Durante levento stato premiato il miglior ristorante eletto dalla giuria popolare.

La Camera Italo-Brasiliana di Commercio e Industria di Rio de Janeiro ha promosso il seminario I marchi DOP e IGP, nella sede della FIRJAN, durante il quale sono stati presenti chef, manager e proprietari di ristoranti di cucina italiana. Levento ha avuto il sostegno del Convivium Slow Food Rio de Janeiro. La conferenza rivolta ai 15 ristoranti che hanno gi ottenuto il marchio del programma Ospitalit Italiana, cos come ai 18 candidati al marchio, che si trovano ancora in processo di certificazione. Il programma Ospitalit Italiana uniniziativa di Unioncamere (Unione delle Camere di Commercio allEstero), delle Camere Italiane allEstero e dellISNART (Istituto Nazionale Italiano di Ricerche Turistiche) e ha la sponsorizzazione del Ministero Italiano delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. In tutto il mondo, il marchio gi stato concesso ai ristoranti in 50 Paesi. Il Console Generale di Italia a Rio de Janeiro Mario Panaro ha aperto il seminario. Nel suo discorso, Panaro ha segnato limportanza della buona alimentazione come sinonimo di salute e benessere, oltre a difendere la necessit di valorizzare il gusto e i prodotti di qualit.

A sinistra, il Console Mario Panaro apre il seminario con il suo discorso. Al centro, i partecipanti alla presentazione. A destra, il moderatore Paulo de Abreu e Lima durante la sua esposizione.

La presentazione del seminario stata fatta da Paulo de Abreu e Lima, specialista in cultura e comunicazione alimentare che ha lavorato con limprenditore Oscar Farinetti, idealizzatore di EATALY, e con Carlo Petrini, fondatore del movimento Slow Food. Paulo anche membro del Convivium Slow Food di Rio de Janeiro, la cui leader la Sig.ra Margarida Nogueira. Lobiettivo del seminario informativo stato quello di proseguire con la missione primaria del progetto, che quella di valorizzare la gastronomia e leccelenza dei ristoranti di cucina veramente italiana. A partire da questa proposta, stato concepito levento, come unoccasione per diffondere i prodotti di qualit tipicamente italiani, e soprattutto quelli che detengono i marchi DOP e IGP. La conferenza ha trattato il valore del riconoscimento dei certificati DOP/IGP e la relazione esistente tra i prodotti e il territorio, oltre a segnare limportanza di lottare contro la falsificazione e litalian sounding. Il marchio DOP si riferisce ad una regione, localit o Paese che descrive un prodotto agricolo o alimentare originario di quel posto; quello IGP invece comprende le caratteristiche distintive dei prodotti che hanno un rapporto diretto con il contesto geografico della regione di origine.
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DOP

DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA indica una regione, localit specifica o, in casi eccezionali, un Paese usato per descrivere un prodotto agricolo o alimentare originario del posto. Include le qualit e caratteristiche essenzialmente o esclusivamente dovute a un ambiente geografico con i suoi fattori umani e naturali inerenti. Tutte le tappe, dalla produzione al processamento, devono essere realizzate in quellarea.

IGP

INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA - indica una regione, localit specifica o, in casi eccezionali, un Paese, usati per descrivere un prodotto agricolo o alimentare originario di quella zona e che possiede una qualit speciale, reputazione o altre caratteristiche legate a quellorigine geografica. Almeno una delle tappe deve essere realizzata nella determinata area geografica.

Alla fine del seminario informativo, il Vice-Presidente della Camera, Com.te Raffaele Di Luca, ha consegnato il premio al miglior ristorante fra quelli certificati. Il ristorante vincitore stato Da Brambini, scelto dalla giuria popolare attraverso il voto per SMS. Il premio concesso stato un tablet Apple iPad 2 fornito con le due app create dal programma, che contengono la lista interattiva di tutti i ristoranti certificati e varie ricette tradizionali italiane. Le app sono disponibili per i modelli di tablet e cellulari com sistema operativo Apple o Android e possono essere scaricati gratuitamente cliccando nei link sottostanti:

Per iPad e iPhone:

1 App con tutti i ristoranti certificati 2 App con ricette tradizionali italiane

Per sistemi Android:

1 App con ricette tradizionali italiane

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26-28 Settembre 2012 Cesena - Italia

Come ogni anno la MACFRUT si consolida come un punto di riferimento internazionale per il settore ortifrutticolo. La fiera, che avviene nella citt di Cesena, situata nel nord Italia, dedicata agli imprenditori specializzati e ai professionisti del segmento agroalimentare e di tecnologie agricole. Questanno la fiera si terr nei giorni 26, 27 e 28 di settembre. La fiera ospita unenorme variet di prodotti dellintero settore di frutta e verdura e includen dibattiti, conferenze, incontri tecnici e scientifici, eventi e tour guidati.

La Camera Italo-Brasiliana di Commercio e Industria di Rio de Janeiro, che rimane sempre attenta al calendario di eventi italiani e che cerca di offrire vantaggi ai potenziali partner in Brasile, ha siglsto un accordo con lorganizzazione della fiera che prevede una serie di condizioni speciali ai potenziali partecipanti alledizione 2012. Tra i vantaggi offerti alle aziende brasiliane ci sono: soggiorno in hotel gratuito nei tre giorni della fiera, transfer dallhotel alla fiera, incontri daffari con compratori italiani e visite guidate alle ditte di produzione fresca di quarta gamma, di surgelati e di tecnologia di packaging insieme a tour per supermercati e cena di gala con gli operatori di tutto il mondo. I rappresentanti delle aziende interessate a partecipare alla fiera dovranno sostenere soltanto le spese relative al biglietto aereo di andata e ritorno e il transfer dallaeroporto allhotel. La fiera selezioner i partecipanti tra quelli che si iscriveranno in anticipo attraverso la nostra Camera. Il numero di partecipanti limitato, e coloro che saranno selezionati dalla fiera avranno a disposizione i servizi sopra descritti gratuitamente. Per iscreversi, basta inviare tramite e-mail la scheda di iscrizione compilata, che pu essere richiesta allindirizzo e-mail feiras@camaraitaliana.com.br o al fax (21) 2262-2998. Linvio di questa scheda imprescindibile per la conferma dellinteresse del rappresentante. Nel caso il partecipante venga selezionato dalla fiera, lagenzia di viaggio associata alla Camera fornir le migliori quotazioni per il biglietto aereo e transfer dallaeroporto allhotel, che non sono inclusi tra i servizi erogati dalla fiera. In aggiunta previsto il pagamento di una tassa di partecipazione nel valore di R$ 450,00.

Nel 2011, la fiera ha avuto unarea espositiva di oltre 30 mila metri quadri e ha presentato oltre 800 espositori, includendo tutte le aziende importanti e leader internazionali, punti di riferimento nei suoi settori. Altri dati importanti relativi alla fiera attirano lattenzione del pubblico; sono stati registrati oltre 22.200 visitatori, il 98% dei quali professionisti, e oltre 300 incontri di affari, e 30 conferenze. Presenti 80 delegazioni ufficiali del settore 4.950 professionisti stranieri provenienti da oltre 100 nazioni.

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SOCCEREX Levento una grande opportunit per la realizzazione di affari nel settore sportivo con lavvicinarsi dei Mondiali di Calcio e dei Giochi Olimpici a Rio de Janeiro.
Il calcio lo sport pi popolare del mondo e forse il pi potente a causa della sua capacit di attrarre e riunire folle, nutrire speranze e mescolare differenti culture in uno stesso spazio. Negli ultimi anni il calcio anche diventato una delle industrie pi lucrative del mondo, con partnership, sponsorizzazioni e azioni di merchandising, vendita di diritti televisivi, elementi che spiegano un fatturato di 19 miliardi di Euro nel mondo. Dentro questo settore si trova la Soccerex, unimportante fiera sportiva che riunisce imprese mondialmente famose e offre, tra altri benefici, unalta visibilit ai suoi espositori. La fiera arriver in Brasile per includersi tra gli eventi pi importanti dello scenario carioca come il primo di una serie di grandi manifestazioni di un calendario sportivo gi denso di eventi. Ci auguriamo di portare al Brasile investitori di tutte le parti del mondo, afferma Mrcia Lins, Segretaria di Stato di Rio de Janeiro. Questanno la fiera si terr dal 24 al 28 di Novembre nel Forte di Copacabana, Rio de Janeiro. La nostra Camera ha siglato un accordo con lorganizzazione dellevento per offrire condizioni speciali a chi desiderer partecipare come espositore. Baster contattarci via lindirizzo e-mail feiras@camaraitaliana.com.br o il telefono (21) 2262-9141.
Rio de Janeiro 24 a 28 Novembre Forte de Copacabana

La StonExpo/Marmomacc Americas la maggior fiera internazionale di rocce realizzata negli Stati Uniti e presenta una media di quasi 200 aziende e oltre 3000 partecipanti da tutto il mondo. La fiera condivide il suo spazio con la SURFACES, levento numero 1 del Paese nel settore del rivestimento di superfici nel lussuoso Mandalay Bay Convention Center, a Las Vegas, Nevada. La StoneExpo organizzata da Veronafiere, che anche responsabile della famosa Marmomacc, che giunta alla sua 47 edizione. Inumerevoli seminari, workshop e minissessioni (su argomenti specifici) saranno creati come parte del Programma di Educazione 2013 e presenteranno varie sessioni specialmente pensate per i partecipanti. Oltre ci, i partecipanti avranno lopportunit di assistere a dimostrazioni e allenamento pratico durante il periodo in cui le esposizioni saranno aperte al pubblico. La SURFACES, a sua volta, concede ai presenti laccesso completo al Programma di Educazione SURFACES e le esposizioni. Ogni anno la StonExpo/Marmomacc atrae fabbricanti, installatori, architetti, designer, costrutori, specialisti di cucina e bagno, rivenditori, distributori, professionisti di reastaurazione e tanti altri... tutti alla ricerca di concludere nuovi affari e ampliare le loro conoscenze del mercato. La Camera Italo-Brasiliana di Commercio e Industria partner degli organizzatori della Stonexpo 2013 e offrir condizioni speciali a coloro che desiderano esporre il loro marchio e i loro prodotti in questa che la maggior fiera delle Americhe per lindustria di rocce ornamentali.

Las Vegas, EUA 29-31 Gennaio 2013

Av. Graa Aranha, 1 6 piano Centro Rio de Janeiro (RJ) Tel. +55 21 2262-9141 Fax. +55 21 2262-2998 www.camaraitaliana.com.br | info@camaraitaliana.com.br