XIII Festa della Castagna della Valle del Centa - Centa San Nicol Sabato 20 e domenica 21 ottobre 2012

Un fine settimana di festa allinsegna del gusto e del movimento per celebrare la castagna e i prodotti autunnali della Vigolana nello splendido scenario dei secolari castagneti della Valle del Centa. Questanno la XIII edizione della Festa della Castagna curata dallAssociazione Castanicoltori di Centa in collaborazione con il Consorzio Turistico della Vigolana, la Pro Loco, il Gruppo Alpini e lAmministrazione comunale, conferma i suoi punti di forza, grazie alla collaborazione con i produttori e i ristoratori dell'Altopiano della Vigolana, e si arricchisce di alcune importanti novit.

Trekking del Gusto e minipedalata dautunno

Sabato e domenica Escursione tra splendidi castagneti in compagnia dei nostri castanicoltori e accompagnatori di territorio alla scoperta di tecniche di coltivazione, tradizioni e caratteristiche del Castagno della Valle del Centa. Lungo il percorso i produttori locali vi inviteranno alle degustazioni dei Sapori d'Autunno in Vigolana, per stuzzicare il vostro palato con gustosi abbinamenti a base dei prodotti d'eccellenza dell'Altopiano della Vigolana. Il percorso su comoda strada parzialmente sterrata (4 km) con partenze sabato alle ore 14.00 e 14.30 e domenica alle ore 10.00 11.00 - 14.00 e 15.00 dalle Casette dei Sapori a Centa. E per gli amanti della bicicletta domenica alle ore 14.00 una pedalata tra i castagni con una gustosa degustazione di prodotti della Vigolana Numero chiuso, prenotazione obbligatoria

Mostra Il Castagno
Sabato e domenica Panoramica alla scoperta di storia, caratteristiche botaniche, impiego del castagno dal frutto fino al legno. Inaugurazione sabato alle ore 17.00 presso Casa Campregher a Centa San Nicol a cura dalla Cooperativa dei Castanicoltori del Trentino Alto Adige. La mostra rimarr aperta anche domenica dalle ore 10.00 alle 18.00. Ingresso e visita guidata gratuita

Tra castagne e maroni: laboratorio di degustazione

Sabato L'abc del marone e le qualit organolettiche delle pi conosciute variet trentine verranno presentate dall'agronomo Stefano Delugan (Cooperativa Castanicoltori del Trentino Alto Adige) che giocher a riconoscere le diverse qualit e sapori e proporr degustazioni e abbinamenti con i migliori vini locali. L'appuntamento sabato alle ore 18.00 presso le Casette dei Sapori a Centa San Nicol. Numero chiuso, prenotazione consigliata

Le Casette dei Sapori

Sabato e domenica I produttori dell'Altopiano della Vigolana vi invitano ad assaggiare le prelibatezze del nostro territorio allo stand che sar allestito sabato dalle ore 16.00 alle ore 20.00 e domenica dalle ore 10.00 alle ore 18.00 presso il piazzale dei Vigili del Fuoco sottostante l'area eventi a Centa San Nicol. Vendita di confetture, miele, formaggi e molto altro. Per deliziare i palati pi fini, non perdete i gustosi bocconcini caldi (frittelle di mele, ravioli alla Vigolana) e le tante proposte da bere (brul alcolico e analcolico, succhi di frutta). La domenica sar allestito inoltre lo spaccio di caldarroste e vin brul a cura dell'Associazione Castanicoltori di Centa e si potranno gustare i dolci alle castagne della Pasticceria Bailoni di Vattaro.

Pranzo del Castanicoltore

Domenica Evento centrale della festa alla domenica, all'insegna del gusto e della genuinit, il Pranzo del Castanicoltore propone un men dai sapori semplici e tradizionali a base di castagne preparato e proposto dai ristoratori locali: Albergo Ristorante Al Bosco, Hotel Ristorante Pizzeria Al Pian e Pizzeria Ristorante Tre Novembre. Bis di primi con gnocchetti di castagne e tortelloni ripieni di castagne, tortei e spezzatino con le castagne e polenta sanno proposti in abbinamento con i vini locali. Il Pranzo del Castanicoltore servito domenica presso lo spazio coperto dell'area manifestazioni dalle ore 12.00 alle 14.00. Numero chiuso, prenotazione obbligatoria

Musica con Die Schweinhaxen e animazione

Domenica Domenica pomeriggio all'insegna del divertimento con la musica dei Die Schweinhaxen a partire dalle ore 14.00 e tanta animazione e giochi a cura del Gruppo Animatori della Vigolana. Tutti i bambini sono invitati a partecipare al Gioco della Miniera curato da Con.solida e ai laboratori creativi sui prodotti dellautunno.

I Fine settimana gastronomici della castagna

Per tutto lautunno Dal 12 ottobre fino al 18 novembre i ristoratori locali vi invitano nei loro ristoranti per gustare il Men dAutunno, interamente dedicato alla castagna: manicaretti genuini e sfiziosi proposti per voi dai nostri ristoratori che valorizzano gusti e profumi di questo frutto rivisitando le antiche ricette con un pizzico di creativit. Strutture aderenti: Albergo Ristorante Al Bosco, Albergo Ristorante Al Sindech, Hotel Al Pian, Agritur Martinelli, Malga Doss del Bue, Ristorante Campregheri, Speckstube, Pasticceria Bailoni.

Per informazioni e prenotazioni Consorzio Turistico della Vigolana via San Rocco 4 38049 Vattaro tel. 0461-848350 info@vigolana.com; wwwvigolana.com; www.eventivigolana.com