Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia de Gois.

Recristalizao do cido Benzoico

Goinia, 23 de Agosto de 2012.

Introduo
Recristalizao uma tcnica de purificao de compostos orgnicos slidos a temperatura ambiente. Os compostos orgnicos obtidos por reaes qumicas ou extrados da natureza, raramente so puros, o que necessita de uma tcnica de purificao. A recristalizao est fundamentada principalmente na ideia de que a solubilidade dos compostos varia em funo de sua temperatura. O nome recristalizao deriva do fato de que a substancia ser dissolvida no solvente e aps o esfriamento ela se recristalizar, e desta vez mais pura do que no estado anterior, uma vez que as impurezas tendem a ficar retidas no solvente. Grande parte das substncias slidas solvel em ao menos um lquido. E muitas delas tambm se dissolvem em um numero grande de solventes disponveis. Alguns com mais facilidade e outros no. O coeficiente de solubilidade a maneira que se encontrou para mensurar a solubilidade dos compostos e poder comparar com outros compostos, e em outras em temperaturas. Graas diferena de solubilidade que existem vrias tcnicas de separao de substancias e a recristalizao uma delas. Dito isto, a recristalizao consiste em dissolver a substncia a ser purificada em um solvente em ebulio. Mais para isso, deve se atentar para um fato indispensvel a esta tcnica: o soluto precisa ser mais solvel no solvente quente do que frio. Para isso, deve se consultar as tabelas de solubilidade dos compostos envolvidos. (CASTRO, A. E. M; PELEGRINI, H, 2010)

Objetivos
Familiarizao com a tcnica de recristalizao; Realizar a purificao do cido benzoico atravs da tcnica de recristalizao.

Materiais
Erlenmeyer de 125mL Bqueres de 50 mL Banho de gelo Kitassato Funil de Buchner Funil Bomba a vcuo Papel de filtro Placa de petri Banho- maria cido Benzico Enxofre

Mtodos

Pesar 0,75g de cido benzoico e 0,25g de enxofre, desse processo obtm cido benzoico impuro. Transferir para um erlenmeyer, acrescentar 50 mL de gua destilada e aquecer em banho (80C). Agitar manualmente para que todo o slido seja solubilizado. Filtrar a soluo aquecida a quente (aquecer o funil antes de filtrar para evitar a perda de amostra). Recolher o filtrado em um bquer e aguardar o resfriamento at a temperatura at a temperatura ambiente. Colocar o bquer contendo o filtrado em banho de gelo/gua durante 15 minutos. Filtrar a vcuo. Secar os cristais em uma estufa e pesar os cristais e calcular o rendimento percentual.

Resultados e discusso
Durante o aquecimento do cido podemos notar que ele foi dissolvido completamente, como era esperado, os cristais formados foram cristais pequenos e finos, conforme diz a literatura. Aps a secagem dos cristais, eles foram pesados em balana analtica e a massa final cido benzoico foi de 0,45g. Obtendo assim, 60% de recuperao de slido puro.

Concluso
O procedimento foi bem sucedido, pois foi possvel observar os diferentes estgios do slido. Porm, o resultado obtido no foi eficiente, tendo em vista que a perca de material foi significativamente grande. Esse fato devido recristalizao depender de vrios fatores, dentre eles, a escolha do solvente, a temperatura, e o tempo de formao dos cristais.

Referncias
CASTRO, A. E. M; PELEGRINI, H. Processo de separao: Recristalizao. 2010