METODOLOGA Y DETERMINACIN DE LOS

ESTILOS RURALES EN ESCALA PREDIAL

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Len D. Vlez y Juan Gast Resumen

Se propone un modelo de anlisis para el estudio de los estilos rurales en escala predial, basado en cuatro variables relevantes: receptividad tecnolgica, intensidad tecnolgica, intensidad en el empleo de la mano de obra y, diversidad. Se describen y definen conceptual y operativamente cada una de las variables consideradas para la determinacin del estilo predial; y se desarrolla una metodologa para su parametrizacin y evaluacin, teniendo como referente las condiciones especficas de cada predio. Se analizan seis predios con el propsito de demostrar su aplicabilidad. Los resultados muestran la validez del modelo propuesto en cuanto logra caracterizar y establecer la situacin de los estilos rurales a nivel predial y hacer anlisis comparativo entre diferentes estilos de predios y dentro de un mismo estilo de agricultura. Palabras claves: Estilos de agricultura, estilos de predios, predio, rural

CONTENIDOS
INTRODUCCIN........................................................................171 DEFINICIN DE VARIABLES..................................................173 RECEPTIVIDAD TECNOLGICA............................................................173 Conceptos...........................................................................173 Determinacin de la Receptividad Tecnolgica.................174 mbito................................................................................174 Uso del mbito...................................................................177 Sistema de Manejo Agrotecnolgico...................................178 mbito y Receptividad Tecnolgica....................................179 INTENSIDAD TECNOLGICA...............................................................181 Concepto............................................................................181 Determinacin....................................................................182 INTENSIDAD DE MANO DE OBRA.......................................................182 Concepto............................................................................182 Determinacin....................................................................183 DIVERSIDAD...................................................................................183 Concepto............................................................................183 Determinacin....................................................................184 INTEGRACIN DE VARIABLES.............................................................185 APLICACIN DEL MODELO................................................................186 Estancia Beln....................................................................186 Fundo Mapullay.................................................................187 Fundo Pahuilmo.................................................................189 Otros Predios Analizados...................................................190 ANLISIS DEL MODELO....................................................................191 CONCLUSIONES........................................................................192 BIBLIOGRAFA..........................................................................192

INTRODUCCIN
El conocimiento de los estilos rurales a nivel de predio, es fundamental para el diseo de adecuadas estrategias de manejo, investigacin, adaptacin tecnolgica y administracin, elaboradas en correspondencia con los objetivos, limitaciones y posibilidades del predio y del gestor. Las propuestas metodolgicas para el estudio de los estilos de predios rurales agrcolas, se basan, usualmente, en caractersticas o variables tales como tipo de producciones (agrcola, ganadera, forestal, acucola y agroturstica, entre otros), de cultivos, de ganadera, de tecnologa, de itinerario de labores, de
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relaciones con el mercado y, rentabilidad, entre otras, sin establecer o sin darle suficiente importancia a las variables relevantes con mayor incidencia en la estructura y funcionamiento de los estilos prediales, que permitan integrar y a la vez discriminar los estilos de agricultura de mayor significancia. Esta hiptesis puede ser verificada al revisar la abundante literatura sobre estudios de sistemas de produccin bajo diferentes enfoques como el Farming Systems, el de InvestigacinDesarrollo de los franceses (Eresue, 1987; Escobar y Berdegu, 1990), el de Investigacin en Fincas y dominios de recomendacin implementadas por los centros internacionales de investigacin agropecuaria como el

Vlez, L:D: y Gast, J. 2002. Metodologa y determinacin de los estilos rurales en escala predial. En: Gast, J., P. Rodrigo e I. Arnguiz. Ordenacin Territorial, Desarrollo de Predios y Comunas Rurales. Facultad de Agronoma e Ingeniera Forestal, Pontificia Universidad Catlica de Chile. LOM Ediciones. Santiago, Chile.

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CIMMYT, CIAT e IRRI, entre otros. (CIMMYT, 1988, Tripp y Wolley, 1989), el de Field Cropping Ecosystems (Ecosystems of the Word: Field Crop Ecosystems, 1992), o el tradicional analtico de cultivos. Escobar y Berdegu (1990) presentan una amplia discusin crtica, realizada por varios autores, de la experiencia acumulada sobre tipificacin y caracterizacin de sistemas de finca desde la dcada de 1970. Estos mtodos y modelos frecuentemente se localizan en dos extremos. Uno en el cual se presenta una mxima complejidad debido al nmero relativamente alto de caractersticas o variables consideradas para el estudio de los estilos, los cuales resultan muy complejos, poco operativos y epistemolgicamente triviales; es el caso, por ejemplo, del mtodo propuesto por la investigacin en sistemas de produccin. En el otro extremo se encuentran aquellos mtodos y modelos que postulan una mxima simplicidad, reduccionismo e irredundancia, es decir, que ningn aspecto del sistema sea derivable de cualquier otro; es el caso, por ejemplo, de algunos mtodos propuestos por enfoques economisistas fundamentados en los rendimientos y en la rentabilidad. La descripcin apropiada est regida por consideraciones de optimidad y relevancia en la seleccin de variables o caractersticas, en las restricciones e interacciones (Levins, R., 1970; Gast, 1980). Los tipos de producciones, de cultivos, de tecnologa e itinerarios de labores, pueden ser algo casusticos, donde no residen los principios de organizacin para la construccin y funcionamiento de los estilos de predio y de la agricultura. Ploeg (1992) argumenta los siguientes problemas o limitaciones de las propuestas de estudio de los estilos de agricultura basadas sobre dichos criterios o variables casusticas: Originan una cantidad de complejas, innecesarias y confusas categoras de estilos que pueden ser integrados, dificultando la generacin, transferencia y adaptacin tecnolgica. El agricultor no considera mucha de sus actividades, como principios de estructuracin y organizacin de su estilo de agricultura y de su predio; los cambios en actividades especficas, tales como tipo de produccin, cultivo, tecnologa e itinerario de labores, entre otros, pueden constituir estrategias de adaptacin a condiciones de mercado y ecolgicas, y la continuacin de una racionalidad especfica de produccin, ms que un cambio o transformacin de su estilo de agricultura. Pueden ocultar, o no hacer explcito, los patrones divergentes de los estilos. As, estilos de agricultura con racionalidades diferentes pueden ser identificados dentro de una misma categora por un mismo tipo de produccin, cultivos e itinerario tcnico, entre otros.
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Se requiere de un mtodo para el estudio de los estilos de predios rurales y de la agricultura, que permita: Comprender y modelar la estructura, el funcionamiento y las respuestas probables de los estilos, a los factores favorables y a las restricciones tecnolgicas, ecolgicas y socioeconmicas El estudio comparado de los estilos, la comprensin sistmica y orgnica de sus procesos productivos. Establecer de qu dependen estas respuestas, cmo se puede aumentar la capacidad de los predios para responder a la dinmica tecnolgica, ecolgica y socioeconmica. Esta necesidad tiene especial relevancia en un continente como Amrica, en donde se observa una gran diversidad de estilos de agricultura, lo cual se expresa a travs de la considerable diversidad de tipos de predios y de empresas agrcolas, diversidad manifestada en sus objetivos, en su estructura, tecnologa y funcin, en su administracin, en sus interacciones con la naturaleza y en su funcionalidad socioeconmica. En circunstancias ms especficas, CIP (1993), Eresue et al., (1990), Blanco (1988) y Eresue (1987), argumentan que no hay un marco de anlisis para la agricultura andina. Apoyado en la revisin de una amplia literatura, Escobar y Berdegu (1990), hacen una sntesis de las aplicaciones u objetivos del estudio, tipificacin y clasificacin de los estilos de agricultura; de acuerdo con el inters de este estudio, los aspectos ms relevantes de esta sntesis, segn ellos, son los siguientes: Ayudar a conocer la dinmica de desarrollo rural y de la agricultura de una regin. Se analizan las relaciones entre los tipos de finca (caracterizadas, por ejemplo, por el intercambio de trabajo y de tierra, el uso del suelo o de recursos tales como el agua de riego, entre otros); y entre stas y fenmenos de tipo macro, ya sean de orden socioeconmico (por ejemplo mercados) o fsico biolgicos (v. gr. gradientes de altitud). La clasificacin puede complementarse con estudios denominados tipologas de trayectorias, que identifican la evolucin histrica de las fincas de una regin determinada y las variables o fenmenos que tienen una mayor influencia en esa trayectoria. Es una aplicacin comn de los agrnomos franceses (Sebillote, 1978; Capillon; 1986; Genthon, 1984; Laurent, 1988) y otros (Cornick y Alberti, 1986; Surez y Escobar, 1990; Cohen, 1977). Apoyar el diseo de predios (Kaminsky, 1982; Cohen, 1997; Hardiman et al., 1989; Landin, 1990), para una zona o subsector e incluso para un pas. La proposicin principal es que la eficacia de las polticas rurales y agrcolas se puede incrementar

significativamente si stas se diferencian segn distintas clases de zonas, o de productores, lo que permitir seleccionar zonas o poblaciones de atencin prioritarias; evaluar ex ante la importancia relativa de distintos instrumentos de poltica (impuestos, subsidios, crdito y fortalecimiento institucional, entre otros); y estimar metas realistas a mediano plazo. La proposicin principal enunciada, se puede modificar para referirla a una adecuada ordenacin biofsica, ecolgica y espacial del predio correlacionada con la intensidad tecnolgica, la intensidad de empleo de la mano de obra y la diversidad del uso del suelo y de flujos del predio, lo cual constituye la base para una adecuada tipificacin y clasificacin de predios. Ayuda a definir polticas de investigacin y transferencia de tecnologa (Kaminsky, 1982; Hardiman et al., 1989; Laurent, 1988; Cornick y Alberti, 1986; Agreda et al., 1988; Manyong et al., 1988; Collinson, 1982). Los objetivos son: determinar prioridades de investigacin y establecer mandatos para los centros y equipos experimentales; conocer las principales limitantes y oportunidades de cambio tcnico; determinar los grupos de beneficiarios; establecer una medicin base con la cual comparar los impactos eventuales de la investigacin y la transferencia tecnolgica; facilitar la comunicacin entre investigadores y extensionistas y entre investigadores de distintas disciplinas. Esta multiplicidad de posibles objetivos de una clasificacin de sistemas de predios debe resolverse para cada estudio especfico, en el momento de especificar tericamente el modelo con base en el cual se busca ordenar la realidad. Se puede afirmar que desde el punto de vista de los posibles objetivos, no existe un nico sistema de clasificacin vlida para toda las circunstancias. Cada aproximacin debe ser avaluada en funcin de su eficiencia operacional y a partir de los supuestos tericos que la sustentan (Escobar y Berdegu, 1990). La anterior discusin plantea los siguientes interrogantes: dnde localizar el estudio de los estilos de predio?, es decir, cules caractersticas, variables, parmetros e indicadores utilizar?; cmo caracterizar los diferentes estilos de agricultura?; pero el punto importante es definir un nmero mnimo de variables cannicas, que permitan establecer la situacin actual y las tendencias de los diferentes estilos de agricultura, dentro de un mismo contexto de anlisis, de evaluacin y de mecanismos de control. Ploeg (1992), el Grupo Bruges (1996), Gast et al., (1995), Vos y Fresco (1994) y Meews et al., (1988), proponen estudiar los estilos de agricultura mediante el establecimiento de un espacio de anlisis conformado

por un sistema de coordenadas de dos variables: intensidad tecnolgica e intensidad en el empleo de la mano de obra. El anlisis se hace ubicando los sistemas agrcolas en sus correspondientes contextos territoriales, socioeconmicos, tecnolgicos, culturales e histricos, en los cuales se han gestado y ha transcurrido su dinmica. Con base en esta perspectiva y metodologa, Meews et al., (1988), Ploeg (1992) y Netherlands Scientific Council for Government Policy (1992), han estudiado y elaborado propuestas y programas para la reorganizacin de la agricultura en la Unin Europea. En esta perspectiva, el estudio de los estilos de agricultura requiere, inicialmente, elaborar un ncleo conceptual que permita establecer, primero, los elementos constitutivos esenciales del fenmeno que se estudia y frente a los cuales las unidades empricas muestran variaciones, es decir, establecer las variables discriminantes; y, segundo, cul es la relacin que las tipologas identificadas mantienen con el contexto o modelo. Por lo anterior, se plantea que los estilos de agricultura pueden ser caracterizados y analizados por las siguientes cuatro variables: intensidad tecnolgica (IT), intensidad en el empleo de mano de obra (IMO), receptividad tecnolgica (RT) y, diversidad de uso del suelo, de actividades y de flujos dentro del predio (D).

DEFINICIN DE VARIABLES
RECEPTIVIDAD TECNOLGICA
CONCEPTOS El concepto de receptividad tecnolgica o de capacidad de acogida (Gmez, 1994), se puede abordar desde las siguientes perspectivas: Como la capacidad de un mbito para recibir y asimilar una cantidad y tipo de tecnologa determinado, como aportes y estructura de artificializacin, sin que se deteriore su capacidad productiva. Como los costos y esfuerzos tecnolgicos necesarios de aplicar para mantener al mbito en adecuadas condiciones de uso y produccin, adicionales a los requeridos para mantener o aumentar los rendimientos y que pueden causar el deterioro del mbito y, consecuentemente, un aumento en los costos (Gast y Gonzlez, 1992; Nava, Armijo y Gast, 1979). A partir de la relacin beneficios/costos adicionales, es posible definir un gradiente desde mbitos de alta receptividad tecnolgica (costos adicionales mnimos), hasta aquellos en que la receptividad tecnolgica es mnima (costos adicionales mximos). A manera de ejemplo, en un mbito localizado en una regin montaosa de pendientes pronunciadas y largas, los
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costos para controlar la erosin sern mayores que en una regin montaosa pero de pendientes pronunciadas y cortas y, obviamente mayor que en un mbito ubicado en un distrito plano. As, los costos adicionales constituyen el indicador para evaluar la receptividad tecnolgica de un ecosistema (Gast y Gonzlez, 1992). De acuerdo con los anteriores conceptos, se pueden establecer las siguientes categoras extremas para la receptividad tecnolgica: mbitos de alta receptividad tecnolgica: los cuales pueden sostener un rango ms amplio de estilos y de tipos de tecnologa en diversos grados de intensidad; los costos adicionales para mantener el mbito en adecuadas condiciones de produccin son mnimos. mbitos de baja receptividad tecnolgica: el nmero de opciones y niveles de intensidad tecnolgicas que pueden sostener, lo mismo que de estilos de agricultura, estn restringidos, al grado que los costos adicionales pueden no justificarse desde el punto de vista productivo. La receptividad tecnolgica se refiere a la inercia, elasticidad y amplitud de los atributos, factores claves o controladores de la receptividad tecnolgica del ecosistema. La inercia se define como la resistencia al disturbio; la elasticidad se refiere a la rapidez de restauracin de un atributo o caracterstica del ecosistema al estado deseable; la amplitud es el valor umbral, ms all del cual no es factible la recuperacin del estado deseado (Westman, 1985). La receptividad tecnolgica se define y determina desde una perspectiva cultural, ya que est dada por la percepcin y conocimiento de la naturaleza y, por el tipo y grado de desarrollo de la ciencia y la tecnologa de cada sociedad. La receptividad tecnolgica, por lo tanto, no es del mbito, ni es neutra ni general, por lo cual no es conveniente plantearla en trminos de aptitudes, vocaciones y de una receptividad fija (Richters, 1995; Sachs, 1980; Tosi, 1982 y 1972). La receptividad tecnolgica combina los siguientes tres niveles jerrquicos sucesivos: un mbito cuya imagen o modelo es el ecosistema; metas antrpicas, expresadas en una cierta cantidad y calidad de productos canalizables hacia el hombre; y, las acciones de artificializacin correspondientes a stas. Este aspecto permite introducir una dimensin temporal y una perspectiva dinmica y evolutiva, es decir relativa (Gast, Vlez y DAngelo, 1997; Tricart y Kilian, 1982). DETERMINACIN DE LA RECEPTIVIDAD TECNOLGICA Se han desarrollado sistemas y metodologas de evaluacin de tierras. En la literatura que a continuacin se referencia, el concepto tierra es similar al de ecosistema y de paisaje para determinar su uso y
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manejo rural, predial y agrcola de acuerdo con su receptividad tecnolgica y potencial, como la de FAO (1976). Un marco de trabajo para la evaluacin de tierras; Tosi (1972); Tricart y Kilian (1982, categoras de uso de la tierra); Beek y Benema (evaluacin de tierras para la planificacin del uso rural: un mtodo ecolgico); Etter (1990), clasificacin y metodologa para la determinacin y levantamiento de mapas de la capacidad de uso mayor de la tierra rural en Colombia, (clasificacin de uso potencial de tierras de ladera, sistema IUM), Duch et al., (1980) (sistema de evaluacin de tierras para la definicin de cartografa del uso potencial agrcola en Mxico), entre otras. Richters (1995) hace una sntesis y analiza algunas de estas propuestas metodolgicas. En este estudio, la receptividad tecnolgica (RT), se determina como una funcin del mbito, del uso especifico y de los sistemas de manejo agrotecnolgico (sma).
RT = f (mbito , uso , sma )

MBITO El establecimiento de categoras de mbitos con respecto a la receptividad tecnolgica, se debe fundamentar sobre un adecuado entendimiento de los procesos ecolgicos involucrados en la receptividad tecnolgica y en el manejo de los recursos naturales, condicionados o controlados por un rango de factores claves del hbitat, los cuales permiten la transformacin del ecosistema, sin que este se degrade, con la mnima resistencia, la mayor elasticidad y amplitud. La transformacin del ecosistema desde un estado inicial, Ei, a un estado deseado, EJ, y el mantenimiento de este estado, debe realizarse con mnimos costos adicionales (Bailey, 1996; Gast, Vlez y DAngelo, 1997). Lo primero para determinar la receptividad tecnolgica, por lo tanto, es definir los factores claves para cada nivel jerrquico de estudio, priorizndolos de acuerdo con su grado de control, tanto espacial como temporal, sobre el tamao, productividad, estructura y funcin del mbito especfico; los factores que ejercen mayor control son de una jerarqua superior y su influencia es ms amplia y general, mientras que aquellos de menor jerarqua son ms limitados y especficos; es decir, los factores claves no son igualmente significativos y no deben ser considerados todos al mismo tiempo (Bailey, 1996). El ordenamiento jerrquico y las interacciones de los factores climticos, morfodinmicos y edficos, determinan las condiciones biofsicas y ecolgicas del mbito y su receptividad tecnolgica. En cuanto al clima, el factor clave es la humedad ambiental, producto de la interaccin entre la temperatura y la precipitacin. La temperatura es

limitante si presenta probabilidades de heladas. La precipitacin tiene efectos directos e indirectos en los procesos erosivos en relieves quebrados desprovistos de vegetacin, especialmente en condiciones secas en donde el desarrollo de la cobertura vegetal es lento, debido precisamente a la baja precipitacin o a sus irregularidades, lo cual constituyen los efectos indirectos de este factor. La humedad ambiental tiene incidencia sobre los procesos morfodinmicos, es decir, erosivos y de acumulacin, de desarrollo de los suelos y, de sus condiciones qumicas y fertilidad; la humedad ambiental tambin ejerce un importante control sobre condiciones biolgicas del ecosistema que pueden competir con los objetivos de la agricultura, como lo son las dinmicas de poblaciones de insectosplagas, microorganismos patgenos y malezas. La humedad, junto con la temperatura inciden sobre los procesos microbiolgicos del suelo, la mineralizacin de la materia orgnica y sobre la agresividad de las condiciones biolgicas referidas (Bailey, 1996; Tricart y Kilian, 1982; Etter, 1990; Holdridge, 1982). La humedad ambiental es medida mediante la relacin de evapotranspiracin potencial (r) que se obtiene del cociente entre la evapotranspiracin potencial anual

(ETP) y la precipitacin anual promedio (PP) (Holdridge, 1982). r= ETP PP

La relacin de evapotranspiracin potencial (r) define las provincias de humedad, es decir, los climas hmedos y secos, cuyo lmite se presenta cuando r = 1, llamada lnea de unidad. De modo que r constituye un indicador de las condiciones biolgicas, geomorfodinmicas y edficas, para el uso de la tierra, la produccin (cosecha) de agua de un lugar y para la ubicacin de los asentamientos humanos. Los climas prximos a la lnea de unidad, secos y hmedos, son los que presentan las condiciones ms favorables para la agricultura, pues en ellos los movimientos de agua, hacia abajo, causando lixiviacin (lo cual se presenta cuando PP>ETP), y hacia arriba, por evapotranspiracin (lo cual se presenta cuando PP<ETP), mantienen la fertilidad del suelo. El control de los factores biolgicos (plagas, enfermedades y malezas) es ms sencillo en el lado seco de la lnea (Holdridge, 1982). Con base en las provincias de humedad, es posible definir ndices y categoras de receptividad tecnolgica, los cuales se establecen en el Cuadro 1.

Cuadro 2. Provincias de humedad y receptividad tecnolgica

Caractersticas Incremento de la lixiviacin y erosin del suelo y de limitantes por plagas, enfermedades y malezas. Incremento de riesgos de salinizacin y alcalinidad del suelo
Fuente: los Autores

Provincia de humedad Perhmedo (r= 0,250,50) Hmedo (r= 0,501,0) Subhmedo (r= 1,02,0) Semirido (r= 2,04,0) rido (r= 4,08,0)

ndice de receptividad tecnolgica 0,125 0,500 1,000 0,250 0,125

Categora de receptividad tecnolgica Baja Alta Alta Aceptable Baja

Holdridge (1982) considera otras provincias de humedad que no han sido incluidas en el Cuadro 3, ya que en ellas el uso agrcola tiene dificultades; estas provincias son la peririda (r= 816), superrida (r= 1632), desecada (r= 3264), superhmeda (r= 0,250,125), semisaturada (r= 0,1250,0625), subsaturada (r= 0,06250,0325) y saturada (r> 0,0325); sin embargo, en las cuatro ltimas se pueden desarrollar otras actividades como la crianza de fauna acutica y anfibia. En cuanto a la geomorfologa, las interacciones entre los factores morfodinmicos tales como la geoformas o modelado, la litologa y la cobertura vegetal, en un clima especfico, determinan o condicionan los procesos morfognicos y, en consecuencia, el grado de desarrollo y humedad de los suelos, su profundidad y fertilidad; y permite identificar y evaluar los procesos activos de degradacin de los suelos, o aquellos

procesos no activos pero que pueden llegar a serlo si se emplean tecnologas inapropiadas. Por lo tanto, permite apreciar la naturaleza e importancia de los trabajos de conservacin de suelos necesarios para bloquear o invertir una dinmica o procesos de degradacin (Tricart y Kilian, 1982; Etter, 1990). La geoforma es el factor geomorfolgico de mayor jerarqua, ya que ejerce una incidencia directa sobre la litologa y la cobertura vegetal. Puede modificar la incidencia de los factores climticos, originando climas locales y microclimas; y los efectos pedognicos de la lluvia y de la humedad ambiental. Por lo tanto, la geoforma constituye el factor clave en los procesos morfodinmicos que determinan o condicionan la receptividad tecnolgica y la unidad bsica de diferenciacin, a nivel predial, respecto de la receptividad tecnolgica, denominada Distrito, el cual
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se define fundamentalmente por la pendiente que determina, en gran medida, los efectos de la gravedad y la precipitacin sobre los procesos erosivos; tambin determina o condiciona los tipos de agricultura, cultivos, ganadera, explotacin forestal y los tipos de tecnologa que pueden ser empleados. En trminos generales, los Distritos planos son los que ofrecen menores limitantes para una agricultura intensiva bajo cualquier tipo de sma (Tricart y Kilian, 1982; Etter, 1990). Las clases de Distritos establecidas por Gast, Cosio y Panario (1993), son definidas con base en rangos de pendiente; y estn de acuerdo con lo que postulan Tricart y Kilian, 1982, en cuanto a que es suficiente considerar slo las formas realmente explicativas o dominantes, las que constituyen adecuados puntos de referencia y permiten su adecuacin a diferentes circunstancias regionales o locales. Dentro de cada categora de Distrito puede establecerse subdivisiones de acuerdo con las condiciones climticas, principalmente precipitacin; y litolgicas, lo cual es considerado con ms detalle a nivel de Sitio y sus rangos deben ser establecidos a nivel local. La pendiente es un factor determinante en los procesos morfodinmicos, ya que al incrementarse se intensifican los procesos morfognicos, especialmente los de la escorrenta y reptacin, en detrimento de los pedogensicos (Tricart y Kilian, 1982; SCSUSDA, 1974). En el Cuadro 4 se presentan las clases de Distritos establecidas por Gast, Cosio y Panario (1993), junto con los ndices y categoras de receptividad tecnolgica respectivos. El medio litolgico es el sustrato de rocas y dems materiales sobre los que se ejerce la pedognesis, debido a la accin de los otros factores, los cuales son dinmicos; y puede estar constituido por rocas no consolidadas (cenizas volcnicas, aluviones y depsitos coluviales), rocas sedimentarias (conglomerados, areniscas, arcilloritas), rocas metamrficas (anfibolitas, cuarcidioritas, mrmoles, neises, esquistos) y rocas gneas (serpentinitas, granticas). La granulometra del sustrato litolgico, su consistencia, porosidad y diaclasas, condicionan las velocidades, formas de alteracin y procesos erosivos. As, el manejo agrotecnolgico en una pendiente determinada, en un clima hmedo, no es igual si el sustrato litolgico est constituido por materiales impermeables o porosos. La cobertura vegetal puede

ejercer una accin estabilizadora de los procesos morfognicos, especialmente el de la erosin y tambin de procesos de lixiviacin, en condiciones climticas hmedas y/o de topografa quebrada (Bailey, 1996; Etter, 1990; Tricart y Kilian, 1982). Cuadro 5. Clases de Distritos tecnolgica
Distritos Depresional Plano Ondulado Cerrano Montano Pendientes (%) < 0,0 0,0 10,4 10,5 34,4 34,5 66,4 > 66,5

y receptividad
Categora de receptividad tecnolgica Baja Alta Restringida Baja Muy baja

ndice de receptividad tecnolgica 0,250 1,000 0,500 0,250 0,125

Fuente: los Autores

En cuanto a las condiciones edficas, los factores ms determinantes de la receptividad tecnolgica son la profundidad efectiva, la textura y el hidromorfismo; y junto con la pendiente, determinan o condicionan los efectos deteriorantes de la mecanizacin, de la aplicacin de fertilizantes y del riego, entre otros. Gast, Cosio y Panario, (1993), han definidos a estos factores como los de mayor jerarqua para la determinacin del Sitio. En el cuadro 6 se presentan las condiciones edficas posibles de acuerdo con la interaccin de estos tres factores, con base en lo cual se establecen cinco categoras de receptividad tecnolgica con sus respectivos ndices (ver Cuadro 7). Los suelos de texturas pesadas, medios y profundos, con un hidromorfismo permanente o estacionalmente superficial que corresponden a las categoras pobre y no apto, pueden ser ptimos para ciertas actividades tales como algunos cultivos (arroz), o la crianza de fauna anfibia. Otros factores importantes en la determinacin de las condiciones edficas son la pendiente a nivel de Sitio, especialmente en ambientes hmedos y muy hmedos, en los cuales los procesos morfodinmicos pueden ser o llegar a ser muy activos. Por lo tanto, factores como la exposicin de la pendiente (E), reaccin (R), salinidadsodio (S), fertilidad (F), pedregosidad (P), materia orgnica (M), inundaciones (I), deben ser considerados si alcanzan niveles restrictivos. En algunas situaciones, la vegetacin nativa puede ayudar como indicador de las condiciones edficas (Gasto, Cosio y Panario, 1993).

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Cuadro 8. Clases de Sitios en cada mbito, indicados con su cdigo en la casilla respectiva, y categoras de suelos, indicadas en las reas sombreadas
TEXTURA PROFUNDIDAD 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Livianadelgada Mediadelgada Pesadadelgada Livianamedia Mediamedia Pesadamedia Livianaprofunda Mediaprofunda Pesadaprofunda

1
Hidromrfico permanente superficial

2
Hidromrfico permanente medio

3
Hidromrfico permanente profundo

HIDROMORFISMO 4 5
Hidromrfico estacional superficial Hidromrfico estacional medio

6
Hidromrfico estacional profundo

7
Drenaje lento

8
Drenaje moderado

9
Drenaje rpido

11 21 31 41 51 61 71 81 91

12 22 32 42 52 62 72 82 92

13 23 33 43 53 63 73 83 93

14 24 34 44 54 64 74 84 94

15 25 35 45 55 65 75 85 95

16 26 36 46 56 66 76 86 96

17 27 37 47 57 67 77 87 97

18 28 38 48 58 68 78 88 98

19 29 39 49 59 69 79 89 99

Fuente: Gast, Cosio y Panario (1993)

Otro factor que debe ser considerado en la determinacin de la receptividad tecnolgica, es la disposicin espacial de los mbitos, la cual puede establecer interdependencias de ellos. Las situaciones que se pueden presentar son las siguientes (Bailey, 1996; Tricart y Kilian, 1982): Los Distritos Planos localizados a continuacin de Distritos Cerranos o Montanos, o Distritos Planos que son vegas, pueden mantener sus niveles freticos ms altos; esto puede significar ventajas al tener a disposicin una fuente de agua para los cultivos, especialmente durante las temporadas de sequa. Estos mismos Distritos pueden estar sometidos a eventos ocasionales o peridicos tales como inundaciones o avalanchas, lo cual restringe su receptividad tecnolgica, no por el mbito mismo, sino por los mbitos contiguos. Ciertos mbitos pueden ser ordenados para aumentar la produccin, ya que se benefician de condiciones que justifican las inversiones: estos son los mbitos productivos. Pero el buen funcionamiento de esta ordenacin y, en consecuencia, la rentabilidad de las inversiones que exigen, a menudo est condicionada por la dinmica de otras unidades que juegan un papel decisivo en la formacin de los caudales lquidos y slidos y cuya capacidad productiva es baja: son los mbitos conexos; consideradas bajo este punto de vista, las inversiones en estos mbitos para su conservacin o restauracin, no podra considerarse rentables, pero se convierten en tales, si en el contexto regional se aprecian sus efectos sobre la estabilidad y desarrollo de las mbitos productivos.

Cuadro 9. Categoras de Sitios con sus respectivos ndices

Categora Sitios buenos Sitios aceptables Sitios regulares Sitios malos Sitios no aptos
Fuente: los Autores

ndice 1,000 0,500 0,250 0,125 0,000

USO DEL MBITO Bajo el modelo de desarrollo actual, el uso asignado a los mbitos en el espacio rural y al predio, ha sido predominantemente productivista de alimentos, materias primas y recursos como energa. Slo hasta finales de la dcada de 1970, se empiezan a valorar otras posibilidades de uso, debido a la demanda creciente de la sociedad por otros recursos y servicios cuyo valor no era apreciado. Esto plantea la necesidad que el mbito sea manejado como una base integral de recursos, que permite un uso multipropsito, referido a la combinacin integral de varios usos productivos, incluyendo actividades como el ecoturismo, el agroturismo y la cultura rural, entre otras (Bailey, 1996). Dentro de la anterior perspectiva, son mltiples los usos que pueden ser asignados a un mbito, los cuales cambian en el transcurso del tiempo en la medida que las necesidades y posibilidades de la poblacin cambian y que la ciencia y tecnologa lo posibilitan. En el Cuadro 10 se agrupan los usos posibles en seis clases; cada una de ellas demanda condiciones especiales del mbito para su desarrollo ms adecuado; por lo tanto, la evaluacin de la receptividad tecnolgica debe hacerse en correspondencia con el uso especfico.

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Cuadro 11. Clases de uso de la tierra

Uso de la tierra rural La tierra en su totalidad Descripcin Recurso de mltiples oportunidades. Su conservacin requiere mantener la mayor cantidad, calidad y variedad de mbitos naturales; se requieren tanto aquellos productivos como aquellos de sostn de vida o conexos, reguladores del ciclo hidrolgico y de la dinmica de poblaciones y comunidades, por ejemplo. Recoleccin, caza, pesca y, cosecha de productos cultivados (agrcola, animal y/o forestal), a campo abierto. mbitos cuyo uso o servicio es amortiguar de efectos negativos tales como las crecidas de ros, o la de producir, conducir, proteger y conservar, o suministrar servicios tales como el agua, o descontaminar, o regular poblaciones. Como recurso esencial para la vida y la agricultura, y como recurso escnico, para el ecoturismo, como elemento regulador del clima, entre otros. Como trasfondo del proceso productivo, de acuerdo con su localizacin estratgica cerca a vas de comunicacin o grandes centros urbanos industriales, el espacio rural adquiere valor para la produccin de algunos usos especficos, aunque sus condiciones biofsicas y ecolgicas ofrezcan limitantes graves, como la produccin de flores bajo invernadero en condiciones climticas y topografa difciles, cerca de ciudades como Medelln, Colombia. Ciertos climas permiten tener ventajas comparativas en la produccin de productos, aunque los suelos o condiciones geomorfolgicas sean difciles, tal es al caso de las produccin hortcola hidropnica en el Valle de Azapa, Chile. El paisaje escnico a nivel de predio o de regin, puede constituir un recurso en s mismo y permitir desarrollar actividades como el ecoturismo o el agroturismo; en muchos casos, el valor de produccin agrcola est dado no tanto por las cosecha, sino por el paisaje que conforma la tierra cultivada. La ruralidad puede definirse como la integracin entre el paisaje geogrfico y el paisaje cultural, lo cual est adquiriendo un considerable valor debido a las condiciones de vida estresante de las ciudades. La ruralidad se constituye en un recurso, ya que en mucha ocasiones no slo se demanda la tranquilidad y el paisaje de la naturaleza, sino tambin la cultura del campo.

Productos biolgicos (mbitos productivos) De amortiguamiento (mbitos conexos) Agua Espacio fsico

Clima

Paisaje escnico

La ruralidad

Fuente: Elaborado con base en Richterds (1995)

As, por ejemplo, para la produccin de cultivos se debe establecer las condiciones del mbito (v. gr. reas de poca diversidad de mbitos, con terrenos planos), fisiolgicas y de manejo, tanto para lograr adecuados niveles de produccin como para evitar la degradacin del mbito; estos requisitos son considerablemente diferentes a aquellos requeridos para desarrollar actividades como el ecoturismo, el cual es favorecido por una gran diversidad de mbitos. SISTEMA DE MANEJO AGROTECNOLGICO El sistema de manejo agrotecnolgico (sma) se refiere

al conjunto de conocimientos cientficos, populares, tradiciones, tecnologa utilizada, itinerario tcnico, organizacin social, relaciones de produccin e institucionales para el manejo y produccin agrcola (Tosi;1972; 1982). De acuerdo con los objetivos y nivel jerrquico de anlisis de este estudio y con base en Tosi (1972 y 1982) y Gasto, Cosio y Panario (1993), en el Cuadro 12 se definen los siguientes cuatro sma: Avanzado mecanizado (M), Avanzado (A), Tradicional (T) y Primitivo (P); dentro de cada uno de estas categoras se puede hacer una identificacin ms especifica de los sistemas de manejo.

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Cuadro 13. Sistemas de manejo agrotecnolgico (sma)

Sma Caractersticas Avanzado Intensivo; se fundamenta en el conocimiento cientfico, tecnolgico y administrativo; alto uso de agroqumicos y mecanizado mecanizacin de todas las labores; alta capitalizacin y eficiencia; se localiza en las regiones de mejores (M) condiciones ecolgicas. Se pueden distinguir las siguientes modalidades o variantes: Mecanizado (Tractores, traccin animal, implementos). Orgnica (Tractores, traccin animal, implementos). Qumica (Tractores, traccin animal, implementos). Revolucin verde (Cultivares, mecanizada, qumica). Avanzado Semi intensivos a Intensivo; mecanizacin parcial, ninguna labor de preparacin del suelo se hace con tractor; (A) media a alta eficiencia; el uso del conocimiento cientfico, tecnolgico y administrativo es adaptado a las circunstancias especficas del mbito en el que se localizan y a las formas de organizacin social de los productores; el tamao de las propiedades y su grado de capitalizacin son variables, pero no llegan a limitar la explotacin del predio; se localiza en zonas de condiciones ecolgicas ms limitantes que el M y muy variables en cortos tramos geogrficos; no es raro que la produccin para el mercado se combine con la produccin para el autoconsumo. Se pueden distinguir las siguientes modalidades: Pastoreo controlado de praderas (range management). Agricultura de cero labranza. Sistemas agropastoril (porccolahortcolapastoril, en Antioquia, Colombia). Silvo pastoril (dehesa) y agrosilvopastoriles. Manejo del bosque nativo (silvicultura). Sistema guaruguaru. Sistemas agroecolgicos. Agricultura de terrazas y andenes. Agricultura de cultivos mltiples. Ganadera semiestabulada en relieves quebrados. Agricultura de recoleccin y extractiva con prcticas de manejo y conservacin. Tecnificado (agricultura bajo invernadero, ganadera estabulada, hidropona). Tradicional Extensivo; baja eficiencia; la tecnologa mecanizada y/o qumica se puede presentar de manera total o parcial, (T) pero con pobres bases cientficas, puede causar degradacin del mbito; no hay prcticas de conservacin o son escasas; bajo grado de capitalizacin; generalmente ubicado en condiciones ecolgicas difciles por clima y/o por topografa, o en zonas de grandes propiedades y propietarios ausentistas, o geogrficamente marginadas; su objetivo puede ser comercial y/o la subsistencia; el tamao de la propiedad es variable. Algunos sistemas representativos de esta categora son la ganadera de carne o lana, cultivos de maz, trigo, sorgo y frutales, la pesca. Primitivo (P) Extensivo; el uso y manejo, con baja o escasa tecnologa; est integrado y determinado o regulado, por las condiciones ecolgicas del mbito y de la regin. Este sma fue caracterstico de muchas culturas indgenas, la mayora hoy extintas, en las cuales la agricultura constituye una simulacin del proceso sistemognico del ecosistema; las chacras no constituyen slo mbitos productivos, sino espacios mticos, definidos como espacio de conocimiento, de transformacin, de uso expresivo y esttico (Flores, 1996). El manejo est basado sobre otros conocimientos, otras necesidades, otra cultura u otras racionalidades; el logro de una armona con la naturaleza, requiere de una organizacin social que establece normas de comportamientos sobre el tamao de la poblacin, de identificacin y proteccin de ciertos recursos y mbitos que ejercen un control sobre la capacidad sustentadora del ecosistema.
Fuente: Adaptado de Tosi (1982) y Gast, Cosio y Panario (1993)

MBITO Y RECEPTIVIDAD TECNOLGICA La receptividad tecnolgica de un mbito es el producto de las interacciones entre las condiciones biofsicas relevantes de humedad ambiental, de Distrito y Sitio. En el Cuadro 14 se determina los ndices de receptividad tecnolgica como el producto de los ndices establecidos para cada una de las condiciones biofsicas referidas; y en el cuadro 15 se presentan las categoras de receptividad tecnolgica y los sma ms adecuados para cada categora. La evaluacin de la receptividad tecnolgica se hace teniendo como referente el sma Avanzado Mecanizado

de revolucin verde para el uso de cosecha de productos cultivados a campo abierto, especficamente para la agricultura de labranza permanente, que es la ms exigente en cuanto a los atributos referidos y a las medidas que se deben tomar para evitar la degradacin del mbito.

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Cuadro 16. ndices de receptividad tecnolgica

ndices Distritos 1,000 1,000 1,000 0,500 0,250 0,125 0,500 0,250 0,125 0,063 0,250 0,125 0,063 0,031 0,125 0,063 0,031 0,016 ndice Sitio 0,500 0,500 0,250 0,125 0,063 0,250 0,125 0,063 0,031 0,125 0,063 0,031 0,016 0,063 0,031 0,016 0,008 0,250 0,250 0,125 0,063 0,031 0,125 0,063 0,031 0,016 0,063 0,031 0,016 0,008 0,031 0,016 0,008 0,004 0,125 0,125 0,063 0,031 0,016 0,063 0,031 0,016 0,008 0,031 0,016 0,008 0,004 0,016 0,008 0,004 0,002 ndice Humedad 1,000 0,500 0,250 0,125 1,000 0,500 0,250 0,125 1,000 0,500 0,250 0,125 1,000 0,500 0,250 0,125

Cuadro 18. Categoras de receptividad tecnolgica y los sma correspondientes a cada categora
Categoras de Receptividad Tecnolgica (RT) Alta Restringida Baja Muy Baja
Fuente: Los Autores

ndice de RT 1,000 > 0,500 0,500 > 0,250 0,250 > 0,125 0,125

SMA M, A, T, P A, P A, P A, P

0,500

0,250

0,125

Fuente: Los Autores

A continuacin se presenta un anlisis de las categoras de mbitos de acuerdo con su ndice de receptividad tecnolgica establecida en el Cuadro 17 y los usos y manejo recomendables: mbitos de receptividad tecnolgica alta: se presentan en los Distritos planos, en donde, si las condiciones de Sitio y humedad son ptimas, no es necesario mtodos ni prcticas especiales de manejo y conservacin de las condiciones edficas o biolgicas, a no ser aquellas que restituyan los recursos extrados. Si estas condiciones de humedad y/o Sitio, varan en algn grado, sin sobrepasar los lmites establecidos para la categora, es necesario mtodos y prcticas de manejo y conservacin especiales, cuya intensidad y costos adicionales, depende de las caractersticas de las restricciones. Los problemas de plagas, enfermedades y malezas son fcilmente controlables mediante programas de control integrado; slo eventualmente sera necesario la aplicacin de pesticidas, especialmente en ambientes hmedos. La fertilizacin aplicada es la necesaria para reponer los nutrientes extrados por los cultivos. Estos mbitos se ubican en las regiones de mejores condiciones ecolgicas en cuanto a clima y disponibilidad de recursos para la produccin, suelos y agua y, son posibles todos los sma y usos.

mbitos de receptividad tecnolgica restringida: pueden presentarse en los Distritos planos, en donde las restricciones se deben a condiciones del Sitio y/o de humedad y en los Distritos ondulados slo cuando estas condiciones son ptimas, ya que las mayores pendientes agudizan progresivamente las restricciones anotadas, haciendo necesario medidas ms intensas y complejas para manejo y control de las condiciones de Sitio y biolgicas, incrementado los costos adicionales. Los sma Avanzado mecanizado y, Tradicional, no son recomendables. En condiciones ambientales secas y muy secas, en los Distritos ondulados y serranos, el uso en pastoreo debe ser estacional. En ambientes hmedos, en cualquier Distrito, las limitaciones biolgicas se hacen ms intensas. En Distritos ondulados y cerranos, el uso en pastoreo y en cultivos de labranza permanente, no es recomendable, debido a la posibilidad que activen procesos erosivos. En ambientes muy hmedos, las limitaciones biolgicas son severas; el programa de manejo integrado de plagas es complejo, debe aplicarse insecticidas, fungicidas y herbicidas de manera ms intensa que en la anterior categora y, en ocasiones puede resultar no efectiva o tener efectos contraproducentes; las malezas son un serio limitante para el establecimiento y mantenimiento de potreros y de cultivos en sus etapas iniciales; en los Distritos ondulados no se recomienda el pastoreo ni los cultivos de labranza permanente. La magnitud de estas limitaciones hacen cada vez ms difcil su manejo tcnico y el incremento de los costos adicionales, restringen el nmero y tipo de cultivos que se pueden establecer, las prcticas, la tecnologa y mtodos de labranza y en general mucha de las labores. El aprovechamiento del bosque, de los recursos ictiolgicos y de agua, constituyen una buena posibilidad de uso. mbitos de receptividad tecnolgica baja: pueden presentarse en todos los Distritos, excepto en los montanos; y en los cerranos slo es posible en las situaciones en que las condiciones de Sitio y de humedad son ptimas. En general, son ambientes morfodinmicamente inestables, excepto en los Distritos planos, en donde esta inestabilidad

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es menos intensa; las limitantes son las mismas que las analizadas para la categora anterior, pero su severidad es mayor; igualmente, el incremento progresivo de la pendiente y de la humedad agudizan las restricciones y, consecuentemente, las medidas de manejo y control de las condiciones edficas y biolgicas son cada vez ms intensas y complejas, incrementado los costos adicionales. Ni el sma Avanzado mecanizado, ni el Tradicional, son recomendables. mbitos de receptividad tecnolgica muy baja: pueden presentarse en todos los Distritos; las restricciones pueden ser por humedad y/o Sitio; son ambientes morfodinmicamente muy inestables, excepto en los Distritos planos en donde esta inestabilidad es menos intensa; los limitantes son los mismos que los analizados para las categoras anteriores, pero su severidad es mayor; igualmente, el incremento progresivo de la pendiente y de la humedad agudizan las restricciones y, consecuentemente, las medidas de manejo y control de las condiciones edficas y biolgicas son cada vez ms intensas y complejas, incrementado los costos adicionales. Ni el sma Avanzado mecanizado, ni el Tradicional, son recomendables. El sma Avanzado se recomienda para Distritos planos; en los dems slo en provincias hmedas para cultivos perennes, aprovechamiento forestal, manejo del bosque nativo, sistemas agroforestales. En condiciones muy hmedas slo el sma Primitivo es posible; y el aprovechamiento de los recursos ictiolgicos y de agua constituyen una buena posibilidad de uso. En estos Distritos de topografa difcil, en condiciones secas y muy secas, se recomienda destinarlo a la proteccin de la cobertura vegetal. En condiciones de Distritos Cerranos y Montanos, especialmente en ambientes hmedos y muy hmedos, que constituyen mbitos de baja y muy baja receptividad tecnolgica, es comn que se presenten situaciones en que las inversiones y costos adicionales no se justifiquen por s mismas, excepto cuando son mbitos conexos con otros mbitos que permiten una produccin intensiva. Los mbitos de alta receptividad tecnolgica permiten una mayor diversidad de sistemas de manejo agrotecnolgicos, constituyen los mbitos de mayor flexibilidad. Al restringirse progresivamente la receptividad tecnolgica de los mbitos, hasta llagar a ser muy baja, tambin se restringen los usos a los que se pueden destinar y los sistemas de manejo agrotecnolgico bajo los cuales se pueden cultivar, restringiendo su flexibilidad. Sin embargo, a nivel de predio, regin, o paisaje, la mayor flexibilidad est dada por la integracin armnica de mbitos de diferente receptividad tecnolgica, lo que incrementa las posibilidades de uso. As a una regin compuesta

de mbitos de receptividad tecnolgica alta, restringida y baja, puede ser ms flexible que regiones constituidas slo por mbitos de receptividad alta; aqu el tamao de la regin es determinante.

INTENSIDAD TECNOLGICA
CONCEPTO El concepto de intensidad tecnolgica puede ser abordado desde las perspectivas que se sealan a continuacin. Con base en las definiciones de agricultura que se han dado, la intensidad tecnolgica puede definirse como el grado de artificializacin del mbito o magnitud de los aportes por unidad de rea, con el fin de incrementar el flujo de recursos o los rendimientos por unidad de rea; y aumentar la cantidad y calidad de recursos naturales movilizados y reproducidos para su conversin en valores especficos (Gast, Guerrero y Vicente, 1995; Ploeg, 1992). La intensidad tecnolgica de la agricultura se refiere a la produccin por unidad operacional, la cual depende de las situaciones especficas de cada sistema agrcola; en el caso de la agricultura de arado, la unidad operacional es la tierra y el indicador de intensidad ms importante es el valor de la produccin bruta por hectrea; ste puede ser interpretado nicamente como una consecuencia de la intensidad de aplicacin de tecnologa por unidad de rea. Si el valor de la produccin bruta por hectrea es alta, se tiene un sistema intensivo, si es baja el sistema ser extensivo. Otras medidas operativas tambin pueden ser por cabeza de ganado, por rbol, o por volumen de agua (Gast, Guerrero y Vicente, 1995; Meews, Ploeg y Wijermans, 1988). La intensificacin de la agricultura as definida, se fundamenta en mtodos avanzados de produccin agrcola, basados en procesos y modelos derivados desde la industria y la investigacin agrcola. El desarrollo tecnolgico permite la estandarizacin y simplificacin de labores; la cantidad de labores frecuentemente disminuye. Esta intensificacin de la agricultura da ms importancia a la tierra como base espacial y menos a su dimensin ecosistmica y, por lo tanto, la intensificacin depende ms de los aportes industriales que del ecosistema como tal (Meews, Ploeg y Wijermans, 1988). Esta intensificacin depende completamente del mercado para su produccin y reproduccin, ya que es a travs de ste que logra obtener y movilizar los recursos requeridos para el proceso de produccin agrcola, los cuales pueden ser movilizados desde varios mercados tales como el del trabajo, el de capital, el de la tierra, o el de adquisicin de insumos
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(semillas, pie de cra animal, fertilizante, concentrado, drogas y pesticidas, entre otros). Sin embargo, histricamente, la intensificacin de la agricultura tambin se ha logrado por medio del incremento cualitativo y cuantitativo de las labores, combinando el mejoramiento de las operaciones y labores con el uso ptimo de la tierra y/o a travs de procesos de produccin relativamente autnomos de recursos como trabajo, fertilizantes, semilla, pie de cra y forraje, entre otros, que pueden ser reproducidos dentro de los procesos de produccin ubicados en el mismo predio; cada ciclo productivo se funda sobre el ciclo previo y se ordena para crear los fundamentos del prximo ciclo (Ploeg, 1992; Meews, Ploeg y Wijermans, 1988). Otro proceso de intensificacin de la agricultura utilizado desde la antigedad, ha sido a travs de la artificializacin de la arquitectura del ecosistema, que hace referencia al cambio o transformacin de los mbitos, por ejemplo, la construccin de andenes y terrazas, o a travs de labores de nivelacin del suelo y red de drenaje, o desvo de los cursos de los ros. Gast, Guerrero y Vicente (1995); Meews, Ploeg y Wijermans (1988), diferencian entre la produccin intensiva debido a la aplicacin de aportes y, la intensificacin ecolgica que, adems de los aportes, incluye la artificializacin de la arquitectura del mbito con el propsito de aumentar su receptividad tecnolgica. Los dos ltimos tipos de intensificacin tecnolgica, estn muy ligados a las caractersticas de los ecosistemas, de los paisajes locales y de ordenacin la territorial desde el potrero o parcela, hasta el predio y la regin, siendo fundamental desarrollar estrategias diferenciales en cuanto a su integracin al mercado tanto va aportes como va productos, originando una considerable cantidad de estilos de agricultura, en muchos de los cuales parte de los recursos, aportes y conocimientos, no pasan por la valoracin del mercado y las equivalencias que se quieran establecer arrojan resultados ilgicos de acuerdo con la racionalidad del mercado. En estas circunstancias se debe tener cuidado al evaluar los estilos de agricultura, ya que si el valor de la produccin bruta por unidad operacional indica un estilo de baja intensidad, no necesariamente es as; simplemente puede estar indicando estrategias diferentes de intensificacin y de integracin al mercado, o requerimientos diferentes de intensificacin. DETERMINACIN De acuerdo con el anterior anlisis, la produccin () puede ser expresada como una funcin ( ) de los aportes () y del comportamiento del ecosistema (), la que es funcin de la arquitectura y que en trminos prcticos corresponde al potencial productivo.
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= ( , )
En consecuencia, la intensidad tecnolgica debe establecerse con respecto al sistema de manejo agrotecnolgico (sma) recomendado para las condiciones de receptividad tecnolgica de cada mbito. En el Cuadro 19 se establecen las categoras y los ndices de intensidad tecnolgica por mbito. La intensidad tecnolgica del predio se estima por la sumatoria de los ndices de intensidad tecnolgica para cada mbito (Cuadro 20). Cuadro 21. Categoras e ndices de intensidad tecnolgica y sistemas de manejo agrotecnolgicos correspondientes
Categora de ndice de Observaciones intensidad intensidad Adecuada 1,000 Corresponde al sma ms intensivo recomendado para la categora de receptividad tecnolgica del mbito. Alta 0,500 Corresponde al sma Avanzado (A) para mbitos que admiten el sma Avanzado Mecanizado (M). Media 0,250 Corresponde a los sma Primitivo (P) en mbitos que admiten el sma M o A. Extensiva 0,125 Corresponde a los sma Tradicionales en los mbitos de alta receptividad tecnolgica. Muy 0,063 Corresponde al aprovechamiento, extensiva explotacin o cosecha de la naturaleza sin aportes tecnolgicos, a no ser aquellos mnimos indispensables para su cosecha. Inadecuada 0,031 Corresponde a los sma no recomendados para las condiciones de receptividad tecnolgica de los mbitos.
Fuente: Los Autores

Cuadro 22. Categoras e ndices de intensidad tecnolgica a nivel predial

Categora de intensidad Adecuada Alta Media Extensiva Muy extensiva Inadecuada
Fuente: Los Autores

ndice de intensidad 1,000 < 1,000 0,500 < 0,500 0,250 < 0,250 0,125 < 0,125 0,063 < 0,063

INTENSIDAD DE MANO DE OBRA

CONCEPTO La intensidad en el empleo de mano de obra se refiere al cociente promedio entre el nmero de operaciones

agrcolas y la cantidad de mano de obra requerida para ese nmero de labores; en el caso de la agricultura de arado, el cociente empleado es entre el nmero de hectreas y el nmero de trabajadores, o unidades de ganado y nmero de trabajadores en el caso de la ganadera. Los sistemas agrcolas llamados de gran escala o muy extensivos son aquellos, en que el nmero de hectreas es significativamente mayor al nmero de trabajadores (Meews, Ploeg y Wijermans, 1988). Los estilos de agricultura muy extensivos en el empleo de mano de obra, pueden presentarse debido a una considerable intensificacin tecnolgica tipo mecanizacin y/o automatizacin en que la mano de obra es remplazada por los equipos, o por la modificacin de la arquitectura del mbito. En este caso las operaciones se tornan ms simples, lo cual lleva a una reduccin de la mano de obra; estos tipos de intensificaciones tecnolgicas se presentan en los sma Avanzados Mecanizados y algunos Avanzados. Pero los estilos de agricultura muy extensivos en el empleo de mano de obra tambin pueden presentarse debido a que son manejados con baja o escasa tecnologa. Gast (1995) expresa que la intensidad en el empleo de mano de obra (s), es funcin de la actividad agrcola (A), de las caractersticas del mbito (E) y del tipo de tecnologa empleada (T). s = f ( A, E , T ) Con base en la interaccin de la intensificacin tecnolgica e intensificacin en el empleo de mano de obra, Meews, Ploeg y Wijermans (1988) proponen las categoras de anlisis de los estilos de agricultura que se presentan en el Cuadro 23 para dar cuenta de la situacin y perspectivas de los estilos de agricultura de la Unin Europea. Cuadro 24. Situacin de los estilos de agricultura producto de la interaccin de la intensidad tecnolgica e intensidad en el empleo de mano de obra
Intensidad tecnolgica Extensivo Intensivo Intensidad de Mano de Obra Intensivo Extensivo Marginalizacin Extensificacin Intensificacin Industrializacin

Meews et al. (1998), los cuales se presentan en el Cuadro 25. Cuadro 26. Categoras de intensidad en el empleo de mano de obra a nivel predial
Categora ha/trabajador Muy intensiva (pequea escala) < 5 ha Intensiva (pequea escala) 5 < 10 ha Intensidad media (escala media) 10 < 20 ha Extensivo (gran escala) 20 < 40 Muy extensivo (gran escala) > 40
Fuente: Adaptado de Meews, Ploeg y Wijermans (1988)

ndice 1,000 0,500 0,250 0,125 0,063

DIVERSIDAD
CONCEPTO La diversidad o uso mltiple del predio, se refiere a la diversidad de usos y flujos o intercambios dentro y entre mbitos, entre los usos y actividades, entre el predio y la naturaleza y entre el predio y la sociedad. En la Figura 1 se presenta un esquema de esta diversidad predial. En el intercambio con la naturaleza se puede distinguir dos niveles. Uno referido a la apropiacin de los recursos naturales y obtencin de beneficios sin producir mayores cambios en los ecosistemas naturales o medioambiente natural (MAN), conformados por unidades espaciales y temporales de ecosistemas naturales que existen en el predio de P o en otros predios a los que P tiene acceso. En el otro, los ecosistemas naturales son transformados total o parcialmente en mbitos productivos, constituyendo el medioambiente transformado (MAT), conformado por unidades espaciales y temporales de ecosistemas o mbitos transformados en diferentes grados, lo cual depende de los objetivos asignados a la produccin, de la metas establecidas por P, de la disponibilidad de recursos y, de su relacin con el mercado. El intercambio social ocurre entre la unidad rural de explotacin (P) y el medio ambiente social (MAS), el cual se define como el espacio social donde P lleva a cabo su intercambio econmico. Entre mayor sea esta diversidad, los intercambios entre MAS y P tambin sern ms diversos, no slo dependiente de uno o unos pocos productos, o de uno o unos pocos tipos de mercados, es decir, permite ofrecer una mayor cantidad de productos en diferentes pocas y relacionarse con varios tipos de mercado, e inclusive, en pocas de crisis, aislarse parcialmente del mercado, al menos en aquellos sectores en que las condiciones del mercado lo hacen ms vulnerable. Igual anlisis puede hacerse para las condiciones ambientales de produccin, las cuales se vuelven menos catastrficas si se mantiene la diversidad, ya que la susceptibilidad ante factores naturales causantes
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Fuente: Adaptado de Meews, Ploeg y Wijermans (1988)

DETERMINACIN Debido a que la unidad de estudio es el predio, la determinacin del ndice de intensidad en el empleo de mano de obra y su evaluacin se hace a nivel predial y no a nivel de actividad o de mbito; y es el resultado del cociente entre el rea del predio y el nmero de trabajadores (ha/nmero de trabajadores); y para su evaluacin se adoptarn los rangos establecidos por

de los desastres es diferencial. Esta diversidad le permite al predio tener, en un momento dado, el mayor nmero de opciones posibles y ms rpidas respuestas a la dinmica econmica, social y de la naturaleza, lo que equivale a una mayor capacidad de adaptabilidad del predio ante las condiciones cambiantes del entorno.

En la Figura 2 se presentan cuatro tipos de estilos de predios rurales (P), de acuerdo con el uso mltiple del predio o diversidad de intercambios establecidos entre P, MAS, MAN y MAT. Entre estos cuatro estilos se presenta un amplio rango de probables situaciones definidas por las combinaciones posibles entre los intercambios con una duracin en el tiempo, variable.
5

3 2 4 RO

Medioambiente Transformado Medioambiente Natural Medioambiente Social

Medioambiente Natural

Figura 3. Esquema terico de los intercambio materiales realizados por una unidad rural de explotacin (P), siendo: 1. rea de plantacin, 2. Campo de maz, 3. Asentamiento humano, 4. rea de pastizales, 5. Bosque nativo (adaptado de Toledo, 1996)
(A) MAN MAN (B) MAT MAN (C) MAT (D) MAT

interandinos de la zona tropical; o en las regiones del norte y sur de Chile. La Figura 8c representa los estilos de agricultura que en su proceso productivo establece una red tridimensional de intercambios con MAN, MAT y MAS. Al interior de estos estilos de predios se presentan diferencias significativas dadas por la variacin en la intensidad de los flujos que se privilegian, la duracin del flujo, la combinacin de flujos y el tipo de interacciones que se dan entre ellos en el tiempo y en el espacio. Este estilo correspondera a predios y regiones en los que se han integrado armnicamente los mbitos conexos y los mbitos productivos La Figura 9d representa los estilos de agricultura estructurados de acuerdo con la dinmica del mercado de una manera ms absoluta que en 10c, a travs de la venta de los productos y de la adquisicin de la tecnologa, equipo e insumos para la transformacin del MAN y el mantenimiento del MAT. En este caso P constituye una unidad de produccin especializada, lo cual no debe confundirse con monoespecfica, ya que el predio puede diversificar no slo los usos y la produccin, sino tambin las estrategias de manejo y los sma. DETERMINACIN La diversidad o uso mltiple (D) puede ser estimada a travs del cociente entre el nmero de usos y flujos

MAS

MAS

Figura 4. Estilos de predios rurales de acuerdo con el tipo y grado de intercambio de la unidad de explotacin (P) con el medio ambiente natural (MAN), el medio ambiente transformado (MAT) y el medio ambiente social (MAS) (adaptado de Toledo, 1996) En la Figura 5a se esquematiza la forma del estilo de agricultura ms simple, la produccin es para el uso; el proceso se reduce a un intercambio entre P y MAN. Este EA corresponde a un periodo de la historia de la humanidad. La Figura 6b representa tambin un proceso de produccin para el uso, en el cual ya se presentan modificaciones importantes del mbito, basado en un intercambio ecolgico con MAN y MAT. Al igual que en 7a, el sma es primitivo, en donde la principal fuente de energa para la transformacin es la del hombre, la del animal y el fuego. Estos estilos de agricultura pueden encontrarse en los estados iniciales de los procesos de colonizacin espontneos en regiones como la cuenca amaznica, el litoral pacfico y valles
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(uf) y el nmero de categoras de mbitos (a), identificados en el predio. D= uf a

Un D mayor o igual a 1 significa, tericamente, que por cada mbito hay al menos un uso y/o flujo, sin embargo, puede suceder que los usos y flujos estn concentrados en unos pocos mbitos, en ambas situaciones el predio tiene una gran diversidad de usos y/o flujos. Un D menor que 1, significa que hay mbitos no usados, el predio est siendo subutilizado, o puede ser que hay mbitos no aptos para la agricultura; aqu puede establecerse categoras de uso mltiple de acuerdo con el valor del cociente. En el Cuadro 27 se establecen las categoras e ndices del uso mltiple. Cuadro 28. Categora e ndice de Diversidad
Categoras de Diversidad Muy diverso Diverso Diversidad media Baja diversidad Muy baja diversidad
Fuente: Los Autores

Esta medida de la diversidad corresponde a la propuesta por ShannonWeaver como ndice de diversidad relativa que captura no slo el nmero de identidades (usos y flujos), sino tambin la abundancia relativa de cada tipo de entidad en una muestra (predio), esta medida se considera ms precisa que aquellas que se basan slo en un conteo de entidades, o en la construccin de curvas de importancia (Whittaker, 1972)

INTEGRACIN DE VARIABLES
En el Cuadro 29 se relacionan las variables, los descriptores y los indicadores de cada variable incorporada para la descripcin de los estilos de predio (EP) rurales de acuerdo con la ecuacin: EP = f ( RT , IT , IMO , D ) donde: RT: receptividad tecnolgica; IT: intensidad tecnolgica; IMO:intensidad en el empleo de mano de obra; D: diversidad de uso de los suelos, de actividades y de flujos dentro del predio.

ndice de Diversidad (uf/a) 1,0 < 1,0 0,5 < 0,5 0,25 < 0,25 0,125 0,125

Cuadro 30. Variables, descriptores e indicadores para caracterizar los estilos de predio
VariableConcepto Grado y tipo de artificializacin Indicador Sistema de manejo agrotecnolgico Qu medir (Descriptores) INTENSIDAD TECNOLGICA Estilo, cuidados, condicin y tendencia Cmo medir Evaluacin en terreno de los descriptores mediante la metodologa propuesta por Gast, Cosio y Panario (1993) Medicin y evaluacin en terreno de los descriptores

INTENSIDAD DE MANO DE OBRA Cociente entre el nmero Cantidad de mano de obra empleada para de ha del predio y la la realizacin de todas las actividades del cantidad de mano de obra predio contratada (ha/trabajador) DIVERSIDAD Uso mltiple del predio Cociente entre el nmero Nmero de mbitos diferentes y nmero de usos y flujos diferentes de usos del suelo, actividades y flujos (uf) y el nmero de diferentes a nivel predial mbitos diferentes (a) RECEPTIVIDAD TECNOLGICA Cantidad y tipo de Condiciones climticas, Clima: temperatura, precipitacin y tecnologa que puede ser geomorfolgicas y humedad ambiental aplicada a un mbito, edficas Geomorfologa: pendiente, mediante la como aportes y cual se establecen los Distritos estructuras de Suelo: textura, profundidad e artificializacin, para hidromorfismo. Si otras condiciones tales afectar la produccin sin como compactacin, salinizacin, acidez, deteriorar la pedregosidad, materia orgnica, sustentabilidad a nivel de sodicidad, exposicin, se tornan mbito y predial limitantes, sern tambin consideradas Cantidad de mano de obra que se emplea para el manejo del predio
Fuente: Los Autores

Metodologa propuesta por Gast, Cosio y Panario (1993)

Medicin en terreno de los descriptores, a base de la metodologa propuesta por Gast, Cosio y Panario (1993)

185

APLICACIN DEL MODELO

El modelo fue aplicado a seis predios diferentes tanto en su ubicacin ecorregional como en el estilo de su estructura y gestin, a saber: Estancia Beln: Chaco Central. Ganadero crianceroengordero. Paraguay. Fundo Pahuilmo: Provincia Secoestival Prolongada; Riegosecano; Frutal, lechero, bosques, cultivos, agroindustrial. Chile Fundo Mapullay: Provincia Secoestival Nubosa; Secano; ganaderocriancero. Chile. Fundo Las Pitras: Provincia Secoestival Media; Riego; Frutales. Chile Fundo El Carmen de la Vega: Provincia Secoestival Prolongada; Riego; Ganaderaengorda,

frutal, bosques. Chile. Fundo Lnea Nueva: Provincia Templada; Ganadera mixta leche y carne, Agroturismo. Chile En el presente trabajo se detalla la aplicacin a tres de los casos analizadas en el estudio global (Vlez, 1998). ESTANCIA BELN De un total de seis mbitos, cuatro, localizados en Distritos planos, presentan una receptividad alta, lo cual representa el 97,4 % del rea del predio (Lajarthe, 1997). Los dos mbitos restantes presentan una receptividad tecnolgica baja y representan el 2,7 % del rea del predio, localizados en el Distrito depresional cuya restriccin se debe a la ocurrencia de inundaciones ocasionales con aguas tranquilas; adems uno de ellos (157I2) tiene un drenaje lento.

Cuadro 31. Receptividad tecnolgica de la Estancia Beln

Sitio 157I2 188I2 288 258 259 279 ndice distrito 0,250 0,250 1,000 1,000 1,000 1,000 ndice sitio 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 ndice humedad 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 ndice RT 0,250 0,250 1,000 1,000 1,000 1,000 Categora Baja Baja Alta Alta Alta Alta Alta ndice rea 0,002 0,025 0,856 0,067 0,044 0,003 RT predio 0,0005 0,0063 0,8560 0,0670 0,0440 0,0030 0,9768

Fuente: Los Autores

El predio presenta una receptividad tecnolgica alta, con un ndice aproximado de 0,98, lo cual indica que el predio en su conjunto es productivo con costos adicionales bajos (Cuadro 32). Cuadro 34. Intensidad tecnolgica de la Estancia Beln
Sitio 157I2 188I2 RT Baja Baja Cobertura Descubierto Pastura Pastura Sabana arbolada Matorral espinoso Bosque; forestal Pastura Bosque; forestal Matorral espinoso Sabana arbolada Pastura Maleza Pastura Pastura Sma P P P P T T P T T P P T P P

El ndice aproximado de intensidad tecnolgica estimado de 0,2116 indica que la Intensidad Tecnolgica con la que se maneja el predio es extensiva (Cuadro 33).

288

Alta

258 259 279

Alta Alta

ndice IT 0,250 0,250 0,250 0,250 0,125 0,125 0,250 0,125 0,125 0,250 0,250 0,125 0,250 0,250

Categora Media Media Media Media Extensiva Extensiva Media Extensiva Extensiva Media Media Extensiva Media Media Extensiva

ndice rea 0,0006 0,0018 0,0148 0,0043 0,0031 0,0037 0,5150 0,1890 0,0740 0,0787 0,0302 0,0370 0,0444 0,0031 1

IT predio 0,0002 0,0005 0,0037 0,0011 0,0004 0,0005 0,1287 0,0237 0,0092 0,0197 0,0076 0,0046 0,0111 0,0008 0,2116

Fuente: Los Autores

La Estancia Beln est destinada a un solo uso bajo un solo sma, consistente en la produccin de carne bajo pastoreo extensivo de pastura y pradera; se identificaron dos flujos de relativa importancia para el
186

funcionamiento del predio, consistentes en la extraccin de madera, lea y protena animal; otro flujo es el del aporte de guano que hace el ganado a la pradera de manera directa pero sin ningn tipo de

manejo. En consecuencia, el ndice de diversidad (D), que se obtiene del cociente entre el nmero de usos y flujos (uf) y, el nmero de mbitos (A), es el siguiente: D= uf 3 = = 0,5 a 6

predio, de la baja tecnificacin y empleo de mano de obra, con mnima inversin en el manejo de las pasturas, del ganado y en tecnoestructura, la carencia de riego y de tecnologas bsicas. La tendencia entre estable y mejorante del predio en el 73,5 % de su rea y su condicin buena en gran parte de sus mbitos, indica que los sma, la Intensidad Tecnolgica y el manejo extensivo de los mbitos y del predio en general, no tiene efectos degradantes. El 26,5 % del rea del predio presenta una condicin pobre y una tendencia deteriorante especialmente durante la temporada de lluvias, debido principalmente a la construccin y manejo de la red de drenaje de la carretera transchaco y algunos recolectores de agua. El predio tiene poca capacidad de adaptarse rpidamente y con bajos costos, ante circunstancias difciles, ya sea naturales o socioeconmicas, dado su bajo nivel de tecnificacin y las pocas actividades econmicas que realiza. En cuanto a la diversidad, el predio es diverso respecto de su diversidad de mbitos, la cual es relativamente baja, y no por el nmero de usos, actividades y flujos propiamente. Es decir, se hace un buen aprovechamiento de su diversidad de mbitos. El logro de una mejora en el manejo del predio requiere incrementar la intensidad tecnolgica y, dada su alta receptividad tecnolgica, que no obliga a hacer modificaciones substanciales de la arquitectura del ecosistema o predio, es decir, que no es necesaria una intensificacin ecolgica, puede hacerse por medio del sistema de manejo agrotecnolgico (maquinara, equipos, insumos, tecnoestructura) y de un adecuado diseo espacial del predio. El predio tambin debe incrementar su diversidad, ya sea mediante el incremento de las actividades y/o de los flujos, hacer un adecuado ordenamiento de sus mbitos y un diseo espacial del predio tal que permita un adecuado uso, manejo y tecnificacin de acuerdo con las condiciones particulares de cada mbito y del predio en su conjunto. FUNDO MAPULLAY De un total de nueve mbitos, tres presentan una receptividad restringida, dos de ellos localizados en Distritos planos y uno en el Distrito ondulado, lo cual representa el 35,77 % del rea del predio; las restricciones son por condiciones de Sitio referidas a textura, hidromorfismo y pendiente; cinco mbitos presentan una receptividad baja, que constituye el 58,08 % del rea del predio, dos de ellos localizados en los Distritos planos en los cuales la restriccin es por condiciones de textura e hidromorfismo y tres localizados en los Distritos cerranos cuyas restricciones es por condiciones de pendiente; los dos mbitos restantes, presentan una receptividad muy baja, que representan el 5,8 %, uno de ellos localizado
187

De acuerdo con el Cuadro 35 y con el ndice obtenido para D de 0,5, la estancia Beln es un predio diverso; debe considerarse que el ndice estimado constituye el lmite entre las categoras diversa y diversidad media. La intensidad en el empleo de mano de obra es: s= ha 1622 = = 405,5 N trabajadores 4

De acuerdo con el resultado y con el Cuadro 36, el ndice de intensidad en el uso de la mano de obra del predio es de 0,0625 y la categora muy extensiva. Anlisis del Estilo de Agricultura de la Estancia Beln En la Figura 11 se presenta el espacio de anlisis del predio en el que se integran las cuatro variables, mediante las cuales se caracteriza el estilo de predio.
Intensidad Tecnolgica

0,2116 0,5 Diversidad 0,062 I. Mano de Obra

0,9768 Receptividad Tecnolgica

Figura 12. Espacio de anlisis del estilo de predio del la Estancia Beln (Fuente: Los Autores) Los resultados de la estimacin de la receptividad tecnolgica indican que los mbitos ubicados en los Distritos planos, el 97,4 % del predio, permiten el sma Avanzado Mecanizado (M), y los mbitos localizados en los Distritos depresionales permiten los sma Avanzado y Primitivo. El predio en su conjunto presenta una capacidad alta para recibir y asimilar tecnologa con mnimos costos adicionales; sin embargo, se hace una subutilizacin de esta alta receptividad tecnolgica, producto de los sma existentes en el predio, los cuales son el Primitivo, en un 69,3 %, y Tradicional, en un 30,4 % del rea del

en el Distrito cerrano cuya restriccin se debe a condiciones de suelo de textura pesada y profundidad media; y el otro, localizado en Distrito plano, su restriccin es por condiciones de salinidad (Cuadro

37). El predio presenta una receptividad tecnolgica restringida, con un ndice de 0,326. De acuerdo con los resultados, el predio en su conjunto es productivo con costos adicionales importantes.

Cuadro 38. Receptividad Tecnolgica del predio Mapullay

Sitio 296 296S3 296 297 298 378 468 478 488 ndice distrito 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 0,500 0,250 0,250 0,250 ndice sitio 0,250 0,000 0,250 0,500 0,500 1,000 0,250 1,000 1,000 ndice humedad 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 ndice RT 0,250 0,000 0,250 0,500 0,500 0,500 0,063 0,250 0,250 Categora Baja Muy baja Baja Restringida Restringida Restringida Muy baja Baja Baja Restringida ndice rea 0,0683 0,0290 0,0309 0,0249 0,1828 0,1500 0,0289 0,0106 0,4710 0,9964 RT Predio 0,0171 0,0000 0,0077 0,0125 0,0914 0,0750 0,0018 0,0027 0,1178 0,3259

Fuente: Los Autores

El ndice de Intensidad Tecnolgica es 0,24, lo cual indica que el manejo del predio es extensivo; de acuerdo con las condicionantes del lugar, debe tenerse en cuenta que esta intensidad est en el lmite con la intensidad media (cuadro 39). Cuadro 40. Intensidad tecnolgica del predio Mapullay
Sitio 296 296S3 296 297 298 RT Baja Muy baja Baja Restringida Restringida Cobertura Pradera Pradera Pradera Pradera Pradera Rastrojera Descubierto Bosque Pradera Matorral Descubierto Pradera Pradera Pradera Bosque Sma P P P P P T T T P T T P P P T

Mapullay est destinado a un solo uso bajo un solo sma de importancia, consistente en la produccin de carne bajo pastoreo extensivo de la pradera natural; tampoco se identificaron flujo significados dentro del predio, excepto el del aporte de guano que hace el ganado a la pradera de manera directa.

378 468 4787 488

Restringida Muy baja Baja Baja Restringida

ndice IT 0,250 0,250 0,250 0,250 0,250 0,125 0,125 0,125 0,250 0,125 0,125 0,250 0,250 0,250 0,125

Categora IT Media Media Media Media Media Extensiva Extensiva Extensiva Media Extensiva Extensiva Media Media Media Extensiva Extensiva

ndice rea 0,0683 0,0290 0,0309 0,0249 0,1663 0,0075 0,0040 0,0035 0,1416 0,0097 0,0215 0,0075 0,0106 0,4408 0,0303 0,9964

IT predio 0,0171 0,0073 0,0077 0,0062 0,0416 0,0009 0,0005 0,0004 0,0354 0,0012 0,0027 0,0019 0,0027 0,1102 0,0038 0,2395

Fuente: Los Autores

En consecuencia, el ndice de diversidad (D), que se obtiene del cociente entre el nmero de usos y flujos (uf) y, el nmero de mbitos (a), es el siguiente: D= uf 1 = = 0,11 a 9

s=

ha 468,02 = = 234,04 N trabajadores 2

Anlisis del Estilo de Agricultura del Predio Mapullay En la Figura 13 se presenta el espacio de anlisis del predio en el que se integran las cuatro variables, mediante las cuales se caracteriza el estilo de agricultura.

lo cual indica que su diversidad D es baja. La intensidad en el uso de la mano de obra del predio es muy extensiva, con un ndice de 0,0625.
188

El anlisis del predio indica que presenta una capacidad restringida para recibir y asimilar tecnologa debido, principalmente, a las condiciones topogrficas (Distritos ondulados y cerranos, junto con la condicin de secano secoestival). Esta receptividad restringida indica que se requiere de un incremento significativo en los costos adicionales para prevenir la degradacin de los mbito e incrementar los niveles de productividad.
Intensidad Tecnolgica

alguno. El logro de una mejora en el manejo del predio requiere incrementar su intensidad tecnolgica tanto de tipo ecolgica como del sma y, un adecuado ordenamiento de sus mbitos y diseo espacial del predio. El predio tambin debe incrementar su diversidad, ya sea mediante el incremento de las actividades y/o de los flujos. La posibilidad de adaptacin del predio ante situaciones cambiantes, ya sean naturales o socioeconmicas y de la globalizacin, est limitada por su receptividad tecnolgica restringida, pero fundamentalmente, por la baja tecnificacin, lo cual puede ser modificado principalmente, por medio de una adecuada ordenacin de sus mbitos, tal que permita una adecuada cobertura vegetal y uso del suelo y del predio, de la intensificacin ecolgica y del sma, del aumento de tecnoestructura y un diseo espacial del fundo, que permita adecuar la conectividad espacial y de las actividades. FUNDO PAHUILMO De un total de nueve mbitos, siete, localizados en Distritos planos y ondulados, presentan una receptividad alta y representan el 63,19 % del rea del predio; y dos, localizados en los Distritos cerranos, que representan el 36,84 % del rea del predio, presentan una receptividad restringida por condiciones de pendiente (Verlinde, 1997). De los Sitios con receptividad alta, tres presentan algn tipo de restriccin menor; el Sitio 283 presenta hidromorfismo profundo permanente, y los Sitios 388 y 388 presentan pendientes mayores de 10,5 % (Cuadro 41). El predio presenta una receptividad tecnolgica alta; sin embargo, debe tenerse en cuenta que el ndice de receptividad tecnolgica estimado de 0,5731, est en el lmite entre la receptividad alta y la receptividad restringida. De acuerdo con los resultados, el predio en su conjunto es productivo con costos adicionales bajos. El ndice de intensidad tecnolgica de 0,6108, indica que la intensidad tecnolgica con la que se maneja el predio es alta (cuadro 42).

0,2395 Diversidad 0,11 0,0625 0,326 I. Mano de Obra

Receptividad Tecnolgica

Figura 14. Espacio de anlisis del estilo de predio de Mapullay (Fuente: Los Autores) De acuerdo con los resultados de la estimacin de la receptividad tecnolgica, se presenta una subutilizacin del predio, ya que el 92,12 % del rea se encuentra bajo un sma Primitivo, aunque permite los sma Avanzado (A) y el 7,88 % restante bajo un sma Tradicional (T). La condicin regular del predio, debido a un largo perodo de actividades pasadas como la produccin de cereales y legumbres de secano, bajo un sma de roturacin del suelo, no adecuado para las condiciones de receptividad tecnolgica y, su tendencia estable, indican que los sma, la intensidad tecnolgica y el manejo extensivo del predio en general, no tiene efectos degradantes. La diversidad del predio es muy baja, ya que slo tiene un uso y no presenta flujo

189

Cuadro 43. Receptividad tecnolgica del pueden Pahuilmo Primitivo, aunque su receptividad tecnolgica Los usos directamente productivos predio ser sma Sitio ndice RT Categora ndice rea agrupados ndice distrito produccin de ndice humedad restringida permite un sma Avanzado, slo RT predio en lechera, ndice sitio mazalfalfa, los mbitos cerdos, frutales y queso. Los flujos o intercambios localizados en los Alta Distritos planos y ondulados, el 63 283 1,000 0,500 1,000 0,500 0,2622 0,1311 identificados son los siguientes: % del predio, son Alta manejados con el tipo y 0,2600 de grado 287 1,000 1,000 1,000 1,000 0,2600 tecnologa de acuerdo con 0,0102 condiciones de las 288 1,000 1,000 1,000 la 1,000 Alta 0,0102 Entre los corrales y los terrenos destinados a 288 1,000 1,000 1,000 Alta 0,0344 0,0344 produccin 1,000 de mazalfalfa, se registran dos flujos, receptividad tecnolgica alta, mediante la aplicacin de maquinaria, equipos, insumos y tecnoestructura, el de 200 ensilaje y el de guano.1,000 1,000 1,000 1,000 Alta 0,0261 0,0261 Entre la caseta de ordeo y la fbrica de 1,000 quesos, con poca intensificacin ecolgica. 388 0,500 1,000 0,500 Alta 0,0334 0,0167 se un de para 388 presenta0,500 flujo, el1,000 la leche 1,000 la produccin 0,250 de quesos. 488 1,000 1,000 Entre los 0,250 corrales y la produccin de cerdos, se 459P5 1,00 1,000
0,500 0,250 0,250
Intensidad Tecnolgica Alta 0,0050 Restringida 0,0164 Restringida 0,3520 Alta 0,6108

presenta un flujo, el del guano de cerdos para alimentar las vacas. Fuente: Los Autores Entre la caseta de ordeo y la produccin de cerdos, Intensidad tecnolgica del predio suero, Cuadro 44. se presenta un flujo, el del Pahuilmo 1 I. Mano subproducto de la leche, para la alimentacin de los Diversidad de Sitio RT Cobertura Sma ndice IT Categora ndice rea 0,5 IT predio cerdos. Obra Alta Mazalfalfa M 1,000 Muy alta 0,263 0,2630 Los283 usos sociales o indirectamente productivos, 287 a la zona residencial,Mazalfalfa Alta My 1,000 Muy alta 0,197 0,1970 referidos capilla, sede social Alta Bosqueen un solo uso P 0,250 Media 0,020 0,0050 cancha de ftbol. Estos usos se agrupan 0,5731 288 Alta P 0,250 Media 0,010 0,0025 denominado uso social. Este Sabana arbustiva el sentido uso posibilita P 0,250 Media 0,034 0,0085 de 288 pertenencia Alta la fuerza Sabana arbustiva de de trabajo respecto del predio, lo cual ha constituido una de las fortalezas A del 200 Alta Construcciones 0,500 Alta 0,026 0,0130 Receptividad Tecnolgica predio. 388 Alta Frutales A 0,500 Alta 0,033 0,0170 388 Alta Bosque 0,250 Media 0,005 0,0013 Se registran cinco usos productivos, cinco flujos y P un Figura 16. Espacio de anlisis del estilo predial de Pahuilmo (Fuente:0,016 Autores)0,0160 Los Restringida A 1,000 Muy alta uso488 social, lo cual da un total deFrutalesusos (uf =14). once
Restringida Bosque De459P5 acuerdo con lo anterior, a continuacin se estimaPel ndice de diversidad (D), que se obtiene del cociente entre el nmero de usos y flujos (uf) y, el nmero de Fuente: Los Autores mbitos (a).

0,0025 0,0041 0,0880 0,5731

D=

uf 11 = = 1,22 a 9

De acuerdo con ndice para D mayor de 1, el predio Pahuilmo es muy diverso. La intensidad de uso de mano de obra es de: s= ha 603 = = 6,03 N trabajadores 100

La condicin del predio de buena a excelente y su Alta 1,000 0,6108 tendencia estable, indica que los sma, la Intensidad Tecnolgica y el manejo intensivo de algunos mbitos y del predio en general, no tienen efectos degradantes. En el manejo de los mbitos con receptividad restringida no se hace una aplicacin del concepto de mbitos conexos, ya que no estn conectados con los mbitos productivos. El predio presenta una intensidad en el empleo de la mano de obra intensiva; debe aclararse que este nivel de intensidad no se aplica a todo el predio, sino a aquellos mbitos de alta receptividad tecnolgica. Es muy diverso debido al nmero de actividades y de flujos entre stas, diversidad que se concentra en los mbitos de receptividad tecnolgica alta. Debido a su grado de tecnificacin y a su alta diversidad, el predio puede adaptarse rpidamente y a bajos costos, ante circunstancias difciles, ya sea naturales o socioeconmicas, lo cual puede mejorarse si se hace un adecuado aprovechamiento y tecnificacin de los mbitos con receptividad tecnolgica restringida. OTROS PREDIOS ANALIZADOS La sntesis de los estilos de predios analizados en tres estudios de caso se presentan en la Figura 17. En ella se pueden contrastar las diferentes modalidades que presentan, dadas las circunstancias y gestiones diferentes.

0,250

Media

0,352

0,0880

De acuerdo con el resultado y con el Cuadro 45, la intensidad en el uso de la mano de obra del predio es intensiva, con un ndice de 0,500. Anlisis del Estilo de Agricultura del Predio Pahuilmo Los resultados respecto de la receptividad tecnolgica indican que 63,19 % del rea del predio permite el sma Avanzado Mecanizado (M) y el 36,841 % permite los sma avanzados y Primitivos (Figura 15). Esta subutilizacin se refiere a lo indicado por el ndice de intensidad tecnolgica obtenido, respecto a que no todos los mbitos, el 37 % del rea del predio, son manejados con el tipo y grado de tecnologa posibles para sus condiciones de receptividad tecnolgica, ms especficamente estos mbitos son manejados con el
190

Intensidad Tecnolgica

Intensidad Tecnolgica 0,998

Lnea Nueva
0,24 Diversidad 0,308 0,25 I. Mano de Obra

Carmen de la Vega

0,75 Diversidad 0,5 0,2396

I. Mano de Obra

0,441

Intensidad Tecnolgica

Receptividad Tecnolgica 0,294 0,222 0,125

Receptividad Tecnolgica

Diversidad

I. Mano de Obra

Las Pitras
0,8787 Receptividad Tecnolgica

Figura 18. Espacio de anlisis del estilo predial de tres fundos analizados: Las Pitras, El Carmen de la Vega y, Lnea Nueva (Fuente: Los Autores)

ANLISIS DEL MODELO

El espacio de anlisis de los estilos de agricultura a nivel predial, conformado por las cuatro variables seleccionadas, constituye un modelo que permite establecer interacciones entre estas variables, la transferencia desde una de ellas a otra y la situacin del predio. El modelo es referenciado a las condiciones especficas de cada predio, porque las variables estn referidas a sus condiciones ecolgicas, de tamao, de manejo, de tecnologa y de diversidad. En este sentido, es un modelo absoluto y permite la parametrizacin de los estilos de agricultura y del predio; adems, permite establecer su situacin en cuanto al aprovechamiento y manejo de receptividad tecnolgica, grado y tipo de tecnificacin y, uso de la diversidad de mbitos que ofrece. Esta caracterstica referenciada y absoluta, permite hacer comparaciones entre diferentes estilos de agricultura y predios, localizados en diferentes condiciones ecolgicas y socioeconmicas, lo cual es importante cuando se quiere evaluar estilos de agricultura diferentes o predios dentro de un mismo estilo de agricultura. As por ejemplo, cuando se desea comparar los estilos empresariales o industriales

versus los correspondientes a las formas de produccin campesinas, o stos con los estilos de agricultura indgenas, las comparaciones que se establecen no es respecto de los usos y/o flujos, o del tipo y cantidad de tecnologa, o del itinerario de labores, o de las producciones y rentabilidad. El anlisis comparativo que se establece es si los estilos de agricultura y el predio son bien manejados o no respecto de sus condiciones especficas. Estas comparaciones entre estilos de agricultura extremos, como los referidos, han sido difciles de hacer, ya que se ha carecido de un modelo o espacio de anlisis en donde, a partir de la seleccin de variables relevantes, puedan confluir y ser estudiados la gran diversidad de estilos de agricultura que se observa en campo. Sin embargo, estas comparaciones son fundamentales en el momento de hacer anlisis de eficiencias en el uso de recursos, de impactos ambientales, de estrategias de investigacin, de desarrollo y transferencia de tecnologa. Otra caracterstica del modelo propuesto, es que permite establecer interacciones entre las variables seleccionadas y la transferencia desde una de ellas a otra. Las interacciones y transferencias que se presentan entre las variables son las siguientes:
191

 A partir del valor ledo en el eje de intensidad tecnolgica, es posible establecer si la intensificacin tecnolgica y los sma empleados, son adecuados o no a las condiciones de receptividad tecnolgica de cada mbito y del predio en su conjunto. Un valor alto indica que la intensidad tecnolgica y el sma empleados son ms adecuados. Un valor bajo de intensidad tecnolgica, puede significar una aplicacin baja o escasa de tecnologa, o que la tecnologa que se est aplicando no corresponde a la receptividad tecnolgica del predio, como sucede, por ejemplo, con el sma Avanzado Mecanizado, aplicado en Distritos ondulados. Una receptividad tecnolgica alta, a nivel predial, significa una elevada uniformidad en la receptividad tecnolgica de los mbitos y, por lo tanto, una considerable uniformidad de mbitos. Consecuentemente, estos predios tienden a ser diversos, ya que con pocos usos y/o flujos alcanzan niveles relativamente altos de diversidad. As, cuando en el eje de Diversidad se lea un valor relativamente alto, no necesariamente se debe a que en el predio haya un elevado nmero de actividades y/o de flujos. Si la receptividad tecnolgica a nivel predial es baja y/o muy baja, se puede hacer un anlisis similar al anterior respecto de la diversidad del predio, ya que la tendencia tambin es a ser diverso. Sin embargo, si en el eje de Diversidad se lee un valor relativamente alto, probablemente se debe a una diversidad de flujo ms que de usos, debido a sus condiciones de baja receptividad que restringe las opciones de uso y de intensidad tecnolgica. Una receptividad tecnolgica restringida, a nivel predial, puede significar una elevada uniformidad de los mbitos respecto de su receptividad, o una considerable heterogeneidad de ellos. En el primer caso, el predio estar constituido principalmente por mbitos de receptividad restringida y el anlisis de la diversidad del predio es similar a los anteriores; en el segundo caso, el predio estar constituido por un rango de mbitos de varias clases de receptividad, desde muy baja hasta las altas; y los predios diversos sern aquellos que tengan un nmero relativamente alto de usos y/o flujos. Una mayor diversidad requiere una intensidad mayor en el empleo de mano de obra; sin embargo en casos extremos de uniformidad de mbitos, no necesariamente esto se cumple, debido a que con muy pocos usos y/o flujos la diversidad del predio puede ser alta.

CONCLUSIONES
El modelo propuesto permite caracterizar y establecer la situacin de los estilos de agricultura a nivel predial, con un nivel de detalle suficiente tal que permite establecer estrategias y acciones para el mejoramiento de los estilos de agricultura y del predio, de acuerdo con las metas y objetivos asignados por la administracin. Los resultados muestran que no hay una sola manera de lograr la intensificacin tecnolgica y la importancia de diferenciar los tipos y estrategias de dicha intensificacin. Adems, muestran que los predios en mejores condiciones econmicas y ecolgicas son aquellos que han hecho una adecuada ordenacin de sus mbitos para su aprovechamiento de acuerdo con las condiciones biofsicas de los mismos, con los objetivos de la administracin y con el tipo de estrategias de intensificacin tecnolgica adoptada. Esta ordenacin realizada de manera implcita por la administracin de los predios, corresponde con las variables propuestas en esta Tesis para la caracterizacin y evaluacin de los estilos de agricultura a nivel predial. El modelo propuesto para el estudio de los estilos de agricultura a nivel predial, es referenciado a las condiciones especficas del predio y absoluto; y permite establecer comparaciones entre distintos estilos de agricultura y predios localizados en diferentes condiciones ecolgicas y socioeconmicas.

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