EL HUERTO ESCOLAR: UN ENTORNO DE APRENDIZAJE EN LA UCE

Esther Jimnez Ortega/ M Aranzazu Garnica Sanz/ M Teresa Madurga Vallejo Colegio San Francisco Javier ( Tudela)

1. Introduccin Desde hace unos aos nos venimos encontrando en nuestra labor diaria en el centro con un nmero mayor de alumnos con Necesidades Educativas Especiales (NEE) por discapacidad psquica. La integracin de este alumnado implica retos cada vez mayores y respuestas organizativas nuevas. A medida que aumenta la edad de stos, se hace necesaria la creacin de Unidades Especficas para aquellos alumnos que quiz en la Primaria no necesitan de un agrupamiento especfico. Como establece el documento Alumnado con Discapacidad Psquica en la ESO son muchos los factores que hacen ms compleja la integracin escolar de estos alumnos en esta etapa. En lo que respecta a nuestra experiencia personal, todo lo que hace referencia al cambio de centro y profesores, y a la gran diferencia de funcionamiento con respecto a su centro de Educacin Primaria, no tiene que obviarse el hecho de que se encuentran ante profesores que en muchos casos no estn acostumbrados a la atencin especfica al alumnado con NEE. A ello se suman las dificultades inherentes a la interaccin entre adolescentes. Estos factores hacen que, en relacin con el alumnado con discapacidad psquica que precisa de adaptaciones curriculares muy significativas, se proponga una atencin especializada en un ambiente estructurado, que le garantice un currculo adaptado a sus necesidades educativas y un desarrollo de habilidades sociales y comunicativas a travs de la interaccin con sus compaeros en un ambiente normalizado. Nuestro colegio es un centro concertado de Educacin Secundaria Obligatoria y Bachillerato que cuenta, entre las dos etapas, con 800 alumnos. Ubicado en el centro de Tudela acuden a l no slo alumnos de la localidad sino tambin de diferentes localidades cercanas. El centro es un antiguo edificio de grandes dimensiones, lo que hace difcil el desplazamiento por l.

En el curso 1999/2000 lleg al centro el primer alumno con NEE. La medida de atencin a la diversidad que se puso en marcha fue el apoyo individualizado con una profesora de Pedagoga Teraputica. Esta misma medida se aplic con los casos que fueron llegando en sucesivos cursos al centro hasta que, ante la presencia de un grupo cuantitativo de alumnos con discapacidades psquicas y competencias curriculares y adaptativas que encajaban perfectamente en el perfil de alumnos de las Unidades Especficas, se consider necesaria la peticin al Gobierno de Navarra de un concierto de una UCE. El aula se cre en el curso 2003/04 con 4 alumnos inscritos y otros cuatro que se beneficiaban tanto de su horario como de las actividades que se desarrollaban en ella, dado el carcter abierto y flexible de dicha estructura. En la actualidad el centro cuenta con cuatro aulas de refuerzo, tres profesoras de PT dedicadas a la atencin individualizada, en pequeos grupos y a la UCE. Desde el curso 2007/08 el centro cuenta adems con un Programa de Cualificacin Profesional Inicial Especial (PCPIE) de la rama de Administracin y Pequeo Comercio como continuidad acadmica para los alumnos de la propia UCE del centro y del resto de la comarca y como una oportunidad de formacin en una rama diferente a la de carpintera y electricidad. Nuestra aula est situada en el piso superior del edificio compartiendo planta con el PCPIE y las aulas de refuerzo. Los alumnos reparten su jornada escolar acudiendo 11 horas de su horario al aula de referencia con la que comparten tanto clases como actividades extraescolares, el resto de horas transcurren en la UCE realizando actividades tanto acadmicas como talleres: el de huerto y cocina. 2. Origen y fin de la experiencia Al comenzar con la tarea de poner en funcionamiento la UCE se nos planteaban varias alternativas a la hora de elegir un taller que diera unidad y sentido a nuestra programacin. El que nuestro centro se encuentre en una zona de gran tradicin agrcola y que muchos de nuestros alumnos estn familiarizados con las tareas del campo, nos hizo decantarnos por la realizacin del taller de huerto. La programacin del taller del huerto es el eje de la propia programacin de la UCE, como se ha comentado anteriormente. El objetivo que se pretende con ello es usar la actividad del huerto como base para trabajar todos los contenidos. El huerto acompaa a nuestros alumnos desde que entran en la UCE hasta que terminan su escolaridad en nuestro centro. Es lo que determina las actividades, tanto dentro como fuera del aula, y el punto que enlaza el taller de huerto con el de cocina y con los temas de inters que se trabajan. El trabajo en el huerto escolar nos permite abordar de forma interdisciplinar una pluralidad de objetivos educativos de nuestro currculo, as como una amplia variedad de contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales. El huerto como recurso educativo supone un instrumento que permite poner en prctica un aprendizaje activo y cooperativo basado en la resolucin planificada de problemas, as como un eficaz desarrollo de actitudes y valores encaminados a la conservacin y mejora del medio ambiente. Con los alumnos que comenzaron el taller se empez de cero. Vieron el proceso desde el momento de decisin de la actividad, y todo lo que eso conllev, hasta la 2

recoleccin de algunos productos. Los alumnos que se fueron incorporando eran incluidos en la reparticin de tareas y a las actividades que se estaban trabajando en ese momento. 3. Programacin del taller de huerto 3.1. Objetivos generales Lograr que el alumno explore y tome contacto con la realidad, permitiendo ampliar su campo de motivacin y facilitando el planteamiento de problemas. Experimentar el placer de trabajar con elementos naturales y vivos.

3.2. Objetivos especficos Potenciar los valores cooperativos en el trabajo y en la busca y consecucin de objetivos. Aprovechamiento de los productos para mejorar los hbitos alimenticios contribuyendo as a la educacin en la vida de hbitos sanos. Acercamiento al conocimiento del cultivo de la tierra desde aspectos como los ciclos estacionales, el vocabulario propio de la agricultura, familiaridad con las herramientas usadas, Educacin en la metodologa investigativa (recogida y clasificacin de datos, mapas conceptuales, propuesta de soluciones,). Contribuir mediante los trabajos realizados en el huerto a crear hbitos de asuncin de responsabilidades. Acercar a los alumnos a los diversos seres vivos, identificando caracteres en ellos que los relacionan con animales o vegetales y, dentro de estos reconocer algunas plantas que nos proporcionan alimentos. Fomentar el respeto por la tierra como fuente de vida y desarrollar el inters por no degradarla. Apreciar la cultura gastronmica tradicional. Familiarizarse con el trabajo fsico y el esfuerzo. Desarrollar el sentido de la responsabilidad y el compromiso en la gestin del huerto. A continuacin presentamos la programacin que se elabor para el taller de huerto sealando los que hemos considerado como los contenidos ms importantes en cada uno de los mbitos con los que se trabaja en la UCE.

3.3. Contenidos

3.4. Actividades EL HUERTO: MBITO LGICO-MATEMTICO En el centro de jardinera separar un nmero determinado de plantas que vamos a comprar. LOS NMEROS Y Contar para distribuir en diferentes semilleros, o espacios del huerto. LAS OPERACIO- Calcular el doble, triple, mitad de una cantidad necesaria para alguno de los procesos. NES Contar para comparar cantidades. Unidades de medida convencionales e instrumentos de medida Medicin con instrumentos de medida apropiados (cinta mtrica o regla) para distribuir las plantas, del crecimiento de una planta... Comparacin de la coincidencia o no de las diversas mediciones hechas por todos. Conseguir, utilizando jarra o vaso medidor, una medida dada (Ej. mete en la regadera 1 litro...). Conseguir mediante pesadas en balanza o peso domstico, una determinada cantidad de tierra (Ej. Extraer del saco de tierra 500 g para una maceta). Unidades de medida no convencionales Preparacin de mezclas con este tipo de instrumentos para abono, o riego con insecticida. Medida del tiempo: Con el calendario del mes en curso delante realizar los siguientes tareas: Rodear todos los das que hay que regar si hay que hacerlo cada x das. Rodear con rojo los das en que no hay clase, comprueba si coincide con alguno de los das en que hay que regar. Reconocer da de ayer/antes de ayer /da de maana / de pasado maana. En qu da de la semana cae el 18 (el da que sembraremos). Qu da del mes ser el prximo martes. Aproximadamente en que da empezar a salir la planta (si nos hemos podido informar de lo que suele tardar). Con el calendario del ao delante, realizar las siguientes tareas: Rodear los das en que empiezan y terminan las diferentes estaciones. Ubicacin de tareas del huerto en las diferentes estaciones. Confeccionar un calendario de estaciones (el anual sombreado en varios colores) con las diferentes tareas a realizar o hechos importantes a resaltar. 6

LA MEDIDA

LA MEDIDA

Situar el comienzo y final de curso, inicio y final de las diferentes vacaciones, si hay algn puente (anotar si conviene distribuir y llevar los semilleros a casa para cuidar). Contabilizar cuntas semanas faltan para un determinado hecho. Sealar que fecha ser dentro de 2, 3 ... meses. Dadas diferentes fechas con formato numrico (15-104, 30-V-04), localizarlas y rodearlas en el calendario. Y viceversa. Tambin resolver situaciones problemticas con fechas. Ej. comprobar si la fecha de caducidad marcada en alguno de los envases que se manejen supera o no la fecha del da. Uso del dinero Con catlogos de propaganda y posibilidad de usar calculadora, realizar presupuestos de las compras de ms envergadura (la inicial) y de otras que se vayan haciendo. Estimacin de precios y comprobacin de los mismos. Calcular posibles ganancias de la venta al finalizar el taller: flores, plantas o productos elaborados (sacos de olor, objetos realizados con flores prensadas). Reconocimiento de monedas y billetes y comparacin de su valor. Contar dinero (1 monedas iguales, 2 monedas diferentes, 3 monedas y billetes). Identificacin, lectura y escritura de decimales. Comparacin de decimales segn su valor . Elegir monedas para pagar con el menor nmero de monedas y billetes posibles. Comparacin de cantidades, precio / dinero que se dispone (me llega? me sobra? tengo exacto?...). Conocer y comprobar el cambio (operaciones con decimales con o sin calculadora). Comprobacin de facturas y tickets reales (productos adquiridos, cantidad de los mismos, precios). Memorizacin o anotacin de datos del centro para la elaboracin de la factura (direccin, distrito postal, telfono, NIF..). EL ESPACIO: Interpretacin y/o elaboracin de la representacin en croquis o planos de la distribucin de las plantas en el huerto y de los semilleros en la clase. Interpretacin y/o elaboracin de la representacin en un plano del colegio y del patio del mismo el lugar donde se ubica el huerto.

LA MEDIDA

LA INFORMACIN

Realizacin de registros para: Control de temperaturas exterior e interior. Del crecimiento de las plantas. De supervivencia de plantas. De das que transcurren entre: o Siembra y germinacin. o Plantacin y floracin . o Floracin y que se marchitan las flores.

EL HUERTO: MBITO SOCIO-NATURAL LAS PERSONAS Y LA SALUD Localizacin de mens de diferentes tipos de restaurantes: comida rpida y comida tradicional. Bsqueda de recetas para diferenciar la alimentacin preparada de la cocina tradicional. Realizacin en la cocina de algunas de las recetas anteriores. Manejo de diferentes medios (ordenador, libros, revistas) para localizar informacin sobre los distintos trastornos alimentarios de nuestra sociedad.

LOS SERES VIVOS

Comprensin del ciclo vital de los seres vivos a travs de distintas imgenes tanto de animales como de vegetales. Observacin de las partes de las plantas al natural o en lminas. Realizacin de dibujos de los distintos tipos de races, tallos y hojas de los vegetales. Salida en otoo para recoger hojas de diferentes formas. Comparacin de hojas de diferentes tipos atendiendo a criterios dados (forma, color). Observacin y registro del crecimiento de nuestros cultivos. Realizacin de fichas sobre los vegetales plantados en el huerto: siembra, cuidados, recoleccin, usos Comentario de un video sobre la influencia del hombre en el medio.

LA MATERIA Y LA ENERGA

Elaboracin de un listado de los diferentes usos del agua para comprobar su importancia. Experimentacin de las caractersticas del agua: probar agua con sal, con azcar, aadir colorantes Respuesta a preguntas acerca de imgenes relacionadas con el buen y mal uso del agua. Realizacin de un mural con diferentes materiales sobre el ciclo del agua. Experimentacin de los distintos estados del agua: hervir agua, hacer cubitos Bsqueda de plantas de regado y de secano. 8

 LA TIERRA EN EL UNIVERSO

Estudio de las caractersticas propias de cada una de las estaciones. Realizacin de las actividades relacionadas con las estaciones mencionadas en el mbito lgico-matemtico. Recogida de informacin sobre la duracin de los das en cada una de las estaciones. Memorizacin de refranes, rimas y adivinanzas relacionadas con cada una de las estaciones. Visionado de un video sobre el Universo en el que aparezcan el Sol, la Tierra y la Luna. Dibujo de los cuerpos celestes estudiados. Realizacin de un cuadro en el que se registren las condiciones del clima cada da: temperatura, precipitaciones, viento. Valoracin de la importancia del clima sobre los cultivos.

EL HUERTO: MBITO DE LA COMUNICACIN

APROXIMACIN AL LENGUAJE

Secuencias temporales relacionadas con el crecimiento de las plantas. Realizacin de frases usando nociones de tiempo sobre las secuencias anteriores. Lectura e interpretacin de pictogramas sobre la divisin de tareas a realizar.

Compresin de textos orales Realizacin de juegos orales para ir asimilando el nuevo vocabulario en relacin al tema de las plantas (Ej. Repartir imgenes del vocabulario que queremos trabajar (flores, plantas del huerto, herramientas) entre todos los COMPRENSIN alumnos/as la profe va diciendo en voz alta los nombres de Y EXPRESIN las flores y al orlo, quien lo tiene se levanta y lo ensea, DE MENSAJES cuando se dice huerto todos se cambian de sitio y atienden ORALES a las nuevas imgenes del sitio nuevo. Otra actividad sera hacer un bingo con las imgenes del vocabulario a trabajar, siguiendo el sistema tradicional del juego de cantar lnea o bingo a medida que se van tapando con fichas). Juego de 1-2-3 con estos temas: nombres de , cosas que puedes encontrar en una tienda de jardinera, en un huerto, en el campo

Expresin oral: Relato de alguna de las salidas que se hayan realizado en relacin con el taller: visita a un centro de jardinera, visita a un Programa de Formacin Profesional de la rama de jardinera, a parques o huertas, a alguna conservera o fbrica de muebles, bodega, papelera (apoyarla si se desea, en fotos de la salida). Exposicin oral individual acerca de la planta, que cada cual haya elegido para hacer un pequeo estudio. Previa a alguna de las visitas y como preparacin a la entrevista que se vaya a realizar trabajar aspectos formales: saber presentarse e identificarse, tratamiento adecuado, utilizacin de formas sociales establecidas (en saludos, peticiones, al hacer preguntas, despedidas). Memorizacin de una adivinanza, dicho o chiste en relacin al tema y exponerla en una sesin.

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Textos enumerativos: Elaboracin de rtulos para identificar y/o clasificar herramientas, plantas que tenemos, imgenes de elementos relacionados con el tema. Elaboracin de listas de compra para el taller, bien eligiendo de una lista ms amplia o bien imaginando necesidades. Localizacin en ndices de libros o revistas especializadas acerca del tema del taller, aquello que queremos buscar. Localizacin en solucionarios de libros de adivinanzas aquellas que tienen relacin con el tema (frutos, rboles, flores), anotacin de las pginas y posterior bsqueda de los textos. Localizacin en determinadas tablas de datos concretos (Ej. En el libro Guinnes de los records, localizar en la tabla de los records nacionales el peso del limn ms grande, el ao en que se obtuvo y la provincia o en el de los mundiales cualquier otro dato) (Posibilidad de relacionarlo con actividad de lgico-matemtico comparando con el peso habitual, viendo a cuntos equivale Todo el trabajo comentado en lgico-matemtico con calendarios, mensuales o anuales. Cuadros de doble entrada para registrar encargados de tareas, temperaturas, crecimiento de plantas COMPRENSIN En la agenda personal anotar hechos relevantes en relacin Y EXPRESIN al taller, recordatorios de materiales a traer, de tareas que DE MENSAJES corresponden, de salidas o visitas que vamos a hacer. ESCRITO Preparacin y/o lectura del programa o plan del da de una salida. Utilizacin de callejeros y/o planos para localizar lugares de las salidas y visitas a realizar (parques, centro de jardinera, .). Elaboracin de un croquis de la clase con la distribucin de las plantas, semilleros Lectura y comprobacin de facturas reales y elaboracin de ficticias. Localizacin en la gua de telfono de algn telfono y/o direccin de las salidas o visitas. Localizacin, en las pginas amarillas, de negocios en relacin con las plantas, la jardinera, las hortalizas, las frutas Textos descriptivos: Revisin de catlogos de hiper y de tiendas especializadas para localizar productos que nos interesan as como la descripcin de sus caractersticas. Lectura y comprensin de los sobres de semillas o cajas de bulbos dnde se describe la planta (altura que alcanzar, caractersticas). Lectura de adivinanzas acerca de la temtica y que hemos 11

localizado en el solucionario del libro, posibilidad de copia. Elaboracin de un juego del tipo pasapalabra elaborando definiciones acerca del tema y jugando posteriormente (Ej. Con la b: conjunto de rboles).

Textos narrativos: Realizacin de una memoria describiendo alguno de los procesos seguidos. Relato por escrito de alguna de las visitas realizadas. Correspondencia: Redaccin de una carta colectiva solicitando una visita. Textos conversacionales: Interrogativos: Realizacin de un cuestionario como gua o apoyo a alguna entrevista que se prepare (para alguna de las salidas, a algn profesor aficionado al tema). Textos instructivos: Lectura de instrucciones para llevar a cabo alguno de los procesos (de libros, de etiquetas de semillas o botes de abono, o insecticida..). Elaboracin de instrucciones traducidas en lenguaje sencillo para poder llevar a cabo algn proceso o tarea. Elaboracin de las normas de seguridad e higiene para consultar cuando se crea necesario. Textos explicativos: Transcribir del libro Guinness de los records aquellos sucesos ms curiosos del mundo de las plantas (la raz ms larga que se conoce, la flor ms grande, un trbol de 14 hojas blancas), para realizar un poster. LA LENGUA COMO INSTRUMENTO DE APRENDIZAJE

Bsqueda en internet de imgenes de nuestros cultivos, herramientas, materiales Descripcin de materiales y herramientas.

EL HUERTO: MBITO ARTSTICO-TECNOLGICO PERCEPCIN DE LO ARTSTICO Y LO TECNOLGICO Asociacin de imgenes con el nombre de las diferentes tareas propias del taller. Realizacin de dibujos en su cuaderno sobre la evolucin de los distintos cultivos. Elaboracin de un listado con las herramientas propias del taller en la que aparezca el nombre y el dibujo.

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MANIPULACIN E INTERVENCIN SOBRE MATERIALES Y ELABORACIN DE PRODUCTOS

Preparacin de los semilleros y de las macetas que vamos a necesitar. Realizacin de las tareas propias del taller: cavar, arar, regar, abonar Limpieza de las herramientas despus de usarlas. Realizacin de un espantapjaros con los materiales que previamente han anticipado.

PLANIFICACIN DE PROYECTOS

Realizacin con fotos de los pasos seguidos para realizar determinada tarea. Elaboracin de una evaluacin sobre la cosecha recogida. Clculo del presupuesto de una determinada compra. Realizacin de collage con distintas materiales propios del huerto (semillas, hojas secas)

EXPRESIN Y CREATIVIDAD

Realizacin de un archivador en el que se incluyan fichas de las semillas que vamos usando. Preparacin de un mural de clase en el que iremos poniendo los hechos ms relevantes. Utilizacin del ordenador para hacer el dibujo de la mascota del huerto.

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3.5. Actividad tipo: fichas de vocabulario 3.5.1.Objetivo de la actividad: Conocer el vocabulario especfico del taller. 3.5.2.Descripcin: Hacer unas fichas con todo el vocabulario que hemos trabajado en el huerto hasta el momento. Se dividen las fichas en tres bloques: FLORES Y PLANTAS Liliums Gladiolos Dalias Cleo Begoa Cogollo Fresas Calabacn Pepino Cebolla Perejil Albahaca Salvia Clavel chino Tapiz mgico HERRAMIENTAS Y MATERIALES azada pala jardinero pulverizador plantador de bulbos pala regadera manguera bulbos ACCIONES Cavar Arar Sembrar 3.5.3. Secuencia de actividades: 1. Escribir, cada uno en su cuaderno, todo el vocabulario. 2. Por grupos, nos dividimos para conseguir fotos o dibujos sobre el vocabulario. 3. Coger cartulina blanca y dibujar tantas tarjetas como dibujos tengamos. El tamao de cada tarjeta ser de 5 x 10 cm. 4. Recortar las tarjetas. 5. Pegar los dibujos en cada tarjeta. 6. Plastificar las tarjetas. Materiales: Cartulina blanca Regla Lapiceros Tijeras Revistas, libros, fotos... Forro para plastificar. Mquina plastificadora Criterios de evaluacin: - Que todas las tarjetas tengan el mismo tamao. - Que las fotografas correspondan con la palabra a buscar. 14 Abonar regar plantar... semilleros rastrillo abono compost macetas semilleros

Que elijan y recorten de forma autnoma las fotos que les correspondan. Que estn bien plastificadas. Normas y precauciones:

Manejar las tijeras con cuidado. Seguir las instrucciones de uso de la mquina plastificadora. Tiempo de realizacin: 4 sesiones Actividades complementarias: - Tarea para enriquecer la actividad. Buscar en internet imgenes. Buscar imgenes en otras fuentes: libros, fotocopias, enciclopedia... - Actividades de menor dificultad: Darles las fotografas ya buscadas. - Actividades de mayor dificultad: No presentarles el vocabulario y que lo busquen por s solos. 4. Metodologa del Taller del Huerto La programacin est pensada para desarrollarse durante toda la escolarizacin de nuestros alumnos en la UCE. Desde los contenidos elegidos al iniciar el taller se eligen unidades didcticas y centros de inters a trabajar durante cada curso. En cada trimestre se trabaja una unidad didctica o un centro de inters, siempre relacionado con el taller. La realidad de nuestros alumnos nos obliga a perseguir unos objetivos y unos contenidos de carcter ms instrumental y menos formal. Estamos ante un currculo abierto y flexible que debe tener en cuenta las peculiaridades de cada uno valorando sus intereses, motivaciones y estilos de aprendizaje. El eje vertebrador para desarrollar las capacidades y para favorecer la adquisicin de contenidos de nuestros alumnos es la realizacin del taller de huerto. Este taller nos sirve de escenario para ejecutar tareas, manejar herramientas e intervenir sobre materiales con el fin de desarrollar aprendizajes de utilidad prctica mediante la participacin directa del alumno. Tratamos de desarrollar una metodologa activa, investigadora, que favorezca la interaccin con el alumno y con los iguales en un contexto de trabajo cooperativo y de seguimiento individualizado. Para llevar a cabo esta metodologa, consideramos que nuestra actividad docente debe buscar y conseguir que el alumno tenga experiencias de xito, mejore su autoestima, progrese en su madurez personal y consiga un equilibrio personal e integracin social.

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Nuestros fundamentos metodolgicos son: 1. Actividad - Participacin: La disponibilidad de gran cantidad de actividades dentro de una coherencia permite asentar los aprendizajes y vertebrar secuenciadamente desde lo ms simple a lo ms complejo. La mayor parte de las actividades sern de tipo procedimental y actitudinal relacionadas con la vida real de los alumnos y partirn, siempre que sea posible, de las experiencias que poseen. La realizacin de actividades debe estar ligada a las caractersticas propias de cada uno de los alumnos, de tal manera que les ayuden a construir un aprendizaje significativo. 2. Individualizacin El aprendizaje significativo: A pesar de que el currculo sea comn para todos nuestros alumnos, el profesorado tiene en cuenta las peculiaridades de cada alumno, sus estilos y sus ritmos de aprendizaje. Por ello se combinan las actuaciones conjuntas para todo el grupo-clase con la atencin individualizada. 3. Aprendizaje cooperativo La socializacin: La realizacin de las actividades del taller se organiza en pequeo grupo con distribucin de responsabilidades entre los alumnos. La ayuda mutua y el trabajo en grupo nos ayuda a crear un clima de clase basado en la aceptacin de sus caractersticas y sus dificultades. 4. Interdisciplinariedad - Globalizacin: Utilizaremos el taller como medio para el desarrollo de otras materias, estableciendo relaciones entre los contenidos de los distintos mbitos. Con este sentido globalizador evitaremos la segmentacin del proceso de enseanzaaprendizaje y lograremos un aprendizaje ms significativo y ms til para la vida. 5. Proceso de Evaluacin Nuestra evaluacin pretende ser formativa valorando la mejora y el desarrollo de capacidades, partiendo de las dificultades y posibilidades encontradas por cada uno de nuestros alumnos y proponiendo estrategias para establecer un camino de mejora y de recuperacin de hbitos de trabajo. Se realiza una evaluacin inicial para evaluar los conocimientos previos sobre el taller. A partir de entonces, la evaluacin ser de carcter continuo, empezando por los procesos de planificacin, siguiendo por la ejecucin y mantenimiento del huerto y terminando con una valoracin global. 16

Se tienen en cuenta todas las fases de la puesta en marcha del taller y deben de ser todos los implicados los que participen en ella. 6. Conclusiones La experiencia de la puesta en marcha del taller ha sido muy enriquecedora tanto para nosotras como para los alumnos. Ha sido una experiencia nica que ha ido implicando a todo el centro. El da a da ha tenido sus ms y sus menos. En muchas ocasiones se nos han helado las plantas y todo el trabajo de un trimestre se ha echado a perder, en ocasiones por la falta de conocimiento que las profesoras tenamos con respecto a los trabajos del huerto. Otras veces las plantas no han dado fruto o ste ha salido en verano y los alumnos no lo han podido ver. A pesar de todos estos inconvenientes, ha sido espectacular ver cmo los alumnos han trabajado y se han esforzado diariamente y con mucha ilusin a sabiendas de que en pocas ocasiones iban a ver los resultados de su trabajo. Todos aceptaron y cumplieron con sus obligaciones y estuvieron en todo momento muy motivados por todas las actividades que se proponan con respecto al huerto. Gracias a la experiencia hemos ido mejorando ao tras ao. En un principio el taller contaba con la ayuda del centro y con uno de los jesuitas que nos asesor en todo momento sobre las tareas y cultivos que debamos hacer. Poco a poco todo el colegio se fue implicando de una manera u otra en la actividad y muchos profesores contribuan trayendo semillas o plantas, e incluso un compaero nos ofreci la posibilidad de ir de excursin a su huerto en una localidad cercana. Se intent dar relacin al taller del huerto con otros talleres que comenzamos a realizar. Se decidi plantar hierbas aromticas y otros productos bsicos como cebollas y ajos para utilizarlas en el taller de cocina. En varias ocasiones tuvimos la oportunidad de cocinar con estos alimentos. Esto aument la motivacin y el inters de nuestros alumnos por el trabajo en los dos talleres. Es una pena que el taller concluya con la escolarizacin de los alumnos en la UCE. El tema del taller es un buen motivo para realizar un PCPIE de la rama de agricultura. Todos los conocimientos que se adquieren pueden ser aprovechados en el futuro, y sobre todo en nuestra zona que es rica en empresas agroalimentarias con posibilidad de crear puestos de trabajo.

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7. Bibliografa Comunidad Autnoma Vasca. 1998. Eskola Baratza. Huerto escolar. San Sebastin. Comunidad Autnoma Vasca. CREENA. 2002. Alumnado con discapacidad psquica en la ESO. Orientaciones para la respuesta educativa: Unidades Especficas. Gobierno de Navarra. Organizacin de las naciones unidas para la Agricultura y la Alimentacin. 2006. Crear y manejar un huerto escolar. Un manual para profesores padres y comunidades. Roma Salinas, C.R. 1997. Gua del huerto escolar. Madrid. Ed. Popular. Servicio de Medioambiente (Ayuntamiento de Zaragoza). El huerto escolar. Gobierno de Aragn. 8. Webgrafa http://ehuerto.educa.aragon.es/ http://www.iespedrocerrada.org/huerto/ http://www.juntadeandalucia.es/averroes/lasvinas/proyecto_educativo/grupos_tra bajo/grupos04_05/huerto_escolar.htm

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