Diario alimentar

Anotar a comida ingerida muito importante e til, se voc tem Retocolite Ulcerativa ou Doena de Crohn. Manter catalogados os alimentos e alguns efeitos que eles podem acarretar ajudar na determinao do que voc deve evitar ou limitar em sua dieta, especialmente durante a fase ativa da enfermidade. Se quiser tentar alimentos no experimentados antes, voc ter o registro de como se sentiu aps a ingesto. Leve sempre o dirio alimentar em todas as suas consultas ao seu mdico ou nutricionista, eles podero analis-lo para identificar padres alimentares que possam lhe causar problemas, e verificar se voc est ingerindo nutrientes suficientes em suas opes alimentares. Dessa forma, voc poder ser orientado a ajustar seus hbitos alimentares a fim de que sua dieta

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seja balanceada com todos os nutrientes necessrios sade.

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Pirmide Alimentar
Gordura, leo e doces

Sugestes para sua dieta alimentar

Limite leite e seus derivados: Se voc necessita de auxlio, seu mdico pode ajud-lo a escolher uma dieta que seja pobre ou que elimine a lactose. O importante manter seu bem-estar. Consuma alimentos com pouca gordura: evite alimentos como manteiga, margarina, creme de amendoim, nozes, maionese, abacate, nata, sorvete, frituras, chocolate e carne vermelha.

Leite, iogurte e queijos

Carnes, peixes, ovos, feijo nozes e amendoins

Vegetais

Frutas

Po, cereal arroz e massas

Fibras: para muitas pessoas, alimentos ricos em fibra como frutas, vegetais e gros integrais so a base para uma dieta saudvel. Mas se voc tem Doenas Inflamatrias Intestinais, as fibras podem fazer com que a diarria, a dor e os gases piorem. Se as frutas e os vegetais crus incomodam, voc pode consum-las cozidas ou assadas. Voc tambm pode notar que tolera mais alguns tipos de frutas e vegetais do que outros. Em geral, pode haver mais problemas com os vegetais da famlia dos crucferos, como a couve, o repolho, os brcolis e a couve-flor, e com alimentos muito crocantes, tais como ma e cenoura crua. Siga sempre a orientao mdica.

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Protenas: uma dieta rica em protenas pode ajudar a melhorar os sintomas da Retocolite Ulcerativa ou da Doena de Crohn. Coma moderadamente carne magra, frango, peixes e ovos. Elimine qualquer outro alimento que possa piorar os seus sintomas como: feijo, couve e brcolis, frutas e suco de frutas cruas - especialmente frutas ctricas alimentos condimentados, pipoca, lcool, cafena, e alimentos e bebidas que contenham cafena como chocolate e refrigerantes. Lembre-se: fazer pequenas refeies dirias pode ser melhor do que 2 ou 3 refeies regradas. Beba muita gua! lcool e bebidas que contenham cafena estimulam o seu intestino e pode piorar a diarria. No fique a parado. Pratique esporte e faa exerccios! Mesmo exerccios leves podem ajudar a reduzir estresse, aliviar a depresso e normalizar a funo do intestino. Fale com o seu mdico sobre um plano de exerccio que seja apropriado para voc. Evite o estresse: faa ioga, massagem teraputica, respire profundamente ou reserve pelo menos 20 minutos por dia para qualquer atividade que voc ache relaxante, ouvir msica, ler, navegar na Internet ou at mesmo tomar um banho morno.
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Procedimentos bsicos para uma boa sade
Uma alimentao balanceada, com vrios tipos de alimentos como verduras, legumes, carnes, laticnios, frutas e cereais, capaz de suprir as necessidades mdias das pessoas. Uma boa medida no ficar restrito a um s tipo ou grupo de alimentos. Cada pessoa deve tentar se alimentar da maneira mais correta dentro de suas preferncias e de suas condies no momento. Na formao do corpo humano e de sua constituio, os nutrientes, protenas, carboidratos, gorduras, vitaminas e sais minerais - tm papel fundamental e podem ser comparados ao material utilizado na construo de um prdio. Na falta de qualquer um deles, a obra estaciona naquele setor ou desanda de maneira geral. Assim sendo, eles so divididos em trs grupos de elementos, conhecidos como construtores, reguladores e energticos. Os construtores ou plsticos, encontrados nas protenas, minerais e na gua (carne e derivados, leite, ovos e leguminosas), so fundamentais para a construo e reparao dos tecidos orgnicos, sintetizando as nossas prprias protenas. Os reguladores, presentes na gua, minerais, celulose, vitaminas e protenas tiradas de frutas e hortalias, respondem pelos processos orgnicos e condies internas do corpo. E os energticos, por fim, que so fonte de calor e energia, so retirados dos acares, gorduras e protenas dos cereais e derivados. Com esses trs grupos de nutrientes includos na alimentao, obtm-se uma dieta equilibrada e completa. No existe na alimentao dos indivduos com Retocolite Ulcerativa e Doena de Crohn, alimentos permitidos e proibidos, h, na verdade, uma individualizao, onde cada indivduo um ser nico que deve ser assim tratado. Alguns alimentos podem ser excludos temporariamente para uma melhor evoluo do tratamento. No existem alimentos milagrosos. O importante compor uma alimentao equilibrada, estabelecendo a harmonia entre o gasto de energia e as calorias ingeridas.

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Alimentos ricos em ferro de origem vegetal: Leguminosas como feijo, ervilha, lentilha, soja e gro-de-bico; Verduras de folhas verde-escuro como brcolis, espinafre, couve-manteiga, agrio, escarola; Frutas secas como ameixa, damasco, uva-passa, amndoa; Cereais integrais como arroz, aveia, trigo. Alimentos ricos em protena: Ovos, carne bovina, aves e peixes; Leite e derivados; Gros: feijo, ervilha, lentilha, gro-de-bico e soja. Principais fontes de fibras solveis: Leguminosas: feijo, lentilha, soja, ervilha, gro-de-bico; Sementes; Vrios farelos: aveia, cevada, arroz; Algumas frutas: polpa de ma e pra, laranja, banana; Legumes. Principais fontes de fibras insolveis: Farelos de cereais: trigo, milho; Gros integrais: po integral, bolachas e torradas integrais, cereais; Nozes, amndoas, amendoins; Frutas: principalmente quando ingeridas com a casca; Verduras folhosas.

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