INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE IRAPUATO

LABORATORIO DE FENOMENOS DE TRANSPORTE DE INGENIERIA DE MATERIALES

FENOMENOS DE TRANSPORTE Practica N 1 Calorimetra

Nombre de los integrantes: Esquivel Franco Mariana Navarrete Ortiz Mara Isabel Navarrete Ramrez Mara Icatiani Vargas Ramrez Mayra Mayela

Nombre del catedrtico: Miguel ngel Lpez Navarrete

Fecha de entrega: 11/JULIO/2012

Irapuato, Gto

INTRODUCCIN Usaremos un calormetro para medir la cantidad de calor que ha sido transferida en un proceso determinado. Su uso es de creciente inters en diversas aplicaciones en ciencia de los materiales, en fsica de altas energas, en la medicin absoluta de potencia de luz (bolmetros) emitida por fuentes de luz naturales, ampolletas o lseres, en la industria de alimentos, etc. Estudiaremos la transferencia de energa calrica en el agua en algunos ejemplos sencillos y usaremos el principio de la conservacin de energa para calibrar un calormetro, estudiar la capacidad calrica de algunos metales y medir el calor latente de fusin del hielo. Elegimos el agua como medio a estudiar debido a sus caractersticas nicas, que dan lugar a importantes aplicaciones e implicaciones medioambientales. El agua tiene una alta capacidad calrica comparada con otros lquidos. Adems exhibe un comportamiento anmalo de 0 C a 4 C en que se contrae a medida que se calienta. Tambin se expande cuando se congela. La expansin resulta en una disminucin de la densidad, permitindole al hielo flotar en el agua. FUNDAMENTOS TEORICOS La cantidad de calor adicionado (o retirado) DQ de un cuerpo (sistema) para aumentar (o disminuir) su temperatura una cantidad DT sin que haya cambio de estado de la materia est relacionada a la masa del cuerpo m y a una propiedad del cuerpo llamada calor especfico c de la siguiente manera: DQ=mcDT (1) El producto de la masa y el calor especfico genera una nueva cantidad llamada capacidad trmica o capacidad calrica C, o sea, mc=C. La determinacin de c o de C es fundamental para destinarle aplicacin a un determinado material. En la siguiente tabla se resumen algunos valores de c para sustancias conocidas a presin ambiente constante (1 atm):

Como se puede notar de esta tabla, el valor de c de una misma sustancia (agua o hielo) generalmente es diferente para sus diferentes estados de la materia. El significado de la

capacidad calorfica puede extraerse pensando en lo siguiente: suponga dos objetos, uno de cobre y otro de aluminio, pesando 1Kg cada uno, que estn recibiendo individualmente 1 KJ de calor; cul de los objetos estar con mayor temperatura despus de recibir todo el calor? La cantidad de calor adicionado (o retirado) DQ de un cuerpo (sistema) para aumentar (o disminuir) su temperatura una cantidad DT mientras se produce cambio de estado de la materia est relacionada a la masa del cuerpo m y a una propiedad del cuerpo llamada calor latente de la transformacin (fusin, vaporizacin, etc.) L: DQ=mL (2) La tabla siguiente resume los calores latentes de fusin a presin ambiente constante (1 atm.) de varias sustancias conocidas:

As, el calor especfico latente de fusin es la cantidad de calor liberada (en Julios, en la tabla anterior) cuando 1 kg de una sustancia pasa del estado slido al estado lquido a la denominada temperatura de fusin. Observe que durante la entrega de este calor la temperatura es una sola, la de fusin, o sea, no se presenta cambio de temperatura en tal caso. El hielo (agua slida) tiene uno de los mayores calores especficos de fusin entre todas las sustancias y exhibe, adems, un comportamiento anmalo: de 0 C a 4 C se contrae a medida que se calienta. Tambin se expande cuando se congela. La expansin resulta en una disminucin de la densidad, permitindole al hielo flotar en el agua. Tambin, el agua tiene un elevado calor especfico comparado con otros lquidos. La caractersticas nicas del agua le otorgan importantes e interesantes aplicaciones (Varias debieran ser discutidas. Tambin se pueden encontrar implicaciones medioambientales de las caractersticas del agua).

El calormetro Un calormetro es un aparato usado para medir la cantidad de calor que ha sido transferida en un proceso determinado. Su diseo vara desde aparatos bsicos a muy elaborados. Bsicamente, para la construccin de un calormetro se necesitan tres cosas: 1. Un recipiente de un material conocido que absorba calor eficientemente. 2. Un medidor de temperatura (termmetro) 3. Un material para aislar trmicamente el recipiente de su entorno (atmosfera ambiente) y as evitar intercambio de calor (recipiente entorno o entorno o recipiente). Calormetros bien adaptados incluyen agitadores para asegurar temperatura constante en todo el sistema, termmetros de alta precisin (0.1), material aislante trmico altamente efectivo y un contenedor. En esta prctica usaremos equipamiento sencillo que conlleva a un margen de error en los experimentos, pero que servir para ilustrar los principios de calorimetra involucrados. Para iniciar una medida calorimtrica, es necesario calibrar el calormetro, es decir, determinar exactamente la cantidad de calor adicionado que provoca un determinado aumento de su temperatura. Usualmente se usa agua como medio que transfiere el calor ya que es barata, fcil de trabajar y tiene calor especfico conocido desde hace un tiempo.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL GENERAL DIAGRAMA DE FLUJO ACTIVIDAD A. Calibracin del calormetro Materiales: 1 termo para comida usado como calormetro 1 termmetro de mercurio (NOTA: no es necesario agitarlo) 1 tasa tipo jarra Parrilla de calentamiento Balanza Analtica

Construya el montaje de la Fig. 1. Realice el siguiente procedimiento y vaya completando la Tabla A. 1. Aada al termo ~200 ml de agua a temperatura ambiente (el agua de la llave es ms fra en general por lo que se puede mezclar un poco con agua tibia para que est a temperatura ambiente, unos 20 grados dependiendo de la poca. Parece que este punto es importante en la precisin del resultado.) y djelo que llegue al equilibrio trmico con el termo. Mida con precisin la temperatura del agua y regstrela como T 1. 2. Caliente ~200 ml de agua a ~50C en la taza y registre esta temperatura como T 2. Coloque esta cantidad de agua caliente en el termo con agua fra y cirrelo. Homogenice el agua mezclada agitndola. Espere hasta que la temperatura llegue a un valor estacionario y registre esta temperatura como T3. 3. Determine T3-T1 y T3-T2. 4. Repita este procedimiento unas tres veces y anote los datos en la siguiente tabla.

TABLA A.

Aplicando la ley de la conservacin de la energa, sabemos que el calor perdido por el agua caliente debe ser igual al ganado por el agua fra y el calormetro. Entonces

Substituya los valores medidos en la ecuacin (3) y determine la capacidad calrica del calormetro K. Si los valores no tienen dispersin excesiva, promedie los valores y anote como error la desviacin estndar. En caso contrario repita sus medidas con cuidado, o estudie donde puede estar el problema.

ACTIVIDAD B. Calor latente de fusin del hielo Realice el siguiente procedimiento y complete la Tabla B. 1. Agregue ~ 200 g de agua a 40 o 50C al recipiente, mida despus que el sistema est en equilibrio trmico la temperatura inicial del agua y regstrela como T 1. 2. Adicione ~ 100 g de hielo previamente secado con toalla de papel al recipiente con agua y homogenice la mezcla. Registre la temperatura final T 2 ms estable de la mezcla hielo y agua despus de algunos minutos.

Tome los datos de la tabla C y calcule el calor de fusin del hielo sabiendo que:

TABLA B.