Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y de la Educacin

Departamento: Biologa Profesora: Microbiloga Bibiana Duarte

Tipo de Actividad: Laboratorio Crditos: Nombre: Laboratorio de Microbiologa Cdigo: Bio 312L Intensidad Horaria: 3 horas semanales Co-requisitos: Ninguno

1. INTRODUCCION La Microbiologa es una ciencia que necesita apoyarse constantemente en las herramientas de laboratorio, para poder conocer la morfologa, fisiologa, anatoma, bioqumica y gentica de los microorganismos, as como su ecologa. Es necesario desarrollar actividades prcticas que le den al estudiante una visin del mundo microscpico, de tal forma que pueda reconocer la gran diversidad biolgica y sea capaz de proyectar la aplicacin de los microorganismos al aprovechar el potencial que estos tienen en la biotecnologa, en el ambiente, as como, en la responsabilidad de producir enfermedades a los seres vivos y en todos aquellos procesos en los que se encuentran estos organismos. El presente programa pretende motivar al estudiante en el conocimiento y aplicacin prctica de los principales microorganismos, al tener un manejo en el laboratorio de los diferentes instrumentos, equipos, medios de cultivo, as como las tcnicas de anlisis, entre otros. 2. OBJETIVOS Entrenar al estudiante en las principales tcnicas usadas en el estudio de los microorganismos. Aprender tcnicas de manejo asptico en el laboratorio con el fin de evitar contaminaciones. Conocer mtodos apropiados del manejo de los microorganismos en algunas aplicaciones biotecnolgicas. 3. METODOLOGIA La asignatura se desarrollar mediante una participacin activa del estudiante en cada una de las prcticas programadas, que se llevaran a cabo solo despus de una previa lectura de la gua de laboratorio y una planeacin de la misma por parte del estudiante. Las actividades sern complementadas con discusiones en grupo, talleres de temas complementarios y visitas a sitios de inters. La consulta y revisin de literatura ser un eje central que ayudar a orientar el trabajo de laboratorio.

4. EVALUACION
Informes de laboratorio Talleres - quizz Practica Montaje Proyecto Examen Final 50% 15% 15% 20%

5. LISTADO DE PRATICAS DE LABORATORIO Las prcticas de laboratorio se realizarn cada 8 das. Se tratar de llevar la concordancia con los aspectos tericos, revisados en clase. 6. PRACTICAS DE LABORATORIO 1. Tcnicas de trabajo en microbiologa y manejo del microscopio (semana 2) 2. Observacin de grupos microbianos (semana 3) 3. Asepsia y ubicuidad microbiana (semana 4) 4. Tincin de microorganismos (bacterias) (semana 5) 5. Preparacin de medios de cultivo y mtodos de siembra (semana 6) 6. Caracterizacin e identificacin morfolgica y bioqumica de los microorganismos (semana 7) 7. Curva de crecimiento (semana 8) 8. Siembra y aislamiento de hongos (semana 9) 9. Observacin de estructuras reproductivas de hongos (semana 10) 10. Anlisis microbiolgico de alimentos (semana 11) 11. Anlisis microbiolgico de suelos (semana 12) 12. Anlisis microbiolgico de aguas (semana 13)

BIBLIOGRAFIA Adems de la bibliografa citada en el programa terico algunas publicaciones recomendadas y que se encuentran en la biblioteca son: Journal of microbiology Journal enviromental of microbioloogy Mycoresearch Mycotaxon Mycologa

PRESENTACIN DE LOS INFORMES El informe de laboratorio debe cubrir los siguientes apartados y debe desarrollarse en su parte de texto de 5 a 8 hojas, y ser entregado en un plazo mximo de 8 das. 1. Ttulo de la prctica de laboratorio realizada: Segn la gua o ajustes que se hagan a la prctica. Nombres de los integrantes del grupo y Programa Acadmico/Facultad Grupo A o B Fecha de la prctica y fecha de entrega del informe 2. Fundamentos Tericos: Se hace referencia a los principios cientficos relacionados directamente con el experimento y que soportan el trabajo realizado. Debe hacerse con apoyo en material bibliogrfico, de acuerdo a los objetivos, los procedimientos realizados y los resultados reales obtenidos, fundamentando las observaciones y el anlisis realizado, mximo 1 pgina 4. Procedimiento del experimento: Se enuncia cada paso llevado a cabo la prctica, en el mismo orden de ejecucin y de una forma clara, si es del caso se hace un esquema o diagrama de flujo 5. Logros, Datos, observaciones y resultados: Los valores medidos (cuantitativo) en el laboratorio deben organizarse en una tabla. Esta tabla debe ser completada en el laboratorio durante o inmediatamente despus del experimento. Los datos tomados deben ser analizados y comparados en el momento, con el fin de verificar su coherencia y correspondencia. Se debe anotar cualquier observacin realizada (cualitativa) y describir los logros obtenidos de acuerdo a los objetivos. En caso de hacer observaciones de morfologa micro o macro, se debe realizar un dibujo (o foto) y descripcin para recordar mejor lo observado y memorizar las estructuras. 6. Anlisis de Resultados: Con respecto a los objetivos de la prctica y los fundamentos como se valoran y relacionan entre si los resultados, si es del caso se comparan con valores de referencia o entre resultados obtenidos en el grupo. 7. Cuestionario: Respuestas a las preguntas de la gua 8. Conclusiones: De acuerdo a los resultados obtenidos que se puede inferir con respecto a la prctica realizada y como esta contribuye a profundizar o comprobar los fundamentos tericos. Posibles aplicaciones de estos resultados en sus carreras o en problemticas actuales. Los resultados que presenten discrepancias deben ser discutidos, as como las posibles causas de error, proponiendo ideas que contribuyan a mejorar los resultados y el procedimiento de trabajo. En cierta forma, se trata de hacer inferencias a partir del anlisis de resultados. 8. Bibliografa: Libros, artculos o material de internet consultados ALGUNAS RECOMENDACIONES: Los informes cientficos y en general deben escribirse en tercera persona del singular y en tiempo presente. Deben tener la claridad suficiente, ser concisos, de tal manera que expliquen lo realizado y obtenido pero sin que se extiendan demasiado, pero a la vez explicar de tal forma que otra persona pueda entender que se realizo y de ser posible replicar la prctica Las ideas deben ser claras y coherentes unas con otras. Generalmente, se prefiere emplear una cadena de frases cortas en lugar de una frase larga y confusa en donde se expresan varias ideas simultneamente. Las tablas, figuras y grficos deben numerarse y deben tener un ttulo que indique claramente la informacin que se muestra en ellas. Adems, deben ser mencionadas previamente en el texto, en donde tambin debe decirse por que se muestra y que informacin debe consultarse en ella. Deben aparecer lo ms cerca posible del prrafo en donde se mencionan por primera vez. La numeracin y el nombre de una tabla deben ir en la parte superior de sta, mientras que los de una figura deben ir en la parte inferior de ella. El trmino figura (y no grfico) incluye dibujos, fotos e imgenes.