UNIVERSIDADE DE BRASILIA Disciplina: Bioqumica e Biofsica Professor Marcelo Hermes-Lima Prova de V-ou-F de 2006-1 02/08/2006 Nome: _________________________________________________________________ Matrcula:

_______________ Curso: _______________ A prova tem fator de correo 3/1 (3 questes erradas anulam 1 certa; 2 questes erradas anulam 0,66 certa; 1 questo errada anula 0,33 certa). Segundo seus conhecimentos de Bioqumica e Biofsica e o que foi apresentado nos seminrios em sala, responda V para as questes corretas e F para as falsas. As que voc no sabe, marque B (significando em branco). Esta prova tem 55 questes, porm voc deve responder apenas 50 delas com as marcaes V, F e B. Assim, no gabarito, as 5 que ficaro sem resposta devem ser marcadas com X. Ateno: Marque suas respostas na tabela ao final da prova. Autores da prova: Uelver Cintra P. da Silva (Monitor de Envelhecimento) Juliana de Pina Arajo (Monitora de Obesidade) Gabriel Frauzino G. de Barros (Monitor de Corticides) Bruno Ferreira Rodrigues (Monitor de Diabetes) Maycon Luiz S. Oliveira (Monitor de Extremos) Hugo Henrique Arajo (Monitor de Neurotransmissores) Fernando Silva Lustosa (Monitor de Exerccios) Alcir Galdino de Oliveira Filho (Monitor de Colesterol) Pedro Manzke de Carvalho (Monitor de Radicais Livres) Ktia Godoy e Las Lima (Monitoras dos Painis de Tutoria Conjunta) Rafaella Franco (Monitora-chefe) Ibraim Viana Vieira (Supervisor da prova)

* Superviso e reviso do Professor Marcelo Hermes-Lima

Todos os textos e itens desta prova foram retirados ou baseados na mdia (jornais, revistas, Internet, etc.) e podem ser confiveis ou no. Voc, aluno de BioBio, deve analis-los com base no conhecimento adquirido durante todo o semestre e nos painis apresentados em sala de aula para julgar e responder os itens. Boa prova!

As pesquisas recentes sobre as funes da glndula pineal e de seu principal produto, o hormnio melatonina, despertaram um grande interesse pblico nesta ltima dcada, a partir da descoberta do papel da melatonina na regulao do sono e do ritmo biolgico em humanos.

A produo de melatonina pela glndula pineal cclica, obedecendo a um ritmo dirio de luz e escurido, chamado ritmo circadiano. Nos seres humanos, a produo de melatonina se d durante a noite, com quantidades mximas entre 2 e 3 horas da manh, e mnimas ao amanhecer do dia. A glndula pineal fica localizada no centro do crebro, sendo conectada com os olhos atravs de nervos. Estes transmitem o sinal dos olhos para a glndula pineal, determinando a hora de iniciar e parar a sntese da melatonina. (http://www.comciencia.br/reportagens/envelhecimento/texto/env10.htm) 1. ( ) A quantidade de melatonina produzida pelo organismo decresce com o passar do tempo, chegando a quantidades muito baixas nos idosos. Essa constatao levanta a suspeita de que a diminuio gradual da produo desse hormnio poderia precipitar o processo do envelhecimento. Uelver 2. ( ) Pesquisas recentes parecem concordar com a tese de que o sono aumenta a produo de protenas do sistema imunolgico, ajudando-nos a combater infeces. A privao do sono pode reduzir a quantidade de glbulos brancos, assim reduzindo a efetividade da resposta imunolgica. Maycon Um tipo diferente de transmisso nervosa ocorre quando um axnio se liga a uma fibra do msculo esqueltico, em uma estrutura especializada chamada de juno neuromuscular. Um potencial de ao que ocorre nesse local conhecido como transmisso neuromuscular. Em uma juno neuromuscular, o axnio subdivide-se em inmeros botes terminais localizados em depresses formadas na placa motora. A acetilcolina o transmissor especial utilizado na juno neuromuscular. (http://www.cerebromente.org.br/n12/fundamentos/neurotransmissores/nerves_p.html)

3. ( ) O trecho acima faz referncia a estruturas nervosas localizadas fora do sistema nervoso central: placas motoras, localizadas em junes neuromusculares. Embora a acetilcolina seja o principal responsvel pela informao motora que chega s junes neuromusculares, essa amina no o nico neurotransmissor envolvido nas sinapses de placa motora. Hugo Henrique 4. ( ) A estrutura especializada citada no trecho no apresenta relao com a ingesto do etanol, uma vez que essa droga afeta exclusivamente as funes comportamentais do usurio. Hugo Henrique A hiperlipoproteinemia do tipo II (hipercolesterolemia familiar) um distrbio hereditrio que acarreta aterosclerose acelerada e morte precoce, geralmente por infarto do miocrdio. Os indivduos com hiperlipoproteinemia do tipo II apresentam concentraes elevadas de LDL-colesterol. Os depsitos de gordura formam proeminncias nos tendes e na pele denominados xantomas. Um em cada seis homens com esse distrbio sofre um infarto do miocrdio em torno dos 40 anos e dois em cada trs sofre um infarto do miocrdio em torno dos 60 anos. As mulheres com hiperlipoproteinemia do tipo II tambm apresentam um maior risco, mas com um comeo mais tardio. Aproximadamente uma em cada duas mulheres com esse distrbio sofrer um infarto do miocrdio em torno dos 55 anos. Os indivduos que possuem dois genes para esse distrbio (uma ocorrncia rara) podem apresentar concentraes de colesterol total de 500 a 1.200 mg/dl e, freqentemente, morrem na infncia devido a uma doena coronariana. (http://www.msd-brazil.com/msd43/m_manual/mm_sec12_139.htm) Adaptado por Alcir G. O. Filho 5. ( ) A afirmativa em negrito no texto est correta. Alcir e MHL 6. ( ) Apesar dos efeitos malficos do colesterol, este de fundamental importncia para certos processos fisiolgicos, como atuar na camada fosfolipdica alterando a fluidez da membrana. Alcir 7. ( ) O exerccio fsico pode levar ao aumento dos nveis de HDL, que uma lipoprotena que direciona o colesterol s vias de excreo. Alcir Se sua maior dificuldade deixar a sobremesa de lado, a indicao o Gymnema sylvestre. O fitoterpico diminui a vontade de comer doce porque tem propriedades hipoglicemiantes, que retardam a absoro do acar no sangue. Esse mecanismo contribui na preveno de diabetes e doenas cardiovasculares. Revista Boa Forma Janeiro 2006 8. ( ) Imaginando que o Gymnema tem ao hipoglicemiante, o texto incorre ao erro ao afirmar que esta droga retarda a absoro do acar no sangue. Contudo, este fitoterpico teria efeito semelhante ao da insulina e de outros hipoglicemiantes, ou seja, reduzir os nveis da glicemia srica. Bruno Rodrigues

9. ( ) No trecho (...) Esse mecanismo contribui na preveno de diabetes (...), o autor refere-se Diabetes Mellitus tipo I e tipo II. A primeira se caracteriza por ser a forma menos comum, em relao a DM II, e pelo estado de cetoacidose diabtica, que leva morte, se no tratado. Bruno Rodrigues 10. ( ) Uma dieta com baixa ingesta de carboidratos como a dieta do Dr. Atkins pode levar produo de corpos cetnicos (inclusive, The Atkins Diet Book recomenda monitoramento regular da cetonria). Esse fato conhecido como efeito secundrio da restrio calrica ou efeito da cetose alta. Juliana Arajo Quando foram desenvolvidos, em 1952, os medicamentos base de corticides ou corticosterides - hormnios produzidos quimicamente - ganharam o status de grande descoberta, por causa de suas propriedades antiinflamatrias. Eficazes, eles so capazes de curar alergias e dermatites em questo de dias. Trs anos aps sua criao, os primeiros efeitos colaterais comearam a ser catalogados. (www.estadao.com.br/saude/especiais/materias/2006/abr/27/144.htm) 11. ( ) Medicamentos base de glicocorticides so muitas vezes utilizados indiscriminadamente devido ao seu fcil acesso e sua potente ao antiinflamatria. No entanto, esses remdios podem ter efeitos adversos como inibir a formao ssea, o que pode afetar o crescimento em crianas e levar a osteoporose em idosos. Gabriel 12. ( ) A secreo de glicocorticides regulada pelo ACTH (hormnio adrenocorticotrfico), secretado pelo hipotlamo, e est intimamente relacionada com o estresse fsico e psicolgico. Gabriel 13. ( ) "Radical livre toda molcula que apresente um nmero impar de eltrons na sua rbita externa, ou seja, um eltron desemparelhado naquela posio. Esta instabilidade estrutural faz com que essas molculas tentem desesperadamente roubar um eltron de qualquer outra substncia a fim de se estabilizar." (http://www.saudenainternet.com.br/especial/especial_13_radicaislivres.shtml) Pedro Francisco-Pergunta: Beleza galera, algum sabe como amenizar ou otimizar mais rapidamente o cido ltico para no dar o stress muscular, em atividade fsica de longa durao? De preferncia com base cientfica? Que eu saiba somente atravs de muito treino, vou adaptar meu msculo a adaptao do acido ltico. Valeu! Joo-Responde: Com relao ao exerccio de longa durao, com predomnio de metabolismo aerbio, no verificamos uma grande produo de lactato, j provas de curta durao e alta intensidade, como os 400m, 800m, 1500m, podemos verificar uma grande produo de lactato, porm no podemos traar uma correlao entre FADIGA E LACTATO, a fadiga ocorre por outros diversos fatores. http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=642707&tid=2431459131054901703 14. ( ) Joo estava certo ao afirmar que no existe a relao entre FADIGA E LACTATO. Fernando

15. ( ) Considerando que Francisco fosse um atleta olmpico e praticasse atletismo. Ao disputar a prova dos 100m rasos, seus msculos estariam recebendo energia principalmente por meio da via fosfognica (fosfocreatina) e glicoltica, e no tanto pela via oxidativa (processo aerbico). Fernando Um estudo recente, que comprova o envolvimento dos radicais livres no envelhecimento humano, foi feito com trabalhadores da Usina Atmica de Chernobyl. Pesquisadores russos mostraram que cerca de 80 % das pessoas que trabalham na usina apresentam idade biolgica superior aos habitantes de Kiev, que no foram expostos radiao proveniente do acidente acontecido em 1986. (http://www.comciencia.br/reportagens/envelhecimento/texto/env10.htm) 16. ( ) O envelhecimento acelerado dos trabalhadores de Chernobyl uma evidncia clara da participao dos radicais livres, gerados pela radiao, no mecanismo de envelhecimento humano. Uelver No Everest, ajudar um montanhista doente raridade. Esta tarefa relegada aos nepaleses (Sherpas). Os alpinistas pagam no mnimo 20 mil dlares para estar no cume do Everest, e tm como regra ajudar a si prprios (Principalmente acima dos 8000m). O resgate feito pelos Sherpas aos feridos no gratuito. Eles somente o fazem desde que sejam bem pagos; Alm dos resgates, os Sherpas auxiliam os estrangeiros com o transporte dos equipamentos (e cobram cerca de 2500 dlares por expedio). Toda essa disposio para auxiliar os aventureiros, decorre do fato de os Sherpas possurem adaptao fisiolgica a ambientes de altitudes elevadas. Alm dessa situao extrema (altitudes elevadas), existem outras a que o corpo se adapta at certo limite, entre elas esto: Baixas temperaturas, mergulhos profundos, privao do sono e falta de alimentos. (Revista Veja, 7 de junho 2006, com adaptaes) 17. ( ) Durante um mergulho, usa-se cilindros de oxignio. Caso a concentrao deste gs esteja muito elevada, poder levar a um aumento na presso parcial de oxignio no sangue. Este aumento pode ter efeitos extremamente destrutivos, como por exemplo, excesso de produo de radicais livres e oxidao dos cidos graxos da membrana celular. Maycon 18. ( ) Um dos efeitos de estar em grandes altitudes a menor concentrao de oxignio nesses ambientes. Assim, a cadeia transportadora de eltrons diminuir sua atividade e a gliclise anaerbica estar mais ativa. Este fato levar uma maior produo de cido ltico, podendo levar fadiga muscular. Maycon 19. ( ) Baixas presses parciais de oxignio (como ocorre em ambientes de altitudes elevadas), leva o organismo a algumas adaptaes, e entre elas esto: a diminuio da freqncia respiratria a fim de manter o oxignio por mais tempo no sangue e o aumento na concentrao de hemoglobina (hemcias) no sangue. Maycon 20. ( ) O tratamento de uma criana com desnutrio grave no primeiro momento uma dieta rica em protenas, a fim de reverter seu quadro de desgaste muscular, tendo em vista que os

aminocidos das protenas musculares estavam sendo usados na gliconeognese durante o perodo de inanio. Maycon e MHL Substncia que engorda, faz crescer e cuja falta tira o apetite. No se trata de uma charada, mas estas pistas ilustram um mesmo caso: a descoberta da grelina por pesquisadores japoneses, em 1999, que vem a ser o piv para o conhecimento da etiologia da obesidade - acmulo de tecido adiposo (gordura), levando a um aumento de peso superior a 25% do considerado normal. Isabel Gardenal, bel@unicamp.br. Grelina um hormnio produzido pelo estmago. Quando est vazio, ele age no crebro e dispara a sensao de fome. Na medida em que a pessoa ingere o alimento ele vai diminuindo sua concentrao. http://www1.uol.com.br/cyberdiet/colunas/030912_mtr_grelina.htm 21. ( ) Pessoas de peso normal tm grelina baixa, enquanto obesos mrbidos tm grelina alta. O obeso demonstra ser menos sensvel ao da grelina e tem um mecanismo que aumenta sua produo a partir do ganho de peso. Juliana Arajo Segundo a Organizao para Alimentao e Agricultura (FAO), h no mundo 840 milhes de pessoas com deficincias de nutrio, muitas passando fome mesmo. A contrapartida so as doenas da riqueza, como diabetes, problemas cardacos e cncer, entre outras produzidas pelo consumo de acar e gorduras saturadas acima das reais necessidades do organismo. Revista Vida Simples Fevereiro 2004 22. ( ) O texto est errado ao colocar a diabetes como uma doena da riqueza, tendo em vista o elevado nmero de diabticos no Brasil e seu expressivo crescimento em outros pases de Terceiro Mundo. Bruno Rodrigues Em se tratando de obesidade, a resistncia insulina manifestada pela reduo do transporte e metabolismo da glicose estimulado por este hormnio no adipcito e no msculo esqueltico. Tanto no msculo quanto no tecido adiposo a ligao da insulina ao seu receptor na membrana, bem como a fosforilao e a atividade quinase deste receptor, esto reduzidas em indivduos com essa resistncia insulnica. Fonte: internet. 23. ( ) A reduo da captao de glicose no msculo esqueltico em indivduos obesos e diabticos atribuda reduo na translocao do GLUT4 das vesculas intracelulares membrana da clula. Fernando 24. ( ) A prtica regular de exerccios fsicos promove uma diminuio da resistncia insulina. Tal fato pode ser constatado em indivduos obesos portadores de Diabetes Mellitus tipo 2 que praticam uma atividade fsica regular. Essa melhora pode ser explicada por uma boa relao entre GLUT 4 e Insulina. Fernando Nos indivduos obesos, o aumento da atividade fsica, geralmente, aumenta o consumo de energia mais do que a ingesto de alimentos, resultando em perda significativa de peso. At mesmo uma sesso nica de exerccios fsicos pode aumentar o consumo

energtico basal durante vrias horas aps a interrupo da atividade fsica. Fonte Confidencial. 25. ( ) O texto est verdadeiro. Juliana Arajo A reteno de lquidos, mais conhecida como "inchao", um dos sintomas da tenso pr-menstrual (TPM). Nessa poca, o corpo passa por alteraes hormonais que interferem na produo de algumas substncias, entre elas a aldosterona, que tem a funo de regular a quantidade de sal no organismo. 26. ( ) Pelo texto, pode-se concluir que h um aumento da secreo de aldosterona nas mulheres durante o perodo de tenso pr-menstrual. Gabriel O documentrio, O homem Urso, conta a histria de Timothy Treadwell um ecologista defensor dos ursos. Aps viver doze veres em meio a ursos pardos acabou sendo devorado por um deles assim como sua namorada. O diretor Werner Herzog, grande expoente do novo cinema alemo da dcada de 70, que fez filmes como Aguirre, a Clera dos Deuses. No documentrio citado que os ursos pardos do Alasca hibernam no inverno. Com base nesse texto, julgue os quatro itens a seguir: 27. ( ) A hibernao provoca uma situao de restrio calrica e metabolismo diminudo, produzindo, deste modo, menos radicais livres. Aplicando-se a teoria que associa os radicais livres ao envelhecimento, pode-se dizer que se os ursos pardos no hibernassem, envelheceriam mais rapidamente. Pedro 28. ( ) Se Timothy Treadwell fosse acometido por doena de Parkinson, observar-se-ia uma grande concentrao de ferro em sua substncia negra, o que favoreceria a reao de Fenton, que gera o radical livre hidroxil. Pedro 29. ( ) A capa de gordura exuberante que animais de climas mais frios, como o urso pardo, possuem, torna-os mais sujeitos peroxidao lipdica e aos danos oxidativos no DNA e nas protenas. Pedro 30. ( ) Suponha que Timothy Treadwell fosse resgatado antes de ser devorado pelo urso, mas bastante ferido, inclusive com o msculo quadrceps femoral direito em isquemia. Nesse caso, os danos oxidativos seriam ainda maiores aps uma reperfuso. Pedro e Ibraim 31. ( ) O pingim imperador (principalmente os machos), no seu ritual de reproduo, passa por um perodo de jejum extremo. Neste tempo, ele usa suas reservas de gorduras; estas so suficientes para manter sua temperatura corporal e suas necessidades metablicas durante o jejum. Maycon H 50 anos, o paradigma da medicina era aconselhar as pessoas de mais idade a fazerem repouso. Era clssica a imagem do velho de pijama, sentado na poltrona da sala, sem fazer qualquer esforo, sem andar, sem ir sequer padaria. (http://www.drauziovarella.com.br/entrevistas/esaudavel2.asp) 7

32. ( ) O repouso, como foi descrito no texto acima, uma forma vlida de retardar o envelhecimento. Uelver 33. ( ) O paradigma citado no texto encontra-se errado, pois hoje sabido que o envelhecimento ativo conduz a um envelhecimento mais saudvel. Uelver 34. ( ) Na medida em que a atividade fsica faz com que a pessoa, apesar da idade mais avanada, consiga preservar sua capacidade de adaptao funcional, seu organismo ter respostas mais prximas das encontradas em indivduos de menos idade. Uelver

Soja na preveno das doenas cardiovasculares

Nas pesquisas realizadas nos Estados Unidos, Europa e Japo, concluiu-se que as protenas de origem vegetal so mais benficas sade do que as de origem animal. Atuam diminuindo o colesterol sangneo total e o LDL-colesterol, popularmente conhecido como mau" colesterol. A soja apresenta uma srie de vantagens em relao s outras fontes de protena vegetal. Possui elevado teor de protenas (38% a 42%) de baixo custo e de excelente qualidade, como tambm as isoflavonas, que auxiliam na reduo do colesterol sanguneo. A ingesto diria de 25 g de protena da soja reduz acentuadamente o colesterol total num perodo de, aproximadamente, trs semanas. Essa ingesto diria de protenas da soja pode reduzir em at 30% os nveis do chamado "mau" colesterol (LDL), ao mesmo tempo em que ocorre um estmulo para a produo do "bom" colesterol (HDL). A reduo pode ocorrer pelo aumento da excreo de sais biliares pelas fezes, principal forma de eliminao do colesterol, ou pelo aumento no metabolismo do colesterol, para compensar o aumento na eliminao de sais biliares. Alm disso, o consumo de soja diminui a relao insulina/glucagon, hormnios que esto envolvidos no metabolismo do colesterol. A Federao Mundial de Cardiologia confirma que o consumo dirio dessas 25 gramas de protena de soja faz bem ao corao, controlando os nveis de colesterol e, assim, prevenindo doenas crnicas. A soja tambm fonte de cidos graxos essenciais que, aliados as isoflavonas, atuam de maneira protetora sobre a camada interna que recobre as artrias, prevenindo a arteriosclerose e a trombose, que so processos de obstruo das artrias. Soja e sade; Autores: Jos Marcos Gontijo Mandarino, Jos Renato Bordignon, Mercedes Carro-Panizzi e Vera Benassi. Nmero 4 - Maro 2003 35. ( ) O colesterol tambm pode ser metabolizado pelo organismo e, atravs de vias catalticas, ser usado como fonte de energia. Alcir 36. ( ) Os cidos graxos essenciais citados no texto acima consistem no cido -linolnico e no cido linoleico, os quais tm como principais origens as leguminosas, no podendo ser produzidos pelo organismo humano. Alcir

A causa exata da depresso permanece desconhecida. A explicao mais plausvel o desequilbrio bioqumico dos neurnios responsveis pelo estado de humor. Esta afirmao baseia-se na comprovada eficcia dos antidepressivos. http: //www.psicosite.com.br/tra/hum/depressao.htm 37. ( ) O texto acima aparenta estar incorreto, porm est totalmente certo. Hugo Henrique 38. ( ) Entre os antidepressivos mencionados no texto esto os Inibidores da Monoaminoxidase (IMAO). Estes acabam por aumentar indiretamente a oferta de monoaminas nas fendas sinpticas, o que suprime temporariamente o quadro de depresso. Hugo Henrique 39. ( ) Ao contrrio da depresso, que apresenta causa desconhecida, certos distrbios dos neurotransmissores apresentam causas evidentes: ingesto de drogas. Drogas como a cocana e as anfetaminas atuam, entre outras maneiras, impedindo a recaptao de neurotransmissores (serotonina, dopamina e noradrenalina) por parte de transportadores situados na membrana pr-sinptica. O acmulo de neurotransmissores assim ocasionado propicia sensaes de prazer e euforia durante o uso da droga. Hugo Henrique Juntar gordura na barriga tambm sinal de perigo e tem preocupado os especialistas. Um dos riscos desse estoque, chamado de gordura visceral, desencadear um srio problema de sade: a resistncia insulina. assim: o pncreas no produz insulina suficiente para carregar a glicose para dentro das clulas. Com isso, sobra acar no sangue que estocado na forma de gordura, comprometendo a esttica e trazendo prejuzos sade, diz Gabriella Guerrero, nutricionista da Runner Academia, em So Paulo. Revista Boa Forma Abril 2006 (texto adaptado) 40. ( ) O texto refere-se Diabete Mellitus tipo II, caracterizada pela resistncia perifrica ao da insulina, alm de relativo dficit de produo deste hormnio pelas clulas beta do pncreas. A DM II apresenta os seguintes sintomas: polifagia, poliria e, geralmente, est associada obesidade e a episdios de coma hiperglicmico hiperosmolar. Bruno Rodrigues 41. ( ) O trecho (...) o pncreas no produz insulina suficiente para carregar a glicose para dentro das clulas. (...) refere-se Diabetes Mellitus tipo II. Bruno Rodrigues H quase uma dcada que os cientistas sabem que a leptina tem um papel importante na queima de gordura. O problema que at hoje no se descobriu o caminho que esse hormnio produzido por clulas adiposas faz pelo corpo, pista que considerada fundamental para entender o seu funcionamento. http://www.copacabanarunners.net/leptina-obesidade.html A ao da leptina no sistema nervoso central (hipotlamo) promove a reduo da ingesto de alimentos e o aumento do gasto energtico, alm de regular a funo neuroendcrina e incrementar o metabolismo de glicose e de gorduras. http://www.fmtm.br/instpub/fmtm/nutrologia/Leptina.HTM

42. ( ) Em seres humanos obesos, quanto maior a quantidade de tecido adiposo, maiores os nveis de leptina circulantes. Esse achado aparentemente paradoxal, j que nveis elevados de leptina deveriam diminuir o apetite e aumentar o gasto energtico. Juliana Arajo. Outro fator que pode fazer o trabalho da glndula desandar o uso de medicao para emagrecer. Algumas frmulas com tal finalidade contm doses de hormnios da tireide, justamente para acelerar o metabolismo. ''S que, quando a pessoa toma esse tipo de remdio, o crebro entende que ela tem hormnios tireoidianos em excesso e manda reduzir a sua produo. H casos em que, mesmo quando a pessoa pra de usar a medicao para emagrecer, no consegue reverter o quadro e desenvolve hipotireoidismo'', diz Patrcia Menezes. (http://revistacriativa.globo.com/Criativa/0,,ETT802956-2246,00.html) 43. ( ) O excesso de hormnios tireoidianos nos lquidos corporais inibe a secreo de TRH pelo hipotlamo, diminuindo assim a secreo de TSH pela hipfise e regulando assim a concentrao de T3 e T4 no organismo. Gabriel 44. ( ) A perda de peso ocorre devido a atuao direta dos hormnios tireoidianos no s no metabolismo de lipdeos mas tambm de protenas. Gabriel 45. ( ) O bcio atxico geralmente causado pela deficincia de iodo no organismo. No entanto, h casos em que h o aumento das glndulas tireides mesmo com a ingesto excessiva de iodo (bcio espordico). Gabriel 46. ( ) O tratamento da obesidade abrange mudanas psico-sociais alm de hbitos alimentares, mas o tratamento realmente eficaz a interveno cirrgica (cirurgia baritrica), por evitar que danos mais srios sejam impostos ao organismo. Juliana Arajo 47. ( ) Durante o exerccio, sob a influncia da adrenalina e do glucagon , os cidos graxos liberados ao tecido muscular fornecem uma fonte prontamente utilizvel de substrato para a obteno de energia. Fernando 48. ( ) As vitaminas B12 (cobalamina), B2 (riboflavina) e B5 (cido pantotnico) so micronutrientes aos quais o vegetariano restrito deve ter ateno especial, pois apresentam alimentos de origem animal como sua fonte exclusiva. Ktia 49. ( ) Os meios de comunicao de massa como televiso e revistas populares muitas vezes passam informaes bastante distorcidas e at mesmo incorretas, principalmente sobre assuntos relacionados sade do homem. Isso devido falta de domnio do contedo do jornalista ou influncia de interesses econmicos e particulares. Por isso, a nossa credulidade deve ser apenas em materiais provenientes do meio acadmico, como artigos cientficos, os quais alm de serem escritos por especialistas no assunto, so livres de qualquer subsdio empresarial ou imparcialidade por parte dos pesquisadores. Ktia 50. ( ) A hipo ou avitaminose da Piridoxina, vitamina B6, extremamente rara; no entanto, se ela ocorresse, haveria srio comprometimento do metabolismo e provvel anemia, j que essa

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vitamina est envolvida no funcionamento de muitas enzimas, em especial as transaminases, que esto envolvidas no metabolismo do nitrognio. Las e Rafaella 51. ( ) A principal caracterstica patolgica da fenilcetonria consiste no retardo mental, causado pelos elevados nveis de fenilalanina nos tecidos humanos. Apesar de pesquisas comprovarem a relao entre o acmulo de fenilalanina e a manifestao do retardamento mental sintomtico da doena, ainda no existem explicaes bioqumicas concretas para o referido acontecimento. Las e Rafaella 52. ( ) Os prons, em ltima anlise, so molculas de protenas normais (PrPc) produzidas nas clulas dos mamferos, atravs de controle dos genes . Quando a molcula adquire uma configurao diferente (PrPSc*), ela se torna patognica. Essa configurao pode ocorrer devido existncia de um gene mutante no indivduo, que eventualmente desenvolve a doena, neste caso, hereditria. Extratos de crebro de animais doentes, contendo PrPSc*, causam a doena adquirida; acredita-se que estas molculas induzem os prons normais a mudarem sua configurao molecular, num efeito cascata, provocando o estabelecimento da doena. Las 53. ( ) Os cidos graxos essenciais mega 3 e mega 6 tm efeito cardioprotetor e antidepressivo, e so essenciais para manter a integridade dos tecidos do corpo. Las e Rafaella 54. ( ) Atualmente, os cidos graxos trans vm sendo alvo de grandes discusses, e suas implicaes nutricionais envolvem o seu provvel efeito malfico sobre o organismo, principalmente em relao ao sistema cardiovascular. A maior fonte alimentar deles so leos e gorduras hidrogenadas, como por exemplo, as margarinas. Mesmo com estudos ainda no totalmente conclusivos, as instituies e profissionais da sade j condenam o seu consumo, e como eles no so essenciais ao homem de nenhuma forma, consideram ideal que eles sejam eliminados da dieta. Rafaella 55. ( ) A Galactosemia uma doena de fundo gentico causada por uma deficincia no metabolismo da galactose. Essa patologia tem diversas formas de tratamento, e por isso, o indivduo no precisa restringir a sua dieta em relao aos produtos que contenham lactose ou galactose, podendo se alimentar deles normalmente sem qualquer risco. Rafaella Boa prova e boas frias!

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GABARITO
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. V V F F V V F V F 12. F 13. F 14. F 15. V 16. V 17. V 18. V 19. F 20. F 21. F 22. V 23. V 24. V 25. V 26. V 27. V 28. V 29. V 30. V 31. F 32. F 33. V 34. V 35. F 36. F 37. V 38. V 39. V 40. V 41. V 42. V 43. V 44. F 45. V 46. F 47. V 48. F 49. F 50. V 51. V 52. V 53. V 54. V 55. F

10. V 11. V

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