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Investigacin etnogrfica
El documento contiene diversos trabajos de investigacin etnogrfica realizados por los estudiantes del Programa Acadmico de Educacin a Distancia de la Universidad Seor de Sipn, muchos de estos artculos aparecern en la Revista Huellas que se proyecta publicar desde la Ctedra Sipn
Curso: Ctedra Seor de Sipn Profesor: Ysaac Galn Salazar
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ndice
Elaboracin de vasijas de barro en el pueblo de Mrrope Un legado que se debe proteger .................................................................................................... 4 Por: Mara Paula Lucero Yabe Huamn San Judas Tadeo Potector de la Unidad Vecinal Mirones .................................................................................. 9 Por: Juan de la Cruz Cardozo Las 13 nimas benditas Calaveras veneradas por los chiclayanos .......................................................................... 14 Por: Alan Barrientos Zamora Picante de cuy a la huanuquea ....................................................................................................... 19 Por: Juan Carlos Romero Pescetto El Arte contemporneo peruano a travs de la obra de Domingo Ypez .................................................................................... 23 Por: Jos Antonio Torres Vianderas El Tanta (el pan )huarasino una historia de sabores ............................................................................................................... 26 Por: Zizi Mariela Gonzalez Len Conociendo el arte del tejido en Monsef .............................................................................. 30 Por: Olga Rosa Dvila Hernndez La decoracin de la calabaza Una tradicin andina ........................................................................................................................ 34 Por: Yessica Patricia Tejada Barrantes Veneracin de la Sagrada imagen del Seor de los Milagros del Hospital Edgardo Rebagliati Martins ............................................. 39 Por: Carlos Daniel De Luise Saurr Encuentro con Don Shego un chaman Chongoyapano ........................................................................................................... 43 Por: Leslie Bravo Cabrera
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Elaboracin de vasijas de barro

en el pueblo de Mrrope
Un legado que se debe proteger
Por: Mara Paula Lucero Yabe Huamn

Estudiante de la Escuela Profesional de Psicologa
PEaD - USS
Resumen El artculo presenta un panorama general de la produccin artesanal de cermica en el pueblo de Mrrope (Lambayeque) siguiendo procedimientos y tcnicas heredadas desde tiempos inmemoriales. Asimismo, brevemente se describe la situacin de los artesanos morropanos dentro del contexto actual y de mercado. Adems, se llama la atencin que estas tcnicas alfareras estn en peligro de perderse por diversos motivos, entre ellas: el artesano no recibe apoyo, su actividad resulta poco rentable en un mercado competitivo y las indiferencias de las autoridades. Introduccin Entendemos como artesana a todo aquello que est asociado a la manufactura (hecho a mano), o aquello que no ha sido elaborado en un proceso industrial, adems, donde se utilizan tcnicas y herramientas catalogadas como antiguas o tradicionales. Una actividad artesanal lo constituye la alfarera o la elaboracin de vasijas de barro utilizando como instrumento principal las manos. Esta actividad es de origen milenario. Sus productos, pueden ser destinados para uso domstico, utilitario, esttico o decorativo, funcionales y para fines religiosos.
Por su importancia, la alfarera, puede ser considerada como una expresin de cultura viva que se mantiene vigente gracias a la memoria histrica y al proceso de continuidad cultural, cuya prctica tiende a reforzar la identidad de un pueblo.
Foto1: Alfarero de Mrrope, mostrando las vasijas de barro, elaboradas siguiendo tcnicas ancestrales de la tradicin mochica
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En este marco, la investigacin que a continuacin presentamos tiene por finalidad conocer el proceso que an siguen los artesanos del pueblo de Mrrope para elaborar vasijas de barro. Siguiendo el plan de trabajo, la investigacin se realiz en el Casero San Sebastin perteneciente al pueblo de Mrrope ubicado en el departamento de Lambayeque. La metodologa empleada para recoger la informacin sigui pautas de la investigacin etnogrfica. Se aplic la tcnica de la observacin directa, cuyo instrumento fue el diario de campo, dicho instrumento sirvi para registrar las observaciones realizadas en los talleres visitados; tambin se emple la tcnica de la entrevista formal e informal, para ello, el instrumento utilizado fue una gua de preguntas. Los principales datos que se presentan a continuacin han sido recogidos de las entrevistas desarrolladas a los maestros artesanos Lus Santisteban Baldera y Jos Alejandro Vidaurre Santisteban, quienes compartieron con la autora, sus experiencias y los secretos de las tcnicas empleadas para elaborar hermosas vasijas de barro, asimismo, brindaron informacin sobre el tiempo que llevan realizando este trabajo, la forma cmo aprendieron y el apoyo que reciben por parte de las autoridades. Resultados Una de las caractersticas de la identidad cultural es ser dinmica, es decir, constantemente se est construyendo o desarrollando; sin embargo, requiere acciones para resguardar sus elementos ms significativos, con el fin de evitar que el cambio elimine los patrones simblicos y materiales ms importantes de un pueblo. En el distrito de Mrrope, se puede observar que la modernidad se abre paso, tratando de desplazar la riqueza cultural de este pueblo heredero de la tradicin muchik. La investigacin realizada ha permitido un acercamiento y vivenciar una realidad en la que an se lucha por mantener algunos de los procesos artesanales que estn catalogados como ancestrales. En el pueblo de Mrrope, frente al estadio municipal y en el casero de San Sebastin encontramos dos de los pocos alfareros que sobreviven al paso del tiempo, viven en casas hechas de adobe, criando aves de corral para su consumo porque el trabajo artesanal que desarrollan no es suficiente para su subsistencia y la de su familia. Producto de la vista que se realizaron en los talleres de los artesanos anteriormente mencionados, a continuacin se describen las entrevistas desarrolladas: Nuestro primer entrevistado fue el Sr. Lus Santisteban Baldera, le hicimos las siguientes preguntas: Cunto tiempo lleva realizando la elaboracin de vasijas de barro?, el Sr. Lus Santisteban Baldera respondi que lleva 22 aos trabajando artesanalmente la elaboracin de vasijas de barro.
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Sobre cmo adquiri los conocimientos para realizar esta actividad, el sr. Santisteban indic que la tcnica para trabajar el barro la adquiri observando a los maestros alfareros morropanos, que en esos tiempos abundaban en la regin, asimismo, precis que l primero se dedicaba a la comercializacin de estos productos, sin embargo, un da decidi elaborarlos por su propia cuenta y desde ese entonces durante 22 aos consecutivos no ha cesado de hacerlo. En el dilogo quisimos saber si los conocimientos sobre esta prctica ancestral los viene transmitiendo a sus hijos o nietos, Lus Santisteban manifest que s, uno de sus hijos trabaja con l. Don Lus Santisteban, al ser consultado sobre cul es el procedimiento que utiliza para la elaboracin de las vasijas de barro, muy amablemente nos revel parte de su secreto y nos refiri lo siguiente: - Humedece el barro por unas horas. - Lo amasa con los pies hasta lograr una textura tan suave como la cera de una vela. - Arma lo que l define como un bizcocho - Haciendo uso de moldes o checos y con una paleta le va dando forma en un parador que gira para lograr un trabajo parejo. - Despus de una hora le coloca las orejas si la vasija es una olla o un perol. - Deja secar el barro durante ocho das, cuando seca la apariencia negra cambia a una de color blanco. - Va al horno y luego debe esperar dos das para obtener el producto acabado y listo para su comercializacin. Al indagar sobre cul es el costo de produccin? el Sr. Lus Santisteban Baldera fue bastante reservado, sin embargo nos dijo que una jarra para agua tena un costo de S/. 2,50 al pblico. En realidad la actividad no es rentable. Adems, lo que se pudo observar en el taller del maestro Lus Santisteban y lo que registramos mediante tomas fotogrficas, es Foto3: imagen que muestra a la esposa del artesano que en el proceso de elaboracin de las apoyando en la elaboracin de ollitas de barro, al vasijas de barro tambin interviene la lado nia contribuyendo con el trabajo. esposa, ella ayuda, lijando las vasijas. Un dato que podemos resaltar, es que en esta prctica ancestral, tambin los nios participan, reproduciendo lo que hacen sus adultos,
de esta forma adquieren el conocimiento y la tcnica, pero por lo que se puede deducir, lo padres no quieren que sus hijos se dediquen a esta actividad.
Foto2: maestro alfarero Lus Sastinteban, amasando el barro con los pies. Al fondo un nio observando el procedimiento
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Nuestro segundo entrevistado fue el Sr. Jos Alejandro Vidaurre Santisteban, acudimos a su taller con el fin de observar las tcnicas que l emplea, adems se aprovecho para aplicar el mismo guin de preguntas que aplicamos a nuestro primer entrevistado y de esta forma, tener datos de comparacin y realizar conclusiones. El Sr. Jos Alejandro Vidaurre Santisteban lleva 28 aos trabajando artesanalmente la elaboracin de vasijas de barro. Fue su padre quien le ense todo lo que deba aprender sobre esta actividad, por ejemplo donde comprar los insumos, como armar el horno y que espacios son necesarios para realizar cada una de las etapas de produccin. Al ser consultado si los conocimientos de alfarera que el posee los ha transmitido a sus hijos o nietos, respondi que no, sus hijos se dedican a otras actividades; el trabaja con sus hermanos, adems su padre ya est retirado de estas labores. Sobre el procedimiento artesanal que utiliza para la elaboracin de las vasijas de barro, no existe mucha variacin con el que emplea el Sr. Lus Santisteban Baldera. Un dato que nos brind, es que cada molde empleado para reproducir un objeto, sirve para 30 40 piezas, dependiendo de su tamao. Al indagar sobre cul es el costo de la produccin, tambin fue bastante reservado con su respuesta, sin embargo nos dijo que una olla tena un costo de S/. 5,00 al pblico. Ambos artesanos, utilizan herramientas hechas por ellos mismo tales como: paletas de madera, paradores, moldes de barros o checos, etc. Conclusiones El proceso artesanal siguiendo tcnicas netamente tradicionales, para la elaboracin de vasijas de barro, aun se mantienen vigentes, sin embargo debido a la poca rentabilidad que produce, esta herencia milenaria se est perdiendo paulatinamente. Los hijos de los artesanos alfareros no continan con el trabajo de sus padres, ellos han buscado otras fuentes de ingreso ms rentables. Las autoridades del distrito de Mrrope no desarrollan estrategias apropiadas para la promocin de los productos de los pocos artesanos que an subsisten en la localidad de Mrrope.
Recomendaciones La municipalidad de Mrrope debera difundir el trabajo de los artesanos que an conservan las tcnicas tradicionales para la elaboracin de vasijas de barro. Se sugiere ferias El INC en coordinacin con otras entidades pblicas y privadas debera promover la investigacin y rescate del trabajo artesanal de los alfareros de Mrrope y generar espacios para capacitar a los artesanos con el fin de mejorar sus productos y tengan acogida en un mercado competitivo.
Bibliografa - Municipalidad de Mrrope. http://www.mdmorrope.gob.pe/index.php - Mrrope Tierra Milenaria de la iguana, de artistas Muchik y del yeso y la sal. Chinguel Santisteban, Nestor. http://wwwmurrup.blogspot.com/
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Anexos
Taller del maestro alfarero Lus Santisteban Valdera

Ubicado a las afueras de Mrrope (frente al coliseo)
Dialogando con el sr. Lus Santisteban Valdera
El maestro Santisteban nos muestra las piezas en las que est trabajando
Las vasijas pueden tener diferentes formas, segn la utilidad
Vivenciando el moldeado en los paradores
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Taller del sr. Alejandro Vidaurre Santisteban Casero San Sebastin Mrrope
Momentos de la entrevista al sr. Vidaurre
Durante el proceso de quemado las vasijas son constantemente volteadas
Mostrando parte de las vasijas en el proceso de quemado
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San Judas Tadeo

Protector de la Unidad Vecinal Mirones
Por: Juan de la Cruz Cardozo
Estudiante de la Escuela Profesional de Ingeniera de Sistema PEaD - USS
Resumen En este breve trabajo, se evidencia como una prctica religiosa tradicional, es reproducida en un contexto urbano, especficamente se describe la veneracin a San Judas Tadeo, por parte de los moradores de la Unidad Vecinal Mirones, una de las primeras unidades vecinales creadas para cubrir la explosin demogrfica producida por las oleadas de emigrantes llegados del interior del pas a la capital.
Introduccin Llama la atencin como una costumbre religiosa practicada en pueblos rurales o en provincias del Per, se reproduce actualmente en zonas urbanas, claro, bajo otras formas y dimensiones. La costumbre de la cual se har referencia en el presente artculo es la veneracin a San Judas Tadeo, en la Unidad Vecinal Mirones (Lima). El objetivo de la investigacin fue responder a las siguientes preguntas: Cules son los motivos que impulsaron a que unos vecinos de una zona urbana consideren como protector o Santo Patrn a San Judas Tadeo?, cul fue el milagro?, Cundo empieza esta veneracin? Para recoger la informacin, nos apoyamos en la observacin directa que nos permita captar el comportamiento de la gente que acude diariamente a rezarle al Santo en mencin; asimismo se realizaron entrevistas a los vecinos con el fin de recoger datos de la historia oral con el fin de reconstruir
Foto 1: Moradora de la Unidad vecinal Mirones, rezando a San Judas Tadeo, considerado protector del vecindario. Los vecinos acuden a la imagen para pedirle bendiciones para la familia, conseguir empleo o simplemente para agradecerle por estar bien de salud.
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brevemente la historia del origen de la devocin de San Judas Tadeo en la Unidad Vecinal Mirones. Para iniciar a describir los resultados de la indagacin, se considera indicar brevemente cmo surge el inters por el tema de investigacin. Hace ms de once aos por motivos de trabajo llegue a vivir en Lima, debido a que la fbrica donde laboro se traslad de Chiclayo a la capital. Con el fin de estar cerca de mi trabajo me ubiqu a vivir en la Unidad Vecinal Mirones. Cada vez que voy a mi centro laboral o de paso a mi departamento cruzo un pequeo parque donde hay una gruta que alberga la escultura de San Judas Tadeo, en el lugar se aprecia diariamente a muchas personas acercarse a la imagen con el fin de meditar, reza o quizs a pedirle algn milagro, situacin que me llam la atencin. Al averiguar brevemente los vecinos sealan que San Judas Tadeo es considerado por muchos de ellos como el protector o Santo Patrn de la unidad vecinal. Resultados Producto del proceso de investigacin sobre Unidad Vecinal Mirones y su Santo protector se obtuvieron los siguientes datos que a continuacin se describen La unidad Vecinal Mirones se encuentra en el cercado de Lima el cual pertenece al distrito de Lima. Esta unidad es una de las primeras unidades vecinales construidas en el Per para cubrir la explosin demogrfica producida por las oleadas de emigrantes llegados del interior del pas a la capital. El ao 1955 se construy esta unidad vecinal que fue diseada por el arquitecto Santiago Agurto Calvo. El proyecto o las ideas de las unidades vecinales tuvo entre sus impulsores, en la dcada de los 30 y 40 del siglo pasado, al joven arquitecto Fernando Belaunde Terry quien aos ms tarde sera presidente del Per Un dato histrico sobre el nombre Mirones nos brinda el historiador Juan Ruiz Orrego Penagos, quien nos indica que el da del Combate del Dos Mayo (1866), en el contexto del conflicto con Espaa, muchos limeos, con bastante sangre fra, llegaron a pie, con sus sillas de paja, a observar desde aqu, muy tranquilos, el resultado del combate. Desde ese momento, por mirar, viene el apelativo de Mirones.
Foto 2: Gruta donde se encuentra ubicada la Sagrada imagen de San Judas Tadeo. Los vecinos de Mirones la han protegido circulando la gruta con una reja
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Con relacin a la veneracin de San Judas Tadeo por parte de los vecinos de Mirones, a partir de nuestras indagaciones y las entrevistas que realizamos a algunos moradores podemos decir que todo este rito de rezarle y rendirle veneracin, se remonta a un hecho que siempre se recuerda en las conversaciones de las personas que fueron las primeras en vivir en este vecindario. El milagro: Al respecto doa Delia Quispe vecina del lugar nos narr lo siguiente: En el ao de 1968 el da 12 de mayo en casa de la familia Vargas Gavidia su menor hijo, el tercero de ellos, de cuatro aos se subi a una silla para mirar por la ventana, en esas circunstancias el nio resbal y se call del segundo piso; cuando los padres corrieron a verlo desesperadamente, grande fue la sorpresa al ver a su nio sentado jugando al lado de una estatuilla con la imagen San Judas Tadeo que haba sido tirada, horas antes, debido a su deterioro. por el vecino, que viva a la derecha. El nio slo tena algunos rasguos, pues este hecho fue considerado como un milagro atribuido a San Judas Tadeo. El suceso corri como reguero de plvora por toda la unidad vecinal lo que origin que recogieran la estatuilla y le hagan una gruta donde puedan diariamente ir y darle gracias por el milagro concedido.
Foto 3: Juan de la Cruz Cardozo alumno de la Universidad Seor de Sipn, entrevistando a la seora Delia Quispe
A partir de esta fecha, todos los das se encuentran a personas paradas frente a la gruta, pues como indican los vecinos es una parada obligatoria antes de salir a trabajar. Su fiesta: Todos los doce de mayo de cada ao se hace una misa en honor a la imagen y se recuerda el milagro realizado. En esta fecha los vecinos se apuestan alrededor de la gruta, para rezar y rendirle honores con flores; en la noche se realiza la quema de castillos de fuegos artificiales. El evento es acompaado con una pequea fiesta, donde se degustan platos tpicos como la carapulcra. La fiesta es posible gracias a las donaciones y apoyo de la mayora de los vecinos y especialmente de la familia Vargas Gavidia que radica en los Estados Unidos Norte Amrica. Su vigencia: Creemos necesario resaltar, ver que personas jvenes que no estuvieron en el tiempo que paso el milagro de San Judas Tadeo, en la actualidad se paran frente de la imagen para rezarle; esto es debido a que esta tradicin esta pasando de padres a hijos, convirtiendo a San judas Tadeo, en el protector o como algunos vecino lo llaman el Santo Patrn de la Unidad Vecinal Mirones.
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Cuando hubo el terremoto que destruy, parte de Ica, Pisco y alrededores, y que en Lima se sinti muy fuerte, era increble ver a la mayora de vecinos apostados alrededor de la gruta pidindole que cesen los temblores que venan de rato en rato. En mayo del 2007 despus de algunas refacciones hechas a la estatuilla y al espacio donde se encuentra, se reinaugur la gruta, todo esto gracias al aporte voluntario de la familia Orellana Castro que segn su testimonio siempre el Santo Patrn los cuida en todo el andar de esta vida y en agradecimiento a ello decidieron cambiarle la cara y hacer que se vea mejor. Conclusiones Las conductas religiosas en el Per son mltiples, la idea del Santo patrn o el protector de un lugar no son propias de las comunidades rurales del pas, sino que la prctica de venerar a un Santo se reproduce tambin en espacios urbanos, como se evidencia en la Unidad vecinal Mirones. Han pasado ms de cuarenta y dos aos y los vecinos ininterrumpidamente acuden a ella, le rinden veneracin y realizan esfuerzos cada ao para celebrarle su fiesta, todo ello, como un testimonio de gratitud, por los milagros concedidos y por la proteccin que les brinda. Por lo que hemos observado, creemos que la veneracin de San Judas Tadeo de la Unidad Vecinal Mirones, seguir su rumbo, pues, gran parte de las generaciones jvenes de este vecindario continan con esta tradicin. Finalmente podemos decir que la gruta y la imagen de San Judas Tadeo, para lo vecinos de Mirones, se han convertido en un patrimonio tangible e intangible. Tangible porque la gruta permanece all, fsicamente por ms de cuarenta aos, e intangible porque es un smbolo de la espiritualidad y de la fe religiosa que existe hacia un santo catlico.
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Las 13 nimas benditas

Calaveras veneradas por los Chiclayanos
Por: Alan Barrientos Zamora
Estudiante de la Escuela Profesional de Derecho PEaD - USS
Resumen En este artculo se describe la historia de 13 calaveras, que son veneradas en Chiclayo y que reciben el nombre de animas benditas. La historia empieza con el rescate de entre el lodo, de algunos restos humanos, como consecuencia de la destruccin del antiguo cementerio de Chiclayo producto de las lluvias torrenciales que asolaron el norte del Per en la dcada del 20 del siglo pasado. Introduccin Hace aproximadamente 85 aos, una generacin de chiclayanos descubri casualmente su devocin haca un conjunto de calaveras que actualmente son conocidas como Las 13 animas benditas de Chiclayo. Esto se produjo despus de rescatar los restos que haban sido sacados de sus tumbas producto del desastre ocasionado por las torrenciales lluvias que asolaron al norte del Per en la dcada del veinte del siglo pasado. Existen muchas versiones sobre el origen de las animitas benditas; en ese sentido, la siguiente investigacin tiene por finalidad recoger la versin de quin se considera propietario de dichas calaveritas, para ello, nos planteamos visitar la casa donde actualmente se encuentran albergadas. La casa queda frente al Gran hotel de Chiclayo (ex Hotel de Turistas), pasando la avenida Salaverry, especficamente en la calle Juan Manuel Iturregui N 150. All vive Alberto Vital Peredo Risco, propietario de las nimas (calaveras) quien fue nuestro principal informante. Resultados Producto de la informacin recogida y a los datos que nos brindo don Alberto Vital Pereda, hemos podido reconstruir la historia de estas sagradas animas, considerada por muchos chiclayanos como milagrosas.
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Foto 1: Interior de la casa-capilla donde se encuentran las 13 animas benditas, el espacio esta cargado de mucho misticismo y fervor religioso
La historia oral refiere que debido al crecimiento poblacional, a inicios del siglo XX, se construy en Chiclayo un cementerio, casi exclusivo para el entierro de los integrantes de familias adineradas, dicho campo santo se ubicaba en parte de los terrenos agrcolas de la familia Patazca, donde hoy queda la moderna urbanizacin que lleva el mismo nombre. Lamentablemente en 1924, lluvias torrenciales de gran magnitud e intensidad generada por el fenmeno de El Nio, ocasionaron muchos destrozos en la provincia, en este contexto el moderno cementerio de Patazca, de finos ornamentos, lapidas de mrmol y amplios arcos para el ingreso de las carretas, fue destruido. Casi la totalidad de lo nichos fueron desbaratados por las inundaciones y los restos humanos confundidos entre el lodo, el dolor de los deudos era indescriptible; entre la confusin y llanto se trataba de recuperar los cadveres de los seres queridos. Por entonces la Beneficencia Pblica de Chiclayo habilit en el actual cementerio el Carmen una fosa comn, para depositar los restos que se pudieron recuperar del desastre generado por las lluvias. Aos despus se comenz a realizar algunas edificaciones de casas y obras de saneamiento en los terrenos de la familia Patazca y durante las excavaciones los obreros reiteradamente desenterraban partes de esqueletos humanos, entre ellos crneos. Por ese entonces se comenz la construccin de la carretera que conduce a Pimentel (hoy Av. Salaverry)
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En todo este proceso, tambin se reubico la Cruz de Patazca, considerada smbolo de la evangelizacin de los padres franciscanos. Esta cruz con un crneo fue llevada a la capilla privada de Don Juan de Dios Risco Hoyos patriarca de la familia Risco, el encargado del traslado fue un obrero muy devoto de la cruz y que le tena mucha fe. Ya reubicada la Cruz de Patazca los feligreses, aceptaron de manera agradable la presencia de dicha animita (crneo) al lado de Cruz. Conforme se iban realizando las obras de construccin, la capilla Risco se iba llenando de crneos desenterrados. De alguna forma los feligreses y familias que nunca recuperaron los restos de sus difuntos, se mostraban contentos pues asociaban a los crneos con los restos de sus difuntos, tal situacin los llenaba de de amor y fe.
Foto 2: Crneo considerado milagroso, se puede observar algunas cartas y fotografas depositadas por los devotos en busca de una ayuda
Foto 3: Cruz bendita de Patazca
Foto 4: Imagen que muestra las mltiples placas colocadas por los devotos en la pared de la casa donde se encuentran las nimas benditas
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Se incendia la capilla. La fe y los feligreses fueron creciendo entre la poblacin; el lugar era muy concurrido y muchas ofrendas eran acomodadas en la pequea capilla. Curiosamente se lleg al extremo de utilizar el madero horizontal de la cruz y as colgar los crneos; infortunadamente la llama de una vela produjo un incendio, destruyendo parcialmente el lugar. Del fatdico incendio slo se pudo rescatar la cruz y 26 crneos, varios de ellos rotos y quemados, los dems fueron destruidos por el fuego. Don Juan de Dios por temor a que otro incendio destruya tambin su casa, se rehus a reconstruir la capilla familiar. Pasado los aos, el patriarca de la familia Risco decidi ceder el terreno de la capilla destruida a la municipalidad provincial a cambio de otro colindante con la calle, llamada hoy, Iturregui (cuadra uno) que originalmente llevaba el nombre de la familia. La hija de don Juan de Dios, Mara Matilde Risco Risco abrumada por las muestras de fe de mucha gente convencida de las virtudes milagrosas de las nimas, hizo construir el actual local con una capilla especial donde coloc la Cruz de Patazca y en repisas acomodo los 26 crneos que pudieron ser rescatados del siniestro. El reencuentro con los creyentes fue apotesico. Cierta tarde una seora devota ofreci a doa Mara Matilde, acondicionar en el santo recinto un lugar para ubicar una vitrina de madera con lunas y llaves para una mejor exhibicin de las animas, entonces doa Carmen reacomodo en la vitrina a las calaveritas mas milagrosas, para identificar a las Foto 6: imagen de doa Mara Matilde animitas ms milagrosas se tuvo en cuenta los Risco Risco, madre de Vital Alberto Peredo Risco testimonios de los propios feligreses. Una devotas al percatarse que los crneos estaban con quemaduras y otros daos ocasionados en el incendio, decidi confeccionarle unos tapetes, y al proceder a abrir la vitrina para colocarle dichos tapetes, procedi a contar los crneos frente a la concurrencia y por primera vez se supo que eran un total de 13 crneos; desde entonces la cultura popular Chiclayana y los feligreses las catalog con Las 13 Animas Benditas. Quien acude a la casa donde se encuentran las animas, se dar cuenta que la fe ha forrado de placas las paredes del recinto de la devocin, estas placas simboliza el agradecimiento de los feligreses por los favores recibidos o milagros concedidos;
Foto 5: Alumno de la USS en entrevista con don Alberto Vital Peredo Risco actual propietario de las 13 animas benditas
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tambin se observan velas de colores: para el amor, el trabajo, el dinero, la salud y otros pedidos se encienden para consuelo de los devotos. El robo de 9 crneos. Como en el caso de las iglesias, los sacrlegos no faltaron en la casa de las nimas. En cierta ocasin, devotos fanticos o simples ladrones, en un pequeo descuido de Don Vital Alberto Peredo Risco, hijo de Doa Mara Matilde Risco Risco, tras violentar la seguridad de la vitrina sustrajeron 9 crneos. La denuncia fue interpuesta en la Comisara del Norte de Chiclayo. Sin embargo, transcurri aproximadamente un ao y el interior de la capilla fueron abandonadas, en das distintos, 4 animas, luego 2 y posteriormente las 3 restantes; volviendo as los 9 crneos. Segn nuestro entrevistado, nunca se supo exactamente quin o quines devolvieron las sagradas calaveritas y por qu las devolvieron, pero algo debi ocurrirles a los ladrones para llevarlos a devolver las 9 animitas. CONCLUSIN En medio del anrquico y comercial Chiclayo, hemos identificado que la devocin no slo rige para santos cristianos, sino tambin para objetos, que debido a un favor concedido, son considerados milagrosos, es el caso de las 13 animitas (crneos) que son consideradas benditas. Asimismo, movidos por la fe, la gente se desprende de sus propiedades o sede un espacio para albergar objetos que considera sagradas. Las 13 nimas benditas forman parte de una de las tradiciones ms antiguas y extendidas de Chiclayo. Estos crneos, que segn la tradicin oral, fueron recuperados de lodo y los destrozos generados por lluvias torrenciales, son considerados, segn testimonios de muchos creyentes, en un vnculo de comunicacin con el Seor, para que con plegarias y oraciones solicitar favores o milagros.
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Picante de cuy a la huanuquea

Por: Juan Carlos Romero Pescetto
Estudiante de la Escuela Profesional de Administracin PEaD - USS
Resumen En el artculo se dan a conocer los resultados de una investigacin etnogrfica que gira sobre una tradicin gastronmica que tiene como ingrediente principal el cuy. Especficamente el potaje sobre el que se indag es el Picante de cuy a la huanuquea. En este trabajo se evidencia que a pesar de los movimientos migratorios que se dan en el pas, muchas recetas tradicionales salen (migran) con los pobladores, sin embargo no pierden su esencia, es decir, la receta se mantiene.
Introduccin Despus de evaluar diferentes temas culturales de los cuales podra realizar una investigacin etnogrfica, decid por una tradicin culinaria muy arraigada que descubr en mi familia: el Picante de cuy a la huanuquea. Este afanado plato tpico, en pleno siglo XXI, an sigue recetas y estndares gastronmicos tradicionales propios de la sierra central del Per, especficamente del distrito de Panao Huanuco. A pesar que esta receta ha migrado a otras latitudes no ha perdido su esencia. El objetivo de la investigacin se orient a conocer sobre una receta gastronmica del pueblo de Huanuco.
Foto 01: En la imagen se puede apreciar la crianza de los cuyes, separados en sus respectivas jaulas, por edad y tamao.
Asimismo se busc comprobar que debido a los movimientos migratorios que se dan en el Per, muchos de los potajes, tambin migran con los pobladores, sin embargo, a pesar de ello, no pierden su esencia, es decir, mantienen sus ingredientes y modos de ser preparados segn el lugar de origen. Especficamente, para investigar y conocer la preparacin del picante de cuy a la huanuquea, no hubo la necesidad de ir tan lejos o trasladarse hasta Hunuco. La experta en la materia y a la cual entrevist fue a la abuela de mi esposa, la seora
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Segunda Jess Landa, una mujer de edad avanzada que guarda en sus aos exquisitas recetas; ella es natural del Departamento de Hunuco, Provincia de Pachitea, Distrito de Panao, pero residente desde hace muchos aos en Lima. Para el recojo de la informacin, se particip directamente en la preparacin de este tradicional potaje, lo que permiti una observacin directamente, adems mediante el dilogo fuimos extrayendo valiosa informacin, para ello, se prepar un cuestionario. La experiencia fue sumamente nutritiva y a continuacin se detalla. Resultados Como el cuy es el elemento e ingrediente principal de este plato, iniciar por detallar algunas caractersticas de este roedor. El cuy, de nombre cientfico "Cavia cobaya, y de mltiples denominaciones populares, la ms conocida: conejillos de indias trmino que segn la historia fue acuada por los espaoles. Este animalito es nativo de los andes de Amrica del Sur, fue criado y consumido desde tiempos ancestrales. Los restos de excrementos, el hallazgo de pellejos y de Foto 03: En la imagen se puede apreciar a la huesos en entierros Pre-Incaicas e Incas seora Segunda Jess Landa, preparando el plato tanto en la costa como en la sierra, indican tpico Picante de Cuy a la Huanuquea. que el cuy fue domesticado aproximadamente alrededor de los 3500 a.C. Lo mochicas lo representaron en sus ceramios. Los investigadores han comprobado que su crianza y consumo fue muy importante en la dieta de la poblacin del Per antiguo. Actualmente, la crianza de cuyes se da mayormente de forma tradicional en criaderos rsticos en las comunidades de la sierra y en menor proporcin en la consta peruana, se cra con fines de consumo familiar, esta situacin asegura la calidad alimentara de la poblacin rural de escasos recursos. Adems, se sirve como plato tpico en eventos sociales de carcter especial. Actualmente, existen experiencias de comercializacin a nivel internacional en pases de Japn, Espaa, Canad, entre otros, quienes valoran su carne por su alto valor nutricional y por su carne agradable. En nuestro pas se conocen dos clases de razas: La raza Per, cruce de genes creado por la Universidad Agraria de La Molina y que en la mayora de los casos se caracteriza
Foto 02: Momentos de la entrevista realizada a la seora Segunda, en la cual nos cuenta detalles importantes a tomar en cuenta en la preparacin del picante de cuy a la huanuquea.
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por ser de color marrn, tener menos grasa y ser ms rico en protenas y la raza andina, caracterizada por tener menor cantidad de carne, ser de un pelaje liso y criado en la sierra. Los expertos indican que una buena alimentacin para el cuy comprende la ingestin de verduras crudas varias veces en el da. El cuy es capaz de comer hasta el 40 % de su peso corporal sin que ello les traiga ningn tipo de problemas (Aliaga Rodrguez, Luis: 1995). Un potaje a la huanuquea La seora Segunda Jess Landa nos indica que el picante de cuy a la huanuquea, es un plato preparado mayormente en fechas especiales; adems, en esta tradicin culinaria participa toda la familia. Todo empieza desde muchos meses antes del da esperado o de la celebracin, pues, esto implica preparar a los animalitos, es decir criarlos para que lleguen a un peso y edad adecuada, as es ms exquisita su carne. Al preguntarle, desde qu edad aprendi el arte culinario, ella respondi que cocina desde los 11 aos, lo hacia para ayudar a mi mama en los quehaceres del hogar y darles de comer a mis hermanos menores
Foto 04: Presentacin del plato en la mesa, esta vez se encuentra acompaado de arroz blanco, papas sancochadas y ensalada.
Ante la pregunta quin le ense o cmo aprendi a preparar ese plato tpico?, ella conmemora que cuando era nia observ a su madre lo preparaba desde que era muy nia, adems manifest lo siguiente yo le ayudaba, all fui viendo los secretos del picante de cuy, luego cuando fui mayor ya lo hacia sola, ahora lo hago para mis hijos, nietos y bisnietos Al solicitarle a doa Segunda que nos explique cmo se realiza la preparacin del plato tpico Picante de Cuy a la Huanuquea? Ella con gusto nos explic a la vez tuvimos la suerte de ver la preparacin en vivo y sobre todo de degustar el exquisito potaje. Los ingredientes 02 Cuyes grandes, ajos molidos, sal, pimienta y comino al gusto, aj panca molido, aj mirasol molido, aceite o manteca vegetal, cebollita china, man molido, papas amarillas doradas.
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Preparacin Se doran ajos y ajes en aceite muy caliente, se sazona con sal, comino y pimienta al gusto. Cuando la preparacin este ya dorada, se vierte en ella cebolla picada en cuadritos pequeos, se le agrega cebolla china tambin cortada pequeita. En una olla aparte se tuesta el corazn y el hgado del cuy con el man, se licua este preparado y es agregado al aderezo, luego se incorporan los cuyes cortados en trozos medianos previamente fritos en manteca vegetal o en aceite caliente. Se deja cocinar unos minutos, para que los cuyes tomen el sabor del aderezo. Se sirve acompaado de papas doradas o sancochadas cortadas en rodajas. Conclusiones Producto de la experiencia de la investigacin etnogrfica ejecutada, se puede concluir manifestado los siguientes puntos: La gastronoma es un elemento de identidad, indagar sobre ella, es conocer parte de las particularidades culturales de los pueblos. Muchos potajes y recetas originarias, a pesar que han migrado con los pobladores de un lugar a otro, no ha perdido su esencia, como es el caso del picante de cuy a la huanuquea Las recetas de los potajes ms exquisitos de nuestra gastronoma peruana se encuentran en manos de las personas ms ancianas de un pueblo, en este sentido es imprescindible recuperarla a travs de entrevistas y de esta forma elaborar recetarios segn los lugares.
Bibliografa Aliaga Rodrguez, Luis. (1995). Crianza de cuyes. Lima: INIA. Proyecto TTA. Per Galn Salazar, Ysaac (2009). Identidad y diversidad cultural en la costa norte. Chiclayo: ediciones Filka. Guevara; Nancy (s.f.) El cuy peruano en: http://historiagastronomia.blogia.com/2008/030604-el-cuy-peruano.php
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a travs de la obra de Domingo Ypez

Por: Jos Antonio Torres Vianderas
Estudiante de la Escuela profesional de Turismo y Negocios PEaD - USS
El Arte contemporneo peruano
Resumen A travs del presente ensayo tratar de describir las caractersticas y la historia del arte contemporneo peruano, a travs de la obra del artista Domingo Ypez Santisteban. . En un primer momento empezaremos por esbozar lo que se entiende por arte contemporneo, para luego mostrar la experiencia recogida al entrevistar y visitar el taller de Domingo Ypez Santisteban, considerado un exponente del Arte contemporneo en el Per. Introduccin El inicio del arte contemporneo en el Per no se puede determinar con exactitud, sin embargo se puede hacer un anlisis a travs de distintos fuentes que pueden llevarnos a entender lo que histricamente marcar su temporalidad y su vigencia. Se entiende entonces que esta etapa del arte es el que se ha producido en nuestra poca, que se inicia con la edad contempornea, desde Foto 1: Taller del artista contemporneo Domingo finales del siglo XVIII. As Ypez Santisteban mismo, las vanguardias artsticas lo definen como el arte del siglo XX. Adems, la mayora de museos en el mundo denominan arte contemporneo a las colecciones enmarcadas despus de la Segunda Guerra Mundial (1945). Uno de los conceptos, a mi entender, que podra marcar el real inicio de esta expresin est en la ruptura del academismo artstico, con un criterio esttico, desde
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que el artista Marcel Duchamp rompi el esquema tradicional de lo que es considerado arte. En el Per se establece como el inicio del arte contemporneo al ao 1940, por la gran influencia de los grandes maestros y los recursos tcnicos y creativos de los osados representantes peruanos de la poca, hasta la actualidad. Entre los artistas ms reconocidos en esta etapa podemos referirnos a grandes maestros del arte moderno como Vctor Humareda, Macedonio De La Torre, Ricardo Grau, Teodoro Nez Ureta, Srvulo Gutirrez y los ms recientes Fernando De Szyzslo, Venancio Shinki, Jos Tola, Gerardo Chvez, Ramiro Llona, entre otros destacados exponentes quienes muestran una evidente madurez y gran nivel cultural, que nos llevan a percibir la presencia de una imagen ms nacionalista, con saldos histricos preincaicas e incaicas y de pocas ms recientes las influencias polticas y sociales que determinan una obra autntica. Es evidente pues, que la expansin en el arte contemporneo peruano est garantizada por el enorme potencial de los artistas ms jvenes de nuestro tiempo a travs de propuestas con una plstica propia y original, por sus elementos estticos y lenguaje meramente peruano y que se convierte en la mejor proyeccin que nuestro arte podra seguir. Domingo Ypez Santistban Naci en Trujillo en el ao 1976, es artista visual egresado de la Pontificia Universidad Catlica del Per hacen cinco aos. Desde entonces, habiendo establecido su taller de arte y enseanza en el distrito de Miraflores (Lima), trabaja en diversos proyectos artsticos, pictricos, visuales en el mbito del arte contemporneo Desde su etapa de estudiante en la Pontificia Universidad Catlica, el artista demuestra un inters particular en la conceptualizacin de un arte abstracto, no necesariamente basado en un trabajo pictrico y con un sustento de investigacin slido. Uno tiene que leer sus proyectos, extensos, para poder encontrarle un sentido racional a su propuesta artstica simple y llena de formas, contrastes y colores determinados ms por su fuerza etrea que por la tcnica habitual del artista promedio. Y son sus creencias religiosas y vivencias psquicas los que se constituyen en su motor de creacin. Mientras que la mayora de artistas encuentran en bocetos o planteamientos grficos, sus fuentes de inspiracin, son los demonios, temores, sueos e inquietudes de Ypez los que se constituyen, dentro de su mente, como su propio lenguaje previo a
Foto 2: El artista Domingo Ypez Santistban trabajando en uno de sus proyectos
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la produccin de sus obras, lo que se convierte en una forma que rompe el esquema tradicional y por consiguiente refuerza una de las condiciones para ser considerado un claro exponente del arte contemporneo del Per. Si nos referimos a su expresin pictrica, Domingo Ypez utiliza un recurso innato cuando lanza pintura sobre la tela en blanco, con la que incluso, con los ojos cerrados, podra ir vertindola con ritmo descubriendo formas que posteriormente construirn, a travs de un trabajo minucioso, recovecos inusuales, abstracciones, hasta sensaciones basadas en un impulso vital para el artista y conforme una propuesta intrnseca que su mente habra creado con anterioridad. Esta tcnica, nos dice el artista: es la nica forma que he descubierto para conectar mi mente con mi realidad, para plasmar los demonios que me habitan y traducirlos al menos en un lenguaje que me ayude a transformarlos, para que no se apoderen de mi conciente ni de mi inconciente; es un ritual de supervivencia. La obra del artista en el mbito contemporneo Luego de haber tenido la oportunidad de conocer al artista y haber investigado en Lima, los orgenes del arte contemporneo, debo reconocer lo vasto del concepto y explicar la razn, a mi entender, para definir el trabajo de este artista trujillano como un gran exponente del arte contemporneo en nuestro pas y su incidencia en el mbito local. As como Marcel Foto 3: momentos de la entrevista a Domingo Ypez Duchamp y su obra ms controversial del inodoro colocado en una galera de arte (1917) dio inicio a una nueva propuesta en la historia del arte mundial, Ypez hace un quiebre en los procedimientos creativos y se vislumbra como un artista con una proyeccin absoluta en el marco local. Y es que su forma de crear y de plasmar sus propias sensaciones en un soporte cualquiera, me hace pensar que estoy frente a un creador nato, diferente, nico; un genio. l mismo considera a su produccin, como el resultado de una tesis. Si por l fuera, comenta: colgara en las paredes mis cuadernillos con mi investigacin profunda y guardara en un cajn mis lienzos enrollados, mis textos son mis ms preciadas obras de arte. Es evidente, entonces, que su propuesta dar un giro a la percepcin de lo que puede ser considerado arte y podra proponer el inicio de una nueva etapa del arte actual. Podramos estar ante un erudito, ante un loco, ante un artista, ante un genio del arte contemporneo peruano.
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El Tanta (el pan) huarasino

una historia de sabores
Por: Zizi Mariela Gonzalez Len
Estudiante de la Escuela Profesional de Turismo y negocios PEaD - USS
Resumen La ciudad de Huaraz no slo se caracteriza por su hermoso paisaje del cual quedan enamorados los diversos turistas que arriban a estas cimas cordilleranas de nuestro Per, sino tambin se llevan un grato sabor, si tienen la oportunidad de probar el pan de piso, conocido en lengua quechua como Tanta.
Introduccin
Nac en una familia de tradicin panadera, recuerdo de nia nos levantaban temprano para hacer el tanta (que significa pan en quechua) en el horno familiar, mi abuela amasaba mis tos ayudaban y nosotros esperbamos llegar al amasijo para hacer los bollos, luego tablear y hacer miles de figuritas como llamitas, rosquitas, wawitas, maripositas, dependiendo de la ocasin bajo el ojo atento de mi abuelita que nos permita slo hasta ciertos lmites hacer nuestras travesuras panaderas. Entre esos olores y sabores crec, tuve la fortuna de conocer diversos panes segn dictaban los meses de fiesta. Por ejemplo las wawas y llamitas son panes dulces que se realizaban en fiestas como Semana Santa o en el da de todos los santos; tenamos el bizcocho tradicional que remplazaba al panetn en Navidad; el tzitzi un poco durito pero agradable; el pan bendito para las fiestas patronales; el mollete, solicitado para alguna boda o cumpleaos u otro evento social, la semita que tena quesito por encima, el kuay y por fin el pan comn o piso tanta.
Foto 1: Seora Deifilia Alvarado de Len de 85 consumiendo el pan que ella a horneado, esta variedad se llama pan shonko (corazn) porque es la mezcla de harina del norte y harina de pas
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Hasta donde llegan mis recuerdos, en los aos 80 mi abuelita utilizaba manteca de chancho para los panes ms ricos y mandaba a moler la harina en los molinos de piedra que hoy han desaparecido. En las panaderas Robles, Salazar y Mautino (que an existen), se podan encontrar esta variedad de panes casi a diario, de manera que el desayuno siempre era variado y excitante por los diversos sabores que se ofrecan en la mesa y al paladar. Mi abuelita aprendi de mi bisabuelita Fortunata Toledo viuda de Alvarado a quien tuve la oportunidad de conocer, ellas elaboran pan, para el consumo familiar, lamentablemente la tradicin panadera de elaborar nuestros propios panes termin con mi abuelita. Despus de tantos aos y con nostalgia me he vuelto a preguntar: qu sern de los panes de antao?, se siguen elaborando?, si ya no se elaboran, cules son los motivos para dejar de preparar estos panes? Producto de estas preguntas me puse a investigar, para ello realic algunas visitas a las panaderas de antao con el fin de entrevistar a los maestros panaderos y Foto 2: Horno Mautino, el ms antiguo de de los panes tradicionales algunos pobladores conocedores de la elaboracin y saborHuaraz que sobrevivi al sismo del ao 1970 ubicado en el Jirn Jos huarasinos.
Olaya.
Resultados A pesar que los aos han pasado y las costumbres cambiado, fui a observar las panaderas del barrio tradicional de la Soledad, y en efecto son pocos los negocios que ofrecen variedad de panes elaborados con recetas y procedimientos tradicionales; la respuesta de los panaderos es que slo ahora lo hacen por encargo de algunas familias o que simplemente no hay promocin de estos panes que poco a poco se van al olvido como por ejemplo el pan SEMITA, los ingredientes han ido adaptndose a la modernidad dejando de lado los ingredientes verdaderamente tradicionales. La siguiente entrevista a una de las panaderas ms antiguas de Huaraz (Panadera Mautino) nos brinda una idea sobre su consumo y preparacin. El entrevistado es el seor Alberto Reyes Garca, panadero de profesin desde los aos 80 cuya actividad es adquirida por la tradicin familiar. Qu panes ya no se consumen?
Foto 3. Dialogo con e sr. Alberto Reyes Garca, maestro panadero
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Wawas, Semita, Rosquitas, las tortas de trigo de maz. Los panes de tipo tradicional slo realizamos para consumo familiar pero para venta ya no es muy poco. El pan semita ya no se consume. El pan bendito es una preparacin especial? Es un pan para las diversas fiestas patronales hecha con harina de pas. Es el pan que llevan los mayordomos a la iglesia lo cual es bendito por el cura y despus de la misa es repartido al pblico. El pan mollete cmo se prepara? Es un pan de elaboracin especial para que pueda coger su color caracterstico. Cul es el tipo de pan que perdura hasta el da de hoy? El pan de piso tradicional.
Foto 4. El Sr. Alberto Reyes Garca preparando el pan de piso para hornearlo en un horno tradicional. Es cierto que antes se utilizaba el concho de la chicha para la elaboracin del pan? Antes se fabricaba el pan con el concho de la chicha porque no haba levadura y se utiliz hasta el 60, tambin utilizbamos manteca de chancho.
Ha habido modificacin en las dosis o en las recetas para elaborar el pan de piso?, qu ha cambiado? Las harinas de antes eran mejor, parecen que tenan ms trigo, ahora no es lo mismo porque cuando se prepara no es muy fcil amasar. A qu hora comienzan a elaborar el pan y en qu cantidad preparan? A las tres de la maana comenzamos a trabajar el pan y preparamos dos quintales. El horno tiene un tipo de construccin especial? El horno tiene una construccin especial, slo algunos maestros saben realizarlos. Tiene varios componentes, azcar, vidrio sal, estircol en el barro. El horno luego que est listo se calienta segn la cantidad de lea. El hornito que tengo es del 1942 y la temperatura nosotros lo conocemos por la experiencia. La llegad de otros panes como el pan francs el pan baguete han disminuido la venta del pan tradicional? No la venta es normal.
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Usted por qu piensa que ya no hay consumo de pan tradicional? Uno podra ser porque nuestros panes tradicionales llevan bastante manteca y ahora dicen hacen dao al colesterol, y puede ser. La nueva generacin no conocen estos panes no hay una promocin. Con el fin de conocer un poco ms sobre la sabidura popular de elaborar panes, entrevistamos a la seora Deifilia Alvarado de Len de 85 aos de edad, quien nos brind la receta y los ingredientes del pan llamado SEMITA: Previamente nos indic que en primer lugar hay que moler el trigo y pasarlo dos veces por cernidor a esa harina se le conoce como semitilla Ingredientes: 12 kilos de semitilla taza de concho de chicha 500gr de manteca de chancho Sal a gusto, agua tibia.
Foto 5. Alumna de la Universidad Seor de Sipn de la modalidad a distancia con muestras de pan tradicional, recin salidos del horno
Preparacin: Se revuelve bien la masa a trmino medio se deja madurar. Se realizan los bollos se tablea no muy delgado y con el dedo se realizan pequeos huecos en donde se coloca queso fresco estrujado, se deja en reposo, luego se coloca en el piso del horno no muy caliente sin lata hasta que se vuelva dorado. Conclusiones A pesar que los aos han pasado y las costumbres han cambiado, an existe en Huaraz un reducido grupo de familias y panaderas que elaboran tanta (panes) siguiendo con ingredientes y recetas tradicionales. Mayormente los panes tradicionales son elaborados a solicitud de las familias. Desde hace buen tiempo, al mercado huarasino han ingresado panes como: el pan de yema, el pan blanco, el baguete y otros panes que son elaborados en hornos elctricos y que vienen desplazando paulatinamente a los panes tradicionales.
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Conociendo el arte del tejido en Monsef

Por: Olga Rosa Dvila Hernndez
PEaD - USS
Resumen En Monsef, pueblo lambayecano de races mochicas se caracteriza por contar con artesanos que muy diestros en diversas actividades artesanales destaca el tejido mediante el telar de cintura, el tejido con paja y el marcado en tela. Estas actividades tienen sus orgenes milenarios y es practicada en la actualidad por mujeres y hombres que a travs de sus manos habilidosas elaboran hermosos objetos plasmados de calidad artstica, que son vendidos a los turistas, creando su propio sustento econmico de muchos de ellos; adems con estas prcticas artesanales se transmite la cultura viva heredada de nuestros antepasados. El presente trabajo muestra una breve nota sobre el arte del tejido en Monsef. Ha sido elaborado con informacin recogida de algunos libros, pginas web y sobre todo de las entrevistas a personas dedicadas al arte textil en la ciudad de Monsef. Introduccin La ciudad de Monsef, es conocida tambin como La ciudad de las flores, esta ubicada a 14 km. de la ciudad de Chiclayo. Entre la labor de sus artesanos se destaca los trabajos hechos a mano, utilizando como material: paja, el junco, el hilo de fibras vegetales, algodn y tintes naturales, con estos materiales crean hermosos tejidos y bordados, como sombreros, ponchos, alforjas y paos, en los que emplean el uso del telar de cintura, que es una instrumentos que fue creado en tiempos prehispnicos, lo utilizaron los mochicas. El telar de cintura esta Foto 1: tomada en la ciudad de Monsef a la constituido por un conjunto de varas Sra. Mara Esperanza Pisfil Capuay, de 65 aos (palos) de algarrobo y carrizo que se demostrndome la tcnica del telar a cintura. emplean para cruzarlos en un conjunto de hilos con el fin de elaborar prendas a la destreza de las manos que manejan este instrumento milenario, con el telar se plasman figuras llenas
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de talento artstico, creando hermosas piezas, algunas de ellas pueden tomar desde un da a quince das su elaboracin. Con el fin de conocer un poco ms del tejido tradicional en Lambayeque, se realiz un breve trabajo de campo en la ciudad de Monsef donde realizamos entrevistas. Las preguntas que guiaron los dilogos con los artesanos que tuvimos la oportunidad de entrevistar fueron las siguientes: Desde cundo practican esta actividad?, Quin le ense la tcnica?, La trasmiten?, Se siente orgullosos de realizar estos trabajos manualmente?, En el caso de que esta actividad se dejara de cultivar que hara? , Qu tipo de apoyo necesita para seguir difundindola?, Entre otras preguntas como: nombre, edad, estado civil, lugar de trabajo, lugar donde vive. Resultados Teniendo en cuenta los datos extrados de la bibliografa consultada, podemos decir que Monsef en el tiempo prehispnico se ubic en Chuspo, un antiguo cacicazgo posiblemente creado durante la invasin Inca en el norte del Per. Segn David Ayasta: Alguna razn debieron considerar los Incas para asignarle este topnimo que tiene mucha semejanza con la voz Chuspas trmino usado para referir pequeas bolsas tejidas usadas en contextos rituales para guardar hojas de coca. Probablemente estas bolsas, eran elaboradas mediante la tcnica del telar de cintura, como actualmente se elaboran las ancestrales alforjas que tambin fueron identificadas en la iconografa mochica Un dato interesante es brindado por Ayasta, cuando indica que entre los aos 1880 y 1885, la poblacin femenina de Monsef se dedicaba al arte textil mediante el telar de cintura, la que absorba plenamente la vida de estas mujeres, muchas de las cuales no llegaban a casarse. Este dato es tomado del libro de las defunciones de la parroquia de Monsef, donde se precisa como referencia el nombre, la labor que realizaban las fallecidas, la edad y su estado, es ah donde se tuvo conocimiento que desde los 10 aos ya practicaban esta actividad que se hacia indesligable en ellas. Tomo podemos deducir el arte de tejido, en ese caso, textil es una tcnica que practican los pobladores de Monsef desde tiempos histricos, pero no es la nica tcnica que conocen, tambin hay artesanos que practican el tejido en paja macora, en paja palma, en junco, sauce, etc.
Foto tomada en la ciudad de Monsef, a la Sra. Nicolaza Ballena Trujillo, de 62 aos, ella es maestra en el tejido de paja, junco y mimbre, utiliza solo elementos naturales.
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Para tener datos ms actuales, hemos recogido la versin de algunos artesanos, que a continuacin damos a conocer Entrevistamos a la seora Mara Esperanza Pisfl Capuay, dama monsefuana de 65 aos, la actividad que ella realiza es el tejido en telar de cintura. Esta actividad la realiza desde pequea, la tcnica y el conocimiento del telar fueron trasmitidos por su madre. Asimismo, doa Mara Esperanza Pisfl, nos habl de una costumbres donde se entregan tejidos hechos bajo el Foto tomada en la ciudad de Monsef, al joven artesano Carlos ancestral telar de cintura. Alberto Ayasta Ballena, de 29 aos, quien a formado la Especficamente nos coment asociacin cultural Llaqtamuchick, con el fin de difundir y que en Monsef se tiene como ensear el arte tradicional heredado de sus ancestros . tradicin o costumbre que la novia antes de casarse elabore regalos, basados en el uso del telar, como paos y alforjas que son entregados a la familia del novio y a los padrinos como una forma de demostrarles gratitud, respeto y estrechar lazos familiares que consolidaran a su nueva familia. Estos tejidos son entregados en plena ceremonia del matrimonio. La seora Nicolaza Ballena Trujillo, de 62 aos, es experta en elaborar hermosos tejidos en paja, con los que elabora sombreros, bolsos, alfombras entre otros. A la vez, emplean material como el junco y el sauce, para confeccionar adornos. Al igual que doa Mara Esperanza Pisfl la tcnica del tejido con el material anteriormente sealado, la realiza desde pequea y fue transmitida por sus padres. Actualmente, ella es maestra de este arte del tejido y ensea a un grupo de seoras lambayecanas. Pero el arte ancestral no solamente es practicado por las damas. En la realizacin del trabajo de campo conocimos a Carlos Alberto Ayasta Ballena, de 29 aos. Este joven est dedicado al tejido en paja y al burilado en mates. Adems, por lo que hemos podido notar esta Carlos Alberto esta muy preocupado e involucrado con su identidad cultural, por los datos que nos brinda es un conocedor del legado de la cultura mochica. Practica estas actividades artesanales desde muy pequeo, en la actualidad a formado una asociacin cultural llamada LLAQTAMUCHIK, que significa Pueblo Mochica, donde desarrolla actividades para rescatar e introducir a los jvenes tradiciones heredadas como: el baile de la marinera, el arte del tejido y el burilado en mate, algunas de estas actividades son auspiciadas por nuestra Universidad Seor de Sipn.
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Conclusin Las actividades artesanales de origen ancestral han sido trasmitidas en el seno familiar, como indicaron nuestros informantes, aprendieron observando y ayudando a sus padres. Las artes populares en Monsef, son practicadas tanto por mujeres y hombres, nios y jvenes esto garantiza una continuidad cultural de la tradicin muchik en la regin Lambayeque cuyo legado se debe cuidar, difundir y desarrollar gestionando actividades de revaloracin, como exposiciones, enseanza a los nios, demostraciones, festivales y todo aquello que abarque la difusin de ella, se necesita el apoyo de entes pblicos y privados. Adems, de seguir contando con el apoyo de nuestra Universidad Seor de Sipn, de tal manera que todos seamos beneficiados con el desarrollo cultural y los beneficios del turismo. Asimismo, reconocemos que an falta ms por indagar sobre el tejido artesanal y otras practicas milenarias. Bibliografa
Ayasta Vallejo, David Martn (2007) Alforjas: Herencia labrada de Monsef. Recuperado el 28 de enero de 2011 en www.librosperuanos.com/davidayastaLarco
Hoyle, Rafael (2001). Los mochicas. Castillo, Luis y Uceda, Santiago. (2007). Los mochicas de la costa norte del Per. www.monsefuturistico.blogspot.com www.losmochicas.perucultural.org.pe/tema1htm
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La decoracin de la calabaza
Una tradicin andina
Por: Yessica Patricia Tejada Barrantes
Estudiante de la Escuela Profesional de Turismo y negocios PEaD - USS
Resumen El presente artculo trata sobre el trabajo artesanal en Mates, esta singular calabaza que desde hace miles de aos a acompaado al poblador del Pas. Se hace una breve historia de su evolucin e importancia en el Per Prehispnico. Del mismo modo conoceremos las ms resaltantes representaciones. Las principales herramientas usadas por los artesanos as como las tcnicas ancestrales en su transformacin y decoracin. Y sobretodo el valor que los herederos le dan a este importante legado cultural. Introduccin
Tratar sobre el mate (mati: plato de calabaza quechua) no es un trabajo complicado si lo vemos por el valor artstico actual (elemento decorativo), pero, si lo hacemos desde el punto de vista de su versatilidad ah el asunto cambia, porque lo importante de la planta es precisamente su utilidad. Desde un simple recipiente para beber (poto), para comer (lapa), para servir (chicula) o los distintos trminos que se le asignan segn el uso y la zona. Hoy nos sigue sorprendiendo al ser atravesado por un eje para convertirse en una rueda de una carretilla de palos y trasladar baldes con agua, sustento de su vidas. Figura 1: Calabazas decoradas con iconografa El uso del mate, no el que se bebe; segn moche los investigadores se remonta a 8,000 aos de antigedad en la costa del Per. Desde aquel entonces es cuando el hombre del pre cermico encontr su real vala y aunque en la actualidad se le ha convertido en un elemento casi decorativo, se resiste a ser olvidado, especialmente por aquellos hombres que
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empezaron a verlo como un material donde plasmar sus creencias, costumbres, sueos y deseos. Trasmonto los andes y hoy se le encuentra en gran parte del territorio, quizs no tanto como cultivo, pero s como un smbolo de adhesin con el pasado de cada uno. El objetivo del trabajo es revalorar esta sencilla cucurbitcea y la importancia que tiene para los hombres del campo y lo interesante que resulta decorada para quienes viven en la ciudad; de paso comprender por qu nuestros ancestros le dieron uno de los lugares mas distinguidos en sus vidas: la gastronoma. El lugar de investigacin fue la regin Lambayeque y el distrito de Mrrope como base, sin dejar de lado las zonas aledaas, como Mochum y Tcume donde tambin se producen. La informacin obtenida se logro a travs de conversaciones sostenidas (entrevistas) con algunos agricultores y sobre todo con artesanos que hoy tienen en la decoracin de esta singular planta su medio de subsistencia. De la Planta al Arte: Los investigadores del pasado, arquelogos, etnlogos, socilogos o cualquier persona interesada en develar la vida de nuestros ancestros encontr entre su labor los materiales usados en el pasado y uno de ellos, casi primigenio fue sin duda la calabaza. Si buscsemos su correcto nombre cientfico encontraremos variedades como: Lagenaria siceraria, Cucrbita siceraria Molina, Lagenaria vulgaris Ser. Y si la informacin la indagramos por sus nombres populares: calabaza, checo, mate son diversos los nombres asignados. En cuanto a su origen el checo no se conoce al estado silvestre y se admite que su rea de origen pudo estar en frica, en donde se encuentran la mayora de las especies del gnero y que de este Continente pas a Asia y Europa. A Amrica pudo llegar arrastrada por corrientes marinas (frica a Brasil). Se le conoci en Amrica por lo menos hace unos 6,000 aos antes de la llegada de los espaoles. En Europa y Asia hace unos 3,000 aos antes de la era cristiana.
Figura 2: imgenes de calabaza, checo o mate sin ser decorados
Sus caractersticas principales son: Planta anual, de tallos cilndricos, cubiertos por pelos glandulosos, pegajosos, la superficie cubierta por pelos viscosos. Planta monoica, las flores aparecen solitarias, en las axilas de las hojas; cliz verdoso con 5 dientes; corola blanca. En las flores estaminadas el pednculo es largo, con 5 estambres unidos por sus anteras, que aparecen divididas en 3 cuerpos. Los frutos de la calabaza son muy variables: piriformes, con el cuello angosto y la base ancha, a menudo plana, achatados, esfricos, entre los que se hallan los ms pequeos, de menos de 1 cm. de dimetro, cilndricos, angostos y largos, hasta de 1 m. de longitud y de muchas otras formas. La coloracin exterior puede ser amarilla uniforme o con manchas irregulares mas oscuras. La cubierta es dura y suberosa, lo cual ha permitido
Figura 3: Mate burilado donde se representa a una lechuza y bho
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conservarse a travs del tiempo. Semillas, generalmente grisceas de forma diversa y en general dependen de la variedad del fruto. En cuanto a los usos, existen tipos comestibles, de sabor inspido. Las calabazas corrientes son demasiadas amargas y slo se comen cuando estn tiernas. Las calabazas fueron los recipientes ideales en todas las culturas primitivas. En la etnobotnica la calabaza es unas de las plantas que han acompaado al hombre desde las culturas ms primitivas. Se us primero como recipiente y luego como alimento. Los checos sirven como recipientes para comer, tomar lquidos, almacenar agua, etc. Los frutos son expuestos al sol y en 8 das se secan. En la costa (Piura, Lambayeque e lca) y en la sierra (Junn, Huancavelica y Ayacucho), despus de ese tiempo se le practica una abertura a la forma del recipiente que se quiere obtener, extraen la pulpa y semillas, alisan las paredes mediante un fragmento de vidrio o. una lija, obtenindose el recipiente. Para decorarlo exteriormente, emplean dos mtodos: trazar los dibujos con agua regia, que con el tiempo adquiere una coloracin sepia, o teir toda la superficie con anilina y hacer las figuras con gurbia, el cual deja al descubierto el blanco del meso carpo. La ornamentacin tpica est limitada entre dos franjas paralelas, con figuras geomtricas o representaciones de la flora y la fauna, y el centro se representa escenas de la vida cotidiana, con la aldea o choza como fondo. Los recipientes de acuerdo al tamao y al uso que se le Figura 4: Mate burilado da, adquieren diversos nombres: mate (recipiente a representando al dios Ai Apaec modo de plato unipersonal), lapa (recipiente grande a modo de una fuente para varias personas), poto (recipiente semiesfrico con mango o sin el para beber agua o chicha), chequito, calero (fruto pequeo, a modo de una pequea botella, en el que se practica una abertura en el extremo angosto para almacenar la cal o llipta). El hallazgo de calabaza mate es comn en sitios arqueolgicos de la costa y a menudo decorados con la tcnica de pirograbado y en ellos se representaron figuras geomtricas, humanas, felinos, aves marinas, peces, insectos, etc.. En la actualidad, se efectan las mismas representaciones y siguiendo la misma tcnica de los antiguos. Se han recobrado en Huaca Prieta y Cupisnique; en Huaca Negra, Castillo de Tomabal, Chilln, Pachacamac, Ancn, Paracas-Necrpolis, Huaca del loro, etc. Numerosos ceramios que representan a este fruto en casi todas las sociedades pre Incas. La produccin de mate burilado (por el buril, herramienta de palillo de quinual y clavo de acero, con punta triangular) decay sensiblemente en la colonia por el arribo de la losa europea. En los primeros aos de la Repblica se hicieron populares los motivos costumbristas. Dicho estilo floreci en Piura, Lambayeque, Ancash, Ica, Ayacucho y Junn, siendo este ltimo (valle del Mantaro, localidades de Cochas Grande y Cochas Chico) los de mayor fama y reconocida calidad. Entre las herramientas principales que se utilizan en diversas partes del territorio se encuentran: el buril, vaciador o gubia (formn de media caa), llimpi o cuchara, el cuchuro (hoja delgada de acero para cortar tapas), cuchillo, lijas, tizn de quinual o eucalipto, acido ctrico y ntrico. Algunos artesanos en la actualidad han incorporado herramientas ms modernas como el esmeril, el piro grabador y el soplete.
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Cmo se inicia el proceso del mate burilado? Los artesanos consultados (Hilario Valdera Mrrope - y Fernando Chafloque Monsef) refirieron que se obtiene el material despus de cuatro meses de siembra, se cosecha y de preferencia se deja secar al sol por ocho das, para iniciarse el proceso de conversin en un instrumento utilitario, que no tiene tanta decoracin, y los que por el contrario son profusamente decorados para una venta de mayor produccin econmica, los ms rentables. Cul es el procedimiento para crear un mate burilado? Una vez elegido el mate, por sus caractersticas de forma y color (sin manchas), se procede de ser necesario a cortarlo para extraer su semilla. Con un lpiz (al principio) se traza la imagen principal a plasmar y luego con el buril se hace la lnea incisa. Se cambia de instrumento como el formn de acuerdo a las caractersticas del trazo, para lograr los colores se usa el cido ctrico (para lograr un color marrn claro) el cual se deja expuesto al sol. Si se desea un tono obscuro se usa en nuestro medio el cido ntrico, el cual una vez seco se acerca al fuego donde tomar la tonalidad. Con el desarrollo tecnolgico y la paricin de otras pinturas se utiliza tambin el piro grabador y tintes modernos. Figura 5: entrevista al artesano Fernando Chafloque natural de Monsef
Figura 6: Fernando Chafloque enseando el procedimiento para crear un mate burilado
Hered Ud. este don, de quin? En algunos casos manifestaron que es un arte que pasa de padres a hijos, aunque esto es cada vez menor. Ellos lo aprendieron de la familia, pero saben que en otros casos se ha perdido la enseanza. El inconveniente refirieron es que antes era su actividad econmica principal y ahora se esta convirtiendo en secundaria, siendo desplazada por otras ms rentables. Cree que la gente valora este arte? En algunos casos s, aunque muchas veces es de otro pas, pero la gran mayora pide rebajas y no tiene consideracin del tiempo que nos toma hacer cada objeto. Cunto demora por objeto? Depende mucho del encargo. Si es utilitario y con pocos trazos se puede hacer unos veinte al da. Si son los que tienen ms detalles slo se hacen unos cuatro, aunque depende tambin de la destreza del artesano.
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Qu le dira a la gente para que adquiera su producto? Que valoren lo que nos dejaron nuestros padres, inclusive desde los gentiles y sobre todo que eduquen a sus hijos para poder recuperar el verdadero valor del mate. Es bonito cuando a los recin casados les regalan estos objetos. En conclusin: En Lambayeque y el norte del pas se siembra cada vez menos el calabazo mate por no ser tan rentable. Se esta perdiendo la destreza de confeccionar, por el poco inters que tienen las nuevas generaciones, especialmente los hijos de los artesanos.
Figura 7: Aplicando lo aprendido
Las nuevas tecnologas y materiales estn deformando el trabajo original del mate. La utilidad que se le est dando al mate no siempre es la adecuada. Por tal motivo sugiero se implante en los contenidos curriculares de las escuelas, la importancia del mate en el contexto histrico cultural de nuestro pas as como se fomenten talleres a cargo de estos artesanos que permitan a los alumnos interactuar con ellos. Bibliografa: Alejandro M. Fernndez Honores Eric F. Rodrguez Rodrguez (2007). Etnobotnica del Per prehispnico. Trujillo-Per: Universidad Nacional de Trujillo Diario el Comercio (Los mates Burilados). PATRIMONIO DEL PER Hans Horkheimer (2004) Alimentacin y obtencin de alimentos en el Per prehispnico. Lima: Instituto Nacional de Cultura Milciades Casos Lora. R. Fernando Casos Bances (s/f), Murrup. Monografa Maritza Villavicencio (2007) Historia de la cocina peruana. Lima: Universidad San Martin de Porras Waldemar Espinoza Soriano ( 1997) Los Incas. Lima: Amaru Editores
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Veneracin de la Sagrada imagen del Seor de los Milagros

del Hospital Edgardo Rebagliati Martins
Por: Carlos Daniel De Luise Saurr
PEaD - USS
Resumen
En este articulo se describir el culto y veneracin de la sagrada imagen del Seor de los Milagros, que se encuentra y permanece en el mismo hospital y que tiene un desarrollo de culto paralelo al de la imagen tradicional que se encuentra en la iglesia de las Nazarenas de Lima, esta imagen cuenta con un itinerario de culto particular as como de un recorrido procesional propio, entre otras peculiaridades que pasaremos a describir. Introduccin Como es sabido, en el mes de octubre se celebra la fiesta del Seor de los Milagros de Lima, esta celebracin tiene orgenes en los tiempos de la colonia espaola y es una de las fiestas ms representativas del Lima y del Per. Se dice que aproximadamente en el ao 1650 un esclavo de origen Africano fue quien pint la imagen de Cristo Crucificado en un muro, en esos tiempos los esclavos estaban divididos en castas (Angolas, Congos, Carabales, Mandingas, Minnas, Mondongos, Mozambiques y Terranovas) este esclavo era un Angola los cuales haban sido agrupados en las afueras de Lima en la zona de Pachacamilla conocida as por que all habitaron pobladores prehispnicos que rendan culto al Dios Pachacamac, segn relatos la imagen sirvi como punto de reunin para una agrupacin de esclavos quienes formaron una cofrada, esta imagen fue pintada en un muro de adobe al temple, este muro se encontraba en la propiedad de Don Hernn Gonzles y servia como pared medianera a la casa huerta de Don Diego Tebes Montalvo Manrique de Lara. La devocin popular a la imagen nace a causa de un violento terremoto que azot la ciudad de Lima el 13 de noviembre del ao 1655 a las 14:45h, destruyendo gran parte de la ciudad y ocasionando mltiples muertes, lo extrao y milagroso fue que la imagen pintada en el dbil muro de adobe no sufri dao alguno esto motiv a muchos pobladores inicialmente de pachamamilla y posteriormente de otras partes de Lima a rendirle culto, con el tiempo y gracias a la intervencin de Micaela Villegas actriz teatral del siglo XVIII mas conocida como La Perricholi el Virrey Don Manuel Amat y Junient organiza la construccin de la actual iglesia de las Nazarenas, en reemplazo de la ermita construida por el Virrey Conde de Lemos casi un siglo antes.
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En forma de expandir la devocin el Virrey Amat crea las primeras cuadrillas de cargadores para que se realice una procesin de la Sagrada Imagen como es de suponer no se podra cargar el muro en procesin por lo que se encargo una copia en lienzo para que sea colocada en un anda y paseada por las calles de Lima a fin de que todos los pobladores tuvieran la oportunidad de rendirle culto. De la misma manera en el ao 1972 se crea la imagen en tamao reducido del Cristo de Pachacamilla en el Hospital Rebagliati, con la finalidad de que los pacientes y sus familiares puedan rendir culto y pedir por su salud, como una forma de poner al alcance la sagrada imagen a los que por cuestiones de fe la necesitan. Esta imagen tiene un itinerario de culto paralelo al de la imagen de la iglesia de las Nazarenas, cuenta con celebraciones y recorridos procecionales propios y durante el mes de octubre es colocada en el patio central del hospital frente al helipuerto, en donde se arma un toldo ornamentado en forma de altar y se colocan reclinatorios para que los devotos puedan elevar sus oraciones, tambin cuenta con un soporte para las velas en donde se pueden colocar y encender en forma de ofrenda.
Imagen del Trptico promocionando las festividades
El Sr. Michael Ortiz Encargado de las coordinaciones de la celebracin nos cuenta que la Hermandad del Seor de los Milagros del hospital Nacional Edgardo Rebagliati Martins se fund el 24 de marzo de 1972 los ritos se inician el primer domingo de noviembre, si es que no coincide con alguna celebracin de la hermandad principal, segn nos relat la imagen fue pintada por un trabajador de mantenimiento del Hospital de nombre Larriega segn refieren tambin al igual que el esclavo Angola tampoco era un profesional en pintura, sino que su arte fue motivado por su devocin.
Imagen Frontal y posterior de los lienzos que adornan el anda que sale en procesin, y que se encuentran en la Capilla del Hospital
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Fue una sorpresa encontrar a personas que conozco desde hace mucho tiempo y descubrir que eran miembros de esta cofrada formada en el hospital, personas comunes que comparten tiempo entre sus labores para rendir culto y mantener una fiesta eucarstica que ya se ha convertido en una tradicin en la cual participan altas autoridades del hospital, la Capellania del Hospital tiene una participacin principal en las festividades coordinando con la hermandad las actividades propias de la festividad as como promover la participacin de los fieles en su mayora vecinos del sector de Jess Mara, as como tambin familiares y pacientes que acuden o se encuentran hospitalizados en el nosocomio. El encargado de la Capellania y las coordinaciones respectivas es el RP. Hctor Gerardo Casas Machado, quien tambin es Prroco de la Parroquia de la Sagrada Familia en el distrito de La Victoria de Lima.
Entrevista al Sr. Michael Ortiz
Entrevista a la Srta. Mnica Salazar Milla La fiesta principal se inicia con una misa en la capilla del Hospital, los das siguientes se rezan novenas a cargo de las diferentes reas correspondiente a los distintos pisos de hospitalizacin, consulta externa y emergencia, en estas actividades religiosas participan tanto personal del rea asistencial como del rea administrativa.
La Seorita Mnica Salazar Milla representante de la cofrada, nos informo tambin que se esta promoviendo entre el personal la inclusin de nuevos miembros para la cofrada, como hecho anecdtico fui invitado a participar proporcionndome la respectiva ficha de inscripcin. Al final de semana y media de celebraciones, la imagen sale en procesin por las calles de los distritos de Lince y Jess Mara con la finalidad de expandir el cultos a los vecinos de la zona aledaa al Hospital, durante el resto del ao las imgenes del anda (Frontal y posterior) se encuentran ubicadas en la parte lateral izquierda de la capilla del hospital en donde se le puede rendir culto.
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Capilla del Hospital Rebagliati Es importante reconocer el esfuerzo de estas personas por preservan y promover tradiciones que en el convulsionado mundo moderno van perdiendo valor, muchas veces por falta de inters o por la prioridad de otras cosas que en el fondo son triviales y nos alejan del verdadero significado de la amistad, el amor y la devocin por Dios. Fuentes consultadas: http://www.senordelosmilagrosmadrid.org/historia.html http://www.baluart.net/articulo/el-origen-del-culto-al-senor-de-los-milagros Capellania del Hospital Nacional Edgardo Rebagliati Martins Hermandad del Seor de los Milagros del Hospital Nacional Edgardo Rebagliati Martins
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Encuentro con Don Shego

un chaman Chongoyapano
Por: Leslie Bravo Cabrera
Estudiante de la Escuela Profesional de Administracin PEaD - USS
Resumen
En el presente trabajo se describe la vivencia obtenida al buscar un chaman con quien dialogar y conocer sobre el chamanismo que se practica en la regin Lambayeque, para ello, la autora del articulo se embarc en un viaje que la condujo a Chongoyape un pueblo perteneciente al departamento de Lambayeque, donde conoci a don Shego un curandero, quien le mostr los elementos que constituyen una mesa de curanderismo, describiendo cada uno de sus componentes .
Introduccin
Decidir sobre que tema cultural escribir, es muy complicado, debido a la inmensa diversidad de costumbre y tradiciones que presenta cada rincn del Per. Despus de analizar que tema sera el ms indicado o el ms interesante decid indagar y escribir sobre el chamanismo, tema que siempre ha despertado mi curiosidad. Al plantear el tema, me involucre en un emocionante viaje que me llev a un distrito de la costa norte de Lambayeque llamado Chongoyape; este mgico lugar se encuentra rodeada de cerros msticos como el Chaparri y el Mulato y es puerta de entrada a las ciudades
Cuaderno con canciones de invocacin
Animitas (crneos)
Foto 1: El maestro curandero don Shego cantando e invocando a sus animitas y a San Cipriano para que le den poder en una sesin de curanderismo
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cajamarquinas de Chota y Cutervo. Chongoyape tambin es conocido por la habilidad y efectividad de sus chamanes llamados tan bien curanderos, brujos o espiritistas. En el lugar, decid indagar por algn chaman que me ayude a clarificar mi tema de investigacin, fue as que preguntando a los lugareos, que por cierto, fueron muy amables con mi persona, llegu a las puertas de la casa del famoso curandero chongoyapano Segundo Valderrama, ms conocido como Don Shego. Dentro del plan de trabajo me haba propuesto participar o solicitar una limpia quera experimentar de que se trataba, pero confieso que el miedo o el temor esta presente. Haba escuchado de estos personajes, pero nunca los haba tenido al frente. Un poco timorata y con miedo a encontrar un rechazo o negativa por parte del curandero, inici explicndole el motivo de mi presencia y le expuse lo siguiente: Buenos das mi nombre es Leslie soy estudiante de la Universidad Seor de Sipn y llevo un curso en el cual hablamos de la riquezas de nuestros antepasados y sus costumbres y de las que an se mantienes en la actualidad. S que el chamanismo es un arte muy respetado en nuestro pas y me gustara, claro si usted lo permite, hacerle una entrevista. En sus ojos reflejaba la experiencia de sus aos tena una mirada fija seguro de s mismo pero a la vez clida y confiable, de inmediato me invit a ingresar a su vivienda me embargu de emocin y asombro, ms an cuando observ frente a mi objetos y artculos misterios, qu eran esos objetos?, para qu servan? por qu hay huacos, crneos y una cruz?, por qu todos estn juntos?, me pregunt silenciosamente.
Huaco (ceramio)
Cruz de Chalpn
Caracoles
Foto 2: imagen donde se observa que las herramientas y objetos que utiliza un chaman combina elementos tanto de origen cristiano como de procedencia prehispnica
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Luego don Shego me explicara y describira cada uno de los objetos que haba observado, previamente realic la siguiente pregunta: Don Shego, cmo es qu se hizo curandero?, l me explic que es una tradicin familiar pero no todos los miembros de su familia siguen este arte. Adems preciso que en su caso el talento de curandero es hereditario y que para dedicarse a esta actividad a l se le manifest a travs de sueos. Segn nos relata cuando don Shego era joven ayudaba a levantar tabaco a un to, que era maestro curandero. Luego me coment que la mesa que estaba con esos artculos es su altar, sirve para empezar una mesada (sesin de curanderismo). En la mesa se hallaban: una imagen de un santo cristiano, la cruz de Chalpn, 3 piedras, crneos humanos, 2 espadas, 2 conchas de abanico, dos pomos conteniendo unos brebajes.
San Cipriano
Animitas Espadas
Piedra de estrella
Hierbas (seguro) Perlas
Foto 3: otros componentes de una mesa de un curandero

Cada elemento que constituye una mesa tiene su significado, por ejemplo:
Las Piedras: Son de mar que le sirven a don Shego para establecer fuerza con las estrellas y con ellas se trasporta y se puede encomendar a su santo. Huacos: Que representan otros brujos a los cuales pide ayuda en algunos casos La cruz de Chalpon: Representa que es un brujo bueno, eso es algo que remarc el maestro curandero, pues, tambin hay brujos maleros, que invocan a los espritus negativos.
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Santo: El misterioso Santo resulta ser muy peculiar a diferencia con los que conocemos normalmente, nos coment que se llama San Cipriano que es el primer curandero en la tierra Crneos humanos: son cuatro nimas o almas que a travs de ellas obtiene su poder para curar. Espada.: Son 2 espadas que sirven para cortar todo mal y alegar los daos del paciente. Conchas de Abanico: Son 2 conchas de abanico o tambin llamadas perlas que sirven para inhalar el tabaco o levantar. Brebajes: Son dos botellas, una es un seguro para que lo proteja de posibles ataques de otros maestros y el otro contiene tabaco que es inalado para dar predisposicin a curar y ser curado.
Foto 4: Experimentando una limpia
A lo largo de la conversacin fui perdiendo el miedo y el maestro me ofreci o hacerme una limpia que me servira para alejar los males y las envidias y/o cualquier dao, al cual finalmente acced. Nuevamente me envergue de emocin estaba parada frente a esa mesa que un principio me intrig y que ahora vea con mucha ms confianza, el maestro tomo su piedra serr los ojos y comenz a invocar a San Cipriano y a sus aminas y exclamar que me protegieran, tambin invocaba a Dios, pues, dice que es un brujo bueno, que hace magia blanca solo para sanar y no para hacer dao.
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Paso su espadas por el contorno de mis extremidades para cortar todo mal que en mi pudiera existir, fue de verdad una experiencia muy gratificante para m. Me desped de Don Shego como si fuera una amigo de aos hacindole saber mi gratitud y con la firme promesa de volver. Sal del lugar mir al cielo y respir hondo llene mis pulmones no slo con todo es aire puro si no tan bien con la satisfaccin de un trabajo acadmico que me permiti vivenciar de cerca la magia que embarga estar frente a un curandero y a su mesa chamanica, situacin que me ha permitido valorar este arte ancestral. Conclusiones Los maestros curanderos o chamanes como don Shego, estn cargados de un misterio y de una fuerza espiritual que les permite tratar a una persona con el fin de curar sus males ya sean de tipo fsico, espirituales o simplemente realizar una limpia, este trabajo lo realiza combinando elementos occidentales (santos, cruces, espadas, etc.) con objetos de procedencia prehispnica (ceramios o huacos). En sus rituales ellos cantan, invocan a seres mticos y a santos. Al parecer, por lo que se puede deducir, de las conversaciones entre los chamanes hay luchas o enfrentamientos, no como las que conocemos, sino que a travs de magia y rituales. Sin lugar a dudas el chamanismo es todo un tema que aun falta investigar.
Foto 5: De vuelta a casa, con la alegra de haber culminado una grata experiencia
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Curso: Ctedra Seor de Sipn Profesor: Ysaac Galn Salazar

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Elaboracin de vasijas de barro

Por: Mara Paula Lucero Yabe Huamn

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Taller del maestro alfarero Lus Santisteban Valdera

Dialogando con el sr. Lus Santisteban Valdera

Las vasijas pueden tener diferentes formas, segn la utilidad

Vivenciando el moldeado en los paradores

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Momentos de la entrevista al sr. Vidaurre

Durante el proceso de quemado las vasijas son constantemente volteadas

Mostrando parte de las vasijas en el proceso de quemado

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San Judas Tadeo

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Las 13 nimas benditas

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Foto 3: Cruz bendita de Patazca

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Picante de cuy a la huanuquea

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a travs de la obra de Domingo Ypez

El Arte contemporneo peruano

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Foto 2: El artista Domingo Ypez Santistban trabajando en uno de sus proyectos

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El Tanta (el pan) huarasino

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Foto 3. Dialogo con e sr. Alberto Reyes Garca, maestro panadero

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Conociendo el arte del tejido en Monsef

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Figura 2: imgenes de calabaza, checo o mate sin ser decorados

Figura 3: Mate burilado donde se representa a una lechuza y bho

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Figura 6: Fernando Chafloque enseando el procedimiento para crear un mate burilado

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Figura 7: Aplicando lo aprendido