EMPADO BRASILEIRA dirio de um viajanTe curioso

Gabriel Castaldini

Dedico as pginas desTe livro queles que, assim como eu, sonHam viajar o mundo em busca de novos conHecimentos, novas culTuras, novos rosTos, novos olHares...

Gabriel Castaldini

Viajar mudar a roupa da alma

Mario Quintana

Introduo ................................................. 7 Cear ............................................................. 12 Maranho ..................................................... 52 Ilha dos Lenis ....................................... 76 Amazonas ................................................... 113 Tocantins .................................................... 157 Bahia ............................................................. 200 Minas Gerais ............................................. 230 Rio de Janeiro .......................................... 255 So Paulo ................................................... 285 Eplogo ........................................................ 304

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

Talvez voc deva pensar que algum que decide embarcar sozinho numa longa viagem por oito estados brasileiros sem ter pautado um detalhado roteiro, tampouco feito reservas em hotis, e tendo como bagagem uma nica mochila para carregar roupa, equipamentos fotogrficos e poucos outros aparelhos, , no mnimo, louco, ou at, quem sabe, em sentido torpe, insano! Insano, no. Louco? Um pouco, confesso. At porque, se pararmos para refletir, a vida no teria um pingo de graa se ela no fosse adicionada uma boa e generosa dose de loucura misturada com curiosidade. Exatamente como manda o figurino de um doido sonhador.

Uma boa dose de curiosidade

LOUCO?! NO... CURIOSO!

E por falar nisso...

Sempre sonhei com o dia em que poderia ir a uma livraria e encontrar algum trabalho de minha autoria exposto na prateleira de lanamentos. Um livro que relatasse as descobertas espontneas que estamos sujeitos a fazer quando viajamos sem nos prender aos panfletos das agncias de turismo, e que pudesse, mesmo que de forma deficiente, alm de conscientizar sobre a importncia de se conhecer e preservar as razes culturais que do identidade ao nosso pas, abordar questes sociais e ambientais. Porm, havia algo que impedia o sonho de virar realidade: a convicta certeza de que realiz-lo s seria possvel quando estivesse empregado num grande jornal, emissora de TV, ou revista. Quando terminei a faculdade de jornalismo, aos 21 anos de idade, falava correntemente cinco idiomas (francs, ingls, italiano, espanhol e o portugus), mas na minha opinio, isso no era o suficiente para encontrar um bom emprego. Desejava ter um currculo com mais contedo, que fosse notvel, capaz de encarar de frente o competitivo mercado de trabalho e sair bem-sucedido. Era assim que eu pensava e nada me fazia mudar de ideia. Ento, com o apoio da minha famlia e de alguns bons amigos, juntei minhas economias e fui estudar em Paris, a bela e mgica Cidade Luz. Na capital francesa, cursei um programa intensivo (literalmente) de aulas de francs: nada mais do que 4 horas por dia, de segunda a sexta-feira, durante 7 meses. Isso, claro, sem contar as aulas externas, nas ruas, que de longe so as mais produtivas. Ainda na Frana, terra do

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

renomado fotgrafo Henri Cartier-Bresson, fiz um breve curso de fotojornalismo, algo como a linguagem fotogrfica e suas potencialidades expressivas, onde pude aprender algumas tcnicas e curiosidades sobre o assunto. Quando estava me acostumando com a rotina, quase um ano depois de ter desembarcado no aeroporto Charles du Gaulle, tive que deixar Paris. Digo tive que deixar pois foi exatamente o que aconteceu. Eu sequer havia concludo meu curso (a durao total era de 12 meses) e me vi obrigado a retornar para o Brasil, por causa de uma forte crise de psorase.

o do Bonfim Tem de ser amarrada ao redor do puls rdo com a crena popular, a fiTa do SenHorer um pedido, que ser manTido em sigilo aT que o De aco com Trs ns, e para cada n deve-se faz desgasTe. Curiosidade! Cada cor simboliza um Orix... rompimenTo da mesma ocorra por mar, iemanj. PorTo Seguro/BA. O azul claro, por exemplo, a cor da rainHa do
Mesmo com o euro em queda naquela poca, o tratamento no iria ficar nada barato. Para quem no conhece, psorase uma doena inflamatria da pele, crnica, incurvel e no contagiosa, nem mesmo por transfuso de sangue, e caracterizada pelo surgimento de leses avermelhadas e descamativas em vrias partes do corpo. Atualmente, essa patologia atinge 3% da populao mundial, vitimando indistintamente homens e mulheres na faixa etria entre 20 e 40 anos. Porm, a psorase pode surgir antes, quando criana, e mais tarde, quando idosos. sempre bom lembrar que essa doena ainda um enigma aos estudiosos da rea, pois eles desconhecem sua origem e sua cura. queles que sofrem desse mal, assim como eu, a boa notcia que existem muitos tratamentos que auxiliam em seu controle, e a m que devemos ter um saco de pacincia e jogo de cintura para lidarmos com o preconceito.

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

Mas, volTando ao que inTeressa...

De volta ao Brasil, era preciso procurar acredito que o verbo mais adequado seja batalhar por uma vaga de trabalho. Agora eu tenho um bom currculo, isso no ser problema, era o que eu costumava pensar. Empunhando minha mais nova arma (o CV to quisto por mim), cheguei ao estado de So Paulo me sentindo um super-heri pronto para combater seu arquiinimigo, nesse caso, o abominvel e execrvel mercado de trabalho. Mal sabia que o mais ferido a sair dessa luta seria eu. Aps ouvir tanto no o que era muito animador, visto que eu no recebia sequer uma resposta em 99,9% dos currculos enviados , cheguei concluso de que muito mais fcil pegar carona em um disco voador de ltima gerao e voar rumo ao planeta Vnus do que conseguir emprego bem remunerado e com carteira assinada na rea de comunicao social, sobretudo em jornalismo cultural.

Tribo Dessana, rio Negro (amazo nas)

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

Por vrias e incansveis vezes, o desemprego me fez despertar do sonho de escrever este livro. Algo doa dentro de mim toda vez que via o sol se despedindo. Era demasiado triste saber que mais um dia chegava ao final e eu estava desempregado. Outro dia sem respostas e quase sem mais sonhos!, lastimava. Por 800 benditos dias 19 mil horas, se preferir minha vida se resumiu a procurar emprego, s tirando o dia de folga quando ficava doente ou acamado. No meio de tanta preocupao, encontrei uma parceira inseparvel: a insnia. Com tanta ansiedade acerca da situao da qual me parecia difcil escapar, o sonho acabou se perdendo no pesadelo da vida real. Para mim, at um certo momento, a vida nada mais era do que sonhos vazios e pensamentos embebidos no amargo sabor da desiluso. As cores haviam dado lugar ao melanclico cinza que ressaltava minha plida tristeza, e a felicidade me parecia to frgil quanto um palito de fsforo. Hoje, preciso dizer que acredito naquele velho e surrado clich que diz: Quem acredita sempre alcana. E grande parte da motivao que encontrei para voltar a acreditar nos meus sonhos e desejos profissionais partiu dos poucos e verdadeiros amigos. Porm, foram as palavras motivadoras da Nbia (funcionria que trabalha na casa dos meus pais) que me encorajaram de vez a realizar esta obra. Mas claro que h sempre uma lngua da discrdia aqui e outra ali para baldar nossa empolgao. Para que voc vai perder seu tempo escrevendo este livro, sendo que ningum vai ler?, perguntavam. Vai gastar dinheiro toa, afirmavam. Em tempos de best-sellers que narram histrias de vampiros e bruxinhos, voc no acha que seu livro ficar invisvel na prateleira?, comparavam. Tudo bem, confesso que essa ltima me causou, mesmo que por poucos segundos, certo conbio de inquietao e desconforto, mas como o que importa para mim a realizao de um sonho e minha contribuio conscientizao sobre a importncia da preservao da cultura brasileira, pouco me importa perder ou no para vampiros e bruxos. Alm disso, fico muito grato em saber que este exemplar est sendo lido por voc neste exato momento. Fao deste livro meu dirio de viagem, onde relato minha passagem por oito dos 26 estados brasileiros, quando tive a honra e o privilgio de conhecer pessoas e culturas mpares, saborear iguarias tpicas de cada regio, participar de tradies folclricas, vislumbrar portentosas paisagens de uma natureza ainda intocada, ouvir histrias de vida etc. Ingredientes exclusivos de um Empado Brasileira! Nesta viagem voc vai conhecer lugares que antes pensava existir somente em sua imaginao, ser transportado a um Brasil que, na maioria das vezes, esquecemos ou nem sabemos que existe. Por meio desta leitura, voc visitar locais repletos de encantarias, como a Ilha dos Lenis (paraso onde vive uma das maiores comunidades de pessoas albinas do mundo), se embasbacar com o brilho do capim dourado do Jalapo, conhecer pessoas de personalidades marcantes, dar risadas por causa de algumas curiosidades bastante peculiares, e muito mais. Aproveito para informar que mais adiante haver um imprevisto captulo de ao. E que ao! Mas depois falo sobre isso.

Um pas To fascinanTe quanTo encanTador espera por voc!

PronTo para cair na esTrada e redescobrir nossa culTura?

10

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

5 de junho de 2010 Primeiro dia

Um forte rudo dentro do meu quarto me assusta, fazendo com que eu salte da cama quase que instantaneamente. Era o despertador que lembrava que a manh do to aguardado dia havia enfim chegado. Respiro fundo. Seca, minha garganta arranha. hoje, penso. O anseio e o frio na barriga fazem com que parea existir milhares de borboletas batendo asas dentro do meu estmago. Tomo uma ducha gelada para ver se resolve o problema da ansiedade. intil, nada poderia acalm-la. Toda vez que parava para pensar que faltavam poucas horas para embarcar no primeiro de muitos voos, parecia sentir uma lufada glida tocando meu corpo. Desconhecia tal sensao, afinal, essa no era a primeira vez que partiria sozinho em viagem. Alis, prefiro viajar sozinho! Como nada me tranquilizava, a nica maneira foi mergulhar de cabea nesta incrvel aventura. A manh passou to depressa que sequer sobrou tempo para um dos meus rituais de despedidas: almoo entre amigos. Chegada a hora, me despedi dos familiares, entrei no carro com aquela dvida se tinha pego tudo que era necessrio e dirigi at a casa do amigo que me levaria ao aeroporto. Sa de So Simo, onde moro, no interior de So Paulo, por volta das 11 horas e segui para Ribeiro Preto. Check-in feito, bagagem despachada, hora de embarcar! Voei at Guarulhos, a primeira conexo e talvez a mais insuportvel pela qual j tive que passar. Devido ao atraso ocasionado pelo reposicionamento de vrias aeronaves, descubro que seria preciso aguardar pouco mais de 4 horas para darem incio ao procedimento do novo embarque, coisa que no seria nenhum problema se eu no tivesse despachado minha carteira junto com a mochila. No h muito o que se fazer, muito menos comprar, num aeroporto quando se est sem dinheiro, a no ser sentir a fome aumentar a cada segundo e pasmar-se com o exorbitante valor de uma pequena garrafa de gua mineral: Nos meus bolsos, nada de grana, apenas meu celular! Logo, o que me restava era ficar transitando de um lado ao outro em busca de distrao. Eu adoro carros, e para minha sorte, no mesmo saguo em que eu estava, uma garota apresentava a nova verso de um automvel que acabava de ser lanado no mercado. Pronto, agora j sei como vou passar o tempo!, pensei. Juro que no sei onde aquela garota encontrou tanta pacincia para suportar as inmeras e repetitivas perguntas que lhe fazia enquanto andava em volta do veculo, mas sei que deu certo. Talvez ela tambm queria que as horas passassem mais rpido. Quando me dei por mim, estavam anunciando que o embarque do meu voo seria realizado em um novo porto. Detalhes como esse me fazem crer que as companhias areas teriam lucro bem maior se parassem de imprimir passagens, levando em conta que ultimamente as informaes contidas nos bilhetes areos no nos servem de nada. Se bem que acho que algumas empresas j esto economizando, pois quando comprei meu bilhete, no tinha nada informando que haveria duas conexes antes do meu destino final, e fui saber disso apenas quando aterrissei na capital federal. Emputecido com a situao, me lembrei de quando li uma frase que dizia que a pacincia a virtude que mantm o corpo e a mente em pleno equilbrio. Se existisse alguma lei que obrigasse a companhia area a nos pagar indenizao por atrasos sem justificavas plausveis ou por inventar trajetos alternativos sem nos avisar antecipadamente, estaria rico. Se no estiver enganado, acho que existe essa lei, mas...

cinco reais.

E Haja pacincia!

11

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

Lembra que eu disse que parecia haver borboletas dentro do meu estmago? Bem, no mnimo elas foram esmagadas pelas paredes do orgo digestivo que, por causa da fome, se colaram umas nas outras.Vejamos! Acordei s 6h da manh e no jejuei (no tenho esse hbito); s 13h peguei o primeiro voo e ainda no tinha almoado; s 18h30 estava no segundo avio, e no final tive que aguardar em Brasilia at s 20h30. Minha refeio foi base daquelas bolachinhas inspidas que nos so servidas durante a viagem, e me divertia ao imaginar que quando elas chegassem no meu estmago, aconteceria o mesmo que acontece ao mergulhamos uma barra de ferro quente dentro de um balde com gua fria. Ser que eu estava com fome?! Mas, para dizer a verdade, gostei de ter passado horas e mais horas no aeroporto internacional Juscelino Kubtschek, pois l havia um grupo de msicos composto por jovens rapazes, que cansados de esperar a hora do embarque, sacaram seus instrumentos e deram um show digno de aplausos e pedidos de bis. O ritmado misto de MPB e rock trabalhado em pegadas e arranjos originais ecoava pelos corredores mais prximos. Pude comprovar que Braslia ainda , pelo menos dentro do aeroporto, territrio da boa msica.

CaTedral de Brasilia / DF
Dirijam-se ao porto de embarque... Finalmente era hora de embarcar para o primeiro destino! Seja bem-vindo ao...

CEAR

de forTaleza Um dos viTrais da CaTedral MeTropoliTana

falsias de Morro Branco, Beberibe

GruTa da Me dgua, Beberibe

16

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Orla de Fortaleza, av. Beira Mar

23h15 marcava o relgio fixado na parede da sala de desembarque do Aeroporto Internacional Pinto Martins, em Fortaleza. Pode parecer que no, mas enfrentar trs aeronaves e passar horas em diferentes aeroportos num nico dia algo que realmente deixa qualquer pessoa exausta. E por isso, tudo que eu mais desejava quando cheguei na capital cearense era uma boa noite de sono, mas havia um pequeno detalhe: Por sorte, no dia anterior ao da partida, havia pesquisado por valores de dirias e tinha anotado alguns nmeros de telefone. Feita a reserva, chamei um txi para me levar ao hotel, e, l chegando, quase tive um enfarte ao ver o valor piscando no taxmetro: 70 reais. No comecei nada bem. Nunca passou pela minha cabea que uma corrida de poucos quilmetros pudesse chegar a esse preo. Primeiro, era mais fcil minha carteira falar do que haver essa quantia em dinheiro dentro dela. Segundo, a soma acusada pelo aparelho adaptado no painel daquele veculo deveria estar errada. Aps conversa que mais lembrava um leilo, o taxista acabou aceitando meu lano e fez um timo desconto: de 70 por 35 reais. Se o preo estivesse mesmo correto, voc acredita que algum concordaria to facilmente em fazer pela metade? Estava na cara que ele queria tirar vantagem. Alm de me assustar com o valor da corrida, fiquei atnito com as recomendaes do taxista sobre os perigos do bairro onde ficava o hotel que escolhi. Ele dizia: No saia sozinho depois das 20h, no ouse sacar sua cmera fotogrfica por aqui, tenha cuidado na praia. Boa noite e fique atento. Como possvel, meu Deus, ter uma noite tranquila depois de ouvir isso? Exagero ou no, ele me pareceu bastante srio, pelo menos sobre esse assunto.

onde dormir!

No meu quarTo, banHo e cama!

17

empado brasileira
Gabriel Castaldini

6 de junho, segundo dia

Acordei com o rosto fritando por causa do sol que entrava pela janela. Eram 5 e alguma coisa da manh e o sol estava brilhando imponente no cu. Inacreditvel! Ainda muito cansado, fechei as cortinas para tentar dormir um pouco mais. No consegui! Me levantei e fui conversar com os funcionrios do hotel para colher informaes sobre a cidade e suas tradies e cultura local. Alis, pude conhecer e provar! um pouco da cultura cearense logo no caf da manh: cuscuz, tapioca e bolo de aipim ou macaxeira, como conhecida por l. (...) Quando decidi fazer essas viagens Brasil afora, eu tinha prometido para mim mesmo que no me prenderia nas grandes capitais, que daria maior enfoque s tradies preservadas nas pequenas cidades interioranas. Mas como simplesmente fechar os olhos e no se render aos encantos de Fortaleza? E por assim ser, a promessa foi quebrada. Antes de partir em busca da reportagem de nmero um, tive uma longa e amigvel conversa com Bil, o recepcionista do hotel, e graas a ele, pude incluir lugares mais que interessantes no meu roteiro. Fui logo tratando de me certificar se todos meus equipamentos de trabalho estavam dentro mochila, para que no tivesse nenhuma surpresa desagradvel mais tarde.

impossvel, caros leiTores!

SoliTrio e remansado, o vendedor segue caminHando enquanTo assisTe ao prodigioso pr-do-sol na Praia de iracema, em forTaleza/CE

e a 2.855 aproximadament Localizada lia, Fortaleza metros de Bras quil esenvolver no comeou a se d entre os rdeste brasileiro No a XVIII, devido culos XVII e s tiguara que o do povo po migra o Norte. o Rio Grande d habitava

ANOTA ES

Em 16 03, qua a colon ndo os port Sousa izar o estado ugueses com earam deu i , Per So Ti ncio const o Coelho de nomean ago, marge ruo do For m tim do o p ovoado do rio Cear , de Nov Em 1605, devido uma seca devastadora, a Lisbo a. a Nova Lisboa fora abandonada.

es Moreno recuperou portugus Martins Soar 1613, o tambm Fortim So Sebastio. Dez anos mais tarde, em passando a cham-lo de ago, e ampliou Fortim So Ti Em 1631, holandeses te ntaram tomar o Fortim So Sebastio com apoio dos indgenas, mas a a o falhou.

e dos sob poss ndgenas, i im ficou 7, o Fort destrudo pelos 163 opeus. No ano 644 fora pulsaram os eur , e em 1 /ou ex landeses ho ataram e m m que tamb

Em 1649, uma nova expedio holandesa ergue o Forte Scho onenborch, s margens do rio Paje.
dos Aps a retirada 4, o forte ndeses, em 165 hola de Forte de recebe o nome Assuno. ssa Senhora de No

surgiu em ado que vila. , o povo Em 1726 forte elevado torno do

A Capitania do Cear se desm embra da Capitania de Pernambuco em 1799, e Fortaleza passa a ser a capital do esta do do Cear.
vra em Na bandeira, Fortitudine (pala ra e valor. Latim) significa: coragem, fo

19

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Aceitei os conselhos de Bil e iniciei o dia caminhando pela av. Beira Mar. Ao longo da orla existem bares, restaurantes, lojas de artesanato e vrios produtos tpicos do estado, dizia o recepcionista. E ele estava certo! Com certeza, aqueles que visitam Fortaleza tm a obrigao de reservar pelo menos meio dia para explorar de cabo a rabo essa avenida, principalmente durante noite a partir das 18h , quando a enorme feira de artesania organizada ao ar livre, defronte praia de Iracema.

deria ser, na minha opinio, tambm uma homenagem s garotas de Iracema: belas de corpos esculturais e donas de voluptuosas curvas de causar inveja a qualquer garota de Ipanema. Enquanto eu ainda me matava de caminhar pela avenida Beira Mar, conheci um projeto audaz, desses de encher os olhos e instigar a imaginao, o Acqurio Cear.

OlHa que coisa mais linda / Mais cHeia de graa / ela menina Que vem e que passa / No doce balano a caminHo do mar... A famosa cano de Vincius de Moraes e Antnio Carlos Jobim, que conquistou o mundo, po-

Acqurio Cear
O municpio de Fortaleza ir receber um complexo turstico-ambiental indito no Brasil: o Acqurio Cear. O projeto se baseia em tecnologia interativa de ltima gerao e harmoniza educao com entretenimento (edutrenimento), objetivando a conscientizao de adultos e crianas sobre a importncia da preservao ambiental.

DIVULGAO

MaqueTe virTual do acqurio Cear

Interior do oceanrio

Ousadia e deslumbre Integrado a um museu oceanogrfico, o aqurio de classe mundial e arquitetura futurstica ir apresentar, de forma cativante, os mais variados aspectos da vida marinha e abordar a relao entre o homem e a natureza. Atraes Todas as reas de exposies sero guarnecidas com variados leques de atraes educativas, como, por exemplo, a ala dos aqurios, que apresentar espcimes marinhas de diferentes partes do planeta. Entre os atrativos de maior destaque do Acqurio Cear esto: as salas de cinemas em quarta dimenso (4D), os submarinos simuladores os quais levaro os visitantes a uma aventura virtual pelas profundezas dos oceanos , o teatro de personagens hologrficos, uma escola de mergulho, o aqurio de pinguins, o tnel dos tubares e visitas a uma estao submarina e a um navio naufragado. Tudo no interior de um dos maiores tanques de gua salgada do mundo. Turismo e economia Cedido Secretaria de Turismo, o antigo prdio do Departamento Nacional de Obras

Contra a Seca, localizado na avenida Beira Mar, ser demolido e dar lugar ao novo complexo. Incentivando a Indstria do Turismo e a de Prestao de Servios (uma das mais importantes atividades econmicas do estado), o Acqurio Cear tem como propsito estimular a revitalizao de um importante ponto turstico da cidade: a praia de Iracema. A estimativa de que sero geradas 18 mil novas vagas de emprego e de que, anualmente, sero adicionados 43 milhes de reais economia local. Alm do desenvolvimento econmico, certamente o Cear vai ganhar destaque internacional como o primeiro estado brasileiro que estabeleceu um passo decisivo para expressar a importncia da preservao da vida ocenica e sustentabilidade do planeta Terra. Depois de pronto, o oceanrio cearense ter quatro pavimentos (subsolo, trreo e dois andares), totalizando 21.500 metros quadrados. Existiro 21 aqurios que, juntos, resultaro em 15 milhes de litros de gua, fazendo desse o terceiro maior aqurio do mundo. Calcula-se que o valor final das obras ser de, aproximadamente, 250 milhes de reais.

a daTa de inaugurao ainda no foi divulgada!

21

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Aps muito perambular pela av. Beira Mar, notei que passava da hora de partir para a descoberta de outro ponto turstico. Abri o mapa para checar se o Mercado Central estava por perto e pude confirmar que sim, mas depois da surpresa que tive com o txi, achei melhor ir de circular. Saltei num ponto de nibus que era praticamente a porta de entrada do centro popular de compras, porm, se no fosse pelas letras garrafais em sua fachada, pensaria, sem fazer o mnimo de esforo, que estava diante de um miniestdio de futebol. A aparncia de mercado passa longe. Para se orientar dentro do mercado e no perder nada que o mesmo tem a oferecer, interessante comear a visita pelo ltimo andar e estabelecer um sentido, como horrio ou anti-horrio, por exemplo. Outra dica levar dinheiro consigo, pois no so todas as lojas que disponibilizam a opo de pagamento com cartes. E no se esquea do bom e velho jeitinho brasileiro de barganhar. Ele far com que voc consiga timos descontos! Artesanatos e ervas que prometem curar todos os tipos de doena so exemplos do que encontramos no Mercado Central.

A histria do centro popular de compras da capital cearense data de 1809, quando a Cmara Municipal autorizou a construo de um mercado em madeira, que serviria como quitanda e aougue. Em 1814, a ento edificao foi demolida e deu lugar a um novo prdio: o Cozinha do Povo, que manteve normalmente suas atividades at 1931, ano em que foi proibido o comrcio de carnes, frutas e legumes dentro do estabelecimento, fazendo alavancar a produo de artigos artesanais. A ltima grande reforma, que reinaugurou o Mercado Central e o deixou como vemos nas fotografias, aconteceu em 1998, devido a falta de segurana que comprometia as estruturas do imvel. Atualmente, no Mercado Central de Fortaleza existem 255 lojas, distribudas em quatro andares, numa rea de 9.690 metros quadrados. O centro comercial gerenciado pela Associao dos Lojistas do Mercado Central (AMEC) e atende de segunda a sexta, das 8h s 19h; aos sbados, das 8h s 17h; e aos domingos, das 8h s 12h.

MERCADO CENTRAL DE FORTALEZA

ViTrais da CaTedral
Muito provavelmente, a enorme e imponente Catedral Metropolitana de Fortaleza, localizada ao lado do Mercado Central e prxima capela Nossa Senhora de Assuno, ser uma das mais fascinantes igrejas que voc ver em toda sua vida, caso tenha a chance de visit-la. Seu estilo ecltico com predominncia de elementos gticos e romnicos, de inenarrvel beleza, no a deixa passar sem ser percebida. A magnitude deste templo, sede da Arquidiocese de Fortaleza, pode ser traduzida pelo amplo salo de seu altar-mor, o qual capaz de acomodar at 5 mil fiis de uma s vez. A construo deste faustoso edifcio catlico, que fora iniciada em 1838, demorou quatro dcadas para ser concluda (sua inaugurao aconteceu em 22 de dezembro de 1978), e sua obra foi assinada pelo arquiteto francs George Maunier. Quem viajou pelo interior da Frana e esteve na pequena cidade de Chartres, ou a conhece por fotografias, ter a estranha sensao de dj-vu (termo que se refere reao psicolgica que nos causa a impresso de j ter vivido ou visto situaes que, na verdade, estamos experimentando pela primeira vez). Mas este no um mero truque do crebro, pois a Catedral de Fortaleza e a de Chartres so parecidas, e suas semelhanas no so meras coincidncias. A catedral francesa serviu de inspirao para Maunier na hora de elaborar os traos da cearense. O fato de So Jos estar atrelado ao templo faz com que a Catedral Metropolitana seja tambm conhecida como Catedral Metropolitana de So Jos.

Vale a pena visiT-la!

as Torres da CaTedral MeTropoliTana So jos ulTrapassam 70 meTros de alTura...

... e no seu inTerior H espao suficienTe para acomodar cinco mil pessoas!

25

flvio TrabalHa H 24 anos com a venda de produTos regionais no EmceTur

J era final de tarde, mas queria, e muito, andar por mais endereos da capital, at porque no dia seguinte iria pegar estrada rumo a outra cidade, sem saber se retornaria a Fortaleza. E no me importava o fato de estar como dizemos na minha terra quebrado (morto de cansao). Mais uma vez com o mapa aberto sobre o cap de um carro, risquei o caminho que levava at o Emcetur Centro de Turismo de Fortaleza. Ao invs de ler as informaes contidas no rodap do guia turstico, sa perguntado s pessoas o que elas sabiam sobre o endereo. Acreditava que assim seria mais interessante, divertido e inusitado. E foi! bem dizer a mesma coisa que o Mercado Central, s que bem menor e mais legal. Tem at museu!, contou D. Elza. Nossa moo, tem cada coisa gostosa de comer, quiss, e muita coisa da regio..., disse Paloma. Se voc tem a oportunidade de ir, ento v. No desperdice nenhuma chance, mesmo que no final voc no goste do que viu ou fez, incentivadoras palavras do senhor Roberto, que, com pacincia de monge, pajeava um batalho de crianas. No Emcetur, levantei mais alguns dados e soube que o prdio, onde atualmente h 104 lojas e dois museus (um voltado Arte e Cultura Popular e outro aos Minerais) foi inaugurado em 1866 para ser a Cadeia Pblica de Fortaleza, e assim funcionou at o incio dos anos 1970, quando foi desativado. Na mesma poca, o prdio foi reformado e adaptado para receber as lojas e os museus com o propsito de atrair o turista e incentivar a revitalizao do Centro Histrico. Em 24 anos de trabalho, Flvio (foto) pde acompanhar de perto o desenvolvimento do Centro de Turismo e, por isso, no de se estranhar ao ver sua barraca cheia de gente pedindo para ele contar algumas das histrias que vivenciou.

Exemplo de arTesanaTo base de palHa que enconTramos no CenTro de Turismo

26

empado brasileira
Gabriel Castaldini

AOS AMANTES DE CAJU, BRINDEMOS COM CAJUNA!

Numa conversa afvel, Flvio fez com que eu ficasse obstpido e boquiaberto ao saber que existem diversos e sofisticados pratos base de caju. No era para menos... Eu pensava que este fruto no tinha mais a oferecer alm do suco e da castanha! Quando o vendedor comeou a enumerar as iguarias, faltaram-lhe dedos nas mos. Eram tantas que cheguei a pensar que fosse brincadeira sua, mas no era. Pobre ignorncia minha.

Mas isso no tudo! Obtm-se muito bagao quando o fruto do cajueiro passa pelo processo de extrao de sua castanha, e deste resduo extrado um leo que pode ser utilizado na composio dos fluidos para freio automotivo. Como as sobras de bagao so inflamveis, ns as utilizamos em olarias, conta o vendedor. Com profunda impercia, perguntei a Flvio se as folhas tinham alguma serventia e segundo ele, as folhas dos cajueiros so armazenadas at serem utilizadas na produo de adubo. Outra curiosidade o mtodo de fabricao da cajuna (espcie de refrigerante sabor caju). Depois de passar por trs coamentos, o suco do caju colocado em um recipiente junto com uma cola no txica para separar o que sobrou da polpa. Na sequncia, o suco filtrado em panos de algodo, posto em garrafas de vidro e levado a banho-maria por 30 minutos. Por ltimo, basta resfriar as garrafas em gua corrente e coloc-las para gelar, ensina Flvio. Era bvio que eu no voltaria ao hotel sem provar algum destes pratos tpicos e, antes de me despedir do Flvio e das crianas (Letcia e Matheus), busquei opinies sobre os restaurantes do centro da cidade. Aqui pertinho tem um excelente!, exclamou uma senhora ao ouvir minha conversa. Deixei o Emcetur e fui conferir de perto esta culinria, que como j deu para perceber, uma autntica troca de saberes e sabores. No menu: Caju na Moranga.

D uma olHada na lista ao lado. TenHo cerTeza que voc ficar apalermado TanTo quanTo eu fiquei!

Caju na mora nga Quibe de caju Pizza de caju Bife de caju pudim de caju Moqueca de caju Rapadura de caju Po de caju PasTel de caju PaT de caju friTada de caju com camaro OmeleTe de caju VinHo de caju Bolo de caju arroz com caju Mel de caju LasanHa de caju Caju ao molHo branco Cajuna

o local blico, esTe Baob marca vimenTo Praa do Passeio P mo cenTro de forTaleza, na volucionrios da Confederao do Equador, ileiro. No re onde foram fuzilados osblicano que ocorreu em 1824, no NordesTe bras auTonomisTa e repu

28

empado brasileira
Gabriel Castaldini

7 de junho, terceiro dia

No poderia imaginar, nem se eu fosse um bidu, as belezas naturais e as surpresas que me aguardavam do lado de fora da minha janela no dia 7 de junho, em plena segunda-feira. Negociei (e, desta vez, muito bem negociado) com o taxista Batista o valor de uma corrida at o municpio de Beberibe, a cerca de 90 quilmetros do centro da capital. O motivo de ir de txi e no de transporte coletivo simples: falta de horrio que me convinha. Nenhuma das companhias de viao oferecia muitas opes de horrio e, alm disso, no trajeto entre Fortaleza e Beberibe havia cidades e lugares que eu gostaria demasiado de visitar, coisa que no seria possvel caso estivesse trancado no interior de um nibus com itinerrio preestabelecido. Minha primeira parada foi no Complexo Artesanal da cidade de Aquiraz. Alis, voc sabia que este pequeno municpio de 310 anos e de nome indgena, que quer dizer gua logo adiante, foi a primeira capital do estado do Cear? Bilro H quem diga que a renda de bilro surgiu a partir da criao do bordado. Mas afiexerce com nal, o que bilro? uma pequena e fina haste Dani Menezes Tem 27 anos e He 20 rendeu com qu ap de madeira que tem uma semente de buriti (rprazer o TrabalHo arTesanal cil no comeo, mas vore da mesma famlia das palmeiras) fixada em sua me. acHei um pouco dif os, muiTo fcil. uma das pontas, enquanto sua outra extremidaHoje, depois de mais de 20 anela. Dani no Tem de fica envolta em linhas. manuseando os bilNada como a prTica, conTa uma menina, irei ros que se d forma renda, trabalho que parece filHas, mas afirma que se Tiverrenda de bilro.... fcil quando executado pelas mos das mulheres lHe ensinar a arTe da rendeiras. Labirinto Para se confeccionar este outro estilo de renda preciso desfiar, com auxilio de agulhas, determinada rea de um tecido e, ento, preench-la com desenhos que variam entre bainha, vaseio, desfio, enchimento e paleito.

Documentos comprovam que a renda nasceu em Portugal e desembarcou por aqui no sculo XV. Com o passar dos tempos, e graas ao bom gosto das rendeiras brasileiras, as rendas, principalmente as de bilro, ficaram com a cara do Brasil, tornando-se o artesanato tpico da regio nordeste do pas.

ATIVIDADE ARTESANAL DE TRADIO CULTURAL

Com a inTeno de enTrar para o Guiness Book e assim alcanar referncia e noToriedade para o arTesanaTo, as mulHeres rendeiras do Complexo arTesanal de aquiraz TrabalHam junTas na Tecelagem da maior renda de bilros do mundo, a Renda da Grega, que, depois de concluda, medir 1.000 meTros de exTenso. Hoje, 7 de junHo de 2010, o TrabalHo que comeou no dia 25 de janeiro de 2006 mede 720 meTros.

as pessoas ficam impressionadas com o TanTo de arTe que exisTe na produo de uma ToalHinHa

Esse o sentimento que os olhos de Clia (foto) expressavam quando perguntei a ela como era sua relao com o artesanato. Ao mesmo tempo que trabalho, batalho para manter viva esta tradio cultural que acho to linda. Se depender de mim, esta arte nunca vai deixar de existir, ainda mais porque ela um pedacinho da nossa identidade, argumenta a artes. Aos 49 anos de idade, Clia se recorda com alegria e voz embargada de como foi seu primeiro contado com a renda de bilro. Eu tinha apenas 7 anos quando vi o manusear dos bilros resultando em belas toalhas. Tente imaginar os olhos de uma criana assistindo a algo fantstico e apaixonante. Foi assim que passei a amar meu trabalho.

aMOR.

Eu no sabia que as rendas eram como quebra-cabeas, que primeiro fossem feiTas em pedaos e s depois remendadas umas nas ouTras. impossvel fazer uma pea muiTo larga de uma s vez, revela.

Na infncia, Clia pde aprender truques e tcnicas da produo artesanal com sua me. Eu no sabia que as rendas eram como quebra-cabeas, que primeiro fossem feitas em pedaos e s depois remendadas umas nas outras. impossvel fazer uma pea muito larga de uma s vez, revela. Acredito que voc, leitor, j me conhea o suficiente para saber que comecei a vasculhar o complexo todo aps ouvir isso, fuando em vrias peas de renda, na tentativa de encontrar algum remendo. Tentar eu bem que tentei, algumas vezes alis, mas no encontrei nada. E mesmo com Clia apontando o dedo para o remendo, era quase impossvel, ao menos para olhos destreinados, enxerg-lo. Era totalmente im-

31

empado brasileira
Gabriel Castaldini

perceptvel. Ao ver minhas tentativas malogradas, Clia me mostrou como se remendava e tudo se clarificou. Quando chegam aqui, as pessoas ficam impressionadas com o tanto de arte que existe na produo de uma toalha, e passam a dar maior valor no artesanato. Os olhos deles ficam brilhando da mesma maneira que os teus brilham agora, me conta sorrindo. Acho que quando voltam para suas casas, muitas moas vo procurar aquela toalhinha que ganharam de suas avs anos atrs, e passaro a guard-la com mais carinho, preservando seu tecido, sua histria e sua beleza, ri ao imaginar a cena. Clia me explica que quatro bilros correspondem a um ponto. Com menos bilros eu no faria nenhum ponto e com mais de quatro seria impossvel trabalhar, pois no caberiam nas minhas mos. E ela tambm me conta que antes de iniciar a renda de bilro, preciso elaborar o molde que dar forma toalha ou a qualquer outra pea. Uma figura desenhada em um pedao de papelo que depois fixado em uma almofada apropriada. Em seguida, agulhas ou espinhos so espetados sobre ambos os objetos, contornando o trao da imagem e concluindo o molde (a fotografia da pgina 29 ajuda a compreender). So os furos das agulhas que vo me direcionar, basta obedec-los e nunca vou me perder nos pontos. Necessita ter disciplina, conclui a artes. E que disciplina! Para se ter ideia, 26 bilros so utilizados na Renda da Grega, e este trabalho s est sendo possvel porque todas as rendeiras do Complexo Artesanal de Aquiraz se dividiram em turnos para trabalharem exclusivamente na confeco do artesanato. Embevecido e j sentindo saudades, me despedi de Clia e das demais artess.

De aquiraz para o Guiness Book: Renda da Grega com 720 meTros

Como?

er, praz asTes por H o ou om das conTra alH Trab rsTico s do umas do em Por acTe aTen cuTi ando r s o ca adeira bs repernses, avi ndeira de m s ouTra s ceare uma re es a nicpio r H radi sTe T ga de mu rios algum luuma das s do Nor s. v m Te ro ue e servando marcan a de bil q re p is mais a rend ra o, culTu brasileir

Em Beberibe, dona Lourde so famosas pelo capricHo s e dona Maria Lima da Silva de TanTo sucesso? Uma de seus Trabalhos. O segredo dedicao e, o mais imporTmisTura de felicidade, carinho, anTe: amor, revelam as amigas.
da Silva Dona Lourdes e Dona Maria Lima

33

empado brasileira
Gabriel Castaldini

De Aquiraz para Beberibe!

Antes de qualquer coisa, tenho que dizer que at ento, com 24 anos de vida, eu ainda no tinha visto uma rodovia com tantos radares fotogrficos de fiscalizao de velocidade. Batista sugeriu que eu os contasse por alguns minutos e, inacreditavelmente, em menos de 10 minutos, num trecho de maior trnsito havia 23 aparelhos e, como j era de se esperar, a maioria dos radares era mvel. Assim a CE-040. Aps ter passado pouco mais de 1 hora e 40 minutos dirigindo com velocidade super, ultra, megacontrolada, uma paisagem indevassvel surgiu frente de nosso carro. No estou exagerando! Era uma exploso de belas imagens em nuances de cores, da qual se destacava o oceano de tom esverdeado em contraste com o azul celeste do cu. Cu de brigadeiro! O sorriso, bvio, foi inevitvel. A vontade que senti foi de saltar do carro ainda em movimento e me atirar naquele marzo de meu Deus e mandar s brenhas o calor de 41 graus. O clima perfeito e o portentoso cenrio convidavam, ou melhor, exigiam o mergulho imediato. E quando as ondas tocaram meus ps, eis que tive uma surpresa: a gua era morna. Poderia at dizer tpida, mas por l, a temperatura do mar ligeiramente mais elevada que isso, porm o bastante para deixar qualquer indivduo do Sul e Sudeste estonteado. A fama de paraso, aqui chamado de Beberibe, no se faz somente por causa das praias. Outro cenrio insigne o das falsias de areais coloridas (imagem abaixo), obra que a natureza encarregou-se de esculpir com inslito capricho, sem se preocupar com o tempo. Nesta etapa, quem me acompanhou foi o menino Johnny.

LabirinTo das falsias - Beberibe

MonumenTo NaTural das falsias de Beberibe

35

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Objetivando a preservao da paisagem composta por dunas e falsias, que anos atrs fora modificada pela extrao desenfreada de areia para uso no setor de construo civil, confeco de artesanato e depredao ocasionada por turistas, foi desenvolvida, em 4 de junho de 2004, a unidade de conservao e proteo Monumento Natural das Falsias de Beberibe, que, alm de proteger e conservar, coordena o turismo de contemplao de toda a regio de Morro Branco. Dizem que antigamente as falsias alcanavam de 60 a 70 metros de altura, e que o motivo de estarem como esto culpa do homem, conta Johnny (foto). Johnny comeou a trabalhar como guia turstico na regio de Morro Branco (Beberibe) quando tinha apenas quatro anos de idade. Fui obrigado a deixar de exercer minha profisso por causa da lei que proibia o trabalho infantil. Fiquei dois anos parado, o mximo que aguentei, e retomei meu trabalho. Ser guia de turismo era, e ainda , minha paixo!, relembra e afirma o garoto, que 13 anos mais tarde, aos 17, conhece cada falsia como a palma da mo. com ele que fui conhecer o Labirinto, corredor entre as falsias com um emaranhado de passagens. Apesar da palavra labirinto nos remeter imagem de um local com divises complicadas, de onde impossvel encontrar a porta de sada, em Morro Branco no h com o que se preocupar. As formaes magnificentes e a colorao excepcional dos morros resultantes de eroses me impressionaram logo de cara, e Johnny tratou de ir logo explicando que as tonalidades das falsias so decorrentes dos elementos qumicos presentes em cada cor e que quando chove, as areias e seus elementos se misturam, dando origem a novas cores. Ouvi um garrafeiro (nome dado aos artesos que usam areia para desenhar dentro de garrafas) dizer que existem 12 cores naturais, e que de todas elas, a de cor branca a mais cobiada, pois a nica que pode de ser tingida. Na fotografia acima, podemos ver alguns exemplos de cores naturais nas mos de Johnny.

36

empado brasileira
Gabriel Castaldini

ra! aco da sogdar bur Esse opede para ela a genTe inHos para Trs e dois pass Tografa, JoHnny depois fo

Vi e no gostei! Existem farofeiros (termo cearense que se refere pessoas ignorantes e sem bom senso) que so capazes de afear a paisagem cnica do Labirinto, escrevendo seus nomes e mensagens achavascadas nas falsias, como, por exemplo: Eu eu, voc voc, assinado L e ela ainda teve a audcia de assinar, mesmo assassinando o portugus ; Estive por aqui infelizmente ; nis sim, vocis que estragam tudo. Tive que experimentar vrios ngulos para poder fotografar a paisagem sem que aparecesse alguma dessas frases nas imagens. No foi nada fcil! E, por isso, de grande valia recordar que a autorreflexo crtica um dos primeiros passos que leva conscientizao. A alguns quilmetros do Labirinto est a Lagoa do Urua (em linguagem tupi quer dizer lugar bonito), que, com mais de 18 km de extenso, a maior lagoa de gua doce do estado. Para se chegar at ela basta alugar um buggy ou fazer uma longa porm, bela caminhada. Caso prefira ir motorizado, d preferncia queles que sejam profissionais legalizados e que conheam bem as dunas. E por falar em dunas, um dos esportes mais praticados nas proximidades da Lagoa do Urua (ou Lagoa do Cumbe, como tambm conhecida) o sandboard, que nada mais do que o popular esquibunda. O kitesurf outro esperte frequentemente praticado por l. Talvez voc reconhea Morro Branco de cenrios de filmes e novelas de sucesso, tais como Tropicaliente, Bella Dona, O novio rebelde, entre outros. Lembra daquela abertura do Fantstico que foi ao ar no final dos anos 1980 e meados de 1990, que mostrava bailarinas saltando de um morro para o outro? Foi gravado no Labirinto (foto abaixo). Porm, o programa que mais divulgou a regio foi o No Limite, tanto que a praia das Flecheiras, que serviu de locao para a primeira edio do reality show, gravada em 2000, ainda conhecida como praia dos Anjos, ttulo fictcio utilizado pela TV Globo. Na cidade, desfrute da cozinha tpica, base de frutos do mar, e conhea a arte dos garrafeiros.

LabirinTo das falsias

FA ARTE ENGARRA

DA

H 12 anos, Tive meu primeiro enconTro com a arTe, me apaixonei e no vivo mais sem ela, conta oogarrafeiro Francisco de Assis (foto), revelando amor

que sente pelo artesanato que conheceu ao mudar-se para Beberibe. Antes de completar 30 anos de idade e trocar Sobral, cidade onde nasceu, pelos verdes mares do litoral cearense, Assis exerceu variados trabalhos voltados para a agricultura, avicultura e construo civil, mas foi na arte que ele se encontrou. Nunca imaginei que um dia eu pudesse me dedicar por inteiro a uma atividade artstica to delicada, tampouco que iria gostar tanto de exerc-la, revela o arteso. Utilizando um palito, Assis consegue desenhar, e com riqueza de detalhes, impressionantes paisagens em pores de areias coloridas armazenadas dentro garrafas ou em outros recipientes de vidro. Na hora de fazer o desenho, preciso ter serenidade, destreza e pacincia, pois dependendo da gravidade do erro, no h soluo, adverte Francisco de Assis. Para mim, o incio foi a parte mais complicada. Aprendi algumas das tcnicas bsicas de tanto que observava meus amigos trabalhando, e confesso que quando fui p-las em prtica,

desperdicei muito material, traz memria. Mesmo com toda a habilidade adquirida em pouco mais de uma dcada de trabalho dedicado exclusivamente ao artesanato caracterstico de Beberibe, Francisco insiste em dizer que ainda necessrio agilidade e conhecimento para se tornar um bom e admirado profissional. Dependendo do tamanho do recipiente, do tempo de trabalho, que pode variar de 15 minutos a mais de 24 horas, e do tipo de areia, os preos vo de 5 a 70 reais, mas h casos que ultrapassam a barreira dos 100. A taa ao lado, por exemplo, demorou pouco menos de 20 minutos para ficar pronta, e em sua confeco foram usadas pores de areia de colorao artificial, o que a faz ser vendida por um menor preo: 10 reais. Assis conta que os preferidos so os de cores naturais e que, mesmo sendo poucos, os turistas brasileiros so aqueles que mais compram o artesanato. Por conta disso, o garrafeiro acredita que esta arte necessita ser divulgada tanto no Brasil quanto no exterior. Os artesos estimam que a tradio de retratar minuciosamente belas paisagens com areia tenha surgido h meio sculo ou mais, e esto convictos que a arte teve origem em Beberibe.

A Taa vira Tela, o pincel d lugar ao paliTo, a areia se Transforma em TinTa e o dom no subsTiTudo por nada, Assis

Tipicamente confeccionada com seis Toras de madeira leve, a jangada um barco vela desenvolvido para pesca em alTo mar que se Transformou em um dos smbolos do Cear

Usina de Taba

O Cear possui a primeira usina elioeltrica do mundo construda sobre dunas e tambm a maior da Amrica Latina. o estado brasileiro com maior potencial em energia elica.

PlanTao de Carnaba, a rvore da vida

43

empado brasileira
Gabriel Castaldini

10 de junho
O dia ainda amanhecia quando cheguei rodoviria de Fortaleza. Por ora, meu destino Bela Cruz, uma pequena cidade a 320 quilmetros da capital.

MonTanHas, rocHedos, cacTos, lagos e carnabas compunHam o cenrio que por vezes me fez senTir como se TransporTado para denTro de um filme de fico cienTfica.
uma pena que as fotografias feitas de dentro do nibus no tenham ficado boas. Alis, como deu para perceber, as fotografias esto esquisitas. Era problema na cmera, mas prometo que as imagens melhoraro nos prximos captulos.

igreja maTriz - Bela Cruz

44

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Primeiramente batizada de Alto da Genoveva, Bela Cruz foi fundada em 23 de fevereiro de 1957 e est localizada em uma regio que fora conhecida e cartografada por portugueses no sculo XVII. Tempos mais tarde, a cidade passou a ser chamada de Santa Cruz do Acara, e no faltam verses que relatam a origem destes nomes. Quem me conta uma delas Lucas, aluno do ensino mdio que me abordou no meio da rua para perguntar se eu precisava de ajuda com a bagagem. O nome Alto da Genoveva foi adotado em homenagem a uma mulata que antigamente vivia por aqui. Ela era famosa porque sabia fazer benzeduras e prever o futuro das pessoas. Todo mundo a conhecia. Certa vez, Genoveva pediu para construrem sua casa num stio que ficava no alto da colina, a noroeste da igreja matriz, e quando se mudou para l, o municpio foi popularmente nomeado Alto da Genoveva. No embalo, o aluno prova que no faltou s aulas de histria: Mais tarde, em 1798, o Frei Vidal da Penha passou a missionar no tal stio e ento, em referncia grande cruz que era erguida nos locais onde o missionrio pregava a palavra, a denominao foi alterada para Santa Cruz do Acara. J o nome Bela Cruz foi adotado depois de um Decreto de 1938. Minha Bela Cruz foi elevada categoria de municpio apenas em 1957. Horas depois de ter conversado com Lucas, descobri que o Decreto ao qual ele se referia era o de nmero 448, de 20 de dezembro do ano mencionado, e a Lei que elevou categoria de municpio a de nmero 3.538, de 23 de fevereiro de 1957. Defronte pousada que tambm era pizzaria, churrascaria, padaria e mercearia , onde ia ficar pelos prximos dois dias, Lucas me contou que naquela noite aconteceria um inusitado desfile de jegues enfeitados. Sim, foi isso mesmo que voc leu, jegues enfeitados! No poderia perder isso por nada neste mundo. Mas antes, no quarto, aproveitei para fazer a transferncia de arquivos da cmera fotogrfica para o notebook e tambm assistir a abertura da Copa do Mundo da Fifa. noite, no centro de Bela Cruz, o desfile, que mais parecia inveno da mente de uma criana, marcava o incio das festas juninas na cidade. E quer saber?! Lucas estava certo, mesmo muito esquisito e bastante divertido assistir a esta manifestao popular.

Bela Cruz

45

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Com forte tradio no Cear, principalmente no interior, os festejos juninos atraem todos os anos milhares de turistas, que viajam para o estado em busca de muito forr, quadrilhas, brincadeiras e diversos pratos tpicos, o que faz desta tradicional comemorao um importante perodo econmico. A festa junina se tornou uma das maiores festas do Nordeste brasileiro a resgatar e preservar as antigas tradies culturais espalhadas por aquela regio. uma maneira de reapresentar nossos costumes nova gerao de crianas e assim manter viva nossa histria, comentou uma senhora enquanto eu fotografava. Voc sabia que esta alegre e colorida comemorao j se chamou Joanina?, me perguntou a mesma senhora. Sem sequer imaginar qual seria a resposta e muito menos o motivo para ter tido esse nome, disse que no sabia, e rapidamente ela comeou a me explicar que a Festa Joanina surgiu em pases catlicos da Europa, em louvor a So Joo. Ento porque a chamamos de junina? Porque no dia 24 de junho comemora-se o dia de So Joo, e muito provavelmente, com o decorrer dos anos e de forma equivocada, associaram o nome Joanina a Junho, ao invs associ-lo a Joo, sugeriu a estranha senhora que desapareceu no meio da multido que assistia o desfile de jegues. Na poca dos arraiais, o forr o ritmo mais tocado, ouvido e danado nas grandes e pequenas cidades cearenses, e pelas ruas e comrcios encontramos facilmente as vestimentas e os pratos tpicos das festa juninas Joanina, como preferir , comemoradas em homenagem a Santo Antnio (13), So Joo (24) e So Pedro (29).

46

empado brasileira
Gabriel Castaldini

11 de junho
Por acaso voc j acordou bbado de sono e acreditando que a Terceira Guerra Mundial tivesse acabado de ser iniciada bem debaixo de sua janela? Pois eu j, e foi em Bela Cruz. Ainda era bem cedo quando um aglomerado de pessoas comeou a soltar rojes em comemorao posse do novo prefeito. Segundo o casal que conheci na mesa do desjejum, a cidade tem um srio problema em relao poltica, no sendo incomum, nas palavras do casal, a troca de prefeitos antes do trmino do mandato. Aproveitando a manh ensolarada e a fim de entrar no clima interiorano do Cear, fui bater perna pelas ruas de Bela Cruz, e no precisei dar muitos passos para que algo chamasse minha ateno, o transporte pblico nadinha convencional: caminhonetes modelo D-20, da montadora GM, que tiveram suas corrocerias adaptadas artesanalmente para transportar pessoas como se fossem minivans. Muitos destes veculos circulam dentro da cidade fazendo o mesmo servio de txi e nibus, mas a maioria utilizada para levar o trabalhador rural de volta para o campo e vice-versa, me explicou um dos usurios do transporte coletivo. Na minha opinio, bem organizado e o preo mais acessvel, argumentou outro usurio. Porm, o mais impactante foi ver o pau-de-arara escolar. Para quem no conhece, pau-de-arara um camio de carroceria coberta, na qual ripas de madeira servem de apoio e assentos aos passageiros, e o meio mais utilizado por aqueles que deixam o Norte/Nordeste do Brasil rumo ao Sul/ Sudeste, geralmente em busca de oportunidades de trabalho. Eu usava por no ter outra opo. Hoje, no preciso mais e espero nunca mais ter que usar. Tinha medo da falta de segurana. Quando passava dentro de buracos, a gente quase voava para fora, me contou uma garotinha que durante anos viajou no veculo escolar. Para que os passageiros identifiquem com facilidade qual veculo tomar no meio do trnsito, os motoristas inventaram cdigos sonoros, ou seja, cada sequncia de buzina se refere a um destino.

RealmenTe me pareceu organizado, mas e a segurana, como que fica?!

47

empado brasileira
Gabriel Castaldini

A economia de Bela Cruz, que tem mais de 30 mil habitantes, baseada sobretudo na produo agrcola e no setor comercial. A primeira se resume no plantio de milho, caju, mandioca e carnaba, palmeira considerada a rvore da vida, pois dela tudo aproveitado. Para se ter ideia, da palha da carnaba obtm-se um p que usado na fabricao de cera, uma das melhores e mais resistentes que existe; a palha usada na confeco de sacolas, chapus, telhados, cestos, tranados etc.; o tronco usado em construes; e os frutos, ricos em nutrientes, so transformados em rao aniMuseu Emlio fonTeles mal. O comrcio, tambm de grande importncia ao municpio, composto por lojas especializadas em tecidos, artesanatos, eletrnicos etc., e ainda conta com pousadas, mercados, farmcias, restaurantes e muito mais.

12 de junho
A pouqussimos quilmetros de Bela Cruz est Jericoacoara, apontada por muitos como uma das mais lindas praias do mundo. Alguns anos atrs, tive o privilgio de visitar Jijoca de Jericoacoara e, sem sombra de dvidas, concordo com o ttulo ela atribudo. Talvez seja a palavra que a melhor define. E para minha tristeza, desta vez no tive o mesmo privilgio. Infelizmente, havia apenas um horrio de nibus para Jijoca, s 15h30, e o que me levaria de volta capital sairia s 18h30. O jeito foi deixar para uma prxima vez, e espero que no demore! Marco, Itapipoca e Tururu so algumas das cidades pelas quais passei para voltar a Fortaleza. Segundos depois do nibus ter parado no trevo da primeira cidade, 13 mototaxistas cercaram o veculo, disputando entre si para ver quem ficaria o mais perto possvel da porta de sada do coletivo. Estavam to prximos da sada que alguns passageiros sequer

MonumenTo erguido em Homenagem passagem de Nossa senHora de fTima por Bela Cruz, em 5/11/1953

formidvel

48

empado brasileira
Gabriel Castaldini

tocavam os ps no cho, iam direto do ltimo degrau da escada para a garupa da motocicleta. Foi um tanto hilrio, totalmente fora da rbita do meu comum. Eram 22h35 quando cheguei no terminal rodovirio Engenheiro Joo Tom, em Fortaleza, e meu voo partia meia noite. Ou seja, no me restava tempo para fazer mais nada a no ser ir direto para o Aeroporto Internacional Pinto Martins e aguardar. No trajeto rodoviria/aeroporto, fui relembrando as prodigiosas paisagens e ricas culturas que presenciei no estado, e dando asas minha imaginao, pensei: Com tantas belezas num s lugar, Alice, que diz ter vindo de um lugar chamado O pas das maravilhas, sentiria inveja se passasse pelo Cear, inveja ao ponto de achar suas maravilhas inexpressivas e sem graa. Acho que fadiga me faz divagar em devaneios.

aps o cHeck in s pressas, era Hora dar TcHau para o Cear e ol para...
prever! coisas que no podemos

Praia dos anjos - flecHeiras

ESCUTEI L NO CEAR...
r no er medo de pispa mba lesa! s no Tiv brenHa, mas o epode ficar feiTo uma o l nas PonTurri? fica rpido quiss... S n vai aulerador, isso

de conversas que tive com fortalezenses. A primeira aconteceu quando perguntei ao porteiro de um prdio se era possvel chegar ao municpio de Bela Cruz ainda com a luz do dia, caso eu sasse da capital s 16h, e a segunda, quando pedi para fechar minha conta no restaurante. Inspirado por essas frases e guiado pela curiosidade, passei a anotar as palavras e expresses peculiares que escutava, e na brincadeira, percebi que tinha comeado a desenvolver meu minidicionrio de cears. Escutar e anotar no era nada complicado, mas conseguir o significado!... Tudo era mais fcil quando eu participava da conversa, afinal, no precisava interromper o bate papo alheio para perguntar o que significava tal palavra ou expresso. Quando o fazia, todos me olhavam sem entender absolutamente nada. No mnimo, pensavam que eu era um caba abestado. E no final, quando explicava o motivo de minha intromisso, tudo acabava em timas gargalhadas. D uma conferida nos exemplos que separei para compor meu dicionrio.

Qu?... Eu explico! As frases acima so trechos

Vai a expulsadeira, amigo? por conTa da casa, no seja abes Tado!

abestado: bobo, lerdo, idiota aulerador: acelerador agarrar no sono: dormir ai: expressa surpresa, espanto alumiar: acender amostrar: mostrar, tornar conhecido aperreio: situao estressante apurrinhado: irritado bife de borboleta: pessoa muito magra caba: sujeito, homem corralinda: algum ou algo bonito estribado: rico expulsadeira: saideira fi: filho fsco: palito de fsforo fuxico: fofoca

jururu: triste, cabisbaixo l nas brenha: l longe liso: sem dinheiro; forma muito ofensiva, do ingls looser (fracassado) lustrosa: bonita mamar na gua: vida fcil murioca: pernilongo negada: grupo de pessoas oxente: surpresa, espanto pai dgua: bom sujeito pomba lesa: pessoa lenta ponturri: para onde voc vai qued: cad quiss: muito, exagero varapau: homem muito alto xexelento: feio, aspecto ruim xrca: xcara

cozinHa Tpica

CAJU COM CAMARES NA MORANGA

Ingredientes
1 kg de caju picado em cubos 1 kg de camaro sem casca 1 moranga grande 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 cebolas batidas 3 dentes de alho amassados sal e pimenta-do-reino a gosto 3 tomates picados sem pele e sem sementes 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 250 mL de leite de coco 1 lata de creme de leite 1 colher de cheiro-verde picado 1 xcara de ch de leite 500 gramas de queijo tipo catupiry

Modo de preparo

Faa uma tampa na moranga e, com uma colher, elimine todas as sementes. Em seguida, passe sal em seu interior, recoloque a tampa, embrulhe a moranga em papel alumnio e leve-a ao forno por uma hora ou at que fique macia. Feito isso, passe leo em todo seu exterior e besunte o interior com queijo catupiry, coloque a tampa e reserve. Doure a cebola no azeite, acrescentando o alho e o caju. Refogue por, aproximadamente, 15 minutos e ento adicione os tomates, o cheiro-verde e a farinha dissolvida no leite. Coloque o leite de coco, mexa, e deixe cozinhar at que os cajus fiquem macios. Por ltimo, despeje o creme de leite sem deixar ferver novamente. Veja se o tempero est a seu gosto. Despeje todo o preparo dentro da moranga e leve-a de volta ao forno por mais alguns minutos, somente para derreter o queijo!

do cear para...

MARANHO

53

empado brasileira
Gabriel Castaldini

paTrimnio culTural da Humanidade

SO LUS

So Lus, a nica capital brasileira fundada por franceses, invadida por holandeses e construda por portugueses, nos reserva muita histria e encantos. A oportunidade de colonizar Upaon-Au (designao indgena tupinamb para ilha grande, local onde est situado o centro histrico da capital maranhense) aconteceu em 1534, quando Joo III, o dcimo quinto rei de Portugal, criou a capitania do Maranho, entregado-a s mos do historiador e tesoureiro Joo de Barros. Mais tarde, em 1550, foi fundada a cidade de Nazar, que logo foi deixada ao abandono por conta da resistncia dos ndios e, tambm, por causa de seu difcil acesso. Como no poderia ser diferente, tal situao ampliou a cobia de povos estrangeiros, em especial a dos franceses, que mantinham contato direto com os indgenas que habitavam aquela regio. No ano de 1612, o francs Daniel de La Touche, experiente capito da Marinha francesa, conhecido como o Senhor de la Ravardire, chegou regio acompanhado por 500 homens para estabelecer a Frana Equinocial e, assim, concretizar o sonho da nao francesa de se instalar na Amrica do Sul. A realizao de uma missa e a construo do Fort Saint-Louis (Forte So Lus), atual Palcio dos Lees, em homenagem ao rei Lus XIII, marcaram a fundao do povoado de Saint-Louis no dia 8 de setembro do mesmo ano. No muito tempo depois, os tupinambs se aliaram aos franceses para combater a invaso do povo lusitano, que partiu de Pernambuco certo de que iria retomar a posse do territrio. E foi exatamente o que aconteceu! Em 1615, a tropa de Alexandre de Moura venceu e expulsou os franceses da ilha, e Jernimo de Albu-

54

empado brasileira
Gabriel Castaldini

querque foi eleito para administrar o municpio. No seu comando, a cana-de-acar, implantada em 1620, se tornou a atividade econmica mais rentvel e os ndios foram obrigados a trabalhar nas lavouras. Porm, no ano 1641, foi a vez dos portugueses lutarem contra invasores: os holandeses, que j dominavam Pernambuco e almejavam conquistar So Lus. O confronto perdurou durante trs anos e os portugueses foram os vitoriosos. Entre os resqucios da histria, So Lus do Maranho resguarda o casario colonial de origem portuguesa algo em torno de 3 mil sobrados e casares dos sculos XVIII e XIX , que propala pelas vielas e praas de seu Centro Histrico, atualmente considerado um do mais ricos e melhores exemplos de traado arquitetnico de origem europeia no mundo. Tamanha importncia histrica rendeu cidade o ttulo de Patrimnio Cultural da Humanidade, concedido pela Unesco em 1997. E os ttulos no param por a. Em 2009, numa solenidade da ONG Capital Brasileira da Cultura (CBC) em parceira com o Ministrio do Turismo, Bureau Internacional de Capitais Culturais, Banco Amaznia, SESC/SP e Discovery Networks, So Lus do Maranho foi eleita a Capital Brasileira da Cultura. Popularmente, So Lus coleciona uma srie de ttulos, tais como: Ilha do Amor, Atenas Brasileira, Capital do Azulejo, por causa da quantidade do material usado nas construes portuguesas, Jamaica Brasileira, devido a forte presena do reggae, e Rainha do Maranho. So Lus do Maranho uma das trs capitais brasileiras localizadas em ilhas (as outras so Vitria do Esprito Santo e Florianpolis/SC) e detm, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatsticas (IBGE), o 12o maior parque industrial dentre todas as capitais. De acordo com pesquisa proposta pela Fundao Getlio Vargas, a Rainha do Maranho uma das melhores cidades brasileiras onde trabalhar. bvio que eu no poderia me esquecer de dizer que So Lus palco de grandes manifestaes culturais, sendo a festa do bumba-meu-boi um dos melhores exemplos. E ainda tem a gastronomia, espetculo parte em que perfumes e cores casam-se com os sabores autnticos da tradicional arte culinria. Cux, bolinho de camaro e pata de caranguejo so alguns dos pratos que enchem a boca dgua.

Coletei parte dessas informaes ao caminhar da aeronave sala de desembarque do Aeroporto Internacional Marechal Cunha Machado, na capital. Algumas foram obtidas por meio de painis eletrnicos, cartazes e panfletos, mas lgico que tive de atormentar a senhora que trabalhava no nico guich de orientaes ao turista. Minha inteno no era parecer um tagarela chato, daqueles que fazem perguntas seguidas de outras perguntas sem nunca saber a hora correta de usar o ponto final, mas acho que foi essa imagem que passei ela. No tive escolha! Era madrugada e no tinha levantado nenhuma informao, que dir dicas teis. Pombas, pacincia... Afinal, ela era minha nica sada. Ainda com simpatia, a funcionria do guich me deu uma excelente notcia: O senhor no poderia ter chegado em melhor poca. Estamos em festa, comemorando o bumba-meu-boi e o Festival do Caranguejo. Aproveitando o embalo de sua simpatia, perguntei qual era a opinio dela sobre a pousada que eu havia descoberto atravs de pesquisas na internet enquanto aguardava o voo na sala de embarque do aeroporto de Fortaleza que, para variar, tinha atrasado , e quais eram os pontos positivos e negativos do logradouro. No h pontos negativos, meu senhor. Esta uma excelente pousada e sua localizao privilegiada, perto de tudo, inclusive da melhor praia, me assegurou.

13 de junho

55

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Notei que, enquanto conversvamos, um homem chegou e ficou parado ao nosso lado. Ele parecia aproveitar as respostas que a mulher das informaes me dava. Dei de ombros e continuei a conversar. Quando percebi que j havia torrado e aniquilado a pacincia da turismloga que aguentava o incmodo sem queixume , lhe agradeci, juntei a bagagem e parti. Mas antes, precisava de algo gelado para dar jeito no calor de 28 graus que fazia s 2h10 da manh. Juro escrever qualquer dia desses um livro inteiramente baseado nos dilogos que temos somente dentro de txis. Alguns so to prazerosos que por si s j fazem valer a corrida. Mas voltando ao assunto... O motorista, que dizia conhecer cada centmetro de So Lus, se perdeu, e com isso perdi a noo de quo longe era a pousada. Imagina se ele conhecesse cada metro! GPS, santa tecnologia! Somente com a interveno do equipamento que no era l grande coisa, apenas um aplicativo do meu celular que conseguimos encontrar o endereo. s 7h30, ao abrir a janela do apartamento onde dormia, dei de cara com o oceano. Nada mal para comear o dia. Fiquei feito bobo por um bom tempo, s observando aquela paisagem, e achei estranho a falta de rudos tpicos de cidade grande. Fica perto do centro... da melhor praia..., me lembrava da turismloga falando. Espera a, como estar perto do centro e no ouvir buzinas!? A ausncia desses rudos se explicou quando soube que estava hospedado em uma chcara. Segundo os funcionrios, eu realmente estava perto, ou melhor, dentro da melhor praia e de grandes mercados e shoppings, mas o Centro Histrico, coisa que me interessava, estava longe demais. Quanto pousada, no havia do que me queixar, era tima! No final da tarde, seguindo os conselhos de outros hspedes e a fim de no perder a abertura da festa do bumba-meu-boi, que comearia s 22h, tratei logo de ir para o centro.

apresenTao Boi OrienTe

apresenTao Boi OrienTe

apresenTao Boi OrienTe

TERRA DE BUMBA-BOI

Maranho, , meu Maranho L da terra da palmeira, aonde canta o sabi Maranho, , meu Maranho L da terra da palmeira, aonde canta o sabi Mas tem praia pra todo lado e avenida beira-mar Mas terra de Bumba-Boi, e carnaval, e a festa de Ribamar Maranho, , meu Maranho, l na terra da palmeira Aonde canta o sabi Maranho, , meu Maranho, l na terra da palmeira Aonde canta o sabi Mas tem praia pra todo lado e avenida beira-mar Mas terra de Bumba-Boi, e carnaval, e a festa de Ribamar Mas praia pra todo lado, e avenida beira-mar Mas terra de Bumba-Boi, e carnaval, e a festa do Ribamar Maranho, , meu Maranho L da terra da palmeira, aonde canta o sabi Maranho, , meu Maranho L da terra da palmeira, aonde canta o sabi Mas tem praia pra todo lado e avenida beira-mar Mas terra de Bumba-Boi, e carnaval, e a festa de Ribamar Mas tem praia pra todo lado e avenida beira-mar Mas terra de Bumba-Boi, e carnaval, e a festa de Ribamar Maranho, , meu Maranho L da terra da palmeira, aonde canta o sabi Maranho, , meu Maranho L da terra da palmeira, aonde canta o sabi Mas tem praia pra todo lado e avenida beira-mar Mas terra de Bumba-Boi, e carnaval, e a festa de Ribamar Mas tem praia pra todo lado e avenida beira-mar Mas terra de Bumba-Boi, e carnaval, e a festa de Ribamar Cantdio

apresenTao Boi OrienTe

apresenTao Boi OrienTe

NO TE ENGANO

Adeus, moa. At o prximo ano Adeus, moa. At o prximo ano Vou mostrar Boi Oriente para turista americano E tu sabes que eu volto Lembras que eu no te engano Adeus, moa. At o prximo ano Adeus, moa. At o prximo ano Vou mostrar Boi Oriente para turista americano E tu sabes que eu volto Lembras que eu no te engano vou mostrar Boi Oriente para turista americano E tu sabes que eu volto Lembras que eu no te engano Adeus, moa. At o prximo ano Adeus, moa. At o prximo ano Vou mostrar Boi Oriente para turista americano E tu sabes que eu volto Sabes que eu no te engano Adeus, moa. At o prximo ano Adeus, moa. At o prximo ano Vou mostrar Boi Oriente para turista americano E tu sabes que eu volto Lembras que eu no te engano Adeus, moa. At o prximo ano Adeus, moa. At o prximo ano Vou mostrar Boi Oriente para turista americano E tu sabes que eu volto Lembras que eu no te engano vou mostrar Boi Oriente para turista americano E tu sabes que eu volto Lembras que eu no te engano Adeus, moa. At o prximo ano Adeus, moa. At o prximo ano Vou mostrar Boi Oriente para turista americano E tu sabes que eu volto Sabes que eu no te engano Pereira de Abreu

apresenTao Boi OrienTe

apresenTao Boi OrienTe

apresentao Boi OrienTe

64

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Teatro, danas, cores, folclore, cantos e encantos so ingredientes que resultam nesta sensacional mistura que diverte de forma super contagiante as noites da capital So Lus nos meses de junho e julho. A festa bumba-meu-boi de longe uma das comemoraes mais expressivas do estado e do pas. Basta chegar julho para encontrarmos bandeirolas coloriUma das lembranas que das e barracas de palha por todos os cantos do CenTrouxe de SO Lus tro Histrico. , esta manifestao cultural est presente no estado do Maranho desde o sculo XVIII, e a maioria daqueles que provam da alegria e das maravilhas deste evento sequer imagina que o mesmo j fora alvo de preconceito, tendo at sido proibido entre os anos de 1861 e 1868. Por se tratar de um festejo organizado e mantido pela populao negra da cidade, a elite e a polcia maranhense daquela poca, ambas de opinies desfavorveis, conseguiram vetar a tradio durante anos e anos. Felizmente, o veto no durou para sempre!

Secular

Somente para saciar o desejo de sua esposa, a Me Catirina, que, quando grvida, sentia vontade de comer lngua de vaca, Pai Francisco matou um dos bois da fazenda onde trabalhava. Porm, ele no sabia que o animal que morreu era o de estimao de seu senhor... Quando se deu pela falto do boi, seu senhor ordenou que o responsvel fosse encontrado o mais depressa possvel, e no demorou para que o capataz apresenTao do Boi OrienTe Francisco fosse achado escondido entre os ndios e escravos. Capturado, seu senhor pediu que ele trouxesse o boi de volta ou, caso contrrio, seria morto da mesma maneira com a qual matou o nelore! Aps dizer que era impossvel trazer o animal de volta vida, Francisco encomendou a prpria morte. Sentindo muita pena de Pai Francisco, pajs e curandeiros conseguiram ressuscitar o boi de estimao, e em comemorao faanha, uma festa foi celebrada: a grandiosa festa do bumba-meu-boi, assim me contou um senhor, que dizia ser completamente apaixonado pela cultura maranhense.

DIZEM POR A!

Baixada, Matraca, Variado, Orquestra, Zabumba e Costa de Mo so os diferentes modos de brincar, ou, nas palavras dos brincantes, diferentes tipos de sotaque. Os participantes se organizam em grupos e cada grupo pertence a um determinado sotaque, como o Boi Oriente, por exemplo, de sotaque Baixada. E cada sotaque tem sua prpria caracterstica, a qual pode ser manifestada por meio das vestimentas, dos instrumentos musicais e/ou do jeito de danar.

Sotaques

65

empado brasileira
Gabriel Castaldini

apresenTao do Boi OrienTe

CURIOSIDADES SOBRE OS SOTAQUES

Baixada: usam as matracas (tijolos de madeira que so batidos uns contra os outros) e pandeiros como seus principais instrumentos. Seu personagem de destaque o Cazumb, ser metade homem metade bicho. Matraca: o mais popular do estado do Maranho. Orquestra: famoso por apresentar grande variedade de instrumentos de sopro, como, por exemplo, o saxofone e o clarinete. Zabumba: alm de relembrar a forte presena da msica africana, este o sotaque mais antigo que existe. Costa de Mo: o nome advm do modelo de pandeiro que tocado com as costas da mo, tpico da regio de Cururupu, tambm no estado do Maranho. A pluralidade dos sotaques se encontram na singularidade da mesma tradio cultural.
Sabe o que foi o mais interessante de tudo? Poder curtir essa energia de perto, bem de perto mesmo, de cima do palco. Quando me apresentei organizao e contei meu desejo de escrever um livro com a temtica que vocs j conhecem, fui convidado para assistir e fotografar de cima do palco, em meio aos brincantes do bumba-meu-boi Oriente. Lisonjeado e muito contente, s tenho a agradecer pelo convite mpar.

66

empado brasileira
Gabriel Castaldini

A fim de absorver mais da histria e cultura de So Lus, reservei um dia inteiro para gast-lo nas ruas do Centro Histrico. Na minha opinio, esta a melhor maneira de se ter aulas de histria. Abri o mapa da regio que me interessava e com X marquei os pontos tursticos que queria visitar. Para evitar o desconforto de ter que carregar o mapa, que era ligeiramente maior que a folha de cartolina, o fotografei dando prioridade aos lugares em destaque e armazenei a imagem na memria da minha cmera fotogrfica. Menos objetos, mais comodidade! Tomei o nibus at o centro e l saltei na rua da Alfndega, bem prximo do Centro de Criatividade Odilo Casta Filho, espao voltado para atividades culturais, e do Mercado da Praia Grande, local onde antigamente funcionava um celeiro pblico, o Casa das Tulhas, e que atualmente rene inmeros quiosques especializados em iguarias, artesanatos e produtos maranhenses em geral. Decidi me guiar pelo mapa somente se eu me perdesse. No queria me tornar refm de um pedao de papel. Continuei a caminhada, passando pela rua do Giz, rua da Palma, do Egito... E acabei chegando na . Construda em 1796 a mando de d. Fernando Antnio de Noronha, a Fonte Ribeiro resultado da necessidade que havia em melhorar a qualidade da gua para consumo e saneamento. O adorno do monumento fica por conta de cinco carrancas esculpidas em pedra que, por meio de suas biqueiras trabalhadas em bronze, jorram a gua da fonte direto para as galerias subterrneas. Segundo lendas, uma enorme e encantada serpente vive nessas galerias, e que de to grande, sua cabea estaria sob a Fonte Ribeiro, seu corpo estaria sob a Igreja do Carmo e seu rabo estaria debaixo da Igreja So Pantaleo. De acordo com a lenda, a serpente cresce poucos centmetros por dia, e quando sua cabea encontrar com seu rabo, ser o fim da ilha de So Lus.

14 de Junho, pelas ruas de So Lus

fonTe Ribeiro

Infelizmente no posso deixar de mencionar o quo enorme o descaso com o patrimnio histrico nesta parte da ilha. Enquanto caminhava at a Fonte Ribeiro, pude ver enormes e seculares prdios s runas, fachadas de casares totalmente depredadas, caladas esburacadas e muito lixo pelas ruas. Agravantes que juntos davam o pavoroso aspecto de abandono ao patrimnio cultural da humanidade. Pouco-caso com nossa histria. Aqui fica meu desabafo, meu alerta s autoridades responsveis pela conservao do patrimnio.

preciso que alguma providncia seja Tomada urgenTemenTe!

67

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Desci a rua dos Afogados, virei direita no Beco do Silva e cheguei praa Benedito Leite, de onde pude ver a Igreja da S (foto). A Catedral Metropolitana de So Lus do Maranho, monumento de origem portuguesa que data do sculo XVII, est entre as edificaes mais antigas da cidade. Seu altar-mor, em estilo barroco, foi tombado pelo Iphan Instituto do Patrimnio Histrico e Artstico Nacional.

So Lus CaTedral MeTropoliTana de

De volta rua do Giz e muito empolgado, pensei em visitar rapidamente o Museu de Histria Natural (Centro de Pesquisa de Histria Natural e Arqueologia do Maranho) e dei de cara com a porta fechada. O funcionamento era das 14 s 16 horas. Que pena! Segui na mesma rua at chegar ao Centro de Cultura Popular Domingos Vieira Filho, onde h exposio permanente sobre todos os sotaques do bumba-meu-boi e do Esprito Santo e So Jos do Ribamar. Tirando o pssimo atendimento dos monitores, que me trataram como se fosse o homem-invisvel, o Centro Cultural armadilha que captura nossa ateno de tal forma que custa t-la de volta.

NOSSA SENHORA DA VITRIA, IGREJA DA S, CATEDRAL METROPOLITANA DE SO LUS

Muitas foram as denominaes no decorrer dos sculos! De acordo com os contos populares, o nome Nossa Senhora da Vitria foi a forma que os portugueses encontraram de homenagear e agradecer a Santa da Batalha de Guaxenduba que, segundo eles, apareceu para reforar a tropa lusitana na batalha contra a invaso francesa, ajudando na conquista da vitria.

68

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Desde que tinha chegado no Maranho, ouvia muita gente falar de um tal Crioulas Restaurante, e coincidentemente, na rua do Giz, prximo praa da Pacotilha - jardim que ocupou o terreno do extinto jornal A Pacotilha e que hoje cenrio de manifestaes folclricas , vi a plaquinha singela, sem ornatos, que trazia estampado o nome do restaurante. No pensei duas vezes (alis, nem meia) e entrei para conferir este que um dos estabelecimentos mais famosos da Ilha Grande. O olor aprazvel s fez aumentar a fome!

OS RESPONSVEIS PELA FAMA

Neli de Oliveira
Neli de Oliveira, 46, chefe de cozinha h 7 anos e responsvel pela equipe formada por Tiago, Maria, Ruth e Nilza. Natural de Barreirinhas, interior do Maranho, a chefe conta que sempre foi apaixonada por gastronomia. Desde pequenina sou fascinada pela culinria. Certa vez, fui para o fogo a fim de descobrir se eu sabia mesmo cozinhar, pra ver se saa alguma coisa, e acabei descobrindo meu dom. Portanto, posso dizer que aprendi a cozinhar comigo mesma. s vezes, eu olhava algum preparando um prato especial, e mais tarde tentava cozinh-lo de jeito ainda melhor. Acredito que seja mesmo dom. A especialidade da chefe o bolinho de camaro, responsvel por atrair centenas de apreciadores todos os dias.

Sem sombra de incerTeza, o Crioulas parada obrigaTria queles que visiTam So Lus!

69

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Saindo do Crioulas, ca na rua Portugal, endereo com maior quantidade de azulejos em So Lus, onde impossvel no se surpreender com a arquitetura do prdio da Secretaria de Cultura do estado do Maranho, que tem a maior fachada conservada de azulejos portugueses em toda Amrica Latina. Outro exemplo de encher os olhos o Sobrado da Praia Grande (imagem abaixo), o maior exemplar da arquitetura colonial portuguesa no Centro Histrico da cidade. Finalizar meu roteiro improvisado pelos corredores culturais da antiga ilha Upaon-Au sem antes ter ido ao Teatro Arthur Azevedo, construdo h quase dois sculos, estava fora de cogitao. A ideia inicial, que era a construo de uma Casa de Espetculos, partiu de dois comerciantes portugueses (Eleutrio Lopes da Silva Varela e Estevo Gonalves Braga) que, saudosos dos grandes musicais e peas dramticas que assistiam na capital portuguesa, Lisboa, e desejando um dia poder assistir espetculos do gnero em plena So Lus da poca do ciclo do algodo, planejaram a edificao de um espao de lazer, a exemplo das Casas de pera dos pases europeus. A construo, que seria feita na rua da Paz e teria a fachada principal voltada para o Largo do Carmo, foi impedida pela sentena que favoreceu os padres carmelitas, que alegavam que seria antirreligioso a edificao da Casa de Espetculos ao lado da igreja. Foi no novo endereo, na Rua do Sol, em 1816, que o teatro comeou a ganhar suas primeiras paredes. E um ano mais tarde estava concludo o quarto e ainda maior teatro de So Lus do Maranho. No ano 1852, o nome de inaugurao Teatro Unio foi substitudo por Teatro So Lus e, por ltimo, na dcada de 1920, em homenagem ao dramaturgo maranhense Artur Nabantino Gonalves de Azevedo (18551908), o estabelecimento recebe o nome de Teatro Arthur Azevedo. Na Praa Maria Arago, obra projetada pelo conceituado arquiteto Oscar Niemeyer e dedicada mdica Maria Jos Arago, figura de grande importncia no universo social e poltico do estado do Maranho,

encerrei meu dia com cHave de ouro!

Rua do Giz CenTro HisTrico

arTesanaTo no Mercado da Praia Grande

72

empado brasileira
Gabriel Castaldini

O tmido mas impertinente cantar dos pssaros em plena manh chuvosa fez-me perceber que outro dia se iniciava e que eu no havia pregado os olhos durante a noite. Preocupao de mos dadas com a insnia! Passei a madrugada em claro, revirando o mundo virtual de pernas para o ar na tentativa de encontrar uma pousada, ou coisa semelhante, na Ilha dos Lenis, e qual era a maneira mais simples de se chegar ao arquiplago. Cerca de 30 dias antes de embarcar no primeiro avio, comecei a tentar contato com a nica pousada que descobri existir em Lenis, sem que nenhuma tentativa resultasse em sucesso. Eis que me lembrei de ter visto um Posto de Informaes Tursticas na Rua Portugal, e l fui eu. Para meu espanto, o agente de turismo conhecia apenas a mesma pousada que eu, sugerindo que tentasse ir agncias de viagens, pois possivelmente haveria pacotes tursticos que tivessem a Ilha dos Lenis includa no roteiro. Nada feito! Tentei trs agncias e nenhuma oferecia o passeio. Inclusive, a funcionria da ltima agncia disse, em tom de brincadeira, que s loucos tm coragem de ir ilha. Fui at a praa mais prxima, me sentei num banco, abri o guarda-chuva que comprei por R$ 1,99 para me proteger da chuva e comecei a pensar sobre o que fazer dali pra frente. No iria embora do Maranho sem ir a Lenis, nem que para isso eu tivesse que ir a nado. Para arrancar alguns risos, uma garotinha me confundiu com o apresentador Richard, do programa Selvagem ao Extremo, ao ponto de me pedir autgrafo. A soluo foi lanar minha moeda imaginria de duas coroas para o ar. Se desse coroa, eu iria por minha conta e risco ao arquiplago, mesmo sem saber ao certo o caminho, sem ter onde ficar e sem conhecer ningum.

15 de junho

Pois enTo sou louco!

COROa!

73

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Imediatamente comecei a buscar pelo telefone do Ferry Boat Queria perguntar quais eram os prximos horrios em que as balsas partiriam do Terminal da Ponta da Espera rumo Alcntara. J era tarde, e s seria possvel embarcar na manh do dia seguinte. Tentei na rodoviria e descobri que com o Ferry Boat o trajeto encurtado em aproximadamente 350 quilmetros. Portanto, o melhor que tinha a fazer era esperar. A fim de levar somente o necessrio na viagem, acabei comprando uma mochila escolar pequena. Minha inteno era deixar a bagagem na recepo da pousada e peg-la quando voltasse, claro, se os donos concordassem. Novamente de frente para o computador, busquei mais informaes sobre o acesso at Lenis, e num pedao de papel escrevi as seguintes observaes:

Na minha mochila, muito protetor solar, garrafas de gua, quatro trocas de roupas leves, sandlia, repelente contra insetos e minhas anotaes. Verifiquei se as baterias da cmera estavam 100% carregadas e se todos os cartes de memria estavam na mochila. No podia esquecer absolutamente nada. Querendo agilizar minha partida, que estava programada para s 6h da manh seguinte, levei a bagagem maior para a recepo s 22h, ficando apenas com a mochila e com meus equipamentos fotogrficos.

74

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Por sorte encontrei um micro-nibus que ia at Cururupu e tratei logo de comprar minha passagem. Aps 60 minutos de travessia, tive meu primeiro desentendimento. Depois da atracao, devamos caminhar at o pequeno ponto de nibus, que mais parecia com mercado de peixe a cu aberto, e algo chato tinha que acontecer. O motorista no queria me deixar embarcar. Ele jurava que eu no tinha pago pelo bilhete de embarque, e o pior: continuava a jurar mesmo depois de eu ter mostrado o comprovante de pagamento carimbado. Mas o mais irritante foi que o rapaz de quem eu comprei a porcaria da passagem fingia no se lembrar de mim. A discusso rolou feio, at que uma santa senhora, que j estava dentro do nibus, levantou minha mochila e perguntou a quem pertencia. Concluso, s pude entrar depois de comprovar que a mochila era minha. Cheguei rodoviria de Cururupu e encontrei sem complicao uma van que tinha Apicum-Au como destino final (...). Sabe-se l por qual razo, o motorista voltou quatro vezes ao terminal rodovirio.

16 de junho: 8h50, no Ferry Boat...

12h45

Quatro! Quando pensava que partiramos, retornvamos. Dizem por a que nada acontece por acaso, no mesmo? Na quarta vez, cinco pessoas aguardavam a prxima van para Apicum-Au, e como no haveria mais translado naquele dia, acabaram embarcando no mesmo veculo em que eu estava. Quando entraram, notei a presena de um rosto que me era familiar. Cheguei a pensar que fosse truque da mente cansada, mas no. Era o homem que ficou do meu lado no posto de informaes do aeroporto de So Lus. Comeamos a bater o maior papo, como se fossemos conhecidos de longa data, e contei que estava indo a Lenis. Ento voc vai ser o primeiro hspede da minha casa!, exclamou Leo quando eu disse que no tinha nem ideia de onde me alojaria. Acabo de montar minha casa de frias e voc ser meu primeiro convidado, repetiu. Nem dava para acreditar, era msica para meus ouvidos. A sorte no sorriu para mim, ela gargalhou!, exclamei em pensamentos. Em Apicum-Au, descobrimos que mais nenhum pescador voltaria ilha naquela tarde por causa do baixo nvel da mar. Combinamos com o pescador Joo de sairmos s 8h30, que logo avisou que era previsto 3 horas e 30 minutos de navegao at Lenis. Por mim, estava tudo acertado...

16h28

75

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Estou sem dinheiro e no h muitas opes de agncias bancrias em Apicum-Au... Logo logo o barco partir... E agora, Gabriel? Por que foi esquecer de sacar dinheiro?, conversava comigo mesmo enquanto andava de um lado para o outro.

17 de junho

Na tentativa de conseguir dinheiro para poder pagar o barco, ajudar nas despesas da casa de Leo mesmo tendo sido convidado por ele, no queria parecer um belo de um folgado e minhas refeies, entrei no mercado que ficava bem ao lado do porto e pedi para falar com o proprietrio que, aps me ouvir, decidiu me ajudar. Como? Me vendendo uma lata de refrigerante por 300 reais, simples assim. Paguei com meu carto de crdito e ele me deu o valor em dinheiro vivo. No porto, Leo, os pescadores e eu embarcamos rumo ao meu principal destino no Maranho, a Ilha dos Lenis. Horas mais tarde e sob leve garoa, golfinhos nos recepcionavam, dando as boas-vindas ao , que naquelas mars atende pelo nome de...

Problema resolvido!!!

paraso

ILHA DOS LENIS

85

empado brasileira
Gabriel Castaldini

, disse a esposa do pescador que comandava a embarcao. Ao ouvi-la, instintivamente olhei para onde ela apontava, e, aos poucos, a esplndida paisagem foi se revelando diante de mim. Era como olhar para... como posso dizer?! Algo como... Monalisa! Exatamente isso, a Monalisa do mundo natural, tela assinada pela natureza, capaz de ser to hipnotizadora e enigmtica quanto a obra-prima de Leonardo da Vinci. A luz do sol que perfurava as nuvens, iluminando a maior de todas as dunas da ilha, dava um tom sobrenatural ao ambiente. A cena, que parecia ter sado de livros de fbulas, me fazia imaginar qual tesouro estaria protegido atrs daquela muralha de cor branca. O sorriso surgiu como num truque de mgica, especialmente ao lembrar que, alm dos nativos, pouqussimas pessoas j estiveram em Lenis. Sequncias de encantarias que fazem compensar todos os reveses de um caminho longo e cansativo! Com a mar baixa, desembarquei ao lado da Grande Duna (por l chamada de Morraria), que de perto era ainda mais fascinante e bela. Caminhando at a praia, senti uma energia que jamais havia sentido e, naquele cenrio to mstico, de paz quase palpvel, pude me sentir como se minha alma se entregasse ao cosmo. Uma energia fantstica, que no sei traduzir em palavras, pairava no ar. Localizada no norte do estado do Maranho, a 220 quilmetros a noroeste da capital So Lus, Lenis uma das ilhas que formam o arquiplago do Maia (rea de Proteo Ambiental das Reentrncias Maranhenses, que compreende as ilhas de Lenis, Bate-Vento, Valha-me Deus, Mirinzal, Carrapato e Guajerutiua), que est situado em Cururupu, municpio responsvel pela administrao da comunidade da Ilha dos Lenis. Desejoso de conhecer o cotidiano na ilha, registrar as belezas naturais e ter contato com os habitantes, larguei minha mochila na casa do Leo e voltei correndo pelas caladas e ruas de areia branqussima at chegar ao povoado, onde conheci Manoel Carlos Oliveira, pai de santo e um dos fundadores da biblioteca que existe por l. Foi ele quem me contou as primeiras histrias que ouvi sobre aquele lugar paradisaco, o qual guarda mistrios em que seres encantados se misturam com espritos a galopar rumo cidade subterrnea que h em Lenis.

CHegamos em casa

86

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Foi graas pesca que meus avs chegaram aqui. Naquela poca, no havia ningum, nem mesmo uma pessoa, nada alm da natureza. Eles deram incio ao povoado de Lenis. Esse foi o meu av Boron!
Assim comea contando, com muito orgulho e olhos marejados, o pai de santo Manoel Carlos Oliveira (foto), de 45 anos, sobre a histria de seus avs. Vida de pescador, um dia voc est em um lugar e na manh do dia seguinte, voc est em outro totalmente diferente. Vai parando aqui e ali. Foi assim que meus avs acabaram descobrindo Lenis. Quando chegaram aqui, eles, que eram de Santa Cruz, encontraram muita fartura, muito peixe, gua doce para beber, frutos... Tudo isso contribuiu para que se instalassem na ilha e comeassem a construir seus ranchinhos beira-mar, narra Manoel. Mais tarde, por volta de 1900, uma segunda famlia ancorou na Ilha dos Lenis: a de dona Sebastiana, filha de portugus casado com uma senhora albina. Sebastiana foi a primeira me de Lenis que deu luz quatro meninas albinas. Consequentemente, as duas famlias comearam a se relacionar, e por causa do casamento entre primos (endogamia), o nmero de pessoas albinas cresceu de tal maneira que Lenis passou a ser referncia mundial no assunto. Atualmente, segundo pesquisa realizada por Manoel Oliveira, existem 160 famlias vivendo no vilarejo. Hoje h poucos albinos em relao ao passado. Muitos se mudaram e outros morreram. Meu pai foi um daqueles que partiram. Ele era albino e aqui no havia meios de tratar seus problemas de sade, muitos deles causados pelo sol. Toda vez que meu pai e outras pessoas precisavam de remdio, tinham de ir cidade, coisa que era, e ainda , bastante complicada. Certo dia, o prefeito de Cururupu veio visitar a ilha e acabou comprando o terreno que pertencia a meu pai, que com o dinheiro da venda se mudou para Apicum-Au. Tambm vendi um dos meus terrenos para o prefeito e, com o dinheiro, comprei um pedao de terra na mesma cidade que meu pai, facilitando o acesso de meus filhos escola. Eu, por exemplo, tenho nove filhos e 13 netos, e antigamente no tinha escola na ilha para eles. Por essas e outras razes, muitos se mudaram, explica o nativo. Por falar em conquistas, Manoel afirma que a escola foi construda apenas depois de protestos que objetivavam conscientizar o prefeito sobre a importncia que a instituio de ensino teria na comunidade. lutando que a gente vence!, exclama Manoel. E pelo que me contou, parece que a prxima luta ser longa e exaustiva. Agora, nosso prximo desafio ser unir foras para trazer uma fbrica de gelo para c, fala Manoel, com empolgao de lutador que est prestes a pisar no tablado. preciso ter cincia de que Lenis o porto seguro de toda embarcao que passa por aqui e que Apicum-Au fica muito longe de ns. Levamos horas para transportar o pescado at a cidade, tempo demais debaixo de sol escaldante, o que pode comprometer a qualidade de toda uma carga de peixe e frutos do mar, argumenta. Tem gente que busca gelo em Apicum-Au, traz para Lenis, carrega o barco e depois volta para Apicum-Au. Assim no d... Primeiro, o preo do combustvel carssimo, e segundo, o gelo derrete. Pelo menos no meu modo de pensar, por esta razo que o melhor para todos ns seria a instalao da fbrica de gelo, acrescenta, defendendo sua opinio. O problema que h moradores e instituies que so contrrios a essa ideia, como o Ibama e a Fundao Chico Mendes, mas se pensassem, se refletissem sobre o assunto, veriam que esta a melhor soluo. Mesmo que pequena, a produo de gelo vai contribuir de forma positiva para com a comunidade, conclui, apostando naquilo que acredita. Entre sorrisos, Manoel relembra: Se hoje temos escola em Lenis, foi porque protestamos de forma civilizada. Vamos partir para outra conquista....

87

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Muito prazer, meu menino, e seja bem-vindo a Lenis. Espero que voc goste de ouvir histrias, pois eu tenho algumas para te contar. Meu nome Elena Silva, tenho 57 anos e sou filha desta ilha. Nasci e me criei aqui, e daqui no vou sair. Meus filhos querem que eu v morar com eles em So Lus ou em Apicum-Au. Mas por mim, eles podem continuar insistindo. Aqui meu lugar... Lugar onde cresci rodeada de encantarias e ouvindo as histrias que minha me contava. Quer ouvi-las? Minha mezinha contava que as morrarias se moviam, iam de um lado para o outro, deixando objetos preciosos em seu rastro. Encontravam anis, xcaras, pires... tudo em ouro! Era tudo do rei Sebastio, afirmava minha me. Sebastio, rei de Portugal, foi o fundador de Lenis. E por isso, muitas pessoas acreditam que ele mora aqui, numa cidade que fica debaixo da maior duna da ilha. Talvez fosse por isso que antigamente encontrvamos os objetos dourados. Eu nunca vi o rei Sebastio! Bem, pelo menos no em sua forma humana, apenas em sua forma de ser encantado: um boi. Me lembro como se tivesse acontecido ontem...

OS MISTRIOS DA ILHA

88

empado brasileira
Gabriel Castaldini

... Um dia, quando eu ainda era menina, fui colher frutas com minha irm e levei o maior susto de toda a minha vida! Eu me afastei para apanhar frutos em outra rvore e dei de cara com o boi. Na verdade, eu acho que era um touro, mas sem chifres. A eu comecei a gritar feito louca: Corre... Corre... O boi vai nos pegar. Eu dizia tudo isso para minha irm, mas ela falava que no estava vendo nada.Voc est ficando cega? Olha o boi, minha irm, bem ali, apontava para o animal, e mesmo assim ela no via. Era s eu quem via o bicho! E o resultado dessa experincia assustadora veio mais tarde, depois de um ms, mais ou menos, quando ca doente e s me recuperei com ajuda de uma mulher que fazia benzeduras!
Ao encher minha xcara com caf, Elena sorri discretamente, diz que os mistrios no param por aqui e pergunta se eu queria ouvir mais. No precisava nem ter perguntado, era bvio que sim.

Como eu disse anteriormente, muitas pessoas acreditam que o rei mora aqui, e eu sou uma delas. Contam que ao chegar, Sebastio vai logo pedindo sua roupa de rei: espada, coroa e manto. Certa vez, ouvi o cavalo do rei Sebastio a galopar pela praia. Meu marido estava colhendo camaro, meu filho estava na sala e eu na cozinha, quando, de repente, ouvi o galope. Querendo ver o que era, corri para abrir a janela, e uma voz estranha dizia dentro da minha cabea: No faa isso! No abra essa janela. Voc no pode olhar. Eu fiquei foi muito assustada e fui correndo falar para meu menino no abrir a janela. Pedi para ele ficar quietinho e expliquei que era ordem de Sebastio. Quando meu marido voltou, fui mais que depressa contar para ele o que tinha acontecido em sua ausncia. Ele no acreditou em mim, e ainda por cima disse que no existe cavalo fantasma. Meu filho concordou com ele. S sei de uma coisa, eu no estou ficando louca, at mesmo porque eu no fui a nica quem viu e ouviu o cavalo. Turistas, gente que nem mora aqui, ouviram as passadas do animal, confirmando minha histria. Como posso estar ficando louca? Tem gente que no acredita no poder do rei Sebastio e ainda sai falando um monte de bobagem por a, fazendo o que bem entender, desrespeitando a vontade do rei. Vou contar outra histria... ... Havia um jogador de tar que morava num rancho, pertinho da maior duna de Lenis, e ele mesmo conta que desacatou a uma ordem do rei. Segundo o jogador, Sebastio teria mandado que ele desmontasse seu ranchinho, pois este havia sido construdo no caminho por onde o senhor do reino passaria com sua carruagem. Como no estava na ilha ao receber a mensagem, o pobre moo no pde fazer nada, e depois de alguns dias, quando ele voltava a Lenis, sofreu um tremendo acidente que quase lhe custou a vida. O homem quebrou todos os dentes e teve vrios cortes na cabea. Mas o espanto maior foi quando ele viu que seu rancho havia sido demolido misteriosamente. Sebastio mora aqui e nosso padroeiro. Sei que ele uma alma muito boa. Sempre rezo para que ele nos traga coisas boas. Alis, foi ele quem nos ajudou a trazer a energia eltrica e a escola. Para voc ter certeza de como o rei bondoso com a gente, vou te contar outra histria...

89

empado brasileira
Gabriel Castaldini

... Sabe o que aconteceu no dia da estreia do Brasil na Copa do Mundo? Acabou a luz, bem quando faltavam poucos minutos para o incio da partida. Foi um Sebastio que nos acuda. Muitas pessoas tinham perdido a esperana e comearam a acender velas, mas eu no! Coloquei-me a rezar e fui logo falando: E a, meu Sebastio, qual ? O senhor quer energia ou no? Mande a luz de volta, por favor. E no que a energia voltou, menino! Voltou e est aqui at agora. Vou te contar mais uma coisa, a que me fez crer que Lenis mesmo mgica. Eram cinco horas da manh quando um rapaz aprontou seu barco vela para ir at a cidade fazer po. Ele mora na ilha de Bate-Vento e conta que quando estava navegando perto de Lenis, pde ver a ilha toda tremendo. Ele voltou e chamou outras pessoas para que vissem Lenis, que, alm de tremer bastante, estava toda iluminada por coloridos fachos de luz. Em meio a tantas encantarias, h uma na qual eu no acredito de jeito nenhum. Na que dizem por a que rei Sebastio o pai das pessoas albinas que vivem em Lenis. Claro que no ! Depois ainda dizem que sou eu quem estou ficando louca. Isso no possvel, at porque Sebastio um esprito, e espritos no fazem filhos. Tenho comigo que isso pura obra da natureza humana. Coisa que comea l atrs e vem passando de um para o outro. De me pra filho, sabe?! Sou um bom exemplo disso, pois sou neta de av branca, tenho irm branca, sou tia de sobrinhas brancas, sou av de netas brancas e meu filho da minha cor. Minha me contava que cada integrante de nossa famlia botou um pinTado pelas crianas de Lenis filho branco (albino). mesmo coisa de famlia e no do rei Sebastio. Mas diferente de mim, tem gente que acredita nisso e em outras besteiras, como minha sobrinha Telma, que certa vez, querendo justificar sua cor a um reprter de revista, confirmou o absurdo de que os albinos eram filhos da lua. Olha o que ela foi capaz de falar! Por causa disso, ficamos conhecidos como Filhos da Lua. Mas graas a Sebastio, a maioria dos nativos no aceita mais esse apelido. Quanto aos albinos, preciso que o senhor saiba que essa gente sofre muito por causa do forte sol. Na verdade, todos ns sofremos com isso. Alguns dias atrs, minha pele estava parecendo um couro grosso, um casco. Essa a falta que faz o protetor solar, coisa que rara e de preo alto por aqui. Nem todo mundo tem condies de comprar. Tente imaginar como fica a pele das crianas branquinhas! Muitos nativos trocaram o dia pela noite, fazendo as tarefas diurnas na companhia da lua. Um jeitinho de se esconder do sol. s vezes, pessoas nos enviam protetores e cremes hidratantes. Um dos meus trabalhos recolher gua doce nos ps das dunas, e para eu no me torrar no sol, improvisei meu prprio protetor solar, visto uma blusa de frio. Ainda no me acostumei, mas logo devo me acostumar. Sou Elena Silva e essa minha histria, ou melhor dizendo, um pedacinho da minha histria.

Boi

90

empado brasileira
Gabriel Castaldini

ISSO AQUI ENCANTADO, MEU SENHOR

Meu nome Telma, tenho 45 anos e sou filha de santo. Minha me era da minha cor e morreu por causa do cncer que teve na pele. No tinha como curar sua doena e acabou por falecer. Como Elena mesma disse, protetor solar muito caro. Mas eu tambm abuso, viu! Na verdade, eu tenho que abusar... Meu trabalho apanhar gua nas dunas. Carrego inmeros baldes dgua por dia. Alm dos problemas trazidos pelo sol, sinto uma dor terrvel na coluna. Que posso fazer?! Para minha sorte eu moro neste paraso! Conheo essa ilha todinha, todinha mesmo... a minha ilha! Eu no troco ela por nenhuma cidade, meu senhor. Aqui no tem violncia. E voc no tem ideia de como isso aqui encantado, meu menino. A gente est sentado em cima de uma cidade, sabia? Bem aqui, debaixo desta duna, existe uma cidade enorme. O galo canta aqui debaixo... A gente ouve o galo cantar. Tem at tambor! Muitas vezes escutei som de tambor vindo das morrarias. Era um som muito lindo. Os encantados vivem debaixo das dunas. S visita a cidade quem o rei Sebastio deixa, pois a praia e a vila pertencem a ele. Na verdade, tudo pertence a ele, os pssaro, as dunas, os coqueiros, as conchas do mar e todo o resto das coisas, de modo que se algum pegar alguma coisinha sem permisso e tentar levar embora daqui, a embarcao afunda, e se no afundar, fica parada no mesmo lugar! O sujeito no foge, no leva nada da ilha, pelo menos no sem permisso. O rei Sebastio muito bom e justo, rezo sempre para ele. Minha tia Elena e eu danamos Mina! Durante o ritual do tambor de Mina, a gente chama o Sebastio e ele vem. Ele vem!!! Adoro danar no ritual e na festa do boi. Danar e cantar minha alegria. Eu dano muito... Adoro!

91

empado brasileira
Gabriel Castaldini

E o senhor acredita se eu disser que mesmo no paraso a vida tem momentos complicados? A respeito da sade eu j contei, falta dinheiro para comprar o protetor solar, o que acaba prejudicando nossa sade, ainda mais colhendo gua h mais de quatro anos, como Elena. A gente faz uma rodilha de pano na cabea para equilibrar o balde e no machucar o couro, mas o sol no tem jeito. s vezes, falta dinheiro at mesmo para pagar a energia, algo em torno de 16 reais todo ms. Para muitos pode parecer pouco, mas para ns, no. Eu no tenho televiso e nem geladeira. Nada alm de um radinho, e mesmo assim, tenho que pagar o valor que todos pagam. muito caro para mim! Para o senhor ter ideia, eu moro numa casinha bem pequenina no fundo do quintal da casa da minha tia. Como pode isso? Tem que deixar as coisas mais baratas para gente! Falam sobre uma fbrica de gelo que pode vir para ilha, coisa que gerava emprego. Eu duvido! E se vier, tomara que no acontea o mesmo que aconteceu com o telefone pblico da Oi. Uma vez, veio um pessoal instalar o telefone, cercaram tudo... Estava ficando lindo! Agora, vai l para o senhor ver, no funciona nada. Quem tem celular consegue falar com os filhos, parentes e amigos que vivem fora da ilha, nas cidades, e quem no tem obrigado a pedir emprestado. Nem eu nem Elena tivemos ainda condies de comprar um aparelho celular. muito caro! Certo dia, um senhor veio aqui e conheceu minha histria. Ele viu que eu tinha que colher madeira debaixo do sol para poder cozinhar, ficou comovido e disse que ia me dar um fogo gs e uma geladeira. Voc acredita que algum olho (invejoso) foi dizer para ele no me dar nada, pois, segundo as ms lnguas, eu tinha o pssimo costume de vender tudo que ganhava? Por culpa de algum olho grande, eu fiquei foi sem nada. At no paraso h momentos tristes, viu s?! Mas o que importa que sou muito feliz e mal posso esperar pela festa do Boi. Quero me divertir muito (...).

92

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Quando precisam de gua, os ilhus cavam buracos nas proximidades de lagos e dunas e esperam o lquido minar (foto), em seguida, retiram o necessrio para encher seus baldes e voltam para o vilarejo. Quando no tenho que fazer entregas de gua, caminho cerca de 450 metros para voltar para minha casa, conta Telma. Absorvendo as guas provenientes de chuvas e lagos, as dunas desempenham a importante funo de um gigantesco filtro natural, disponibilizando gua fresca e, o mais importante, potvel, pronta para beber e cozinhar. Assim como cuidar de casa, buscar troncos secos para fazer carvo e cuidar dos filhos, a tarefa de buscar gua habitualmente realizada pelas mulheres da ilha. Vale ressaltar que todo trabalho, principalmente aqueles que envolvem fora fsica, feito na parte da manh e durante o entardecer, quando o sol est ameno. Das dez da manh s quatro da tarde, muito difcil ver gente fora de casa. Esto todos se protegendo contra o sol... Mas como sou teimosa, s vezes voc me v por a, confessa, em tom jocoso, a filha de santo.

MulHeres caTadoras de gua, colegas de Telma

93

empado brasileira
Gabriel Castaldini

O sebasTianismo
D. SebasTio

Rei SebasTio: PinTura feiTa pelas crianas de Lenis

, neto de Joo III e dpor CrisTvo cimo sexto rei de Portugal, foi morto aos 24 de Morais anos de idade, em 4 de agosto de 1578, na batalha de Alccer-Quibir, nas areias desertas do Marrocos, quando o exrcito portugus fora quase dizimado pelas tropas inimigas. Desastre que colocou em risco a independncia do pas. . O fato de o corpo do jovem rei nunca ter sido encontrado desencadeou uma poro de lendas. Acreditavam-se, por exemplo, que rei Sebastio estava vivo, escondido em algum lugar, planejando um contra-ataque para libertar o reinado portugus do domnio estrangeiro que, por falta de herdeiros, ficou sob o poder de Filipe II, da Espanha. O sebastianismo , portanto, a no conformao com a opinio e costumes de outrem ou com qualquer situao. Neste caso, a maioria no aceitava que d. Sebastio estivesse morto, e os poucos que acreditavam em sua morte estavam convictos da ressurreio do rei, que voltaria unicamente para salvar o povo portugus do imprio filipino. Enquanto alguns dos moradores de Lenis esto certos de que rei Sebastio teria chegado ao arquiplago do Maia exausto, querendo se esconder da guerra da qual fugiu, outros creem que o rei se transformou em um ser encantado e escolheu Lenis como morada pelo fato de as dunas se parecerem com o cenrio de sua ltima batalha. J a pequena minoria defende a ideia de que Sebastio procurava um local para descansar, pois tinha terminado seu reinado, e que foi graas bela natureza de Lenis que ele a escolheu para ser sua nova casa. Verses no faltam! Rei Sebastio, padroeiro de Lenis, recebeu um oratrio em sua homenagem, O Glorioso Sebastio, montado na sala Saturnino do Memorial Rei Sebastio, no norte da ilha.

D. SebasTio,

SebasTianismo

94

empado brasileira
Gabriel Castaldini

AS REGIES DE LENIS
Atualmente, a comunidade de Lenis est situada na zona norte da ilha, mas segundo Elena, no faz muito tempo que os nativos se instalaram nesta regio. Nossa ilha era muito maior do que hoje... A gente morava l perto do mar da Pancada, no . Onde se v troncos de mangues, era onde morvamos. Se agora estamos aqui, foi por causa do avano do mar e das dunas, que mudam sempre de lugar, principalmente no vero. Quando viemos para o norte, h alguns anos, no era preciso retirar areia de nossas casas, mas as dunas so teimosas, se aproximaram novamente, e hoje, por exemplo, necessrio tirar areia de nossas portas, coisa que a gente faz dia a dia. A escolinha fica cheia de areia branca das morrarias, relata a moradora. A regio , onde est o mangue da Enseada, a lagoa do Jeju e o lago do Toco, a mais pantanosa de todas. A prtica de atividades pesqueiras e avistamento de aves marinhas so frequentes nesta parte da ilha, que tambm apresenta a maior diversidade de plantas do arquiplago. O o local da ponta do Gino e do Estrondo, enorme morraria de onde os moradores afirmam ecoar som de tambores de Mina durante a madrugada. Na regio est localizado o vilarejo de Lenis, o mangue da Bordada, a Morraria, o poo de gua, os moinhos (energia elica), a biblioteca e o Cajueiro dos Anjos, lugar onde, segundo Nango, os anjos da ilha so enterrados quando morrem.

lesTe

sul

oesTe

norTe

95

empado brasileira
Gabriel Castaldini

os nomes dos primeiros Nango mostra rede que guarda de seu bisav Boron moradores de Lenis, como o

O ONTEM, O HOJE E O AMANH

Nango, filho de Manoel Carlos Oliveira, tem 25 anos e um dos voluntariados que trabalha na biblioteca do Memorial Rei Sebastio, pequeno museu dedicado ao passado (nos permite conhecer avelhantadas e ricas histrias, como a da fundao de Lenis e seus findos contos), ao presente (traa um parmetro entre o ontem e o amanh, revelando quais foram as conquistas dos moradores, como a luz e a escola, e os benefcios que estas trazem para o cotidiano da comunidade) e ao futuro (por meio de documentos e livros, o memorial objetiva conscientizar e educar a nova gerao de crianas). Alm disso, o Memorial Rei Sebastio nos apresenta as tradies culturais da ilha, como, por exemplo, o tambor de Mina, e nos conta histrias para l de interessantes, como a do senhor Saturnino, que faleceu aos 114 anos de idade e que, de acordo com as informaes da biblioteca, foi o responsvel pela denominao Filhos da Lua. Certa vez, querendo se livrar de um reprter, Saturnino disse que os albinos eram filhos da Lua, pois as mulheres de Lenis ficavam hipnotizadas durante as noites de luar e mantinham relaes sexuais com as areias das morrarias que mais refletiam o tom prateado do satlite, ficando grvidas e dando luz bebs brancos, albinos. Por falar em histrias, Nango guarda viva a lembrana do dia em que salvou seu av de um naufrgio. Eu tinha 15 anos e estava navegando com meu av, quando, de repente, o barco bateu em um banco de areia. Com a fora do impacto, meu av foi arremessado para dentro do mar e o casco do barco passou por cima de sua cabea, cortando bastante. A primeira e talvez nica reao que tive foi agarrar nos cabelos do meu av e pux-lo para fora dgua. Ele sobreviveu! O acidente aconteceu perto de outras pessoas, e graas a isso fomos socorridos rapidamente, relembra o pescador, cheio de emoo. O Memorial Rei Sebastio queles que visitam Lenis e/ou realizam pesquisa sobre a histria da ilha.

adornos demonsTram a cultura da ilHa

parada obrigaTria

VesTimenTas do riTual de Mina

96

empado brasileira
Gabriel Castaldini

DO TAMBOR AO BOI
No era muito tarde quando voltava de outra caminhada com Elena e Telma e encontrei o pai de Nango, Manoel Carlos Oliveira, trabalhando na confeco de um artesanato (foto). Suas mos se moviam de um lado para o outro com majestosa habilidade, afiadas navalhas aparavam os pelos do couro de cabra e uma faca dava os ajustes finais ao chamado tambor de Mina. Nunca ouviu falar?! a denominao do Maranho para os cultos de origem africana que foram introduzidos no Brasil por meio dos negros descendentes de jeje (povo que habita Gana, Benin e Togo, na frica) e nag (nome dado a todo negro da Costa dos Escravos que falava o idioma iorub) entre 1750 e 1850, quando foram trazidos para trabalhar na regio Norte do pas. uma religio de possesso, onde o som dos tambores estabelece a comunicao com as entidades espirituais, tambm conhecidas como seres encantados, que so cultuadas pelo pai de santo durante o ritual chamado tambor. Quanto denominao tambor de Mina, esta se d pelo fato de o instrumento ser tpico da Costa da Mina, regio que corresponde ao Golfo da Guin, reentrncia na Costa Ocidental da frica.

Tambor de Mina

CURIOSIDADES

A) Cerca de 90% dos participantes do culto so mulheres, o que se faz acreditar na existncia de um matriarca na religio. B) s vezes, as festas de tradies culturais, como a do bumba-meu-boi e do divino Esprito Santo, por exemplo, so comemoradas nos terreiros de tambor de Mina a pedido das prprias entidades. Em Lenis, comemora-se a festa do bumba-meu-boi de sotaque zabumba, evento mais aguardado entre os moradores da ilha, principalmente por Telma, que, como ela mesma diz: Eu dano muito... Danar no ritual do tambor e na festa do boi me traz muita alegria.

Manoel TrabalHando na confeco do Tambor de Mina

97

empado brasileira
Gabriel Castaldini

em Lenis e tambm ingrediente essencial na culinria local. Quem nunca viu um barco deriva com um pescador prestes a arremessar sua rede no mar, ou crianas caiaras que fazem da pesca uma divertida competio, como mostra a fotografia da pgina 94? Cenas como essas so corriqueiras na ilha, estreitando a relao dos nativos de Lenis com a pescaria. A qualquer momento do dia, h sempre um pescador que deixa sua casa e parte para o mar. Alguns chegam a passar dias navegando, atividade que tem como resultado frutos do mar e peixes fresquinhos a toda hora. Frescos e deleitosos, ainda mais quando preparados por , dona de receitas para Chef de Cuisine nenhum menoscabar. Em seu menu; camaro VG cozido ao vapor (foto), robalo com leite de coco caseiro delicioso , ensopados e guisados de peixe. E voc ainda pode combinar um valor que te d direito a fazer trs refeies dirias (dejejum, almoo e jantar). Esteja certo de que valer a pena, mormente pelo sabor mpar que Laura d s iguarias. Assim como os adultos, as crianas tm vasto repertrio de histrias encantadas para te contar. D ouvidos a elas! D ouvidos sua criana interior. Os pescadores de mito guardam fbulas que iro te surpreender. Reserve um dia, ou todos, para viver e sentir a cultura deste vilarejo repleto de magia. Explore os quatro cantos da ilha, v praia da Pancada e aproveite as piscinas de guas cristalinas que se espalham pelo caminho, e em hiptese alguma deixe de assistir ao pr-do-sol do alto das morrarias. digno de aplausos, e com certeza absoluta ficar registrado para sempre em sua memria. Enfim, viva cada segundo com a plena convico de ser algum privilegiado, visto que nem todos tm a oportunidade de ir mgica Ilha dos Lenis.

a principal fonte de a pescaria famlias que vivem renda de inmeras

Laura

Pescadores reTornam ilHa com 6 corvinas

Ilha dos Lenis no o mesmo que Lenis Maranhenses de Barreirinhas

ilHa dos lenis So Lus barreirinHas

No confunda ilHa dos Lenis com lenis maranHenses de BarreirinHas!

Esta uma das principais queixas entre os nativos de Lenis. Nossa ilha precisa ser divulgada, preciso investir no turismo. Somente os lenis maranhenses de Barreirinhas so divulgados, reclama Manoel Carlos Oliveira. Concordo com Manoel, mas tenho medo daquilo que o turismo desenfreado pode causar. J o ecoturismo consciente pode, sim, ser renda extra s famlias guardadas pelo rei Sebastio e eficaz ferramenta de divulgao e preservao do arquiplago do Maia em geral.

o pequeno roberT

o curioso olHar de um anjo

fuTebol em dia de Brasil na Copa do mundo

simplesmenTe ferico!

acampamenTo de pescadores

eis a maior morraria de Lenis, onde especula-se exisTir uma cidade subTerrnea!

a gente morava l perTo do mar da Pancada. Onde se v Troncos de mangues, onde morvamos, Elena

esperando a gua minar

107

empado brasileira
Gabriel Castaldini

achegar de forma intempestiva, s parece semTrisTe Hora de parTir para acabar pre

com nossa alegria. Algum sabe me dizer por que o relgio tique-taca to velozmente quando estamos fazendo algo que nos d prazer? Nestas ocasies, os minutos no poderiam se transformar em horas, e essas se transformarem em dias, como acontece nos momentos de tristeza, dor ou para? Coisa chata! Por que temos que partir? Essas perguntas comearam a me atormentar logo que abri meus olhos pela manh. E para fugir das questes sem respostas, tentei fixar meu pensamento no ltimo final de tarde que presenciei em Lenis, quando o pr-do-sol, em nuances de cores que remetia s telas de Portinari, matizava o cu do rei Sebastio, um espetculo mais-que-perfeito. Outra obra assinada pela natureza. S tinha a agradecer a Deus e a Tio com todo respeito pela oportunidade nica. Da janela do meu quarto, observava o sol que ia conquistando seu espao no cu, as crianas que aproveitavam as primeiras horas do dia para brincar e os pssaros que partiam em revoada. Lgrimas faceiras escorriam pelo meu rosto. Qual imagem levo de Lenis? Bem, suponhamos que Nuca me esquecerei da Terra voc estivesse participando daqueles jogos que consistem onde o sobrenaTural naTural! em sortear uma palavra e dar seu significado para que os demais participantes possam descobrir do que se trata. Agora, vamos imaginar que a palavra sorteada foi paraso. Qual significado voc daria? No to fcil quanto parece, por isso vejamos o que est escrito no dicionrio Michaelis:
s. m. 1. teol. den, lugar onde, segundo a Bblia, Deus ps Ado e Eva depois de criados. 2. Lugar muito aprazvel. 3. teol. Cu, bem-aventurana, lugar onde se acham as almas dos justos e os anjos.

essas definies acrescento os sorrisos, os olhares, os abraos, o carisma e o corao das pessoas que conheci na Ilha dos Lenis. Vou torcer para que as fotografias possam transmitir a incrvel energia que senti. Faltavam poucas horas para a mar atingir o nvel que nos permitia partir (explicao: os barcos ficam encalhados, sendo preciso esperar que a mar suba e os faa flutuar novamente), ou seja, no me restava nada alm das despedidas. Mas para evitar choradeiras, uma despedida rpida foi a soluo que encontrei. Infelizmente, no consegui encontrar Telma para poder lhe dizer at logo. Tentei no sucumbir dor da partida, mas foi intil. Deixei Lenis com o corao apertado e com aquela estranha sensao de ns entalados na goela. Era hora de conhecer novos horizontes.

Sob um sol de racHar (40 C), o TrajeTo de volTa levou pouco mais de 4 Horas, Tempo suficienTe para almoar em pleno aTlnTico

PorTal de acesso a Lenis. VolTando para apicum-au.

diariamenTe, Os moradores de Lenis enfrenTam um poderoso inimigo: o Sol. O alTo preo dos proTeTores e HidraTanTes com filTro solar os deixam vulnerveis aos raios uva e uvb, causando-lHes danos sade. caso voc seja solidrio e Tenha inTeresse em ajud-los nesTa luTa, basTa enviar proTeTores e HidraTanTes (brinquedos e livros so bem-vindos!) para: Manoel Oliveira (ilHa dos Lenis) Rua MaranHo sobrinHo, casa 108 bairro So BenediTo/Cururupu Cep 65268-000 - MaranHo ou Laura (IlHa dos Lenis) avenida Gregrio CasTro, 45 TabaTinga / apicum-au cep 65275-000 - MaranHo OBS.: se voc deseja enviar algo para algum que conHeceu nesTas pginas, preciso escrever o nome da pessoa enTre parnTeses, por exemplo: Manoel Oliveira (IlHa dos Lenis / para Telma) Laura (ilHa dos Lenis / para disTribuir)

cozinHa Tpica

SOPA DE CAMARO
Ingredientes
1 kg de camares mdios, sem cascas 2 colheres (sopa) de suco de limo 2 colheres (sopa) de cheiro-verde, coentro, salsa e cebolinha verde, picados sal e pimenta-do-reino a gosto 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 4 gemas 1 xcara de pur de batatas 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 xcaras de gua fervente 1 copo de requeijo cremoso 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Tempere os camares usando o suco do limo, o alho, o cheiro-verde, o sal e a pimenta a gosto, deixando descansar por meia hora ou mais. Em uma panela, coloque o azeite e a manteiga; e adicione os camares, o extrato de tomate e cozinhe por, aproximadamente, 5 minutos ou at que os camares fiquem avermelhados. Em outro recipiente, junte o pur de batatas, as gemas, a farinha de trigo dissolvida em meia xcara da gua fervente, o creme de leite e o requeijo, e misture o melhor que puder. Acrescente a mistura panela e adicione o restante da gua. Cozinhe, mexendo sem intervalos, at a sopa ficar espessa.

do maranHo para...

AMAZONAS

arara canind

Rio Negro e rio Solimes

Diverso no rio Solimes

BoTo cor-de-rosa

Meninas da Tribo Ipixuna

Dessanas

aria

O nome AMAZONAS faz aluso mitologia grega que narra a histria de uma sociedade rudimentar formada por mulheres guerreiras, as amazonas, que eram lideradas por Hiplita, rainha guerreira e filha de Ares (filho de Zeus, o soberano dos deuses). De acordo com o mito, as amazonas no aceitavam a permanncia de homens em suas tribos, sendo capazes at mesmo de matar seus prprios filhos. vido por encontrar ouro, em 1541, o espanhol Francisco de Orellana partiu dos Andes e navegou at o Norte do Brasil por meio de um enorme rio, naquela poca denominado rio Grande, Dulce Mar e rio da Canela. Em determinado trecho de sua rota, Orellana se deparou com uma tribo composta de belas ndias que, segundo seu relato, moravam em ocas de pedras, se armavam com arcos e flechas, eram brancas, altas, andavam nuas e viviam na opulncia, com infinita riqueza em ouro. De volta Europa, Orellana contou ao rei Carlos V que as mulheres haviam derrotado toda a tropa espanhola quando tentaram invadir o territrio delas. Ento, influenciado pela clssica mitologia, Carlos V batizou o rio e a regio de Amazonas. Fato que, no sculo XVI, deu origem lenda de que as guerreiras mitolgicas povoavam as margens do rio Amazonas.

122

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Salas e conexes acabaram com outras 24 horas. Aterrissei no Aeroporto Internacional Eduardo Gomes, em Manaus, na madrugada do dia 22 de junho, e rapidamente fui pedir referncias sobre hotis e pousadas em um guich customizado de selva, onde os funcionrio trajavam-se como soldados do exrcito. Penei para identificar que aquela base da fora armada brasileira era, na verdade, a cabine de informaes tursticas! Quase ca de costas ao segurar a lista de hotis que me deram. Algumas dirias ultrapassavam o msero valor de quatro mil reais. Totalmente fora da minha realidade. E ao explicar (em detalhes) aquilo que procurava, recebi algumas dezenas de panfletos com valores baixssimos. Escolhi uma pousada pela aparncia e pelo preo, e pedi para que o taxista me levasse at o local. Aps arregalar os olhos, me olhando pelo retrovisor, o motorista perguntou se eu era maluco de querer me hospedar numa casa que, nas palavras dele, ficava completamente enfiada no meio do mato. A foi a minha vez de arregalar os olhos. O senhor que estava no comando do txi ento me sugeriu um hotel que ficava no centro da capital, argumentando que as instalaes eram timas e o preo acessvel. Como eu no tinha nada a perder, simplesmente aceitei a sugesto. Concluso: tudo era perfeito, desde o preo at a localizao. Ah, e ainda por cima ganhei desconto nas dirias. Maravilha!, pensei, afinal, neste tipo de viagem, cada centavo economizado mais que bem-vindo e quisto. No quarto, colhi diversas informaes e dicas que poderiam ser teis no dia seguinte, e antes de dormir, explorei mais da histria manauara, a comear pelo topnimo Manaus, que deriva da antiga tribo indgena que vivia na regio, os Manas.

PorTo de Manaus

Construdo em 1896, o Teatro Amazonas foi palco de grandiosos espetculos europeus financiados por bares da borracha. Localizado no centro de Manaus, o monumento de arquitetura neoclssica o principal smbolo do Ciclo da Borracha. Entre seus adornos destacam-se a cpula composta por 36 mil peas de cermica esmaltadas em formato de escamas e colorao em analogia bandeira nacional , o hall de entrada todo em mrmore portugus e a escadaria trabalhada em mrmore italiano. Com capacidade para pblico de 701 pessoas, o Teatro Amazonas o segundo maior teatro da regio amaznica, ficando atrs apenas do Teatro da Paz, em Belm do Par.
Localizado na regio Norte do pas, margem esquerda do rio Negro e a 18 Km do rio Amazonas, Manaus, a capital do maior estado brasileiro (nota: a rea total do Amazonas de 11.420 km), se estabeleceu como colnia no ano de 1669, aps a construo do forte So Jos do Rio Negro. Em 1832, o povoado que se formou em torno deste forte foi elevado categoria de vila e recebeu o nome de Manaus. Dezesseis anos mais tarde, em 24 de outubro de 1848, a vila foi elevada condio de cidade e adotou o nome de Cidade da Barra do Rio Negro. Por fim, em 1856 foi novamente nomeada de Manaus. Segundo dados do IBGE, a capital abriga hoje cerca de 2 milhes de habitantes, nmero que faz desta a oitava cidade mais populosa do Brasil. Vale lembrar que o Ciclo da Borracha, que teve seu auge entre 1879 e 1912, foi fator de grande importncia para o desenvolvimento cultural e econmico da capital. No sculo XX, com a decadncia da borracha (o que foi culpa dos ingleses, pois eles contrabandeavam sementes de seringueira para cultiv-las em suas colnias no sul do continente asitico), foi criada a Zona Franca de Manaus, que tinha como objetivo manter o desenvolvimento de Manaus e suas abrangncias. Alm de ser conhecida nacional e internacionalmente como palco de manifestaes folclricas, no mais das vezes Manaus lembrada por muitas pessoas como sendo o porto de entrada para a maior floresta tropical do mundo, a floresta amaznica.

Com o nascer do sol, minha paixo por coisas raras me levou direTo ao...

124

empado brasileira
Gabriel Castaldini

RIO NEGRO E SOLIMES

Foi no notvel Porto Flutuante de Manaus que embarquei numa gaiola (barco especfico para passeios tursticos e tambm transporte coletivo fluvial) para ir ao Encontro das guas, onde o rio Negro junta-se ao Solimes, dando origem ao rio Amazonas. Alm da vida que se espalha na engrenagem da biodiversidade, possvel observar certas peculiaridades durante o trajeto de 18 Km, como, por exemplo, postos de combustveis, oficinas mecnicas e at fbrica de gelo flutuando sobre as guas! Soluo para que os estabelecimentos comerciais operem tanto na poca da cheia (de maro a final de agosto) quanto na vazante do rio Negro. Tocando no assunto... ... As grandes cheias so provenientes da gua das chuvas somada ao degelo da Cordilheira dos Andes, no Peru, pas onde nasce o Rio Amazonas e ao qual podemos chegar navegando (info: so dois 2.000 km de distncia at o municpio peruano de Iquito, viagem que em mdia dura 12 dias). O rio Negro tem sua nascente em territrio colombiano, em uma regio chamada Vila Vicente, porm, por causa de trechos rochosos e diversas quedas dgua, impossvel alcan-lo navegando. Sim, a fotografia aqui ao lado real, sem nada de Photoshop ou truques do gnero. Posso apostar que voc est se perguntando como as guas de ambos os rios no se misturam. Acertei? Bem, so vrios os fatores que contribuem para este fenmeno, e basta desvendar o porqu das cores para conhecermos alguns deles. Vamos l! Por causa da velocidade de 9 km/h (o que, segundo especialistas da rea, muito rpido), o rio Amazonas movimenta o barro concentrado em seu leito, originando a cor marrom. J a colorao do rio Negro resultado de enorme quantidade de material orgnico em decomposio e da existncia de uma rocha escura no fundo de seu leito. Mais lento que o Amazonas, sua velocidade varia entre 2 e 3 km/h.

125

empado brasileira
Gabriel Castaldini

A diferena de temperatura entre os rios Negro e Solimes, que oscila de 25 a 26 graus no primeiro e de 20 a 21 graus no segundo, e a densidade da gua, que muito maior no Solimes, so outros fatores que tornam possvel este espetculo natural. Depois de 17 quilmetros sem se misturarem, a cor barrenta do Solimes prevalece, transformando-se em um nico rio, e passa a se chamar Amazonas. A profundidade no Encontro das guas varia entre 85 e 90 metros, o que uma piscina infantil se compararmos com a parte mais lorao das guas profunda do Turismlogo compara a co rio Amazonas, que de 250 metros, o equivalente a um prdio de 83 andares. Falando em dimenses, a parte mais larga do rio Amazonas mede 95 km. Quanto ao rio Negro, sua profundidade mxima de 95 metros, e de uma margem a outra pode ultrapassar 24 km. O porto flutuante de Manaus est localizado na parte mais estreita do rio Negro, onde a distncia entre as margens de apenas 8 km. O nmero de ilhas sobre este rio tambm impressiona, so 485 garoTinho nagega ca ao todo, e a ltima delas, Marapat, fica a poucos lmamenTe pelo rio a mazonas metros do Encontro das gua.

A extenso de 6.868 quilmetros rendeu ao rio Amazonas o ttulo de rio mais longo do planeta. O rio Amazonas representa 17% de toda gua doce em estado lquido da Terra. Existem trs tipos de rios na Amaznia: os de gua marrom (ex. Solimes), os de gua preta (ex. rio Negro) e os de gua clara (ex. rio Tapajs). A rea total da Amaznia (grande Amaznia) de 7.584.421 Km e abrange os seguintes pases: Brasil, Bolvia, Colmbia, Guiana, Equador, Suriname, Venezuela, Peru e, tambm, a Guiana Francesa. No Brasil, a Amaznia Legal composta por nove estados (Amap, Acre, Amazonas, Par, Tocantins, Rondnia, Mato Grosso, Roraima e parte do Maranho) e sua rea de 5 217 423 km. A floresta amaznica representa 7% da superfcie total do globo terrestre e o abrigo de 50% da biodiversidade mundial.

ALGUMAS CURIOSIDADES

A LENDA DA V

ITRIA-RGIA

O conto da vitria-rgia nasceu no meio da floresta amaznica, nas aldeias de etnia tupi-guarani, e narra a histria do fervoroso amor no correspondido de Nai por Jacy, deus do luar que brilhava no cu a iluminar as noites. Segundo pajs e caciques, Jacy descia Terra de quando em quando para buscar as jovens mais belas e virgens das tribos e lev-las consigo para o cu, onde seriam suas eternas companheiras. Sendo assim, as ndias ficavam em polvorosas nas noites de lua cheia, escalando o topo dos barrancos mais altos para ficarem s vistas do deus que idolatravam e amavam acida de tudo. Quando a Lua se escondia, levava a ndia de sua preferncia e, depois de namor-la, a transformava em estrela. Nai, a guerreira mais linda e habilidosa de todas as tribos, sonhava ser amada por Jacy, mal podendo esperar pelo dia em que seria escolhida por ele. Os pajs mais experientes tentavam insistentemente alertar Nai sobre os poderes e comportamento de Jacy, afirmando que depois do encontro ela perderia todo seu sangue e toda sua carne, pois seria transformada em uma luz condenada a viver no cu. Mas Nai era irredutvel, e sempre partia em busca de seu amor. Lgubre, a guerreira no tinha olhos para os ndios que tentavam cortej-la, apenas para Jacy. E em decorrncia da sombria tristeza ocasionada pela paixo no correspondida, Nai deixou de se alimentar, fato que acarretou em desnutrio. A obsesso da ndia era to forte que no houve curandeiro que lhe desse jeito. Certa noite, Nai parou margem do maior igarap de sua aldeia e, sem perceber, chamou a ateno de Jacy, que fez refletir a imagem da Lua sobre a superfcie da gua. Cega de amor, Nai no pensou em olhar para o cu, simplesmente se atirou no igarap na tentativa de alcanar o deus do luar e acabou se afogando. Jacy, impressionado com o amor da ndia, decidiu transform-la em uma estrela especial, diferente de todas que esto no cu, uma estrela para abrilhantar os rios da Amaznia. Nai passou a ser a estrela das guas: a vitria-rgia.

127

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Deve mesmo ter sido ideia de louco! Est vendo essa passarela aqui em cima? Quando caminhava sobre ela, senti imensa vontade de mergulhar no rio, no meio do jardim de vitria-rgia, e sair nadando. Calma, h explicao para tudo, e neste caso, os termmetros podem tornar inteligvel: fazia 36 graus. Temperaturas como esta so corriqueiras na cidade de Ribeiro Preto, com as quais estou devidamente acostumado, porm no Amazonas parece no existir vento. Fator que fazia com que a sensao trmica ultrapassasse a marca dos 40 graus. Chegava a dar aflio olhar para as rvores e ver suas copas imveis, parecendo uma floresta artificial, de plstico verde. Para minha tristeza, era proibido entrar no rio, e mesmo que fosse permitido, no sei se teria coragem. Mas havia algo que eu tinha que fazer, custasse o que custar: tocar nas plantas. Voc sabia que a vitria-rgia a maior planta ornamental do planeta? Ela pode atingir excepcionais dois metros de dimetro e suportar o peso de uma criana, caso este seja bem distribudo sobre sua superfcie. Esta planta amaznica famosa tambm pelo tamanho, beleza e perfume de suas flores, que durante noite so brancas e durante o dia so vermelhas. claro que a lenda de Nai contribuiu para que a vitria-rgia alcanasse essa fama, principalmente no Norte do pas, onde mais popular. Quanto ao nome vitria-rgia, este foi o meio que os ingleses encontraram para homenagear a rainha Victria, da Inglaterra, quando o explorador alemo Robert Hermann levou uma poro de sementes da planta para o jardim do palcio ingls. Portanto, no estranhe ao ouvir nomes como jaan, aguap, irup, aguap-a, entre outros, pois so denominaes indgenas. Muitas amazonenses brincam dizendo que as mulheres deveriam ser como a vitria-rgia, porque elas so enrugadas quando novinhas e lisinhas quando velhas. Na embarcao em que eu estava, havia uma turista japonesa que parecia enxergar somente atravs da teleobjetiva de sua cmera fotogrfica. Se mosquitos passassem voando perto dela, fotografava! Logo, puxei papo com ela, e na hora do almoo, em um restaurante flutuante, perto do lago dos aguaps, conhecemos uma jovem e simptica garonete apaixonada pela vida selvagem. Para a japonesa conseguir entender, eu tinha que repetir em ingls todas as palavras que a mulher dizia. Para no perder as informaes, gravei toda a conversa e fiz vrias anotaes em guardanapos improvisados. Veja:

brincadeira?!

O peixe-boi um mamfero aqutico nativo da Amaznia que, quando adulto, pode medir 2,8 m e pesar 450 kg. Diferente de seu parente marinho, o peixe-boi no tem unhas em suas nadadeiras. Sua alimentao baseia-se em plantas aquticas. Estudos comprovaram que este animal tem vida longa, podendo viver por at 70 anos. Sofrendo com a caa e com a degradao do meio ambiente, o peixe-boi um dos animais da fauna brasileira que esto em risco de extino, mesmo estando protegidos por lei.

A sucuri, ou anaconda, como tambm conhecida, a maior cobra do Brasil e uma das maiores do mundo, podendo medir at 12 metros de comprimento. Das quatro espcies de sucuri, trs so brasileiras: sucuri amarela, endmica do Pantanal e a menor de todas; sucuri verde, tpica das regies alagadas do cerrado e da Amaznia, hbitat das maiores espcies; sucuri malhada, comum na ilha do Maraj, no Par; e a sucuri da Bolvia. Esta cobra choca seus ovos dentro do prprio corpo (ovovivpara), dando luz de 40 a 70 filhotes de uma s vez.

O jacar o segundo maior rptil do Brasil (s perde para a sucuri). Na bacia amaznica existem quatro espcies: jacar-a, jacar-tinga, jacar-coroa e jacar-pagu. Existem diversos restaurantes espalhadas por Manaus que oferecem variados pratos base de carne de jacar. Ateno! Para poder comercializar a iguaria, o estabelecimento deve ter autorizao do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente, o Ibama, caso contrrio, crime ambiental. Existem passeios noturnos pelo rio Amazonas para avistar jacars. Considerado o bacalhau brasileiro e geralmente encontrado na bacia amaznica, o pirarucu um peixe de pulmo que pode atingir trs metros de comprimento e pesar 250 quilos. A parte branca de suas escamas so utilizadas como lixas de unhas. Sua lngua de osso mede 13 cm e um excelente ralador de coco e queijo. O bolinho de pirarucu uma das iguarias mais apreciadas em Manaus.

Toda ariranha tem uma mancha amarelada no pescoo, cuja forma e tamanho so nicos, o que permite sua identificao (praticamente o mesmo que ocorre com nossas digitais e com as caudas das jubartes). A pele macia e veludosa colocou as ariranhas na mira da alta-costura, fato que quase acarretou sua extino. A caa foi proibida, mas o mamfero continua na lista dos ameaados.

Existem 23 espcies de piranhas catalogadas na Amaznia, mas nenhuma delas to temida quanto a piranha-caju, pois esta espcie tem a mandbula mais forte e os dentes mais afiados do que as demais, e atacam em cardumes. A piranha-caju pequena, tem o corpo arredondado, focinho rombudo e o peito vermelho, o que originou seu nome. Sua fama de assassina lhe rendeu filmes na terra do Tio Sam.

130

empado brasileira
Gabriel Castaldini

BOTO COR-DE-ROSA

Uma criaTura esTranHamenTe fascinanTe

Outro sonho de infncia realizado, viver as aventuras de explorar os encantos da floresta amaznica. Minha estadia estava apenas comeando, mas j dava para sentir as emoes que ainda estavam por vir. A primeira aventura pelos rios Negro e Solimes durou pouco mais de 11 horas, e nenhum minuto foi to marcante quanto aqueles que passei com os botos. No me pergunte o porqu, mas senti medo quando tive meu primeiro contato com os cetceos. Talvez tenha sido pelo jeito que eles nos olham, parecem gente. Tambm conhecido como boto-vermelho, o boto cor-de-rosa o maior golfinho de gua doce do planeta, podendo pesar de 100 a 200 quilos e medir de 2 a 2,8 metros. Sua colorao cinza claro nos jovens e nos filhotes, variando para o rosa brilhante nos adultos (detalhe: os machos so maiores e mais rosados que as fmeas). A captura acidental em redes de pesca eles tm o hbito de roubar os peixes das redes dos pescadores a principal causa de sua mortandade, porm existem outras, como o trfico de rgos, que so considerados afrodisacos, e a captura para servirem de isca para a pesca da piracatinga (peixe da regio), e h ainda quem afirma existir os caadores de aluguel, homens contratados para nunca deixar faltar isca. Tristemente, aes como estas vm diminuindo a populao de botos por toda a Amaznia. Estudos do Instituto Nacional de Pesquisas da Amaznia (INPA) apontam a diminuio em 10% ao ano em algumas regies deste bioma. A Unio Internacional de Conservao da Natureza (UICN) listou a espcie como ameaada de extino.

InacrediTvel!

De origem amaznica, a lenda do boto cor-de-rosa era muito utilizada para justificar a gravidez que acontecia fora do casamento. Ainda hoje, muito comum no Amazonas, principalmente no interior do estado, uma criana ser chamada de filho(a) de boto quando no se sabe quem seu pai.

CULTURA POPULAR

Durante as noites de festa junina, o boto utiliza seus poderes mgicos para se transformar em um bonito rapaz e ir em busca de namoradas. Usando sempre chapu para esconder o orifcio por onde respira quando em forma de cetceo, ele procura sempre a mais bela moa da aldeia. Atraente e galanteador, no h ndia que resista ao convite para passear s margens do rio Amazonas, nadar e fazer amor. Aps engravid-las, o encanto termina, fazendo com que o rapaz volte a ser o boto de antes para que possa desaparecer no rio, enquanto suas namoradas voltam para as aldeias pensando em qual explicao dar para seus familiares...

DIZ A LENDA

131

empado brasileira
Gabriel Castaldini

BoToTerapia diverTe crianas enquanTo auxilia no TraTamenTo de suas necessidades especiais

Desde 2006, quando estreou com pioneirismo no Brasil, a tcnica desenvolvida voluntariamente pelo mineiro Igor Simes Andrade, fisioterapeuta especializado em rolfing* pelo Instituto de Rolfing do Colorado (EUA), vem arrancando sorrisos e melhorando de forma significativa a vida de muitas crianas carentes e portadoras de deficincias fsicas e mentais da periferia de Manaus, no estado do Amazonas. Utilizando o potencial teraputico dos cetceos, a tcnica da Bototerapia, ou Fisioterapia Assistida por Golfinhos de Rio, como tambm conhecida, consiste em um tratamento complementar na rea da sade, no dispensando, portanto, os mtodos tradicionais da medicina. Mensalmente, o Projeto Anahata, tambm de autoria de Igor, atende gratuitamente crianas e jovens de diversas entidades filantrpicas da capital e regio, levando-os at as proximidades do lago Aria, no rio Negro, a cerca de 35 quilmetros do porto de Manaus. L, em uma plataforma flutuante nobremente cedida pelo hotel de selva Aria Amazon Towers, onde ocorrem as divertidas e proveitosas sesses de Bototerapia. Durante o processo teraputico, visa-se aproveitar ao mximo o contato com o ultrassom emitido pelos botos, pois segundo pesquisas realizadas no exterior, esta ao resulta em efeitos positivos para os pacientes, como um nvel elevado de bom humor, auto-estima e relaxamento. Em mdia, o tratamento completo, composto por cinco sesses de rolfing e mais a interao ldica com os cetceos, dura de dois a trs meses por criana. Diferente da tcnica estadunidense setentista de delfinoterapia, que realizada em cativeiros e com animais domesticados, a Fisioterapia Assistida por Golfinhos brasileira acontece de maneira livre, em meio natureza. Porm, mesmo se tratando de seres dceis, uma metodologia fora especial e cuidadosamente desenvolvida para o Anahata, garantindo que a atividade possa ser executada de forma segura, tranquila e eficaz. Alm desta metodologia, que envol-

UM SORRISO A MAIS!

*Sistema de reestruturao corporal cientificamente comprovado.

132

empado brasileira
Gabriel Castaldini

ve o acompanhamento permanente dos pacientes em contato direto com os golfinhos e palestras educativas que expem conhecimentos gerais e curiosidades sobre a espcie, um exclusivo treinamento ldico foi aplicado aos botos, objetivando sempre a criao de um elo de amizade e confiana entre o homem e o animal, para que no haja estranhamento entre ambos na hora do envolvimento fsico que a terapia exige.

Uma rea de 50 metros circulares demarca com boias balizadoras para a realizao das sesses de Bototerapia, onde fica expressamente proibido o uso de motores de qualquer tipo, conforme a Lei Federal 7.643 de 1987 de Proteo aso Cetceos. Mas antes de entrarem na gua, as crianas passam por sesses de rolfing e ioga, cuja finalidade, no primeiro, de preparar os tecidos do corpo, o que se obtm por meio de exerccios de alinhamento e equilbrio energtico-postural, massagens e toques profundos e precisos. Quanto ao ioga, seu principal escopo a preparao da mente, que tambm estimulada com a prtica de exerccios respiratrios e palestras educativas. Aliados interao com os botos cor-de-rosa da Amaznia, estes recursos teraputicos podem estimular positivamente os pacientes em diversas reas dos seus componentes funcionais, como: alinhamento postural com a gravidade, auxiliando a preveno e tratamento de escolioses, hrnia de disco, entre outros; ganhos na psicomotricidade (autocontrole muscular) e conscincia corporal; alvio do estresse crnico; melhoras no equilbrio homeosttico, o que permite assegurar a integridade fsica e fisiolgica;

133

empado brasileira
Gabriel Castaldini

IA DIVULGAO/BOTOTERAP

igor em aTividade TerapuTica

melhor qualidade do sono; aumento da troca de energia vital com a natureza, melhorando o aporte sanguneo e energtico dos tecidos; facilidade para alcanar estados psquicos calmos e meditativos. Anualmente, o Instituto Anahata e o Aria Amazon Towers recebem inmeras crianas portadoras de deficincias e patologias (ex.: leucemia, paralisia cerebral, autismo, sndrome de Down, depresso etc.) de cerca de 50 famlias carentes de Manaus, para tratamento 100% gratuito, realizado apenas com os recursos do autor da tcnica e com o apoio do hotel citado neste pargrafo. A equipe do Anahata (composta por Igor S. Andrade, fisioterapeuta especialista em rolfing, treinador de botos, voluntrio e criador da Bototerapia e do projeto Anahata; Ana Paula de Faria Camara, biloga, especialista em yoga e massoterapia clnica, voluntria e cocriadora do projeto; Vera da Silva, Phd e biloga do Instituto Nacional de Pesquisas da Amaznia; e Anselmo da Fonseca, veterinrio do INPA) tem como objetivo contribuir sade pblica, ao bem estar social e ao desenvolvimento humano. Alm do mais, com a Biossincronicidade (termo desenvolvido para agregar os efeitos teraputicos positivos entre as espcies) e perenidade do tratamento, a sociedade poder se beneficiar de um importante recurso complementar cincia, a Dolphin Assisted Therapy (termo ingls para Terapia Assistida por Golfinhos), que tambm pode ser interpretado como inovadora e eficaz ferramenta de educao e preservao ambiental. O recebimento de doaes e patrocnios foi a maneira que os realizadores deste belo trabalho encontraram para expandir o atendimento a um maior nmero de crianas e, tambm, de fortalecer o projeto, tentando suprir algumas necessidades, tais como a falta de equipamentos estrangeiros para medio dos resultados antes e depois do contato com os golfinhos, uma nova embarcao-clnica e a construo de um flutuante maior, fora outras carncias. Na minha humilde opinio, dentre todos os benefcios alcanados com a Bototerapia h um pequeno gesto capaz de abrilhantar, nutrir e engrandecer a alma dessas crianas, um gesto que traduz melhor do que qualquer cientista a eficcia da Terapia Assistida por Golfinhos, e que comprova o processo evolutivo de todos os pacientes envolvidos: o sorriso.

Voc tambm pode apoiar o projeto de diversas maneiras! Para isso, basta entrar em contato com Igor e discutir meios de como contribuir para o projeto ou para obter mais informaes sobre o mesmo. Correio eletrnico: vermelhoigor@gmail.com, telefone: (92) 3877-3857. Iniciativa encantadora e verdadeiramente humana que merece ser reconhecida por todos.

Por meio de exames genticos, foi possvel chegar uma descoberta no mnimo curiosa: a grande maioria dos botos que participam da interao so adultos e machos. Ao contrrio do que se costumava pensar, as fmeas no tm o comportamento de interagir com o ser humano da mesma forma que os botos machos tm, conta Igor, em um vdeo explicativo.

UM TANTO CURIOSO!

134

empado brasileira
Gabriel Castaldini

OUTRAS CURIOSIDADES SOBRE OS BOTOS

Em reas de pouca ou nenhuma visibilidade, o boto usa seu sonar espcie de ecolocalizador para se locomover, habilidade que lhe permite circular tranquilamente dentro de uma floresta alagada (igap), pois o ultrassom emitido, ao se chocar contra um corpo slido, retorna ao boto como uma imagem acstica, fazendo com que o animal saiba, por exemplo, qual o formato e espessura do objeto e quo distante se encontra. Sua viso praticamente perfeita est aliada psicomotricidade altamente evoluda, o que permite ao boto caar com maestria. Romntico ou conquistador? O boto cor-de-rosa colhe flores plantas aquticas, na verdade com a boca, e ainda tem a ousadia de balanar o buqu fora dgua para dar de presente para as fmeas. O que me diz? ou no uma boa forma de atrair as garotas? O golfinho da Amaznia tambm conhecido como boto-vermelho, pois quando ele visto sob as guas dos rios, principalmente quando se trata do rio Negro, a luz do sol reflete uma cor avermelhada em seu corpo (muito bom exemplo na pgina 132). Parecida com a dos seres humanos, a gestao do boto dura de nove a dez meses, e tambm como os homens, estes mamferos alcanam o grau mximo de excitao da cpula ventral, o orgasmo. Outra peculiaridade seu rgo reprodutor, que semelhante ao do homem e ao da mulher. Talvez tenha sido por este motivo que surgiram as lendas que narram casos de amor entre pessoas e botos da Amaznia. Pasmem, h histrias de pescadores que capturam e estupram as fmeas do boto para satisfazer seus desejos sexuais. Segundo informaes do INPA, o mergulho de um boto pode durar de 30 segundos a trs minutos, e ele no dorme, apenas tira cochilos, pois necessita estar sempre em alerta para poder respirar.

foi enTernecedora a experincia de esTar com os boTos e, como milHares de pessoas, quero deixar meu pedido de conscienTizao sobre a preservao e proTeo da espcie. TrisTe saber que seres fascinanTes esTo na lisTa de ameaados de exTino!

Pas das Guas

iGarap

137

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Como s vezes preciso acelerar para aproveitar as poucas horas que o dia tem a oferecer, simplesmente troquei os vagarosos 20 km/h da gaiola pela velocidade de uma lancha a jato. O plano era percorrer novamente os rios Negro e Solimes, mas agora em busca de tribos remanescentes para registrar seus costumes. Nesta etapa, tive a companhia do capito Josu e de seu filho Romrio. Olhar para o cu do Amazonas ter a certeza de que, em algum momento, elas vo aparecer: as araras caninds, que, voando baixo, riscam o azul anil de vermelho. No caminho, belas paisagens e um clima indeciso nos acompanhavam. Em certos momentos fazia calor capaz de fritar ovos na areia, e quando menos espervamos, a chuva comeava a cair tmida, devagar e, de repente, o temporal caa sobre nossas cabeas. Foi o tempo todo deste jeito, at chegarmos praia da tribo Dessana (foto abaixo). Ao desembarcamos, uma pequena e organizada trilha pela mata nos leva ao Ncleo Cultural Indgena (NCI), onde somos recepcionados pelo cacique Domingos, que foi tratando de explicar que este seu nome na cultura do homem branco, e que em sua tradio indgena, ele chamado de Ser Humano do Dia (traduo para o portugus). O cacique se parecia com aquelas figurinhas raras, difceis de serem encontradas por a... Seu rosto era diferente de todos os outros que tenho registrado em minha memria, ainda mais com aqueles traos marcantes e toda aquela pintura tribal. E o mais doido foi sentir que eu j conhecia o velho cacique de algum lugar. Mas de onde eu poderia conhecer aquele silvcola, to parte da minha realidade? Depois de bom tempo, me lembrei. Domingos participou da abertura do programa Survivor, que em 2003 foi filmado no Amazonas, nas proximidades de Manaus. No Ncleo Cultural Indgena, pude assistir e participar de alguns dos rituais da tribo. Na tentativa de descrever tudo da maneira mais fiel possvel, as frases em itlico so de Domingos.

5 ETNIAS, 2 MUNDOS, 1 MALOCA

A placa escrita em lngua Dessana (foto A), fixada no alto da entrada, informa que a Maloca , na verdade, Casa de Medicina Tradicional Indgena. Amari Mahs somos ns, os dessanos, que significa seres humanos do dia. Wirakuru significa grupo. Opinkn WII quer dizer casa de amamentao ou casa do bem. T Pa WII se refere mesma casa e tem como significado porto de sade. Juntando as palavras, temos o verdadeiro significado, que : Casa de Medicina Tradicional Indgena. As palavras seguintes, Dessana, Tukana e Tuyuka so as nossas etnias. E alm dessas, tambm vivem conosco outras duas etnias: Guanana e Tatuyo. Ao todo so 5 etnias, 5 idiomas diferentes. Por isso, aqui em nossa aldeia, decidimos nos comunicar somente em lngua tukana, popular do alto rio Negro. Prosseguindo, o Ser Humano do Dia nos convida para entrar e assistir a seus ritos cerimoniais. Na Maloca, antes de darem incio ao ritual, uma tocha acesa (fotoB), e Domingos, que estava visivelmente contente, d uma autntica palestra sobre sua cultura. Ns, povos indgenas, temos dois mundos: o mundo de antes da transformao (Primeiro Mundo) e o mundo mudado (Mundo Atual). O primeiro o lugar de onde viemos, trata-se de um mundo espiritual indgena! O segundo o mundo de hoje, onde nascemos, o mundo depois da transformao indgena. O espiritual mundo indgena era o Deus, era o Pai, era o Av do Universo... Depois da transformao do velho para o novo, o esprito do primeiro mundo, que pertence a nossos ancestrais, incorporou nesta casa, a qual chamamos de Maloca, para poder abrigar seus filhos dentro de seu corpo e ampar-los. Por esta razo, todas as partes da estrutura que sustenta a Maloca tm uma simbologia. Os caibros, por exemplo, simbolizam os braos do Av do Universo; as vigas, a coluna vertebral; as travessas e as linhas, a clavcula; a palha no teto, a cabea e os cabelos; e assim por diante. Portanto, quando se constri a Maloca preciso colocar o esprito do Av do Universo no centro dela. Ao acendermos o fogo, smbolo tradicional de nossa cultura, estamos chamando pelo Deus Sol e pela alma do Av do Universo, que descem para abraar e receber a comunidade que nos visita.

foTo a

foTo B

foTo C

Segundo Domingos, o fogo esprito mais que sagrado, comum nas cinco etnias que convivem na aldeia. Para os Dessanos, que so os seres humanos do dia, por exemplo, o fogo representa o Deus sagrado do Sol. J para os Tukanos, o mesmo elemento representa o esprito sagrado da Lua. Tukanos so os Seres Humanos da Noite. Por fim, nas etnias Tuyuka, Guanana e Tatuyo, a chama acesa representa um nico esprito: o da Me Natureza. visiTanTes nos para dar as boas-vindas aos Tuyuka, Guanana e Tatuyo so RiTual dos Dessa Seres Humanos da Terra ou da Natureza. Quando as explicaes chegaram ao fim, todos os ndios da Maloca se organizaram em fila para cumprimentar todos os visitantes, nos dando as boas-vindas em tukano, idioma diferente de todos que j escutei at hoje, sendo impossvel compar-lo com outra lngua ou dialeto. Aps os cumprimentos, Domingos sacou seu instrumento de sopro (pgina anterior, foto C) e deu incio ao ritual que teve durao de uma hora e meia. Pelo que pude perceber, somente os homens tocam os instrumentos durante o culto, e tambm no so todas as msicas que as mulheres danam. No final da apresentao, nos fora oferecifoTo D da uma cerimnia de despedida. Os anfitries nos convidaram para danar em volta do Fogo Sagrado e por toda parte da Maloca (foto D). Diziam que era para nos trazer sorte em nossa viagem de volta para a casa. Minutos depois, e ainda danando, eles nos conduziram para fora, onde nos deparamos com paisagens incrveis. Em seguida, nos convidaram para entrar novamente na Casa de Medicina Tradicional Indgena para conhecer seus trabalhos artesanais, tudo feito com absoluto primor e esmero. De volta Maloca, Domingos tem mais para contar. Quando ns, povos indgenas, viajamos do Primeiro Mundo para o Mundo Atual, viajamos dentro da Cobra Grande, que para ns tida como canoa de transformao. Por meio de pinturas tribais, tal faanha representada por uma srie de losangos, anloga aos corpos das serpentes, e cada forma geomtrica exibe um pequeno ponto vermelho no centro, que, segundo Domingos, nosso cordo umbilical.

DesenHo em aluso Cobra Grande

O cHoque culTural foi fascinanTe, mas devia seguir em frenTe...

Do alTo da Tribo Dessana

144

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Quando estou segurando meu aparelho fotogrfico, gosto de imaginar que tenho poderes iguais aos de feiticeiros, ou algo do gnero, pois me sinto capaz de capturar a essncia da alma das pessoas sem aprision-las; consigo congelar aquelas fraes de segundos que existem entre a inspirao e a expirao. Atravs de imagens, posso reviver o ritual que assisti no Ncleo Cultural Indgena da Aldeia Dessana, em Manaus, e isso me d plena convico de que a fotografia mesmo uma habilidade (quase) sobrenatural. Os igaraps (explicao: igarap uma palavra de cultura indgena que, ao p da letra, significa caminho para canoas, e por esta razo usada para dar nome aos corredores que se formam naturalmente nas florestas alagadas) nos possibilitaram chegar mais rpido pequena vila de palafitas (moradias lacustres sustentadas por estacas) localizada numa regio de calmaria, que remetia meus pensamentos aos bosques por onde j passei. Um bosque sobre as guas! Antes desta expedio, eu seria incapaz de devanear este cenrio: uma vila sobre as guas amaznicas, onde as crianas se divertem apostando corrida em canoas enquanto o rio se fantasia de espelho para servir vaidade narcisista e multicolorida do crepsculo. Ocaso e sequncia de cenas que batiam fico. Na estreita varanda de uma palafita, trs crianas brincavam com bichos preguia, tratando-os como se fossem ces e/ou gatos. O piloto percebeu meu deslumbre que, no mnimo, deveria estar destacado com marca texto verde-limo bem no meio da minha testa, e perguntou se eu gostaria de desembarcar para ver outros animais selvagens. Lgico que sim, respondi sem titubear. No Porto de Manaus, enquanto ainda espervamos para embarcar, comentei com Josu que tinha curiosidade de ver uma anaconda de perto, e quando entrei no cmodo ao lado da varanda do casebre, me deparei com uma enorme sucuri na verdade, somente eu a achei grande, pois para os nativos, ela era apenas um filhotinho , que o dono da palafita havia capturado acidentalmente em sua rede de pesca. Como tenho olhos nos dedos, tive que toc-la! Mas no da mesma maneira que Josu, que a colocou em volta de seu pescoo, fazendo da sucuri o mais inusitado dos bos. Queria s ver se aquelas senhoras cafonas teriam coragem de agasalhar o pescoo com um cachecol destes.

145

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Por questo de segurana, o pescador manteve a cabea da serpente afastada enquanto eu tocava o corpo dela. E para mim, que costumava pensar que a anaconda, assim como qualquer outra cobra, fosse gosmenta, gelada, asquerosa etc., fui surpreendido. Sua pele me lembrou a das iguanas, branda ao tato, macia e seca. A maior de todas as constritoras (cobras que matam as presas sufocadas, enroscando-se nelas e as apertando) bem na minha frente. Essa cobra no peonhenta, menino. Mas se ela te morder, pode te matar. Mesmo que por sorte voc consiga se soltar, pode morrer por infeco, pois ao dar o bote, essas cobras cravam seus dentes no couro da presa, e eles [os dentes] so cheios de bactrias. Muitas vezes, quando conseguem fugir, as presas levam alguns dentes fincados na pele, e mesmo que se deem bem, conseguindo escapar sem nenhum deles, basta a mordida para contrair uma baita infeco. Em caso de acidente, preciso cuidar depressa, me alertou o pescador. Depois do alerta, achei melhor deixar a sucuri quietinha no canto dela e ir conversar com as crianas, aquelas que seguravam as preguias. No meio delas, a garotinha mais velha, muito corajosa, apareceu trazendo um pequeno jacar nas mos (fotos na pgina seguinte) e pediu para que eu o segurasse. Juro que no segurei porque fiquei com medo de deix-lo cair no rio. Atrapalhado do jeito que sou, certamente aconteceria algo do tipo. E imagina se acontecesse! A garotinha iria ficar sem seu bichinho, triste e chateada comigo. Medo, eu?!

CapiTo josu

Em mars amaznicas

Monique (esQ.) e Noemi - fluTuante Ipixuna

Luna - fluTuante Ipixun a

Luna

alessandra e Maria (segurando o beb) exibem o arTesanaTo queles que passam pelo fluTuanTe Ipixuna

151
foTo a

empado brasileira
Gabriel Castaldini

foTo B

Meu ltimo dia em Manaus, o dia da correria. Para meu azar, minha teleobjetiva favorita quebrou (...). Pela manh, fui uma loja especializada que felizmente estava aberta. Digo felizmente pois era dia de jogo da seleo do Brasil contra Portugal, o que foi motivo de sobra para 90% das lojas abrirem somente no perodo da tarde. Mas o infortnio falou mais alto que a sorte! No havia conserto para minha lente. Pelo menos no na mesma manh. Seriam necessrias 72 horas para que me entregassem o equipamento. Fora de cogitao! Meu avio decolaria na noite daquele mesmo dia. No houve acordo que antecipasse a manuteno. Adivinha qual foi a soluo?! Comprar uma lente nova. Que dor no corao alis, no bolso. O jeito foi me consolar, imaginando que seria impossvel continuar este projeto sem o equipamento novo. No comeo no deu muito certo, pois eu insistia em lembrar que estava desempregado e que todo centavo economizado era bem-vindo. Acontece, fazer o qu? No me restava muito seno testar a nova objetiva (...). Sa para caminhar sem rumo pelas ruas do Centro Histrico de Manaus, a fim de conhecer alguns de seus monumentos. E o primeiro foi o prdio da Alfndega e Guardamoria, conjunto arquitetnico tombado pelo Instituto do Patrimnio Histrico e Artstico Nacional, o Iphan, em

foTo C

PonTa Negra

152

empado brasileira
Gabriel Castaldini

1987, junto com o Complexo Porturio de Manaus. O prdio da Alfndega ( esquerda na imagem A) foi construdo com blocos de tijolos pr-moldados importado da Inglaterra e foi oficialmente inaugurado em 1906, juntamente com o edifcio da Guardamoria ( direita na imagem A). Tentei visitar o grande e popular Mercado da Cidade, mas devido ao processo de restaurao, estava interditado. Ento desci uma rua aqui, outra rua ali, outra l... e cheguei no Gymnasio Amazonense Pedro II (imagem B). A imponente escola teve suas obras iniciadas em 1881 e foi concluda em 1886. O mais tradicional colgio de Manaus est localizado na avenida 7 de Setembro, defronte Praa Eliodoro Balbi (imagem C). Deu at vontade de voltar a estudar. De repente, bateu aquela fome. Que tal um prato base de guisado de tartarugas e farofa do casco?! Fui a um restaurante em Ponta Negra (o mais moderno e luxuoso bairro da capital amazonense, onde em pocas de vazantes, forma-se uma praia s margens do rio Negro, a praia da Ponta Negra), especialmente para provar a iguaria amazonense. Seja l qual tenha sido seu pr-julgamento, saiba que a refeio deliciosa. O sabor lembra o de carne de panela, talvez coxo-mole. Um alerta: todo restaurante que serve tartarugas deve ter autorizao do Ibama, caso contrrio crime. Minha ltima visita, antes de voltar ao hotel e aprontar as malas, foi ao INPA, rgo de administrao direta do Ministrio da Cincia e Tecnologia criado h 56 anos, com o objetivo de realizar estudos do meio fsico e das condies de vida da regio amaznica para seu desenvolvimento sustentvel. Recomendo uma tarde inteira no mnimo para visitar a sede do instituto, pois h muito o que ver e fazer. Entre os atrativos esto as Trilhas Educativas, a Trilha Suspensa, os tanques de peixe-boi, o Viveiro das Ariranhas, a Casa da Cincia, o Paiol da Cultura e muito mais. Nas pginas seguintes, por exemplo, voc confere algumas curiosidades que descobri durante minha visita ao INPA.

assim Termina nossa esTadia no amazonas e comea no...

ABER TE S Na dcada de 1980, SSAN RE o desmatamento NTE I em Rondnia foi

o equivalente a 5 campos de futebol por segundo, ou 35 mil km2 por ano.

Condomnio fechado! Certa vez, em uma nica rvore da Amaznia, foram encontradas 80 espcies de formigas. Achou pouco?! Ento saiba que este o dobro das espcies de formigas existentes nas ilhas britnicas.

estimada a existncia de trs mil espcies de peixes vivendo na Amaznia e 45% desta conjetura foram iden tificados pelo INPA. Quase nada... Apenas mais que 85% das espcies da Amrica do Sul e 15% das guas continentais.

A rea total desmatada est estimada em 660 mil km. Em outras palavras, 13% da floresta original.
INSETOS GIGANTES O INPA divulgou uma lista com os maiores insetos j encontrados na floresta amaznica. de arrepiar! maior besouro: 22 cm maior mariposa: 30 cm maior liblula: 15 cm maior vespa: 7 cm maior mosca: 5 cm - maior cigarra: 9 cm

giganTes! s os inseTos so Nem

Na Amaznia Legal existem 286 Unidades de Conservao Ambiental (classificadas como de uso direto e indireto). Juntas, as Unidades abrangem uma rea em torno de 100 milhes de hectares que, se somada aos 110 milhes de hectares reservados s terras indgenas, resultam em 40% da Amaznia Legal.
Voc sabia que o Insti tuto Nacional de Pesquis as da Amaznia vem contribuindo de forma impo rtante para o desenvolv imento tecnolgico da Amaznia e para a form ao de recursos especia lizados? E com isso resultou...? ! No maior e mais impo rtante banco de informa es cientficas da Amaznia, o qual se tornou ind ispensvel nas formula es de polticas pblicas regionais. O instituto rec onhecido e respeitado m undialmente.

a
b
ita GANGUE DO TERRORs peixes mais temidos da Amaznia. Praticamente invisvel na gua, esteeparasam a tom do qu O candir-mirim (A) um de abre suas afiadas barbatanas penetrar no canal da uretra, on de u e tampouco que seja atrado pelo fluxo da urina e po saia da mesma maneira que entro o. permitindo que o peixe gue e do tecido de seu hospedeir forma de um guarda-chuva, no o bilogos, ele se alimenta do san ,o ica. Segund p sobre a canoa e urinar no rio retirado sem interveno cirrg gua. Se um homem estiver de ar dentro d tura no para por aqui... Assim Para acontecer no preciso est urina e penetrar no pnis. E a tor contra o fluxo da vagina, boca, olho etc. Em candir-mirim capaz de nadar outros orifcios, tais como nus, irim pode alojar-se em composio (para ficar como o candir (B), o candir-m um animal entra em estado de de m nas guelras. Quando os), peixes anteriormente mencionad outros peixes, os parasitas penetra o animal tenha sido morto pelos inar que de terror. Ele estoura e invade a mais interessante, vamos imag (C) roubar a cena deste filme a vez do candir-a com-la pelo estmago. barriga da vtima, comeando a ngue? Tem coragem de encarar esta ga acrediTa-se que 6 milHes de ndios viviam no Brasil na poca As cermicas do descobrimenTo, e que Hoje esse nmero mais antigas que TenHa cado para 280 foram encontradas mil. Outra esTimaTiva na Amaznia de que exisTiam datam de 7.000 a 1.300 lnguas indgenas 8.000 anos! Alis, a quando os porTugueses cermica indgena desembarcaram por aqui. excelente opo Hoje, exisTem apenas 170. de artesanato para
trazer como suvenires.

Na floresta amaznica existe uma semente que se destaca de todas as outras, a jarina. O que ela tem de to especial? Sua beleza comparvel ao marfim. Depois de polida (imagem A), a jarina revela cor e textura semelhantes a do marfim animal. Motivos de sobra para ter sido apelidada de marfim vegetal. Nas mos dos artesos, esta bela semente resulta em peas de valor comercial, como as bijuterias e as biojoias, podendo esta ltima atingir altos valores. Na imagem B, v-se um colar com jarinas semipolidas.

cozinHa Tpica

GUISADO DE TARTARUGA E FAROFA DO CASCO

Ingredientes
1 tartaruga prpria para consumo (de cativeiro e com autorizao do Ibama) 1 quilo de batata 2 cebolas picadas 2 tomates picados 3 dentes de alho amassados 2 colheres de sopa de manteiga 1 mao de cheiro-verde (coentro e cebolinha picados) 5 folhas de alfavaca Azeite Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto

Modo de preparo

Dentro do casco colocar a carne, metade do cheiro-verde, alho, pimenta do reino e sal a gosto. Deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, coloque a carne em uma panela com manteiga e azeite e refogue. Assim feito, adicione o tempero que ficou no casco panela. Adicione um pouco de gua fervendo sobre o refogado. A carne deve cozinhar por mais 20 minutos e quando estiver macia e dourada, acrescente o restante do cheiro-verde e do tomate. Misture. As batatas so adicionadas quando a carne j est cozida. A farofa Besunte o casco com manteiga e azeite e leve no forno at que a carne presa nele se solte. Em seguida, adicione farofa tpica do norte e misture bem.

do amazonas para...

TOCANTINS

jalapo

arTesanaTo em capim dourado

Terras alTas do TocanTins

rio novo

CapricHo dos venTos

163

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

Estava cercado de msicos promissores, logo, s poderia estar em solo brasiliense, de novo. Mas precisei confirmar isso com algum, pois eu estava inteiramente dominado pela embriaguez de um sono interrompido, alis, sono to profundo que no sei at agora como sa do avio e cheguei sala de desembarque. Qualquer dia, quando eu for bilionrio, juro que comprarei um avio. Tudo porque minha insnia parece proibida de embarcar em aeronaves e eu posso dormir. Braslia, me lembrei... Era mais outra escala no meu caminho. No meio do caminho tinha uma escala, no meio da escala tinha um caminho, ficava parodiando a poesia de Carlos Drummond de Andrade em pensamento. Tive que aguardar 5 horas para embarcar no prximo voo com destino a Palmas, capital do Tocantins, e o pior: sem ter nada para fazer. E para melhorar ainda mais, dar aquela pitadinha especial, fazia muito frio, de lascar. Bem feito, quem mandou reclamar do calor de Manaus, debochava de mim mesmo.

Por que, meu Deus, escalas e conexes demoram TanTo em Braslia?, pergunTinHa que no queria calar.
Estranhando minha insnia ter me abandonado repentinamente, s consegui pensar em uma nica coisa para me distrair, mergulhar num mar de caf preto. E pela primeira vez, ao invs de ficar rodando feito uma barata tonta, decidi perguntar onde ficava a cafeteria mais prxima. Mas s vezes, a vida se encarrega de nos pregar algumas peas ou zoar com a nossa cara, como voc preferir em momentos que no nos convm, apenas pelo simples prazer de sacanear, no mesmo? A primeira pessoa que passou na minha frente foi a primeira pessoa para quem perguntei onde ficava a bendita cafeteria, e a garota que parou diante de mim vestia um colant preto, bastante vulgar na verdade, acho que aquilo era mai de praia , sapatos vermelhos e uma tiara enfeitada com enorme lao preto que lembrava duas orelhas. Pronto!... Foi o suficiente para minha mente frtil criar a imagem da Miney Mouse bem louca no final de uma micareta universitria. E quando ela abriu a boca, tive certeza de que conversava mesmo com a Miney, sua voz era idntica da personagem de Walt Disney. Quase aproveitei para perguntar qual era o segredo que a fazia no sentir frio, mas pensando na resposta que ela poderia me dar, simplesmente agradeci, me calei e sa rindo com a boca do estmago. Praticando meu francs (...). Sentado mesa da cafeteria, na ilustre companhia de duas xcaras brancas, pude notar quando duas senhoras pomposas se aproximavam de mim. Numa mistura de portugus com espanhol e um certo rrrrre, tipicamente francfono, elas tentavam perguntar se as demais cadeiras de minha mesa estavam livres. Acertei! Eram mesmo francesas. Para surpresa delas, dei

164

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

a resposta em francs e as convidei para um caf. Adoro conversar com senhoras parisienses. Elas so educadas, elegantes e simpticas. Muito diferente do que dizem por a, que franceses so mal-educados e rudes. bvio que para tudo h desvios de regras. Nada como uma boa conversa para nos distrair (...). Fazia dois meses que aquelas senhoras estavam viajando pelo Brasil e naquele dia estavam indo para o ltimo destino da viagem, o Rio de Janeiro. Chegaram a ensaiar a cano Garota de Ipanema para o to aguardado momento em suas palavras em que ficariam cara cara com o Cristo Redentor. Conversamos sobre assuntos variados, tais como msicas, gastronomia brasileira, dana e belezas naturais. Ao mesmo tempo em que via o fascnio em seus olhos, tambm via a tristeza que sentiam em ter que partir dali uma semana. Elas contaram que acharam nosso pas moderno em diversos aspectos, o que fez-me lembrar de um episdio cmico que vivi quando estudava em Paris... ...Certo dia, na escola, antes de iniciarem as aulas, meus colegas de sala gente do mundo inteiro, inclusive brasileiros, alis, brasileiros so como Gremlins na Frana, basta uma gota dgua para surgirem outros mil e eu trocvamos curiosidades sobre nossos pases, at que surgiu sabe-se l o porqu um assunto sobre a avenida Paulista. E ento, um garoto da Sua disse que tinha muita vontade de conhecer So Paulo, mas que no o fazia por sentir muito medo. Todos, e principalmente os brasileiros, queramos saber qual era o motivo que causava tanto pavor no garoto. Para indignao geral, aquele que se dizia superior por viver em um pas de primeiro mundo revelou que seu medo era o de encontrar cobras.

Cobras?! Na avenidaMas pior do que So foi Niklaas, da Alemanha,selva e esqueceram de PaulisTa?! esse Paulo virou uma que perguntou se existia carros meBrasil. Chegamos a pensar que fosse brincadeira, de pssimo gosto, mas brincadeira. No avisar. no

era! Ele ainda acreditou quando uma brasileira disse que no existia carros, e que por isso, para chegarmos mais rpido universidade, era preciso alugar elefantes, porm, era preciso muita cautela, pois era necessrio atravessar inmeros lagos repletos de crocodilos bem no centro de So Paulo. Pelo visto, esqueceram de contar ao garoto que o mercado automotivo do Brasil ultrapassou o da Alemanha. Voltando ao nosso assunto... Aquelas senhoras eram diferentes se bem que bastava um timo a mais de inteligncia para ser diferente daqueles dois garotos preconceituosos e/ou ignorantes ao extremo e foi uma pena terem anunciado o voo delas. Antes de partirem, prometeram tomar uma caipirrrinh bem gelada na praia de Ipanema em minha homenagem. (...) Desembarquei s 00h45 no Aeroporto Brigadeiro Lysias Rodrigues, em Palmas. Aproveitando que cheguei cedo, pesquisei onde ficar e quais eram os meios de acesso ao parque estadual do Jalapo, o PEJ. Mas como fazer isso de forma tranquila e relaxada? Simples, com mais caf. Todas locadoras estavam fechadas e no balco de informaes tursticas no havia ningum. Mas sobre uma prateleira, bem ao fundo, pude ver uma caixa repleta de anncios de pousadas, mapas e locadoras de veculos. Estava fora do meu alcance. Olhei para um lado, para o outro e pulei para dentro do guich a fim de apanhar alguns mapas e panfletos. Imaginando a possibilidade de alugar um veculo direto no aeroporto, e de l jornadear para o Jalapo, me hospedei na pousada mais prxima. Tinha que comear o dia seguinte ganhando tempo.

165

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

Caro... Muito caro... Nem pensar... Supercaro... Mais barato, por favor..., problema no resolvido. O aluguel de carro em Palmas muito caro. Talvez, 35 centavos por quilmetros rodados mais 560 reais de diria possam ser acessveis para quem viaja em grupos ou para quem tenha muita grana no bolso. Eu, para variar, no me encaixava em nenhum dos casos, me restando pedir apoio Secretaria do Turismo. Por telefone, consegui marcar uma reunio para as 15h daquele mesmo dia. Detalhe, eu j tinha sado da pousada, estava com minha bagagem no aeroporto e ainda eram 10 horas da manh. Porm, como eu tinha esperana de conseguir apoio no rgo estadual para ir ao Jalapo na mesma tarde, fiquei enrolando no aeroporto at o horrio agendado com o secretrio de Turismo. Desta maneira, pude evitar gastos desnecessrios com transporte e acomodao. Sei como ser tacanho com maestria nas horas que me convm. Na reunio, que comeou com uma hora e quarenta e cinco minutos de atraso, fui recebido com afabilidade e ouvido com bastante entusiasmo. Aps a exposio sucinta de minhas propostas e objetivo, recebi sinal verde: Gostamos do seu projeto e vamos contribuir com todo nosso apoio. Acho que meu organismo nunca viu tanta serotonina de uma s vez. Fui para um hotel no centro de Palmas para aguardar o retorno da Secretaria de Turismo, que aconteceria no dia seguinte. Ficaram de me telefonar para dizer a que horas partiramos assim mesmo, no plural, pois alm do veculo, iriam mandar o motorista e um guia para me acompanharem e quantos dias passaramos no parque estadual do Jalapo.

8h De volta ao Aeroporto Brigadeiro Lysias Rodrigues.

11h At ento, nenhum telefonema 14h Nenhum sinal 15h No queria parecer insistente, mas no tive outra escolha seno telefonar de volta
Secretaria. Telefonei e pediram para eu aguardar ate s 18h. L se ia outra diria no hotel.

20h Comecei a desconfiar que no receberia apoio nenhum!

No terceiro dia sem resposta e no foi por falta de insistncia , comecei a procurar por empresas de ecoturismo que oferecessem passeios ao Jalapo. Para variar, no encontrei nenhuma com preo acessvel. Aquela velha histria, se fosse para dividir, o valor seria perfeitamente adequado, mas para encarar sozinho era impossvel, pelo menos no meu caso. Os funcionrios do hotel me ajudaram a encontrar uma empresa que ficava em Ponta Alta do Tocantins, cidade conhecida como Portal de Entrada para o PEJ, que oferecia rota turstica de acordo com o interesse do cliente, hospedagem e mais veculo 4x4 com guia. timo! Telefonei o mais rpido possvel para combinar valores e tudo mais. Para compensar o gasto inesperado que tive em Manaus, quando tive que comprar outra teleobjetiva, o proprietrio da pousada Veredas das guas me deu um excelente desconto no valor total da tarifa a ser paga. Tudo combinado!... Partiria do Terminal Rodovirio de Palmas s oito da manh. At l, tinha o dia inteiro para conhecer a capital estadual mais nova do Brasil (...).

166

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

PALMAS - A CAPITAL PLANEJADA DO TOCANTINS

Bandeira de Palmas

A maior cidade e capital do estado, Palmas, foi fundada em 20 de maio de 1989, logo aps a Constituio de 1988, que resultou na emancipao do norte de Gois, quando este passou a se chamar Tocantins. Antes de sua fundao, Palmas foi planejada pelos arquitetos Walfredo de Oliveira Antunes Filho e Luiz Fernando Cruvinel Teixeira e, a partir de ento, a cidade comeou a ser construda pelas mos dos trabalhadores que migraram de diversas regies brasileiras. No obstante, Palmas se tornou a capital definitiva do estado somente em 1o de janeiro de 1990, quando adquiriu estrutura fsica capaz de sediar o Governo Estadual.

Memorial Coluna PresTes - Obra do clebre arquiTeTo Oscar Niemeyer, inaugurada em 5 de ouTubro de 2001, em Palmas
A cidade planejada para abrigar dois milhes de habitantes (atualmente, 20 anos depois de sua fundao, a populao de Palmas gira em torno de 200 mil) encanta com seu paisagismo de deixar at Burle Marx orgulhoso e por suas largas avenidas. noite, a capital fica ainda mais bela, quando a silhueta da Serra do Carmo ganha destaque no horizonte, dando aquele toque de charme e elegncia ao cenrio palmense. As enormes praas guarnecidas com rvores e flores, a arquitetura, o clima e o melhor da vida moderna fazem desta cidade um destino inconfundvel.

167

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

DA! HORA DE CAIR NA ESTRA MOCHILA NAS COSTAS,

No nibus das 15 horas o das 8h no circulou naquela manh , conheci uma senhora de alma iluminada e muito aventureira, dona Elza, que assim como eu, estava viajando por vrios estados brasileiros, tendo at escalado o monte Roraima confesso que fiquei com uma pontinha de inveja. Naquele dia, ela tambm iria se aventurar pelo interior do Tocantins. Elza se sentou do meu lado e fomos conversando durante toda a viagem trajeto de trs horas e meia , dentro de um nibus to cheio, que dado certo momento, s faltava sair gente pelo ladro. Em Ponte Alta do Tocantins, descemos praticamente na varanda da pousada Veredas das guas, e fomos recepcionados pelo mais belo pr-do-sol que vi na vida. Se no me engano, acho que disse isso outras vezes, mas acredite, este de longe o entardecer mais incrvel que presenciei, e tenho certeza que continuar sendo. (...) Para selar o incio de uma nova amizade, Elza e eu fomos a um pequeno barzinho no centro da pequena Ponte Alta do Tocantins, onde pudemos conhecer o principal ponto de encontro da cidade, uma prainha margem do rio Ponte Alta. (...) Esta regio oferece alguns atrativos naturais, e entre eles destacam-se a cachoeira da Sussuapara, fenda que se assemelha a um pequeno cnion, a cachoeira do Lajeado, a cachoeira da Fumaa e a Pedra Furada. Lugares que deixei para visitar somente quando voltasse do PEJ.

169

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

Bastaram poucos quilmetros para comearmos a sentir o verdadeiro esprito jalapoeiro. No meu caso, bastaram poucos metros na rida estrada de terra avermelhada para eu agradecer o alto valor das tarifas cobradas pelas locadoras palmenses de veculos, pois, caso contrrio, teria alugado qualquer carro de passeio e, muito provavelmente, teria ficado atolado logo nos primeiros metros, s me restando pedir socorro s poucas emas e siriemas que por l transitam, j que a densidade populacional de 0,8 habitantes por km. Dirigimos por mais de trs horas ininterruptas sem cruzarmos com absolutamente nenhuma pessoa. muito fcil se perder no parque estadual do Jalapo, e as esburaquentas estradas, ora repletas de pedras e outrora encobertas por densa camada de areia fofa, ostentam o perigo de acidente. Por isso, estar acompanhado de um guia profissional, trilheiro com anos de experincia no ramo, me tranquilizava bastante.

ao visiTar o Jalapo, leve uma poro exTra de disposio no bolso. Voc vai precisar dela para enfrenTar um clima capaz de derreTer qualquer empolgao!
A exuberncia da paisagem desrtica, ataviada com osis e combinada ao clima, s dunas vermelhas, s serras (terras altas) e vegetao particular colocar voc em xtase, fazendo crer que tudo aquilo diante de seus olhos nada mais do que uma complexa miragem. Esquea todo tipo de conforto e encare a viagem ao Jalapo como autntico desafio no corao do Brasil, mantendo os olhos sempre atentos s belezas da natureza quase intocada que se espalha por todo o parque. No se espante com a salada mista de cenrios que pode fazer voc se sentir nas savanas africanas, no pantanal ou nos lenis do Maranho. Ser em momentos mpares como estes, em meio s paisagens que beiram o sobrenatural, que voc passar a ser grato ao fatigante e custoso caminho de acesso reserva ambiental. Afinal, este um dos elementos que contribui, e de forma inestimvel, preservao de todo aquele frgil e importantssimo ecossistema: o cerrado.

eiro! jalapo, somenTe para quem Tem espriTo avenTur

170

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

Criado em 19 de janeiro de 2001, com o interesse de conservar e preservar o meio ambiente, e medindo cerca de 159 mil hectares, o parque estadual do Jalapo, situado na zona leste do Tocantins, considerado uma das regies remanescentes de cerrado mais bem conservadas do pas. Perdendo somente para a floresta amaznica, o cerrado o segundo maior bioma do Brasil, e assim como a mata atlntica, se transformou ou ser que o melhor seria dizer foi transformado? em um hotspot, termo criado em 1988 pelo naturalista ingls Norman Myers para denominar as reas de maior importncia para a preservao da biodiversidade do planeta Terra. Ao todo, Myers identificou dez hotspot ao redor do globo e, para chegar a este resultado, o naturalista levou em considerao as regies que apresentavam maior diversidade biolgica e necessitavam urgentemente de proteo para que no fossem extintas. Estudos posteriores aos do autor do termo revelaram novos hotspot, totalizando 34 zonas ameaadas, o equivalente a 2,3% da superfcie terrestre. Para se ter ideia do tamanho do desastre ecolgico, originalmente o cerrado se estendia por uma rea de aproximadamente dois milhes de km2. Hoje, estima-se que restem apenas 20% do total desta rea. E entre as principais causas do desmatamento deste bioma esto a expanso da produo agrcola e as queimadas (criminosas e espontneas). Lar de belas e raras espcies, a ampla fauna do Jalapo abriga, tambm, animais que ainda correm risco de extino, como o caso do pato-mergulho e da guia cinzenta. J a flora do parque, adaptada morfolgica e fisiologicamente vida em lugares secos, caracterizada por pequenas rvores de galhos tortuosos, mata de galeria (estreita faixa de plantas e rvores que margeiam lagos e riachos) e campos recobertos por uma rala e rasteira vegetao, o que resultado do solo pobre em nutrientes e rico em ferro e alumnio. Calcula-se que 10 mil espcies de vegetais, 837 de aves, 161 de mamferos e tantas outras de invertebrados habitem este ecossistema. Portanto, a conservao do Jalapo, como de qualquer outra rea de cerrado, essencial para a manuteno da biodiversidade caracterstica do habitat, explica Isabel B. Schmidt, analista ambiental do Ibama e pesquisadora da ONG Pequi (Pesquisa e Conservao do Cerrado). O engajamento de rgos como o Naturatins (Instituto Natureza do Tocantins), por exemplo, uma forma mais que eficaz de contribuir conservao ambiental. E na minha opinio, se planejado e desenvolvido com inteligncia e respeito, o ecoturismo, seja este de aventura ou de contemplao, pode ser de grande valia para a educao das pessoas sobre a importncia e necessidade do respeito natureza. Isso, claro, sem mencionar que esta atividade pode gerar diversos benefcios s comunidades que vivem nos arredores do Jalapo, como melhorias na economia, preservao da cultura, gerao de emprego etc. Muito diferente do turismo em massa e descontrolado, que nitidamente uma ameaa para qualquer patrimnio natural.

O PRIMEIRO PASSO PARA MUDAR A INFORMAO

O PEJ, que administrado pelo Instituto Natureza do Tocantins (Naturatins), abrange os municpios de Ponte Alta do Tocantins, Mateiros (onde est a maioria dos atrativos), Novo Acordo, Lagoa do Tocantins, Santa Teresa do Tocantins, Lizarda, Rio da Conceio e So Flix do Jalapo.

171

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

POR UM JALAPO MAIS VERDE

Criada no ano 2000 por estudantes de ps-graduao em ecologia da Universidade de Braslia e por profissionais da rea de conservao, a associao sem fins lucrativos Pequi tinha como objetivo inicial promover a preservao do cerrado por meio de pesquisas cientficas e atividades que interferissem diretamente em polticas pblicas voltadas conservao da biodiversidade. De acordo com Isabel B. Schmidt, uma das primeiras atividades organizadas pela Pequi foram manifestaes contra um projeto de lei apresentado em 1999, o qual modificaria o Cdigo Florestal em favor dos interesses de grandes empresrios do agronegcio. Situao que, diga-se de passagem, se repete atualmente. Dentre as maiores conquistas desta organizao destaca-se a criao da Estao Ecolgica Serra Geral do Tocantins, nas proximidades do Jalapo. A Pequi teve um papel crucial na gerao do conhecimento cientfico que convenceu os tomadores de deciso sobre a importncia dessa regio para a conservao da biodiversidade, ressalva Schmidt. Desde ento, a Pequi vem desenvolvendo diversos trabalhos, como os estudos especficos que abordam a sustentabilidade do uso do capim-dourado do PEJ.

Pequi

Com o propsito de promover a sustentabilidade e projetos de pesquisa e experimentao no setor de proteo e controle ambiental, em 21 de abril de 1989, mediante a Lei n 29, nasceu a Fundao Natureza do Tocantins. Sete anos mais tarde, durante o terceiro Governo do estado e como resultado da edio da Lei Estadual n 858 de 26 de julho de 1996, a ento Fundao foi substituda pelo Instituto Natureza do Tocantins, cabendo a este a execuo de polticas pblicas direcionadas conservao dos recursos naturais e ao desenvolvimento sustentvel, suprindo as necessidade atuais sem comprometer o futuro das prximas geraes.

Naturatins

A APA-Jalapo, criada em junho de 2000 pela Lei de nmero 1172, estende-se sobre uma rea de 461.730 hectares, abrangendo os municpios de Mateiros, Novo Acordo e Ponte Alta do Tocantins, e desempenha a funo de Zona de Amortecimento, local onde as aes do homem esto expostas normas e restries especficas, cuja inteno minimizar os impactos negativos sobre uma rea de conservao.

rea de Proteo Ambiental APA

Por estar em um posto estratgico, a APA-Jalapo faz parte do Corredor Ecolgico Jalapo/Chapada das Mangabeiras, extenso de 31 km2 que une as Unidades de Conservao de 17 municpios, que abrangem os estados do Tocantins, Maranho, Bahia e Piau. Um dos pontos positivos mais notveis destes corredores o fato de possibilitar aos animais o livre trnsito entre as reas de proteo ambiental vizinhas.

Jalapa

O topnimo Jalapo advm da jalapa-do-Brasil, planta do gnero Ipomea purga Hayne. Em meio vegetao xerfita do Parque Estadual do Jalapo, os arbustos de flores viosas e nada habituais seduzem nossos olhos.

Cachoeira da Velha

Formada pelas guas do rio Novo, afluente do rio Tocantins, a cachoeira da Velha tem aproximadamente 100 metros de largura, o que faz dela a maior queda dgua de todo o PEJ e um de seus cartes postais mais visitados. A textura sobre a superfcie da gua resultado das quedas de 25 metros. A Passarela Suspensa - em timo estado de conservao - o nico acesso permitido cachoeira e trilha rio Novo, que leva os visitantes praia da Velha. desta passarela que temos melhor noo de quo grande a Cachoeira da Velha e de onde podemos ver nitidamente seu formato de ferradura. Essa cachoeira me lembrou - no por causa de seu tamanho, mas sim por sua beleza - as Cataratas de Foz do Iguau, no Paran. Visita mais que obrigatria!

Praia da Velha

Diferente da cachoeira da Velha, onde as guas so revoltas e perigosas, a praia da Velha o local perfeito para nadar, brincar e curtir aquele momento relax. O amplo espao de areia excelente para a prtica do camping. Pode-se chegar praia da Velha pela trilha rio Novo ou de carro.

Cachoeira da Formiga

Depois de quase trs horas sacolejando dentro de um veculo 4x4 e de ter comido quilos e mais quilos de poeira, finalmente chega-se trilha de acesso cachoeira da Formiga. L, devemos seguir a p por um curto caminho, onde necessrio bastante ateno para no tropear nos tocos e razes. Durante o trajeto, temos a impresso de que vamos conhecer uma cachoeira como outra qualquer, mas ao chegar, vislumbra-se um lugar de rara beleza, onde est escondido um lago lmpido como cristal. Refletindo em nuances o verde das folhas sob suas guas transparentes, esta piscina natural obtm colorao verde-esmeralda, o que arranca expresses como: Meu Deus, O QUE ISSO?! A forte queda dgua fez a cachoeira da Formiga ficar conhecida como a banheira natural de hidromassagem do PEJ. E para desfrutar da hidro, basta vencer a correnteza. Este pedacinho de Jalapo ficar para sempre na memria daqueles que o visitarem.

Entre dunas e serras

O inopinado cenrio, composto por dunas avermelhadas, buritis e serras, esplendido e inesquecvel. A serra do Esprito Santo, no fundo da fotografia, a grande responsvel por essas elevaes de areia, pois a ao dos ventos causa sua decomposio. Trabalho de sculos! De longe, pode-se observar o vento transportando delicadamente a areia da serra e depositando-a sobre as dunas. O sutil movimento da poeira se parece com um enorme vu de seda a tremular no ar. As dunas esto localizadas em propriedade particular, sendo assim, necessrio pagar cinco reais pelo ingresso.

177

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

imagem c

imagem a

imagem b

Quando disserem que vocs esto no meio do caminho, voc ainda vai estar muito longe de chegar, me alertou o garoto que trabalhava no hotel em que me hospedei, em Palmas, quando comentei que iria explorar o Jalapo. No incio, no vi l muito sentido em suas palavras, mas no precisou mais que cinco horas para eu compreender o que ele dizia. A distncia entre os principais atrativos do PEJ excessivamente longa, e as estradas no facilitam em nada. Sem mencionar o sol, de esturricar miolos! As poucas e ralas nuvens eram o mesmo que nada. Mas era preciso muito mais que esses lances adversos se que posso cham-los assim para me fazer desistir. Meu bolso transbordava disposio. Visto a hora, nosso guia acelerou para chegarmos o mais cedo possvel em outra praia margem do rio Novo. No caminho, dezenas de gafanhotos gigantes que ultrapassavam facilmente a medida da palma da minha mo sobrevoavam de forma deficiente nossa caminhonete. Alguns entravam no veculo, caindo sobre o painel e sobre nossas cabeas. Detalhes que tornam qualquer expedio mais dvena e interessante. Sabia que isso me fez pensar na minha prima Alice?! Se ela estivesse conosco, teria saltado pela janela logo que o primeiro gafanhoto tivesse ameaado entrar na cabine. Em meio aquela harmonia de formas e cores do cerrado, os insetos saltadores, at ento de tamanho anormal para mim e parecido com fadas, contribuam para deixar o ambiente mais e mais ferico.

Com suas coloraes exuberantes, as araras pintavam os tortuosos e secos galhos das rvores. Aos montes, as jalapas me faziam sentir dentro de uma animao grfica, arquitetada por algum cientista que tenta desvendar como seriam as flores de outros planetas. Vaidosa e perfeccionista, a natureza manteve minha ateno aprisionada durante todo o tempo. S lamento no ter visto um dos meu animais favoritos, o lobo-guar! Sombra?!... A expresso de surpresa foi geral quando chegamos pousada rio Novo, margem do rio homnimo. Estacionamos sob a copa de uma rvore que, por causa de seu tamanho, se destacava das demais. Voc sabia que o rio Novo (imagens A e B da pgina 177) um dos ltimos rios de gua potvel do mundo? Alis, suas guas cristalinas e correntezas so mais que um convite prtica de esportes radicais, tais como canoagem, rafting e boia-cross, que consiste em descer as corredeiras sentado ou debruado sobre boias apropriadas. Aps ter caminhado pela praia e bebido muita gua do rio, fui me encontrar com meus companheiros de viagem para almoarmos, mas l chegando... Onde foi parar todo mundo?, perguntei a um pssaro que parecia me olhar com curiosidade. No havia ningum alm das duas moas que terminavam de preparar o almoo num rstico fogo lenha (imagem C, pgina 177). Nem sinal do guia, nem da Elza e nem dos oito expedicionrios que conhecemos ao chegar pousada. Foram assistir o jogo da seleo, l na televiso da sala, gritaram de dentro da cozinha. Brasil jogando na Copa do Mundo... Estava explicado o sumio de todos! A seleo que me perdoasse, pois no me desconectaria daquela natureza por nada, muito menos por um aparelho de televiso. Queria aproveitar cada segundo como se fosse o ltimo. Ao terminar o almoo, desejosos de chegar o quanto antes comunidade do Mumbuca (vilarejo fundado por remanescentes de quilombos), onde cultivado o capim dourado do Jalapo, retomamos a estrada sob agradabilssima brisa de 41 graus.

MUNDO! O ASIL PARA DO BR

O Jalapo foi escolhido como cenrio da dcima oitava temporada do reality show estadunidense Survivor, programa que leva competidores para lutar pela sobrevivncia em meio a paisagens de locais ermos em busca do prmio de 1 milho de dlares (verso original de No Limite, da rede Globo). Intitulado de Survivor Tocantins - The Brazilian Highlands, a srie da rede CBS de televiso foi filmada de novembro a dezembro de 2008, estreando em janeiro do ano seguinte, quando foi transmitida para 128 pases. Dos 16 concorrentes, inicialmente divididos em duas tribos (Timbira e Jalapo), apenas dois chegaram a final do desafio que durou 39 dias. O campeo do prmio milionrio, James Thomas, ou J.T., como ficou conhecido, disse, em entrevista para um canal americano de TV, que pretende voltar ao parque estadual do Jalapo com sua famlia. um dos lugares mais bonitos onde j estive, justificou ele. Para que Survivor fosse gravado no Tocantins, os produtores do programa tiveram que concordar plenamente em proteger o meio ambiente e seguir as leis e diretrizes vigentes no Brasil. O acampamento da produo era regularmente inspecionado pelo Naturatins.

FOTOS: DIVULGAO/CBS

Brilho sob o cu do Jalapo

josilene cosTurando o capim dourado. foi nesTe exaTo momenTo que soubemos que o brasil esTava fora da copa do mundo

capim dourado

Nativo das veredas e campos midos (local de vegetao rasteira, sem rvores nem arbustos) do Jalapo, o Capim Dourado, cientificamente denominado Syngonanthus nitens e popularmente chamado de o ouro do Jalapo, tem sido o grande responsvel por famlias de diversas comunidades jalapoeiras trocarem suas atividades tradicionais, como a pecuria e a lavoura, por um novo trabalho, ou melhor dizendo, por uma nova arte, o artesanato. De acordo com a pesquisa proposta pela Pequi, j existem mais de 15 associaes de coletores e artesos espalhadas pelo parque estadual do Jalapo, o que significa mais de 600 trabalhadores cadastrados. E segundo a Naturatins, a estimativa de que existam cerca de duas mil pessoas trabalhando diretamente com a confeco de artesanatos em capim dourado, alm, claro, das outras pessoas ligadas colheita, ao transporte e ao comrcio do produto final. O artesanato que reluz como ouro no se limitou apenas ao interior do Tocantins, tampouco aos estados brasileiros, e foi brilhar em outras terras, na Europa! Aliada ao crescente nmero de turistas, a fama nacional e internacional da artesania tipicamente tocantinense, que inicialmente era confeccionada para uso prprio e ocasionalmente comercializada, foi enxergada por muitos como atividade de grande potencial econmico que poderia amenizar suas necessidades e ainda se tornar lucrativa fonte de renda. Me lembro de quando eu era bem pequena, ainda criana, e vi pela primeira vez aquele monte de capim dourado nas veredas. Logo que bati o olho, pensei que fosse ouro. Parecia uma plantao de ouro. Brilhava muito! Um brilho muito bonito sob a luz do cu. Nunca me esqueo daquele dia. Hoje, como quase todo mundo de Mumbuca, eu costuro as hastes do capim com a palha do buriti. Demorei trs dias para terminar minha primeira fruteira. Comecei costurar desde que era criana. Aprendi a costurar com minha me, que aprendeu com minha av, que aprendeu com minha bisav... E assim vai, ou melhor, assim vem. Vem passando das mos

181

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

das mes para as mos dos filhos. H dcadas deste jeito. Mas foi dona Mida, matriarca da comunidade, que fez o trabalho ficar conhecido. Nosso artesanato tem conquistado cada vez mais os olhos dos turistas. olhar para se encantar. A gente tem vendido at para o exterior, acredita?! trabalho que no acaba mais. Trabalho consciente, posso afirmar. Trabalhamos respeitando o ciclo de vida do capim dourado. A gente s colhe na poca certa, quando o capim est seco e com brilho mais intenso, jeito que comprova que est maduro, e deixamos as sementes na terra. Fazemos tudo direitinho para garantir que nunca falte nossa matria-prima, ufana Josilene, neta de dona Mida. Em 2001, conscientes da fragilidade do capim dourado e reconhecendo que o extrativismo feito de forma desordenada poderia causar a extino do ouro do Jalapo, a Associao Capim Dourado do Povoado de Mumbuca foi sede do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis (Ibama), em Braslia, para pedir a realizao de estudos que pudessem garantir o manejo sustentvel da planta. No decorrer dos anos, as pesquisas revelaram importantes informaes sobre o ciclo de vida do capim, principalmente levando em considerao que no existiam estudos prvios sobre o assunto. Verificou-se, por exemplo, que a espcie perdurvel. Todos os anos, aps o dia 20 de setembro e antes do dia 20 de novembro (temporada das chuvas), acontece a colheita do capim dourado. nesta poca que as plantas esto maduras, prontas para serem costuradas. Quando sazonadas, suas hastes ficam secas e mudam de cor, ganhando o charme do tom dourado. As flores do capim dourado se abrem entre julho e agosto e, depois de polinizadas, comeam a produzir as sementes (curiosidade: uma nica flor produz at 250 sementes), que amadurecem no ms de setembro. Portanto, fazer a colheita antes desta data crime previsto por lei.

ExaTamenTe, crime!

182

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

O Naturatins, por meio do PEJ, criou a Lei para colheita do capim dourado (portaria 09/2005). E de acordo com esta Lei, o capim s pode ser colhido depois do dia 20 de setembro, e no momento da colheita, as flores devem ser arrancadas e jogadas de volta s veredas ou campo mido, para desta forma garantir sua disperso e consequentemente o nascimento de novas plantas no local. A Lei tambm probe a comercializao do capim dourado in natura, ou seja, antes de ser transformado em artesanato, para fora do Jalapo. O extrativismo sustentvel busca equilibrar a necessidade de preservao da espcie com os interesses da populao que vive dos recursos naturais. Mas para que a atividade artesanal agregada a este capim possa ser passvel de bom xito social, ambiental e econmico, indispensvel que as caractersticas quanto ao ciclo de vida do Syngonanthus nitens sejam respeitadas rigorosamente.

fama conquisTada aos poucos...

A fama da artesania jalapoeira no se tornou vedete da noite para o dia! So muitos os moradores de Mumbuca a contarem que o artesanato de capim dourado comeou a ser confeccionado h mais ou menos oito dcadas, quando ndios xerentes ensinaram a seu Firmino, um dos mais ancios moradores da comunidade quilombola, as tcnicas de como se costurar as finas e brilhantes hastes. Sucessivamente, seu Firmino passou as tcnicas para suas sobrinhas. Entre elas, dona Laurina, me de dona Laurentina e dona Mida, sendo esta ltima a grande responsvel pela divulgao e reconhecimento do artesanato e tambm por ensinar vrias geraes de crianas a como transformar a planta em objetos estilizados.

quase bvio a necessidade de uma linha para costurar os filetes dourados, mas se engana quem pensa se tratar de algum tipo de barbante, produto sinttico ou coisa no gnero. Para dar aquele toque especial ao artesanato, utilizado fios advindos da seda de buriti (rvore tpica do cerrado pertencente famlia das palmeiras). Essa tal seda, que depois de seca desfiada e utilizada no coser das peas, extrada do olho do buriti, que nada mais que uma folha nova, que por nascer enrolada e ser fina e longa tambm chamada de folha-flecha. Este olho colhido das palmeiras que medem entre quatro e dez metros de altura e que ainda no produziram frutos nem flores; so os chamados buritis jovens. Entre estes, os melhores para a colheita so aqueles que apresentam uma grande quantidade de folhas grande e verdejantes. Cada um desses buritis chega a produzir at cinco olhos a cada 12 meses, e, claro, como as folhas so essenciais para a vida das rvores, no permitido apanhar duas folhas-flecha seguidas de um mesmo p. Sendo assim, na hora da colheita, preciso verificar com bastante ateno se h algum talo cortado. Se tiver, o olho s poder ser retirado caso houver uma folha mais nova que este talo, o que prova que a rvore teve tempo de se recuperar, tempo de guardar uma folha para ela. Uma folha para o extrativista e outra para o buriti! Caso este esquema no seja respeitado, ocorrendo a colheita descontrolada do olho, o buriti passa a produzir menos folhas, podendo at mesmo morrer.

No mundo das celebridades, a esTrela do capim dourado no a nica a brilhar...

183

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

Quando tratado com seriedade, o extrativismo sustentvel , alm de um mtodo incrvel de conservao do cerrado (e outros biomas), uma excelente maneira de gerar renda para as comunidades jalapoeiras, exatamente como acontece em Mumbuca, onde os recursos da natureza so utilizados de maneira consciente, atendendo as necessidades do agora sem comprometer o amanh. Por falar em Mumbuca, quando for ao Jalapo no deixe de visitar este simptico povoado e conhecer de perto a confeco desta arte com brilho de ouro. E aproveite para conversar com os moradores de l... Eles adoram contar as histrias que viveram no passado.

e tenho certeza todos iro querer isso , d preferncia s associaes de artesos, pois isso significa apoiar grupos de pessoas que respeitam a importncia extrativismo sustentvel. Ah!, como eu disse anteriormente, leve uma poro extra de disposio em cada bolso, decerto voc precisar dela. Dizem que se conselho fosse bom a gente no dava, vendia, mas mesmo assim vou deixar outra dica. Se voc no tiver bastante experincia com mapas, bssolas e veculos 4x4, contrate uma agncia de ecoturismo especializada, pois preciso muito conhecimento para se aventurar no gigantesco Jalapo. Pode at parecer exagero da minha parte, mas srio.

aTeno!comprar alguma pea de capim dourado para levar para casa como recordao Se desejar

josilene, maureni, kelly e daiane

Portentos jalapoeiros

O anil do cu refletido nos lagos, a grama verdinha, o aroma da natureza espalhado pelo suave sopro do vento que balana e convida as flores para um voo colorido, o brilho de um capim que sonhava ser ouro, serras... Particularidades que expem o nimo da natureza praticamente intocada. Quando eu voltar ao Jalapo, e espero que no demore, prometo levar uma placa com os dizeres: Ateno! Alto ndice de Cartes Postais, e fix-la na sada de Ponte Alta do Tocantins.

Do topo de 40 metros

O topo da maior duna do parque estadual do Jalapo atinge 40 metros de altura. L de cima, temos uma vista panormica, excepcionalmente privilegiada, e podemos ter ideia do tamanho da reserva.

O deserto do Jalapo

As altas temperaturas, o solo arenoso e as dunas so alguns dos fatores que contriburam para o Jalapo ficar conhecido como deserto brasileiro. Na minha opinio, a nica caracterstica que poderia justificar esta denominao - se pensarmos exclusivamente na ausncia de pessoas - a densidade populacional, que de 0,8 habitantes por km2. Que uma regio erma , e isso ningum pode negar, porm, se fosse para escolher um subttulo para o Jalapo, eu o chamaria de santurio das guas, em considerao ao nmero de nascentes, ribeires, riachos, lagos e osis que pontilham o parque. Isso sem mencionar a diversidade da fauna e flora, o que faz do Jalapo um verdadeiro paraso ecolgico.

O fervedouro

Devo concordar que o fervedouro no l muito fotognico! Em meio mata fechada - muitas bananeiras, como deu para notar - e com margens pantanosas, o fervedouro causa, quando visto pela primeira vez tanto pessoalmente quanto por fotografia -, certo grau de averso, mas basta que um brao de sol atravesse as rvores que o circundam para ele se revelar muito atraente. E no h quem fique s olhando. O divertido mesmo cair na gua! Na realidade, o fervedouro a nascente de um rio subterrneo que, impedido por uma rocha impermevel localizada abaixo do lenol fretico, jorra, e com bastante presso, a gua para a superfcie, empurrando para cima tudo e todos que estiverem em seu caminho. Por este motivo, impossvel afundar nesta piscina. O visitante literalmente lanado para o alto. Preste ateno no som que as areias produzem quando caminhamos sobre elas. Parecem resmungar por causa do nosso peso.

194

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

Terceiro e ltimo dia! Eu tinha que voltar pequena Ponte Alta do Tocantins, onde deveria pernoitar para, na manh seguinte, s 6h30, pegar o nibus de volta para Palmas. Na tentativa de aproveitar meu ltimo dia de expedio no Jalapo, pedi ao guia para que sassemos de Mateiros logo que o primeiro raio de sol surgisse no cu. Por conta desta deciso, a correria no nos deixou tomar o caf da manh sossegados. Deu tempo apenas de beliscar alguma coisinha. Paramos em vrios pontos do PEJ para eu conhecer e vislumbrar o que a natureza tinha de melhor (pginas anteriores), como, por exemplo, a cachoeira do Lajeado (imagem A) e o cnion da cachoeira da Sussuapara (imagem B). bvio que sempre parvamos para fitar as belas paisagens do cerrado, ao que felizmente nos tomou bastante tempo. J era noite quando chegamos em Ponte Alta do Tocantins. Estava morto de cansao, quebrado em mil pedaos e com o corpo dolorido por causa do tombo que levei. Achei que tivesse quebrado algumas costelas, mas no. Como se no bastasse, eu no podia podia sequer tocar no meu rosto, de to queimado que ficou por causa da exposio excessiva ao sol. O protetor tinha acabado, e eu no deixaria de curtir o PEJ s por isso. Sei que grave, mas s Deus sabia quando eu voltaria l. Queria aproveitar tudo, mesmo que para isso eu tivesse que virar um boto cor-de-rosa. Me despedi de Elza despedida rpida, porm o bastante para provocar aquele n na garganta e voltei pousada Veredas das guas. Enquanto tomava banho, pensava: termino a ducha, tiro um cochilo e em seguida vou ao centro da cidade, para comprar algo de comer. A fome que sentia era absurda! Aps cochilar por pouco mais de duas horas, levantei-me, com muito esforo, e l fui eu para o centro. No encontrava nadica de nada para comer. Nem mesmo um espetinho de gato, acredite. No havia nenhum estabelecimento aberto, pelo menos no no centro da cidade. Na pousada no era servido jantar, apenas o desjejum, sempre posto mesa s 7h da manh. Uma senhora que zanzava de um lado ao outro da rua me recomendou uma lanchonete (no vou dizer o nome, e logo voc vai entender o motivo), que, segundo ela, era muito boa e que estaria aberta com certeza. No tinha nada a perder, pelo menos at ento, e por isso fui conferir.

SEIS QUILOS MAIS LEVE

195

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

Por favor, um lanche de frango, para viagem. Nem mesmo no meu mais louco delrio poderia imaginar o que me aguardava, e o frango foi apenas a ilusria esperana de comer algo leve e saudvel. Sabe quando comemos algo j com a certeza de que vamos passar mal? Ao abrir a embalagem do x-frango banha de porco, tive certeza de que isso, e apenas isso, poderia acontecer.

neTte riozinHo que escorreguei e cho do banheiro, abraado ao vaso saquase me quebrei! nitrio, colocando tudo para fora. s 6h meu despertador comeou a berrar, todo desvanecido. Minha cabea parecia que ia explodir, sentia uma dor magistral. E como tudo aquilo que est ruim ainda pode piorar, estava ardendo em febre. Mas, at aquele momento, pensava que era resultado das queimaduras provocas pela exposio ao sol. Esvaziei o galo de gua que ficava na recepo da pousada. Antes de partir, bebi dois litros de gua. Em seguida, me despedi do guia, o senhor Ari, e fui para o ponto de nibus. Entre Ponte Alta do Tocantins e Palmas, me dei conta de que aquela quentura era febre. Como? Um senhor perguntou se estava tudo bem comigo, e o fez depois de ter trombado no meu brao. Tentei dormir para perder a noo do tempo e por sorte agarrei no sono. Me lembro de um garotinho me cutucando com o canudinho de seu refrigerante quando j estvamos no Terminal Rodovirio de Palmas. Bem que tentei comer algo por l, mas no descia nada slido, apenas lquido. Voltei para o hotel onde fiquei hospedado antes de ir ao PEJ para apanhar meu notebook e minha mochila com roupas. Havia feito o mesmo que em So Lus do Maranho. Minha inteno era pegar meus pertences e correr para o aeroporto a fim de embarcar para o prximo estado. Mas depois de muito pensar, conclu que aquele no era um bom dia para voar. Para minha alegria, havia somente um apartamento vago. Os sinais no negavam. A febre no parava de aumentar. Tentei dormir mais algum tempo e novamente consegui, o que raro. De duas, uma: ou era um milagre, ou realmente algo serssimo estava acontecendo comigo. Horas mais tarde, tentei tomar uma ducha e comecei a vomitar incessantemente. Minhas vistas esbranquiaram-se, como se eu tivesse mergulhado em um oceano de leite. Senti que ia desmaiar! Sa correndo do box do chuveiro e pulei na cama. Assim, caso eu desmaiasse, no correria o risco de bater violentamente a cabea contra objetos do quarto ou do banheiro. No tenho noo de quanto tempo fiquei desacordado ou dormindo. E quando voltei a mim, quando recuperei a conscincia, estava assustado demais para raciocinar, que dir para checar que horas eram. Havia uma quantidade alarmante de vmito espalhado pelo cho e sobre a cama. Quanto a mim, estava coberto de vmito, dando at para me camuflar entre a cama e o cho. Mas havia algo ainda mais estranho: fezes. Simplesmente rolei na m... Literalmente! Pode imaginar minha expresso de pnico?

DiTo a madrugada toda sentado no e feiTo! Passei

foi

196

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

Tentei outro banho, alis, eu tinha que me lavar, afinal, estava fedendo a esgoto. E em meio ao fedor, era capaz de sentir o cheiro daquele lanche maldito. Deveria ter sido aquele o po que o diabo amassou! As gotas dgua tinham peso de paraleleppedos caindo sobre minha cabea. Maldita era a enxaqueca. Quando me vestia, achei que fosse desmaiar outra vez e consegui controlar por meio da respirao. Engoli um remdio na expectativa de aliviar ao menos a dor de cabea. Deu certo! Corri at a recepo para pedir socorro, talvez um txi que me levasse ao hospital. No precisei dar muitas explicaes. Na hora em que viram minha situao, j sacaram que havia algo errado comigo. Qual era o problema? Infeco alimentar. A no ser que eu esteja equivocado, isso ocorre quando ingerimos alimentos e bebidas contaminados com micrbios causadores de doenas. Foram receitados quatro remdios para o tratamento, alm de repouso e muito repositor hidroeletroltico. Penso que ficou claro o porqu de eu preferir omitir o nome daquela lanchonete infernal. Tenho todos os motivos possveis e imaginveis para destac-lo aqui, mas prefiro dar de ombros. Devido ao repouso, prolonguei em dois dias minha estadia em Palmas. (...) Recuperado, subi na balana de uma farmcia que ficava no caminho do Aeroporto Internacional de Palmas e me surpreendi ao ver que tinha emagrecido seis quilos por causa da infeco. Minha cara era a tpica de um moribundo cabisbaixo. No avio, fechei os olhos e divaguei nas lembranas do longnquo Jalapo. propsito, fao minhas as palavras de J.T., vencedor do Survivor Tocantins.

A PARTE... CONSCIENTIZE-SE E PRESERVE! FAA SU

Muito ouvimos e raramente praticamos! Abaixo segue uma lista com ideias simples de como colaborar com a preservao do meio ambiente. No h nenhuma que esteja alm de sua capacidade humana. Lembre-se que pequenos gesto fazem enormes diferenas:

Denuncie queimadas ilegais Compre produtos reciclveis Denuncie o trfico de animais No polua No jogue leo e/ou restos de comida na pia No desmate Ao fazer compras, no pegue sacolas alm do necessrio Tenha sempre um saco de lixo dentro do seu carro Lembre-se sempre de apagar a luz

Plante uma rvore Faa lavagem a seco nos carros No mate e nem maltrate animais Separe os lixos (plsticos, papeis, metais, vidros...) Preserve a mata nativa Conhea o trabalho de ONGs ambientais Esteja atualizado com as notcias envolvendo meio ambiente Use menos veneno nas lavouras No jogue pilhas e baterias no lixo

Cuide bem do planeTa Terra. Ele no lHe foi dado por seus pais, lHe foi empresTado por seus filHos

provrbio queniano

cozinHa Tpica

PEIXE NA FOLHA DA BANANEIRA

Ingredientes
1 tucunar ou pacu (grande) suco de um limo sal a gosto pimenta de cheiro alho a gosto 1 cebola grande folhas de bananeira

Modo de preparo

Tempere o peixe de sua escolha com sal e limo e deixe-o descansar por, aproximadamente, 25 minutos. Depois, tempere por dentro e por fora com alho, sal e cebola. Por ltimo, enrole o peixe na folha da bananeira, a qual deve estar untada com azeite, e leve ao forno por cerca de 50 minutos. Quando estiver assado, desenrole da folha e, se quiser, unte mais algumas folhas para enfeitar.

do TocanTins para...

BAHIA

arara da aldeia imbiriba

praia do espelHo

os arredores de porTo seguro nos reservam graTas surpresas, como esTa visTa de sanTa cruz cabrlia

nas praias disTantes das cidades, a paz e a espiriTualidade so grandes e melHores amigas

cosTa do descobrimento

206

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Ao menos desta vez foi escala e no conexo, mas em compensao, tivemos que fazer quatro escalas: Braslia-So Paulo, So Paulo-Rio de Janeiro, Rio de Janeiro-Salvador, Salvador-Porto Seguro. Gastamos pouco mais de seis horas na viagem de Palmas at a terra de Cabral, trajeto que no demoraria nem duas horas caso o voo fosse direto. Finalmente, e exaustos, aterrissamos no minsculo Aeroporto de Porto Seguro, oficialmente chamado de Aeroporto de Porto Seguro. De cara, a impresso foi de que os furaces Katrina e Dean tinham atravessado o saguo do aeroporto de mos dadas. Era terra para todo lado, pedaos de concreto, ferros retorcidos, grandes vigas de madeira, caminhes de entulho, placas de Ateno!, corredores improvisados... um verdadeiro caos. Contudo, o que parecia ser vestgios de um acontecimento lastimoso era, na verdade, um grande canteiro de obras... Obras de ampliao das pistas e do terminal de passageiros. Depois da transformao, o aeroporto porto-segurense poder receber voos internacionais, fator que impulsionar a economia da cidade, dado o aumento do turismo nacional e internacional. Alm da nova pista, com 250 metros a mais do que a atual, o terminal ganhar novos equipamentos de fiscalizao e controle, novas lojas, amplos toaletes e ala exclusiva para embarque e desembarque internacional.

Braslia, de novo no!...

Ser que essa reforma Tambm foi moTivada pela Copa do Mundo da fifa de 2014?
At desembarcar na Bahia, vi vrias reformas, restauraes e construes motivadas por este evento mundial. Falando srio... Mesmo que seja somente por isso, para mascarar algumas de nossas realidades o famoso tapa aqui, descobre ali , vou torcer para que possamos colher bons frutos destes investimentos durante e principalmente depois da Copa. E para ser bem sincero, levando em considerao a vocao turstica de Porto Seguro e de todo seu entorno, a ampliao chegou atrasada. O aeroporto deixava a desejar, era tenebroso! Engolindo mais poeira que no Jalapo, sentei-me ao lado de um amontoado de entulhos a fim de encontrar alguma pousada, liguei meu notebook e comecei a vasculhar os sites de busca. Geralmente, o valor das dirias fortalece minha preferncia por pousadas, mas desta vez, o Hotel da Praia superou todas as minhas expectativas. O preo era timo e a localizao perfeita, a poucos metros da Passarela do lcool, um dos cartes postais da cidade e movimentado ponto turstico. , como o que bom no dura para sempre, desta vez no tive desconto, mas para abalanar a situao, o traslado aeroporto/hotel foi cortesia.

porTo seguro visTa da cidade alTa

? minHa descreveria a aTual porTo seguro como pero vaz de ca

Como seria o reencontro do escrivo da armada de Pedro lvares Cabral, Pero Vaz de Caminha, com a atual Porto Seguro da Ilha de Vera Cruz? Como descreveria o cenrio imortalizado por ele em carta escrita para Vossa Alteza em 1o de maio de 1500? Bom, eu imagino que seria mais ou menos desta maneira:

Senhor, Posto que o Capito-mor desta vossa frota, e assim os outros capites escrevam a Vossa Alteza a nova do achamento desta vossa terra nova, que ora nesta navegao se achou, no deixarei tambm de dar disso minha conta a Vossa Alteza, assim como eu melhor puder, ainda que para o bem contar e falar o saiba pior que todos fazer. Tome Vossa Alteza, porm, minha ignorncia por boa vontade, e creia bem por certo que, para aformosear nem afear, no porei aqui nada mais do que aquilo que vi e me pareceu... Antes de prosseguir, meu senhor, quero que perdoe e releve os erros de por-

tugus que eu possa vir a cometer no decorrer desta, pois j passo do quinto copo de caipirinha. Vamos por partes. Quando estava me aproximando de Porto Seguro, houve o sobressalto improveniente de um caso imprevisto. Vi algo que roubou toda minha ateno, e desta vez no fora o Monte Pascoal, mas um gigantesco M de cor amarela, todo iluminado, de onde um olor estranho, porm tentador, exalava. Era o M mais hipnotizador que j vi na vida. Por isso, quando em terra pisei, fui correndo conferir que coisa era aquilo, e um letreiro dizia: McDonalds. As pessoas que l trabalhavam disseram que eu merecia um BigMac pela excelente fantasia que eu trajava. Ser que gozavam de minha vestimenta? Era tarde, meu senhor, e cansado eu estava. Logo, acampei na calada, bem ao lado de outros quatro homens, uma mulher e duas crianas. Dormimos sobre o toldo de uma velha banca de jornais. Descobri que muitas famlias fazem o mesmo por aqui. O sol do dia seguinte - talvez ainda fosse o efeito da caipirinha - me pareceu muito mais forte do que antigamente. Na praia da cidade, senti que a gua j no a mesma, e ao caminhar pela areia, rasguei meu p em cacos de vidro. Senhor, beira-mar, as mulheres continuam lindas e nuas. Na realidade, quase nuas. Agora elas usam um pedacinho de pano colorido para cobrir suas vergonhas. Alguns so o mesmo que nada e as deixam ainda mais vulgares.

Os ndios - ou o que restou deles - se comunicam sem problemas com os nossos descendentes. Em suas aldeias, eles usam um sapato que chamado de Nike, escutam um tal de iPod e incrivelmente sabem pedir one dollar. Muitos ainda sofrem com o preconceito, verdade, mas outros recorreram ao Facebook na tentativa fugir do osrtacismo social. Alis, este Facebook deve ser um sujeito superbondoso, visto que ele acolhe gente de toda raa e credo. Para a sorte da histria, as tribos remanescentes ainda preservam suas tradies culturais, as quais continuam fascinantes. O casario do sculo XVII - se eu no me engano - at que est muito bem conservado e se parece com um mosaico de cores vibrantes. Alm disso, o conjunto arquitetnico divide espao com avalanches de barracas, onde so vendidos diferentes tipos de bebidas alcolicas, tais como hi-fi, red bull com red label, sex on the beach, entre outros. S no entendo porque o ingls predomina. H ainda outras bebidas, essas com nomes bizarros, como xixi da Xuxa e mijo de virgem, por exemplo. Pessoas do mundo inteiro se encontra na chamada Passarela do lcool para danar ao som do ax, estilo de msica muitas vezes inarmnico aos ouvidos. No seu verdadeiro sentido, ax o alicerce mgico da casa do candombl, religio africana onde se cultuam os orixs, divindades que so atradas pelo cntico e ritmo dos tambores. J ia me esquecendo! H tambm o funk, outro estilo de msica mais inarmnico ainda, cujas letras deixam a vergonha de lado. Lojinhas de suvenires ocupam o casario ao longo da Passarela da Promiscuidade, do lcool, quero dizer. Antecipo, portanto, que comprei presentes para o senhor, Vossa Alteza. Comprei camisetas com os dizeres I Love Porto Seguro e um cartaz de agncia de turismo, no qual est estampado uma bela mulata seminua, que pede para que retornemos ao Brasil. Outras coisas que pude notar: a violncia aumentou em escalas estratosfricas e as armas de fogo evoluram. Tem gente que lida com certa naturalidade ao assistir a uma cena de violncia mo armada. Eu mesmo quase fui assaltado no meio da multido. Me contaram que assim acontece por todos os cantos do Brasil e do mundo. Infelizmente, me pareceu que muitos se conformam com esta lamentvel situao. Mas sejamos justos: ainda existem pessoas de boa ndole por estas terras. Termino esta carta dizendo que no retornarei. Ainda no decidi se gosto mais do nosso passado ou deste presente planejado de forma a esperar por um futuro desordenado. Junto com vossos presentes, envio um BigMac. Beijo as mos de Vossa Alteza. Deste Porto Seguro, 1o de maio de 2010.

209

empado brasileira
Gabriel Castaldini

BEM-VINDOS ONDE TUDO COMEOU!

Localizado no extremo sul do estado da Bahia, o municpio de Porto Seguro, oficialmente fundado em 1534, divide com Santa Cruz Cabrlia a importncia de ser o local da chegada dos portugueses no Brasil. A rica histria desta cidade baiana teve incio em 1500, quando a frota de navios portugueses, sob comando de Pedro lvares Cabral, chegou terra nova.

E assim seguimos nosso caminho, por este mar, de longo, at que, tera-feira das Oitavas de Pscoa, que foram 21 dias de abril, estando da dita Ilha obra de 660 ou 670 lguas, segundo os pilotos diziam, topamos alguns sinais de terra, os quais eram muita quantidade de ervas compridas, a que os mareantes chamam botelho, assim como outras a que do o nome de rabo-de-asno. E quarta-feira seguinte, pela manh, topamos aves a que chamam fura-bruxos. Neste dia, s horas de vspera, houvemos vista de terra! Primeiramente dum grande porte, mui alto e redondo, e doutras serras mais baixas ao sul dele; e de terra ch, com grandes arvoredos: ao monte alto o capito ps nome o de Monte Pascoal e terra, Terra da Vera Cruz.
Pero Vaz de Caminha, em trecho de sua carta enviada ao rei de Portugal, d. Manuel I

Coroa VermelHa

210

empado brasileira
Gabriel Castaldini

A carta que relatava a descoberta de Cabral e os primeiros dias em terra firme, escrita por Caminha, considerada o primeiro documento da histria brasileira e o primeiro texto literrio do pas. Cabral e sua tripulao avistaram Santa Cruz Cabrlia, mas no ancoraram de imediato. Era preciso encontrar uma baa que fosse mais calma. Ento, aps navegar alguns quilmetros rumo ao sul de Santa Cruz Cabrlia, o capito Pedro lvares Cabral pode encontrar o local ideal para lanar sua ncora, o qual chamou de Porto Seguro.

E velejando ns pela costa, na distncia de dez lguas do stio onde tnhamos levantado ferro, acharam os ditos navios pequenos um recife com um porto dentro, muito bom e muito seguro, com mui larga entrada, pargrafo da carta
de Caminha.

Inicialmente, a economia de Porto Seguro baseava-se na explorao do pau-brasil, hoje, sculos mais tarde, a mesma mantida por meio do turismo, sendo esta uma das cidades a receber mais turistas no Brasil, sobretudo quando se trata de viagens em comemorao formatura do ensino mdio. Durante os meses de alta temporada (julho, dezembro e carnaval), Porto Seguro pode ser facilmente comparada aos corredores de qualquer escola, e quando o assunto balada, as noites porto-segurenses so as mais agitadas do litoral brasileiro, no tenha dvida. Logo, se voc apreciador da paz e do sossego, e prefere programas noturnos que poupem voc de ter que ficar ouvindo adolescentes berrando, fazendo algazarras e enchendo a cara com bebidas alcolicas numa estpida competio que tem como principal objetivo descobrir quem fica brio por ltimo para, ento, conquistar a mo da linda, meiga e inteligente donzela do colgio, no v a Porto Seguro nestas datas. Mesmo com o ligeiro crescimento da atividade turstica, os monumentos, quase todos tombados pelo Instituto do Patrimnio Histrico e Artstico Nacional (IPHAN) e as caractersticas culturais de Porto Seguro foram bem gostaria de dizer magistralmente conservadas. O charme colonial mantido na cidade, por exemplo, se deve proibio da existncia de prdios e casas verticais que ultrapassem dois andares.

211

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Caminhar pelas ruas de Porto Seguro envolver-se em cultura, diverso e O municpio est mergulhado na primitiva histria brasileira, por isso, meus queridos, no se limitem em desfrutar apenas do sol e das praias paradisacas. Ingira do conhecimento que o municpio nos proporciona! Esta, assim como tantas outras cidades coloniais da costa brasileira, seguiu a tradio portuguesa de cidade de dois andares. A parte alta, protegida por canhes estrategicamente posicionados na ladeira de acesso, era onde ficava a Sede do Poder. A Cidade Alta, como era e ainda permanece conhecida, um dos pontos tursticos mais visitados de Porto Seguro por aqueles que buscam arte e histria. Quanto ao acesso ao segundo andar da cidade, bom, este bastante tranquinlo e pode ser feito de duas maneiras: de carro ou a p. Caso voc prefira a segunda opo, esteja preparado para encarar a escadaria de 248 degraus (imagem ao lado). Aps o ltimo degrau, chega-se ao local onde est guardado um dos primeiros ncleos habitacionais do nosso pas. Conhec-lo o mesmo que entrar numa mquina do tempo e viajar pelos primeiros anos de Brasil. Na Cidade Alta, declarada monumento nacional no ano de 1973, as casas, as igrejas e algumas runas demonstram como a nobreza daquela poca vivia. Na praa Pero Campo de Tourinho, encontramos a Igreja Matriz Nossa Senhora da Pena, construda no XVIII sobre os restos de uma igreja do sculo XVI; a igreja Nossa Senhora da Misericrdia, que foi erguida em 1526, data que lhe d o crach de igreja mais antiga do pas; a capela So Benedito e as runas do Colgio Jesutico, que funcionou at 1759, quando Marqus de Pombal expulsou os jesutas do Brasil. No centro da Cidade Alta est fixado o Marco de Posse, escultura possivelmente trazida em 1503 por Gonalo Coelho, com o objetivo de definir a posse da coroa portuguesa sob as terras descobertas. De um lado, a pedra fundamental do Brasil tem lavrado a Cruz de Avis

ax me baHia!

212

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Dona Neuza do CenTro Histrico de PorTo Seguro

e, do outro, as Armadas de Portugal. Por simples questo de segurana, o marco est protegido por estruturas de vidro e correntes, fazendo com que as pessoas mantenham certa distncia. O casario e o Museu do Descobrimento, alojado na antiga Casa da Cmara e Cadeia, completam o histrico conjunto arquitetnico, que felizmente preserva os ares e a arquitetura do perodo colonial. No v com pressa Cidade Alta e, quando estiver l, faa uma visita s lojas de produtos tpicos, assista apresentaes de danas e capoeira, deixe-se levar pelo som ritmado do berimbau (instrumento de corda, de origem angolana). Ah, e em hiptese alguma pense em ir embora sem antes provar algumas das iguarias da culinria baiana, nacionalmente conhecida por levar azeite de dend e fortssimas pimentas. Desta rica, sofisticada e variegada cozinha, que tem como principal tempero a combinao de ingredientes indgenas, africanos e portugueses, recomendo o acaraj. Mas, que tal comer uma bola de fogo?! Calma... eu explico.

akr uma palavra de origem africana, que significa bola de fogo, e a Traduo de je comer. Logo, akr je (acaraj) o mesmo que comer bola de fogo.
De acordo com as cozinheiras baianas, o acaraj recebeu este nome por dois motivos: a cor similar do fogo e o ardor das pimentas que chegam, dependendo da dosagem, a queimar a lngua daqueles que no tm o costume de com-lo. Ainda de acordo com aquilo que dizem as baianas, esta especialidade gastronmica da cozinha afro-brasileira a comida ritual do candombl. Como de tradio, sempre oferecemos o primeiro acaraj para o orix Exu, devido sua importncia no candombl, e em seguida oferecemos a outros orixs, me explicou uma divertida senhora que vendia o bolinho na Passarela do lcool. Ficou com gua na boca? Ento fique sabendo que vai ser na Cidade Alta que voc poder comer saborosos acarajs. Estando l, procure por dona Neuza (foto), pois acaraj como o dela difcil de encontrar. Lembrando que o verdadeiro bolinho deve ser frito no dend!

213

empado brasileira
Gabriel Castaldini

fato que ao caminho sempre encontramos ... do lcool. negativas em longo dovidas. Sortudos so aqueles quepessoas queadeixam marcas positivas ou nossas encontram tia Lu.

TIA LU NA PASSARELA...

Quando se trata de amor no sentido mais puro da palavra , estranhamente nos entregamos por completo a uma amizade que inexplicavelmente acontece!... No somos capazes de dizer quando ou como este sentimento comeou a surgir. E o que dizer das amizades que acontecem instantaneamente? Seria uma amizade primeira vista?! Ainda mais vivendo em tempos que, lamentavelmente, por causa da violncia e bandidagem, preferimos fugir e/ou nos esconder a conversar com pessoas que no conhecemos. Ento, como explicar, ou melhor, como compreender o nascer de uma amizade sincera com algum que jamais havamos visto na vida? Tenho certeza que quase todo mundo j passou por experincia igual ou parecida. No mesmo verdade? Comigo aconteceu vrias e vrias vezes, mas h uma que merece destaque. Trata-se de um sorriso ambulante que vive e trabalha em Porto Seguro. O endereo no tem como errar e no h quem no o conhea: Passarela do lcool Barraca da Brisa. Neste logradouro, voc ter o prazer de conhecer a mineira mais baiana, divertida e arretada da cidade, ou quem sabe do Brasil.

Maria de Lourdes tem 55 anos e h 18 trabalha na rua mais bomia de Porto Seguro, mais especificamente, na badalada Passarela do lcool, ponto de encontro noturno preferido dos turistas. Comecei a trabalhar na Passarela em 1992, quando meu irmo estava decidido a fechar a barraca que ele tinha no local. Eu nunca tinha me imaginado trabalhando no lugar dele. J tinha trabalhado com revenda de roupas ntimas, em restaurantes, lojas... Diversos setores, mas este, que envolve turismo e muita gente nova, jamais imaginei, comea contando dona Maria. Todo mundo aqui meu sobrinho... Aqui eu sou a tia Lu. Deixo a Maria de Lourdes em casa! Tenho uma enorme relao de amizade e carinho com meus clientes, diz com um sorrido de orelha a orelha estampado no rosto. Bem, l no comeo de tudo, pensei que no fosse dar conta do recado! Eu chegava para trabalhar alis, ainda chego , s 16h, e quando alta temporada, volto para minha casa por volta das 4 ou 5 da manh. Mas foi aqui, po-de-mel

214

empado brasileira
Gabriel Castaldini

(po-de-mel o apelido que tia Lu me deu), que encontrei a cura para minha depresso. Isso aqui uma terapia constante. H vezes em que eu nem mesmo tomo meus remdios, revela tia Lu, exaltando o carinho que sente pelo trabalho que exerce. H turistas que chegam perguntando onde fica a Barraca da Brisa, e isso me deixa muito feliz. Me d novas cargas de energia. S tem uma coisa chata, pelo menos na minha opinio: so os guias de agncias que no deixam os turistas escolherem a barraca onde beber, desabafa. Para lidar com esse tipo de situao, tia Lu, assim como muitos outros que trabalham na Passarela do lcool, tenta atrair os clientes no grito e nas brincadeiras. Eu brinco, grito, saio correndo atrs das pessoas e peo para elas provarem as bebidas que eu fao. Quando so gringos, basta que provem minha caipirinha, conta Maria de Lourdes, orgulhando-se da boa qualidade de seus drinks. Alm das receitas tradicionais, na Barraca da Brisa h uma variedade enorme de coqueteis, e os nomes so pra l de criativos: xixi da Xuxa, beijo de virgem, orgasmo etc. O campeo de vendas o capeta e, em segundo lugar, vem a caipirinha, revela a tia mais querida da cidade. Esteja certo que conhecer Maria de Lourdes ser uma das melhores surpresas que voc levar da terra de Cabral. Portanto, quando desembarcar em Porto Seguro, no se esquea de ir Barraca da Brisa. Podemos afirmar que a Passarela do lcool, que compreende a av. Portugal, situada no centro de Porto, um shopping ao ar livre. Em seu colorido casario colonial esto abrigados inmeros restaurantes, que variam do mais simples ao mais requintado, lojas de suvenires, artesanatos e produtos regionais. Numa simptica travessa chamada de O Beco e em toda sua mediao, por exemplo, encontramos inmeras cantinas que apresentam cardpios nicos, no encontrados em nenhum outro estabelecimento. Aos amantes de frutos do mar, recomendo o camaro no abacaxi. de comer rezando! Com muito som e regada bebida, a Passarela do lcool frequentada por jovens que buscam fazer o famoso esquenta antes de partirem para as baladas, como a Ilha do Aqurios, Ax-Moi (aluso expresso francesa chez moi, que significa l em casa), Ta Ta e Transilvnia. Mas vale lembrar que a Passarela do lcool tem mais a oferecer... Em toda a extenso da avenida Portugal h artistas expondo seus trabalhos. So telas que retratam as faustosas paisagens da regio, folhas de coqueiros metamorfoseadas em animais e flores (imagem acima), teatros de marionetes danarinas, pichadores que fazem da tinta em aerosol matria-prima de pinturas futursticas, enfim, belas artes. Se quiser levar uma recordao bastante divertida, procure pelo cartunista Daniel Viana. Ele faz caricaturas engraadssimas. Veja na prxima pgina como fui visto pelos olhos do artista. E para terminar, um surrado clich: Se for beber, no dirija. Vi muitos acidentes em Porto Seguro!

TIA LU D A RECEITA!

A carismtica Maria de Lourdes ensina como fazer a bebida de maior sucesso entre os turistas: o capeta. Ingredientes: uma boa dose de cachaa, outra generosa de leite condensado, uma colher de sopa de canela em p, uma colher de sopa de mel, uma colher de sopa de guaran em p, uma colher de chocolate ou achocolatado em p e gelo vontade. Modo de preparo: basta colocar todos os ingredientes dentro do liquidificador se preferir, pode coloc-los em uma coqueteleira - e bater. Pronto! Est pronta a mais famosa e energtica bebida de Porto Seguro.

ana obra do arTisTa daniel vi minHa caricaTura.

Pela estrada afora

Alugar veculos a melhor opo para aqueles que desejam se aventurar em busca das fabulosas e longnquas praias da regio e da emoo de vislumbrar parte de mata atlntica onde a natureza ainda se mantm intocada. Para isso, existem inmeras franquias de grandes empresas locadoras de automveis no aeroporto e espalhadas por toda Porto Seguro. Mas se sua inteno for economizar, ento, pode esquec-las. A soluo alugar carros de empresas porto-segurenses. So mais baratos o caminHo aT carava no nada e no colecionam uma infinidade de burocracias. Muito provavelfcil, ainda mais com cHuva! mente, voc ser abordado nas ruas por pessoas que iro oferecer aluguis de carros e buggy por preos to acessveis que fogem da realidade. Cuidado! Antes de fechar negcio, procure obter mais informaes sobre a empresa ou pessoa que oferece tal servio. Em hotis e pousadas, por exemplo, pea referncias que possam comprovar a credibilidade do anunciante. Ainda eram dez horas da manh quando aluguei um Fiat Uno e parti com destino Carava, vilarejo de pescadores a 75 quilmetros de Porto. Enquanto aguardava a balsa que me levaria para o outro lado do rio Buranhm, aproveitei para fazer algumas anotaes no surrado mapa que ganhei ontem, presente de um rapaz que trabalhava na Passarela do lcool. Nele, destaquei algumas praias e aldeias indgenas que pretendia visitar, caso houvesse tempo! Depois de 40 e poucos quilmetros, chega-se ao trevo que d acesso rodovia de Trancoso, antigo vilarejo portugus elevado categoria de cidade em 9 de dezembro de 2004, e neste ponto que trocamos o asfalto pela terra. Havia chovido a madrugada toda. Fiquei ciente de que no foi uma chuvinha qualquer, mas um temporal.

E para deixar a estrada ainda mais agradvel, j fazia alguns dias que chovia em toda regio de Trancoso. Resultado: mistura de lama com buracos, pedras e gua em excesso. Deslizando de um lado para o outro, meu carro afigurava-se ao leigo patinador em sua primeira vez sobre o gelo. Quanto mais seguia em frente, mais ermo tudo parecia ficar. No se avistava ningum na estrada! Acho que eu era o nico que tinha perdido o senso da razo. A distncia no me importava mais. At porque no fazia sequer ideia se estava mais prximo do destino final ou de origem. Deste modo, no sabia se era melhor voltar ou prosseguir. S tinha a sensao que, devido s pssimas condies da estrada e do clima, um quilmetro se tornava mais longo e cansativo do que 100. A estpida e excntrica certeza de que o carro poderia quebrar ou atolar a qualquer momento o que seria ainda pior por eu estar sozinho me apavorava. E quando esquecemos que as coisas podem piorar, elas fazem questo de nos lembrar. A chuva voltou a cair! Eis, ento, que recebo a bela notcia de que no estava sozinho. Um caminho de grande porte havia atolado num lamaal, bloqueando a estrada, e dois carros trs, se contarmos com o meu aguardavam a soluo do problema. Quando o caminho foi liberado, deixei que os veculos seguissem na minha frente. Assim, caso eu me perdesse ou precisasse de socorro, teria a quem recorrer. Algum tempo depois, e sem chuva, avistamos Imbiriba, aldeia composta por descendentes de ndios Pataxs e local da minha primeira parada. Esta buclica aldeia, que teve sua origem nos anos 1920, considerada, junto com sua vizinha Itaporanga, um dos principais e maiores ncleos de tradies e culturas indgenas da Costa do Descobrimento, zona de natureza tombada como Patrimnio Natural da Humanidade pela Unesco, que compreende os municpios de Porto Seguro, Santa Cruz Cabrlia e Belmonte, estendendo-se entre a Costa do Cacau e a Costa das Baleias.

anis de coco e madeira confeccionados na aldeia imbiriba

Basta andar pelas ruas de Imbiriba e Itaporanga para sentir o resgate cultural na pele. Esta era minha segunda vez nestas aldeias. Na primeira, cheguei aldeia por obra do acaso, quando um casal de amigos e eu procurvamos pela praia do Espelho. E foi l, naquelas terras, que conheci os irmos Arytana (rara rvore da flora brasileira), Agap (gato selvagem) e a pequena Arara (ave que todos ns conhecemos). Desta vez, reencontrei apenas Arytana (imagem pgina 217) na tenda de artesanatos de sua famlia. E por sinal, h artesania nos quatro cantos de ambas as aldeias, mas se desejar alguma pea que seja a sua cara, saiba que possvel encomendar diretamente com os artesos. Os ecos do passado so umas das coisas que mais me encantam nessas terras indgenas... Os idosos, por exemplo, tm muitas histrias para nos contar, algumas alegres e outras tristes, como a do lutuoso episdio de 1951, quando polcias opressores cometeram o massacre da aldeia de Barra Velha. Lembranas como essa so, vez ou outra, narradas por vozes embargadas e olhos marejados. No hesitei em ouvi-las. Na hora de partir, achei que o melhor a fazer era no perguntar quo distante estava Carava. No devia estar to longe, inocente pensamento meu. Longe eu sabia que no estava o problema era o clima chuvoso, a estrada e o final da tarde que se aproximava. No demoraria para escurecer, e isso me preocupava bastante.

Barro, mata fechada, estrada esburacada, chuva, vendaval e o pior: vidro embaado e desembaador quebrado talvez fraco, no sei ao certo. E para deixar a situao ainda mais tensa, em determinado percurso do rali, havia uma ladeira to ngreme que at hoje no entendo como foi que o Fiat Uno conseguiu encar-la. Ah, e o medo, evidentemente, me fazia companhia. Depois da subida, a descida. Descida que me levou uma parte onde a floresta era incrivelmente mais densa. As copas das rvores ausentavam a luz do sol que j no era muita , deixando o ambiente um tanto sombrio. O cenrio mais sinistro de todo o trajeto deixava o Crystal Lake (do filme Sexta-Feira 13) parecido com o jardim do Stio do Pica-Pau Amarelo. Tratava-se de uma cabana de madeira (semelhante quela que ilustra a capa do livro A cabana, de William P. Young) erguida numa rea pantanosa e de frente para um lago, do qual gravetos apontavam para fora de sua superfcie. A nvoa, que no se limitava em pairar somente sobre o lago, alcanava a porta da cabana e se perdia entre as rvores. Quando o vento a assoprava, deixando ainda mais visvel os gravetos do lago, era hora da pareidolia atacar. A partir das formas no definidas dos galhos e junto com minha imaginao, este fenmeno fez minha mente criar imagens de mos e braos, como se fossem pessoas pedindo por socorro. Juro que gostaria de ter feito uma fotografia, mas faltou coragem para sair do carro. Se bem que, para no morrer afogado na lama, seria necessrio um escafandro ou algo do tipo. Depois do susto, a recompensa: estrada plana e cu limpo, com direito a pr-do-sol (pgina 216). E tendo comprovado a habilidade do piloto e a qualidade do veculo, finalmente cheguei em Carava.

se anTes de imbiriba Tudo parecia ermo, depois enTo... quanTo mais eu dirigia, mais perTo esTava de lugar nenHum!

Bem-vindos ao vilarejo mais antigo do Brasil

De acordo com um mapa encontrado no Museu do Descobrimento, em Porto Seguro, Carava foi fundada em 1535 por colonos portugueses. Todavia, os moradores do vilarejo decidiram escolher o ano de 1536 como o de fundao oficial. No decorrer de 474 anos de histria, o vilarejo desenvolveu sua identidade cultural harmonicamente moldada nos costumes indgenas e portugueses, alm do toque mais que especial de paz e amor dos hippies, que frequentavam essas bandas na dcada de 1970. Por muitos e muitos anos, a economia de Carava sobreviveu da pesca, da extrao de madeira e do cultivo de piaava (palha de palmeiras para fazer vassouras, espanadores etc.), mas atualmente, a mais importante fonte de crescimento econmico o turismo. Em 2007, algo indito e desejado h muitos anos chegou s 270 casas da graciosa pennsula: a luz eltrica, completando a alegria dos moradores e em especial dos donos de pousadas, porquanto o movimento de turistas aumentou graas ao conforto trazido com a novidade. Aps substituir os geradores pela eletricidade, Caa recompensar as dificuldades, carava rava tornou-se o primeiro municpio brasileiro a ter reservou boas surpresas um sistema de fiao 100% submerso, nada de postes e fios mostra para afear a paisagem. Desta maneira, o vilarejo mantm-se rusticamente charmoso e moderno. Segundo moradores, a ausncia de postes nas alamedas preserva o mais belo espetculo da regio, que o cu abarrotado de estrelas. Bares e restaurantes que oferecem mesas luz de vela (para manter o charme de sempre), MPB e forr complementam a noite. Que pena no ter ficado at mais tarde, mas para quem vai e fica, deixo a dica. Quando estiver em Carava, desacelere o marchar e os pensamentos, e no deixe de ir praia do Espelho, que alm de no ficar longe, foi apontada pelo Guia Quatro Rodas (editora Abril) como a quarta praia mais linda do litoral brasileiro. Devo concordar! Envolvida por uma atmosfera de tranquilidade, a praia do Espelho rene piscinas de guas cristalinas, arrecifes, falsias, coqueirais e riachos. Programe o dia todo para desfrutar desta preciosidade. Na hora de voltar, tive outra surpresa. Soube que Carava servida por uma linha de nibus que faz traslados para Trancoso, Arraial e Porto. Fiquei intrigado s por pensar como que um nibus passaria em certos trechos daquela estrada, e por isso aproveitei a carona, seguindo-o de volta a Porto Seguro. Desta forma, o retorno foi muito mais tranquilo, mesmo sendo noite.

panormica de carava

220

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Turismo de Contemplao e Conscientizao

Hoje, troquei a terra pela gua. A bordo de um barco da Cia. do Mar, empresa com mais de 25 anos de tradio e pioneira no turismo nutico de Porto Seguro, sa procura de baleias jubartes, atividade ainda incipiente no Brasil. Em 2006, tambm com pioneirismo, a Cia. do Mar deu incio ao Turismo de Observao de Baleias na Costa Sul da Bahia, e durante dois anos verificou-se a viabilidade do projeto, buscando, em 2008, parceria com a biloga marinha Thais Melo, que em 2002 havia iniciado esta mesma atividade no municpio de Cumuruxatiba, onde trabalhou por cinco anos levando turistas para observar os cetceos. Assim, a Cia. do Mar uniu seus anos de experincia em turismo com o conhecimento de uma qualificada profissional da rea que, alm de passar informaes e trabalhar com a conscientizao ambiental durante todo o passeio, tambm desenvolve pesquisas cientficas com coletas de dados a cada sada de barco. Crendo na conscientizao ambiental adquirida atravs desta atividade ecoturstica, a empresa Cia. do Mar faz questo de ter sempre a bordo um bilogo educador ambiental para informar e responder a qualquer questo, alm do mais, a empresa buscou parceria com o Instituto Baleia Jubarte, ONG que tem como misso conservar as baleias jubartes e outras espcies do Brasil. Portanto, desta forma, trabalha-se com total segurana, respeitando todas as normas de avistagem de baleia, garantindo e contribuindo proteo das mesmas, explica a biloga marinha Thais Melo. Os passeios acontecem anualmente de julho a meados de outubro, pois, segundo Thas, neste perodo do ano que as jubartes buscam nosso litoral como rea de procriao. nas guas mornas da Bahia que as mames jubartes do luz um filhotinho de quatro metros de comprimento e cerca de duas toneladas. Apesar deste tamanho todo, o filhote ainda no tem gordura suficiente para suportar o frio da Antrtica, zona de alimentao dos mamferos, elucida a biloga. Sendo assim, as fmeas migram para a costa da Bahia para terem seus filhotes e amament-los. tambm em nossa costa que os solteiros da espcie namoram e copulam, continua. As baleias no se alimentam no perodo que esto por aqui, mas somente quando voltam Antrtica, onde elas iro repor toda energia que gastaram na viagem de cinco mil quilmetros, distncia que percorrem em mais ou menos dois meses. No quesito alimentao, o fato curioso que as jubartes no possuem dentes, mas sim barbatanas, as quais so utilizadas para filtrar seu principal alimento, o krill, que nada mais que um minsculo camaro que ocorre nas guas geladas, conclui a biloga. O turismo de contemplao de baleias, o famoso whalewatching, uma forma de ecoturismo que vem tornando-se popular em inmeros pases, e tida por vrias instituies, inclusive pelo Instituto Baleia Jubarte, como eficaz ferramenta de sensibilizao da opinio pblica contra o retorno da caa comercial de baleias, alm de gerao de benefcios econmicos, ambientais e culturais s comunidades situadas nos locais de execuo da atividade ecoturstica. Com otimismo, a equipe de profissionais do Cia. do Mar acredita no crescimento do whalewatching tambm no Brasil, e est ciente de que isso deve ocorrer de maneira ordenada. Caso o trabalho no seja bem executado, muitos podem se prejudicar, e caso haja embarcao que no respeite as leis criadas para evitar o estresse e molestamento destes animais, as baleias jubartes e outros cetceos podem ter sua reproduo prejudicada, alerta Thais.

Acontecem trs passeios por semana (teras, quintas e sbados) e cada sada sempre em embarcaes apropriadas, importante ressaltar conta com mdia de 25 pessoas, entre as quais se encontram turistas (brasileiros e estrangeiros), moradores locais, bilogos, reprteres etc., pessoas que adoram a interao com a natureza.

Muitas pessoas navegam em busca da realizao de um sonho: o sonho de ver uma baleia de pertinho. muito bacana, pois observ-las traz grande felicidade para as pessoas. Imagine trabalhar realizando sonhos! Isso muito gratificante para nossa equipe, enaltece a biloga. realmente impactante e singular poder observar as baleias em seu hbitat natural, ainda mais quando as ouvimos cantar, por meio de um microfone mergulhado nas profundezas do oceano. O som nos transmite uma emoo indescritvel. S presenciando para entender! Por se tratar de animais livres, necessrio ter conscincia de que o oceano infinitamente maior do que qualquer tanque de qualquer aqurio do mundo, por isso quisto que haja compreenso no caso de nenhuma baleia aparecer, o que no impossvel de acontecer. Conselho de amigo: se voc sente enjoos em embarcaes, no ouse fazer este passeio. No h Dramin que resolva. Eu mesmo pude assistir a um festival de vmitos. Vi pessoas que pagaram pelo passeio que tinha tudo para ser um dos mais inesquecveis e interessantes de suas vidas, e quando as jubartes apareceram, sequer conseguiram v-las, estavam todos mareados e ocupados demais vomitando. Fora a tripulao, apenas cinco pessoas no se sentiram mal no dia em que fiz o passeio, e eu, ainda bem, fui uma delas. A bordo do Caramuru (nome da embarcao da Cia do Mar) h um livro onde podemos deixar nossas impresses, crticas e comentrios. A empresa ainda conta com o site www.ciadomar.com e uma pgina no Facebook. Procuramos manter contato com nossos clientes por meio de uma lista de e-mails, enviando fotografias, notcias e protestos para que as pessoas possam integrar nossa luta contra o retorno da caa s baleias e de sua preservao como um todo, informa Thais Melo. A caa indiscriminada reduziu quase todas as espcies de baleias, em especial as jubartes, que esto a 15% de seu total, e por esta razo, em 1986, o Brasil aderiu medida proibitiva pela Comisso Internacional Baleeira (CIB), e desde 1987 vigora a Lei Federal de nmero 7.643, que probe a caa comercial de cetceos no nosso oceano. Graas a essa medida, a populao vem aumentando, mas segundo Thais Melo, ainda no atingiu sequer 50% da populao original. Face aos fatos, o whalewatching um dos mais fortes argumentos contra a reprise da impiedosa caa s baleias. No h dvidas quanto a isso.

AcrediTamos naquela frase que diz: conHecer para conservar, finaliza a biloga.

222

empado brasileira
Gabriel Castaldini

roa vermelHa e arraial dajuda co

Resumindo meu ltimo dia na terra de Cabral! Devolvi o carro pela manh, e de nibus fui conhecer Coroa Vermelha, local onde foi rezada a primeira missa em solo brasileiro, em 26 de abril de 1500, e de cara me deu um tremendo ataque de riso ao ler os nomes dos licores que so vendidos por l (imagem ao lado). Isso, evidente, sem contar os suvenires pra l de exticos: cobras curtidas na pinga. Segundo o vendedor, h quem beba desta pinga. Eu duvidei... Mas pensando melhor, em tempos de padres voadores, no devemos duvidar de nada nem de ningum. Em Coroa Vermelha pode-se visitar uma oca shopping cultural de etnia patax, na ativa desde 1972, onde encontramos desde artesanatos a formulas milagrosas base de plantas para emagrecer. Acabei comprando um frasco do tal emagrecedor, e seguindo risca o modo de tomar que o cacique prescreveu aquecendo uma colher de sopa do remdio , experimentei o lquido mais amargo da face da Terra. Se o capeta tem um gosto, estou certo de que o gosto este. Ao deixar Coroa Vermelha, fui direto para Arraial dAjuda, vila nada pacata e que tem tudo para ser confundida com a carismtica Armao dos Bzios, no Rio de Janeiro. O centro de Arraial repleto de atrativos tursticos, tais como casa de shows ao vivo, bares, sofisticados restaurantes e vielas que cheiram a dinheiro, as quais so altamente chiques, elegantes e endereos de caros estabelecimentos. Alm dos vrios hoteis e condomnios de luxo, o bairro Quintas do Arraial, localizado na vicinal Estrada da Balsa, abriga o segundo maior parque aqutico do pas, o Eco Parque, perdendo apenas para o BeachPark Fortaleza, no Cear. Programas de cunho cultural no faltam em Arraial, a comear pela Praa da Igreja, no centro histrico, onde fica a Igreja da Nossa Senhora dAjuda, local de encontro de fiis, que teve sua construo iniciada em 1550, pouco depois da chegada dos jesutas. Almoar ou mesmo caminhar pela rua do Mucug apontada por muitos como a rua mais charmosa do Brasil ao som da boa msica popular brasileira magia pura. Se fosse possvel parar o mundo, mesmo que por algumas horas, Arraial seria o lugar ideal para se fazer isso. Mas como isso impossvel, o jeito foi arrumar as mochilas e partir.

agap, irmo de aryTana e arara, um dos pequenos moradores da Terra indgena de imbiriba, na regio de porTo seguro.

Marco do descobrimento

O Marco do Descobrimento, ou Pedra Fundamental, como tambm chamado, foi esculpido em pedra de cantaria, e ostenta a Cruz de Avis de um lado e as Armadas de Portugal do outro. Segundo os povos antigos, o nome pedra de cantaria surgiu por causa dos escravos, que cantavam por descontrao enquanto lavravam as pedras.

Coroa alta

Como podemos observar na fotografia, o Parque Municipal de Preservao Marinha de Coroa Alta um banco de areia e corais, localizado ao norte de Cabrlia. Anos atrs, o banco de areia era muito maior que hoje, e contava com barraquinhas de petiscos para receber os turistas. Depois do Arrecife de Fora, Coroa Alta o parque que recebe maior nmero de visitantes, ultrapassando dois mil por dia em pocas de alta temporada.

Artesanatos em Arraial DAjuda

Como andar pelas vielas de Arraial DAjuda sem notar o colorido da artesania local? Mesmo que se faa esforos hercleos, simplesmente impossvel no not-lo. H artesanato para os diversos gostos. So conchas, bzios, palhas, madeiras, lascas de coco seco, folhas de palmeira... uma infinidade de matria-prima que, nas mos certas, se transformam nas mais variadas peas de artesanato, as quais podem ir de pequenos mimos, os quais custam poucos reais ou at mesmo centavos, at artigos de decorao, que devido ao design elaborado e ao material utilizado, podem sair bem caro.

Rio dos Frades

Segundo a lenda, que no mais das vezes tida como verdadeira pelos moradores de Porto Seguro, o rio dos Frades recebeu este nome devido ao afogamento de um frade franciscano italiano, que teria desembarcado na terra de Cabral em 1515. Vrios trechos de manguezais e guas calmas so algumas das caractersticas mais notveis do rio dos Frades. No perodo das cheias, quando as guas deixam o leito do rio e inundam as plancies que o margeiam, o cenrio assemelha-se ao do pantanal mato-grossense.

cozinHa Tpica

ACARAJ
Ingredientes
1 litro de azeite de dend para fritar 1 colher (sobremesa) de sal 1 dente de alho 1 colher de ch de gengibre ralado 300 g de cebola em pedaos 1 quilo de feijo fradinho quebrado

Modo de preparo

Para o recheio

1 cebola picada em pedaos bem pequenos 1 xcara (ch) de caldo de peixe coentro a gosto 1/2 xcara de ch de azeite de dend 100 g de camaro seco sem cabea

Lave o feijo at no sobrar nenhuma casca e deixe de molho por trs horas. Escorra o feijo e coloque no liquidificador junto com a cebola, o gengibre o alho e bata at obter uma pasta homognea. Antes de fritar, com auxlio de colher, bata a massa at que fique bem fofinha. Em uma panela grande, de preferncia um tacho, aquea bem o azeite de dend. Com ajuda de duas colheres grandes, modele os bolinhos e frite-os no dend. Sirva-os recheados com camares, vatap e caruru. Preparo do camaro: Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture e cozinhe por 5 minutos. Vatap: papa de farinha de mandioca com peixes e crustceos, com bastante pimenta. Caruru: papa base de quiabo, dend e pimenta.

da baHia para...

MINAS GERAIS

231

empado brasileira
Gabriel Castaldini

O OURO PRETO DAS MINAS GERAIS

Minha mente gorda precisa fazer um regime severo, ou muito em breve vou ver a Vnus de Willendorf quando me olhar no espelho. Estava dentro do avio e pensava nos pes de queijo que comeria assim que chegasse em Ouro Preto. Aterrissei (desta vez, sem passar por Braslia) no Aeroporto Internacional de Confins, de onde segui direto para Beag (Belo Horizonte), a 26 km de distncia. Na rodoviria da capital, foi preciso esperar por algumas horas at a sada do nibus com destino a Ouro Preto. Fazia pouco mais de um ms que eu viajava sem intervalos, e por isso, acredito, o peso do cansao comea a me deixar baqueado, tanto que dormi os 140 quilmetros que separavam Beag de Ouro Preto, despertando apenas no terminal rodovirio desta ltima. Estar em Ouro Preto no significa simplesmente estar em uma cidade, mas sim dentro de uma obra de arte. Arte que no ano de 1933 foi declarada Monumento Nacional pelo presidente Getlio Vargas, e tombada em 1980 como Patrimnio Cultural da Humanidade pela Organizao das Naes Unidas para a Educao, a Cincia e a Cultura, a Unesco. Ttulo que antes daquela dcada era indito no Brasil. A descoberta de ouro em Minas Gerais, no final do sculo XVII, atraiu gente de todos os cantos do Brasil Colnia e do exterior. Os bandeirantes os sertanistas exploradores do serto brasileiro embrenhavam-se nas selvas, aprisionando povos indgenas, procurando jazidas do precioso metal dourado e semeando novas aldeolas, que com o passar dos tempos se transformaram em ricas e importantes cidades, as quais so donas de autnticos costumes culturais que nasceram em meio a uma histria marcada por descobertas e sonhos de fortunas. As cidades da antiga Rota do Ouro (Diamantina, Sabar, Congonhas do Campo, Tiradentes, So Joo Del Rei, Mariana e Ouro Preto) so nomeadas histricas e se destacam na rota do turismo nacional e internacional. Os artistas, talentosos filhos dessas terras, so uma riqueza parte. Quem que nunca ouviu falar de Antnio Francisco Lisboa, o Aleijadinho, que desenhou e esculpiu para inmeras igrejas? Talvez, o que muitos no saibam que o artista ganhou este apelido por volta dos seus 40 anos de idade, quando passou a caminhar com dificuldade. Consequncia da misteriosa doena que deformou diversas partes de seu corpo. Entre as montanhas, a arquitetura colonial de Ouro Preto reconta, primeira vista, uma boa parcela da histria do Brasil. O vilarejo, que surgiu com a bandeira de Antnio Dias, teve origem prximo ao rio que corre aos ps do Pico do Itacolomi, onde antigamente encontrava-se o ouro preto (ouro revestido por uma camada de xido de ferro), metal que mais tarde daria nome ao municpio.

anidade Ouro PreTo: PaTrimnio CulTural da Hum

232

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Vila Rica, a atual Ouro Preto, surgiu em 1711 e cresceu de forma espantosa, para no dizer inimaginvel. Estima-se que, em meados do sculo XVIII, sua populao tenha ultrapassado 100 mil habitantes. E no nada difcil entender o motivo que gerou este crescimento acelerado: o desejo de riqueza. Milhares de pessoas foram para as Minas Gerais e l se fixaram, dando incio a um processo de urbanizao nunca visto igual. Naquela poca, inmeras minas foram abertas, visando unicamente encontrar ouro. Atualmente, toda a regio guarda uma grande coleo de minas de ouro, e algumas delas ficam abertas visitao, como o caso da Mina da Passagem, no pequeno municpio de Mariana, bem pertinho de Ouro Preto. Nesta mina, uma mquina do sculo XIX (de 1883, mais precisamente) funciona como uma enorme carretilha de pesca, recolhendo metros e metros de cabo de ao para trazer o trolley (este carrinho da fotografia) de volta superfcie. Quando os 16 passageiros (capacidade mxima) se acomodam nos bancos de madeira, a carretilha liberada para que o trolley percorra os 315 metros que o levam de volta s galerias subterrneas da Mina da Passagem, a 120 metros de profundidade. Este o mximo permitido aos turistas, explica o guia Rmulo, deixando bem claro que mineradores e mergulhadores (nos dias atuais) j foram a 409 metros abaixo da terra, numa rea de 11 km2. Se hoje a mina est inundada, foi por causa da desativao das 30 mquinas que bombeavam a gua da chuva e do lenol fretico para fora, durante 24 horas sem intervalo, explica o guia. E se no final do percurso somos surpreendidos por um lago de guas cristalinas, muito se deve essa desativao. O trabalho de explorao teve incio em 1819, e seus primeiros exploradores foram ingleses e alemes, os mesmos que trouxeram as tcnicas e a engenharia necessrias para a execuo do trabalho. Durante o auge do extrativismo, trs mil homens chegaram a trabalhar nesta mina, divididos em quatro turnos de seis horas cada, relata Rmulo.

CarreTilHa do sculo XIX

233 iriempado ouro P Ta, o brasileira dos Tolos

Gabriel Castaldini

nem Tudo que reluz ouro

Para manter o clima ameno aos 750 mineiros de cada turno, foram construdas sete entradas de ar, que segundo o guia, alm de melhorar a qualidade do ar e manter a temperatura entre 17 e 20 graus, eram utilizadas para transportar o ouro mais velozmente superfcie. De 1819 a 1985, quando a mina foi desativada, estima-se que 35 toneladas registradas de ouro tenham sido extradas das galerias, fora tantas outras toneladas que saram clandestinamente. Na Mina da Passagem tambm era encontrado outro metal precioso, a prata. Ainda hoje possvel encontrar ouro, turmanilito, arsnico, sulfato de cobre, grafite e pirita, conhecida como ouro dos tolos e autora da expresso que diz que nem tudo que reluz ouro. No tem como no notar! Em um dos corredores h um pequeno altar dedicado Santa Brbara, protetora dos mineiros e padroeira dos trabalhos subterrneos. Porm, o que muitos no imaginam que no candombl esta santa a deusa da beleza, e por essa razo, batons, esmalte e vrios outros produtos cosmticos so deixados nos ps da imagem. So oferendas de seus devotos. Enquanto caminhamos no interior da Mina da Passagem, nossos olhos captam imagens de todos os ngulos, que juntas rodam um filme de poca em nossa mente, deixando fcil imaginar como era difcil a sina do mineiros que l trabalhavam, em meio a exploses de dinamites, picaretas e condies lastimveis. Hoje em dia, a Mina da Passagem a maior mina de ouro do mundo aberta visitao pblica. O passeio imperdvel. Para chegar mina, pegue a rodovia MG-262 no sentido cidade de Mariana e fique atento s placas. No tem como errar, bastante simples. O horrio de funcionamento o seguinte: de segunda e tera, das 9h s 17h, e de quarta a domingo, das 9h s 17h30.

O nome Ouro Preto, que foi adotado em 1823, quando Vila Rica foi elevada categoria de cidade, advm de um tipo de ouro escuro que era facilmente encontrado na regio. Este ouro, como mostra o exemplar direita, era recoberto por camadas de xido de ferro.

esTima-se que do incio aT a desaTivao foram exTradas, aproximadamenTe, 35 Toneladas de ouro da mina da passagem.

Santa Brbara

protetora dos mineiros e padroeira dos trabalhos subterrneos

Alm da expresso nem tudo que reluz ouro, h quem diz que o famoso santo do pau oco tambm tenha nascido em terras mineiras, o que teria ocorrido entre o final do sculo XVII e incio do sculo XVIII, no auge da minerao. Segundo a voz do povo, para burlar o pagamento do imposto que a coroa portuguesa cobrava dos metais preciosos garimpados em nosso pas, imagens de santos eram esculpidas em madeiras ocadas, e, ento, recheadas com ouro e/ou outros metais. Desta forma, conseguia-se passar invisvel pelos postos de fiscalizao, no tendo que prestar contas s Casas de Fundio, rgo que existiu outrora e que era responsvel pela arrecadao dos tributos sobre a minerao.

semelHanTe a de um brinquedo de parque de diverses, a descida que leva enTrada da mina da passagem Tambm causa aquele Tpico friozinHo na barriga.

enTo o seguinTe: isso um assalTo! calado, no griTa, no corre e no cHame a polcia, a menos que voc queira morrer! passa Tudo e conTinua andando...

Priso e apreenso de menor leva policiais ao comrcio ilegal de Cytotec, remdio abortivo

Jornal Ponto Final

guarnio da Polcia Militar no ltimo dia 15 de julho se deslocou at o coreto na entrada da Mina de Passagem, onde a vtima Gabriel Castaldini de 24 anos foi abordada por um indivduo e trs menores, sendo que um deles estava com um pedao de pau e ameaava-o caso no entregasse a bolsa. Diante das circunstncias, a vtima entregou a bolsa e acionou a PM logo em seguida que os autores evadiram. Iniciado um rastreamento pelos policiais receberam informaes de que os autores da extorso seriam Luz Fernando da Silva de 26 anos e o menor 16 anos. Ao se deslocarem at a residncia do autor, a av do mesmo franqueou a entrada e o Luiz que ao perceber a presena policial tentou evadir, sendo alcanado e posteriormente confessou participao no delito, levando os PMs at onde os objetos estavam escon-

didos, enterrados prximo de uma rvore, no terreno da casa vizinha. Os policiais militares levaram o autor na residncia dos outros envolvidos, porm no foram localizados. A guarnio no deslocamento do Distrito de Passagem de Mariana at Mariana deparou com o Menor de 16 anos prximo ao trevo de Passagem de Mariana. Ao ser indagado, relatou que passou a bolsa para um indivduo de nome Eduardo numa barraca de camel, prximo ao Sacolo Center. Ato contnuo, Policiais militares deslocaram at a barraca e o Eduardo que no foi encontrado. Ao proceder s buscas no interior da barraca, foi localizada dentro de uma caixa enrolado num chapu de bruxa, cor preta um invlucro contendo uma pedra de substncia semelhante ao crack, um revlver, marca Taurus de calibre 38 sem munies, sendo localizados tambm v-

rios aparelhos eletrnicos e CDs falsificados, tales de cheques, cartes de crdito, 60 comprimidos de Pramil e 21 comprimidos de Cytotec, remdio abortivo de comrcio ilegal, telefones celulares e aproximadamente R$ 302,00 em dinheiro. Em tempo foi recuperado uma cmera para filmagem, uma cmera fo-

togrfica e um aparelho iPhone. Diante dos fatos, ao autor foi dada voz de priso em flagrante delito, ao menor foi dada voz de apreenso em flagrante por ato infracional e ambos conduzidos Delegacia de Polcia civil, para as providncias subseqentes, juntamente os materiais apreendidos.

1 comentrio Cludio Di Pietra Necessrio se torna elogiar a agilidade e a eficincia com que a Polcia Militar atendeu ao chamado, conseguindo localizar os marginais, reaver grande parte do roubo e restitu-lo ao turista/estudante que havia sido roubado. Lamentavelmente, os roubos a turistas, de objetos em carros e nibus de turistas tem se acentuado em Mariana, o que preocupa um turismo j meio enfraquecido pela falta de investimentos. Os receptadores so bastante conhecidos na regio, bastando pequena investigao para erradicar de Mariana estes elementos indesejveis. Gostaria tambm de ressaltar que as condies de trabalho da Polcia Militar e Polcia Civil poderiam ser melhoradas, tanto fsica quanto em recursos humanos. A sociedade precisa discutir mais com os rgos de segurana, que so subordinados ao governo estadual, como melhorar a segurana para os moradores da cidade, dos distritos e da periferia. No h motivos para que o cidado honesto e trabalhador tenha qualquer receio de se comunicar com os policiais que so os responsveis pela segurana da cidade, logicamente, pela segurana da populao. Postado julho 26, 2010 at 6:01 PM

Voc acaba de ler o artigo e o comentrio, na ntegra, que foram publicados no site do Jornal Ponto Final, que se referem ao assalto que sofri em Passagem de Mariana, o nico episdio triste desta viagem. Vou sublinhar que, em nenhum momento, fui procurado pelos profissionais do jornal supracitado para comentar o ocorrido, mesmo eles sabendo assim imagino que estive ao lado dos policiais de Mariana durante todos os segundos desta operao, a qual tomei a liberdade de chamar de O errado que deu certo. Sendo assim, conto passo a passo tudo que aconteceu comigo no dia 15 de julho de 2010, em Passagem de Mariana, Minas Gerais.

ConTra minHa vonTade, ganHei um capTulo de ao!

240

empado brasileira
Gabriel Castaldini

No interior da Mina da Passagem, a 120 metros abaixo da superfcie, um casal de namorados, dois garotos e eu nos separamos acidentalmente do restante do grupo ao pararmos para fazer algumas fotografias do lago que tem l embaixo e das antigas marcas de exploso provocadas por dinamites, que ainda esto impressas nas paredes. Quando nos demos conta de que estvamos longe das demais pessoas, fomos s pressas ao ponto final do trilho, a fim de aguardar o prximo trolley que nos levaria superfcie. Assustando todo mundo, um guia que deveria ter sado do centro da Terra apareceu perguntando se queramos que ele chamasse o trem para ns. Era evidente que sim, ainda mais depois daquele susto que fez minha alma correr cinco quilmetros para longe do meu corpo. Poucos minutos depois, podamos ouvir o barulho das rodas de ferro sobre o vetusto trilho, som que ia ficando cada vez mais alto. Comecei a pensar em vrios filmes de terror que daria para rodar no interior daquela mina, e isso me fazia sentir calefrios. Tentava ocupar a mente com outras coisas. Um lufada glida desceu pelo tnel e nos atingiu em cheio, resultando na contrao sbita dos msculos superficiais e arrepios rastejantes. Nos entreolhamos, mas no houve comentrios. Finalmente podamos avistar o trem. Ainda longe, mas podamos. Quando o trolley estava bem prximo de ns, tive a impresso de ver o vulto de um homem sentado no primeiro banco. Pensei que fosse o maquinista, mas quando o veculo parou diante de ns, ficou claro que no havia ningum. Todos os pelos do meu corpo se ouriaram exatamente como agora, ao descrever a cena. Imaginei que pudesse ser algum truque do crebro ou sei l o qu. S sei que no gosto nada disso. At porque, na maioria das vezes que algo do gnero me ocorreu, algo de ruim aconteceu comigo ou com pessoas prximas a mim. Acomodado no vago, tentei cantarolar alguma msica na tentativa de esquecer o que vi, mas no adiantou de muita coisa. Cheguei sada da Mina de Ouro com meu estmago gritando de fome. Entrei numa joalharia que expe e vende pedras preciosas iguais s que eram antigamente extradas da Mina da Passagem. A balconista me contou algumas histrias ligadas s pedras e tambm me deu uma tima notcia: O restaurante do complexo da Mina, do lado da entrada, est servindo almoo. Comprei duas piritas e me mandei. Aps caminhar cerca de 150 metros talvez pouco mais , cheguei ao restaurante. E aquele vulto no saa da minha cabea. Por mais que eu tentasse pensar em outras coisas, era impossvel apag-lo da mente. Almoo com ou sem sobremesa, senhor? Sem, por favor. Montei meu prato: tutu de feijo, couve na manteiga, frango com quiabo e arroz. Tudo de muito bom grado. mesa, e consciente de que meu dinheiro estava acabando, comecei a fazer clculos e mais clculos para ter certeza de que teria o suficiente para cumprir o roteiro. Depois de Minas, iria ao Piau, e l o destino seria os cnions do rio Poty. No meio das contas, montes de dvidas e uma nica certeza: a de que tudo estava se saindo um prazeroso teste cultural. De acordo com os clculos, foi possvel comprar algumas das barras de chocolate caseiro que so produzidas no prprio restaurante, s no sabia se iriam resistir ao calor. Comprei algumas e acabei me sentando novamente para tomar uma xcara de caf. Tem certeza que no aceita sobremesa, senhor? Sim, tenho. Juntei minhas coisas para voltar a Ouro Preto e, ao sair do restaurante, fui direto a um coreto que fica bem prximo entrada do complexo. Conforme eu caminhava, podia ver dois garotos

luz!!!

241

empado brasileira
Gabriel Castaldini

sentados sob o mesmo coreto, que aparentemente esperavam por algum nibus. Do outro lado da rua, que na realidade era uma vicinal, havia outro rapaz sentado sobre um banco de cimento. Bem, no estou sozinho, assim mais seguro, estpido pensamento. Quando chegasse ao coreto, telefonaria para o taxista que me levou para l e pediria para que ele fosse me apanhar. Mas no caminho, entre as rvores, de soslaio, vi novamente aquele vulto. Desviei meu olhar e acabei avistando uma mesa esculpida em pedra em meio a um ambiente bastante arborizado, elemento que me fez lembrar certo cenrio que vi no interior da Frana. Achei que valeria a pena fotograf-lo para mandar aos amigos que fiz em Paris, alm do que me distrairia. Desviei do coreto e segui margeando a vicinal. A cada passo que eu dava, sons de ferramentas sendo manuseadas ficavam mais auditivos. Mais frente, alguns mecnicos trabalhavam no conserto de um carro. Na verdade, eu no podia v-los, mas era ntido que o som vinha do terreno que ficava paralelo parede, numa espcie de esquina. A nica coisa que conseguia ver era a parte traseira do carro, mas os sons deixavam claro que a poucos metros de mim funcionava uma oficina mecnica. Continuei a caminhar e percebi quando o rapaz que estava sentado no banco de cimento se levantou. Atravessando a vicinal, ele vinha em minha direo. Senti alvio quando ele passou por mim e continuou a seguir sua caminhada. Desconfiei do pior quando ele parou para urinar ou fingir a urinar na parede que mencionei. Em seguida, o sujeito veio novamente em minha direo, na mesma calada, bem na minha frente. Ele parou a um palmo de distncia de mim, e de forma cnica e gesticulando, perguntou em sussurro audvel: Voc fuma? Tem fogo?. Com toda educao e j percebendo o que estava prestes a acontecer, respondi que no tinha nem um, nem outro, sem me espantar ao ouvir:

no Ta, no corre e no cHame uinTe: isso um assalto! calado,passa gri do e conTinua andando... enTo o seg Tu r. a polcia, a menos que voc queira morre
Ah, no! Voc est falando srio ou est me zoando?. S no sei onde estava com a cabea para ter feito essa pergunta a ele. O que eu podia esperar? Talvez que ele dissesse: No, no estou falando srio, s quero tomar sorvete com voc e ser seu amigo. Que estupidez! Essa deve ter sido a pergunta mais idiota que fiz at hoje. Mas mais criativa que minha pergunta, foi a resposta dele: Infelizmente, srio. No estou te zoando!, disse o assaltante, que em seguida acrescentou: No pensa em correr. Chega a!. Quando disse chega a, mexendo as mos como se chamasse outras pessoas que estavam atrs de mim, olhei sobre meu ombro e vi mais trs garotos que se aproximavam, e, dentre eles, havia um que segurava um pedao de pau penso que deveria ser o cabo de alguma enxada da mesma maneira que se segura o taco de beisebol para rebater a bola. S que, neste caso, era minha cabea. Antes do indivduo ter chamado seus amiguinhos, eu tinha pensado em acert-lo talvez no rosto ou sobre a nuca com as piritas que havia comprado. As pedras estavam dentro de uma sacola, o que aumentaria a velocidade e a fora do impacto. Acreditava que seria o bastante para desorient-lo e correr at os mecnicos ou, ainda, correr de volta ao restaurante e chamar a polcia. Mas com a chegada da trupe, no foi possvel. Hoje, prefiro pensar que foi melhor deste maneira. No quero parecer piegas, mas senti medo, muito medo de ser espancado na cabea e, por isso, acabei entregando minha bolsa. O que tinha dentro? Duas cmeras fotogrficas digitais

242

empado brasileira
Gabriel Castaldini

(uma profissional e outra porttil), duas teleobjetivas (lentes para fotografar), uma filmadora digital porttil, um gravador de udio digital, um iPhone e minha carteira, onde estavam todos meus documentos, cartes de bancos e o que me restava de dinheiro. Tentei pedir os cartes de memria de ambas as cmeras e o gravador de volta, afinal, nestes estavam diversas fotografias e sonoras de meus entrevistados. No teve acordo. Ameaaram me espancar. Com pavor de levar uma(s) paulada(s) no meio do rosto, consenti e continuei andando como me mandaram. Pudi ouvi-los correr, e ao perceber, graas ao som das passadas sobre o asfalto, que j haviam tomado certa distncia, fui at os mecnico e acabei no tendo reao. No me conformava em ter sido assaltado novamente. Voltei ao restaurante, e no meio do caminho pedi socorro a um senhor que passava de moto. O sujeito parou, ouviu meu ofegante desabafo, acelerou a moto e seguiu em frente, dando de ombros. Continuei a correr. Detalhe: seguia na mesma direo pela qual os assaltantes fugiram. Pensar nisso, naquela hora, me fazia sentir medo do possvel reencontro. Entrei no restaurante alarmando a todos. Os donos do estabelecimento e a senhora que trabalhava na bilheteira da Mina da Passagem acionaram imediatamente a polcia e tentaram me acalmar. Pouqussimos minutos depois, uma viatura da polcia militar estacionava diante de ns. Tentei descrev-los da forma mais detalhada possvel. Mas como descrever as cores das vestimentas quando se daltnico? Situao to irnica quanto ganhar o prmio acumulado da Mega Sena e morrer no dia seguinte. Voc no acha? Meu crebro incapaz de reconhecer vrias cores, mas para minha sorte, o sujeito que me abordou (a partir daqui vou me referir a ele como AA) estava usando culos de sol com armao branca e lentes amareladas, cala azul escuro e camiseta branca, cores que enxergo muito bem. Todavia, os policiais encontraram um jeito mais fcil de identific-los: me levando na viatura. Queria ter aguardado no restaurante, mas no teve jeito. Quando me dei por mim, estava dentro da Blazer da PM de Mariana, na companhia de trs policiais fortemente armados, rondando as ruas de uma comunidade. No interior do veculo, comecei a ouvir avalanches de sermes disfarado de conselho. Nessas ocasies, devemos sempre prestar ateno nos mnimos detalhes, como, por exemplo, reparar se o sujeito tem alguma cicatriz, marca de nascena. Tambm decorar a roupa... essas coisas. Por que a gente faz nossa parte, mas sem os detalhes fica difcil encontrar o ladro, dizia o PM que aparentava ser o mais velho. Mas tudo bem, sem problemas... Juro que na prxima ocasio vou pedir tambm os nmeros do CIC e RG e comprovante de residncia, cpias autenticadas e originais, mesmo que haja um enorme taco de beisebol a poucos centmetros de minha cabea. direita, esquerda, sobe e desce, vielas aqui, vielas ali, aborda um c e outro acol, quem sabe em tal endereo. Do nada, uma senhora pediu para que os policiais parassem a viatura. Vocs esto procurando os moos que assaltaram o jornalista na estrada da Mina da Passagem?, perguntou. Seria uma chance de recuperar meus pertences? No, era s uma velha curiosa que no tinha o que fazer. Eu no tenho pista alguma, e vocs, descobriram alguma coisa?, indagou. Pouco mais tarde, encontramos outra viatura da PM de Mariana circulando na comunidade. Tambm procuravam pelos autores do assalto. Troquei de viatura. Sa da Blazer e entrei no VW Gol, onde estavam dois policiais militares. Coincidncia ou ato zombeteiro do destino, o PM que conduzia o VW se chamava Gabriel. Passaram-se pouco mais de duas horas para eu ter a ideia de voltarmos Mina da Passagem e perguntar se algum por l conhecia alguns dos integrantes da gangue, ou se j tinham ouvido algo sobre eles.

243

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Voltando ao local do incidente, passamos por uma casa onde havia algumas cmeras de vigilncia fixada no porto. Por que no paramos e pedimos para assistir as gravaes? Se eles fugiram mesmo para esta regio da cidade, as cmeras registraram, sugeri, na esperana de ouvir sim, mas ouvi no. As cmeras eram falsas. Surpresa para mudar o rumo das buscas... A gerente do restaurante da Mina conhecia dois dos assaltantes. Com o nome em mos, os PMs conseguiram facilmente o endereo de AA. Pelo rdio, meu xar passou as coordenadas para a outra viatura, e l fomos ns de novo. As viaturas chegaram juntas, por pouco no em sincronia. Estacionamos na porta da casa dos avs de AA. Voc espera a gente dentro do veculo, me ordenou o policial. Fiquei sozinho enquanto os cinco PMs entravam na casa. Se eu for baleado aqui fora, ningum vai me ouvir pedindo socorro, pensava ao imaginar a escabrosa cena. Pelo retrovisor, pude ver que um policial voltava viatura. Gabriel, voc reconhece este sujeito, perguntou ao mostrar a foto que fez com um celular. Reconheci de imediato, era AA. Ento, o PM se afastou, partindo novamente em direo casa. Continuei na viatura, mas desta vez com a porta entreaberta, qualquer movimentao suspeita era s sair correndo. Pouco depois, na companhia do av de AA, o mesmo PM trouxe meu iPhone, minha cmera digital porttil e minha filmadora digital. Saia da viatura e veja se voc reconhece aquele rapaz, ordenou o policial. Claro que reconheci, era AA, e estava acompanhado dos demais PMs. No havia dvidas, era o indivduo que me assaltara. Os PMs o colocaram dentro do porta-malas da Blazer. Vou tentar fazer ele entregar onde esto os outros bandidos, disse o PM, afastando-se da viatura onde eu estava. J o av de AA ficou l, testando minha pacincia. Ele comeou uma srie de ladainhas, um lengalenga fastidioso. Dizia que se aposentou na PM de So Paulo e que j tinha trabalhado na PM de Ribeiro Preto, e como se no bastasse, pedia para eu ficar tranquilo, pois entendia daquele assunto. Vo recuperar suas coisas, pode ficar sossegado. Sei muito bem o que estou falando, sou aposentado pela PM de SP. Nada acontecer com voc, falava, e falava e falava. Mas era a que estava o problema. Nada iria acontecer comigo porque o que tinha para acontecer j tinha acontecido. E me desculpe a franqueza, mas dividir o mesmo teto, acolhendo um neto que age contrariamente s leis morais e sociais, assaltando, ameaando de morte e de espancamento as pessoas, me faz crer que de nada adiantou ele ter se aposentado na PM. Deveria, no mnimo, ter se comiserado com a situao em que seu prprio netinho me colocou, ou que apenas calasse aquela matraca intolervel. Segundo os PMs, AA entregou seus maninhos de boa ndole. Dirigimos at outra casa, e outra vez fiquei dentro da viatura enquanto os PMs conversavam com a famlia de um dos menores (irei me referir a este como BB). A me de BB jurou que seu filho no estava em casa. Disse ainda que ele estava trabalhando. Dada as circunstncia, era evidente que eu era seu trabalho, eu e outras pessoas mais. Meu xar pediu uma foto do garoto. Com a fotografia sobre o painel do carro, fomos terceira moradia, que ficava num local afastado e despovoado. No tivemos sorte, BB no estava l. Sem sucesso, os PMs e eu pegamos a estrada que nos levaria delegacia, onde deveria dar meu depoimento. Cabisbaixo, avistei um garoto no trevo da vicinal de acesso Mariana. Ele no me era estranho. Ao chegar no trevo, e sem que desse tempo de eu dizer que era o assaltante, os PMs saltaram para fora do carro, imobilizando o indivduo. BB tinha sido encontrado e insistia em dizer que era inocente, que jamais teria feito aquilo e que era trabalhador. Atuao merece-

244

empado brasileira
Gabriel Castaldini

dora de estatueta do Oscar na categoria de melhor ator. Aps conversa educada e bastante carinhosa, BB confessou que haviam roubado meus equipamentos para vender no camel da cidade. Camel! Alm de tudo eram ladrozinhos sem o mnimo de noo. A gente roubamo e levamo prum camel vender numa barraca que fica perto do Sacolo Center, no centro de Mariana, declarou BB. Foi muito revoltante ter que ouvir isso e no poder fazer nada. Se quis a gente busca tudo agora mesmo, props o ladro. A Blazer encostou e mais um foi parar no porta-malas. Numa rua do centro de Mariana (primeira vila, cidade e capital do estado de Minas Gerais, que, no sculo XVII, foi a maior produtora de ouro), onde funcionavam vrias bancas de camel, assemelhando-se a uma micro 25 de Maro (maior centro popular de compras a cu aberto da Amrica Latina, localizado na capital paulista), era para onde amos. Com as sirenes e giroflex ligados, os PMs prepararam a emboscada. A viatura em que eu estava entrou pela contramo, enquanto a outra deu a volta no quarteiro. Deste jeito, os policiais cercaram as suas nicas sadas da via pblica. No havia como ningum fugir, a no ser voando. Estacionamos defronte ao Sacolo Center. Senti-me como algum importante sendo escoltado por policias, sobretudo por causa daquela multido de curiosos que tentava descobrir quem estava dentro da viatura e o que estava acontecendo. Segundo a garota que trabalhava nas duas lojas do camel que iria revender meus equipamentos (chamarei este de XX), fazia aproximadamente 20 minutos que XX tinha deixado o comrcio. J dizia minha av: Aqui se faz, aqui se paga. Todos os CDs e DVDs piratas, dinheiro e cheques que estavam nas lojas de XX foram apreendidos pelos PMs. Tudo foi apreendido, absolutamente tudo, sobrando apenas os azulejos nas paredes. No meio da busca e apreenso, os PMs de Mariana encontraram Cytotec, remdio abortivo proibido no Brasil desde 1998, e arma de fogo sem registro. A funcionria inocente, ao menos isso estava evidente foi levada delegacia para prestar depoimento. Ainda no centro popular de comrcio, um rapaz foi tirar satisfaes com os PMs. Ele queria saber o que estava acontecendo, e pelo visto no aceitava que os PMs apreendessem a mercadoria do camel sem seu consentimento. Alm do desacato, os PMs o identificaram. No dia anterior, este mesmo sujeito havia roubado a cmera fotogrfica digital de um casal de turistas. Para piorar a situao dele, o aparelho estava em seu bolso. Outro no porta-malas! Voc veio para trazer sorte para ns, comentou meu xar. Infelizmente, sem recuperar todos meus equipamentos provavelmente nunca mais os verei , fomos todos delegacia de Mariana. Eram mais de 18h30 quando chegamos ao departamento de polcia. Tivemos que esperar as famlias dos assaltantes para s depois comear os depoimentos. Mas antes disso, os policias precisavam arquivar tudo aquilo que foi apreendido. Curiosamente, o nome que estava escrito na nica folha cheque apreendida era pasmem Gabriel. O terceiro Gabriel da histria. De repente, uma mulher enlouquecida entrou na sala onde estvamos. Ela trazia um garoto pelos braos, dizendo: Esse aqui meu irmo, Gabriel. Ele participou do assalto ao jornalista. O assalto na Mina da Passagem. Sim, outro Gabriel, e sim, ainda existem pessoas de bom carter no mundo. BB resolveu sair com um dos PMs para buscar minha carteira. Eu joguei no meio do mato. Vamo l buscar, disse com a voz embargada. Poucos minutos depois, voltaram com minha car-

245

empado brasileira
Gabriel Castaldini

teira. Os cartes e o dinheiro, lgico, no estavam mais l, mas em compensao, todos meus documentos estavam. Sorte! Pelo menos agora teria os documentos para embarcar sem complicaes no prximo voo. O problema passou a ser o dinheiro. De onde tir-lo? Acredite ou no, acabei dividindo a mesma sala com os familiares dos assaltantes, e como se no bastasse, aps certo perodo, tambm dividia o cmodo com os prprios assaltantes. S podia ser pesadelo, aquilo no podia ser verdade... Total desrespeito vtima. Dos quatro que me assaltaram, trs estavam na delegacia. No tivemos nem sinal do ltimo membro da quadrilha. No meio disso tudo, conheci a av de AA, senhora de corao gigante que no merecia passar por aquela situao to desagradvel. Era mais de meia-noite e meia quando a primeira pessoa, a gerente do restaurante da Mina da Passagem e minha testemunha, comeou a depor. Na sequncia, foi a vez da funcionria de XX, seguida de meu xar policial e seu companheiro de viatura. Eu seria o prximo. P, mano da cmera, foi mal a. Voc estava no lugar errado e na hora errada, disse AA com tom sarcstico e bastante jocoso. E voc est no lugar certo, pena que em hora atrasada, respondi desavena no mesmo tom. O relgio da delegacia marcava mais de 4 horas das manh quando fui dar meu depoimento. A irm do meu xar assaltante me deu 50 reais para eu poder voltar a Beag. No comeo no queria aceitar, mas como realmente no tinha nenhum centavo no bolso para poder comprar a passagem ou pagar pelo txi, aceitei sem muita cerimnia. Quando cheguei em Ouro Preto, ouvi o badalar de algum sino que estava por perto e olhei para o meu relgio, 6h da manh. Ao todo, foram pouco mais 15 horas na companhia de policiais militares. Resultado: alm da agresso moral que sofri, perdi meu equipamento profissional, algumas entrevistas e inmeras fotografias. Por sorte, a maior parte do trabalho estava no meu notebook. Caso no estivesse, muito provavelmente teria levado aquela paulada, pois no deixaria que acabassem to fcil com aquilo que custei a conseguir. A essa altura, os menores infratores devem estar soltos e fazendo novas vtimas. Mas coitadinhos, sejamos compassivos, afinal, um rapaz de 17 anos no tem conscincia do que faz, no podendo responder por seus atos. Pode ir tranquilo pegar o nibus para Ouro Preto. O raio no cai duas vezes no mesmo lugar, afirmou um dos PMs que sequer havia participado do meu caso. O que ele no sabia que o raio j tinha me acertado duas vezes. Aquela no era a primeira vez que era assaltado. A primeira aconteceu h seis anos, quando uma quadrilha do PCC invadiu minha casa, em So Simo, no interior de So Paulo, agredindo toda minha famlia. Fiquei mais de 45 minutos com uma arma no pescoo e at hoje no sei como ela no disparou, pois o rapaz que me fazia refm estava bbado. Vi meu pai e meu irmo sendo agredidos moral e fisicamente e minha me na mira de espingardas calibre 12. Mas isso no vem ao caso. Apesar de tudo, jamais faria dessas entrelinhas um poema de adeus a todos os meus sonhos e desejos. At mesmo porque, quando a vida mata um de nossos sonhos, s nos resta sonhar um novo sonho e torcer para que este no vire pesadelo. Lembrei-me das oraes que as rendeiras Maria Lima da Silva e dona Lourdes, do Cear, fizeram quando se despediram de mim, e isso me trouxe luz e conforto. No sinto raiva, apenas tristeza passageira, pois ainda gosto de acreditar que haver o dia em que o amor e a misericrdia iro triunfar sobre o dio e a violncia, quero crer que tempos

Piada!!!

246

empado brasileira
Gabriel Castaldini

ridos de amor esto por acabar. Ao entrar no quarto da pousada, em Ouro Preto, e sem sono, liguei o sistema aleatrio de seleo de msicas do meu aparelho celular. A faixa selecionada, Allo Le Monde, da cantora Paulline, expressava exatamente aquilo que sentia. Abaixo, parte da letra traduzida.

Parece que as notcias no so nada boas. A moral est em baixa e a fora acabando. Ouo as pessoas contarem suas histrias e discutirem o futuro que fora atirado no fio da navalha. Mas e quanto ao amor? Onde est a paz serena? Ol, meu mundo! Como vo as coisas? Eu no compreendo mais nada. Ser que melhor cada um cuidar de si, hem, Mundo? No deixe que as coisas sigam assim. Me diga qual o nome da febre que te faz sofrer, dos estranhos ideais e das histerias fnebres. Diga o que posso fazer de onde estou.
No dia seguinte, voltei Mina da Passagem para agradecer o apoio de todos. Paguei minha hospedagem via depsito bancrio e acabei ficando dois dias alm do previsto na verdade, nada foi previsto , na esperana de receber o telefonema que dissesse que encontraram minha cmera fotogrfica, mas nada aconteceu, para variar. Apenas tive que pagar duas dirias a mais. Nesses dois dias sem dinheiro, eu tomava um supercaf da manh e jantava os chocolates que havia comprado para presentear uma amiga. Sabendo de toda minha histria, um jovem taxista me levou rodoviria sem cobrar absolutamente nada. Com o dinheiro que recebi na delegacia, comprei a passagem para Belo Horizonte. L, outro taxista tambm no cobrou nada para me levar ao Aeroporto da Pampulha, onde consegui comprar meu bilhete de embarque via internet, com carto de crdito emprestado por meu amigo. Sem dinheiro para dormir em hotel ou pousada, a soluo foi acampar no jardim do aeroporto. Eram 23h quando cheguei, e para aumentar minha irritao, o avio decolaria s 8h da manh seguinte. As turbinas dos avies que decolavam e aterrissavam quase me matavam de susto e no me deixavam dormir. Devo parabenizar o trabalho dos policiais militares de Mariana, executado com enorme maestria. Pena o sucesso no ter sido completo. Tambm tenho que dizer que no guardo rancor de ambas as cidades. De jeito nenhum! Alis, muito pelo contrrio. Ouro Preto e Mariana foram lugares que adorei conhecer e que mal posso esperar para rever. Toda a regio incrivelmente bela. S triste saber que esses assaltos so corriqueiros, como me disseram alguns dos moradores. Como continuar daqui para frente sem meu equipamento profissional? Pois ... Boa pergunta!

o mundo perigoso no por causa daqueles que fazem o mal, m as por causa daqueles que veem e deixam o mal ser feiTo Moral da histria: se eu tivesse aceitado a sobremesa, possivelmente no teria sido assaltado. Agora me responde: quem tem inveja de quem?,
imagino perguntar Alice, do Pas das Maravilhas.
Albert Einstein

Matriz Nossa Senhora do Pilar em processo de restaurao

Construda durante o Ciclo do Ouro, a Igreja Matriz N. Sra. do Pilar, na praa Monsenhor Castilho Barbosa, uma das edificaes catlicas mais visitada em Ouro Preto, Minas Gerais. Ainda sem ter sido concludo, o templo foi inaugurado em 1773, e hoje abriga o Museu da Arte Sacra, que rene documentos, imagens e vestimentas utilizadas na celebrao do Santssimo Sacramento. Alm de sua arquitetura imponente, a Matriz impressiona por ter sido construda com cerca de 434 quilos de ouro e 400 quilos de prata. Os ornamentos e detalhes de seu interior exprimem o exemplo mximo da arte barroca no pas, obra de Francisco Xavier de Brito, suposto mestre de Aleijadinho. O salo principal se parece mais com um grandioso teatro, e devido a roubos, expressamente proibido fotograf-lo. Esta a segunda igreja mais rica em ouro no Brasil, atrs apenas da Igreja e Convento So Francisco, em Salvador, Bahia.

So Francisco de Assis

Esta, que considerada obra prima da arquitetura e escultura de Antnio Francisco Lisboa, o Aleijadinho, teve sua construo iniciada em 1766. Sua fachada em estilo rococ, esculpida em pedra sabo, submete-se ao talento genial de seu mestre. Em seu interior, a pintura de Manuel da Costa Atade impressiona todos os fiis e visitantes.

Igreja Nossa Senhora da Conceio

Localizada entre as praas Baro de Queluz e Tiradentes, a Igreja Nossa Senhora da Conceio foi construda entre os anos 1727 e 1746, com projeto e execuo sob a responsabilidade do pai de Aleijadinho, Manuel Francisco Lisboa. Mais tarde, a igreja tornou-se a sepultura do pai e do filho. O templo N. Sra. da Conceio tem o Museu Aleijadinho em suas dependncias. Somando as igrejas, as capelas e os oratrios, Ouro Preto totaliza 19 templos catlicos.

Museu da Inconfidncia

Situado na Praa Tiradentes, este casaro, que j funcionou como Cmara e Cadeia de Ouro Preto, abriga desde 1944 o Museu da Inconfidncia, responsvel por trazer memria a histria da Inconfidncia Mineira, por meio de documentos e objetos.

ouro preTo

menTo Nacional rimnio CulTural da Humanidade e Monu PaT

P UM CADIM? P
m! rio mineirs para turista de primeira viage Dicion
Assim como os cearenses, os mineiros tm uma maneira bastante peculiar de falar. O famosssimo jeitim minerm deste sotaque sensibiliza qualquer pessoa de corao rude, s. Ainda mais com o modo cantado de se falar, uai.

presteno!
Segundo historiadores, o dialeto mineiro surgiu no sculo XIX, aps a decadncia da extrao dos minrios, o que fez o estado de Minas Gerias ficar esquecido e isolado. Com o decorrer dos anos, a migrao levou o sotaque carioca e o acento caipira do interior de So Paulo para Minas. Logo, a soma das trs diferentes formas de pronncia do portugus resultou no tpico mineirs, um dos sotaques mais gostosos de se ouvir, pelo menos na minha opinio. Curiosamente, alm do acento singular do dialeto, algumas palavras so simplesmente engolidas pela metade, ou, ainda, uma frase transformada em uma nica palavra. Sentado em um banco do mercadm de artesanatos de Ouro Preto, fiz uma lista com alguns exemplos especialmente procis. Ispia!

Exemplos de palavras e frases do dialeto mineiro

Presteno: presta ateno Cadiqu: por causa do que Pondins: ponto de nibus Massadim: amassado Umez: o mesmo Nimim: em mim mz: mesmo Trem: substitui qualquer palavra. Ex. Que trem esse? Gosdoc: gosto de voc Minerm: mineirinho Quan zan: quantos anos Minerr: mineiro Cab: acabou Ispia: veja Magrelim: magrelo P p p: posso por o p Denduforno: dentro do forno Nossinhora: Nossa Senhora Oncot: onde que eu estou Sapassado: sbado passado Tradaporta: atrs da porta Proncov: para onde vou Proc: para voc Onqui: Onde Antionti: Antes de ontem Cadim: pouquinho Ctabom: voc est bem Coc: com voc

Dicionrio Mineirs

cozinHa Tpica

FRANGO COM QUIABO

Ingredientes
1 quilo de quiabo 1 frango inteiro, cortado em pedaos (se preferir; coxa e sobrecoxa) 5 dentes de alho amassados 1 cebola grande picada 1 xcara (ch) de leo 1 colher (sobremesa) de colorau pimenta a gosto sal a gosto cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Tempere o frango com sal, pimenta, alho amassado e colorau. Deixe marinar, de preferncia dentro da geladeira, por 30 minutos. Enquanto isso... Lave o quiabo e seque com um pano. Pique em pedaos razoavelmente grandes. Refogue o quiabo em uma panela com uma xcara de leo at que no tenha mais nenhuma baba. Cuidado na hora de mexer para o quiabo no desmanchar. Quando estiver sem baba, coe para retirar o leo. Doure a cebola em duas colheres de leo. Junte o frango e deixe fritar. Confira o tempero, adicione trs xcaras de gua fervente e deixe cozinhar por mais 20 minutos ou at que o frango fique macio. Depois, acrescente o quiabo e deixe ferver at encorpar, use o fogo alto, se necessrio. Por fim, coloque o cheiro-verde.

... minas gerais para de

RIO DE JANEIRO

Mas bem que o correto seria dizer de Minas para So Paulo e de So Paulo para o Rio de Janeiro, porque foi exatamente assim que aconteceu. Depois do assalto, nada de Piau, e sem meus equipamentos, voltei para a minha cidade, onde fiquei at levantar boa quantia de dinheiro acabei vendendo coisas que no me eram mais teis e fiz alguns crditos para comprar uma nova cmera fotogrfica profissional e dar sequncia srie de viagens que voc v aqui. Chega de avio, agora vou de carro... Dirigindo na Via Anhanguera, me veio cabea que esta seria uma das raras vezes que iria ao estado do Rio de Janeiro sem dar um pulinho Cidade Maravilhosa, que amo de paixo, e me lembrei de quando visitei a Rocinha e a Regio dos Lagos. Sei que foram outros trabalhos, mas acho bacana dividi-los com vocs.

Rocinha
No morro Dois Irmos, entre So Conrado e Desenhos artsticos de d. Mery retratam a Gvea, dois dos bairros com IPTU mais caros da quotidiana no morro cidade do Rio de Janeiro, est situada a Rocinha, comunidade conhecida nacional e internacionalmente por ser a maior favela das Amricas, com populao superior a 200 mil habitantes, e palco de conflitos entre policias e traficantes, que a faz estampar frequentemente as pginas dos jornais. Contam os moradores que a comunidade teve incio na dcada de 1930, quando sitiantes ocuparam os terrenos da antiga fazenda Quebra-Cangalha, local onde ergueram os primeiros barracos e algumas chcaras. Nos quintais das propriedades, eram cultivados diferentes espcies de hortalias e legumes, que mais tarde eram vendidos na praa Santos Dumont, na Gvea. Os vendedores diziam sua clientela que os produtos da feira eram cultivados em suas rocinhas, que ficavam no alto da Gvea. A partir de ento, o nome Rocinha se popularizou. Mas existem vrias outras verses de como o topnimo possa ter surgido, como, por exemplo, a que sugere ter sido forma de homenagear dona Russinha, belssima e popular mulher que vivia naquela regio. Eu tenho comigo que essa a verdadeira verso, sugere Rita, cabeleireira moradora do subrbio. Desde 1993, quando foi transformada em bairro, a favela da Rocinha no parou mais de crescer, e hoje a comunidade conta com vasto campo comercial. Aqui tem de tudo, rede de fast-food, como o nacional Bobs, servio de TV cabo, internet, alm de vrias lan house, casas de show, rdios comunitrias... muita coisa mesmo, me conta Rita. A Rocinha dispe ainda de prprio canal de televiso, a TV ROC, que surgiu como tentativa de unir propagandas s questes sociais e levar informaes especficas aos moradores, elemento que no obteriam atravs da grande imprensa. Da NetBrasil, a TV ROC obtm os canais Discovery, Fox e Cartoon Network, e da NetRio recebe a licena para transmiti-los, porm, com circulao restrita aos moradores, que pagam 25 reais ao ms pela assinatura. Atualmente, o bairro conta com posto de sade, agncias bancrias (Ita, Bradesco e Caixa Econmica), uma agncia dos Correios, Cia. de Teatro, trs escolas pblicas, vrias creches comunitrias, escola de msica e a iniciativa do mircrocrdito do Banco Popular, que empresta quantias de at mil reais com baixa taxa de inadimplncia aos pequenos comerciantes e ambulantes. Quanto ao transporte pblico, o bairro servido por cinco linhas de nibus, cooperativas de vans e empresas de mototxi.

...no vivemos s de lgrima, a gente tambm sorri...

vida

257

empado brasileira
Gabriel Castaldini

A fama da Rocinha, que j foi cenrio de filmes nacionais e hollywoodianos, despertou o interesse pelo turismo, no demorando quase tempo algum para que comeassem a pipocar empresas especializadas no ramo. E enquanto algumas delas vendem o passeio com o pejorativo nome de safari, outras investem parte da renda gerada com o turismo em projetos sociais, como centros de reforos escolares, escolas de artesanatos e cursos de tcnico em turismo, sempre objetivando o bem-estar social. O sorriso cativante dos moradores mesclado ao carisma e receptividade acolhedora dificilmente encontrado em renomados bairros cariocas, como no Leblon. Pelo menos foi assim que me senti! E por isso, vou repetir algo que sempre digo para meus amigos: Dispa-te de teus preconceitos e agasalhe-te com amor e respeito!.

RocinHa, rio de Janeiro

muita gente tem medo das favelas e de seus moradores. H quem s para evitar passar perto das comunidades. isso tem nome: preco faa um caminHo mais longo Honestas e trabalHadoras, como em qualquer outro lugar. qua nceito. aqui existem pessoas nto do mesmo jeito que h um mote de bandido engravatado e at fard aos bandidos, eles existem... ados lagoa... nos bairros finos e sofisticados. a gente no vive s de lgri vivendo no leblon, ipanema, mas, a gente tambm sorri.
Desabafo de uma moradora da Rocinha que no quis ser identificada. Sempre me lembrarei de suas palavras.

258

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Armao dos Bzios

Armao dos Bzios, ou apenas Bzios, como conhecida por todos, uma pequena cidade litornea do estado do Rio de Janeiro, onde vivem 23 mil habitantes. Este paraso, localizado na Regio dos Lagos, apelidado por muitos, em especial pelos franceses, de Saint-Tropez brasileira. Quais so as semelhana? Ambas as cidades foram fundadas por pescadores e atualmente so um dos pontos brasileiros e franceses mais badalados do veraneio. A grande explorao turstica que transformou Armao dos Bzios e Saint-Tropez em destinos de fama mundialmente conhecida ocorreu graas ilustre visita de Brigitte Bardot. Em 1964, a atriz francesa uma das mais belas, famosas e cobiadas da dcada de 1960 , cantora e ativista dos direitos dos animais esteve em Bzios, atraindo toda a ateno da mdia global para a cidade. A curiosidade da imprensa em registrar passo a passo a viagem da atriz acabou levando a isolada e desconhecida vila de pescadores s pginas de jornais ao redor mundo, fato que despertou em vrias pessoas o desejo de tambm visit-la. Exatamente o mesmo que aconteceu com a cidade de Saint-Tropez, quando BB passou a viver no balnerio francs. Quando esteve no litoral fluminense, Brigitte Bardot namorava o marroquino Bob Zaguri, e juntos se hospedaram na casa do ento representante da Organizao das Naes Unidas (ONU) no Rio de Janeiro, Andr Mouriaev. Sem nada escapar dos olhos da imprensa e com a fama repentina, Armao dos Bzios no atraiu somente novos turistas, mas tambm novos moradores, particularmente argentinos e franceses.

Quer mais?

jK acenando para o mar, e, esquerda, os Trs Pescadores. EsculTuras da brasileira CHrisTina MoTTa.

259

empado brasileira
Gabriel Castaldini

O impacto alcanado com a estadia de BB foi notoriamente positivo, sendo que at hoje podemos encontrar referncia musa inspiradora em diferentes pontos da cidade e em camisetas de suvenires. H at mesmo uma esttua trabalhada em bronze que eterniza sua passagem pela cidade (foto ao lado), uma das vrias obras de arte da escultora brasileira Christina Motta que se encontram inseridas na paisagem buziana. Esta bela pennsula do litoral norte fluminense tem, aproximadamente, oito quilmetros de extenso e conta com 23 praias, das quais algumas so excelentes para a prtica do mergulho, como o caso da praia do Fernandinho, onde temos a sensao de nadar dentro de um aqurio lotado de estranhos e multicoloridos peixes ornamentais. Outro item diverso que de um lado a pennsula recebe correntes martimas vindas do Equador e, do outro, correntes martimas que chegam do Polo Sul, fator que faz com que algumas praias de Bzios sejam mornas e outras geladas, muito geladas. Antigamente, essas praias eram local de grande concentrao de bzios (espcie de concha do mar) e foi devido a esta abundncia que a vila recebeu o nome de Bzios. Mais tarde, com a chegada dos portugueses, os nativos aprenderam novas tcnicas de pesca, entre elas, a da armao dos peixes. Logo, com toque de criatividade, no demorou para que os brigiTTe anne-marie bardoT moradores trocassem Bzios por Armao dos Bzios. Nos dias atuais, a economia da cidade se mantm graas ao turismo e pesca. No final da tarde e durante noite, a rua das Pedras, no centro da cidade, se transforma em agitado ponto de encontro. Galerias de artes, lojas, restaurantes, creperias e boates dividem o mesmo espao. Zanzar por esta rua te deixa em contato com gente de todas as tribos de todos os cantos do planeta. A extenso da rua das Pedras, a Orla Bardot, tambm merece sua ateno. Ainda no nasceu quem no sinta vontade de retornar a Bzios depois da primeira visita!

msico do Raymikuna , do Equador

as capoeira na Rua das Pedr

Trs Pecadores, de C. Mo TTa

praia da foca
enTardecer na praia da armao (bzios, rio de janeiro)

pescadora por naTureza

enseada da armao dos Bzios

provavelmente deixado por um dos romeiros, este singelo sinal de devoo nossa senHora de aparecida estava em local protegido da chuva, prximo ao posto de servios.
Se as coisas continuarem como esto, logo logo no estado de So Paulo ser mais acessvel e vivel viajar de avio s cidades vizinhas do que de carro. Nunca vi tantos pedgios e a maioria caros noutro lugar como vejo nas rodovias do meu estado. Pagamos um absurdo e ainda h estradas que deixam a desejar na qualidade da pavimentao e das placas de sinalizao. Lembro de quando era criana e costumava dizer que um dia pegaria meu carro e sairia sem destino, como um explorador. Que jeito? Se ousasse tal faanha, iria falncia logo na segunda divisa de estado. Isso sem somar o preo do combustvel! Juro que minha inteno no era comparar, mas j comparando... Certa vez, paguei 15 euros (algo em torno de 45 reais) para transitar por mais de mil quilmetros na Frana. Ser que no tem algo anormal com os valores que nos so cobrados nas infinitas praas de pedgios, sobretudo naquelas que ficam no territrio paulista? (...) Acho que deve existir alguma lei ou vodu que impede as estaes de rdios brasileiras de transmitirem msicas nacionais. Liguei o rdio do meu carro e em trs emissoras estava tocando Lady Gaga. Por qu? Respeito quem gosta, mas viajar ao som desta cantora, para mim tortura chinesa. Assim sendo, funo mudo ativada! (...) Do nada, comecei a ver um monte de gente caminhando paralelamente rodovia, debaixo de forte chuva. Dois homens e trs mulheres seguiam na dianteira, carregando bandeiras e faixas brancas, aparentemente conduzindo a multido que os seguia logo atrs. Mais frente, pessoas dormiam debaixo de rvores e em barracas improvisadas margem da rodovia Presidente Dutra, no Vale do Paraba. Reduzi a velocidade para entrar em um posto de servios e pude ver nitidamente os ps de uma senhora que descansava perto das bombas de combustveis. Estavam cortados, sujos de sangue, e alguns dedos no tinham mais unha. Aquela mulher, que aparentava ter 50 e poucos anos de idade, caminhava sozinha e descala sobre o asfalto. No aguentei e tive que lhe perguntar o que estava acontecendo. Somo romeiros, respondeu ela. Mas que f essa, capaz de suportar tanta dor?, eu pensava, e antes que ela me explicasse, me dei conta de que era 11 de outubro, vspera do dia de Nossa Senhora de Aparecida, a Padroeira do Brasil, e por este motivo, milhares de fiis marchavam movidos por aquela f avassaladora at o santurio da cidade de Aparecida.

262

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Deixando o posto de servios e seguindo em frente, o nmero de devotos aumentava a cada quilmetro rodado. Era algo fora do comum e bonito de se admirar. Pessoas levando imagens da Padroeira, mensagens de agradecimento beno alcanada, enormes cruzes de madeira, velas com metros de comprimento etc. Dominado por aquele clima de afeio religiosidade, meu corao acelerou quando avistei a baslica de Aparecida. Aproveitei para agradecer por todas viagens que fiz e por todos os lugares e pessoas que conheci. E se eu fiquei emocionado, como no ter ficado quem caminhou quilmetros a perder de vista, que enfrentou dias e mais dias para chegar ao santurio?! (...) Distrado, passei a entrada que dava acesso rodovia que me levaria a Paraty, no estado do Rio. Parei em um restaurante para perguntar onde ficava o retorno mais prximo e se existia algum atalho. Voc s vai conseguir chegar em Paraty se estiver dirigindo um veculo com trao nas quatro rodas, caso contrrio, ficar atolado ou levar horas para atravessar nove quilmetros de barro, me advertiu o senhor que trabalhava no caixa. Surpresinha nada agradvel! Havia duas alternativas minha escolha. A primeira era dirigir at Angra dos Reis e, ento, pegar a rodovia Rio-Santos para retornar at Paraty, ou, a segunda, voltar a Ubatuba, e de l, seguir na mesma rodovia at meu destino final. Ubatuba! Essa foi minha escolha. Deciso que rendeu 210km a mais no meu percurso. De qualquer forma, este era o meio mais rpido. Aps curto espao de tempo, um mar de gente se formou em frente Baslica de Nossa Senhora de Aparecida. Diminui a velocidade e pedi bastante proteo. Afinal, descer a serra do mar pela rodovia Oswaldo Cruz algo tenebroso. (...) Cheguei em Ubatuba ou Ubachuva, visto que peguei chuva em todas as ocasies que estive nesta cidade tarde da noite e muito cansado. Com presteza, tratei de encontrar onde dormir. Precisava descansar para voltar estrada o mais cedo possvel. Desejava chegar o quanto antes em Paraty.

cores sobre tela as belezas naturais de um lugar chamado rio de janeiro

Minha querida Paraty

Tambm conhecida como Capelinha, a igreja Nossa Senhora das Dores foi construda em 1800 por mulheres da aristocracia paratyense. Este um dos mais belos ngulos pelo qual podemos admirar e fotografar Paraty!

Paraty - Igreja Santa Rita

Em louvor ao Menino Jesus, Santa Quitria e Santa Rita, os homens pardos libertos iniciaram a construo deste templo no ano 1722. A igreja, o consistrio, o cemitrio e o ptio ajardinado compem o conjunto arquitetnico feito de pedra e cal. Em 1952, todo o conjunto foi tombado pela Secretaria do Patrimnio Nacional, e sua restaurao foi realizada entre 1967 e 1976. A partir de ento, o prdio passou a abrigar o Museu de Arte Sacra de Paraty.

Histricas ruas

Charmosas e estratgicas! Com objetivo de dificultar a fuga dos saqueadores atrados pela importncia de Paraty como porto na poca colonial, as ruas da cidade foram planejadas para exercer a funo de um enorme labirinto a cu aberto.

Paraty: patrimnio do Brasil

267

empado brasileira
Gabriel Castaldini

O Homem-Borboleta

Tiago almeida corra

Ele no o Homem-Aranha, tampouco o Homem-Morcego; ele o Homem-Borboleta. Seus superpoderes so a cultura, a filosofia e a experincia de vida. E que vida! Tiago Almeida, Homem-Borboleta, ou O Vendedor de Borboletas, como tambm ficou conhecido pelas ruas do Centro Histrico de Paraty, tem 66 anos de idade e conhece 25 pases (contando com o Brasil), nmero que resulta em 1.743 cidades visitada, fazendo deste senhor um colecionador e tambm exmio contador de histrias, como, por exemplo, as que narram os seis meses que viveu na Ilha de Pscoa (Chile), seu trabalho na Tailndia, oleta, em Tiago fantasiado de Homem-Borb a sua estadia na Venezuela, e sua passagem pela mstica ndia e pelo Camboja. Corra estudou no Centro Educacional Manuel Pereira, no Colgio Dr. Pedro Jorge, no municpio de Queimados, e pelo Colgio Agrcola de Campos dos Goytacazes concluiu o segundo grau como tcnico agrcola. Em seguida, Tiago passou pelo Mepes (Movimento Educacional e Promocional do Esprito Santo), onde trabalhou como monitor para filhos e netos de italianos. Borboleta tambm j trabalhou como vendedor de flores, verduras e cachaa na BR-101, a caminho do Esprito Santo, prximo ao municpio de Iconha. Em Paraty, comercializava pedras preciosas e semipreciosas. Como professor, deu aulas de histria, portugus e geografia. Tambm cursou Direito e caminhou muito por este mundo afora e, segundo ele, no pretende parar nunca mais de explorar o desconhecido. Escritor, Tiago divide suas histrias conosco em dois livros: Crnicas de um viajante, volumes I e II. As crnicas retratam um dos momentos mais dolorosos da vida do Homem-Borboleta, quando viveu por dois anos na sia, sem dinheiro, sem saber os idiomas e dialetos, em depresso, com fome e morando debaixo de bancas de verduras. J o segundo volume foi inteiramente escrito dentro das delegacias de polcia tailandesas. Por ser, em suas prprias palavras, um menino inquieto aos quase 67 anos, Tiago j foi detido oito vezes, tendo sido sete no Brasil e uma na Tailndia, que por desconhecimento da lngua inglesa, no compreendeu aquilo que dizia o policial que o abordou quando vendia borboletas pelas ruas de Pattaya. Tiago acredita que o policial deva ter pensado que ele o desacatou. Aventuras no faltam na vida deste simptico senhor. Me consagrei como Homem-Borboleta no dia 5 de maio de 2008, quando fui rede Globo, ao Programa do J, revela o vendedor de borboletas. Nesta entrevista, Corra contou ao apresentador J Soares que seu interesse por borboletas surgiu ainda quando trabalhava vendendo pedras na Tailndia, logo aps uma senhora lhe propor uma troca. Em Bangkok, a tailandesa ofereceu um saco que continha 12 borboletas douradas em troca de uma pequenina pedra semipreciosa. O negcio foi aceito. Ao J, o escritor contou que em sua adolescncia adorava capturar borboletas para colecion-las. Ficou gravado para sempre, completou.

Paraty

no d ouvidos s baixas vibraes... sinTa a brisa do mar! ela suavizar sua caminHada...
Tiago Almeida

269

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Todos os meses, pegando o total de seis nibus, Borboleta deixa Queimados/RJ e parte rumo Paraty, municpio que diz amar. L, nas charmosas ruas do Centro Histrico de Paraty, Tiago vende pregadeiras de borboleta, pulseiras, pedras, seus livros de crnicas e seu gibi, As aventuras do Homem-Borboleta: o encontro com o bagre africano. A propsito, o gibi e os livros tm formato de borboleta, como convm. Adepto do kardecismo (forma de espiritismo codificada por Alan Kardec), sereno e muito inteligente, no h quem no se emocione com as palavras, conselhos e histrias deste senhor. Portanto, no se assuste se por acaso voc se deparar com incomum aglomerado de pessoas em alguma viela paratyense, decerto elas esto atentas em volta do querido Homem-Borboleta. Basta olhar para Tiago para sentirmos que estamos de frente para uma pessoa altrusta e nada arrogante. Ele tem sempre sorrisos e gestos para dividir conosco, deixando claro o prazer que sente em nos receber. Por conseguinte, se voc tiver a mesma sorte de se encontrar com o Homem-Borboleta como eu tive, no hesite, v trocar algumas palavras com ele e aproveite para conhecer seus livros e seu divertido gibi. Aps conhec-lo, voc passar a entender quo pomposo o autntico sentido daqueles que mostram-se humanos com seus semelhantes, e saber porque Tiago se tornou to famoso e amado em Paraty e por onde quer que passe.

avenida beira rio

Simplesmente Paraty
Fundada em 28 de fevereiro de 1667, quando sua emancipao poltica foi decretada pelo rei de Portugal, Paraty, situada no litoral sul do estado do Rio de Janeiro, teve sua ascenso econmica devido aos engenhos de cana-de-acar, mas ganhou notoriedade como importante porto martimo, de onde todo o ouro trazido de Minas Gerais era enviado para Portugal. E por falar em ouro!... Naquela poca, as pedras e os metais preciosos que chegavam a Paraty atravs da Estrada Real de Ouro Preto quase no tinham valor comercial, inclusive o ouro, o qual era negociado com os portugueses em troca de pedras. Praticamente toda aquela riqueza foi dada em troca das pedras que entre os sc. XVIII e XIX foram utilizadas pelas crianas escravas na construo do calamento das ruas do Centro Histrico da cidade e esculpidas em fontes, capelas e fachadas. Imagine s a quantidade de ouro que foi necessria para formar uma nica rua e quo rdua era a tarefa dessas pobres e frgeis crianas. Alis, meu caro leitor, saiba que preciso mega habilidade para caminhar sobre essas ruas. Basta um simples descuido, como piscar os olhos de forma mais demorada, por exemplo, para cairmos por terra, e mesmo que voc no caia, no final do dia sentir seus ps latejando por causa da dor. Ainda mais se abusar na caminhada. No quero parecer aquelas tias chatas que aparecem em nossas casas apenas em poca de final de ano, e enquanto ficam apertando nossas bochechas nos do um monte de conselhos que para elas parecem os mais corretos e valiosos do mundo, mas ao visitar essa regio da cidade, recomendo que v de tnis e que este seja bem confortvel e antiderrapante.

271

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Se voc for bom observador e detalhista, ir notar que a maioria das telhas que compem as centenrias coberturas das histricas edificaes de Paraty no se encaixam perfeitamente umas s outras, e a explicao para isso est na maneira como elas foram feitas: nas coxas das negras escravas. Aquelas que tinham pernas mais grossas Em ParaTy, aT eram escolhidas como moldes. uma poa dgua se Determinada quantidade de arrevela arTsTica gila (barro) era colocada sobre suas coxas e as telhas eram modeladas. Diversas pernas, diversos tamanhos de telha! Estrategicamente posicionados, os canhes que hoje nada mais so que adornos enferrujados relembram o cotidiano da vila, quando era preciso estar sempre atento contra os ataques piratas que poderiam acontecer a qualquer momento (imagem no rodap desta pgina). Ao todo, havia sete fortes para combater os ataques inimigos, e um deles era o Forte Defensor Perptuo, localizado na parte alta da cidade e que se encontra aberto ao turismo. Cercada por ilhas e belas praias, Paraty, cidade de vida pacata considerada Patrimnio Histrico Nacional, resguarda marcas de sculos passados. Os traos antigos de sua rica arquitetura nos convidam a viajar no tempo. Os desenhos geomtricos em alto e baixo relevo nas fachadas de algumas casas e sobrados, por exemplo, so as marcas deixadas pela maonaria (sociedade secreta de origem remota que se encontra espalhada por todo o mundo e cujos membros, que professam os princpios da fraternidade e da igualdade, se reconhecem por meio de sinais). Havia uma tipologia bsica em termos de construo, e as posturas (ordens que eram emanadas da cmara municipal de Paraty) do sculo XVIII e XIX orientavam os moradores a construrem suas casas de acordo com determinada caracterstica. Na poca, a medio era feita

Panormica do porTo de ParaTy

em palmos e era preciso obedecer a altura das portas, das fachadas, das janelas etc. Seguir o ordenamento fez com que as edificaes ficassem parecidas, quase padronizadas. O resultado desta tipologia pode ser perfeitamente entendido quando vamos Igreja Matriz Nossa Senhora dos Remdios, templo construdo em estilo neoclssico e um dos principais pontos tursticos da cidade, pois fica fcil observar o casario colonial. Para proteger e preservar seus encantos e todos seus fatores histricos, o centro de Paraty , em partes, cercado por correntes que impedem a passagem de carros, motos e similares. No final da tarde, quando a mar fica alta, a gua do mar passa por trs pequenas comportas e invade algumas ruas do Centro Histrico na regio da igreja Santa Rita. O motivo para isso acontecer se d ao fato de que, antigamente, as seculares casas do centro da cidade no tinham sistema de esgoto, e, por isso, fezes e urina eram jogadas nas ruas. Logo, a descarga era dada somente quando o nvel do mar subia. Outro fato bastante curioso que o local onde est o centro da cidade pertencia fazenda particular de dona Geralda. Esta senhora doou suas terras aos portugueses que desejavam espao para ampliar o ento vilarejo, mas Geralda imps uma condio; a de que os ndios nunca mais fossem maltratados e que construssem uma capela para ela. Assim foi feito! Mas ao invs de uma singela capela em sua homenagem, foi construda a Igreja Matriz, que foi inteiramente dedicada a esta generosa senhora. Alm da cultura, Paraty oferece variado leque de atraes, e entre elas esto passeios de jipe pela mata atlntica, banhos em cachoeira e mergulho. Para o ltimo preciso alugar um barco, o que no nenhum bicho de sete cabeas. Experimente ir ao porto da cidade... L voc encontrar inmeros modelos e tamanhos de barco para aluguel. Muitas empresas oferecem passeios com monitores, refeies e brincadeiras a bordo. H at uma rplica de navio pirata!

273

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Por um preo mais acessvel, ou em busca de privacidade e sossego, voc pode alugar uma embarcao menor (como as da pgina 271) e explorar toda a regio na companhia de pilotos experientes. Alguns dos locais onde possvel realizar a prtica do mergulho so a ilha Comprida, ilha da Cotia e Pouso da Cajaba. Perto de Paraty, existem praias como a do Cepilho, na vila de Trindade, que so ideais para o surfe, e outras que so perfeitas para quem curte uma boa tarde de pescaria. E como esquecer a gastronomia de Paraty, que , sem exagero, outro captulo que merece destaque? Restaurantes que misturam temperos genuinamente italianos, franceses, portugueses, africanos e brasileiros do sabor especial s noites paratienses. Isso sem contar que os ventos que sopram do mar, a gua batendo contra as pedras e o confuso rumor das vozes dos turistas no so os nicos sons nas ruas de Paraty. A cultura do povo caiara que nasceu em bero multicultural muita f de msica, e por isso, tudo aquilo que se faz em Paraty se faz embalado pelas mais diversas melodias. Mas afinal de contas, o que significa Paraty? Arrisca um palpite? H quem diz que o mesmo que para voc, a explicao favorita dos gringos e possivelmente a mais potica. Porm, causos h de monte, e um deles narra que o topnimo vem da lngua tupi, que em portugus quer dizer peixe branco. Seja l qual for a histria verdadeira, escolha uma, ou invente a sua prpria verso, e se entregue a esta majestosa vila Com o passar dos anos, a grafia foi alterada para Piraty e depois para Paraty, podendo ser escrita tambm com a vogal i no final. Mas quem que se importa com essa bobagem quando se est numa das cidades mais charmosas do Brasil?

274

empado brasileira
Gabriel Castaldini

OS 3 GRANDES EVENTOS
A cada ano, Paraty sede de trs grandiosos e importantes eventos, todos de alcance nacional e internacional: o Paraty em Foco, a Festa Literria Internacional de Paraty (Flip) e o Festival de Cinema Internacional de Paraty.

a rara oportunidade para o pblico entrar em contato com seus escritores favoritos e suas respectivas obras. A Festa Literria Internacional de Paraty teve sua primeira edio em 2003, inserindo rapidamente o Brasil no circuito internacional de literatura, graas ilustre presena de autores mundialmente conhecidos e o mais importante, respeitados. No decorrer de suas edies posteriores, a brasileirssima Flip j era apontada como um dos principais festivais literrios do mundo, distinta casaro onde so realizadas as sesses de filmes no apenas pela qualidade dos trabalhos o festival internacional de cinema de paraty dos autores convidados, mas pelo nosso jeidurante tinho brasileiro de hospitalidade e pela notvel excitao e alegria ruidosa do pblico que frequenta o festival. Durante os 5 dias dedicados exclusivamente literatura, as pacatas ruas de Paraty so tomadas por uma multido de amantes dos livros, e, neste espao de tempo, a Flip realiza mais de 200 eventos, como, por exemplo, shows, oficinas, debates, exposies, exibio de filmes, entre outros, todos divididos entre as Flip Casa da Cultura, Flip Programao Principal, Flipinha e FlipZona. A primeira, que ocorre na Casa de Cultura, uma programao que marcha a par e complementa a principal. A segunda acontece em uma enorme tenda, a Tenda dos Autores, que possui 850 lugares e onde todos os eventos so transmitidos ao vivo e com traduo simultnea na internet e na Tenda do Telo, esta com capacidade para receber 1.400 visitantes. Flipinha, a terceira, o apelido dado ao programa educativo da Flip, que se transformou em uma ao contnua, movimento que objetiva a formao de leitores mais assduos, crticos e reflexivos. Sendo assim, o programa acontece durante todos os meses do ano, envolvendo alunos e professores da rede escolar privada e pblica de Paraty em variadas atividades de incentivo leitura e conscientizao, valorizao e preservao do patrimnio cultural da cidade. A FlipZona, que nasceu no ano de 2009, especialmente dedicada ao pblico mais jovem da Festa Literria Internacional e visa promover a incluso digital e o incentivo leitura. Assim como a Flipinha, a FlipZona um projeto que acontece durante o ano todo, e fazem parte de sua programao: oficinas de fotografia, produo de texto, udio e vdeo, teatro, videogames e debates sobre filmes e outros assuntos. Nos dias em que acontece a Flip, autores, turistas e artistas trombam uns nos outros, e a cada ano que se passa o pblico maior e o sucesso absoluto. No foi por simples acaso que a Flip se tornou o maior evento literrio da Amrica Latina.

Festa Literria Internacional de Paraty

275

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Paraty em Foco

Rua do Fogo, no Centro Histrico de Paraty

O Festival Internacional de Fotografia, o Paraty em Foco (PEF), nasceu do amor que fotgrafo italiano Giancarlo Mecarelli sentia por Paraty. Em 2004, quando esteve no Brasil a trabalho, Mecarelli fez uma breve visita a Paraty e foi amor a primeira vista. O fotgrafo se encantou com a cultura local e com as belezas naturais que circundam o centenrio municpio fluminense a ponto de deixar Milo para vir viver no Centro Histrico paratyense, estabelecer a Galeria Zoom de Fotografia e dar incio ao PEF. De l para c, com a notvel capacidade de reunir fotgrafos de diferentes nacionalidades e possibilitando que amadores e leigos no assunto tenham a oportunidade de trocar suas experincias com os mais renomados profissionais da rea, o Paraty em Foco vem se consolidando como grandioso evento e um dos mais influentes voltado fotografia. Atualmente, o festival acontece no ms de setembro e realizado em parceria entre a Galeria Zoom, o Estdio Madalena, a francesa Fnac e a Fototech, todas empresas do ramo fotogrfico. Se voc tiver a oportunidade de ir ao PEF, no pense duas vezes, v correndo. Ah, a fotografia!... A mais bela arte que pintamos com luz. Com ela podemos nos expressar em linguagem universal, migrar de um pas ao outro em fraes de segundos e viajar para o passado, por toda nossa histria. E h quem diz no existir mquina do tempo! Numa fotografia, seja ela analgica ou digital, antiga ou atual, h emoo... H expresso! Ainda mais quando se trata da imagem de um rosto. Que incrvel a fotografia. Quando tiver um lbum fotogrfico em suas mos, no tenha pressa para virar a pgina. Observe calmamente os detalhes de cada imagem, desfrute e deixe-se levar pelas histrias metamorfoseadas em imagens. Que fantstica magia, no acham?! Hoje, muito fcil ter acesso a equipamentos fotogrficos. H uma infinidade de cmeras a bom preo e que fotografam com excelente qualidade. J parou para notar que no placar do custo benefcio est um a zero para as cmeras digitais? Ento... Que tal passar a fotografar tudo que acontece no seu dia a dia, seus amigos, sua famlia, festas e outras coisas do gnero?

276

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Tenho certeza que num futuro nada distante voc sentir enorme alegria, dar risadas e se emocionar ao rever suas fotografias. Portanto, se voc tiver uma cmera fotogrfica, carregue-a para todos os lados, tenha-a sempre com voc e a transforme em parte de sua vestimenta, em hiptesa alguma a deixe em casa. Conselho de um cara que ama fotografia!

Festival Internacional de Cinema de Paraty

Idealizado por Suzana Villas Boas, o Festival Internacional de Cinema de Paraty, que teve sua terceira edio entre os dia 9 e 12 de outubro de 2010, tem como principal objetivo unir todas as formas do cinema nacional e mundial, colocando em contato novos diretores e cineastas j consagrados. Alm dos longas e curtas metragens que so lanados exclusivamente no festival, o pblico, cinfilo ou no, tem a oportunidade de assistir a sucessos nacionais e internacionais, documentrios e projees infantis. O valor do ingresso um quilo de alimento no perecvel. Em Paraty, a stima arte caminha de mo dada com a solidariedade. Poxa, quando pensava que tinha chegado, j era hora de partir, de novo. Mas no sem antes fazer duas coisas: nocautear o calor com muito aa na tigela e assistir ao encontro do sol com o mar. No corao, a saudade da minha querida Paraty ia procurando um lugar onde se acomodar para, ento, me incomodar.

e a prxima parada em...

Praia do CepilHo Trindade/Rj

Nossa Senhora do Rosrio

Localizada na Rua do Comrcio, no centro do centro, a igreja Nossa Senhora do Rosrio e So Benedito foi construda em 1725, quando era considerada a igreja dos escravos.

Nossa Senhora dos Remdios

Em 1646, Maria Jcome de Mello doou um pedao de suas terras para os portugueses ampliarem Paraty e construrem uma capela dedicada a Nossa Senhora dos Remdios. Logo, no demorou para que a primeira capela de pedra e cal fosse erguida. No ano 1668 a mesma capela foi demolida para dar espao uma igreja maior, a qual foi inaugurada em 1712. Todavia, tempos mais tarde, a nova igreja ficou pequena demais para suportar o nmero de devotos paratyenses, e, ento, iniciou-se uma nova edificao. No dia 7 de setembro de 1873, um templo novinho em folha abriu as portas para o primeiro culto. A concluso das obras teve apoio de Dona Geralda, mulher que, no sc. XIX, dedicou-se vida pblica de Paraty, ajudando as famlias mais necessitadas. Quando faleceu, suas terras foram doadas Santa Casa, e em sua homenagem, em 1882, a Cmara inaugurou uma rua com seu nome no centro histrico de Paraty.

Casa de Cultura de Paraty

Desde maro de 2004, este casaro, que data do sculo XVIII, passou a abrigar a Casa de Cultura de Paraty. Em parceria com a Rede Globo, a Fundao Roberto Marinho e a Eletronuclear, a Casa da Cultura possui exposio permanente que retrata o quotidiano do povo paratyense. Imagens, objetos e computadores contendo informaes e dicas para os turistas fazem parte desta exposio, que administrada pela diretora teatral Bia Lessa.

cozinHa Tpica

FEIJOADA
Ingredientes
200 gramas de carne seca bovina 200 gramas de costela de porco 200 gramas de p de porco salgado 100 gramas de rabo suno salgado 100 gramas orelha de porco salgada 150 gramas de lombo de porco defumado 100 grama de paio fatiado 100 gramas de calabresa fatiada 50 gramas de bacon cortado em cubos 1 quilo de feijo preto (tem que ser preto) 3 cebolas picadinhas 100 gramas alho picado folhas de louro a gosto 2 laranjas com casca e cortadas ao meio

Modo de preparo

Limpe bem todas as carnes, removendo gordura, nervos e o que mais for preciso. Deixe de molho por 24 horas, trocando a gua de duas a trs vezes. Ferva as carnes em fogo alto para retirar o que sobrou da gordura. Jogue a gua fora. Pique as carnes. Em seguida, coloque a carne seca, o p e a orelha para cozinhar com o feijo e com a laranja. Depois de 30 minutos, adicione a costela e o rabo. Meia hora mais tarde, coloque o lombo, o paio, o bacon e a calabresa. Lembre-se de eliminar a gordura que subir com a fervura. Doure a cebola e o alho em uma frigideira e despeje na panela. Retire as laranjas (usadas para eliminar a gordura). Deixe cozinhar e v checando o cozimento de cada tipo de carne, retirando e reservando as que foram ficando prontas primeiro. Depois pique as carnes em pedaos menores e coloque novamente na panela com o feijo e deixe cozinhar por mais 15 minutos. Sirva com arroz branco, farofa, couve e laranja.

de janeiro para... do rio

SO PAULO

286

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

vou por a...

engraado... Quando viajam, a maioria das pessoas encara os desafios e problemas que possam surgir nas estradas como uma caixinha de surpresas. Embora, o que muitos esquecem, ou fingem esquecer, que a caixinha pode virar a Caixa de Pandora. Em outras palavras, problemas graves! a falta de reviso do veculo que pode causar acidentes somente entre So Paulo e Rio de Janeiro passei por quatro capotagens , as visitas indesejveis a hospitais e a delegacias de polcia, perder o caminho etc. e tal. Temos que estar atentos e preparados para qualquer imprevisto, essa a verdade e no tem o que se discutir. Eu chego a perder a conta de quantas pessoas perguntaram se eu teria coragem de prosseguir com esta viagem interestadual, sobretudo aps ter sido assaltado, e daquelas que afirmavam que s a ideia de relatar viagens pelo Brasil j era uma tremenda insanidade. Agora, meus queridos, fao a seguinte pergunta: De qual janela eu poderia presentear meus olhos e minha alma com as imagens que voc v impressas nesta e em todas as outras pginas deste livro??? Olhando atravs da janela da minha sala enquanto sentado no sof que no seria. Alm do que, como sentiria o choque cultural na pele? Os empecilhos aconteceram, mas no foram fortes o bastante para me jogar de volta numa poltrona empoeirada, desejando nunca ter dado o primeiro passo alm da porta da minha casa. Mais do que nunca eu queria terminar esta viagem... E toda vez que eu me deparava com locais como a Cachoeira da Escada (imagem A), em So Paulo, onde tinha contato direto com a natureza, era como receber dosagens de revigorante fsico e mental. No, vou at o final e com a certeza de que o melhor no foi a partida e nem a chegada, mas o caminho! E preciso saber que, infelizmente, qualquer indivduo est sujeito a passar pelos problemas que passei. Em se tratando de caminho, o meu me levou direto a um vilarejo ingls de nome indgena, que no bom e velho portugus quer dizer lugar de onde se v o mar. Ser que voc conhece ou j ouviu falar desta cidadezinha localizada na Serra do Mar, em So Paulo?

Parar?!

Bem-vindos ...

287

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

Paranapiacaba

Minha curiosidade por Paranapiacaba surgiu quando me perdi nos arredores da Grande So Paulo (ateno: para quem acha que no nada demais se perder em So Paulo, lembre-se de que estamos falando da quinta maior megalpole do mundo). Recordo-me como se tivesse acontecido ontem! Passei horas e horas pedindo informaes de como chegar avenida Paulista. Rodava quilmetros seguido de quilmetros que no me levavam a lugar algum, e toda vez que olhava para o marcador do nvel de combustvel levava um tremendo susto, a gasolina deveria estar esguichando para fora do tanque. Quando parei para abastecer e calibrar os pneus, vi algumas placas, todas grandes, que indicavam as direes at Paranapiacaba. Farto de receber dicas de atalho que no me ajudavam em absolutamente nada, comecei a segui-las. Mais tarde, encontrei duas placas: Paranapiacaba direita e av. Paulista esquerda. Escolhi a da esquerda. E desde aquele dia fiquei me questionando sobre quais seriam os atrativos daquela cidade para haver tantas placas, algumas enormes, com cores chamativas e em locais de fcil visibilidade. Algumas semanas mais tarde, a curiosidade amenizou e eu acabei me esquecendo de Paranapiacaba. Entretanto, quando surgiu a hiptese de escrever este livro, o anseio de desvendar a vila inglesa que eu desconhecia, e que anos atrs me despertara tamanho interesse, voltou tona. Desta vez, uma das raras vezes onde tudo havia sido roteirizado atentamente e com alguns dias de antecedncia, no havia nada que pudesse sair do controle, mas saiu. Eu seguia calmamente o GPS do meu celular quando, de repente, num surto de bestice, desliguei o aparelho e

288

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

comecei a seguir as placas. Resultado: Algum, por gentileza, poderia me dizer como fao para chegar avenida Paulista?. Mais desanimador que isso, s a resposta: Nossa! Voc est longe pra caramba. Esse foi o tempo que gastei tentando encontrar Ribeiro Pires, municpio vizinho de Paranapiacaba. Quando me dei conta de que estava perdido em um local barra pesada (explicao: cheguei a esta deduo em razo da quantidade de viaturas e PMs fortemente armados que transitavam pelas ruas de maior movimento), e ponderando minha aspirao a para-raios de encrenca, achei que tinha passado da hora de avisar algum sobre o que acontecia. Telefonei para minha prima Alice (a mesma que mencionei no captulo do Tocantins), que me intimou a pernoitar em seu apartamento. Eis que surgia um novo desafio: encontrar o caminho at seu trabalho, que fica no Jardins, que fica perto da av. Paulista, que: Nossa! Voc est longe pra caramba. Com muita sorte cheguei ao Museu do Ipiranga (informao: este o mais importante museu da Universidade de So Paulo, responsvel por grande acervo de objetos, mobilirio e obras de arte com relevncia histrica, como, por exemplo, o quadro Independncia ou Morte, mais conhecido como O Grito do Ipiranga, de Pedro Amrico, datado de 1888), onde pude me situar com clareza. O plano era chegar em Paranapiacaba na quinta-feira, mas o jeito foi sair de So Paulo na manh de sexta-feira. Por incrvel que possa parecer, cheguei ao meu destino antes do meio-dia e sem errar nenhuma rua. Como sempre, precisava encontrar onde me hospedar, mas isso, ao contrrio da minha curiosidade, que aflorou ao colocar os ps no vilarejo, podia esperar. Para ser sincero, encontrar ou no onde dormir no me preocupava mais, qualquer coisa era s acampar dentro do carro.

Seis Horas!

289

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

Localizada no alto da Serra do Mar, a 64 quilmetros do centro da capital paulista, perto de Santo Andr (municpio ao qual pertence), Paranapiacaba, vilarejo fundado por ingleses, guarda interessantes captulos de uma histria que comeou ser escrita em meados do sculo XIX e que est diretamente relacionada ao desenvolvimento econmico de So Paulo e poltica nacional de transportes. Na poca, falava-se em um novo e notrio investimento no sistema de transportes que, face expanso da produo agrcola (coluna de sustentao da economia brasileira), visava a implantao de meios mais modernos e eficazes de locomoo, trabalho que at ento era executado sobre lombos equinos. Nestas circunstncias, aumentava tambm o desejo por produtos manufaturados importados da Europa e, consequentemente, aliados a este episdio, havia ingleses que se interessavam por investir em determinadas reas e negcios que garantissem a escoadura de sua produo industrial. Pode-se dizer que, naquele sculo, a economia brasileira baseava-se principalmente na produo e exportao do caf, produto que se transformou em grande bem de valor comercial. O xito alcanado com o plantio de caf no Vale do Paraba e no interior do estado de So Paulo fez com que os cafeicultores e o governo se vinculassem ao compromisso de buscar solues tanto para o porto de Santos quanto para as estradas e meios que transportassem os produtos agrcolas at o porto mencionado. Neste cenrio, nada poderia ser mais interessante, vivel e quisto do que a construo de uma ferrovia. Assim sendo, em 1856, aps algumas tentativas sem sucesso, foi concedida permisso ao Marqus de Monte

O que que Paranapiacaba tem?

290

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

Alegre e ao Baro de Mau para buscarem fora do pas a incorporao de uma empresa para a construo de uma estrada de ferro ligando Santos a Jundia. Desta maneira, as principais regies produtoras de caf teriam acesso ao seu terminal exportador: o porto santista. Surge, ento, a companhia The San Paulo (Brazilian) Railway Company Ltda., constituda com tecnologia inglesa e com capital brasileiro e ingls. A pedra fundamental, que daria incio construo da estrada Santos-Jundia (denominada So Paulo Railway desde sua inaugurao, em 1867), foi fincada em Santos no dia 15 de maio de 1860. No caminho, o declive da Serra do Mar era o maior problema que a execuo das obras enfrentaria. A soluo exigiu tempo e muito capital (bancado pela Inglaterra), mas a transposio da serra assegurou a So Paulo o benefcio do desenvolvimento econmico e cultural, que se intensificou durante o sculo XX.

consTrudo em 1899, o anTigo mercad ab e molHados de paranapiacaba, Hoje o loc rigava o emprio de secos al de exposies e eventos
Durante o perodo de preparao do corpo da via frrea, em que assentam os dormentes e os trilhos, e do trabalho de instalao da linha, a qual media 139 quilmetros, foi preciso montar um acampamento no alto da Serra do Mar, algo em torno de 800 metros de altitude em relao ao nvel do mar. Por questes estratgicas, a rea escolhida para receber o alojamento de maior importncia avizinhava-se das obras principais. Assim sendo, as equipes administrativa, tcnica e operacional do conjunto ferrovirio instalaram-se no local, e o vale cercado por imponentes morros passou a se chamar Alto da Serra. impossvel precisar a data em que o povoado do Alto da Serra foi fundado. O que se sabe, e com certeza, que o mesmo nasceu por meio da implantao da ferrovia e que, quando esta foi inaugurada, j havia um pequeno vilarejo naquele local. Portanto, pode-se afirmar que foi como centro operacional e residncia dos funcionrio da So Paulo Railway que Paranapiacaba surgiu no mapa. Quanto ao atual nome, este foi adotado em 15 de julho de 1945, quando a Estao Alto da Serra foi denominada Estao Paranapiacaba. Atualmente, os moradores da cidadezinha anglo-brasileira fazem do turismo sua principal fonte de renda, a qual contribui diretamente preservao da histria de Paranapiacaba. O vilar pode at ser pequeno, verdade, mas seu leque de atraes grande!

O , que tranquilamente poderia ser chamado de A Casa da Colina por que no? , a residncia que mais chama nossa ateno, podendo ser avistado de qualquer parte do vilarejo. Localizado no alto do morro e cercado por natureza, o Castelinho foi edificado por volta de 1897 e foi lar do engenheiro-chefe da So Paulo Railway. L de cima, com janelas estrategicamente posicionadas, que lhe permitia 360 graus de vista panormica, ele podia supervisionar e gerenciar o trfego de trens, os trabalhadores, as oficinas, enfim, tudo. Nada escapava a seus olhos. Quando entramos na residncia, que hoje funciona como museu da SPRW e de Paranapiacaba, temos a leve impresso, pelo menos eu tive, de que o todo autoritrio engenheiro-chefe sofria de TOC (transtorno obsessivo compulsivo), porque cada cmodo o que, alis, so muitos tem uma cor. A sala, onde as visitas eram recebidas, pintada de vermelho, o escritrio de verde, os quartos de azul, e o restante dos cmodos em tons claros. Estranho?! Ao perceber o ponto de interrogao estampado sobre minha cabea, o guia logo explica que cada cor reflete um sentimento. Segundo ele, a cor vermelha causa a sensao de sufocamento, infalvel para mandar a visita indesejada embora o mais rpido possvel. E mesmo verdade, pude comprovar. Experimente ficar em algum lugar fechado e todo vermelho. O verde tranquiliza, por isso o escritrio verde, pois era onde o chefe passava a maior parte do seu dia, completa o guia. O mais incrvel que as cores que parecem frescas, como se tivessem sido pintadas no mximo h uma semana, so as originais daquela poca. O processo de restaurao as deixou em perfeito estado. Vrias lareiras (antigo e eficaz sistema de calefao), inmeros e amplos cmodos e uma banheira, na qual d para praticar mergulho de to profunda que , so alguns demonstrativos do poder aquisitivo de outrora. Na funo de museu, o Castelinho remonta o quotidiano das pessoas envolvidas na construo da linha da So Paulo Railway. Os objetos histricos, assim como as fotografias e documentos, enriquecem a aula dada pelos guias de Paranapiacaba.

castelinHo

Pode-se chegar ao vilarejo com o Expresso Turstico Luz-Paranapiacaba, que sai da capital So Paulo. O Castelinho abre todos os dias, exceto s segundas.

292

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

Com arquitetura e clima ingls, Paranapiacaba fantasia-se de pequena Londres

Com certeza voc notou o tom acinzentado nas fotografias, como na imagem da maria-fumaa (pgina 288), no verdade? O problema no sua vista e nem minha cmera fotogrfica; este o clima de Paranapiacaba. Alis, algumas dessas imagens, acredite se quiser, foram feitas ao meio-dia. Agora, a este clima adicione um balde de arquitetura tipicamente inglesa, com direito a uma rplica em miniatura do Big Ben importada da Inglaterra, e o que temos um efeito (especial) natural que origina a fantasia londrina. Cenas corriqueiras que mexem com a imaginao dos turistas e moradores do lugar de onde se v o mar. Em Paranapiacaba assim, de repente e do nada, uma densa nvoa cai sobre o vilarejo, deixando impossvel enxergar a pessoa com quem conversamos e/ou que est a pouqussimos metros de distncia. Quase no h meios de se dirigir com os faris acesos durante a madrugada. E como j de praxe, o nevoeiro chega na ilustre companhia do frio. fora de srie como a temperatura cai de forma to brusca entre um minuto e outro, que eu jamais acreditaria se algum me contasse. Rajadas molhadas e respirao gelada no meio da estao das flores, quando a primaveril alegria das cores cede espao ao funesto cinza, dando maior nfase ao apelido de Pequena Londres.

cachorros de raas genunas de pases gelados intensificam a fantasia de clima europeu e deixam paranapiacaba ainda mais cinematogrfica

paranapiacaba s 12h45

295

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

A noiva de Paranapiacaba

Feche seus olhos e imagine-se dentro do cinema enquanto o locutor de trailers anuncia o ttulo supracitado, e diga, com toda sinceridade, se parece ser ou no a chamada de um filme trash, daqueles bem toscos. Com certeza parece, e como um trash que se preze, A noiva de Paranapiacaba tem sua originalssima histria de terror. Quem nos conta a moradora Silvana Silva Soares. Esta lenda urbana narra o triste romance entre a filha de um operrio com um rapaz da alta elite social. Segundo a lenda, h muito tempo, na poca do Imprio, dois jovens comearam a viver uma histria de amor proibido, se apaixonaram perdidamente um pelo outro e se amavam mais que tudo no mundo. Se amavam perdida e loucamente e decidiram se casar, mesmo que para isso tivessem que mover cu e terra. A cerimnia fora planejada para acontecer na Igreja Bom Jesus (essa que vemos no topo da fotografia), na parte alta de Paranapiacaba. Como era muito humilde, a mulher ficou preocupada, pois no sabia como faria seu vestido de casamento. Ela queria apresentar-se altura de seu noivo e da sociedade a qual ele pertencia. Ento, comovidos com a histria da noiva, todos os moradores do vilarejo se juntaram para costurar o maior e mais belo vestido que j existiu. Mas havia problema maior: os pais do rapaz eram contra o casamento. No aceitavam que o nico filho, herdeiro de toda riqueza, se casasse com algum pobre. Enxergando a felicidade de seu filho como ofensa e movidos pelo desejo de vingana, os pais aprisionaram o prprio filho no poro de sua casa no dia da cerimnia. Acreditando ter sido abandonado por seu amor, a noiva deixou a igreja e correu at o quinto patamar (nvel mais alto do morro, onde fica a descida para Santos), e de l se atirou. Aps o suicdio, a moa teria se transformado na nvoa que paira sobre Paranapiacaba, originando a lenda. H moradores que dizem que o vestido era do tamanho da nvoa, e que a noiva passeia pelo vilarejo em busca de seu amor. Outros contam que a noiva em forma de nvoa vaga em busca de vingana, livrando-se dos descendentes da famlia de seu noivo, e que a cor cinza do nevoeiro reflexo de sua tristeza. Mas essa no a nica histria a assombrar o vilarejo. Existem tantas outras envolvendo atividade paranormal, fantasmas, choro de crianas e recm nascidos em plena madrugada e Transcomunicao Instrumental (TCI), fenmeno que torna possvel a comunicao entre encarnados e desencarnados por meio de aparelhos eletrnicos (nota: o termo

296

Empado brasileira
Gabriel Castaldini

TCI foi desenvolvido durante a dcada de 1980, na Alemanha, pelo fsico Ernst Senkowski, para denominar a comunicao com o mundo extrafsico). Uma vez, quando o Castelinho ficava iluminado durante noite, tentei fazer um vdeo. O casaro estava lindo com a iluminao especial e a noite estava perfeita. Peguei minha cmera digital, selecionei a opo filmadora e comecei a registrar, quando apareceu um borro de luz no meio do monitor do aparelho. Cheguei a pensar que fosse por causa das lmpadas, mas quando mirei o foco na vila, onde havia muito mais luz, nada aconteceu, ocorreu tudo normal. Era s mirar no Castelinho para que o borro voltasse a aparecer. Era estranho, mas no dei muita importncia e continuei a filmar por mais alguns instantes. No dia seguinte, pedi para uma amiga transferir a filmagem para seu computador e grav-la num CD para mim. Quando me entregou o CD, ela perguntou se eu havia escutado o que tinha gravado. Respondi dizendo que era noite e no que tinha ningum na rua, portanto, nada de rudos, apenas o silncio. Curiosa, fui ver o que tinha acontecido na filmagem e me espantei ao ouvir que uma risada macabra havia sido gravada. Toda vez que eu mirava para o Castelinho, aparecia o borro e a risada! Como sou um tanto incrdula, no me deixei abalar, conta Silvana S. Soares, que logo frisa que essa no foi sua nica experincia. Segundo ela, houve uma vez em que passava ao lado do Castelinho na companhia de uma amiga, e puderam ouvir quando o choro de uma criana comeou a ecoar dentro do casaro. Os fantasmas do balano (capturados em fotografias), O trem fantasma e A cidade mal assombrada so alguns dos ttulos que as lendas ou fatos reais, nunca se sabe de Paranapiacaba receberam. Coincidncia ou no, Jos Mojica Marins, o eterno Z do Caixo, visitante assduo do vilarejo, tendo at rodado alguns de seus filmes no local. Seria Paranapiacaba sua inspirao sobrenatural? Se os fatos so reais ou fictcios, no sei dizer, mas h algo que posso afirmar: durante a madrugada, as ruas de Paranapiacaba tem um certo qu de Alfred Hitchcock e Z do Caixo.

d s uma olHada no visual da pousada onde me Hospedei!

ivos para visiTar paranapiacaba moT

Sentir o gostinho de ir a um vilarejo europeu sem ter que sair do Brasil. Embrenhar-se em paz e tranquilidade, esquecendo o caos da cidade grande. Usar aquele sobretudo que est perdido no fundo do guarda-roupas. Para quem curte aventura, a mata atlntica (hotspot) oferece mais de dez trilhas, mirante com vista para o mar, arborismo, tiroleza e rapel. Ter uma magistral aula de histria ao visitar o Castelinho, onde os turistas tm acesso a documentos, fotografias e objetos da poca da So Paulo Railway. Conhecer a Noiva de Paranapiacaba e se arrepiar com as demais lendas. Experimentar o sistema bed and breakfast (B&B), por l chamado de cama e caf da manh, que consiste em uma alternativa econmica e interessante de hospedagem domiciliar. Funciona da seguinte forma: ao invs ficar em hotis e pousadas, o turista se hospeda na casa de um habitante local, que lhe oferece caf da manh e um quarto onde dormir. Desta forma, o viajante pode conhecer a cidade de um jeito pau da missa. anTigamente, as pessoas mais pessoal e ainda fazer amigos locais. deposiTavam nesTa rvore os bilheTes Saborear uma excelente culinria, a qual, alis, j rendeu importantes relacionados s missas de 7o dia. mais prmios do setor gastronmico a restaurantes e moradores de PaTarde, o Tronco foi Transformado no ranapiacaba. mural de recados do vilarejo. Fazer a alegria de seus filhos. Nos finais de semana, um parque de diverses montado na principal praa do vilarejo, onde ocorre vrios tipos de brincadeiras, msica, dana e teatro. Alm do mais, com um pouco de imaginao, as crianas iro se sentir personagens do filme Harry Potter, principalmente depois de verem o antigo trem e a rplica do Big Ben. Curtir inmeros festivais, como, por exemplo, o maior deles, o Festival de Inverno, que no decorrer de dez edies reuniu grandes nomes da MPB, tais como Maria Rita, Ed Motta, Zeca Baleiro, Ana Caas entre outros. A entrada franca, mas a organizao do evento sugere a doao de vestimentas, que so entregues Campanha do Agasalho. Outro badalado festival a Conveno de Bruxas e Magos de Paranapiacaba, organizado pela Universidade Livre Holstica Casa de Bruxa, quando, alm da comercializao de produtos msticos e esotricos, cursos holsticos e teraputicos so promovidos. E se voc pensa que isso tudo, se enganou. O vilarejo apresenta uma grande lista de eventos: Festival de Comida de Botequim, Festa do Padroeiro Bom Jesus, Semana da Cultura e Memria Ferroviria, Festival de Cinema e o Festival do Cambuci, fruto tpico da regio. Alm de todos esses motivos, visitar novos destinos sempre uma razo para sair de casa. Mas quer outro motivo? Paranapiacaba o bero do futebol nacional. Isso mesmo! Charles Miler, que aos 10 anos foi estudar na Inglaterra, onde aprendeu o futebol, retornou ao Brasil em fevereiro de 1894 para trabalhar na SPRW, trazendo na bagagem bolas e surrados uniformes. O primeiro campo com medidas oficias de Paranapiacaba e supostamente do Brasil continua inteiro. Porm h controvrsia! Historiadores contestam o pioneirismo de Charles, afirmando que o esporte mais popular do pas j era praticado antes de sua volta da Europa.

Casas de engenheiros

As casas de engenheiros, construdas com o mesmo padro de plantas e com madeiras da poca da So Paulo Railway, eram habitadas por famlias de alto padro social. Levando o tempo em considerao, muitas dessas construes passaram por repetitivos processos de restaurao, e hoje so utilizadas como pousadas e centros tursticos que resguardam captulos da histria do povoado.

Casa Fox - A Casa da Memria

Este tpico exemplar de casa de tipologia A, edificado no final do sculo retrasado, entre 1897 e 1901, que atualmente abriga uma sala de exposio e registros da histria de Paranapiacaba, foi restaurado em 2005 pela prefeitura de Santo Andr em parceria com a American Express, por meio da World Monuments Watch, programa da Organizao Internacional No-Governamental World Monuments Fund, que em 1999 incluiu Paranapiacaba entre os cem monumentos mais importantes do mundo.

cozinHa Tpica

Ingredientes

LASANHA MODA DO BRS

Modo de preparo
Molho: Em uma panela, colocar o azeite, a cebola, o alho, todo o tomate (sem pele e sem sementes) e cozinhar por 10 minutos. Em seguida, acrescentar o molho de tomate e deixar no fogo por mais 40 minutos. Logo aps, adicione algumas folhas de manjerona e os palmitos em rodelas finas. Obs.: Derreta o requeijo e reserve. Montagem: Colocar um pouco do molho no fundo de uma forma e, sobre o molho, colocar a massa de lasanha e sobre esta; tiras de linguia calabresa, requeijo derretido e folhas de manjerona. Em seguida, outra camada de massa, e assim sucessivamente. Quando terminar, coloque lascas de parmeso por cima e leve ao forno para gratinar.

1 de quilo massa para lasanha 2 latas de molho de tomate 2 quilos de tomate sem pele e sem semente 300 gramas cebola picadinha 1 quilo de calabresa cortadas em fatias 1 mao de manjerona 1 copo de requeijo cremoso 1 lata de palmito de 500 gramas 2 colheres de sopa de azeite

de paranapiacaba para...

304

empado brasileira
Gabriel Castaldini

Minha casa
Oito estados, uma ilha, lugares e pessoas incrveis... Tanta histria para contar que custou organiz-las em minha cabea! Para ser bem franco, ainda estou naquele processo de digerir as coisas que vi, vivienciei e aprendi durante esses meses de trabalho. Tanto que, no final dos trs primeiros captulos, tentei abordar os principais assuntos dessas aulas de histria, mas talvez pelo fato de que eu ainda estava no meio delas, recebendo informaes de todos os lados, no consegui faz-lo. E, ento, fui empurrando com a barriga, at que cheguei em So Paulo, o ltimo destino do meu roteiro. Sentado mesa do Caf do Lyra Serrano (clube que surgiu em 1930 com a unio da Sociedade Recreativa Lyra da Serra e o Serrano Atltico Clube, e que uma das ltimas edificaes da poca da So Paulo Railway), em Paranapiacaba, tentei novamente esboar o desfecho desta aventura. Sem sucesso, acabei empurrando este dever mais para a frente, at chegarem as pginas que costumamos chamar Parque Estadual de Vassununga de eplogo. ue No caminho de volta para casa, uma parada no parqda Confesso, porm, que mesmo agora no ende Vassununga, localizado margem esquerda o. contrei as palavras adequadas para traduzir o Pret rodovia Anhangera, no sentido So Paulo-Ribeiro 3 mil que tudo isso significou para mim. Esta reserva ecolgica abriga uma senhora de stro H pouco me perguntava: que surto de loucuanos, a rvore mais antiga das que se tem regimais ra foi esse que me levou a gastar minhas econoo no Brasil. O imenso jequitib-rosa mede pouchomens mias, pegar meu aparelho fotogrfico e sair viade 60 metros de altura e so necessrios 14 Um dos jando pelo Brasil? Melhor seria substituir o verbo adultos para poder abraar seu tronco! rvore viajar por aventurar, principalmente se levarmos fatores mais emocionantes lembrar que esta mundo. em considerao que, por vrias vezes, os valoj estava por aqui quando Jesus Cristo veio ao res dos bilhetes areos foram os responsveis por definir qual seria o prximo estado para onde eu iria, coisa que, alis, deixava para resolver na ltima hora. Por que essa loucura? Por que arriscar os ltimos centavos de uma poupana quando se est desempregado e com o futuro incerto? Seria pelo enorme prazer que tenho em conhecer novas culturas, gente e lugares diferentes? Se eu tivesse essas respostas!... A nica coisa que tenho um saco cheio de esboo, ideias, tentativas de traduzir em palavras aquilo que absorvi ao longo desta experincia mpar. Lembro-me de como estava nervoso e ansioso quando embarquei no primeiro voo, no aeroporto Leite Lopes, em Ribeiro Preto, e como exaltei, logo ao chegar no Cear, a paixo que sinto

305

empado brasileira
Gabriel Castaldini

pela minha profisso, a de reportar, mergulhando de cabea e deixando de lado toda atitude emotiva concernente ao futuro. Estar com Elena e Telma (Ilha dos Lenis, no Maranho) e me emocionar com sua histrias, capturar o sorriso da rendeira Clia (Aquiraz, no Cear), ouvir os conselhos do sbio Tiago Almeida Corra (Paraty, Rio de Janeiro), estar com as crianas do flutuante Ipixuna (rio Amazonas, no Amazonas), assistir Josilene costurando o capim dourado enquanto relembrava sua infncia (comunidade Mumbuca, Tocantins), foram alguns dos momentos que contriburam para eu me tornar mais humano, feliz e realizado. E olha que isso foi s a azeitona do empado! Quanto ao recheio a natureza, as cores, os sabores, as culturas, as tradies etc. , este contribuiu para aumentar meu desejo de fazer outro livro como este, explorando novos destinos e conhecendo novas pessoas, um livro muito mais consistente e maduro, j que este o meu primeiro, o qual, diga-se de passagem, foi feito no susto de tentar algo novo. Justamente por este motivo, gostaria de me desculpar pelas possveis falhas que este possa conter, at porque estou ciente delas. Tocando no assunto, que tal voc, que leu todas as pginas do meu livro, me ajudar a montar o roteiro da prxima viagem? Lembrando que, pelo menos por ora, no vou repetir os estados. Mande sugestes de lugares, curiosidades, culturas e tradies crticas so bem-vindas para meu e-mail: gabrielpretel@yahoo.com.br

e nesta Hora que eu gostaria de inventar a profisso de vendedor de vrgulas, s para eu poder comprar todo o estoque de algum profissional da rea e substituir os pontos finais, que s vezes enxergo como verdadeiros dspotas, como este que vem a seguir (ponto final).

Agradecimentos

Devo agradecer a todos que dividiram suas histrias comigo. Sem essas pessoas, este livro seria apenas mais um conjunto de pginas vazias. Tambm agradeo aqueles que, de qualquer forma, contriburam para que um dos meus sonhos se concretizasse. Gostaria de agradecer a voc tambm, que tem o livro em mos. Muito obrigado!

Observao

Todas as informaes contidas neste livro foram obtidas atravs de entrevistas com profissionais de diversas reas, nativos dos locais visitados e turimlogos, alm de conversas informais e balces de informao.

Exceo

Devido ao assalto em Passagem de Mariana, na Mina da Passagem, muitas informaes colhidas no Jalapo, Tocantins, a respeito do Capim Dourado, foram perdidas. Para me orientar, tomei como referncia bibliogrfica as seguintes obras: SCHMIDT, Isabel Belloni. Etnobotnica e ecologia populacional de Syngonanthus nitens: sempre-viva utilizada para artesanato no Jalapo, Tocantins; FIGUEIREDO, Isabel B.; SCHMIDT, Isabel B.; e SAMPAIO, Maurcio B. Manejo sustentvel de capim dourado e buriti no Jalapo, TO: importncia do envolvimento de mltiplos atores; SCHMIDT, Isabel Belloni; e FIGUEIREDO, Isabel B. Extrativismo de capim dourado no Jalapo: potencialidades e perigos; SCHMIDT, Isabel Belloni; FIGUEIREDO, Isabel B.; SAMPAIO, Maurcio B.; e CARVALHO, Fbio. Capim dourado e buriti: prticas para garantir a sustentabilidade do artesanato.

Fotos e textos
Gabriel Castaldini

Reviso e diagramao
Paulo Gallo

Fundao BIBLIOTECA NACIONAL Escritrio de Direitos Autorais

No Registro: 526.480 Livro: 1.000 Folha: 8