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ultrastruttura cellulare

Scuola Europea s7ita - bi2ita

Monday, October 8, 12

ultrastruttura
struttura che si pu osservare con un
microscopio elettronico

detagli del dominio atomico-molecolare osservazione negli organelli cellulari

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microscopio elettronico (ME)

fascio di elettroni come sorgente di


radiazioni

risoluzione: 0,1nm lunghezza donda 100.000x pi corti di ME a trasmissione ME a scansione


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quelli della luce visibile (risoluzione: 0,2m)

ME a trasmissione

mitocondrio

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ME a scansione

polline

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la cellula

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unit fondamentale della vita pi semplice insieme di elementi in grado di vivere unicellulare pluricellulare ogni azione ha inizio a livello cellulare vuole un microscopio per vederle

A. procariote B. eucariote C. animale D. vegetale E. unicellulare F. pluricellulare G. alghe unicellulare H. pianta pluricellulare

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eucarioti hanno un nucleo cromatina segragato nel nucleo procarioti senza nucleo cromatina nel citoplasma (nucleoide)

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animale

1. membrana plasmatica 2. citoplasma granulare (organelle) 3. nucleo 4. nucleolo 5. cromatina (DNA)

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vegetale


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6. parete cellulare 7. cloroplasto 8. vacuolo

componenti cellulari
membrana plasmatica parete vegetale organelle citoscheletro matrice extracellulare
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membrana plasmatica

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delimita la cellula spessore = 5nm

1. isolamento sico 2. permeabilit selettiva omeostasi (integrit biochimica) 3. supercie di communicazione (extracellulare, cellule) 4. supercie catalitica (reazioni biochimche) 5. supporto strutturale

membrana plasmatica

due membrane adiacenti nero-bianco-nero (doppio strato di fosfolipidi)


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membrana plasmatica
doppio strato di fosfolipidi proteine integrate (glicoproteine, canali) colesterolo

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fosfolipidi

2 acidi grassi, 1 gruppo fosfato (-)


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proteine di membrana

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modello a mosaico uido

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membrana plasmatica
modello a mosaico uido diversi proteine, diversi funzioni dinamico, statico

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proteine di membrana
ricettori trasduzione del segnale canali che permettono all sostanze di
attraversare la membrana

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diffusione attraverso la membrana

tendenza delle particelle a spostarsi da una


zona di alta concentrazione a una di bassa

[alta] [bassa] n che le due parti hanno la stessa


concentrazione

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diffusione facilitata
trasporto passivo proteine bitopiche (canali) lasciano passare
alcuni molecole e altri no

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trasporto attivo
utilizza ATP come energia per trasportare
molecole contro il gradiente di concetrazione

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osmosi

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acqua si sposta da una zona di bassa concentrazione di soluto a una di alta concentrazione [bassa] [alta] ipertonico ipotonico isotonico osmoregolazione

vescicole di membrana
endocitosi esocitosi trasporto

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parete cellulare (vegetale)



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spessore = 0.1 a vari m 1. supporto strutturale 2. protezione sica 3. previene eccessiva espansione 4. previene perdita di aqua 5. limita ingresso di molecole tossiche

piante, funghi, alghe, batteri e alcuni archaea

struttura della parete vegetale

lamella mediana (0.1 m) parete primaria (0.1 alcuni m, elastica) parete secondaria (strato spesso, rigido) plasmodesmi (canali di communicazione)
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struttura della parete


lm

pc1

mp pc2
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plasmodesmi (longitudinale)

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plasmodesmi (trasversale)

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plasmodesmi
citoplasma continuo membrane connesse acqua a soluti transitano liberamente alcune proteine e RNA transitano
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organuli

mitocondri cloroplasti ribosomi

sistema di endomembrane nucleo reticolo endoplasmatico Golgi lisosomi vacuoli vescicole perossisomi endosomi membrana plasmatica

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mitocondrio

1. membrana interna 2. membrana esterna 3. cresta 4. matrice spazio intermembrana

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mitocondri (MES)

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mitocondri (MET)

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mitocondrio (cont.)
1-10 m racchiuso da due membrane DNA mitocondriale e ribosomi nella
matrice

respirazione aerobica (O ) produce ATP (fonte di energia chimica)


2
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respirazione cellulare

processo metabolico zucchero e ossigeno C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 36(38) ATP

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respirazione cellulare
buona parte della respirazione avviene nella
matrice

enzimi inserite nella membrana interna


(quella con le creste) coinvolti nella produzione di ATP

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respirazione cellulare

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1 molecola di ATP ha 1/100 di energia della molecola di glucosio 1 glucosio 38 ATP (40% efcienza) glucosio ci da 4 kcal/g 1 cellula muscolare necessita 10.000.000 ATP/s peso molecolare di glucosio = 180,16 g/mol 1 mol contiene 6,023 x 1023 molecole

quanti grammi di zucchero / cellula per 1 minuto?

40% cellule muscolare 50 trilioni (50 x 10 )di cellule / umano


12

quanti grammi di zucchero per un umano


per 30 minuti di esercizio?

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risposta
ATP/cell/s ATPs/cell total ATP in 30 mins glucose molecules glucose mol grams of sugar kcal/g 10000000 18,000,000,000 3.6E+24 9.47368E+22 0.157291784999607 28.3376879855292 113.350751942117 total seconds cell musc ratio molec/mol g/mol kcal/g 1,800 2E+14 1 glu / 38 ATP 6.023E+23 180.16 4

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mitocondrio

a. creste trasversali b. creste longitudinali c. creste tubulari


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1. memb. esterna 2. memb. interna 3. spazio intermem. 4. matrice

5. cresta 6. complessi ATPasi 7. ribosomi 8. DNA mitocondriale (circolare)

cloroplasti
famiglia di plastidi 2-5 m contengono clorolla sito di fotosintesi due membrane spazio intermembrana
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cloroplasti
contengono tilacoidi pila di tilacoidi =
granum

stroma contiene DNA


e ribosomi

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cloroplasti

1. memb. esterna 2. memb. interna 3. spazio intermem. 4. stroma


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5. tilacoide intergranale (stroma) 6. tilacoidi (grano) 7. grano 8. gocciolina lipidica

9. ribosomi 10. granulo di amido 11. DNA circolare (cloroplastico)

cloroplasti

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fotosintesi

processo chimico sostanze organiche diossido di carbonio, acqua, luce mediata dalla clorolla 6CO2 + 6H2O + luce C6H12O6 + 6O2

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fotosintesi
piante sono organismi autotro energia luminosa energia chimica piante sono trasformatori piuttosto che
produttori

alghe luce assorbita, verde rispecchiato


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fotosintesi
nello stroma viene sintetizzato il zucchero
da CO2 e H2O

clorolla nelle membrane dei tilacoidi membrane contengono parte del sistema

molecolare che trasforma energia luminosa in quella chimica

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alghe unicellulari

Alga unicellulare (diatomea) Microscopio ottico. Ingrandimento 4500 x.

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alghe unicellulari

Alga unicellulare (diatomea) Microscopio elettronico a scansione. Ingrandimento 4500 x. Le strutture della superficie appaiono molto ben definite.

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ribosomi

complessi di proteine e rRNA (ribosomiale) sintesi proteica (mRNA proteina) ribosomi liberi proteina intracellulare ribosomi legati proteina secreta + proteina di membrana legati al reticolo endoplasmatico

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ribosoma
2 subunit grande e piccola (due proteine diverse si
uniscono) mRNA

accetta tRNA specico per i codoni di tRNA legato ai amminoacidi per


proteosintesi
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sistema di endomembrane nucleo reticolo endoplasmatico liscio reticolo endoplasmatico rugoso apparato Golgi lisosomi vacuoli vescicole di trasporto
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nucleo
contiene cromosomi (DNA) eucariotica 5 m involucro nucleare sintetizza mRNA (messagero) pori nucleari (complesso del poro) mRNA ribosomi
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nucleo
1. involucro nucleare 2. ribosomi 3. pori nucleari 4. nucleolo 5. eucromatina 6. eterocromatina

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nucleolo
sintesi dellRNA ribosomiale rRNA struttura brosa e granulata una o pi coppie possono sintetizzare proteina scompare durante la mitosi
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involucro nucleare
struttura che riveste ed isola il nucleo in continuit con il reticolo endoplasmatico
ruvido

doppia membrana spazio intermembrana, 10-14 nm membrana di RER e nucleo si fondono a


livello del poro nucleare
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poro nucleare
numero di pori varia cellula somatica umana a circa 4000 pn. uovo di anbio ne ha decine di migliaia composti da 8 proteine, nucleoporine
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pori nucleari

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cromatina
acidi nucleici acido deossiribonucleico legato a proteine dette istoni eucromatina eterocromatina
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eucromatina
meno condensata intensa attivit di trascrizione

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eterocromatina
pi condensata 10% del genoma non sembra presentare attivit di
trascrizione


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costitutiva - geni mai espressi facultativa - geni possono essere espressi

dogma centrale
ribosomi nucleo
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DNA mRNA proteina

reticolo endoplasmatico liscio

membrane sintesi di lipidi metabolismo di carboidrati detossicazione di sostanze nocive


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reticolo liscio
reticolo endoplasmatico
liscio

mitocondrio ribosomi liberi

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reticolo liscio
privo di ribosomi immagazzinamento di ioni Ca muscoli: contrazione ioni del REL citoplasma
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2+

REL
testicoli: steroidi (ormoni) fegato: regolazione di zuccheri sanguigni fegato: demolizione dei farmaci e altre
sostanze potenzialmente nocive sostanze sono aumentate

produzione del REL aumentato quando le tolleranza


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reticolo endoplasmatico rugoso



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coperto da ribosomi produzione di proteine destinate a la membrana o allo spazio extracellulare zuccheri attaccati alle proteine (glicoproteine, proteoglicani) trasporto via vescicole amplia produzione di membrane

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apparato Golgi
speditore cellulare sacchetti di membrane non collegate riceve e modica parte cis (reticolo endoplasmatico) parte trans (membrana)
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apparato Golgi
particolarmente sviluppati nelle cellule di
secrezione

modicazione progressiva nelle cisterne modello di maturazione delle cisterne vescicole sono etichettate sintetizza alcune macromolecole
(polisaccaridi)
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1. RER 2. REL 3. Golgi 4. vescicole

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lisosomi

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enzimi idrolitici prodotti dal RER ambiente acido degradazione di macromolecole fagocitosi vacuoli alimentari autofagia degradazione di organuli difettosi malattia ereditaria Tay-Sachs

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vacuoli
diversi ruoli vacuoli alimentari (fagocitosi) vacuoli contrattili (espellono acqua
eccessiva)

vacuoli idrolitici
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vacuolo centrale della pianta

pu contenere riserve di composti organici sede principale di ioni inorganici (Na , K ) pu contenere pigmenti immagazzina composti tossici ruolo importante nella crescita della pianta
+ +
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il citoscheletro
supporto meccanico motilit cellulare regolazione del attivit biochimica

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supporto meccanico
ancoraggio dei organuli scheletro molto dinamico pu essere rapidamente smantellato e
ricostituito

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motilit cellulare
cambiamento di posizione movimenti intracellulari proteine motrici contrazioni muscolari vescicole migrano via il citoscheletro
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regolazione biochimica
in risposta a stimoli meccanici trasmissione del segnale meccanico
allinterno della cellula

pu raggiungere il nucleo riarrangiamenti del nucleolo e altre


strutture nucleari
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componenti del citoscheletro

microtubuli lamenti intermedi microlamenti centrosomi


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microtubuli
alfa-tubulina e beta-tubulina formazione di un dimero due estremit sono diverse estremit positiva pi veloce separazione dei cromosomi durante la
divisione cellulare
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verde: microtubuli rosso: cinetocore azzurro: cromosomi


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centrosomi
microtubuli formati al centrosoma centro di organizzazione dei microtubuli centrioli allinterno dei centrosomi ruolo nella divisione cellulare
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ciglia e agelli

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ciglia sono pi piccoli cellule epiteliali hanno ciglia muco respiratorio uovo utero agelli muovono la cellula intera protisti spermatozoo

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microlamenti
7nm actina bastoncini elicoidali

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microlamenti
contrazione cellulare cambiamento di forma cellulare movimento

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lamenti intermedi
gruppo vario proteine brose rinforzo per sopportare eventuali tensioni posizione dei organuli
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cellula animale

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1. involucro nucleare 2. poro nucleare 3. nucleolo 4. nucleoplasma 5. cromatina (DNA) 6. citoplasma 7. membrana plasmatica
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8. mitocondrio 9. reticolo endoplasmatico rugoso 10. reticolo endoplasmatico liscio 11. apparato Golgi 12. lisosomi 13. ribosomi liberi 14. poliribosoma

15. microlamenti 16. microtubuli 17. gocciolina lipidica 18. centrioli

cellula vegetale

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19. cloroplasti 20. parate cellulare 21. lamella mediana 22. plasmodesma 23. vacuolo 24. tonoplasto
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