MVF Portafolio

3393Nombre del Curso: Nombre del Participante: Correo Electrnico: Telfono: Asignatura(s): Fecha de elaboracin: MVF_ACT 1
Diplomado en Competencias Docentes en el Nivel Medio Superior PROFORDEMS Mauricio Vieyra Fragoso prof.vieyra@yahoo.com.mx 998 886 72 63 Elaboracin de Platillos Mediterrneos, Elaboracin de Panadera y Repostera 29/05/2012
Cules son los antecedentes de la RIEMS? El rezago educativo vivido en las ltimas dcadas, llevo al gobierno a implementar programas que elevaran la calidad educativa y que permitieran proporcionar educacin media superior en todo el pas. En el caso de las reformas que se han dado en los ltimos aos en el EMS en Mxico se hace nfasis en lograr, el desarrollo de las competencias favoreciendo la flexibilidad en el enriquecimiento del currculo de la aplicacin de los programas y practicas docentes. Los objetivos primordiales es alcanzar la cobertura total, la equidad y elevar la calidad en educacin media superior. El objetivo de perseguir habilidades y conocimientos bsicos o competencias La flexibilidad y el enriquecimiento del currculo Y la aplicacin de programas centrados en el aprendizaje
Qu reformas educativas conoce a nivel nacional o internacional sobre la educacin media superior EMS?
Las reformas se han realizado principalmente ene l currculo de los diversos subsistemas educativos de nivel medio superior, enfocndose en las competencias Crear acceso a todos los niveles sociales Mejorar la calidad educativa
Qu reformas educativas o curriculares se han desarrollado en su regin? Programas y practicas docentes centradas en el aprendizaje. Enfoque en habilidades y/o competencias. A partir de los aspectos considerados en la RIEMS como factores de desercin, indique cules ha encontrado en su localidad? Escasa economa en el ncleo familiar, lo que obliga los integrantes de la familia en edad laboral a trabajar para el sostenimiento del hogar. Deficiente educacin integral, falta de conocimientos en educacin bsica. Desintegracin de la familia, a causa de la problemtica laboral en esta ciudad (Cancn). Influencia de modelos extranjeros. Oferta de trabajo en la localidad a personal joven y con poca o nula experiencia.
Nombre del curso: Nombre del participante: Correo electrnico: Telfono: Asignatura(s): Fecha de elaboracin:
Diplomado en Competencias Docentes en el Nivel Medio Superior PROFORDEMS Mauricio Vieyra Fragoso Pprof.vieyra@yahoo.com.mx 998 886 72 63 Elaboracin de Platillos Mediterrneos, Elaboracin de Panadera y Repostera 29/05/2012
ANTECEDENTES
MVF_Act3
REZAGO EDUCATIVO ALTO INDICE DE DESERCION
LIBRE TRANSITO EN SUB SISTEMAS RETOS
COVERTURA PARA TODOS LOS ALUMNOS
FORTALECER NIVEL MEDIO SUPERIOR
COMBATIR EL REZAGO EDUCATIVO
COVERTURA PARA TODOS LOS JOVENES NECESIDADES
EQUIDAD EN EL SISTEMA EDUCATIVO
TECNOLOGIA
INFRAESTRUCTURA EDUCATIVA
Nombre del Curso: Nombre del Participante: Correo Electrnico: Telfono: Asignatura(s): Fecha de elaboracin: MVF_Act4
El nivel de compromiso que como docente y sociedad, se tienen ante los retos de la Educacin Media Superior. El docente a cualquier nivel de educacin es actor fundamental del proceso educativo, ya que de l depende hoy en da no slo la transmisin de conocimientos, sino la adquisicin de competencias en los alumnos; en el nivel medio superior su papel es fundamental por ser parte de la etapa de transicin que viven los alumnos durante este periodo (adolescencia), han adquirido conocimientos y competencias previas durante su estancia en otros niveles de educacin, esto implica en ocasiones una confrontacin de intereses para el docente, ya que no siempre el alumno ha adquirido los conocimientos y competencias requeridas para el aprendizaje del nivel medio superior, es aqu donde se manifiesta uno de los compromisos que todo docente debe adquirir, dejando a un lado el buscar culpables y encontrar soluciones para que los alumnos logren adquirir no solo los conocimientos y competencias del nivel medio superior sino apoyar para adquirir los conocimientos y competencias no adquiridos previamente. El docente por si mismo debe tener una caracterstica primordial, el compromiso con la educacin, que se manifiesta con lo que llamamos vocacin de servir; es una triste realidad que existen docentes que carecen de este compromiso pero aquellos que la tenemos podemos contagiar e invitar a los dems a adquirir este que es el compromiso primordial para trabajar en cualquier nivel de educacin. La sociedad deber de apoyar todos aquellos cambios que se vienen dando en los distintos niveles de educacin, en algn momento hemos sido usuarios del sistema educativo y conocimos sus deficiencias y aciertos, es por esto que la sociedad debe involucrarse con aportaciones que construyan un mejor sistema educativo, es tambin imprescindible el apoyo al estudiante involucrndonos en sus actividades escolares, mantenernos informados de las actualizaciones en la educacin.
Si, la sociedad, incluso las autoridades, empezamos a ver a la educacin como una verdadera inversin y necesidad, entonces podremos avanzar en todos y cada uno de los grandes retos que se plantean en las actuales reformas; debemos darnos cuenta que a mayor nivel de educacin el beneficio tendr permeabilidad hacia todos los niveles siempre en beneficio integral; mayor educacin posibilidades de mejora econmica tanto en lo individual como en lo comn (sociedad). Es una necesidad imperante que en la actualidad que vivimos totalmente globalizada, debemos ser cada da ms competitivos, estar mejor preparados y educados nos llevar a poder competir en cualquier nivel y por consecuencia veremos los beneficios a nivel social (en el pas); juntos, docentes, sociedad y autoridades debemos comprometernos con todos los retos de las reformas educativas de hoy para beneficio del pas, que tanto necesitamos.
Trnsito entre subsistemas y escuelas. Es una verdadera necesidad romper con esa traba an existente dentro de nuestros subsistemas de EMS; la propuesta de la RIEMS nos indica que deben existir las facilidades para que los alumnos puedan transitar libremente entre subsistemas y escuelas; para esto la RIEMS nos propone que es indispensable la portabilidad de los estudios. Siendo un factor de desercin en la EMS, los alumnos deben en ocasiones abandonar sus estudios o reiniciarlos dentro de escuelas o subsistemas distintos al que iniciaron sus estudios, los cambios de domicilio y el emprendimiento de nuevas metas acadmicas son factores que se contraponen a los reglamentos actuales, as, un alumno que ha cursado satisfactoriamente hasta cuarto semestre, por ejemplo, y decide cambiar su domicilio o la especialidad que ha cursado ve como el principal obstculo que sus estudios previos no encuentran validez en otros subsistemas o incluso dentro del mismo dentro de planteles distintos. La portabilidad de los estudios permitir que sea reconocido no solamente su conocimiento, si no tambin su esfuerzo durante la adquisicin de los conocimientos. Es de gran relevancia este principio de la RIEMS, ya que apoyar a un gran importante segmento de alumnos que, en contra de su voluntad toman la decisin de abandonar sus estudios; el alcance de la aplicacin de este principio permitir que se cubra en su totalidad el territorio nacional y el beneficio sea de grandes dimensiones.
Nombre del Nombre del Participante: Curso: Correo Electrnico: Telfono: Asignatura(s): Fecha de elaboracin:
Mauricio Vieyra Fragoso Diplomado en Competencias Docentes en el Nivel Medio Superior PROFORDEMS prof.vieyra@yahoo.com.mx 998 886 72 63 Elaboracin de Platillos Mediterrneos, Elaboracin de Panadera y Repostera 10/06/2012
MVF_Act7 Qu entiende por Marco Curricular Comn (MCC)? Es una serie de componentes comunes entre subsistemas que se ofertan por igual en todas y cada una de las instituciones que ofrecen EMS, esta basado en competencias que buscan adems del contexto educativo una capacitacin laboral y una formacin personal basada en valores y competencias. Cules son los elementos del MCC? Formar capacidades de desarrollo personal y social en los jvenes Formar capacidades para continuar estudios superiores Formar capacidades para insertarse en el mercado laboral As mismo cuenta con un conjunto de competencias que se pueden clasificar en tres grupos: Competencias disciplinares bsicas y extendidas Competencias profesionales bsicas y extendidas Competencias genricas Para qu se establece un MCC en la Educacin Media Superior? Para apoyar en el cumplimiento de los principios bsicos de la RIEMS que son: Reconocimiento universal de todas las modalidades y subsistemas del bachillerato Pertinencia y relevancia de los planes de estudio Trnsito entre subsistemas y escuelas
Nombre del Participante: Correo Electrnico: Telfono: Asignatura(s): Fecha de elaboracin:
Mauricio Vieyra Fragoso prof.vieyra@yahoo.com.mx 998 886 72 63 Elaboracin de Platillos Mediterrneos, Elaboracin de Panadera y Repostera 10/06/2012
MVF_AInu1
Qu aprendizajes he adquirido en el transcurso de esta primera unidad? El conocimiento a detalle de la RIEMS me ha dado la oportunidad de conocer esta reforma tan importante para la educacin en nuestro pas, siendo yo un actor activo del sistema de EMS me da la oportunidad de estar preparado para los cambios que se avecinan. Enterarme de los antecedentes que fueron tomados para la elaboracin de la RIEMS, me da la certeza que se va por el camino correcto para la obtencin de una mejora educativa que tanto se necesita. Aprender los conceptos que se manejan dentro de la RIEMS se convierten en una herramienta indispensable para la comprensin y aplicacin de la misma, la aplicacin de la educacin basada en competencias es algo diferente a la forma en la que yo recib mi educacin y es un sistema que cuando se conoce se puede apoyar con facilidad. La bsqueda de la cobertura, la calidad y la equidad que la RIEMS propone son argumentos necesarios para apoyarla en todos los niveles, ya que hoy en da son una verdadera necesidad dentro de un mundo globalizado y tambin en lo individual como nacin. Conocer la aplicacin de los principios bsicos de reconocimiento universal de todas las modalidades y subsistemas de bachillerato, la pertinencia y relevancia de los planes de estudio y el libre trnsito entre subsistemas y escuelas ser una herramienta para combatir una de las razones de desercin que en la actualidad se presenta en la EMS.
En resumen, lo aprendido hasta el momento ser de gran apoyo para el buen desarrollo en lo individual del presente diplomado, ya que establece antecedentes, definiciones y objetivos de la RIEMS.
La ANUIES nos da su definicin de competencia bajo el siguiente concepto: Conjunto de conocimientos, habilidades y destrezas, tanto especficas como transversales, que debe reunir un titulado para satisfacer plenamente las exigencias sociales. Fomentar las competencias es el objetivo de los programas educativos. Las competencias son capacidades que la persona desarrolla en forma gradual y a lo largo de todo el proceso educativo y son evaluadas en diferentes etapas. Pueden estar divididas en competencias relacionadas con la formacin profesional en general (competencias genricas) o con un rea de conocimiento (especficas de un campo de estudio).
La OCDE establece su definicin de la siguiente manera: Una competencia es ms que conocimiento y habilidades. Implica la capacidad de responder a demandas complejas, utilizando y movilizando recursos psicosociales (incluyendo habilidades y actitudes) en un contexto particular.
Perrenoud nos da su punto de vista respecto a la definicin de competencia: capacidad de movilizar recursos cognitivos para hacer frente a un tipo de situaciones y adems agrega que las competencias no son en s mismas conocimientos, habilidades o actitudes, aunque movilizan, integran, orquestan tales recursos, adems de que el ejercicio de la competencia pasa por operaciones mentales complejas, sostenidas por esquemas de pensamiento, los cuales permiten determinar (ms o menos de un modo consciente y rpido) y
realizar (ms o menos de un modo eficaz) una accin relativamente adaptada a la situacin. Y por ltimo veamos la definicin que nos da Sergio Tobn y que es una de las ms analizadas por el contexto que implican todos y cada uno de sus elementos: Las competencias son procesos complejos de desempeo con idoneidad en un determinado contexto, con responsabilidad. Es importante establecer que las competencias genricas deben de tener las siguientes caractersticas, que deben ser: Clave: aplicables en contextos personales, sociales, acadmicos y laborales amplios. Relevantes a lo largo de la vida. Transversales: relevantes a todas las disciplinas acadmicas, as como actividades extracurriculares y procesos escolares de apoyo a los estudiantes. Transferibles: refuerzan la capacidad de adquirir otras competencias, ya sea genrica o disciplinares.
Definicin propia de competencia: Es un conjunto de habilidades y conocimientos, junto con destrezas que se adquieren a lo largo de la vida y convivencia social y educativa as como actitudes y aptitudes que se aplicaran en momentos diversos de nuestras vidas. Existen diversos tipos de competencias, ya que estas pueden ser de carcter general (competencias genricas), que son aquellas de orden personal y cvicas que sern utilizadas en lo personal dentro de la convivencia social; de carcter disciplinar, (competencias y conocimientos disciplinares), que son aquellas que se adquieren durante la formacin acadmica y que pueden extenderse an ms all de las instituciones educativas, ya que pueden ser adquiridas aplicando el autoaprendizaje y que se convierten en requisitos para la obtencin de grados acadmicos; y las de carcter estrictamente profesional (competencias profesionales), esta son aquellas que se adquieren en capacitacin laboral o durante el desempeo de una actividad especifica. Anlisis de la definicin Las competencias son en s el resultado del aprendizaje diario, que pueden ser evaluadas, pero sobre todo medidas para saber si se han adquirido las mismas, es importante tomar en cuenta que estas son ms que conocimiento y habilidades. Implica la capacidad de responder a demandas complejas, utilizando y movilizando recursos psicosociales en un contexto particular. Son diversas capacidades de movilizar recursos cognitivos para hacer frente a un tipo de situaciones especificas; las competencias son procesos complejos de desempeo en un determinado contexto, con conciencia en su aplicacin, y nos implica el saber, el saber hacer y saber ser; son sin duda, hoy en da una verdadera necesidad dentro del sistema educativo y una excelente herramienta de equilibrio en la formacin educativa.
MVF_Act12
Caractersticas de las Competencias
Clave
Son aquellas que se aplicaran a lo largo de la vida sin tener una relacin nica con los conceptos acadmicos, ya que son de orden general, se refieren a una serie de actitudes aplicables en lo social, son de orden estrictamente personal. Son de relevancia a lo largo de la vida durante la convivencia social.
Transversal
Son aquellas que se vuelven relevantes al orden acadmico y con implicaciones extracurriculares, estas se adquieren durante la formacin escolar o mediante el autoaprendizaje y se aplican no slo en un campo acadmico, sirven de gran apoyo en la formacin acadmica.
Transferible
Son aquellas que sirven de apoyo para la adquisicin de competencias diversas, ya sean genricas o disciplinares.
Nombre del Participante: Correo Electrnico: Telfono: Asignatura(s): Fecha de elaboracin:
MVF_Act13 11 competencias genricas en los niveles de concrecin curricular del Sistema Nacional de Bachillerato (SNB). 1. Se conoce y valora a s mismo y Es en si el conocimiento de las aborda problemas y retos teniendo en necesidades individuales y su cuenta los objetivos que persigue. entorno, dando importancia a las decisiones tomadas en base a proyectos de vida, la autoestima es un factor de relevancia. 2. Es sensible al arte y participa en la Se da la participacin de expresiones apreciacin e interpretacin de sus artsticas y la valoracin de las expresiones en distintos gneros. mismas. 3. Elige y practica estilos de vida Es la conciencia de los diversos saludables. factores que llevan a un estilo de vida saludable como lo es el deporte y las buenas costumbres. 4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilizacin de medios, cdigos y herramientas apropiados. Establece diversas formas de comunicacin como pueden ser otro idioma o incluso la expresin mediante lenguajes diversos como el lingstico o matemtico.
5. Desarrolla innovaciones y propone Desarrolla la capacidad de seguir soluciones a problemas a partir de procesos establecidos y ejecuta mtodos establecidos. indicaciones, as mismo es capaz de
realizar hiptesis y utilizar tecnologas de la comunicacin. 6. Sustenta una postura personal sobre temas de inters y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crtica y reflexiva. 7. Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.
las
Desarrolla el sentido crtico para llegar a establecer un punto de vista propio. Establece metas propias y es capaz de dar seguimiento a las mismas, se da el autoaprendizaje.
8. Participa y colabora de manera Trabaja en equipo, participando con efectiva en equipos diversos. propuestas constructivas y aceptando ideas diversas con otros integrantes. 9. Participa con una conciencia cvica Se adquiere una cultura cvica y tica en la vida de su comunidad, propositiva, teniendo conciencia de regin, Mxico y el mundo. los intereses individuales y colectivos sociales. 10. Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias, valores, ideas y prcticas sociales. 11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crtica, con acciones responsables. Asume una actitud de tolerancia hacia la diversidad dentro de la sociedad en la que se desenvuelve. Adquiere una actitud con carcter de cuidado de su medio ambiente local y mundial, aplicando acciones individuales que colaboren con la ecologa.
Nombre del Curso: Nombre del Participante: Correo Electrnico: Telfono: Asignatura(s): Fecha de elaboracin:
MVF_Act14 11 competencias genricas en los niveles de concrecin curricular del Actividad a realizar Sistema Nacional de Bachillerato (SNB). 1. Se conoce y valora a s mismo y El establecimiento de meta/s de aborda problemas y retos teniendo en carcter personal a corto plazo cuenta los objetivos que persigue. durante el semestre a cursar. 2. Es sensible al arte y participa en la Involucrarse en el conocimiento de la apreciacin e interpretacin de sus msica de la cuenca mediterrnea de expresiones en distintos gneros. frica, adems de conocer las tendencias en la cocina actual de esa rea 3. Elige y practica estilos de vida Conocer con precisin los factores saludables. nutricionales de una buena alimentacin y aplicarlos en lo posible en la preparacin de sus platillos. 4. Escucha, interpreta y emite Realizar un glosario de trminos mensajes pertinentes en distintos culinarios. contextos mediante la utilizacin de medios, cdigos y herramientas apropiados. 5. Desarrolla innovaciones y propone Ejecutar recetas estndar soluciones a problemas a partir de establecidas y posteriormente por
mtodos establecidos.
cuenta propia ejecutar variantes de la misma.
6. Sustenta una postura personal Analizar la situacin actual del sobre temas de inters y relevancia mercado laboral de su especialidad y general, considerando otros puntos de lo comparar con otras entidades vista de manera crtica y reflexiva. federativas. 7. Aprende por iniciativa e inters Asistir a cursos extracurriculares y/o propio a lo largo de la vida. concursos y exposiciones del rea de la gastronoma. 8. Participa y colabora de manera Elaborar recetas de platillos en el efectiva en equipos diversos. taller de alimentos en colaboracin de sus compaeros de grupo. 9. Participa con una conciencia cvica Participar en las campaas y tica en la vida de su comunidad, promovidas por el plantel de apoyo a regin, Mxico y el mundo. zonas marginadas. 10. Mantiene una actitud respetuosa Participar en dinmicas de grupo con hacia la interculturalidad y la compaeros de sexo opuesto; diversidad de creencias, valores, conocer costumbres y religin de los ideas y prcticas sociales. pases mediterrneos. 11. Contribuye al desarrollo Aplica las acciones de reciclaje y sustentable de manera crtica, con clasificacin de desechos, as como la acciones responsables. utilizacin de desechos orgnicos en la elaboracin de composta.
Nombre del Curso: Nombre del Participante: Correo Electrnico: Telfono: Asignatura(s): Fecha de elaboracin: MVF_ActIn2
Cul es el rol docente en la promocin del desarrollo de las competencias genricas en el alumno? El docente al ser el eje en la imparticin de clases en las escuelas a todos los niveles, es la persona sobre quien recae el trabajo activo con los alumnos dentro del aula, hoy en da ha quedado atrs aquel papel en donde el alumno slo era un receptor de conocimientos, jugando siempre un rol totalmente pasivo; con las nuevas tcnicas de enseanza, el rol del docente y el del alumno han evolucionado enorme y gratamente, encaminndose no slo a la obtencin de conocimientos acadmicos, ya que ahora se busca la adquisicin de habilidades, que en conjunto con los conocimientos acadmicos evolucionen en capacidades diversas que hoy llamamos competencias. Hoy en da no basta con que el docente tenga vocacin para la enseanza, ya que bajo el marco de la enseanza basada en competencias este debe ser adems un verdadero ejemplo y promotor de actitudes que le servirn al alumno a adquirir no slo los conocimientos acadmicos; el alumno normalmente tiende a la imitacin dentro del proceso de aprendizaje individual y toma siempre modelos que se encuentran en su entorno; el docente es entonces uno de esos modelos que los alumnos trataran de imitar, motivo por el cual hoy en da el rol del papel del docente es an ms exigente que en aos anteriores, ya que si el docente no ha logrado desarrollar en lo individual las competencias genricas que los alumnos necesitan desarrollar, ser totalmente incapaz de poder transmitirlas; un docente que no tenga sensibilidad artstica, tendr dificultad para que sus alumnos logren desarrollarla, o aquel docente que no se involucra en la solucin de problemas de su comunidad nunca motivar a sus alumnos a que participen con civilidad en las necesidades de su entorno; el rol del docente es una exigencia a que, todo aquel que aspire a estar frente a un aula sea un verdadero ejemplo de rectitud y no slo un experto en el mbito acadmico.
MVF_ActI8 Cmo puedo favorecer el proceso de cambio en la Educacin Media Superior? Si partimos del punto que, el docente es quien da la cara ante los alumnos dentro del sistema de EMS, entonces establecemos que, somos nosotros (los docentes) quienes debemos de ser la parte ms activa de este cambio (RIEMS); es una realidad dentro de la EMS y en especifico en los subsistemas tcnicos como CONALEP, se cuenta con un nmero significativo de docentes que como yo, no contamos con un titulo universitario por razones diversas y que sin embargo contamos con las competencias necesarias para impartir clases. La RIEMS establece que los docentes debemos contar con una capacitacin que nos de una visin total de la misma reforma y que los docentes que hoy en da impartimos clases en EMS estemos adems de certificados en competencias docentes en el nivel medio superior, con un grado acadmico a nivel licenciatura. Es por eso que mi participacin individual debe ir ms all de una actualizacin en mi rea profesional (gastronoma), debo hoy en da involucrarme en las reformas actuales a este nivel de educacin (EMS), el adquirir un grado acadmico no slo para cumplir con un mero requisito sino para tomar conciencia que es en beneficio de todo un sistema educativo, adems de involucrarme da a da con cursos, diplomados e inclusive nuevos grados acadmicos que sean de beneficio para la imparticin de clases. Involucrarme en la aplicacin de la RIEMS y apoyarla en todos y cada uno de sus principios y si encontrara puntos en la misma que van en contrapunto de mis ideales, participar de manera crtica y aportar ideas propositivas.
Nombre del Curso: del Nombre Participante: Correo Electrnico: Telfono: Asignatura(s): Fecha de elaboracin: MVF_ActInu3A
PRINCIPIOS BASICOS RECONOCIMIENTO UNIVERSAL, PERTINENCIA DE PLANES DE ESTUDIO, LIBRE TRNSITO ENTRE SUBSISTEMAS
SNB CREAR UN SNB EN UN MARCO DE DIVERSIDAD
8 COMPETENCIAS DOCENTES Y 11 COMPETENCIAS ALUMNOS
RIEMS
EJES DE COMPETENCIAS DISCIPLINARES, GENRICAS Y PROFESIONALES
COMPETENCIAS GENERICAS CLAVE, TRANSVERSAL Y TRANSFRERIBLE
MCC ASIGNATURAS COMUNES EN LOS SUBSISTEMAS REFORMAS EN EL MUNDO
ANTECEDENTES
REFORMAS EN MEXICO. CONALEP, UNAM, IPN, BACHILLERATO TECNOLOGICO
FRANCIA, ARGENTINA, CHILE
RETOS CALIDAD, EQUIDAD Y COBERTURA
Nombre del Participante: Correo Electrnico: Telfono: Asignatura(s): Fecha de elaboracin: MVF_ActInu3B
Eleccin de la opcin de trabajo para llevar a cabo la certificacin de competencias docentes para la educacin media superior, CERTIDEMS
Mi eleccin es la opcin nmero uno: Una Estrategia Didctica Teniendo en cuenta mi experiencia frente al grupo y sin dejar a un lado nunca mi campo laboral (gastronoma), que forman una combinacin nada ortodoxa dentro del aula de clases he descubierto de forma emprica, que una excelente estrategia es la proyeccin de pelculas relacionadas con el tema de la gastronoma, he observado con agrado que arroja resultados positivos en la obtencin de conocimientos y como herramienta de apoya para conseguir competencias diversas en los alumnos.
Considero que puede ser incluida como una opcin ms dentro de su formacin acadmica durante su trnsito en el sistema educativo. Esta propuesta la sustento en experiencias propias y en que, es una estrategia de fcil aplicacin debido a los recursos que son necesarios para su implementacin, responde en definitiva a los objetivos del Marco Curricular Comn (MCC), ya que fomenta la adquisicin de las competencias genricas que son necesarias dentro del MCC; basta poner como ejemplo la competencia genrica nmero dos: Es sensible al arte y participa en la apreciacin e interpretaciones en distintos gneros; siendo la cinematografa una de las expresiones artsticas de mayor popularidad en nuestra actualidad junto con el gran auge que sufre la gastronoma a nivel mundial han dado como resultado que el rol del profesionista de la gastronoma se haya convertido en un personaje principal dentro de los argumentos de cine y esto nos permite aprovechar los distintos materiales (pelculas) como apoyo para, no slo la imparticin de clases o la aplicacin de ejemplos para la realizacin de prcticas, sino tambin para la
reflexin y anlisis de temas diversos que se encuentran dentro de las mismas pelculas a proyectar; un buen ejemplo seria la proyeccin de la pelcula Como Agua para Chocolate con la cual se puede dar apreciacin a la cocina tradicional mexicana y al mismo tiempo observar el momento histrico en el cual esta desarrollada la historia e incluso el anlisis de los roles familiares a travs de la historia dentro de nuestra sociedad. Las materias que imparto y que son exclusivas del rea de la gastronoma no tienen por qu estar separadas de los temas sociales, econmicos o cualquier otro, ya que debemos ver la imparticin de clases como una formacin total y completa y no de forma aislada o ajena a otras reas profesionales o disciplinares. El establecimiento de un ciclo de proyecciones de pelculas con temas gastronmicos es una actividad que puede ser planeada con antelacin y sin afectar en ningn momento la imparticin y cumplimiento de programas de estudio y convertirse en un itinerario de fcil aplicacin; los recursos necesarios para el cumplimiento de esta propuesta son de fcil obtencin ya que basta con televisin o proyector y algn reproductor de medios diversos, adems de que el material filmogrfico puede ser incluido y permanecer dentro de un acervo cultural en cada plantel. El seguimiento para medir los resultados de dicha estrategia serian la observacin de obtencin de competencias en base a lo proyectado dentro del ciclo, incluso se puede llevar acabo evaluaciones en el rea especifica de la cocina teniendo en cuenta como parmetro lo observado en la pelcula. En conclusin, mi experiencia me lleva a tener fe en la propuesta planteada, ya que he observado resultados positivos con anterioridad; teniendo en cuenta que las generaciones actuales utilizan medios de aprendizaje distintos a los utilizados hace dos dcadas, esta es una estrategia que adems de proporcionar educacinaprendizaje, le proporcionar al alumno un entretenimiento y esto ltimo es a mi consideracin la herramienta ms valiosa con la que un docente puede contar, ya que, un alumno que se divierte y aprende al mismo tiempo, dejar de ver a la escuela como un centro de obligaciones y responsabilidades con las cuales l no esta en ocasiones dispuesto a cumplir.
Nombre del Curso: Nombre del Participante: Correo Electrnico: Telfono: Asignatura(s): Fecha de elaboracin: MVF_ActCierre
En el inicio de este mdulo inicie con cierta incertidumbre de que encontrara durante el desarrollo del diplomado, ya que haba escuchado una serie de comentarios con algunos compaeros que previamente haban tomado el diplomado pero con la UPN, estos comentarios eran diversos y generaron en m una expectativa totalmente incorrecta de la realidad. Tena conocimientos previos de la RIEMS, aunque no en toda su profundidad, ya que en el subsistema CONALEP se trabaja bajo el marco de la educacin basada en competencias y la RIEMS toma este principio como uno de sus pilares. Mis conocimientos previos de la educacin basada en normas competencias (EBNC) con que el subsistema CONALEP ha venido trabajando en los ltimos aos ha sido de gran utilidad para la comprensin de la RIEMS en este primer modulo. Definitivamente lo que ahora me llevo en cuanto a conocimientos en esta primera etapa del diplomado es una comprensin profunda de la RIEMS, no slo en su marco histrico, tambin en los objetivos del alcance que se pretenden con la misma; el tener informacin de las diferentes reformas educativas en el mundo y distintas expresiones en torno al concepto de competencia, son definitivamente y una herramienta valiosa para llegar a la comprensin de los conceptos y objetivos de la RIEMS, lo que me convence an ms a apoyarla en todos los sentidos y a adquirir un compromiso con la misma. Se generan en mi persona ahora expectativas mayores para los siguientes mdulos y espero con cierta ansia el inicio de los temas por venir.
Nombre del Curso: Nombre del Participante: Correo Electrnico: Telfono: Asignatura(s): Fecha de elaboracin:
MVF_Act19 Cmo evalas al Mdulo? En esta primera etapa del Diplomado, he adquirido conocimientos especficos que aclaran los conceptos que necesitamos dominar para poder entender la RIEMS; en este primer mdulo; el establecimiento de un marco histrico para la elaboracin de la RIEMS es explicado dentro de este modulo; en general, considero que el mdulo uno esta bien integrado, ya que nos permite establecer las bases par los mdulos siguientes e incluso para la certificacin final. Cmo evalas al grupo? El grupo es mayoritariamente integrado por compaeros del subsistema CONALEP, con algunos otros docentes del subsistema COBACH y TECMILENIO; es un grupo muy numeroso (cerca de 70 participantes) y esto se convirti en la primera sesin presencial en una verdadera rea de oportunidad; la participacin del grupo en general fue propositiva, aunque desde mi punto de vista individual seria ptimo un grupo menos numeroso. Cmo evalas tu participacin? En general dentro de la sesin presencial considero mi participacin positiva, siempre participando para aportar con experiencias y puntos de vista personales, aunque dentro del trabajo en lnea no cumpl como debiera, debido a complicaciones con las diferentes actividades con las que tengo que cumplir, incluyendo el cierre de actividades de semestre; esperando lograr el equilibrio necesario para que en el resto del Diplomado mi participacin mejore y alcance excelentes resultados.
Cmo evalas al Instructor (a)? Presencial. En general hizo un buen trabajo, puedo entender las complicaciones que se presentan al trabajar con un grupo tan numeroso y en ocasiones las planeaciones hechas no las podemos aplicar debido a factores ajenos al instructor. Virtual. Siempre brindando su apoyo y direccin para alcanzar los objetivos, con comentarios de las actividades acertadas y sobre todo justas.

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Caractersticas de las Competencias

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COMPETENCIAS GENERICAS CLAVE, TRANSVERSAL Y TRANSFRERIBLE

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