CARACTERISTICAS TECNICAS

TUNEL DE LAVADO DE CAJAS SERIE R

Proyectos y Maquinaria Para la Industria Alimentaria

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INDICE

Pagina n

1- CARACTERISTICAS DE CONSTRUCCIN..............................3 2- DESCRIPCIN DE LOS ELEMENTOS PRINCIPALES ..............5 Bomba....................................................................5 Control y mantenimiento del nivel del agua .................5 Filtro autolimpiante ..................................................6 Calentamiento del agua ............................................6 Sistema de transporte ..............................................6 Paneles de lavado y aclarado.....................................7 Guas laterales y basculante ......................................8 3- TUBERAS ............................................................................8 4- PRESIONES Y TEMPERATURA ..............................................8 5- CONSUMOS ..........................................................................9 Agua ......................................................................9 Electrico .................................................................9 Vapor .....................................................................9 6- CUADRO ELCTRICO............................................................9 7- ELEMENTOS DE SEGURIDAD................................................10 8- ACCESORIOS........................................................................10 Dosificadores ...........................................................10 Rampa de rodillos ....................................................10 Extractor de vapor ...................................................10 Mdulo de soplado... 11 Guas laterales regulables desde un punto...................11 Basculante ajustable de 0-350mm. .............................11 Control automtico del agua del aclarado....................11 Otros ......................................................................11

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1- CARACTERISTICAS DE CONSTRUCCION Tnel de lavado de cajas MANUAL en el caso de la R-100, y AUTOMATICO que slo precisa la colocacin y extraccin de las cajas en la R-200 y R-400. Capacidad de produccin (en formatos europeos E2): R-100 R-200 R-400 200 a 400 cajas/hora 200 a 600 cajas/hora 200 a 800 cajas/hora

Construida de forma campacta y totalmente en acero INOX calidad AISI 304 en gruesos de 2 a 6mm. El diseo de la mquina permite la recogida del agua en los dos mdulos que la componen. De esta forma la nica prdida de agua se produce por la acumulacin en las cajas o palets, o por evaporacin. Todos los elementos mecnicos son muy accesibles para poder realizar con mayor facilidad su mantenimiento y extraccin. El mdulo de lavado se compone de un panel fijo inferior y un panel rotativo superior con el sistema rotor-impact. El sistema de transporte en la R-100 es manual formado por una parrilla en todo lo largo del tnel que permite el deslizamiento de las cajas, mientras que en la R-200 y R-400 el sistema de transporte est formado por motor reductor con variador de frecuencia y limitador de par electrnico. Filtro rotativo autolimpiante que permite el reciclaje del agua separando los residuos slidos y extrayndolos al exterior. Este filtro est accionado por motor reductor y est compuesto en su interior de un panel que limpia continuamente el tambor del filtro. Ventana de extraccin del filtro permite poder extraer el filtro autolimpiante para poder limpiarlo y realizar tareas de mantenimiento.

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Llenado y control del nivel del agua automtico mediante interruptor de nivel y electrovlvula. Con este sistema conseguimos que el nivel del agua en el depsito est continuamente estable. El calentamiento del agua del depsito puede realizarse de distintas formas:

Con sistema elctrico: Compuesto por resistencias elctricas. Con sistema de inyeccin directa de vapor: Compuesto con una tubera de inyeccin de vapor y una electrovlvula de control. Con sistema de serpentn de agua caliente: Compuesto con un serpentn que en su interior circula agua caliente y una electrovlvula para el control del paso del agua.

El control de la temperatura se realiza mediante una sonda de temperatura y se regula y se visualiza en un visor digital situado en el cuadro elctrico. Fondo deslizante con desage tipo compuerta para una mayor eficacia en la limpieza del depsito y una total extraccin de los residuos slidos. Ventana de inspeccin que permite realizar una total limpieza del interior de la mquina y el mantenimiento del interior de la misma. El mdulo del aclarado dispone de un panel fijo en forma de arco. El agua del aclarado puede ser evacuada o, en caso de tener agua caliente, acumulada en el depsito de lavado. Cuadro elctrico acoplado en la mquina con doble puerta y totalmente estanco (IP66).

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2- DESCRIPCION ELEMENTOS PRINCIPALES

BOMBA
Bomba centrfuga monobloc LOWARA SHS. Cuerpo hidrulico de la bomba ntegramente en acero INOX. Motor bomba LOWARA 3000 rpm. Intensidad sonora: 81 dB (A).

R-100 Modelo bomba Potencia motor (HP / KW) Presin de trabajo (Kg/cm2) Caudal (m3/h)

R-200

R-400

SHS 40-200/75 SHS 40-250/110 SHS 40-250/150 de 10HP de 15HP de 20HP 10/7,5 3,4-5,6 48-15 15/11 5,5-7,2 42-15 20/15 6,3-8,5 48-15

CONTROL Y MANTENIMIENTO NIVEL DEL AGUA

El control del nivel del agua se realiza gracias a un interruptor de nivel con tres contactos magnticos y una electrovlvula. Los tres contactos magnticos son: Mximo: Desconecta la electrovlvula. Medio: Conecta la electrovlvula. Mnimo: Contacto d seguridad que desconecta la bomba de lavado y las resistencias.

Interruptor de nivel: DISIBEINT DISSAC 3L. Electrovlvula : DANFOSS EVSI 15 24V/50Hz.

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FILTRO AUTOLIMPIANTE
Filtro rotativo accionado por un conjunto de motor reductor: Reductor PUJOL MUNTALA LBC40 rel. 1/100 Motor ABB 0.25HP 1500rpm Dispone de un panel de lavado interior para evitar que la suciedad se deposite en el tambor. Un sistema de rascador expulsa los residuos slidos al exterior.

CALENTAMIENTO DEL AGUA

Puede ser: Elctrico. Con 2 resistencias FEMACH de INCOLOY 825 5400W (7200W en la R-400) cada una y rosca gas de 2. Vapor. Con electrovlvula DANFOSS EVJHS 15 24V/50Hz y tubera para salida libre. Serpentn de agua caliente. Con electrovlvula DANFOSS EVSI 15 24V/50Hz y tubera de circulacin del agua caliente.

En todos los casos la temperatura se controla mediante sonda de temperatura PT-100 y se visualiza y regula a travs de un termmetro digital ELLIWELL.

SISTEMA DE TRANSPORTE
El sistema de transporte es manual en la R-100 y est compuesto por una parrilla a lo largo de todo el tnel de lavado, de manera que las cajas se van desplazando gracias al empuje que el operario ejerce sobre las cajas en la entrada de la mquina.

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Por otro lado, el conjunto que compone el sistema de transporte en la R-200 y la R-400 est formado por: a) Motor reductor para accionamiento del eje de traccin: Motor ABB 1300rpm 0.25HP/0.18Kw. 220/380V. Reductor PUJOL MUNTALA LBC 40 rel. 1/50 b) Variador de frecuencia electrnico YASKAWA que incorpora un sistema de limitador de par. c) Ejes de traccin y arrastre con discos dentados soldados. d) Soportes con rodamiento MARBETT oscilantes para eje 30mm en la R-200 y 35mm en la R-400 e) Cadena de arrastre INOX CYAMSA paso=35mm. El motor reductor acciona el eje primario permitiendo as el desplazamiento de la cadena de arrastre dentro de una estructura en forma de gua. Los ejes primario y secundario giran gracias a los soportes con rodamiento. El control de la velocidad y de sensibilidad de la cadena de arrastre se consigue gracias al variador electrnico.

PANELES DE LAVADO Y ACLARADO

LAVADO (PRESION DE LA BOMBA) Panel inferior de lavado fijo con 22 inyectores VEEJET 4030. - Panel de lavado superior giratorio gracias al sistema de turbo impacto. (gira debido a la misma presin gracias a dos rodamientos INOX KSK 6205) N inyectores: 6 VEEJET 4030. ACLARADO (PRESION DE RED) Panel de aclarado fijo alimentado con agua de la red (2Kg/cm). N inyectores: 16 VEEJET 2503

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GUIAS LATERALES Y BASCULANTE

Para evitar el desplazamiento lateral de las cajas existe unas guas laterales ajustables manualmente sin ningn tipo de herramienta. Para evitar que las cajas se eleven debido a la presin del agua, acta el basculante autoajustable para cajas con alturas que oscilen entre 0 y 300, teniendo en cuenta que la variacin de altura de la caja ms alta y caja ms baja debe ser de 140 mm.

3- TUBERIAS Entrada agua lavado: . Entrada agua aclarado: . Entrada vapor (si el sistema de calentamiento es por vapor): . Desage lavado: Boca 100 con vlvula de 1 Desage aclarado: vlvula de 2. Desage trampilla filtro: cajn tamiz con salida de 2 Capacidad depsito lavado: R-100 R-200 R-400 200 litros 200 litros 300 litros

4- PRESIONES Y TEMPERATURA Presin entrada agua lavado y aclarado: Presin de red. 2-3 Kg/cm. Presin mxima de vapor: 10 Kg./cm. Presin mnima 3,5 Kg/cm. Temperatura recomendada: 60 C. Presin bomba lavado: R-100 R-200 R-400 3,4-5,6 Kg/cm2 5,5-7,2 Kg/cm2 6,3-8,5 Kg/cm2

NOTA: CON EL SISTEMA DE CALENTAMIENTO CON RESITENCIAS ELECTRICAS, LA TEMPERATURA DE LAVADO MAXIMA, OSCILA ENTRE 40 Y 45C.
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5- CONSUMOS

AGUA
Lavado. El agua de lavado es recirculada, pero cierta cantidad es arrastrada y acumulada en las cajas. El consumo aproximado en la R-100 y R-200 es de 80 litros/hora, mientras que en la R-400 es de 100 litros/hora. Aclarado: El agua de aclarado puede evacuarse o acumularse en el depsito de lavado. Si acumulamos en el depsito, deberemos tener en cuenta el agua de aclarado debe ser caliente para no disminuir la T del agua del depsito de lavado y en consecuencia la eficacia del lavado. El consumo agua aclarado aproximado en la R-100 y R-200 es de 1000 l/hora, mientras que en la R-400 es de 1100 litros/hora (regulables de red)

ELECTRICO
R-100
POTENCIA CONSUMO (HP/KW) 380V (A)

R-200
POTENCIA (HP/KW) CONSUMO 380V (A)

R-400
POTENCIA (HP/KW) CONSUMO 380V (A)

Bomba de lavado Reductor del filtro Resistencias

10/7,5 0,25/0,18

15,5 0,66 16,4 32,56 A

15/11 0,25/0,18 14,6/10,8

22,5 0,66 16,4 39,56 A

20/15 0,25/0,18 19,5/14,4

32 0,66 21,8 54,46 A

(con calentamiento 14,6/10,8 elctrico)

VAPOR (Slo cuando el calentamiento es por vapor)

En el caso de la R-100 y R-200 con un depsito de 200 litros de capacidad, el consumo de vapor aproximado es de 35 Kg/hora a una presin de 4,5 Kg/cm., mientras que en la R-400 con un depsito de 300 litros, el consumo aproximado es de 50 kg/hora a la misma presin de 4,5 Kg/cm2.

6- CUADRO ELECTRICO Armario ELDON totalmente INOX 304 Completamente estanco impidiendo la penetracin del agua (IP 66). Material elctrico: TELEMECANIQUE O SIEMENS Maniobra elctrica a 24V. Tensin de alimentacin trifsica a 220V o 380V.
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7- ELEMENTOS DE SEGURIDAD Tapas fijas. Es necesario el uso de una herramienta. Paros de emergencia en la zona de presencia ms frecuente. Vlvulas de bola en todas las tomas de entrada. Si el calentamiento es a base de vapor, se protege la tubera de alimentacin con aislante lana de roca y una tapa. Sealizacin de peligros mediante adhesivos. Interruptor general bloqueable en el cuadro elctrico. Sensor fin de carrera en la ventana de inspeccin.

NOTA: La mquina est diseada y construida siguiendo el cumplimento de la Normativa Europea Vigente en cuanto a seguridad e higiene. 8- ACCESORIOS Tambin pueden formar parte de la mquina, los siguientes accesorios:

DOSIFICADORES
Dosificador en el mdulo de lavado. Aspira detergente para su dosificado en el depsito de lavado MARCA: ALLDOS M 205-5.0 Dosificador en el mdulo de desinfeccin. Aspira desinfectante, para dosificarlo a la tubera de aclarado. MARCA: ALLDOS M 205-5.0

RAMPA DE RODILLOS
La mquina puede incorporar una rampa de retorno que devuelve las cajas lavadas a la zona de trabajo del operario. Dispone de 30 rodillos (35 rodillos en la R-400) de PVC GRIS con cabezales y ejes INOX

EXTRACTOR DE VAPOR
Existe la posibilidad de montar un extractor de vapor en la entrada de la mquina, dnde se acumulan los vapores debido al calentamiento del agua en el mdulo de lavado. MARCA: SODECA HAT 24-2T

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MODULO DE SOPLADO (excepto R-100)

A continuacin de la mquina de lavado, podemos incorporar el mdulo de secado formado por 2 ventiladores. MARCA: SODECA CMT-1128 DE 3HP cada uno.

GUAS LATERALES REGULABLES DESDE UN PUNTO

Podemos incorporar en la mquina un sistema de regulacin de las guas laterales dnde la regulacin, slo depende de un punto situado en la entrada de la mquina. Deberemos tener en cuenta que con este sistema el ancho de la mquina se reduce a 480mm (780mm en la R-400).

BASCULANTE AJUSTABLE DE 0-350mm

El basculante de la mquina, puede ser regulable, de forma que en la mquina pueda lavarse cajas con alturas que oscilen entre 0 y 350 mm. Este conjunto, dispone de una maneta que debemos posicionar segn la altura de la caja a lavar.

CONTROL AUTOMTICO DEL AGUA DEL ACLARADO

Para poder controlar automticamente el paso del agua de aclarado incorporamos una electrovlvula de agua DANFOSS EVSI 15 24V/50Hz en la tubera de entrada del aclarado. Dicha electrovlvula da paso al agua hacia el panel de aclarado cuando la mquina se pone en marcha y lo cierra cuando se para. De esta manera conseguimos un control automtico en el paso del agua de aclarado que proviene de la red.

OTROS

Sistema de paro-marcha automtico: este sistema pone en marcha automticamente la mquina al detectar una caja en la entrada y para la mquina al cabo de un tiempo sin pasar ninguna caja. Agua caliente en el aclarado mediante vlvula mezcladora de agua y vapor. Calentamiento con gas o gas-oil. Contador de consumo con autmata.

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