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Dizionario italiano-francese degli alimenti per celiaci

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Dizionario italiano-francese degli alimenti per celiaci

Il curatore del sito della Parolata non si assume alcuna responsabilit circa eventuali danni o problemi che possano essere arrecati a chi utilizza gli elenchi. La Parolata non un sito di medicina o di dietetica. Per qualsiasi indicazione di natura medica o dietetica si rimanda quindi al sito ufficiale dell'Associazione Italiana Celiachia www.celiachia.it o ai medici competenti. I presenti elenchi non sono stati realizzati in collaborazione con l'AIC, che pertanto non ha alcuna responsabilit sulla correttezza delle informazioni riportate.

Legenda
? Alimenti con glutine, da non mangiare. Alimenti a rischio, da verificare caso per caso la presenza di glutine. Alimenti permessi, senza glutine. (nessun simbolo) Parole utili.

Le parole fondamentali
Italiano Avena Celiachia Celiaco Cereali Farro Frumento Glutine Grano Intolleranza alimentare al glutine Malattia celiaca Orzo Pane Pane grattugiato Privo di glutine Segale Francese Avoine Coeliaquie Coeliaque Crale peautre Froment Gluten Bl Intolerance alimentaire au gluten Maladie coeliaque Orge Pain Pain rp Sans gluten Seigle

Le parole utili
Parole che possono servire per capire meglio i cibi e i piatti all'estero. Italiano Aceto Additivo Affumicato Agnello Al, alla, agli, alle Francese Vinaigre Additif Enfum Agneau Aux

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Dizionario italiano-francese degli alimenti per celiaci Alimento Amido Antipasto Aperitivo Arachidi Arancia Asparagi Avena Bere Besciamella Bevanda Bevanda alcolica Bevanda analcolica Bibita Birra Biscotto Bistecca Bollito Bovino Brodo Budino Burro Cacao (in polvere) Caff Caff solubile Caffelatte Calamari Caldo Camomilla Cappuccino Capra Caramella Carciofi Carne Cavallo Cavia Cereali Cialda Cibo Cioccolato Cipolla Commestibile Con Confetto Confettura

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Aliment Amidon Hors-doevre Apritif Cacahoute Orange Asperge Avoine Boire (Sauce) bchamel Boisson Boisson alcoolique Boisson sans alcool Boisson Bire Biscuit Steak, bifteck Bouillie, cuit leau Bovin, vache, veau, jeune boeuf, boeuf Bouillon, consomm Crme, flan Beurre Cacao (en poudre) Caf Caf soluble Caf au lait Calmar, encornet Chaud Camomille Capucino Chvre Bonbon Artichaut Viande Cheval Cobaye Crale Gaufrette Nourriture Chocolat Oignon Comestible Avec Drage Confiture

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Dizionario italiano-francese degli alimenti per celiaci Congelato Coniglio Conserva Conservante Contorno Cotechino Cotto Cottura al forno Cottura alla brace Cottura alla griglia Cozze Cracker Crema Crostacei Crudo Crusca Curry Cuscus Dado per brodo Decotto Distillato (di uva, di cereali) Dolce (portata) Dolce (sapore) Essiccato Estratto di carne Fagiolo Faraona Farina Farro Fava Fecola Fecola di patate Fegato Fette biscottate Fibre vegetali Filetto Fiocchi (di cereali) Formaggio Freddo Fresco (non conservato) Frumento Frutta candita Frutta fresca Frutta secca Frutti di mare Congel Lapin Conserve Agent conservateur Garniture Saucisson cuire Cuit Cuit au four Cuit au feu de bois Faire griller Moule Cracker Crme Crustac Cru Bran Curry Couscous Cube de bouillon Dcoction Distillat (de raisin, de cereales) Gteau, doucers, dessert Doux Sch Extract de viande Haricot Pintade Farine peautre Fve Fcule Fcule de pommes de terre Foie Biscotte Fibre vgtales Filet Flocons (de crales) Fromage Froid Frais Froment Fruits confits Fruits frais Fruits secs Fruits de mer

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Dizionario italiano-francese degli alimenti per celiaci Fungo Galletta Gallina, pollo Gallo Gambero Gassato Gelato Germe di grano Glutine Granchio Grano Grano saraceno Grissini In scatola Infuso Insaccato Insalata Interiora Lardo Latte Lattuga Legume Lievito Lievito chimico Liofilizzato Maiale Maionese Mais Maizena Malto Mangiare Manioca Margarina Marmellata Mela Melanzana Melassa Merluzzo Miele Miglio Minestra Molluschi Mortadella Nettare

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Champignon Biscuit, gallette Poule, poulet Coq Homard, bouquet Gazeuse Glace Germes de bl Gluten Crabe Bl Sarrasin Gressin En bote, en conserve, en bite de conserve Infusion Viande en saucisses Salade Fressure Lard Lait Laitue Lgume Levure Levure chimique Liophilis Porc, cochon Mayonnaise Mas Mazena Malt Manger Manioc Margarine Confiture, marmelade Pomme Aubergine Mlasse Morue, cabillaud Miel Millet, mil Soupe, potage Coquillage Mortadelle Nectar

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Dizionario italiano-francese degli alimenti per celiaci Olio Oliva Ortaggio Orzo Pan carr Pancetta Pane Pane grattugiato Panna Panna montata Pappa reale Pasta Pastella Pasticcino Patate Patatine fritte Patatine fritte (in sacchetto) Pecora Pepe Peperoni Pesce Piatto, portata Piselli Pizza Polenta Pollo Polpo Pomodori Precotto Prezzemolo Prosciutto affumicato Prosciutto cotto Prosciutto crudo Pur Ripieno Riso Salamoia Salatini Salato Sale Salsa Salume Scampi Sciroppato Sciroppo Huile Olive Lgume Orge Pain (de) mie Lard, lardon Pain Pain rp, chapelure Crme Crme fouette Gele Royale Ptes Pte frire, pte beignets Petit gteau, petit four Pomme de terre Frites Chips Mouton Poivre Poivron Poisson Assiette, plat Petit-Pois Pizza Polenta Poulet Poulpe Tomates Prcuit, prcuisin Persil Jambon fum Jambon cuit, jambon blanc Jambon cru Pure Farci, fourr Riz (Dans la) saumure Petit four sal Sal Sel Sauce Charcuterie Langoustine Au sirop Sirop

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Dizionario italiano-francese degli alimenti per celiaci Secco Segale Semola, semolino Senape Senza Seppia Soia Sorgo Sottaceto Sottolio Spelta Spezie Spinaci Spremuta Strutto Stufato Stuzzichino Succo Sugo Surgelato Tacchino T Tisana Torta Trippa Uova Uva passa Vegetale Verdura Vino rosso, bianco, rosato Volatile, uccello Vongole Yogurt alla frutta Yogurt naturale Zafferano Zucca Zucchero Zucchino Zuppa

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Sec Seigle Semoule Moutarde Sans Seiche Soja Sorgo Au vinaigre Dans lhuile, lhuile peautre pic pinard Jus Saindoux Brais, cuit a ltoufe, cuit a ltuv Amusegueule Jus Sauce Surgel Dinde Th Tisane Gteau, tarte, tourte Tripes Oeuf Raisin sec, raisin de Corinthe Vgtal Lgume Vin rouge, blanc, ros Volaille Clovisses Yaourt, yogourt aux fruits Yaourt, yogourt nature Safran Courge Sucre Courgette Soupe

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