JORGE BARCELOS-OLIVEIRA

Universidade Federal de Santa Catarina Departamento de Engenharia Rural Laboratrio de Hidroponia, LabHidro

www.labhidro.cca.ufsc.br

CENRIO ATUAL da agricultura?

EXCESSO

EXCESSO

EXCESSO

Sustenta maioria dos agrnomos e agropecurias

EXCESSO

Importao 60% NPK

EXCESSO

75% gua consumida planeta

EXCESSO

Desperdcio de Nutrientes!!!!
O sol leva

A chuva leva

Uria

INEFICINCIA!!!!

APENAS UMA CARGA DESTA adubo suficiente para dezenas de anos DE PRODUO na hidroponia

LabHidro: novo conceito

Desde 1997

[1995 (Basta!); 1996 (planejamento)]

HOJE: Gerao de Tecnologias Divulgao

LabHidro HOJE
Busca de Resultados PLANTA SADIA

PROEZAS

Temperatura da Soluo 35-40oC

Dificuldades & Conquistas

Bancadas de Pesquisas: Ps? Colegas? CNPq?

Mini-floating:

Cultivo Hidropnico de Hortalias Visando Alta Eficincia Nutricional

CULTIVO HIDROPNICO: o cultivo sem solo onde as plantas recebem a soluo nutritiva contendo todos os nutrientes essenciais.

 MUNDIALMENTE, comum ver a hidroponia sendo feita em vasos ou canteiros ou sacolas contendo substrato. Com reaproveitamento da soluo nutritiva.

No BRASIL, comum ver a hidroponia sendo feita em canais de cultivo. Com reaproveitamento da soluo nutritiva.

Cultivo Hidropnico de Hortalias Visando Alta Eficincia Nutricional

DEFINIES DE EFICINCIA NUTRITICIONAL: GRAHAM (1984): a produo relativa de um gentipo em solo deficiente em comparao com sua produo no nvel timo de nutrientes. COOKE (1987): o aumento de produtividade por unidade de nutriente aplicado. ISRAEL & RUFTY JNIOR (1988): a relao entre a biomassa total e a quantidade de nutriente absorvido. FAGERIA (1992) e OUTROS PESQUISADORES: pode ser expressa e calculada de cinco maneiras diferentes: Eficincia agronmica Eficincia fisiolgica Eficincia na produo de gros Eficincia de recuperao Eficincia de utilizao

Eficincia agronmica: [Produo c/ adubao Prod s/ adubao] Qtide nutriente aplicado

Eficincia fisiolgica: [Produo MS c/ adub Prod MS s/ adubao] [Acumulao nutr c/ adub Acum nutr s/]

Eficincia na produo de gros: [Produo c/ adub Prod sem adub] Acum nutr area gro c/ Acum... s/

Eficincia de recuperao: [Acum nutr c/ adub Acum nutr s/ adub] Qtide nutriente aplicado

Eficincia de utilizao de nutrientes: [E.Fisiolgica] x [E.Recuperao]

ABORDAGEM AQUI UTILIZADA

(na viso de Jorge Barcelos-Oliveira)

Eficincia Nutricional = f (ambiente, manejo, planta, produo)

Ento, destacaremos:

FATORES QUE AFETAM a Eficincia Nutricional no Cultivo Hidropnico

FATORES (na tica da hidroponia)

1. Formulao de nutrientes 2. pH da soluo 3. CE da soluo 4. T da soluo 5. T do ar 6. UR do ar 7. Oxigenao da soluo 8. Intensidade de luz 9. Tipo de sistema hidropnico 10. Manejo (do sistema e da planta) 11. Planta 12. gua

1. Formulao de Nutrientes
Na hidroponia possvel OFERECER PLANTA uma condio QUE LEMBRA O TO COBIADO nvel timo de nutrientes (vide conceitos de Eficincia Nutricional) Hoagland & Arnon (1950): pesquisas Formulaes de Hesh: reconhecida mundialmente LaMolina, Peru: produtores da Amrica Latina Furlani: amplamente reconhecida e utilizada no Br LabHidro: (especfica para sistemas individuais)

Formulao LabHidro (Lab de Hidroponia, UFSC, Florianpolis)

>CE >K

2. pH da Soluo
O pH afeta tremendamente a nutrio da planta, e isto pode ser facilmenge trabalhado na hidroponia: pH muito elevado (> 7,5) as plantas sofrem deficincia Fe Mn Cu Zn B pH muito baixo (< 5,0) as plantas sofrem deficincia P Ca Mg pH muito baixo (pH 3 a 5; T > 26oC) favorece a ocorrncia de doenas fngicas

No campo, UM GRANDE problema a disponibilidade dos micronutrientes:

pH alcalino

quelatos tipo EDDHA, EDDHMA, EDDHSA

(Fe Mn Cu Zn)

pH cido

quelatos tipo EDTA, DTPA

(Fe Mn Cu Zn)

3. CE da Soluo
fcil controlar a Condutividade Eltrica permitindo melhor Eficincia Nutricional:
AGRIO-DA-GUA CE 0,30 0,60 0,90 mS/cm

Pode-se elevar a CE antes da colheita

Mais nutritivo Durabilidade ps-colheita

4. T da Soluo
A temperatura da soluo deve estar entre 20 a 24oC
Se ultrapassar os 28oC Se ultrapassar os 30oC PERIGO ESCURECIMENTO DAS RAZES (morte)

Aquecimento Global (vero 2010)

35-40oC

ENTO, esquecendo a T

Declive

5. T do ar
A temperatura do ar deve estar entre 20 a 26oC

14h

Monitoramento

TOMADA DE DECISO

Mesmo sob extremo calor (14h; janeiro2010), planta realizando fotossntese

Tela Aluminada com movimentao favorece a fotossntese NAS HORAS CRTICAS

6. UR do ar
Umidade Relativa < 30% Umidade Relativa > 90% Cai metabolismo Cai metabolismo

Telamento Lateral: .UR ficava < 30% .UR sempre > 50%

7. Oxigenao da Soluo
Literatura menciona O2 cai a zero sob T elevada
No deu diferena

Em pleno sol sem qualquer aerao

8. Intensidade de Luz
H filme plstico tipo difusor de luz

Forma de Arco Maior difuso luz

9. Tipo de sistema Hidropnico

VASOS COM REAPROVEITAMENTO DA SOLUO

SIFO

REAPROVEITAMENTO

PAVIO

10. Manejo (sistema e planta)

.Controle gua .Controle nutrientes .Forma aplicao

.1 HASTE PRINCIPAL (mais produtiva) .Espaamento Mnimo

11. Planta

Elevada Produtividade

.VERA: apresenta melhor resultado CALOR

12. gua

Uso de gua de qualidade

Retirando cloro da gua tratada

AQUAPONIA
(recicla gua e nutr.)

Peix e

gua limpa

CONSIDERAO FINAL

.Horta estvel .Elevada produtividade .Eficiente uso gua .Efic uso nutrientes .Plantas bem nutridas

JORGE BARCELOS-Oliveira labhidro@cca.ufsc.br www.labhidro.cca.ufsc.br