuenta para la adaptacin de los alojamientos para cerdas gestantes de forma que los cambios tengan continuidad funcional en el tiempo.

Situacin en la UE del mercado de Materias Primas

Arnaud Petit.
Director de Productos Bsicos y Comercio. Copa-Cogeca
rnaud Petit asegur que la actual situacin del sector es preocupante, debido al alza de los precios de las materias primas destinadas a la alimentacin del ganado. Si los ganaderos no perciben un precio superior por sus producciones, difcilmente podrn sobrevivir, teniendo en cuenta el nivel de precios de las materias primas para la alimentacin animal con el que el sector ha tenido que operar durante los ltimos meses. Para el ponente, los elementos clave del enfoque estratgico diseado para Europa son en primer lugar mejorar la integridad, transparencia y estabilidad de los mercados fsicos y financieros de productos bsicos; seguir la evolucin del acceso a las materias primas fundamentales con vistas a determinar acciones prioritarias; reforzar la estrategia comercial de la UE en relacin con las materias primas y abordar sus prioridades en marcos y dilogos bilaterales y multilaterales.

Arnaud Petit.

Viernes, 26 de octubre de 2012

XXXIII Simposio Anaporc Lisboa 2012

Enfermedades digestivas. Coli B-hemoltico

Manuel Toledo.
Veterinario. Juan Jimnez S.A.U.
urante esta ltima jornada del Simposio Anaporc, Pascual Belenguer y Manuel Toledo impartirn una conferencia sobre Patologa digestiva, una de las que

Pascual Belenguer.
Veterinario. Agroturia.
tienen un mayor impacto econmico en la produccin porcina y, entre ellas, los procesos colibacilares cobran una importante dimensin debido a que afectan a todas las fases

D
0,00 0,00 8,00 8,00 6,00 6,00 4,00 4,00 2,00 2,00 0,00 0,00 8,00 8,00 6,00 6,00 4,00 4,00 2,00 2,00 00 0,00 0,00

% bajas

% baja baja

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1112 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Grafica de bajas en un proceso colibacilar en cebo.

productivas, desde el nacimiento hasta la entrada en cebo. Se trata de una enfermedad multifactorial en la que cobran especial relevancia los factores ambientales, el manejo y la susceptibilidad del animal. Es por eso que las medidas de manejo y el control ambiental juegan un importante papel en esta presentacin. En la conferencia, los ponentes expresarn la utilidad de los rboles de decisiones (como una herramienta que nos permite vislumbrar los distintos escenarios y distintas soluciones del problema) y las listas de chequeo, las cuales nos permiten identificar de una manera reglada las distintas deficiencias. Estas herramientas permiten de

una manera rpida y cientfica poder realizar un diagnostico diferencial y modificar aquellos aspectos del manejo que puedan tener una mayor incidencia de una manera precoz, ya que el tiempo de reaccin es crtico, ya que si es corto las bajas y el impacto de la enfermedad sern moderados. Tambin hablarn de la utilidad de disponer de protocolos de tratamiento que minimicen el impacto de la enfermedad. Sern objeto de anlisis los procedimientos de retroalimentacin en reproductoras, el ayuno durante 24 horas de los animales y los tratamientos inyectables en sabana (tratamiento

Manuel Toledo.

Pabelln del Conocimiento.

metafilactico), los ms eficaces una vez instaurado el proceso. Veremos tambin los factores de riesgo en cada una de las fases, qu debemos monitorizar para limitar la presencia de patologas en los animales y el uso de alternativas como son los cidos y

los probiticos con objeto de limitar el uso abusivo de antimicrobianos que, en muchas ocasiones puede dar lugar a fenmenos de disbiosis, con el consiguiente dao en la mucosa intestinal y por lo tanto en el crecimiento de los animales.

Causas de anoestro y celos dbiles en cerdas. Diagnstico y medidas teraputicas

Mara Victoria Falceto
a conferencia que impartirn hoy Victoria Falceto y Rafael Palls repasar las principales causas que originan este problema: imposibilidad o dificultad de salir a celo de la primeriza y la cerda destetada. Por desgracia, este problema forma parte de la produccin porcina, pero en los ltimos aos su incidencia est siendo algo mayor debido al profundo cambio que se ha producido en el fenotipo y genotipo de las cerdas, las cuales han pasado a ser mucho ms productivas pero tambin mucho ms magras, siendo enormes las exigencias durante la lactacin ya que el nmero de lechones se ha incrementado considerablemente. Todo esto ha hecho que, en general, tengan mayores problemas para salir a celo correctamente. Las causas podemos dividirlas en causas independientes del manejo y la patologa; las debidas nicamente al manejo y las que son consecuencia de patologas. Aunque pueda parecer extrao, las principales causas de anoestro y de la aparicin de celos dbiles no son las patologas, sino las debidas al manejo no correcto de las hembras dentro de la propia granja, fundamentalmente al manejo de la ali-

Rafael Toms Palls

mentacin de las hembras y del control medioambiental. Por esto, hay muchas cosas que se pueden hacer por parte de los tcnicos veterinarios y ganaderos para solucionar o atenuar este problema. Adems no todas las hembras clasificadas en anoestro presentan inactividad ovrica, ya que si analizamos el aparato genital de las hembras eliminadas de las explotaciones por retraso de la pubertad o porque no salen en celo despus el destete, observamos un elevado porcentaje de cerdas que presentan ovarios normales y cclicos, indicando la existencia de un fallo en el manejo de la granja a nivel de deteccin de celo. Las medidas a tomar sern diferentes en las hembras con ovarios inactivos y en las hembras sanas en las que ha habido un fallo de manejo en la explotacin. En consecuencia, segn el tipo de anestro nuestra actuacin como veterinarios ser diferente. Lo importante es diferenciar hembras en anestro verdadero, hembras en pseudoanestro y hembras con patologa ovrica. Para ello podemos recurrir a pruebas diagnosticas como la ecografa, la citologa vaginal y la deter-

Departamento de Patologa Animal. Universidad de Zaragoza. Director Tcnico Kubus.

Mara Victoria Falceto.

Rafael Toms Palls.

minacin hormonal de progesterona.

Viernes, 26 de octubre de 2012

Clonacin en porcino
Jonatan Snchez-Osorio. Universidad de Murcia. Investigador contratado de la
Universidad de Sheffield (Reino Unido).
n esta ltima jornada del XXXIII Simposio Anaporc, el investigador Jonathan Snchez-Osorio nos ofrecer una interesante conferencia sobre Clonacin en

El inters que la clonacin de cerdos tiene para los investigadores reside en el hecho de que la especie porcina es la que mayor parecido guarda con la especie humana

Porcino. Algo ms que Ciencia Ficcin. El anuncio del nacimiento de Dolly en 1997 conmocion tanto a la comunidad cientfica como a la sociedad en general, abriendo un inmenso abanico de posibilidades para el futuro. Por primera vez, se demostraba que era posible generar un animal a partir de una clula adulta mediante una nueva biotecnologa denominada Transferencia Nuclear. Despus, multitud de laboratorios de diferentes nacionalidades han anunciado el nacimiento de animales clonados de al menos 16 especies distintas; entre ellas, la mayora de nues-

tras especies domsticas. El inters por la clonacin de la especie porcina surge de forma inmediata, pero no es hasta el ao 2000 cuando se informa del nacimiento de los primeros cerdos clonados. El especial inters que la clo- Jonatan Snchez-Osorio. nacin de cerdos tiene para los investigadores reside utilizacin en humanos (xenoen el hecho de que la especie transplantes) y para la obtenporcina es la que mayor pareci- cin de biofrmacos, explica. do anatmico y fisiolgico Por otro lado, la posibilidad de guarda con la especie humana, modificar genticamente las siendo ideal para el desarrollo clulas empleadas para la de biomodelos para el estudio transferencia nuclear abre las de enfermedades humanas, puertas a un futuro en el que adems de un potencial donan- sea posible desarrollar animate de tejidos y rganos para su les con resistencia a enferme-

dades, mejores ndices productivos, mayor adaptacin medioambiental o modificaciones en la composicin de la canal. El objetivo de la charla se centra en repasar la metodologa empleada en la transferencia nuclear as como la situacin actual de esta tecnologa en la especie porcina.

Manejo de la alimentacin en grupos grandes de lechones

Andrs Donadeu.

urante su exposicin, Andrs Donadeu destacar las ventajas del manejo de lechones en grupos grandes en salas difanas frente a salas compartimentadas, cuando el espacio por lechn est comprometido en estas ltimas. Estas ventajas vienen

dadas al permitir obtener mayor espacio til por lechn, as como al incrementar la accesibilidad al comedero. En los ltimos aos, la evolucin gentica ha incrementado la prolificidad de las cerdas y por lo tanto el nmero de lechones destetados. Esto, unido a la mejora en sanidad, ha provocado que en la mayora de las explotaciones el incremento de lechones por cerda no haya ido acompaado de un

Andrs Donadeu GonzlezCoviella

Grupo Omega de Nutricin Animal
aumento de las plazas. Esta situacin obliga a la toma de decisiones imaginativas que permitan la correcta produccin de lechones sin tener que recurrir a inversiones demasiados costosas. La alimentacin de los lechones en grupos grandes (sin separacin por sexo o tamao), puede ser resuelta mediante la tcnica de manejo Choice Feeding. Mediante su aplicacin, los animales tendrn siempre a su disposicin dos piensos, pudiendo elegir el alimento ms adecuado a su edad y peso corporal. En la conferencia se mostrarn experiencias propias de cmo los animales son capaces de regular por ellos mismos la cantidad de nutrientes ingeridos al da (eligiendo el pienso ms idneo), optimizando de

esta manera su crecimiento y limitando la aparicin de procesos patolgicos digestivos, as como referencias bibliogrficas. De esta manera adems se puede reducir de manera significativa el coste de la alimentacin de esos lechones, circunstancia que cobra mayor relevancia si tenemos en cuenta la actual situacin del precio de las materias primas.

Investigacin y fabricacin de medicamentos veterinarios

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