Sei sulla pagina 1di 8

Centro de Ciencias Bsicas Departamento de Ingeniera Bioqumica Academia de Bsicas y Operaciones Unitarias Licenciado en Anlisis Qumico Biolgicos Laboratorio

de Fisicoqumica I Reporte de practica no. 1 Determinacin de la Densidad con Picnmetro Cuarto Semestre Profesor: Mario Daz Daz Alumnos: Christian Alejandro Argelles Morales Ana Mara Esqueda Amador Mary Carmen Salceda Morn Paulina Alejandra Vallecillo Rojas

Aguascalientes Ags, a 15 de Febrero de 2011

Objetivos Comprender esta propiedad fsica y que el alumno pueda. a) Explicar el concepro de densidad. b) Explicar la diferencia entre una propiedad intensiva y una extensiva de la materia. c) Concluir acerca de la masa contenida en volmenes iguales de diferentes sustancias problema.

Procedimientos

Fundamento

Todas las sustancias tienen propiedades fsicas y qumicas que las distinguen de las dems. Las propiedades fsicas no implican cambios en la naturaleza de las sustancias cuando son medidas u observadas; varan con la presin y temperatura.

Las propiedades qumicas presentan cambios en la naturaleza de las sustancias cuando se someten a mediciones. Todas estas propiedades se dividen en extensivas e intensivas con relacin a la masa de las sustancias. Las propiedades extensivas dependen de la cantidad de masa presentes como el volumen, peso, etc. Mientras que las intensivas no dependen de la masa y por tanto son constantes como la densidad y temperatura de ebullicin, entre otras.1 La densidad de una sustancia es constante y se define como la masa presente por unidad de volumen D=M/V, mientras que la densidad es relativa cuando se relaciona con la de otras sustancias, como el agua. Se conoce por gravedad especfica a la relacin entre el peso de un volumen dado de una sustancia y el peso de un volumen igual de agua.2 Conocemos por picnmetro que es el recipiente utilizado para medir mas exactamente el volumen de un liquido por estar diseado para contener siempre el mismo volumen del liquido. Para determinar la densidad de un slido se tiene que hallar su masa en una balanza. Su volumen se podr conocer, para slidos regulares midiendo sus dimensiones y utilizando las formulas ya conocidas; pero si es un slido irregular, se sumerge en una probeta graduada que contiene un volumen de un liquido, en el cual el slido sea insoluble previamente medido. El volumen desplazado es el volumen del slido. Para hallar la densidad de lquidos y soluciones se sigue un procedimiento similar para ambas sustancias. Su volumen se mide en una probeta por ejemplo y su masa se conoce pesando primero la probeta y luego se pesa con un determinado volumen de las sustancias, la diferencia en pesos es el peso de la sustancia. Cabe anotar que la densidad de una solucin depende de la concentracin de la misma. En la prctica realizada se utilizo etanol para determinar la densidad del cloruro de sodio slido por ser sustancia insoluble conjuntamente.3 Resultados

Ilustracin 1. Se observa cmo se pesa el picnmetro vaco.

Ilustracin 2. Toma de la muestra a la que se le determinara su densidad.

Ilustracin 3. Al picnmetro se le deposita un volumen conocido de la muestra y se pesa nuevamente, por diferencia de peso se determina el peso de la muestra y se conoce su volumen, datos suficientes para el clculo de la densidad

Tabla 1. Determin acin de la densidad con un volumen de 5 mL de la sustancia . Sustancia . Benceno. Jugo. Gasolina. Thiner. Leche entera. Leche descrema da.

Picnmet ro (W0) 23.9024g. 16.7495g. 29.4164g. 37.8358g. 17.9627g. 17.8204g.

Pic. + sust. W 28.2568g . 21.7708g 33.0720g . 41.7929g . 22.9878g . 22.8972g .

Peso sust. w-w0 (g) 4.3544g. 5.0213g. 3.6556g. 3.9571g. 5.0251g. 5.0768g.

Volume n. (mL) 5mL. 5mL. 5mL. 5mL. 5mL. 5mL.

Densida d. (g/ml) 0.87088 1.00426 0.73112 0.79142 1.00502 1.01536

Densida d terica. (g/ml) 0.8786 1.023 0.720 0.77 1.028 1.036

Volumen especfico . (ml/g) 1.1482 0.9957 1.3677 1.2635 0.9950 0.9848

Alcohol 96% Bebida destilada . Tabla 2. Determin acin de la densidad con un volumen de 7 mL de la sustancia . Sustancia . Benceno. Jugo. Gasolina. Leche entera. Leche descremad a. Alcohol 96% Bebida destilada.

29.0965g. 23.4483g.

32.9000g . 28.0347g .

3.8035g. 4.5864g.

5mL. 5mL.

0.76070 0.91728

0.81

1.3145 1.0901

Picnmet ro (W0) 23.9024g. 16.7495g. 29.4164g. 17.9627g. 17.8204g. 29.0965g. 23.4483g.

Pic. + sust. w 29.8448g . 23.7808g . 34.4506g . 25.0282g . 24.9019g . 34.5005g . 24.4516g .

Peso sust. w-w0 (g) 5.9424g. 7.0313g. 5.0342g. 7.0655g. 7.0815g. 5.4040g. 1.0033g.

Volume n. (mL) 7mL. 7mL. 7mL. 7mL. 7mL. 7mL. 7mL.

Densisd ad. (g/ml) 0.84891 1.00447 0.71917 1.00935 1.01164 0.77200 0.14332

Densida d terica. (g/ml) 0.8786 1.023 0.720 1.028 1.036 0.81 0.0794

Volume especfico . (ml/g) 1.17797 0.99554 1.39038 0.99072 0.98849 1.29533 6.97697

Tabla 3. Comparacin de las densidades determinadas usando diferentes masas de la sustancia y la densidad

repostada para cada sustancia. Sustancia. Benceno. Jugo. Gasolina. Leche entera. Leche descremada. Alcohol 96% Bebida destilada.

Densidad. (g/ml) 0.87088 1.00426 0.73112 1.00502 1.01536 0.76070 0.91728

Densidad. (g/ml) 0.84891 1.00447 0.71917 1.00935 1.01164 0.77200 0.14332

Densidad terica. (g/ml) 0.8786 1.023 0.720 1.028 1.036 0.81 0.0794

Tabla 4. Determinaci n de la densidad para slidos. Slido Regular Irregular

Peso (g) 53.4578 64.9631

Volumen Densid . ad. (mL) (g/ml) 5.832 9.1662 11 5. 9057

Volumen especfico (mL/g) 0.10909 0.169326

Discusin.

La densidad se utiliza ampliamente para caracterizar las sustancias1. Lo cual se debe a que la densidad es una propiedad especfica de cada sustancia, esto puede observarse en los datos obtenidos, donde la sustancias bajo las mismas condiciones presentan valores de densidad distintos.

La densidad es una propiedad intensiva de la materia2. Esto es que la densidad no depende de la cantidad de materia, esto se corrobora con los datos obtenidos, donde usando distintos volmenes de una misma sustancia y por tanto distintas masas, ya que las sustancias eran liquidas, se obtuvo una misma densidad (ver tabla 3).

Las pequesimas variaciones que presentan las densidades para una misma sustancia pero usando masas distintas son despreciables y pueden deberse principalmente a errores de medicin; las diferencias que presentan las densidades determinadas con las densidades reportadas en la bibliografa para dichas sustancias son mnimas y pueden considerarse despreciables, el factor mas influyente en esta discrepancia es que el picnmetro no se llenaba en su totalidad, como es la forma correcta para determinar la densidad por este mtodo aunado a las variaciones que puede presentar la temperatura de la condiciones normales.

Conclusiones.

Se pudo cumplir con el objetivo, ya que se encontraron las densidades y volmenes especficos de cada sustancia que se emplearon en la prctica por medio de las frmulas, Densidad=masa/volumen. Volumen especfico= volumen/masa. Se pudo explicar el concepto de densidad al comparar las densidades del experimento 1 con el experimento 2 de la sustancia correspondiente, ya que nos dimos cuenta de que no eran iguales, tenan decimas de diferencia, recordando que la densidad no es otra cosa que la masa por cantidad de volumen, para poder comparar la masa de los materiales sobre un volumen especfico, constante para todos los materiales, y as poder saber cul tiene ms masa que cul. b. Las diferencias entre las propiedades intensivas y extensivas de la materia, es que las intensivas (cualitativas) son las propiedades especficas de la materia, como la densidad, y las extensivas son las propiedades generales de la materia que son la masa y el volumen. c. Se aprendi a determinar la densidad de lquidos con el mtodo del picnmetro. d. Se aprendi a determinar la densidad de solidos por desplazamiento de un liquido (agua) Cuestionario.
a.

Qu es la densidad? Se define como la masa de una sustancia que ocupa una unidad de volumen o bien Densidad= masa/Volumen. 2. En qu consisten las propiedades extensivas e intensivas de la materia? En que las extensivas dependen de la cantidad de la masa y las intensivas no dependen de la masa. 3. La densidad vara con la temperatura? Cmo?
1.

4.

5.

6.

7.

Todas las sustancias se expanden con el calor por lo tanto la densidad disminuir cuando la temperatura sea mayor, por lo tanto la densidad depende de la temperatura. La densidad es una propiedad intensiva o extensiva? Por qu? Es una propiedad intensiva, ya que para una misma sustancia sin importar su masa la densidad ser la misma. Conoces algn otro mtodo para determinar densidad? Cul es? Explcalo Con un densmetro, es un electrodo que se introduce en el lquido y el programa compara la densidad con la del agua y este da la densidad relativa. Qu importancia tiene en la industria determinar la densidad? Diversos procesos qumicos se regulan ajustando las condiciones para dar a los reactivos o productos lquidos y gaseosos valores de densidad predeterminados. Define densidad absoluta y densidad relativa? La densidad relativa de una sustancia es la densidad dividida entre la densidad de otra sustancia que se toma como patrn de referencia. Para expresar la densidad relativa de los lquidos y los slidos se utiliza como patrn de referencia la densidad del agua a 4C que es igual a 1.00 gr/ml.

Bibliografa. Wentworth, B. 1997. Qumica general. Ed. Revert. Barcelona. 868 pp. Halliday. Resnick. Walter. 2004. Fundamentos de fsica. Vol. 1. 6 ed. Continental. Mexico. 366, 367 pp. 3. ZAPATA, Mauren. (2001). Manual de laboratorio de fundamentos de qumica general. Medelln. Madrid. pp. 42-44 4. GARCA, Arcesio. (1985). Hacia la qumica 1. Panamericana. Colombia. pp. 55
1. 2.

Potrebbero piacerti anche