Por qu las empresas almacenan inventario?

Existen varias razones para que una empresa mantenga productos terminados o insumos como inventario. El inventario permite enfrentar fluctuaciones de la demanda, evitar quiebres de stock, obtener economas de escala, permite una mayor flexibilidad productiva, se puede usar como una arma competitiva, etc. Entonces, si mantener inventarios tiene importantes beneficios asociados Por qu no llenamos nuestras bodegas de inventario? Las respuestas son mltiples, pero todas mantienen una base comn: Costos. Se afirma que mantener inventarios es un "mal necesario" dado los costos asociados a la gestin de inventarios. En este sentido podemos clasificar los costos de inventario en:

1. Costo de rdenes: costo que se incurre cada vez que se emite una orden.

2. Costo de mantener Inventario: arriendo de bodegas, depreciacin, costo de oportunidad, prdidas, seguros, etc.

3. Costo de quiebre de stock: es ms dificil de estimar y esta asociado al costo de la venta prdida (perder un cliente, deterioro de imagen, multas, etc.).

La Gestin de Operaciones provee de modelos matemticos que permite enfrentar de una forma sistemtica la problemtica de la gestin de inventarios. Estos modelos matemticos bsicamente se clasifican en 2 categorias y depende del comportamiento (basado en supuestos) respecto al comportamiento de la

demanda. Estn los modelos asociados a demanda constante (EOQ, POQ, EOQ con descuentos por volumen, etc) y los relacionados con demanda

aleatoria (asociada a una funcin de probabilidad). En este sentido EOQ resulta ser el modelo matemtico ms sencillo y sus caractersticas principales se resumen a continuacin. Supuestos de EOQ (Cantidad Econmica de Pedido)

1. Demanda constante y conocida 2. Un solo producto 3. Los productos se producen o se compran en lotes 4. Cada lote u orden se recibe en un slo envo 5. El costo fijo de emitir una orden es constante 6. El Lead Time (Tiempo de Espera) es conocido y constante 7. No hay quiebre de stock 8. No existen descuentos por volumen El modelo considera los siguientes parmetros: D: Demanda. Unidades por ao S: Costo de emitir una orden H : Costo asociado a mantener una unidad en inventario en un ao Q : Cantidad a ordenar En consecuencia el costo anual de mantener unidades en inventario es H * Q/2 y el costo de emitir rdenes para el mismo perodo esS * D/Q. Por tanto, la funcin de costo total (anual) asociado a la gestin de inventarios es

C(Q) = H * (Q/2) + S * (D/Q). Si

derivamos esta funcin respecto a Q e igualamos a cero (de modo de encontrar un mnimo para la funcin) obtenemos la siguiente frmula para el modelo EOQ que determina la cantidad ptima de pedido: