Muitas receitas em: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/fotos/especiais/bolos-liquidificadorrapidos-faceis-deliciosos-630715.shtml?

origem=especial-bolo#22 Rocambole de doce de leite light Ingredientes: 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (ch) de fermento em p 4 ovos 4 colheres (sopa) de adoante para culinria 1 colher (sopa) de margarina light 1 xcara (ch) de doce de leite light Modo de Preparo Ligue o forno temperatura mdia. Numa tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento e reserve. Bata as claras na batedeira at obter picos firmes. Sem parar de bater, acrescente as gemas, uma de cada vez. Bata por mais 1 minuto. Adicione 3 colheres (sopa) de adoante, aos poucos, e bata por mais 2 minutos. Incorpore, aos poucos, os ingredientes secos peneirados e misture, cuidadosamente, at obter uma massa homognea. Forre uma assadeira de 24 cm x 34 cm com papel-manteiga, unte com a margarina e enfarinhe. Coloque a massa e nivele com o auxlio de uma colher. Leve ao forno, por 10 minutos, ou at que enfiando um palito na massa ele saia limpo. Retire do forno. Coloque o po de l sobre um pedao de filme plstico polvilhado com o restante do adoante. Com a massa ainda quente, espalhe o recheio e enrole como rocambole, usando o filme plstico e apertando a massa suavemente. Corte em fatias e sirva. Bolo Integral de caneca Ingredientes: 1 ovo pequeno 4 colheres (sopa) de leite 3 colheres (sopa) de leo 2 colheres (sopa) rasas de acar 2 colheres (sopa) rasas de acar mascavo 2 colheres (sopa) de farinha integral 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (caf) de fermento em p Cobertura 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sobremesa) de aveia Modo de preparo Ponha o ovo numa caneca e bata com o garfo. Acrescente o leite, o leo e o acar e mexa bem. Adicione a farinha integral, a farinha de trigo e o fermento e misture devagar at encorpar. Leve ao micro-ondas por trs minutos na potncia mxima. Cobertura Junte a aveia e o mel e passe por cima do bolo. Dica: Substitua o leite por suco de frutas se quiser dar outro gostinho ao bolo.962 por poro , (em 15 min)

ROCAMBOLE COM BATATA DOCE E CARNE DE SOJA

Ingredientes Massa 1 quilo e 200 gramas de batata doce cozida 3/4 de xcara de farinha de trigo integral 2 ovos caipiras inteiros batidos 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sobremesa de fermento em p 1 e 1/2 copo de leite desnatado

Recheio 350 gramas de carne de soja fina, hidratada 1 tomate picado 1 cebola picada /2 pimento picado 1 colher de sopa de coentro picado sal marinho a gosto Molho branco ou Molho de tomate Como preparar 1 Descasque as batatas doces e passe-as no espremedor, fazendo um pur. 2 Coloque o pur em uma vasilha grande e v adicionando todos os ingredientes da massa. Misture bem, formando uma massa consistente e homognea. 3 Faa um rocambole, untando uma assadeira com manteiga e forre-a com a massa completamente. Leve para assar em forno pr-aquecido. Enquanto o rocambole assa, prepare o recheio. 4 Em uma panela mdia refogue a carne de soja nos temperos do recheio por cerca de 10 minutos. Mexa de vez em quando para incorporar todos os ingredientes. 5 Retire o rocambole do forno, cubra com o recheio de carne de soja e enrole, com o auxlio de uma toalha mida. 6 Por cima, cubra com o molho de sua preferncia (branco ou tomate).

Bolo de liquidificador Ingredientes: 1/2 xcara (ch) de leite 1 colher (sopa) de suco de limo 3 ovos 1 colher (ch) de fermento em p 1 xcara (ch) de acar 1 xcara (ch) de chocolate em p 1 1/2 xcara (ch) de farinha de trigo Creme de Chocolate: 4 gemas 200 g de chocolate meio amargo 1/2 xcara (ch) de gua 1 xcara (ch) de acar 1 colher (sopa) de manteiga Modo de preparo: Aquea o forno em temperatura alta. Unte com manteiga duas formas de 21 cm de dimetro. No liquidificador, bata todos os ingredientes at obter uma mistura lisa. Divida-a entre as formas. Leve ao forno por 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Creme de Chocolate: Bata as gemas e o chocolate picado no liquidificador. Leve a gua e o acar ao fogo mdio, mexendo at dissolv-lo. Sem mexer, deixe atingir o ponto de fio (coloque um pouco de calda, no muito quente, entre os dedos e afaste-os; deve formar um fio resistente). Ligue o liquidificador e despeje a calda em fio. Junte a manteiga e bata at obter um creme liso. Montagem: Espalhe 1/3 do creme de chocolate sobre um dos bolos. Por cima, ponha o outro bolo. Cubra com o restante do creme. Sirva em temperatura ambiente com cerejas. Dica: Alm de cereja, voc pode decorar este bolo com frutas secas.

Bolo de arroz e coco 4 ovos . 100g de manteiga . 2 xcaras (ch) de acar . 1 vidro de leite de coco (200ml) . 1 xcara (ch) de leite . 2 xcaras (ch) de arroz cozido sem sal . 3 xcaras (ch) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em p Modo de preparo No liquidificador bata os ovos, a manteiga, o acar, o leite de coco, o leite e o arroz. Despeje a mistura em uma tigela, misture delicadamente a farinha e o fermento peneirados. Coloque em uma forma com furo central, untada e enfarinhada. Asse no forno pr aquecido a 200C durante 30 minutos ou at que espetando um palito saia seco. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe acar de confeiteiro. Dica: Essa uma tima receita para servir com ch. Bolo de cenoura e chocolate light 2 cenouras mdias . 1 xcara (ch) de leo . 3 ovos e 1 gema . 1 limo (s a casca) . 2 xcaras (ch) de farinha de trigo . 1 pitada de sal . 2 colheres (sopa) de fermento em p . 40 gotas de adoante . 2 colheres (sopa) de cacau em p . 2 colheres (sopa) de amido de milho . 1 xcara (ch) de leite desnatado . Adoante a gosto Modo de preparo 1. Raspe as cenouras e rale-as no ralo grosso. 2. Aquea o forno em temperatura mdia. 3. Bata a cenoura no liquidificador junto com o leo at obter uma massa lisa. 4. Adicione os 3 ovos, um a um, e continue batendo. 5. Rale a casca de limo e misture uma colher (sopa) massa. 6. Junte a farinha, o sal, o fermento e o adoante. 7. Despeje numa forma de 18 x 25 cm untada e polvilhada com farinha de trigo e asse em forno mdio at que, espetando um palito, ele saia limpo. Desenforme sobre uma grade e deixe esfriar. 8. Prepare a cobertura: dissolva o cacau em p e o amido no leite, acrescente a gema e leve ao fogo mdio, mexendo sempre at engrossar. Retire do fogo e coloque o adoante. 9. Espalhe a cobertura sobre o bolo de cenoura e sirva. Dica: se quiser, acrescente uma colher (ch) de canela em p massa. (199 calorias a fatia de 100 g)

Bolo de Fanta . 5 ovos . 2 xcaras (ch) de acar . 1 copo de Fanta laranja . 2 xcaras (ch) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em p . 1 lata de leite condensado . 1 vidro pequeno de leite de coco . Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo 1. Prepare a massa: aquea o forno a 180 C. 2. Bata no liquidificador as gemas, o acar e a Fanta. Despeje a mistura em uma tigela. 3. Junte a farinha peneirada e misture bem. Reserve. 4. Bata as claras em neve e adicione o fermento peneirado. 5. Misture delicadamente e incorpore massa reservada. 6. Mexa e ponha em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno e asse at que, ao enfiar um palito, este saia limpo. 7. Retire do forno e reserve sem desenformar. 8. Prepare a cobertura: misture o leite condensado com o leite de coco. Fure a superfcie do bolo com um palito e espalhe a mistura. 9. Polvilhe com o coco ralado e leve o bolo ao forno por 5 minutos. Sirva no dia seguinte.