MODULO I ELABORACION DE PLANES DE NEGOCIO

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Plan de Negocios

INDICE
Presentacin Caso Prctico: Emprendimiento de Mara. PARTE 1 Conceptos Bsicos 1.1 Qu es un Plan? 1.2 Porqu Planeamos? 1.3 Qu es un Plan de Negocio? 1.4 En qu nos ayuda el Plan de Negocio? 1.5 Cules son las partes de un Plan de Negocio? PARTE 2 Definicin de la Idea de Negocio 2.1 Nombre del negocio 2.2 Localizacin del negocio 2.3 Descripcin de la idea de negocio 2.4 Visin del negocio 2.5 Misin del negocio PARTE 3 Anlisis de Mercado 3.1 Identificacin de las necesidades y deseos de los consumidores 3.2 El Mercado y el Estudio de Mercado 3.3 Segmentacin de mercado 3.4 Perfil del Cliente PARTE 4 Anlisis del Sector 4.1 Anlisis de la competencia 4.2 Anlisis FODA 4.3 Estudio de mercado (encuestas) PARTE 5 Estrategias del Mercado (marketing mix.) 5.1 Producto 5.2 Precio 5.3 Plaza Distribucin 5.4 Promocin PARTE 6 Organizacin del Negocio 6.1 Qu quiere decir organizar? 6.2 Qu es una organizacin? 6.3 Funciones del personal. 6.4 Organigrama. 6.5 Proceso De Produccin / Distribucin De Espacios.

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PARTE 7 Proyeccin de ventas 7. 1 Proyeccin de ventas en unidades 7. 2 Proyeccin de ventas en monetario (soles) PARTE 8 Inversin y Finanzas 8. 1 Identificacin del presupuesto de inversin y las Finanzas 8. 2 Realizacin del flujo de caja. 8. 3 Identificacin de la rentabilidad. 8.4 Cronograma de actividades de implementacin.

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PRESENTACIN
El presente documento es una gua metodolgica para elaborar Planes de Negocios para emprendedores y micro empresas ya existentes. La gua es fruto de la validacin realizada por el Colectivo Integral de Desarrollo entre los aos 1996 y 2010 en apoyo a varios proyectos implementados por la institucin con apoyo de las instituciones que financiaron el proyecto. Los conceptos, la metodologa y las herramientas que se presentan han sido ampliamente difundidos y utilizados en varios procesos de elaboracin de planes de negocio Con este manual Elaboracin de Planes de Negocio busca contribuir a la difusin de una herramienta til y prctica que permita a los usuarios:

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Definir la idea del negocio, de la visin (objetivos) y misin (propsito) de la iniciativa

empresarial.

La identificacin y anlisis del mercado (cuales sern las necesidades y gustos de los
posibles o actuales clientes a atender), a los competidores e implementar la estrategia comercial.

Identificar su proyeccin de ventas. Cmo estar organizado el negocio y cules sern las principales actividades a realizar en el. Identificar el presupuesto (inversin) para iniciar el negocio y la rentabilidad (ganancias).

Esperamos que esta gua les sea de gran ayuda.

Caso Prctico a Desarrollar El Emprendimiento de Mara Mara de 23 aos, vive en el distrito de San Ramn, Chanchamayo; termin su secundaria en el centro educativo nacional Santa Rosa, ubicado en el centro poblado La Libertad. Desde nia siempre le gust ayudar a su madre en la preparacin de alimentos y en sus tiempos libres ayudaba en diferentes actividades donde se preparaba y venda alimentos, platos tradicionales en el colegio, fiestas familiares o en su barrio. Al terminar sus estudios secundarios, decidi estudiar en el CETPRO San Ramn los cursos de Cocina y Repostera; sindole de mucha utilidad ya que pudo conseguir trabajo en un restaurante. Trabaj durante 5 aos como ayudante de cocina, del cual la despidieron porque la duea contrat a la hija de su mejor amiga. Mara al no encontrar trabajo y aprovechando sus conocimientos en la preparacin de ricos platos regionales y criollos ha decidido emprender un negocio propio con los ahorros realizados hasta la fecha. Alentada por sus familiares y amigos que la reconocen como una buena cocinera en la preparacin de comida regional y criolla. Una amiga de Mara vive a dos cuadras de la av. Principal .que est cerca a la zona comercial del distrito, los restaurantes existentes en la zona se caracterizan por presentar deficiencias en la atencin, presentacin y regular o mala calidad del producto, pese a ello identifica un movimiento regular de comensales, principalmente los das laborales. Mara desea poner en funcionamiento su restaurante, pero no sabe como iniciar el negocio y sabe exactamente si lo que ha ahorrado ser suficiente para el negocio. no

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PREGUNTAS SOBRE EL CASO

1.

Qu experiencia y/o habilidad tiene MARA y en que se basa?

2.

Qu razones impulsan a MARA emprender el negocio?

. . .

3.

Qu deficiencias identifica MARA en los restaurantes de la zona?

 4. Qu tendra que hacer MARA para que el negocio se d a conocer?

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5.

Qu recursos, bienes o herramientas necesita MARA para implementar el negocio? (detallar)

7.

Cmo podra saber Mara cunto dinero requiere para poner en marcha su negocio?

8.

De dnde podra conseguir dinero MARA para que pueda emprender el negocio de restaurant?

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PARTE 1: CONCEPTOS BSICOS 1.1 Qu es un Plan?

Es

un

conjunto

de

tareas

(actividades) que lo realizaremos en un determinado tiempo y para cumplirlos le asignamos recursos (materiales y dinero).

1.2 Por qu Planeamos?

Porque no sabemos cmo ser el futuro. Porque queremos construir un futuro deseado. Porque debemos de pensar ms all del da a da.

PARA LOGRAR ALGO QUE QUEREMOS

1.3 Qu es un Plan de Negocio?

Es un instrumento que te ayudar para realizar mejoras en el negocio que ya tengas Es una Gua Prctica que me ayudar a desarrollar mi idea de negocio

Es una herramienta importante y necesaria para lograr el xito

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Es un documento escrito dnde se va mostrar informacin valiosa y necesaria para pensar y luego decidir si invierto mis ahorros en la idea de negocio.

1.4 En qu nos ayuda el Plan de Negocio?

Identificar y fijarnos objetivos Conocer a la competencia

Conocer bien a nuestros futuros o actuales clientes

Identificar lo que necesito comprar para empezar el negocio (inversin)

Conocer en detalle el negocio

Buscar los medios ms correctos de financiar el proyecto

Identificar de dnde puedo obtener financiamiento (dinero propio o prstamos) para el negocio

Tomar decisiones ms acertadas

1.5 Cules son las partes de un Plan de Negocio?

EL PLAN DE NEGOCIO TIENE 4 PARTES FUNDAMENTALES

1 La Propuesta del Negocio

2 Anlisis de Mercado y el Plan de Marketing 3 La Organizacin del Negocio

4 La Inversin y Finanzas del Negocio

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El primer paso para desarrollar el plan de negocio DEL NEGOCIO PARTE 2: LA PROPUESTA es identificar el nombre del negocio

2.1 Nombre del negocio

VERDULERIA EL RINCON DE LOS VEGETALES

Identificar el nombre del negocio es muy importante, ya que con este nombre tu comercialmente

EJEMPLOS DE NOMBRES DEnegocio ser reconocido legalmente y NEGOCIOS EN EL PER

Recuerda que el nombre del negocio debe estar relacionado con la actividad que realizas, los productos que fabricas y la mercadera que vendes

2.2 Localizacin del negocio

Se refiere en dnde estar ubicado el negocio y cul es la razn por el cual decide iniciarlo en ese lugar que usted escoge. Recuerda que la acertada identificacin de donde estar localizado el negocio va a

favorecer la venta de su producto o servicio.

SPA IMGENES

1 TRABAJO PRCTICO IDENTIFIQUE EL NOMBRE DEL NEGOCIO O EL NOMBRE DEL PROYECTO:

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Las siguientes preguntas le ayudarn a evaluar y decidir dnde ser el mejor lugar dnde iniciar su negocio:

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Cuento con el dinero para alquilar el local? Si no cuento con capital, inicio en mi hogar? Cules son las ventajas de la zona? Cules son los negocios vecinos? Se necesita renovaciones en el local? Es elevado o bajo la inversin para adecuar el local? La zona es comercial, tranquila? Cmo es el acceso de los clientes? (Autobuses, moto taxi, caminando, etc.)

2.3 Descripcin de la idea de negocio

Es muy importante que usted defina en qu CONSISTE el proyecto empresarial, es decir deber ESCRIBIR DE MANERA GENERAL CUALES SON LOS PRODUCTOS O SERVICIOS, que fabricar y ofrecer al MERCAADO.

Tambin considera estos consejos

Si el negocio est funcionando ser necesario hablar sobre su historia, desde cuando existe y los hechos ms importantes desde que se form

2 TRABAJO PRCTICO Es importante mencionar de donde IDENTIFIQUE DNDE ESTAR LOCALIZADO EL NEGOCIO:provienen tus conocimientos del
(Sustente el porqu estar ubicado en el lugar identificado)

negocio

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2.4 Visin del negocio

La visin de la empresa responde al sueo del empresario A lo que esperamos que sea el negocio en un determinado tiempo.

ES PROYECTARSE AL FUTURO!!
3 TRABAJO PRCTICO ELABORE LA DESCRIPCIN DE SU NEGOCIO O DE SU PROYECTO DE FORMA DETALLADA:
(En qu consiste, porqu emprendes el negocio)

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La Visin debe ser:

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La visin debe establecerse por un periodo superior a los 3 aos Esta proyeccin la debemos hacer a travs de la planificacin

2.5 Misin del negocio - Claro - Realista

Para ello es necesario proyectar el trabajo a realizar La

- Ubicados en el Tiempo - Medibles

misin es el motivo, propsito, fin o razn de ser de la existencia de la empresa. Quines somos? Qu hacemos? Para quin lo hacemos? Cmo lo hacemos? Dnde lo hacemos? Por qu lo hacemos? En qu creemos?

"Lo que el empresario trata de hacer en la actualidad por sus clientes es la misin de la empresa
4 TRABAJO PRCTICO IDENTIFIQUE LA VISIN DEL NEGOCIO:

(Definirla

para los siguientes 3 aos. (Tomar en cuenta el tiempo en que se va a realizar las metas a lograr de

manera cuantificable y las caractersticas generales del negocio)

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4 TRABAJO PRCTICO IDENTIFIQUE LA MISIN DEL NEGOCIO:
(Determina cual es la razn de ser del negocio, puede ser con relacin a los clientes, la comunidad, a tu pas, a los colaboradores etc.)

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PARTE 3: ANALISIS DEL MERCADO 3.1 Identificacin de las necesidades y deseos de los consumidores

Necesidad Es el sentimiento de falta o carencia de algo, ligado a la condicin humana.

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Deseo Es la forma especfica de satisfacer una necesidad. Una misma necesidad puede ser satisfecha de varias maneras.

3.2 El Mercado y el Estudio de Mercado

ME

AD

EN

DE

CA

RC

ID

TI

CI

FI

IDENTIFIQUE LAS NECESIDADES Y DESEOS DE LOS CONSUMIDORES.

Es el lugar real o virtual Son todos los clientes donde se realizan las potenciales que podran transacciones de desear comprar compraventa de bienes y nuestros productos o 5 TRABAJO PRCTICO servicios. servicios.

(Determina por que los clientes adquirirn tus productos o servicios, que puedes ofrecer t que otros no ofrezcan en comparacin con los futuros o actuales competidores)

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El Mercado

El Mercado Meta

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En un mercado actan principalmente dos agentes

Las

empresas

o que la

productores, representan servicio.

Las

personas

o que la

consumidores representan servicio.

oferta del bien o

demanda del bien o

Es Importante que tomes en cuenta que: Los clientes son las personas ms importantes de nuestros negocios. Si no les vendemos lo que ellos quieren, a precios que estn dispuestos a pagar y no los tratamos con respeto, ellos compraran en algn otro lugar. QUE ES EL ESTUDIO DE MERCADO? El Estudio de Mercado

Consiste en el conocimiento de las caractersticas, necesidades y gustos del consumidor. EL CLIENTE

Conocer a la competencia y la oferta de productos iguales o similares que pueden competir con el nuestro, los precios a los que se ofrece el producto en el mercado. LA COMPETENCIA

Identificar la mejor opcin en que el producto llegar hasta el consumidor, es decir, los canales de distribucin para ofrecer, vender el producto o del servicio. DISTRIBUCION

20 A quin vendemos?
A qu precio podemos vender y cunto

podemos ganar?

En dnde vendemos? Qu debemos producir? proproducirproduc?

CLIENTE Todas las personas e instituciones que de una u otra forma busquen satisfacer sus necesidades consumiendo los productos y/o servicios que nosotros ofertamos. Para definir adecuadamente a los clientes, se debe realizar una segmentacin.

3.3 Segmentacin de mercado Es un ejercicio de agrupar a los clientes de acuerdo a ciertas caractersticas comunes entre ellos.

Para identificar las caractersticas de mis actuales aplicaremos los tres bsicos tipo de segmentacin

futuros

clientes

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Segmentacin Geogrfica
La segmentacin geogrfica nos ayuda a identificar a nuestro clientes segn dnde se encuentren; es decir si se encuentran en otros pases, en otros regiones, provincias, distritos, urbanizaciones, centros poblados o calles, tambin se considera por tipo de clima o cantidad de personas que viven en la zona.

Segmentacin Demogrfica
Este tipo de segmentacin nos ayuda a identificar a los clientes segn su edad, tamao de familia, nivel de estudios, raza, sexo, nivel de ingresos, ocupacin, religin, nacionalidad.

Segmentacin Psicogrfica Nos ayuda a identificar a los clientes segn su personalidad, estilo de vida y clase social.

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6 TRABAJO PRCTICO IDENTIFICA QUINES SERN LOS CLIENTES DE TU PROYECTO?
Describe este en cuanto al rea Geogrfica (distrito, barrio, zona, urbanizacin, etc) Demogrfica (Edad, sexo, nivel socioeconmico) Psicogrfica (Estilo de Vida, conducta de la persona, caractersticas y estilo de vida)

Tipo de Cliente Geogrfica

Caractersticas

Demogrfica

Psicogrfica

3.4 Perfil del Cliente

El perfil del consumidor se refiere al conjunto de caractersticas del posible consumidor de nuestro producto o servicio.

Esto quiere decir que es el resultado del anlisis de la segmentacin de mercado.

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Conteste las siguientes preguntas sobre sus clientes: Quines son? Qu edad tienen? Mis clientes son personas o otros negocios o tal vez ambos? Qu nivel de educacin tienen? Cules son sus preferencias? Cundo compran? Por qu compran? Para qu usan el producto? Dnde viven o trabajan?

PARTE 4: ANALISIS DEL SECTOR 4.1 Anlisis de la competencia

Cada negocio tiene competidores y debe tomar tiempo para determinar a quin se acercaran sus clientes para adquirir un producto o servicio que satisfaga la misma necesidad que el suyo.

A fin de que su pequea empresa tenga xito, debe saber tanto acerca de sus competidores como acerca de su propia empresa.
Comience observando a sus competidores directos, son las empresas que actualmente dominan, venden el mismo producto que tu negocio vende o vender. Luego, identifique a los competidores indirectos, son negocios que posiblemente no son idnticos al de usted, pero que apuntan al mismo cliente.

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Las siguientes preguntas le ayudaran a identificar a sus competidores Quines son mis competidores? A qu clientes atienden? Cmo y por qu los clientes compran los productos de la competencia? Qu tan grandes son y como estn organizados? En qu reas son fuertes mis competidores? Dnde son dbiles y cmo puedo explotar esto? Cmo se compara mi producto con aquellos disponibles; en Precio, Beneficios, Presentacin, Etc.? Qu hace mi producto o mi servicio diferente o superior al de la competencia? 7 TRABAJO PRCTICO IDENTIFICA A TU COMPETENCIA
Determina quienes ofrecen los mismos productos y servicios (o productos sustitutos) que t a tu mismo pblico (nombres de los competidores, fortalezas y debilidades de los competidores, estrategias de comunicacin de los competidores, precios de los competidores, forma de distribucin de los competidores,

Nombres de los competidores

Productos o servicios que Precios de la ofrecen competencia

Forma de comunicacin de la competencia

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7.1 TRABAJO PRCTICO IDENTIFICA LAS FORTALEZAS Y DEBILIDADES DE LOS COMPETIDORES

Fortalezas

Cmo enfrentarlas?

Factores internos positivos que contribuyen al logro de los objetivos de la empresa importante que realicen su anlisis Por lo tanto es muy FODA con la informacin ms real posible.

Fortalezas
Debilidades

Cmo aprovecharlas?

Factores internos negativos que no permiten el logro de los objetivos

Debilidades

4.2 Anlisis FODA Oportunidades

Todas aquellas tienen un impacto favorable en sus actividades Es el resumen de la situacin actual de tu empresa o de la idea de negocio, mediante el anlisis real del mi Son todos aquellos elementos externos a la empresa que pueden tener una influencia desfavorable en sus actividades posibilidades FODA interno Anlisis externas que

del Negocio

Amenazas

8 TRABAJO PRCTICO IDENTIFICA EL FODA DE TU NEGOCIO Considera tus habilidades, experiencia, los recursos con que cuentas, tambin observa tu entorno e identifica las oportunidades que permitan alcanzar tus objetivos; tambin las estrategias para aprovechar las fortalezas con las oportunidades y las estrategias para mejorar las debilidades y minimizar las amenazas. Ahora que ya conocemos los nombres y donde estn ubicados, los principales productos servicios y el precio al que lo venden al publico, la forma de comunicacin, las fortalezas y debilidades de nuestros actuales o futuros competidores, empezaremos a desarrollar nuestra estrategia de marketing (las 4s del marketing).

FO RTALEZAS

D E B IL ID A D E S

O P O R T U N ID A D E S

Pero antes debemos conocer cuales son los gustos o deseos de nuestros clientes, para ello aplicaremos una herramienta del estudio de mercado, en este caso aplicaremos unas ENCUESTAS para conocer con mayor detalle las necesidades de nuestros clientes.

AM ENAZAS

4.3 Estudio de mercado (encuestas)

Qu es una encuesta? Encuesta es una forma (mtodo) de obtener informacin de un conjunto de individuos. Este "Conjunto" es usualmente slo una parte de la poblacin. Estas encuestas se realizaran a todas las personas que formen parte de nuestro perfil del cliente o consumidor

Reglas bsicas para desarrollar y aplicar una encuesta Una encuesta no debe ser tan extensa, no debe contener ms de 8 preguntas. Las preguntas deben ser claras y fciles de responder. Tipos de Preguntas Preguntas Cerradas Compras Usted chifles de camote? Si No Preguntas Abiertas Dnde Ud. Compra los chifles de Camote? Preguntas Calificativas Cmo calificara Ud. la calidad del producto? 1_ 2_ 3_ 4_ 5_ Datos principales recoger en una encuesta Que productos o servicios desean los clientes? Con que frecuencia compran los clientes determinados productos? Qu precios estn dispuestos a pagar los clientes por cada producto o servicio? Donde compran los clientes?

PARTE 6

PARTE 5: ESTRATGIAS DEL MERCADO

Estrategias del Mercado (marketing mix.) Con la informacin que hemos recolectado en la identificacin de las necesidades y deseos no satisfechos de los potenciales clientes, el anlisis de la competencia, la definicin del perfil del cliente, pasamos a definir nuestra estrategia de mercado.

Recuerda que el resultado del anlisis de la encuesta tambin nos ayuda a disear nuestra estrategia comercial.

5.1 Producto
Aqu determinaremos que productos y/o servicios ofreceremos a nuestros clientes, describiendo todas sus caractersticas como la calidad, color, tamao, empaque, Etc. Debemos definir con claridad el tipo de

producto o servicio que vamos a ofrecer y qu beneficio brindar a nuestros clientes. Con tal fin, ser preciso destacar en que se diferencia nuestro producto o servicio de la competencia y que lo hacen especial.

Responder a las siguientes preguntas nos puede ayudar a definir claramente el producto: Cul es el producto o servicio que ofrecemos? Cul es su principal atributo o ventaja? Cuntas variedades del producto vamos a ofrecer? Cules son las caractersticas fsicas principales del producto?

Un producto Es un bien que se elabora, ya sea por la misma empresa o que la empresa compra y luego vende: zapatos, ropa, pan, mermeladas, etc.

Un servicio Es algo que la empresa hace para alguien: Internet, reparto de correspondencia, guarderas infantiles, peinado, arreglos de ropa, etc.

PARA TENER XITO EN SU NEGOCIO, DEBE TENER PRODUCTOS O SERVICIOS QUE SUS CLIENTES REQUIERAN
9 TRABAJO PRCTICO

Determina cuales son los productos que vas a ofrecer, caractersticas y atributos de los mismos, describe el diseo del envase (si lo tuvieras).
Productos o Servicios Caractersticas - atributos beneficios -tipo de envase A qu tipo de cliente est dirigido

El precio es el valor del producto o servicio puesto en el mercado, es decir, es el valor que el cliente debe pagar para comprar el producto o disfrutar del servicio.

5.2 Precio
La fijacin de precios puede ser difcil pero es muy importante. Su negocio debe contar con muy buenos productos y servicios; sin embargo si sus precios son equivocados, usted no vender mucho.

Cuando calcule el precio de un bien o servicio, usted necesita saber cmo trabajan juntos el costo, el Precio y la utilidad:

Por lo tanto sus precios deben ser: Lo suficientemente bajos para atraer a los clientes a comprar. Lo suficientemente altos para brindarle a su negocio una utilidad. Para fijar sus precios debe tener en cuenta los siguientes criterios: 1. Sus costos: Sus precios no pueden ser menores qu sus costos, ya que, de lo contrario, no recuperar su inversin; lo importante es que le generen una utilidad o ganancia. 2. El precio que sus clientes estn dispuestos a pagar: S su precio es mayor al que los clientes quieren pagar, no podr vender sus productos; ya que ellos comprarn en la competencia o comprarn productos sustitutos al suyo. 3. El precio de la competencia: Si su precio es mayor al de la competencia, los clientes preferirn comprar en ella. Conteste las siguientes preguntas: Cunto cuesta hacer su producto? (esta pregunta la podr contestar despus de calcular sus costos) En cunto podra incrementar el precio de su producto para vender y obtener ganancia? Un Empresario puede definir de dos formas su estrategia de precio en relacin a su competencia: 1. Diferenciarse por costos: el mismo producto a menores costos.

2. Diferenciarse por calidad: productos a mayor precio porque son exclusivos, porque la calidad de sus insumos o acabados es superior

El anlisis de COSTOS ser estudiado en el curso de COSTOS Y FINANZAS

9 TRABAJO PRCTICO Determina cuales son los precios de venta a tu pblico de cada uno de tus productos

Productos o Servicios

Precios de venta al pblico

A qu tipo de cliente est dirigido

5.3 Plaza Distribucin

Plaza se refiere al lugar donde estar ubicado su negocio. Para un empresario, la plaza tambin significa la forma de distribucin que escoge para sus productos

Hay diferentes maneras de distribuir sus productos a sus clientes, estas son: Usted puede contactar minoristas que vendan sus productos a los consumidores finales; esto es lo que se llama distribucin indirecta. Vende sus productos o servicios a otros negocios quienes los venden a las personas que los usaran (consumidores Finales).

Usted puede vender directamente a los clientes que usan sus productos; esto se conoce como distribucin directa. Por ejemplo, puede vender directamente de su tienda, hogar o taller o vender de puerta en puerta.

Indirect a

9 TRABAJO PRCTICO De qu forma distribuirs tus productos o servicios? Utilizars algn medio o ser en el mismo negocio, porque?

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5.4 Promocin
La promocin quiere decir informar y atraer a la gente a comprar sus productos o servicios.

Consiste en: Anunciar haciendo que el cliente se interese Contar con una promocin de ventas haciendo que el cliente compre ms. Promocionar buscando la fidelidad del cliente. Mejorar sus habilidades como vendedor.

La promocin se puede hacer utilizando diversos materiales y medios. Las formas ms conocidas de promocin son: Promocin de ventas Publicidad Recomendacin verbal

La Publicidad Brinda informacin de carcter comercial, hace conocer al interesado de las bondades del producto o servicio a travs de medios como: radio, TV, afiches, folletos, carteles, volantes, Internet, etc. La Promocin de Ventas Es una forma de motivar la venta a travs de las ofertas especiales, demostraciones, rifas, canjes; etc. reduccin de precios por cierto tiempo, etc.

Para decidirse por una de ellas o varias debe tomar en cuenta: El costo El alcance La duracin Los resultados esperados.

10 TRABAJO PRCTICO Cul es la estrategia de comunicacin a utilizar? Volantes, afiches, letreros etc.? Qu tipo de promocin para las ventas aplicars? Describe el medio de publicidad y/o promocin

A qu pblico est dirigido

Describe la razn de este medio

PARTE 6: ORGANIZACIN DEL NEGOCIO 6.1 Qu quiere decir organizar?

Consiste en determinar qu tareas hay que hacer Quin las hace cmo se agrupan y

Quin rinde cuentas a quin y dnde se toman las decisiones

Un negocio eficiente se organiza de tal manera, que las personas que trabajan tengan el conocimiento necesario y sepan cules son sus tareas a realizar.

6.2 Qu es una organizacin?

Es la coordinacin de recursos fsicos (maquinarias, equipos, herramientas, muebles, etc.) econmicos (dinero) y humanos (trabajo) para alcanzar objetivos y metas.

Cada miembro influye en los buenos resultados del negocio

Al organizar se establece un orden.

Usted como propietario del negocio debe de realizar las siguientes tareas que son bsicas en una empresa Desarrollar ideas, metas y planes de accin para el negocio. Organizar y motivar a las personas para realizar los planes. Asegurarse que los planes se lleven a cabo y que las metas del negocio se alcancen.

6.3 Funciones del personal

Son las tareas o actividades que realizan el dueo y las personas que trabajan o trabajaran en su empresa, de acuerdo su especialidad o conocimiento.

Por ejemplo:

CARGO / PUESTO

FUNCIONES

Gerencia Administrador Negocio)

(Dueo del

- Elaborar el plan de negocio de la empresa. - Buscar los recursos (dinero y trabajadores) necesarios para el funcionamiento de la empresa.

- Organizar la empresa. - Firmar los contratos con los clientes. - Buscar alianzas estratgicas. - Supervisar el trabajo en la empresa - Evala al personal. - Llevar las cuentas del negocio. - Cobrar y pagar a los clientes y proveedores. - Buscar proveedores. - Fabricar los productos. - Llevar el control de calidad de los productos o servicios. - Recepcionar las materias primas y materiales. - Identificar las medidas, tamaos, cortes, peso de la materia prima a transformar. - Estar atento del correcto funcionamiento de mquinas, equipos y herramientas. - Ordenar y limpiar el rea de produccin. - Buscar clientes. - Realizar las ventas. - Llevar el producto hasta el cliente. - Realizar las cobranzas. - Elaborar y llevar un registro de clientes.
10 TRABAJO PRCTICO IDENTIFICA LOS PUESTOS O CARGOS PRINICPALES EN TU NEGOCIO Y CUALES SERN LAS FUNCIONES MS IMPORTANTES Cargo / puesto Funciones

Operario de Produccin

Vendedor

6.4 Organigrama.
Es la representacin grfica de la estructura de una empresa. EJEMPLO 1: Organigrama de una Familia

PADRE Y MADRE
(Jefes del Hogar)

Juan Quispe Medina (Hijo Mayor)

Rity Quispe Medina (Hija)

Mario Quispe Medina (Hijo Menor)

EJEMPLO 2: Organigrama de una Empresa

Gerencia Administrador
(Dueo del Negocio)

Operario de Produccin

Vendedor

Ayudante

6.5 Proceso De Produccin / Distribucin De Espacios Qu entendemos por Proceso de Produccin y Mtodo de Trabajo? Proceso de Produccin Son todas las operaciones (pasos) que se realizan para transformar la materia prima en el producto final.

Mtodo de Trabajo Es la forma en que se hace el trabajo.

El proceso en las empresas comerciales y de servicio es el momento en que el cliente ingresa al negocio hasta su salida, haya realizado una compra o no. Comience preguntndose y responda: 1.- Qu se hace? 2.- Quin hace el trabajo? 3.- Qu materiales se utiliza? 4.- Cules son las maquinarias, herramientas o muebles a usar? 5.- Dnde se hace el trabajo? 6.- Cul es el diseo del producto/forma de ordenar la mercadera? 7.- Cundo se hace el trabajo? 8.- Cmo se hace el trabajo?

Esquema del proceso productivo de una falda modelo bsico

Contorno de cintura 68 cm 3.5 4.0 cm Pretina 12 14 cm Pinza Largo 45 cm

Contorno de cadera 96 cm

10.0 cm Abertura

1. Seleccin de la Tela de polystel (80 cm)

2. Elaboracin de moldes (manual, papel kraff -3 pliegos)

3. Tendido de la tela, colocacin de los moldes sobre la tela y trazado de los moldes en tela (manual, tizas, reglas)

4. Corte de tela (manual, tijeras, soportes, (1 hora)

5. Habilitado de las piezas cortadas y materiales (1 hora)

6. Cosido recto y remalle (mquina recta y mquina de remallado, hilos, agujas, 2 horas)

7. Pegado de cierre, etiquetas de talla y marca; botones (mquina recta para cierres, botones - cierres, botones, hilos, 2 horas)

8. Acabado final planchado y embolsado, 2 das)

El control de calidad debe realizarse en todas las etapas del proceso productivo.
11 TRABAJO PRCTICO IDENTIFICA EL PROCESO DE PRODUCCIN DE TU NEGOCIO / EL PROCESO DE BRINDAR EL SERVICIO O DE VENTA

Por qu es importante mejorar la distribucin de espacios de tu negocio?

Es de Vital importancia ya que por medio deMaterias Almacn de ella se logra un adecuado orden y manejoPrimas de 3 2 las reas de trabajo y equipos, con el fin de ahorrar tiempos, espacios y recursos.
1

Acabados - mercadera Evita la perdida de materia prima, Empaquetado o insumos, contribuyendo a mejorar /Empaquetado

Acabados

constantemente tu empresa. 8

Z ona de Seguridad

Administracin y Ventas

Almacn de Productos Terminados

PARTE 8

12 TRABAJO PRCTICO IDENTIFICA LA FORMA EN QUE ESTAR DISTRIBUIDO LOS ESPACIOS EN TU NEGOCIO

PARTE 7: PROYECCIN DE VENTAS

La proyeccin o estimacin de ventas es un instrumento de gestin muy importante, ya que del cumplimiento de l depende la sobrevivencia y desarrollo de la empresa.

Consiste en proyectar el nmero de unidades que se espera vender en un perodo determinado que puede ser establecido en das, semanas, meses, al ao. 7. 1 Proyeccin de ventas en unidades y monetario
En la proyeccin de ventas en unidades, consignamos la cantidad que esperamos vender de cada uno de los productos o servicios que oferta la empresa. En la proyeccin de ventas monetario, consignamos el valor monetario que representa la cantidad de unidades vendidas.

Criterio bsico para realizar una proyeccin de ventas Para nuevos emprendedores; estudiar a la competencia buscando informacin sobre la cantidad de unidades vendidas al inicio del negocio. Personas con negocio, basado en datos histricos es decir; la proyeccin futura se basa en las vetas de meses anteriores. Para ambos, la estacionalidad (referida sta a los perodos de tiempo en los cuales las ventas aumentan). En este caso ser necesario hacer lo siguiente:

1. Determinar el periodo sobre el cual vamos a proyectar nuestras ventas: Por ejemplo: por meses. 2. Determinar cules son los meses de ventas altas y bajas. Por ejemplo: Un fabricante de faldas para dama obtiene la siguiente informacin: Meses de ventas altas: Enero, febrero, marzo, abril, mayo, octubre, noviembre y diciembre. Meses de ventas bajas: junio, julio, agosto y setiembre 3. Determinar las cantidades esperadas para los meses de venta alta y meses de venta baja. Por ejemplo: - Faldas: Meses de ventas altas: 300 - Meses de ventas bajas: 200

En los meses de temporada baja, de acuerdo a su estrategia de promocin, realizar un desfile de exhibicin y promocin por radios locales con lo que espera ventas superiores a las 200 faldas.
Proyeccin de ventas en unidades.
V e n ta s e n U n id a d e s No. P r o d u c t o / S e r v ic noe r oF e b r e rM a r z o A b r il M a y o J u n i o J u l i o A g o s tSo e p t i e m b r ce t u b rN o v i e m b ric i e m b rTe o t a l Ei o O e D e 350 350 350 350 300 300 250 250 200 200 220 220 220 220 250 250 250 250 250 250 300 300 3290 3290

1 F a ld a

T o t a l d e u n i d a d e s v e5n0 d i d3a5s0 3

V e n ta s e n S o le s P re c io P r o d u c t o / S e r vU ni ot a r Eo n e r oF e b r e rM a r z o A b r i l M a y o J u n i o J u l i o A g o s t oS e p t ie m O rce t u b rN o v i e m D ri c i e m bTr o t a l ic i i o b e b e e 1 5 . 0 05 2 5 0 5 2 5 0 5 2 5 0 4 5 0 0 3 7 5 0 3 0 0 0 3 3 0 0 3 3 0 0 3750 3750 3750 3750 3750 3750 4500 49350 4500 49350

No.

1 F a ld a

T o t a l d e u n id a d e s ve n d id a s 0 5 2 5 0 5 2 5 0 4 5 0 0 3 7 5 0 3 0 0 0 3 3 0 0 3 3 0 0 525
12 TRABAJO PRCTICO

R E A L IZ A L A E S T IM A C I N D E T U S V E N T A S Y J U S T IF IC A L O S
V e n ta s e n U n i d a d e s No. 1 2 3 4 5 T o ta l d e u n i d a d e s v e n d i d a s J u st if ic a T u s V e n t a s P r o d u c to / S e r v i c i oM e s 1 M e s 2 M e s 3 M e s 4 M e s 5 M e s 6 M e s 7 M e s 8 M e s 9 M e s 1 0 M e s 1 1 M e s 1 2 T o ta l

V e n ta s e n S o l e s No. 1 2 3 4 5 T o ta l d e u n i d a d e s v e n d i d a s P re c io P r o d u c to / S e r v i c i o M e s 1 M e s 2 M e s 3 M e s 4 M e s 5 M e s 6 M e s 7 M e s 8 M e s 9 M e s 1 0 M e s 1 1 M e s 1 2 T o ta l U n i ta r i o

PARTE 8: INVERSIN Y FINANZAS

En esta etapa si ya se tiene bien definido la idea de la empresa, la estrategia comercial (4Ps), y la Organizacin; estas en condiciones de implementar tu empresa, pero: El siguiente paso es determinar el monto de la inversin y de donde obtendrs el financiamiento (dinero) para poner en marcha el negocio.

No sabes si el negocio es rentable?

Todava no conoces cunto dinero necesitas?

8. 1 Realizacin del presupuesto de inversin La inversin La inversin es el empleo de dinero y bienes (recursos econmicos) en la ejecucin de diferentes actividades econmicas, por la que se espera obtener un beneficio en un determinado periodo.

Es sacrificar un consumo actual por un futuro mejor, buscando el mximo beneficio con la mnima inversin. Ten en cuenta que el monto de la inversin variara en funcin del tamao de la empresa (Micro Pequea Mediana o Grande).

Componentes de la inversin: La inversin est compuesto por: El Capital Fijo. Capital de Trabajo. El Capital Fijo. El Capital Fijo representa toda la infraestructura necesaria para iniciar el negocio que comprende la maquinaria, los equipos, herramientas y los costos en que se incurren para ponerlos operativos. El Capital Fijo se clasifica en: Activos Fijos Los Gastos Pre-Operativos.

Activos Fijos Son los recursos que facilitan la produccin, la venta de bienes y servicios a los clientes y no se venden en el curso normal de las actividades del negocio. Los Activos Fijos son activos TANGIBLES, porque son recursos que se pueden ver y tocar. Lo componen: Terrenos e Infraestructura.- son las propiedades inmuebles que se consideran como aporte de la empresa, tambin la inversin por acabados o remodelacin del local. Maquinaria y Equipos.- Todo lo necesario para la fabricacin de los productos o la prestacin de servicios. Ejemplo: Para un taller de confecciones: la remalladora, la maquina recta y la cortadora Herramientas.- Son los accesorios que se utilizan para la produccin y la prestacin de servicios. Muebles y Enseres.- En este rubro se consideran todos los escritorios, estantes, mesas, sillas, anaqueles, mostradores, etc., que se utilizaran ya sea en el rea de produccin y/o ventas del negocio. Gastos Pre-0perativos Los gastos pre-operativos son activos INTANGIBLES. Son aquellos gastos en los que se incurren antes de iniciar la produccin comercial (funcionamiento de la empresa. Corresponde a: -

Constitucion De La Empresa (Pago Notario, Sunarp). Licencia De Funcionamiento. Autorizacion De Letrero Comercial. Impresin De Comprobantes De Pago. Autorizacion De Permisos Especiales (DIGESA, SENASA, otros.) Son los estudios y/o investigaciones previas como por ejemplo la elaboracin del estudio de mercado o del Pla de Negocio.

Capital De Trabajo.

Es la valoracin en dinero de todos los insumos que van a ser transformados, comercializados y/o procesados para la obtencin del producto o servicio final. Es la cantidad de dinero que se necesita para que las operaciones de la empresa se desarrollen con normalidad. Se componen de los siguientes trminos: Materia Prima.- Es todo elemento fsico que se utiliza como base para la obtencin de un producto, es decir todo componente que se transforma en producto o ayuda a que este se convierta en producto. Mano de Obra.- Es el personal que trabaja directamente con la produccin. Costos Indirectos.- son aquellos costos que no estn ligados a la produccin, comprende en ello el alquiler del local, la depreciacin de maquinarias y equipos, el pago de servicios, combustibles, mano de obra indirecta, otros. Gastos Administrativos.- Son los gastos que se incurren por la administracin de la empresa, estos gastos son las renumeraciones, los tiles de oficina, los servicios (agua, luz y telfonos), otros. Gastos de Venta.- Son los gastos para la realizacin de la venta; pago de comisin de ventas, sueldos, publicidad, otros. Una vez que se tiene claramente identificados y valorizado los Activos Fijos (Tangibles e Intangibles) y Capital de Trabajo, al sumar ambos el resultado es la cantidad de dinero que se tendr que invertir para iniciar a implementar el negocio.
ACTIVOS FIJOS + CAPITAL DE TRABAJO = INVERSIN TOTAL DEL NEGOCIO

R B O U R

VA R LO U ITA IO N R

U ID D S N A E R Q E ID S E UR A

TO L TA

A ctivo Fijo
Terrenos y infraestructura /o Maquinarias y equipo Herram ientas Muebles y enseres

G astos Pre - O perativos Capital de Trabajo

Materia Prim / Mercaderia a Mano de Obra Costos Indirectos Gastos A inistrativos dm Gastos de V enta

Inversin Total
Porcentaje

Finanzas del negocio Una vez estimado el monto de inversin tenemos dos posibilidades: Que se cuente con dinero y bienes tangibles. Solo se tenga una parte de la inversin.

La financiacin del negocio es el aporte propio del emprendedor que puede ser en dinero o en bienes; tambin forma parte el aporte de terceros que es la financiacin de personas ajenas a la propiedad de la empresa. Estos aportes pueden ser de familiares, instituciones financieras formales, cajas municipales, prestamistas informales y/o amigos.

Los aportes pueden ser de familiares, instituciones financieras formales, cajas municipales, prestamistas informales y/o amigos.

Estructura de financiamiento
RUBRO V ALOR UNITARIO UNIDADES REQUERIDAS AP ORTE PROP IO TOTAL Efe c tivo x c om pra r Bie ne s V a loriza dos OTROS AP ORTES Fa m ilia re s Ins tituc ione s

Activo F ijo
Terrenos y/o infraes truc tura Maquinarias y equipo Herram ientas Muebles y ens eres

Gastos P re - Operativos C ap ital d e T rab ajo

Materia P rim a / Merc aderia Mano de O bra C os tos Indirec tos Gas tos Adm inis trativos Gas tos de Venta

In versi n T o tal
P orc entaje

13 TRABAJO PRCTICO

IDENTIFICA LAS NECESIDADES DE INVERSIN Y DE DONDE PROVENDR LA FINANCIACIN DE TU PLAN DE NEGOCIO VALOR RUBRO UNITARIO Dinero UNIDADES REQUERIDAS TOTAL Dinero APORTE PROPIO Efectivo x comprar Bienes Valorizados OTROS APORTES Familiares Instituciones

Activo Fijo
Terrenos y/o infraestructura

Maquinarias y equipo

Herramientas

Muebles y enseres

Gastos Pre - Operativos

Capital de Trabajo
Materia Prima / Mercaderia

Mano de Obra

Costos Indirectos

Gastos Administrativos

Gastos de Venta

Inversin Total
Porcentaje

8. 2 Flujo de caja del proyecto

El flujo de caja del proyecto es un estado de cuenta que resume los Ingresos y Egresos efectivos de dinero a lo largo de la vida til de la empresa; adems nos permite determinar la rentabilidad del negocio.

Cmo se elabora el Flujo de Caja?

Para elaborar el flujo de caja se debe partir de la siguiente informacin: Tener bien definido la Estrategia Comercial. Haber identificado los Costos del producto y de los servicios. Determinar el Monto Total de la inversin. Identificar la proyeccin de los ingresos (mensual, trimestral o anual).

Los Ingresos.
Los ingresos son todos aquellos productos y/o servicios principales que vende la empresa al contado o al crdito. Tambin son considerados como otros ingresos el alquiler de locales de propiedad de la empresa, la venta de maquinas que ya no son utilizados, por la prestacin de servicios, la venta de restos de materia prima, prestamos, etc.

Los Egresos
Los egresos son los gastos o desembolsos efectuados por concepto de capital de trabajo y por inversin (solo para el primer periodo. Dentro de los egresos se considera la materia prima, la mano de obra, los gastos administrativos y de ventas, los impuestos, gastos financieros, etc.

Conclusiones
Para ofrecer un producto y/o servicios se incurren en costos y gastos, se compran insumos que son transformados y vendidos con el fin de obtener beneficios. Si los beneficios que esperas obtener superan tus costos el proyecto es rentable y si son mayores los costos el proyecto no es RENTABLE ni VIABLE.

CONCEPTO
IN G R ES O S V enta s O t ro s In g re s o s T o ta l I n g r e so s (A ) EG RES O S T e rre n o s e In fra e s t ru c t u ra M a q u in a ria / E q u ip o s H e rra m ie n t a s M u e b le s / E n s e re s G a s t o s P re -o p e ra t ivo s M a t e ria P rim a / M e rc a d e ria M a n o d e O b ra C o s t o s In d ire c t o s G a s t o s A d m in is t ra t ivo s G as to s de V enta Im p u e s t o s R U S / R E R / R G T o ta l E g r e so s (B ) S A L D O EC O N O M IC O ( C ) (A ) - (B ) = ( C ) S ALDO ACUM ULADO

M E S 0M E S 1M E S 2M E S 3 E S 4 E S 5 M E S 6 M E S 7 M E S 8 M E S 9M E S 1 0 E S 1 1 E S 1 2T O T A L M M M M

14 TRABAJO PRCTICO
COMO SER EL FLUJO DE EFECTIVO EN SU NEGOCIO EN EL PRIMER Y SEGUNDO Ao (opcional)

CONCEPTO
IN G R E S O S V e n ta s O t ro s In g r e s o s T o ta l In g r e so s (A ) EG RES O S

M E S M E S M E S M E S M E S M E S 5 E S 6M E S 7 E S 8 E S M E S 1 0E S 1 1E S 1T2 O T A L 0 1 2 3 4 M M M 9 M M

T e rr e n o s e In fr a e s t r u c t u r a M a q u in a r ia / E q u ip o s H e r r a m ie n t a s M u e b le s / E n s e r e s G a s t o s P r e - o p e r a t ivo s M a t e r ia P r im a / M e r c a d e r ia M a n o d e O b ra C o s t o s In d ir e c t o s G a s t o s A d m in i s t ra t i vo s G a s to s d e V e n ta Im p u e s t o s R U S / R E R / R G T o ta l E g r e so s (B ) S A L D O E C O N O M IC O ( C ) (A ) - (B ) = ( C ) SALDO ACUM ULADO

8. 3 Identificacin de la rentabilidad

Es el retorno futuro de una inversin (utilidad) y la capacidad que tiene tu negocio de generar beneficios. El beneficio obtenido se expresa como un porcentaje del capital de trabajo.

Cmo se calcula la rentabilidad? Supongamos que depositamos $1000 en una cuenta de ahorros en un banco local y luego de un ao tenemos $1050, obteniendo una ganancia de $ 50 ($1050 - $ 1000. Para saber el retorno de la inversin, dividimos la ganancia entre el monto del capital invertido (que genero la ganancia) y multiplicamos por 100. En el caso anterior la rentabilidad del depsito fue del 5% al ao. Clculos 50 1000 X 100 = 5% Rentabilidad Ganancia Capital invertido X 100

15 TRABAJO PRCTICO IDENTIFICA LA RENTABILIDAD DE TU PLAN DE NEGOCIO CON INFORMACIN QUE OBTENGAS DEL FLUJO DE CAJA Clculos Rentabilidad

-- --------

X 100 =

Ganancia Capital invertido

X 100

8.4 Cronograma de actividades de implementacin. Es una herramienta donde describimos todas las actividades para la implementacin de nuestro negocio, es decir desde el momento en que elaboramos el plan de negocio hasta la puesta en marcha del mismo. En el identificaremos las fechas en que se realizarn las actividades y los responsables de ejecutarlos.
16 TRABAJO PRCTICO IDENTIFICA EL CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACIN DE TU NEGOCIO
Meses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

A ctivid a d e s
1. 2. 3. 4. 5. 6.

R e spo nsa b le