Liliana Rodota, Mara Eugenia Castro NUTRICIN CLNICA Y DIETOTERAPIA

NOVEDAD AUTORES Liliana Rodota, Mara Eugenia Castro EAN: 9789500602723 Especialidad: Nutricin Pginas: 736 Encuadernacin: Tapa dura Pginas: 19 cm x 27 cm 2012

MATERIALES COMPLEMENTARIOS ASOCIADOS A ESTA OBRA

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PUNTOS CLAVE
El objetivo del libro es fusionar, en cada captulo, la teora con la prctica, para que tanto los estudiantes que estn comenzando su relacin con la ciencia de la nutricin, como los ya licenciados y los mdicos nutricionistas encuentren en sus pginas una valiosa fuente de consulta y una gua til para la prctica clnica.

DESCRIPCIN
El rea de la nutricin reviste una importancia cada vez mayor en la conservacin de la salud y en la prevencin de las enfermedades; por lo tanto, resulta fundamental el acceso a una informacin fiable y actualizada para el buen desempeo profesional. A partir de esta premisa, Nutricin clnica y Dietoterapia proporciona conocimientos tericos actuales y vuelca en sus pginas la experiencia de reconocidos profesionales en el ejercicio de la especialidad. Entre sus caractersticas destacadas se encuentran: Un puesta al da de los contenidos del rea, con captulos que abarcan tanto la nutricin normal como aquella condicionada por situaciones especiales (trastornos metablicos, enfermedades cardiovasculares y gastrointestinales, patologas renales, etc.) Los avances en la nutricin de pacientes sometidos a ciruga baritrica, as como las novedades en la alimentacin de los enfermos con trasplante renal, renopancretico, de intestino y de hgado. La relacin entre el tipo de alimentacin y su influencia en la incidencia y el tratamiento del cncer.

 Un especial enfoque didctico, con recomendaciones nutricionales especficas, recuadros con ampliacin de la informacin, textos destacados, un resumen al final de cada captulo y un apndice con lminas en color. Este libro se propone fusionar la teora y la prctica en cada uno de sus captulos para que los licenciados en Nutricin, los mdicos nutricionistas y los estudiantes que quieran especializarse en este campo dispongan de una valiosa fuente de consulta y una gua til para su prctica clnica.

AUTORES
Liliana Rodota, Mara Eugenia Castro

NDICE DE CONTENIDOS
PARTE 1: Nutricin Normal Captulo 1. Embarazo y lactancia Captulo 2. Nutricin en la tercera edad Captulo 3. Deporte Captulo 4. Vegetarianismo PARTE 2: Evaluacin y soporte nutricional Captulo 5. Valoracin nutricional Captulo 6. Nutricin enteral PARTE 3: Nutricin en trastornos metablicos y enfermedades cardiovasculares Captulo 7. Obesidad y ciruga baritrica Captulo 8. Sndrome metablico Captulo 9. Hipertensin Capitulo 10. Dislipidemia Captulo 11. Diabetes mellitus Captulo 12. ndice glucmico PARTE 4: Nutricin en patologas renales Captulo 13. Valoracin nutricional renal Captulo 14. Insuficiencia renal aguda Captulo 15. Insuficiencia renal crnica: Tratamiento conservador Captulo 16. Hemodilisis Captulo 17. Dilisis peritoneal Captulo 18. Trasplante renal Captulo 19. Sndrome nefrtico Captulo 20. Litiasis renal PARTE 5: Nutricin en patologas especiales Captulo 21. Prevencin y tratamiento de la osteoporosis Captulo 22. Nutricin y cncer Captulo 23. Alergias alimentarias Captulo 24. Nutricin y HIV Captulo 25. Trastornos de la alimentacin: anorexia, bulimia nerviosa y otros trastornos no especficos PARTE 6: Nutricin en enfermedades gastrointestinales Captulo 26. Bases fisiolgicas de la digestin y absorcin Captulo 27. Enfermedades del esfago y estmago: Disfagia Dispepsia Enfermedad por reflujo gastroesofgico Ulcera pptica Captulo 28. Enfermedades funcionales: Diarrea aguda y diarrea crnica Constipacin Sndrome colon irritable Enfermedad diverticular Captulo 29. Enfermedades inflamatorias: Enfermedad de Chron. Colitis ulcerosa. Captulo 30. Enfermedad Celaca Captulo 31. Insuficiencia intestinal y Sndrome intestino corto Trasplante de intestino

Captulo 32. Enfermedades hepticas y trasplante heptico Captulo 33. Esteatosis Heptica no alcohlica y esteatohepatitis no alcohlica Captulo 34. Enfermedades del Pncreas: Pancreatitis aguda, pancreatitis crnica y cncer de pncreas PARTE 7: Nutricin y Ciruga Captulo 35. Nutricin durante el perioperatorio Captulo 36. Cirugas esofgicas Captulo 37. Gastrectoma Captulo 38. Cirugas intestinales Captulo 39. Cirugas pncreas y vas biliares Captulo 40. Trasplante renopancreatico Captulo 41. Fstulas gastrointestinales

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