Mate de coca

La infusin Mgica LA HOJA DE COCA MILENARIA (hoja para infusin)

La hoja de Coca est considerada como uno de los productos ms nutritivos del mundo. Posiblemente sus maravillosos efectos medicinales se deban al alto contenido de nutrientes que posee, ya que stos estn en relacin directa con el bienestar psicosomtico del ser humano.

Mate de coca, t de hierba coca, coca tea o coca leaf tea es elaborado slo en Per, Bolivia, Ecuador y

MATE DE COCA

Colombia, generalmente su presentacin es la de un t empaquetado en papel alimenticio filtrado que conserva todas las propiedades de las hojas de coca. Cada paquete contiene 1 gramo de hojas seleccionadas y trituradas. El t de hojas de coca tiene propiedades genticas ptimas para el proceso digestivo. Es una poderosa fuente de energa y a la vez un producto diettico recomendado para el uso diario.

Es importante entender que las hojas de coca y cocana son cosas diferentes. La cocana no es el componente del t o mate de coca, se obtiene a travs del procesamiento qumico de las hojas de coca conjuntamente con otras sustancias qumicas. El t o mate de hojas de coca es 100% natural, est hecho de hojas seleccionadas y trituradas, que mantienen el 100% de magnficas las propiedades y vitaminas que posee la planta de coca. La infusin de coca contiene vitaminas A, E, B1, B2, B3 y C (cido ascrbico), protenas, macro- y microelementos (calcio, fsforo, hierro, sodio y potasio), tanina y adems un total de catorce alcaloides que son responsables de su beneficiosa accin curativa. Es de conocimiento comn que la utilizacin de hojas de coca ayuda a equilibrar la inestabilidad biolgica que producen el cansancio y el estrs.

Organizacin Mundial de la Salud en algunas ocasiones present informes sobre la utilizacin de hojas de coca. Por ejemplo, el libro de medicina editado por la OMS en el ao 1985 dice que hablando sobre coca es necesario destacar que es una planta medicinal de gran provecho que tiene propiedades analgsicas, calmantes, astringentes, antiflatulentes, es un agente de limpieza sangunea, digestivo, diurtico y estimulador respiratorio. El mate de coca no tiene accin excitante o embriagadora. Por esto se recomienda para el uso diario como un producto preventivo y curativo. Se puede tomar por las maanas, tardes o antes de acostarse.

Caractersticas del mate de coca:

Caractersticas fsicas: Mate de coca es un producto natural a base de hojas de coca (100% seleccionadas), mantiene todas las propiedades fsicas y qumicas de la materia prima.

Caractersticas orgnicas (infusin): Color: entre amarillo y verde Olor: caracterstico, agradable Sabor: caracterstico, agradable El uso especial las hojas de coca como infusin (mate de coca) son utilizadas hace ms de 15 aos por el Dr. Teobaldo Llosa Rojas, investigador, mdico y psiquiatra, como terapia sustituta para controlar la adiccin a la cocana inhalada y fumada (pasta de coca, crack), con xito notables y de bajo coste.

Cada 100 gr de hojas de coca contiene : Nitrgeno total Alcaloides totales no voltiles Grasa Carbohidratos Beta caroteno Alfa-caroteno Vitamina C Vitamina E Tiamina (vitamina B1) Riboflavina ( vitamina B2) Niacina ( factor p.p) Calcio Fosfato Potasio Magnesio Sodio Aluminio Bario Hierro Estroncio Boro Cobre Zinc Manganeso Cromo 20.06 mg 0.70 mg 3.68 mg 47.50 mg 9.40 mg 2.76 mg 6.47 mg 40.17 mg 0.73 mg 0.88 mg 8.37 mg 997.62 mg 412.67 mg 1,739.33 mg 299.30 mg 39.41 mg 17.39 mg 6.18 mg 136.64 mg 12.02 mg 6.75 mg 1.22 mg 2.21 mg 9.15 mg 0.12 mg

HOJA DE COCA
Uso Mstico:
La coca es una planta sagrada de la cultura Inca. En el antiguo Tawantinsuyo solo los nobles tenan derecho a su consumirla. En la actualidad los pobladores de la cultura indgena de la regin alta del Per, rescata el proceso esotrico (psico somtico), que se produce en el hombre, cuando es sometido a la practica de la cura con la coca, para acentuar en el, su sensibilidad hacia las plantas medicinales y su interrelacin con ellas. Los paqos que se someten a este tratamiento, (21 das chaqchando coca, en recoleto ayuno subsanado nicamente con el consumo de agua y maz tostado), adquiriendo hper sensibilidad y tienen una fluida

comunicacin con la energa vital de la coca, que se traduce en cualidades videntes, en la capacidad de percibir el aura de las personas y curar el cuerpo y el alma.

Uso tradicional:

Chaqchada (masticando la hoja de la coca) haciendo un bolo en la boca, la hoja de coca logra preservar la dentadura y la cavidad buco-farngea, La infusin de la coca es utilizado como un poderoso y efectivo digestivo, tomndolo luego de la ingesta de alimentos, conservando de esta manera, intacto y saludable, el aparato digestivo y los rganos internos. Es muy efectivo contra la osteoporosis, dado que las hojas de coca proporcionan ms calcio que la leche y tanto fosforo como el pescado Se recomienda adems para la hiperactividad, dado que al tomar infusin de hoja de coca les favorece en la focalizacin laboral y acadmica. En el tratamiento de obesidad y la bulimia: la infusin de la hoja de la coca, controla el apetito sin desnutrir, estos efectos son conocidos de antao. Al tomar la infusin de estas hojas, alivia inmediatamente los dolores articulares y musculares. Adems que es muy conocido que el consumo de esta hoja maravillosa de coca, proporciona ms resistencia fsica en forma muy visible. Adems que inicia la limpieza de las vas urinarias. Mejorando su funcionamiento, quizs por ello se le atribuye propiedades de regulacin de la presin arterial. Otra funcin importante de la hoja de coca es de mejorar el funcionamiento del hgado, debido a que lo limpia de sustancias toxicas, dando por consecuencia que se regule los niveles de colesterol y triglicridos.

Uso Psico teraputico:

La hoja de coca, luego de ser chaqchada, se convierte en bolo llamado hacho, que luego de ser secado, puede ser fumado tal cual cigarrillo, aprovechando sus efectos de ansioltico natural, para controlar afecciones mentales (stress).

Uso Bactericida:
El consumido diariamente (tres tomas de mate) evita el ingreso al organismo de bacterias y virus causantes de enfermedad y prematuro envejecimiento.

Preparacin de infusin de hoja de coca :

Hervir agua, luego agregar las hojas de coca (5 a 6 hojas) dejarlo en el hervor entre 2 a 5 min. y dejar reposar, luego enfriar y tomar con miel de abeja o azcar morena.

Receta de Coca de Naranja

Coca de Naranja Esta receta de coca de naranja, tambin llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fcil de preparar y permite elaborar una rica coca que se puede comer sola o bien acompaada de cualquier tipo de dulce como el chocolate que combina muy bien con el sabor de la naranja.

Tiempo Total: 55 Minutos Ingredientes

Huevos: 6 medianos Azcar: 600 gramos Harina: 400 gramos Jugo de naranja: 1 vaso Aceite: medio vaso Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos)

Preparacin

Se vierten los huevos en un bol y se bate Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una esptula Cuando ya se han aadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homognea Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 40 minutos a 200 grados Para comprobar si ya est cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya est cocida, sino se deja cocer un ratito ms Finalmente se retira del horno y se deja enfriar Antes de servir, se puede decorar con un poco de azcar glas o bien espolvoreando un poco de canela. Tambin queda muy rico si se baa la coca con chocolate fundido Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y aadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciar el sabor sino que tambin le dar una textura ms melosa

Nota: Estos artculos tambin te pueden interesar: Receta de Coca de Vidre Receta de Coca de Chicharrones Receta de la Coca de San Juan Receta de Coca Dulce de Chocolate

 Receta de Queque Seco de Naranja

Como puedo hacer caramelos de coca?

es que tengo un proyecto escolar y me interesa hacer caramelos de coca y como vivo en Per es por eso para poder ayudar a los turista con el problema del soroche mayormente a los que van a la parte sierra de nuestro pas . desearan que me digan como se podra hacer caramelos de coco osea todos los materiales que se necesita y la preparacin. MuXaSs GrAxX xD!^^

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by Rocio Rocio Miembro desde: 15 agosto 2010 Total de puntos: 712 (Nivel 2)

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Mejor respuesta - elegida por los votantes

Hola Amiga/o Receta de Caramelos de Coco (Primero pusiste caramelos de coca y despues de coco, yo consegui de coco, nose si te servir.) Ingredientes 1/2 kg. de azcar 150 gr. de glucosa 200 gr. de crema de leche 250 gr. de coco rallado 1 cdita de esencia de coco Preparacin Poner a hervir hasta que llegue a punto de bolita dura el azcar, la glucosa y crema de leche, retirar del fuego y aadir el coco rallado y esencia de coco, mezclar bien, volcar sobre un

mrmol enmantecado, hacer rollos de dos centmetros de dimetro y antes de que se enfren completamente, cortar en rebanaditas. Envolverlos en papel de seda. Saludos y espero que te sirva.

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