FACULDADE NOSSA SENHORA DE FTIMA

CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIO

Autorizao de Funcionamento pela portaria n 132 de 17/01/2005 Publicado no D.O.U. em 17/01/2005 Credenciamento: Portaria n 3494 de 24/11/2003 Publicado no D.O.U. em 25/11/2003

PLANO DE ENSINO Parasitologia

Disciplina: Parasitologia Professor (a): Carlos Augusto Borba Meyer Normann Crditos: 02 Carga Horria total: 36 Carga horria atividades tericas: 18 Carga horria atividades prticas: 18

Semestre Letivo: 2011/1 Curso: Nutrio

1.

Ementa:

Conhecimentos da parasitologia enfocando: fundamentos da biologia, morfologia, mecanismos de agresso e transmisso dos parasitas, epidemiologia e profilaxia das doenas parasitrias. Parasitoses relacionadas com a alimentao.

2.

Justificativa da disciplina:

A disciplina fundamental enquanto parte do eixo bsico das cincias de sade. O entendimento da relao de alimentos e alimentao com patologias parasitrias essencial em termos de segurana alimentar e sade pblica. 3. Geral: Objetivo(s) da disciplina:

Conhecimentos bsicos biolgicos e epidemiolgicos das parasitoses humanas.

Especficos:

- Compreender os conhecimentos relacionados s parasitoses, suas formas de preveno e controle nas mais diversas populaes humanas. - Estudar as parasitose relacionadas com a alimentao
4. Contedo programtico:

- Importncia do estudo da parasitose; - Mecanismo de ao do parasita no hospedeiro; - Mecanismo de defesa do hospedeiro; - Noes de epidemiologia geral;

- Procedimentos tcnicos em parasitologia; - Protozorios; - Helmintos; - Artrpodes.

5. Caracterizao geral da metodologia de ensino:

Os temas sero abordados atravs de discusses, fazendo uso de diferentes recursos metodolgicos como exposio oral, trabalhos em grupo, debates, seminrios e leitura de artigos cientficos. A Avaliao ser composta por: Provas escritas, apresentao de seminrios, estudo dirigido e exerccios em sala de aula. 6. Data Cronograma de desenvolvimento: Contedo/Atividade docente e/ou discente Contedo: introduo Parasitologia; histrico; aspectos epidemiolgicos da parasitologia; conceitos fundamentais; mtodos de estudo em parasitologia; interao parasita-hospedeiro; Protozoologia. Objetivos: introduzir ao estudo e importncia da parasitologia; expor conceitos epidemiolgicos (morbidade, mortalidade, endemismo, epidemia, pandemia...); expor e demonstrar mtodos de estudo em Parasitologia; expor os mecanismos da interao parasito-hospedeiro; reaes ligadas infestao parasitria Atividade: aula expositiva dialogada Recursos audiovisuais: datashow Bibliografia: Carli, G. A. Parasitologia Clnica. Ed. Atheneu, 2001. Cimerman, B.; Cimerman, S. Parasitologia Humana, Atheneu, 1999. Neves, D. P.; Melo, A. L.; Genaro, O.; Linardi, P. M. Parasitologia Humana. 10. Ed, Ed Atheneu, 2000. Rey, Lus. Bases da Parasitologia Mdica. 2. Ed. Guanabara Koogan, 2002. Contedo: Protozoologia; Trichomonas vaginalis, Toxoplasma gondii; Giardia lamblia; amebases; leishmanioses Objetivos: aspectos da biologia, sade pblica, patognese e profilaxia dos protozorios em tela Atividade: aula expositiva dialogada e prtica em laboratrio Recursos audiovisuais: datashow e recursos de laboratrio de parasitologia Bibliografia: Carli, G. A. Parasitologia Clnica. Ed. Atheneu, 2001. Cimerman, B.; Cimerman, S. Parasitologia Humana, Atheneu, 1999. Neves, D. P.; Melo, A. L.; Genaro, O.; Linardi, P. M. Parasitologia Humana. 10. Ed, Ed Atheneu, 2000. Rey, Lus. Bases da Parasitologia Mdica. 2. Ed. Guanabara Koogan, 2002. Objetivos: tripanossomases; malria protozoonoses emergentes: criptococos e outros. Objetivos: aspectos da biologia, sade pblica , patognese e profilaxia dos protoxorios em tela Atividade: aula expositiva dialogada e prtica em laboratrio Recursos audiovisuais: datashow e lminas de microscopia Bibliografia: Carli, G. A. Parasitologia Clnica. Ed. Atheneu, 2001. Cimerman, B.; Cimerman, S. Parasitologia Humana, Atheneu, 1999. 11/05 Neves, D. P.; Melo, A. L.; Genaro, O.; Linardi, P. M. Parasitologia Humana. 10. Ed, Ed Atheneu, 2000. Rey, Lus. Bases da Parasitologia Mdica. 2. Ed. Guanabara Koogan, 2002.

Aula 1 e 2 4 Perodos 50 minutos 27/04

Aula 3 e 4 4 Perodos 50 minutos 04/05

Aula 5 e 6 4 Perodos 50 minutos

Aula 7 e 8 4 Perodos 50 minutos 18/05

Contedo: Prova 01; Helmintologia; introduo; classificao dos helmintos; fasciolose Objetivos: avaliao 1; aspectos da biologia, sade pblica, patognese e profilaxia dos helmintos em tela Atividade: prova individual; aula expositiva dialogada Recursos audiovisuais: datashow Bibliografia: Carli, G. A. Parasitologia Clnica. Ed. Atheneu, 2001. Cimerman, B.; Cimerman, S. Parasitologia Humana, Atheneu, 1999. Neves, D. P.; Melo, A. L.; Genaro, O.; Linardi, P. M. Parasitologia Humana. 10. Ed, Ed Atheneu, 2000. Rey, Lus. Bases da Parasitologia Mdica. 2. Ed. Guanabara Koogan, 2002.

Contedo: Helmintologia; Taenia solium e T. saginata; tenases e cisticercoses; esquistossomose; Objetivos: avaliao 1; aspectos da biologia, sade pblica, patognese e profilaxia dos helmintos em tela Atividade: prova individual; aula expositiva dialogada Aula 9 e 10 Recursos audiovisuais: datashow e lminas de microscopia 4 Perodos Bibliografia: Carli, G. A. Parasitologia Clnica. Ed. Atheneu, 2001. 50 minutos Cimerman, B.; Cimerman, S. Parasitologia Humana, Atheneu, 1999. 25/05 Neves, D. P.; Melo, A. L.; Genaro, O.; Linardi, P. M. Parasitologia Humana. 10. Ed, Ed Atheneu, 2000. Rey, Lus. Bases da Parasitologia Mdica. 2. Ed. Guanabara Koogan, 2002. Contedo: ascaridase, necatorase, ancilostomose, filariose e enterobiose; Objetivos: aspectos da biologia, sade pblica, patognese e profilaxia dos helmintos em tela Atividade: aula expositiva dialogada Recursos audiovisuais: datashow e lminas de microscopia Aula 11 e 12 4 Perodos Bibliografia: Carli, G. A. Parasitologia Clnica. Ed. Atheneu, 2001. 50 minutos Cimerman, B.; Cimerman, S. Parasitologia Humana, Atheneu, 1999. 01/06 Neves, D. P.; Melo, A. L.; Genaro, O.; Linardi, P. M. Parasitologia Humana. 10. Ed, Ed Atheneu, 2000. Rey, Lus. Bases da Parasitologia Mdica. 2. Ed. Guanabara Koogan, 2002.

Contedo: Prova 2; caros e aranhas; acidentes com aracndeos Atividade: prova escrita. aula expositiva dialogada Atividade: aula expositiva dialogada Aula 13 e 14 Recursos audiovisuais: datashow e lminas de microscopia 4 Perodos Bibliografia: Carli, G. A. Parasitologia Clnica. Ed. Atheneu, 2001. 50 minutos Cimerman, B.; Cimerman, S. Parasitologia Humana, Atheneu, 1999. 08/06 Neves, D. P.; Melo, A. L.; Genaro, O.; Linardi, P. M. Parasitologia Humana. 10. Ed, Ed Atheneu, 2000. Rey, Lus. Bases da Parasitologia Mdica. 2. Ed. Guanabara Koogan, 2002. Contedo: Insetos: Sifonpteros, anopluras e hempteros; mosquitos e miases Objetivos: aspectos da biologia, sade pblica, patognese e profilaxia dos insetos em tela Aula 15 e 16 Recursos audiovisuais: datashow e lminas de microscopia 4 Perodos Bibliografia: Carli, G. A. Parasitologia Clnica. Ed. Atheneu, 2001. 50 minutos Cimerman, B.; Cimerman, S. Parasitologia Humana, Atheneu, 1999. 15/06 Neves, D. P.; Melo, A. L.; Genaro, O.; Linardi, P. M. Parasitologia Humana. 10. Ed, Ed Atheneu, 2000. Rey, Lus. Bases da Parasitologia Mdica. 2. Ed. Guanabara Koogan, 2002.

Contedo: Avaliao III e seminrio Objetivos: prova escrita e apresentao de seminrio pelos alunos Atividade: aula expositiva dialogada e prova escrita Aula 17 e 18 Recursos audiovisuais: datashow e lminas de microscopia 4 Perodos Bibliografia: Carli, G. A. Parasitologia Clnica. Ed. Atheneu, 2001. 50 minutos Cimerman, B.; Cimerman, S. Parasitologia Humana, Atheneu, 1999. 22/06 Neves, D. P.; Melo, A. L.; Genaro, O.; Linardi, P. M. Parasitologia Humana. 10. Ed, Ed Atheneu, 2000. Rey, Lus. Bases da Parasitologia Mdica. 2. Ed. Guanabara Koogan, 2002.

Aula 19 e 20 4 Perodos 50 minutos Atividade no presencial estudo dirigido, em grupos

Aula 21 e 22 4 Perodos 50 minutos 29/06

exame

Aula 23 2 Perodos 50 minutos

Apresentao Pblica dos estgios de Nutrio Clnica e Social

7.

Modalidades e critrios de avaliao da aprendizagem: Avaliao do aluno ser realizada atravs de provas bimestrais (trs no semestre), exerccios e trabalhos realizados em aula (dois no semestre).

Nota final do aluno: Mdia dos Bimestres + Exame Final 2 # APROVADO: aluno que obtiver nota final maior ou igual a 5,0; # REPROVADO: aluno que obtiver nota final inferior a 5,0. 8. BSICA Bibliografia:

Carli, G. A. Parasitologia Clnica. Ed. Atheneu, 2001. Cimerman, B.; Cimerman, S. Parasitologia Humana, Atheneu, 1999. Neves, D. P.; Melo, A. L.; Genaro, O.; Linardi, P. M. Parasitologia Humana. 10. Ed, Ed Atheneu, 2000.

Rey, Lus. Bases da Parasitologia Mdica. 2. Ed. Guanabara Koogan, 2002. Rey, Lus. Parasitologia. 3. Ed. Guanabara Koogan, 2001.
COMPLEMENTAR:

Foronda, A S; Ferreira, M. U; Schumaker, T. T. S. Fundamentos Biolgicos da Parasitologia Humana. Ed. Manole, 2003.
Caxias do Sul, 14 de janeiro de 2011.

Prof Carlos Augusto Borba Meyer Normann Docente responsvel pela disciplina

Prof(a) Ms. Simara Rufatto Conde Coordenao Curso de Nutrio