s6ita - bi2ita 24 ottobre 2012

Compito: composizione degli alimenti 1. Cos il trosmo? 2. Quale sono 3 tipi di trosmo? 3. Quale sono 2 tipi di autotrosmo? 4. Quale sono 3 tipi di eterotrosmo? 5. Che fanno i detritivori? 6. Cos una rete alimentare? 7. Dammi un esempio di una rete alimentare? 8. Quale sono i 6 componenti alimentari? 9. Di quali atomi sono costituiti le proteine? 10. Una proteina un polimero di... 11. Quale sono i componenti alimentari che ci forniscono con energia? 12. Prima di essere assorbite nel corpo, devono essere... 13. Quali componenti alimentari sono i micronutrienti? 14. Quali 6 atomi costituiscono 98% del corpo umano? 15. Quale percentuale della cellula costituita di proteina? 16. 99% delle molecole cellulari sono... 17. Dimmi 2 funzioni cellulari dei carboidrati. 18. Quante kcal ci fornisce 1g di carboidrati? 19. 3 tipi di cibo ricchi di glucidi. 20. I polimeri dei monosaccaridi si chiamano... 21. Qual la differenza tra lamido e la cellulosa? 22. Qual la differenza tra i esosi e i pentosi? 23. Come viene prodotto il glucosio? 24. Quando manca glucosio nel corpo, questo pu essere sintetizzato da... 25. 3 tipi di disaccaridi. 26. I monosaccaridi sono legati tra di loro via i legami... 27. Cosa sono glicoproteine? 28. Cosa sono glicolipidi? 29. Quale reazione responsabile per la formazione di un legame glicosidico? 30. Il glicogeno un polisaccaride di.... 31. In quale 2 tessuti viene immagazzinato il glicogeno? 32. Cosa hanno in comune lamido e il glicogeno? 33. Che cos lidrolisi? 34. In quale tipo di reazione chimica va persa una molecola dacqua? 35. Come si pu ridurre i problemi gastrointestinali? 36. Quali sono due tipi di bra? 37. Cos la peristalsi? 38. Quante kcal ci fornisce 1g di lipidi? 39. 4 vitamine che sono lipidi. 40. Qual la differenza tra i LDL e i HDL? 41. Quale di questi due pi sano? 42. In quale tessuto vengono immagazzinati i trigliceridi? 43. Qual la differenza tra i grassi e i oli? 44. Un trigliceride formato da... 45. Quali sono i due tipi di acidi grassi? 46. Qual la differenza tra gli acidi grassi cis e quelli trans? 47. Quali di questi sono sani? 48. Quanti amminoacidi vengono utilizzati per formare le proteine?

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49. Quanti amminoacidi sono essenziali? 50. Crea una tabella con i 20 amminoacidi, le loro abbreviazioni a 3 lettere, e quelle a una lettera. 51. Quante kcal ci fornisce 1g di proteina? 52. Quali vegetali sono ricchi in proteina? 53. Il legame tra due amminoacidi si chiama... 54. Quali sono i 5 macrominerali? 55. Mn, Mo, Se, Zn, e Fe sono elementi.... 56. A che cosa servono il Ca e il Mg? 57. Cosa sono le vitamine? 58. Come sono classicate le vitamine? 59. Crea una tabella delle vitamine e i cibi ricchi di queste vitamine?