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UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR UNITED KINGDOM

Ctedra:BIOLOGA
Lic MARICARMEN MOLINA

MDULO 1 GENERALIDADES Y ASPECTOS IMPORTANTES EN BIOLOGA

ALUMNOS: 6to y 5to CIENCIAS; 5to TURISMO


Fecha de Entrega: 12 de Marzo de 2012

Ao Lectivo:
2012-2013
INTRODUCCIN:

Biologa, ciencia de la vida. El trmino fue introducido en Alemania en 1800 y popularizado por el naturalista francs Jean Baptiste de Lamarck con el fin de reunir en l un nmero creciente de disciplinas que se referan al estudio de las formas vivas. El impulso ms importante para la unificacin del concepto de biologa se debe al zologo ingls Thomas Henry Huxley, que insisti en que la separacin convencional de la zoologa y de la botnica careca de sentido, y que el estudio de todos los seres vivos debera constituir una nica disciplina.
CIENCIA

Ciencia (en latn scientia, de scire, conocer), trmino que en su sentido ms amplio se emplea para referirse al conocimiento sistematizado en cualquier campo, pero que suele aplicarse sobre todo a la organizacin de la experiencia sensorial objetivamente verificable. La bsqueda de conocimiento en ese contexto se conoce como ciencia pura, para distinguirla de la ciencia aplicada la bsqueda de usos prcticos del conocimiento cientfico y de la tecnologa, a travs de la cual se llevan a cabo las aplicaciones. (Para ms informacin, vanse los artculos individuales sobre la mayora de las ciencias mencionadas a lo largo de este artculo.) CAMPOS DE LA CIENCIA Originalmente el conocimiento de la naturaleza era en gran medida la observacin e interrelacin de todas las experiencias, sin establecer divisiones. Los eruditos pitagricos slo distinguan cuatro ciencias: aritmtica, geometra, msica y astronoma. En la poca de Aristteles, sin embargo, ya se reconocan otros campos: mecnica, ptica, fsica, meteorologa, zoologa y botnica. La qumica permaneci fuera de la corriente principal de la ciencia hasta la poca de Robert Boyle, en el siglo XVII, y la geologa slo alcanz la categora de ciencia en el siglo XVIII. Para entonces el estudio del calor, el magnetismo y la electricidad se haba convertido en una parte de la fsica. Durante el siglo XIX los cientficos reconocieron que las matemticas puras se distinguan de las otras ciencias por ser una lgica de relaciones cuya estructura no depende de las leyes de la naturaleza. Sin embargo, su aplicacin a la elaboracin de teoras cientficas ha hecho que se las siga clasificando como ciencia. Las ciencias naturales puras suelen dividirse en ciencias fsicas y qumicas, y ciencias de la vida y de la Tierra. Las principales ramas del primer grupo son la fsica, la astronoma y la qumica, que a su vez se pueden subdividir en campos como la mecnica o la cosmologa. Entre las ciencias de la vida se encuentran la botnica y la zoologa; algunas subdivisiones de estas ciencias son la fisiologa, la anatoma o la microbiologa. La geologa es una rama de las ciencias de la Tierra. Sin embargo, todas las clasificaciones de las ciencias puras son arbitrarias. En las formulaciones de leyes cientficas generales se reconocen vnculos entre las distintas ciencias. Se considera que estas relaciones son responsables de gran parte del progreso actual en varios campos de investigacin especializados, como la biologa molecular y la

gentica. Han surgido varias ciencias interdisciplinares, como la bioqumica, la biofsica, las biomatemticas o la bioingeniera, en las que se explican los procesos vitales a partir de principios fsico-qumicos. Los bioqumicos, por ejemplo, sintetizaron el cido desoxirribonucleico (ADN); la cooperacin de bilogos y fsicos llev a la invencin del microscopio electrnico, que permite el estudio de estructuras poco mayores que un tomo. Se prev que la aplicacin de estos mtodos interdisciplinares produzca tambin resultados significativos en el terreno de las ciencias sociales y las ciencias de la conducta. Las ciencias aplicadas incluyen campos como la aeronutica, la electrnica, la ingeniera y la metalurgia ciencias fsicas aplicadas o la agronoma y la medicina ciencias biolgicas aplicadas. Tambin en este caso existe un solapamiento entre las ramas. Por ejemplo, la cooperacin entre la iatrofsica (una rama de la investigacin mdica basada en principios de la fsica) y la bioingeniera llev al desarrollo de la bomba corazn-pulmn empleada en la ciruga a corazn abierto y al diseo de rganos artificiales como cavidades y vlvulas cardiacas, riones, vasos sanguneos o la cadena de huesecillos del odo interno. Este tipo de avances suele deberse a las investigaciones de especialistas procedentes de diversas ciencias, tanto puras como aplicadas. La relacin entre teora y prctica es tan importante para el avance de la ciencia en nuestros das como en la poca de Galileo BIOLOGA

La definicin tradicional de Biologa y etimolgica: La biologa (del griego bios, vida, y loga, tratado, estudio, ciencia) es la ciencia que tiene como objeto de estudio a los seres vivos y, ms especficamente, su origen, su evolucin y sus propiedades. Biologa es la ciencia de la vida. La Biologa es una ciencia porque se basa en la observacin de la naturaleza y la experimentacin para explicar los fenmenos relacionados con la vida. En general, los bilogos sabemos que la vida es un fenmeno relacionado con acontecimientos fisicoqumicos generados por el estado de la energa del universo. La vida es una fluctuacin energtica, y que la vida es un estado transitorio concerniente a la posicin y el movimiento de la energa ocasionada por una convergencia de ondas y partculas. No existe una definicin directa de la vida, sino que a partir de observaciones directas e indirectas del estado trmico de las estructuras vivas, podemos decir lo siguiente: VIDA Es el tiempo que transcurre desde la fecundacin hasta la muerte. Es el conjunto de caractersticas especficas que constituyen el ciclo vital La vida es la dilacin en la difusin o dispersin espontnea de la energa interna de las biomolculas haciamicroestados potenciales.

Es posible encontrar seres inertes bien organizados, por lo que necesitamos incluir otras caractersticas contextuales a la vida. La observacin del conjunto entero de caractersticas nos permite distinguir entre seres vivos y seres inertes. Las otras

caractersticas que nos ayudarn son la Reproduccin y la Evolucin, aunque an podamos encontrar seres inertes bien organizados que se reproducen y evolucionan, hay otra caracterstica que un ser inerte no puede cubrir, la manipulacin noespontnea de la energa para continuar obtenindola del ambiente CARACTERSTICAS PROPIAS DE LOS SERES VIVOS: 1. Alto grado de organizacin 2. Alto grado de conservacin 3. Alto grado de relacin con el medio en el que se desarrollan

1 ALTO GRADO DE ORGANIZACIN Los seres vivientes presentan una organizacin estructural y funcional. Ambas, se encuentran estrechamente interrelacionadas. Ms que un orden superior o una complejidad excepcional, lo que distingue a los seres vivientes de los seres inertes es la organizacin de sus estructuras y el encadenamiento de sus funciones. NIVELES DE ORGANIZACIN EN BIOLOGA Podemos ver un orden Biolgico en cada organismo existente, y podemos encontrar niveles de organizacin desde los tomos, hasta el mayor ser vivo. Los tomos se organizan para formar molculas, las molculas para formar clulas, las clulas para formar tejidos, los tejidos para formar rganos, los rganos para formar aparatos y sistemas, y stos forman un total llamado ser vivo o individuo. Un grupo de individuos que comparten las mismas caractersticas genticas (una especie) forma una poblacin, un grupo de poblaciones diferentes constituyen una comunidad, las comunidades actan recprocamente con su ambiente para constituir un Ecosistema, la suma de todos ecosistemas y comunidades en la Tierra es la Biosfera. La Biosfera es el nivel de organizacin ms grande en la Biologa. NIVEL ATMICO: Un ncleo con masa y con uno o ms niveles de energa (dependiendo de la clase de elemento de que se trate), con electrones girando a su alrededor, constituye a un tomo. El ncleo atmico contiene subpartculas de varios tipos, pero los de mayor importancia son los Protones, con una carga elctrica positiva, y los Neutrones compuestos por subpartculas con cargas negativas y positivas electromagnticas que se neutralizan unas a otras. Cada subpartcula (protones y neutrones) del ncleo cuenta con una masa atmica definida, pero para obtener un nmero atmico especfico debemos considerar slo la suma de electrones en ese tomo.

NIVEL MOLECULAR: tomos de la misma clase (elemento) o de diferentes clases (compuesto) forman una molcula. Hay algunas molculas elementales en la naturaleza formadas por slo un tomo (molculas monoatmicas), como el argn, el helio, el xenn, etc.

No obstante, la mayora de las molculas elementales estn formadas por dos o ms tomos, como el oxgeno, el hidrgeno, etc. Cuando se combinan tomos diferentes para formar molculas, las substancias resultantes son llamadas compuestos. Un ejemplo tpico de compuesto es el agua. El agua est formada por un tomo de oxgeno y dos tomos de hidrgeno (H2O). Hay dos clases de compuestos: los compuestos Orgnicos y los compuestos inorgnicos. Los orgnicos tienen tomos de carbono en su estructura (por ejemplo, el bixido de carbono), en tanto que los compuestos inorgnicos no poseen tomos de carbono. NIVEL CELULAR: Los biosistemas estn formados por clulas. La clula es la unidad bsica funcional y estructural de todo ser vivo. La clula posee un medio hdrico llamado citosol que contiene los factores necesarios para su supervivencia. Este medio interno celular debe mantenerse separado del entorno para evitar los cambios qumicos que, de no existir esa barrera, ocurriran espontneamente, terminando en la desorganizacin del sistema completo. El ingrediente vivo de la clula es el citoplasma. El citoplasma es un complejo de sustancias orgnicas e inorgnicas, bsicamente, protenas, lpidos, carbohidratos, minerales y agua. Estas sustancias se organizan para constituir organelos, por ejemplo, el retculo endoplsmico, los ribosomas, los cloroplastos, las mitocondrias, el aparato de Golgi, el nuclolo, el ncleo, los lisosomas, las vacuolas, y los centrosomas. TEORA CELULAR 1. Todos los seres vivos estn constituidos por clulas. 2. Cada clula procede de otra clula (Biognesis). 3. Las reacciones qumicas y los cambios de energa de un organismo, incluyendo la Biosntesis, ocurren en la clula. 4. Cada clula contiene el material hereditario total (genoma), el cual es donado por las clulas madre a las clulas hijas. TEJIDOS:En biologa, los tejidos son aquellos materiales constituidos por un conjunto organizado de clulas, con sus respectivos organoides iguales o de unos pocos tipos de diferencias entre clulas diferenciadas de un modo determinado, ordenadas regularmente, con un comportamiento fisiolgico coordinado y un origen embrionario comn. Se llama histologa al estudio de estos tejidos orgnicos. RGANO:(del latn rganum: herramienta), en biologa y anatoma, es un conjunto asociado de tejidos que concurren en estructura y funcin. Dentro de la complejidad biolgica los rganos se encuentran en un nivel de organizacin biolgica superior a los tejidos e inferior al de sistema.

En biologa celular, un orgnulo (diminutivo de rgano) es una estructura o compartimento sub-celular, anloga a los rganos de seres vivos pluricelulares, que desempea una funcin concreta. SISTEMA est compuesto por rganos homogneos o semejantes por su estructura y origen, pues en su estructura predomina un mismo tipo de tejido originado de una determinada hoja germinativa (sistemas seo, muscular y nervioso), mientras que un APARATO est constituido por rganos heterogneos o diferentes en estos 2 aspectos (aparatos locomotor, digestivo, respiratorio, urinario, genital, endocrino y circulatorio). Sin embargo, algunos autores consideran la semejanza de estructura basada en un plan estructural comn, por lo que tambin incluyen como sistema otras agrupaciones de rganos (sistemas digestivo, respiratorio, urinario, genital y cardiovascular). LAS BIOMOLCULAS Las biomolculas son las molculas constituyentes de los seres vivos. Los cuatro bioelementos ms abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno, formando la palabra C,H,O,Nrepresentando alrededor del 99% de la masa de la mayora de las clulas. Estos cuatro elementos son los principales componentes de las biomolculas debido a que: 1.Permiten la formacin de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequea diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los tomos unidos. 2.Permiten a los tomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales C-C-C- para formar compuestos con nmero variable de carbonos. 3.Permiten la formacin de enlaces mltiples (dobles y triples) entre C y C; C y O; C y N. As como estructuras lineales ramificadas cclicas, heterocclicas, etc. 4.Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos, aminas, etc.) con propiedades qumicas y fsicas diferentes. CLASIFICACIN DE LAS BIOMOLCULAS Biomolculas inorgnicas:Son biomolculas no formadas por los seres vivos, pero imprescindibles para ellos, como el agua, la biomolcula ms abundante, los gases (oxgeno, etc) y las sales inorgnicas: aniones como fosfato (HPO4), bicarbonato (HCO3) y cationes como el amonio (NH4+). Biomolculas orgnicas o principios inmediatos:Son sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una estructura con base en carbono. Estn constituidas, principalmente, por carbono, hidrgeno y oxgeno, y con frecuencia tambin estn presentes nitrgeno, fsforo y azufre; a veces se incorporan otros elementos son pero en mucha menor proporcin. Las biomolculas orgnicas pueden agruparse en cinco grandes tipos:

Glcidos Los glcidos (impropiamente llamados hidratos de carbono o carbohidratos) son la fuente de energa primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones vitales; la glucosa est al principio de una de las rutas metablicas productoras de energa ms antigua, la gluclisis, usada en todos los niveles evolutivos, desde las bacterias a los vertebrados. Muchos organismos, especialmente los de estirpe vegetal (algas, plantas) almacenan sus reservas en forma de almidn. Algunos glcidos forman importantes estructuras esquelticas, como la celulosa, constituyente de la pared celular vegetal, o la quitina, que forma la cutcula de los artrpodos. Lpidos Son las grasa vegetales o animales, estos aceites vegetales y animales no se disuelven en agua pero s en alcohol y cloroformo. Estn constituidos por carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno que al ingresar al organismo humano produce energa. Al acumularse en los tejidos se queda como reserva energtica; al no combustionares se deposita en el cuerpo produciendo la gordura o la obesidad. Protenas Las protenas son las biomolculas que ms diversidad de funciones realizan en los seres vivos; prcticamente todos los procesos biolgicos dependen de su presencia y/o actividad. Son protenas casi todas las enzimas, catalizadores de reacciones metablicas de las clulas; muchas hormonas, reguladores de actividades celulares; la hemoglobina y otras molculas con funciones de transporte en la sangre; anticuerpos, encargados de acciones de defensa natural contra infecciones o agentes extraos; los receptores de las clulas, a los cuales se fijan molculas capaces de desencadenar una respuesta determinada; la actina y la miosina, responsables finales del acortamiento del msculo durante la contraccin; el colgeno, integrante de fibras altamente resistentes en tejidos de sostn.

cidos nucleicos Los cidos nucleicos, ADN y ARN, desempean, tal vez, la funcin ms importante para la vida: contener, de manera codificada, las instrucciones necesarias para el desarrollo y funcionamiento de la clula. El ADN El cido desoxirribonucleico, frecuentemente abreviado como ADN (y tambin DNA, del ingls deoxyribonucleicacid), es un tipo de cido nucleico, una macromolcula que forma parte de todas las clulas. Contiene la informacin gentica usada en el desarrollo y el funcionamiento de los organismos vivos conocidos y de algunos virus, y es responsable de su transmisin hereditaria.

Desde el punto de vista qumico, el ADN es un polmero de nucletidos, es decir, un polinucletido. Un polmero es un compuesto formado por muchas unidades simples conectadas entre s, como si fuera un largo tren formado por vagones. En el ADN, cada vagn es un nucletido, y cada nucletido, a su vez, est formado por un azcar (la desoxirribosa), una base nitrogenada (que puede ser adeninaA, timinaT, citosinaC o guaninaG) y un grupo fosfato que acta como enganche de cada vagn con el siguiente. La molcula de ADN tiene la estructura de una escalera formada por azcares, fosfatos y cuatro bases nucleotdicas llamadas adenina (A), timina (T), citosina (C) y guanina (G). El cdigo gentico queda determinado por el orden de estas bases, y cada gen tiene una secuencia nica de pares de bases. Los cientficos utilizan estas secuencias para localizar la posicin de los genes en los cromosomas y elaborar el mapa del genoma humano.

El ARN El ARN es el cido ribonucleico que contiene la informacin gentica procedente del ADN para utilizarse en la sntesis de protenas, es decir, determina el orden en que se unirn los aminocidos. El ARN mensajero es un cido nucleico monocatenario, al contrario que el ADN que es bicatenario. Todos los ARNmeucariticos son monocistrnicos, es decir, contienen informacin para una sola cadena polipeptdica, mientras que en los procariotas los ARNm son con frecuencia policistrnicos, es decir, codifican ms de una protena Se observa que la obtencin de un polipptido a partir del ADN se produca de forma indirecta a travs de una molcula intermedia conocida como ARN mensajero (ARNm). Parte del ADN se desenrolla de su empaquetamiento cromosmico, y las dos cadenas se

separan en una porcin de su longitud. Una de ellas acta como plantilla sobre la que se forma el ARNm (con la ayuda de una enzima denominada ARN polimerasa). El proceso es muy similar a la formacin de una cadena complementaria de ADN durante la divisin de la doble hlice, salvo que el ARN contiene uracilo (U) en lugar de timina como una de sus cuatro bases nucletidas, y el uracilo (similar a la timina) se une a la adenina en la formacin de pares complementarios. Por esta razn, una secuencia de adenina - guanina adenina - timina - citosina (AGATC) en la cadena codificada de ADN, origina una secuencia de uracilo - citosina - uracilo - adenina - guanina (UAUAG) en el ARNm.

El ARN mensajero obtenido despus de la transcripcin se conoce como transcrito primario o ARN precursor (pre-ARN), que en la mayora de los casos

VITAMINAS Que El trmino Vitamina se le debe al Bioqumico polaco Casimir Funk quien lo plante en 1912. Consideraba que eran necesarias para la vida (vita) y la terminacin Amina es porque crea que todas estas sustancias posean la funcin Amina. Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo. Solo la Vitamina D es producida por el organismo, el resto se obtiene a travs de los alimentos. Todas las vitaminas tienen funciones muy especficas sobre el organismo y deben estar contenidas en la alimentacin diaria para evitar deficiencias. No hay alimento mgico que contenga todas las vitaminas, solo la combinacin adecuada de los grupos de alimentos hacen cubrir los requerimientos de todos los nutrimentos esenciales para la vida.

Tener una buena alimentacin es indispensable para el desarrollo de todas nuestras habilidades fsicas y mentales; adems la deficiencia de vitaminas puede llevarnos a contraer enfermedades graves que podramos corregir con una alimentacin balanceada. Son sustancias indispensables en la nutricin de los seres vivos; no aportan energa, pero sin ellas el organismo no podra aprovechar los elementos constructivos y energticos suministrados por medio de la alimentacin. El consumo de tabaco, alcohol o drogas provoca un mayor gasto de algunas vitaminas por lo cual es necesario suministrarlas en mayor cantidad o hacer un aporte suplementario teniendo en cuenta que las que vienen naturalmente en los alimentos son ms efectivas que las que se producen en laboratorio. Los trastornos orgnicos en relacin con las vitaminas se pueden referir a: Avitaminosis: si hay carencias totales de una o varias vitaminas. Hipovitaminosis: si hay carencia parcial de vitaminas. Hipervitaminosis: si existe un exceso por acumulacin de una o varias vitaminas, sobre todo las que son poco solubles en agua y, por tanto, difciles de eliminar por la orina. Las vitaminas se designan utilizando letras maysculas, el nombre de la enfermedad que ocasiona su carencia o el nombre de su constitucin qumica. Tradicionalmente se establecen 2 grupos de vitaminas segn su capacidad de disolucin: vitaminas hidrosolubles y liposolubles. Las Vitaminas Liposolubles son: Vitamina A (Retinol) Vitamina D (Calciferol) Vitamina E (Tocoferol) Vitamina K (Antihemorrgica) La vitamina A slo est presente como tal en los alimentos de origen animal, aunque en los vegetales se encuentra como provitamina A, en forma de carotenos.El consumo de alimentos ricos en vitamina A es recomendable en personas propensas a sufrir infecciones respiratorias (gripas, amigdalitis o inflamaciones), problemas oculares (fotofobia, sequedad o ceguera nocturna) o con la piel reseca y spera (acn incluido).Uno de los primeros sntomas de insuficiencia es la ceguera nocturna (dificultad para adaptarse a la oscuridad). Otros sntomas son excesiva sequedad en la piel; falta de secrecin de la membrana mucosa y sequedad en los ojos debido al mal funcionamiento del lagrimal. PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA A Aceite de Hgado de Pescado Yema de Huevo Aceite de Soya Mantequilla Zanahoria

Espinacas Vitamina D:Esta vitamina da la energa suficiente al intestino para la absorcin de nutrientes como el calcio y las protenas. Es necesaria para la formacin normal y proteccin de los huesos y dientes contra los efectos del bajo consumo de calcio.La carencia de vitamina D produce en los nios malformaciones seas, caries dental y hasta Raquitismo, una enfermedad que produce malformacin de los huesos. En los adultos puede presentarse osteoporosis. PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA D Leche Enriquecida Yema de Huevo Sardina Atn Vitamina E Tocoferol o restauradora de la fertilidad. Esta vitamina participa en la formacin de glbulos rojos, msculos y otros tejidos. Se necesita para la formacin de las clulas sexuales masculinas y en la antiesterilizacin.Su deficiencia produce distrofia muscular, prdida de la fertilidad y Anemia. PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA E Aceites Vegetales Germen de Trigo Chocolates Legumbre Verduras Leche Girasol Frutas La vitamina K participa en diferentes reacciones en el metabolismo, como coenzima, y tambin forma parte de una protena muy importante llamada protombina que es la protena que participa en la coagulacin de la sangre.Su deficiencia produce alteraciones en la coagulacin de la sangre y Hemorragias difciles de detener. PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA K Legumbres Hgado de Pescado Aceite de Soya Yema de Huevo Verduras Vitaminas Hidrosolubles: VITAMINA C. cido Ascrbico. Antiescorbtica.

VITAMINA B1. Tiamina. Antiberibrica. VITAMINA B2. Riboflavina. VITAMINA B6. Piridoxina. VITAMINA B9. cido Flico. VITAMINA B12. Cobalamina. Vitamina C:Esta vitamina es necesaria para producir colgeno que es una protena necesaria para la cicatrizacin de heridas. Es importante en el crecimiento y reparacin de las encas, vasos, huesos y dientes, y para la metabolizacin de las grasas, por lo que se le atribuye el poder de reducir el colesterol.El dficit de vitamina C produce Escorbuto, que se caracteriza por hinchamientos, hemorragias en las encas y cada de los dientes. PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA C Leche de Vaca Hortalizas Verduras Cereales Carne Frutas Ctricos Complejo B:Son sustancias frgiles, solubles en agua, varias de las cuales son sobre todo importantes para metabolizar los hidratos de carbono. El factor hidrosoluble B, en un principio considerado como una sola sustancia, demostr contener diferentes componentes con actividad vitamnica. Los distintos compuestos se designaron con la letra B y un subndice numrico. La tendencia actual es utilizar los nombres de cada sustancia. El denominado complejo vitamnico B incluye los siguientes compuestos: tiamina (B1), riboflavina (B2), cido Pantotnico (B3), cido nicotnico (B5), Piridoxina (B6), biotina (B7), y cobalamina (B12). Vitamina B1; Desempean un papel fundamental en el metabolismo de los glcidos y lpidos, es decir, en la produccin de energa. Su deficiencia puede causar una enfermedad llamada Beriberi que se caracteriza por debilidad muscular, inflamacin del corazn y calambres en las piernas y, en casos graves, incluso ataque al corazn y muerte. PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA B1 Vsceras (hgado, corazn y riones) Levadura de Cerveza Vegetales de Hoja Verde Germen de Trigo Legumbres

Cereales Vitamina B2acta en el mantenimiento de las membranas mucosas. La insuficiencia de riboflavina puede complicarse si hay carencia de otras vitaminas del grupo B. Sus sntomas, no tan definidos como los de la insuficiencia de tiamina, son lesiones en la piel, en particular cerca de los labios y la nariz, y sensibilidad a la luz. PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA B2 Levadura de Cerveza Germen de Trigo Verduras Cereales Lentejas Hgado Leche Vitamina B6:Acta en la utilizacin de grasas del cuerpo y en la formacin de glbulos rojos. Mejora la capacidad de regeneracin del tejido nervioso, para contrarrestar los efectos negativos de la radioterapia y contra el mareo en los viajes.El dficit de vitamina B6 produce alteraciones como depresin, convulsiones, fatiga, alteraciones de la piel, grietas en la comisura de los labios, lengua depapilada, convulsiones, mareos, nuseas, anemia y piedras en el rin. PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA B6 Carne de Pollo Espinacas Garbanzos Cereales Aguacate Sardinas Pltano Lentejas Hgado Granos cido Flico:Se le llama cido flico por encontrarse principalmente en las hojas de los vegetales (en latn folia significa hoja). Junto con la vitamina B12 participa en la sntesis del ADN, la protena que compone los cromosomas y que recoge el cdigo gentico que gobierna el metabolismo de las clulas, por lo tanto es vital durante el crecimiento. Previene la aparicin de lceras bucales y favorece el buen estado del cutis. Su carencia se manifiesta de forma muy parecida a la de la vitamina B12 (debilidad, fatiga, irritabilidad, etc.). Produce en los nios detenimiento en su crecimiento y disminucin en la

resistencia de enfermedades. En adultos, provoca anemia, irritabilidad, insomnio, prdida de memoria, disminucin de las defensas, mala absorcin de los nutrimentos debido a un desgaste del intestino. Est relacionada, en el caso de dietas inadecuadas, con malformaciones en los fetos, dada la mayor necesidad de cido flico durante la formacin del feto. PRINCIPALES FUENTES DE CIDO FLICO Vegetales Verdes Yema de Huevo Championes Legumbres Naranjas Cereales Hgado 2 ALTO GRADO DE CONSERVACIN

Reproduccin
La reproduccin es un proceso biolgico que permite la creacin de nuevos organismos, siendo una caracterstica comn de todas las formas de vida conocidas. Las dos modalidades bsicas de reproduccin se agrupan en dos tipos, que reciben los nombres de asexual o vegetativa y de sexual o generativa. Tipos de reproduccin

El proceso de la replicacin de los seres vivos, llamado reproduccin, es una de sus caractersticas ms importantes. Existen dos tipos bsicos reproduccin asexual y sexual, conocidas tambin como mitosis y meiosis.

Reproduccin asexual
La reproduccin asexual est relacionada con el mecanismo de divisin mittica. Se caracteriza por la presencia de un nico progenitor, el que en parte o en su totalidad se divide y origina uno o ms individuos con idntica informacin gentica. En este tipo de reproduccin no intervienen clulas sexuales o gametos, y casi no existen diferencias entre los progenitores y sus descendientes. En la reproduccin asexual un solo organismo es capaz de originar otros individuos nuevos, que son copias exactas del progenitor desde el punto de vista gentico. Un claro ejemplo de reproduccin asexual es la divisin de las bacterias en dos clulas hijas, que son genticamente idnticas. En general, es la formacin de un nuevo individuo a partir de clulas maternas, sin que exista meiosis, formacin de gametos o fecundacin. No hay, por lo tanto, intercambio de material gentico (ADN). El ser vivo progenitado respeta las caractersticas y cualidades de sus progenitores. Ejemplo Reproduccin asexual en los animales. La multiplicacin asexual slo se presenta en aquellos organismos cuyas clulas conservan an la totipotencia embrionaria, es decir, la capacidad no slo de multiplicarse, sino tambin de diferenciarse en distintos tipos de clulas para lograr la reconstruccin de las partes del organismo que pudieran faltar. Como la totipotencia embrionaria es tanto ms comn cuanto ms sencilla es la organizacin animal, sta tiene lugar en esponjas, celentreos, anlidos, nemertea, equinodermos y tambin en los estados larvarios y embrionarios de todos los animales. Las modalidades bsicas de reproduccin asexual son las siguientes: La gemacin o yemacin. La fragmentacin o escisin. La biparticin. La esporulacin o esporognesis La gemacin es un tipo de reproduccin asexual. Es una divisin desigual, consistente en la formacin de prominencias o yemas sobre el individuo progenitor, que al crecer y desarrollarse origina nuevos seres que pueden separarse del organismo parental o quedar unidos a l, iniciando as una colonia.

Esponja de mar (Porfera) ejemplo de reproduccin de gemacin. La fragmentacin es un tipo de reproduccin en que un animal se divide en dos o ms fragmentos, cada uno de los cuales regenera un organismo completo.

La esporulacin es tanto un tipo de reproduccin mediante esporas o endosporas, como el trmino utilizado para designar la formacin (esporognesis) y liberacin de esporas. La esporulacin es tanto un tipo de reproduccin mediante esporas o endosporas, como el trmino utilizado para designar la formacin (esporognesis) y liberacin de esporas.

Reproduccin sexual
En la reproduccin sexual la informacin gentica de los descendientes est conformada por el aporte gentico de ambos progenitores mediante la fusin de las clulas sexuales o gametos; es decir, la reproduccin sexual es fuente de variabilidad gentica. La reproduccin sexual requiere la intervencin de un cromosoma, genera tanto gametos masculinos como femeninos o dos individuos, siendo de sexos diferentes, o tambin hermafroditas. Los descendientes producidos como resultado de este proceso biolgico, sern fruto de la combinacin del ADN de ambos progenitores y, por tanto, sern

genticamente distintos a ellos. Esta forma de reproduccin es la ms frecuente en los organismos complejos. En este tipo de reproduccin participan dos clulas haploides originadas por meiosis, los gametos, que se unirn durante la fecundacin.

FASES DE LA MEIOSIS MEIOSIS I La meiosis I comprende cuatro fases y comienza cuando finaliza la interfase. La clula progenitora se dividir en dos clulas hijas, cada una con un nmero haploide de cromosomas. 1. Profase I A principio de la profase I, las fibras de cromatina (ADN y protenas) se condensan, acortan y visualizan al microscopio en forma de pequeos bastoncillos que reciben el nombre de cromosomas. Como resultado de la duplicacin del ADN, cada cromosoma contiene un par de cromtidas idnticas unidas por una regin llamada centrmero. Durante esta fase tienen lugar importantes procesos que no ocurren en la profase mittica. Los cromosomas homlogos se agrupan en pares y se disponen longitudinalmente muy prximos, en un proceso denominado sinapsis. Segn progresa la profase las cromtidas se entrelazan. Otro proceso que tiene lugar en la profase I es la formacin de quiasmas, estructuras en forma de cruz que sealan puntos de contacto entre cromosomas homlogos en los que se produce un intercambio de material gentico, es decir, un entrecruzamiento entre las cromtidas no hermanas (roturas e intercambio de fragmentos), lo que produce recombinacin o formacin de nuevas combinaciones de genes. Por tanto, el entrecruzamiento aumenta las posibles combinaciones de los genes en cada gameto. El nuclolo desaparece y la membrana nuclear comienza a fragmentarse. Los centriolos se separan y emigran cada uno a un polo opuesto de la clula, al tiempo que se forma el huso mittico o acromtico. El huso mittico es una estructura formada por microtbulos que se disponen de forma ovoide y que se extienden entre los centriolos a los que empujan hacia los polos al crecer. La funcin principal de los centriolos es la formacin y organizacin de los microtbulos, las protenas que constituyen el huso mittico. 2. Metafase I En la metafase, los pares de cromosomas homlogos, que estn unidos a las fibras del huso mittico a travs de los centrmeros, se alinean justo en el centro de la clula, en el plano ecuatorial del huso mittico. 3. Anafase I Durante la anafase I, las fibras del huso se acortan y los miembros de cada par homlogo se separan desplazndose a cada polo opuesto de la clula. A diferencia de la anafase de la mitosis, en este caso los centrmeros no se dividen y las cromtidas idnticas no se separan.

4. Telofase I La telofase I es similar a la que sucede en la mitosis. Cada conjunto de cromosomas se rodea de una membrana nuclear, en cada nuevo ncleo aparece un nuclolo y el huso mittico desaparece. Coincidiendo con el final de la anafase o el principio de la telofase se inicia tambin la citocinesis o divisin del citoplasma. Al final de la meiosis I cada clula hija contiene un nmero haploide de cromosomas, es decir, solo uno de cada pareja de cromosomas homlogos que existan en la clula progenitora. El nmero total de cromosomas se ha reducido a la mitad. En la mayor parte de los animales y plantas no hay una interfase verdadera entre las dos divisiones meiticas. Tras la meiosis I y antes de entrar en la meiosis II se sucede un periodo corto, denominado intercinesis, durante el cual no hay duplicacin del ADN. 5. MEIOSIS II La meiosis II comprende cuatro fases similares a las de la mitosis. Durante la meiosis II cada clula haploide formada en la meiosis I se divide de nuevo. 1. Profase II El nuclolo desaparece y la membrana nuclear comienza a fragmentarse. Los centriolos se separan, emigrando cada uno a un polo opuesto de la clula, y se forma el huso mittico o acromtico. 2. Metafase II Los cromosomas, unidos a las fibras del huso mittico a travs de los centrmeros, se alinean justo en el centro de la clula, en el plano ecuatorial. 3. Anafase II Los centrmeros se dividen, lo que permite que cada una de las cromtidas que formaban el par se separen y se dirijan a los dos polos de la clula, arrastradas por los microtbulos que forman el huso mittico. 4. Telofase II Durante la telofase II, los cromosomas se desenrollan y se convierten de nuevo en cromatina. Cada masa de cromatina se rodea de una membrana nuclear, aparece un nuclolo en cada nuevo ncleo y el huso mittico desaparece. Coincidiendo con el final de la anafase o el principio de la telofase se inicia una nueva citocinesis o divisin del citoplasma. El resultado final de la meiosis I y II es la formacin de cuatro clulas haploides genticamente distintas. En los seres humanos, la meiosis se produce exclusivamente en las gnadas: los testculos y los ovarios. En el hombre, la meiosis origina cuatro clulas haploides que al madurar se convierten en espermatozoides. En la mujer, la divisin es

irregular y se forman tres pequeos corpsculos polares que degeneran y un solo vulo maduro

Ejemplo: Reproduccin humana Esta clase de reproduccin se da entre dos individuos de distinto sexo (hombre y mujer). La reproduccin humana emplea la fecundacin interna y su xito depende de la accin coordinada de las hormonas, el sistema nervioso y el sistema reproductivo. Las gnadas son los rganos sexuales que producen los gametos. Las gnadas masculinas son los testculos, que producen espermatozoides y hormonas sexuales masculinas. Las gnadas femeninas son los ovarios, producen vulos y hormonas sexuales femeninas. El ser humano presenta sexos separados, por lo tanto es dioico. Adems es un mamfero, vivparo, y presenta fecundacin interna. El aparato reproductor masculino est formado por: Testculos Epiddimo Conductos deferentes Vesculas seminales Prstata Pene El aparato reproductor femenino est formado por: Vulva Vagina Crvix tero Endometrio Trompas de Falopio Ovarios Despus de la fecundacin del huevo u vulo, llamado en ese momento cigoto se presenta una serie de divisiones mitticas, en el llamado desarrollo embrionario, culminando con la formacin del embrin. El embrin presenta tres capas germinales, llamadas ectodermo, endodermo y mesodermo de las cuales se originarn los distintos rganos del cuerpo. HECHOS HITRICOS DE LA BIOLOGA

Al hacer un poco de historia biolgica, encontramos alguno cientficos, amantes de la Biologa, quienes con su estudio han logrado conocer secretos escondidos de muchos fenmenos de los seres vivos. ARISTTELES plante cuestiones biolgicas como la reproduccin, herencia, el crecimiento y el comportamiento de los animales. HIPCRATES Y GALENO se destacaron en el estudio de la medicina. Recordando al primero de los jvenes que se reciben de mdicos juran cumplir con los mandamientos de Hipcrates, el mdico lleva el nombre tradicional de Galeno. VESALIO estudi la anatoma humana y sent las bases de la anatoma moderna. HARVEY estudi la circulacin de la sangre. LEEUWENHOEK desarrollo el microscopio y observ amebas y algas. HOOKE descubri las clulas en una planta de corcho. CHARLES DARWIN cre una verdadera revolucin con su teora evolucionista y escribi los libros El Origen De Las Especies y El Origen Del Hombre. PASTEUR ech por Tierra la teora de la generacin espontnea. Es padre de la microbiologa. LINNEO introdujo la nomenclatura y la clasificacin de los seres vivos. MENDEL es el padre de la Gentica. WATSON Y CRICK publicaron el modelo y estructura molecular del ADN. JOS MEJA fue el primer botnico ecuatoriano. Plantas Quiteas es la primera obra en su gnero escrita por un cientfico nativo.

ACTIVIDADES 1. Qu comprendes por ciencia?

2. Desifra el concepto etimolgico de Biologa

3. Que son las biomolculas

4. Cmo se forman las biomolculas

5. Escriba los smbolos de los elementos biogensicos.

6. Escribe al frente de cada expresin, la clase de biomolculas correspondiente.

Albmina de huevo

Aceite de soya

Azcar de caa

Carne de res

Manteca de cerdo

Aceite de man

Almidn de pltano

7. Cul es la biomolculas que, acumula en el organismo, produce obesidad?

8. Cul es la frmula qumica de la glucosa?

9. Qu tipo de vitamina hace falta en cada uno de los siguientes problemas?

No veo bien

Tengo hemorragias

Soy raqutico

Tengo fuerte gripe

Tengo anemia

Mis dientes estn flojos

10. Dibuja el grfico del ADN colocando nombres en sus partes principales

11. Cmo se llama la ciencia que estudia la herencia a travs de los genes?

12. Cuntos genes tiene el ser humano?

13. En que biomolcula se encuentra la informacin gentica?

14. Escribe en orden los niveles de organizacin de un individuo.

15. Cules son las caractersticas propias de los seres vivos en general?

16. A qu profesional se le dice Galeno?,por qu y qu jura?

17. Quin es el primer botnico del Ecuador?

18. Qu importancia biolgica inici Leeuwenhoek?

19. Qu descubrimiento importante realiz HOOEK?

20. Qu es la reproduccin?

21. Cuantos tipos de reproduccin hay?

22. Qu es meiosis?

23. Qu es la mitosis?

24. Qu es gemacin?

25. Qu es esporulacin?

26. Explique la reproduccin del ser humano.

27. Qu es vida?

28. Qu es fecundacin?

29. Qu es el ARN?

30. Qu entiende por biparticin?

31. Realice 10 organizadores grficos de cualquier tema presentado en el mdulo