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LOS
-'

SISTEMAS AGROSILVOPASTORILES EN EL DE UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE Ricardo O. Russo de Agricultura de la Regi6n Tropical Las Mercedes de Guacimo, Costa Rica INTRODUCCION

CONTEXTO

Escuela

Humeda

Los continente precolombinas practicaron maiz area

sistemas Americano. en roza, uno su huertos

agroforestales Tienen la tumba a tres con civilizaci6n y quema de la anos, despues natural sus

(SAF), no de selva (14, son log

que una

incluyen novedad desde mayas, el 25). multiple cultivo

lag en epocas quienes del el

combinaciones

agrosilvopastoriles,

antecedentes para 23, de usa

durante para

de 10 cual

abandonaban

regeneraci6n

Tambien junto

cultivaron

mas de 20 especies

a sus milpas (10). Las durante la epoca colonial al. -/ donde (12) lag en de el tr6pico millones agricultura, aprovechamiento hectareas mientras forestal,

practicas agroforestales cqntinuaron y aun continuan. Segun Hernandez X. et humedo mexicano sistema areas de se destinan se manejan mas de 5 en a la en el lag roza-tumba-quema, principalmente se mantienen

bajo que

superficies

cultivadas

en barbecho y pecuario.

faunistico

DEFINICIONES Bajo agrupa la el nombre de sistemas agrosilvopastoriles de usa deliberada ganaderia de la de un y/o tierra (SASP) que implica lenoso mismo componente en el se

un conjunto

de tecnicas con

combinaci6n

0 asociaci6n 0 frutales)

(forestales

cultivos

terreno (7, 21, 22), y/o econ6micas (13) log y Estas tiempo ~ del componentes. animal son y en el combinaciones

con interacciones significativas 0 solo necesariamente bio16gicas solo como ser se presenta sistemas simultaneas el silvopastoriles

eco16gicas (29) entre arb6reo (SSP). en el la producci6n

Cuando referidos pueden espacio,

componente

6 secuenciales

y su objetivo un rendimiento

es optimizar sostenido.

sistema

y procurar

2
INTERACCIONES ENTRE LOS COMPONENTESDEL SISTEMA
"-

Las componentes flujo visi6n relaciones

interacciones de un y Figura entre los 1, clara

mas S-ASP son de

frecuentes multiples lag

que (4,

se 5).

dan El (5),

entre diagrama permite y de

log de una las

de la rapida

redibujado

de Bronstein entradas,

salidas

componentes.

semillas,

fertilizantes,

herbicidas,

radlacl6n solar,CO 2 precipitaci6n,

combustibles mana de obra' medicamentos

forraje madera,

0 ganado, lelia, pastes, frutos

agua,

vida

silvestre,

m P

paisaje

"'--

~~~)
Figura 1. Diagrama de flujos simplificado Redibujado de un sistema de Bronstein (5) agrosilvopastoril.

Algunas autores, 1. Los

de

estas siguientes aportan

interacciones, (4, materia raffias absorben en 5, 19,

resumidas 30) suelo que en

par

diversos

son lag arboles flores, y

organicaal muertas superficie, elementos la

en

forma

de mas

hojas, profundos

frutos, Ademas, log

y raices

se desprenden haciendolos

peri6dicamente.

horizontes

depositan

3
disponibles
~

para

los

pastas.

En el

caso

de los

arboles

fijadores

de nitr6geno

(AFN) es 16gico

suponer

un beneficia

adicional.

2.
del

Los arboles
(sombra el al y reduce balance es mayor arboles luz y la sombreado

proporcionan
y disminuci6n de la de las depende diametro del la termico

un microclim~
de copas la cantidad

tavorable
par par cual

para
unidad insolaci6n

los
de

animales superficie, proteje directa con el corporal tambien 3. que hojas -/ sistema. de podas, Los los

temperatura). de arboles y su frondosidad. la

La magnitud La sombra se relaciona mellor que la si

aninal

excesivo del

calentamiento ambiental, temperatura (8); aunque

temperatura en mayor

animal; consumo animal.

se traduce

es discutido

productividad pueden y espacio sean luz a pacta,

competir y el similares.

con efecto los

la sera

pastura mayor

par en la

agua, medida de y las la del

nutrientes,

requerimientos de agua, puede ayudar

La caida en los epocas competencia

natural

modifican selecci6n

requerimientos componentes 0

disponibilidad

y nutrimentos de especies, atenuar la

La adecuada

y frecuencias dirijirla

convenientemente. 4. Si la de la carga los de herbacea preferencias del par el del del animal cuales compactaci6n los arboles y dar origen es los alta de y 0 los se los el arboles suelos pisoteo estan puede puede en grupos, en busca de el la afectar afectar

debajo sombra,

animales

concentren

crecimiento cobertura 5. la Las

a tacos de los el tiempo

de erosi6n. animales predominan pueden las afectar especias

alimenticias bosque (con ganado). componente ciclaje

composici6n

no apetecidas 6. heces -./

La presencia aspectos yorina.

animal

cambia al

y puede retornar

acelerar al suelo

algunos

de nutrimentos

4
7.

Los animales pueden diseminar 10 cual favorece la germinaci6n.

lag

semillas,

0 escarificarlas,
~

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS SISTEMAS AGROSILVOPASTORILES varios log SASP (4, que factores autores 5, 26, favorecen han analizado 30). De acuerdo ra presencia de lag de catastrofes pequeno productor. actividades lag ventajas y desventajas (26) algunos en log de la esencial de SASP finca en

con Ruiz de la

de log

ganaderia

son: - La diversificaci6n reduce log

-

productivas elemento

el

riesgo del

econ6micas,

sistemas

Los pequenos
a proctucir sin

productores,
en bosques el area

con

limitaciones
de origen a cultivos. obra

de area,
animal y la

pueden
(leche, asi

llegar carne) una de log

alimentos dedicada definca.

sacrificar del

Se logra naturaleza

diversificac16n productos

de insumos sistema

de mana de

- Ademas de lag ventajas directas, productores pueden obtener beneficios

es necesario econ6micos
Los tres

citar que log resultantes de

son de usa

"-

la
-

lena,

pastes, p~ra que

..

madera

y forraje. del

ult1mos

eventual malezas el el
-

beneficia

componente

ganadero.

La ganaderia
caso de arboles sabre
..",

permite
con frutales pastizal

la
el

utilizaci6n
desarrollo 0 palmas, facilita la la

y control
de arboles labor cosecha

de pastas
juveniles.

y
En

compiten el

limpieza de log

que hace frutos.

ganado

El pastoreo En el caso
puede

de la

vegetaci6n

de cobert~ura de ganaderia
ei

reduce con
,

er riesgo cultivos,
sin

de la

incendios.
-

de asociaciones
rad1ca en usarse la

principal vegetal
1

ventaja con la
.,".

en que ~ntre alimentaci6n humana.

60 y 70% de la del ganado

biomasa causar

competenc1a

alimentaci6n
~.:': , ,,:, contrJ.buJ.ran
~ 7.

En el ser; ,;!

caso particular
que estos
""~'

de ganaderia
a la
.,'... " ,~ 'c,'"

asociada
ferti11dad

con AFN, es 16gico

del suelo, ademas

supone"!:,

de

un

suple'mento

i "

proteico

cuahdb,j

sus

ho,jas

raffias

comestibles

son utilizadas

como forraje.

"'

5
Par
I desventajas

otro
(26).

lado,

tambien

es

importa.nte
$on:

reconocer

q~e hay

~Las ma$::impQ~~tan~es

:.

'l-i

El

efecto podria sabre

compactante estar la Sin

que el compensado. este

pisoteo par el

Qel

ganado

tiee que las

~qbre

~l

suelo tienen del

-

efecto

raices

porosidad, embargo,

capacidad punta

de infiltraci6n requiere

yaereaci6n

suelo.

de comprobaci6n.

La velocidad
de los danos

de caida
arboles alas flares

y el

tamano de las
plantas del de estas.

gotas

de aqua de las
inferior puede

copas causar 0

a las

estrato

y frutos

practicas ensilado fines

como cosechas se a menos ven que

mecanizadas par se

de cultivos, la interferencia se

henificaci6n de los con

dificultadas la plantaci6n ya sea usando

arboles es~os

estos

planifique 0 f'ranjas.

en mente,

lineas

simples sido

- En repetidas
I

oportunidades

algunos

SASP han

considerados

como practicas
de connotaciones un ambito interpretarse estatus - El la vea

de subsistencia
negativas, como la. los busqueda Ademas,

y como este
SASP podrian intentos de del

termino
no ser para

esta

cargado
en el pueden

aceptados mantener

mas amplio. de pobreza

para medics pequeno

mejorarlos productor.

0 subsistencia

grado

de desconocimiento de personal par solo entrenado escasez desde el

de tecnicas hace que

agrosilvopastoriles el avance la previsto

y se del

falta

disminuido no

de recursos

y par

complejidad sino plaza

tema.
compleja

La experimentaci6n
y requiere estan

formal
punta

de estas
a largo

combinaciones
que

es
pocas

de vista a asumir,

practico

tambien

biometrico instituciones

de un compromiso dispuestas

IMPORTANCIA DE LOS SISTEMAS AGROSILVOPASTORILES EN COSTA RICA Es -/ referirse 1988 imposible a la la hablar ganaderia existencia de la importancia Rica. millones de los SASP sin ganadera de de las

en Costa

La encuesta

determin6

de 2,19

de cabezas,

6
cuales 64% constituian el hato de carne, el 22% de doble prop6sito y 14% ganaderia lechera (18). Estas actividades se
desarrollan hectareas a menudo se en una superficie (17, la lag que 18). existencia actividades existen ocupadas par (20). estadisticas 0 area en Costa ganadera Rica, para 69% de aunque log y un Un estudio cercos con no se canace que estan que vivos respecto productores el dinamico reve16 de con bajo 38 84% a la le que
'---

'--

que Sin

alcanza embargo, de

2,4

millones fincas, y tacotales

de

de pastizales observa cuando Se estima

en muchas

charrales de charrales

principalmente exitosas. de pastizales en diferentes A pesar certeza fincas tenian proveer utilidad asignaron el SASP 0 con

agropecuarias 400.000

no han y tacotales

sido en

alrededor

hectareas

abandonados etapas

de desarrollo con estas forestal. hecho forestales

de contar porcentaje un un ana, 0 especies y alimentos bosque,

de fincas

componente

durante bosque sombra del

0 para

en potreros; el productivo

solamente funcional

un papel

31% manifest6

la

presencia

del

bosque
para

se

debia

que

no

tenian

tiempo,
(1). del y decada

recursos

0 permiso el

convertirlo

a cultivos Naturales SASP.

0 ganaderia Renovables Casi una

En 1978, CATIE comenz6 estableci6 con

Programa un

de Recursos de de

proyecto descriptivos

tecnicas

agro-forestales

estudios

despues estableci6 un proyecto de Sistemas Silvopastoriles para el Tr6pico Humedo Bajo con area de acci6n en la Regi6n Atlantica de Costa incrementar sin (6) deteriorar y reuniones de resultados Rica. la El objetivo de productividad log recursos han obtenidos del bajo proyecto riesgo suelo sido y fue desarrollar que sistemas permitieran y sostenida, parciales anuales es que

silvo-agropecuarios

costa, Los en

en una forma y aqua. resumidos

acelerada

avances informes resultado

internacionales. el

Otro

c~:tijuntamente con incluyendo videos,

:~ c", c ,

MAG"se han el.aborad6 en aspectos relacionados

mezclas' de

paquetes pedag6gicos con el manejo de

'gr.atp;i~eas. "-

'c';:erdas ;i1 t'",

vi'vas i~"

y'establecimi~n.tocde

7
A nive.1 de la que mas que Ganaderia importancia, contempla suelo, la permitira gubernamental, Bovina profundizar al agua el el programa paf'a un de 1990 Nacional (18) de los de de Desarrollo a;bri6 una puerta SASP y da,rles investigaci6n naturales en

de Carne incorporar

conocirr,iento los

componente recursos

conservaci6n y bosque.

especial Los a) arboles secundario frutalesi

SASP mas frecuentemente en pastizales, 0 charralesi c) 0 la de cercas vivas perimetrales utilizaci6n sistemas el con jaul directo "pasto laurel b) incluyendo pastoreo en los a la exitosos (Alnus con (Cordia elefante"

observados pastoreo

en Costa en areas d)

Rica

son: y el Dos del 0 de zona

de bosque cortinas y e)

en plantaciones apartos 0 potrerosi 0 a los 0 arbustos ban perdurado asociado purpureum)

forestales

rompevientos cultivo ejemplos tiempo para para altura

/ ., Atlantica.

finca que

potrerosi forrajeros.

de arboles acuminata) "kikuyo" (P. alliodora)

a traves a pastizales, clandestinum) en las zonas de la

son: pastoreo corte y el

(pennisetum

en pastizales

CONSIDERACIONES GENERALES EN EL CONTEXTO DE LA SOSTENIBILIDAD En primer ambiental (24). la no termino, pueden ser de la y han los los recursos economia a varios (9, para naturales de 108 en el 15, mejorar estudio 16). el el boscosas y la del Estos par degradaci6n econ6micos ambiente modelos su enfoque de y con la el de SASP, y los

aislados

procesos

La importancia sociales (11), de

producci6n,

ha llevado

investigadores aunque limitados

a integrar

sistemas integrados positivista los

naturales servido recursos de en del la las

eccon6mico-eco16gicos,

entendimiento ambiente junto a nivel

problemas

naturales, areas

producci6n. La reducci6n incremento conllevan los

...,/

drastica demanda paradigma

de la a un

de productos bosque.

forestales En este

mundial los

producci6n

y abastecimiento contexto,

productos

derivados

y los

SAF en general,

deben ser considerados

como un paliativo

8
para suministro marco referencial domestico y comunal de recursos arb6reos en un eco16gico, econ6mico y social. Eco16gico multiespecifica, a veces eficiencia de captura de horizontal y vertical del

porque debido a su estructura multiestratificada, aumentan la radiaci6n y ocupaci6n del espacio

agroecosistema. Econ6mico par su producci6n, no solo de alimentos, proteina y fibras del componente agricola, sino tambien par la producci6n del componente arb6reo que se traduce en lena, madera, forraje, pastes, sombra y aporte de materia organica al suelo, que es ahorro de fertilizante. Y social, porque los arboles (sobre todo los de valor maderable) representan una reserva de capital en pie, que es un factor de estabilidad y seguridad interna a nivel del componente socioecon6mico del sistema: la familia rural; y tambien porque su proyecci6n maderable externa a nivel podria subvenir necesidades de abastecimiento de la comunidad. los SASP podrian ser considerados como un

En este

marco,

conjunto

de practicas

silviculturales

complementarias

a las

actividades pecuarias que ya se esten realizando en una finca 0 regi6n. ~erita considerarse que bajo este punta de vista estas practicas puedan ser utilizadas en diversas condiciones no solo ecologico-productivas, sino tambien socio-econ6micas, dado que

se

practican

diferentes

niveles,

desde

las

grandes
hasta de

plantaciones arb6reas comerciales con inclusi6n de ganado, el pastoreode animales como complemento a ila agricultura
subsistencia fI9).
". "~

En el contexto de una agricultura sostenible, los SASP deberian ser considerados una es-tr;ategia bio16gica en~ la busqueda de la sostenibilidad. Sostenibilidad danar el ambiente
,;

en un agroecosistema significa producir sin ., .CJUy sea rentable. De manera que el

,;
c

requerimie~to

~inimo

para

lograr la

este

objeti'vo

debe

considerar

la

parte

productiva,
si no incluyese

ambiental
social,

econ6mica;
politica

pero
y cultural.

quedaria

incompleta

P
~ Sin embargo, soluci6n alternativa debemos ser concientes a log problemas que en ciertos que log SASP no son una sino una solucionar integral id6nea del casas tr6pico, permite algunos de log problemas causados par la desaparici6n del recur so forestal, en funci6n del marco referencial que viva el . productor. No es posible pensar que lag plantaciones de log SASP puedan reemplazar alas plantaciones industriales para la producci6n de celulosa y papel, pero si pueden subvenir alas necesidades locales de aserrioy lena. En la Latina
tema se

20a Conferencia Caribe,

la

Regional
para la

de

la

FAO para
de la

America cuyo
SAF y a en para

y el
fue la

realizada

en Recife,

Brasil

en 1988,
Agricultura, de log rurales tendientes

'~

"Agrosilvicultura importancia apoyo

Mejora

reconoci6 la

bio16gico-productiva de recomendaciones de lag comunidades activa de

SASP, Y se di6 asegurar / la preparaci6n cada caso.

a una serie

participaci6n y aplicaci6n

SAF y SASP mas apropiados

CONSIDERACIONES FINALES Considerando todos log paises la de plantaciones que existe lag madera que del la area con legislaci6n fines forestal, da comerciales la de que se incentivos realizen vigente importancia yagroforestales; activa para con usar fines
I

en casi alas de la

centroamericana de motivar a traves

forestales posibilidad rurales lag

participaci6n

comunidades

plantaciones

agroforestales; que existe la necesidad . , adecuadas efectivas, reales y practicas equilibria implementar
consevaci6n existe
/ ,

de buscar soluciones que promuevan el en el contexto de la

productivo, programas
dentro experiencia par parte de

eco16gico

y social

sostenibilidad;

que se presenta
un marco..

la

situaci6n

coyuntural
reforestaci6n
prioritario;

para
y
que regi6n
I

de-restauraci6n,
productivo concreta en manejo

una

de SASP en

la

centroamericana,
plantar arboles

ademas de la disposici6n
de muchos

y la oportunidad
y finalmente

de
que

campesinos;

1.-

,~

10
en el caso de
de 'forestal la

Costa
dentro

Rica
de la

existe
Bovina actividad para,

un
de

Programa
Carne que ganadera, quepueden a cabo:

Nacional
contemp;I,q se

de
el

Desarrollo recurso las una lista

Ganaderia

proppnen)

siguientes

recomendaciones-..gener~_~~s deseables lleva~

considerarse

de acciones

a) Capitalizar la valiosa experiencia existente mediante diagnostico y evaluacion de los SASP ex~tQSOS en vigencia. b) Identificar
a otras el

un

las

practicas
-,

mas
donde

relevantes .
ser de la de la valor

efectos

de

extenderlas c) Motivar

situaciones y la control de finca

puedan

aplicadas. comunidad conservaci6n. maderable (AVM) rural

interes el

participacioft comunitario de

a efectos d)

de lograr hileras a la

Plantar

arbo.les 0 alas

perimetralmente e)
S1t10
. ,

pasturas. especies para lena 6 arboles

Plantar
vacante

AVM en

potreros,

forrajeros

en hileras, d f
e una

cortinas
1nca.
'

rompevlentos

y bosquetes

en cada
\..-

f) media g)

Dejar

franjas ha sido

de

regeneracion el cultivos

natural y enriquecerlas area

en

areas con

don de

las

ganaderia

discontinuada parcialmente el usa de la de

AVM, como un

de restaurar Incrementar y a nivel

deforestada. arboreos a nivel

perennes

familiar h)

organizaciones a nivel escolar.

de productores.

Capacitar

y entrenar

i)

Realizar

extension
agrosilvopastoriles. una modulos el usa red

seguimiento 'c

planificado
.

de

las

actividades j) Integrar

de parcelas

demostrqtivas

y de validaci6n

que incluya k) Evaluar

de usa multiple. forrajero de las cercas vivas existentes.

r

1)

Establecer

cercas

vivas,

en

10

posible

con

especies

forrajeras,

en zonas donde aun su usa no esta

generalizado. I .

11

'-'

m)

Evaluar

la

posibilidad
donde

de

usar

los

SASP como areas

de

amortiguamiento n) la Racer informaci6n uso

se requieran, 10s servicios

-.'

de

tecnicos sobre

brindados

por

los

organismos decada.

naciofiales obtenida

e interfiacionales en investigaci6n

existentes

y transferir ultima

SASP en la

Finalmente, 10s recursos en ciertos

el

reto con

actual objetivos e1

es producir que parecen uso apropiado este desafiar

alimentos de reto. las

y conservar pero, practicas

naturales,. casos,

divergentes.

agrosilvopastorIle~

es posible

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