El Per celebra el "Da del Cacao" como el segundo productor mundial

Publicado el 02 octubre 2012.

El ao pasado la produccin alcanz las 56,000 toneladas y gener 5.7 millones de jornales en el campo El cultivo beneficia a 30,000 familias e indirectamente a 150 mil personas (Lima, 01 de octubre del 2012).- Hoy se celebra por primera vez, el Da del Cacao y del Chocolate Peruano, que fue instituido por el Ministerio de Agricultura (MINAG), lo que tiene singular relevancia si consideramos que nuestro pas alberga el 60 por ciento de las variedades de cacao que existen en el mundo, y es poseedor de una increble diversidad y variabilidad gentica. El Per es el segundo productor mundial de cacao orgnico y recientemente fue declarado como Patrimonio Natural de la Nacin .

Los logros del sector cacaotero en el pas son el resultado del trabajo conjunto de la Asociacin Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), el Ministerio de Agricultura (MINAG), la Comisin Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA), la Comisin de Promocin del Per para la Exportacin y el Turismo (PROMPERU), el Ministerio de la Produccin (PRODUCE), la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID/TECHNOSERVE), Agrnomos y Veterinarios Sin Fronteras (AVSF) y la Asociacin Peruana de Chocolateros del Per (ACHOPE). La festividad del chocolate peruano no slo busca promover su consumo a nivel nacional sino tambin los beneficios que ofrece en torno a la salud humana, medio ambiente, generacin de empleo y biodiversidad. Asimismo, difundir la calidad del cacao nacional, impulsar su conservacin y desarrollo sostenible a fin de lograr la competividad de la cadena productiva y por consiguiente mejorar la economa de los pequeos productores. PRODUCCION DE CACAO

El Per es una de las naciones con mayor calidad en la produccin de cacao, de acuerdo a cifras del MINAG, esta lleg en el 2011 los 56.5 mil toneladas, generando alrededor de 5.7 millones de jornales anuales, beneficiando directamente a ms de 30 mil familias e indirectamente a 150,000 personas. La importancia econmica y social de la cadena del cacao radica en su aporte al Valor Bruto de la produccin, que durante 2011 fue de S/. 130 millones. Por otro lado, el valor FOB de las exportaciones de cacao y todas sus preparaciones ascendi en 2011 a US$ 118.7 millones dlares, con un volumen total de produccin de 33,180 toneladas, siendo los principales mercados de destino los Estados Unidos, Europa y de la Comunidad Andina. El Per ha sido calificado por la Organizacin Internacional del Cacao, como un pas productor y exportador de cacao fino y de aroma, logrando exportar el 36% del cacao fino y de aroma que se produce a nivel mundial. Asimismo, como segundo productor de cacao orgnico, orienta su produccin a mercados de comercio justo. UNIDAD DE IMAGEN INSTITUCIONAL MINISTERIO DE AGRICULTURA www.minag.gob.pe