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La Unidad SARA fue creada mediante la participacin activa de un grupo de investigadores de la Universidad Veracruzana con la finalidad de ofrecer servicios de instrumentacin analtica a acadmicos tanto de nuestra propia Casa de Estudios como de otras Instituciones de Educacin Superior
En particular, se busca discernir la naturaleza qumica de muestras de diversa procedencia mediante la aplicacin de modernas tcnicas de anlisis qumico
La extraccin de las sustancias a analizar se realiza utilizando diversas tcnicas, entre otras se utilizan:
Una vez extradas las sustancias por analizar, las mezclas resultantes pueden ser separadas e identificadas utilizando tcnicas cromatogrficas, actualmente se cuenta con las siguientes tcnicas:
En un equipo de cromatografa, la grfica obtenida se denomina cromatograma. En este, cada seal corresponde a un compuesto diferente en la mezcla
Tiempo de retencin (min) El tiempo que tarda un compuesto en salir de la columna se denomina tiempo de retencin y es especfico para cada compuesto. Depende de las propiedades de cada compuesto y puede ser til para su identificacin.
En algunos casos, para poder conocer la identidad de un compuesto desconocido es necesario hacer el anlisis estructural del mismo, para ello se aplican tcnicas de anlisis instrumental clasificadas como espectroscopa.
Entre las diferentes tcnicas espectroscpicas con las que contamos actualmente se encuentran las siguientes:
La instrumentacin analtica con la cuenta la Unidad SARA permite el apoyo de proyectos de investigacin en diversas reas, entre otras:
Qumica Orgnica
Qumica de Alimentos
Productos Naturales
Neurofarmacologa
Biologa Celular
Biotecnologa
Biomedicina
Ecologa
La Unidad SARA tambin tiene vinculacin con el sector productivo, por ejemplo:
Industria Qumica
Industria Farmacutica
Industria Alimentaria
Petroqumica
Medio Ambiente
Qumica Legal
Qumica Forense
Medicina Deportiva
12
3 4
5 8 10 6 7 9 11 12 13
22 min
1 7
Determinacin de Alcaloides
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Procaina Metadona Cocaina Codeina Morfina Herona Quinina
2 3 4 6 5
8 min
2 3 4567
8 9
12
22 min 6 1 2 4 1
7 min
2 min
Succinato
Piruvato
Unidad SARA
Unidad SARA Dr. Luis Castelazo Ayala s/n Col. Industrial Animas 91190 Xalapa, Ver. Tel y Fax 22 88 12 71 10 E-mail: scruz@uv.mx