UNIVERSIDAD JOS FAUSTINO SNCHEZ CARRION SEDE-LANAHUAN

AO DE LA INTEGRACIN NACIONAL Y EL RECONOCIMIENTO DE NUESTRA DIVERSIDAD

Monografa: Fundamentos De Costos. Asesor Integrantes: Paucar Yalle Sandra. Yactayo Chalco Charles J. J. Jesusi Jesusi Yesenia. Trillos Villalobos Jos Miguel. : Johann Grados Bazalar.

Escuelas de: Industrias Alimentaria Ciclo : V

Lunahuan - 2012

En cada parte del mundo el estudio de costos es esencial para la toma de decisiones!

Dedicatoria: Este presente trabajo est dirigido a nuestros padres que influyen en nuestra formacin acadmica.

Agradecimiento: A las las diferentes autores que nos han brindado la informacin necesaria para desarrollar esta investigacin y al Lic. Johann Grados Bazalar que nos a asesorado en el respectivo trabajo.

Presentacin Este trabajo trata esencialmente de los costos identificando primordialmente sus objetivos y funciones que desempean en el buen funcionamiento de una empresa ya que influye mucho para determinar las cantidades de produccin propuestas por la empresa. Tambin se vern las diferentes clasificaciones ms importantes segn los aspectos que tomen los costos y que se vern mas adelante.

ndice
Epgrafe..i Dedicatoria.ii Agradecimiento..iii Presentacin...iv I. Capitul: Contabilidad De Costos

1.1 Qu es contabilidad de costos?.......................................8 1.2 Definicin de Costos ...9 1.3 Objetivos y Funciones de los Costos...10 1.4 Tipos de Costos 1.4.1 Segn la funcin que cumplen..11 1.4.2 Segn su grado de variabilidad.12 1.4.3 Segn su asignacin. 1.4.4 Segn su comportamiento.13 1.4.5. De acuerdo con la autoridad sobre la incurrencia de un costo. 1.4.6 De acuerdo con el tipo de costo incurrido14 1.4.7 De acuerdo con el tiempo en que fueron calculados. 1.4.8 De acuerdo con el tiempo en que se cargan o se enfrentan a los ingresos15 1.4.9 De acuerdo con la importancia sobre la toma de decisiones. 1.4.10 Segn un cambio originado por un aumento o disminucin en la actividad16 1.4.11 Segn su relacin con una disminucin de actividades..17 1.4.12 Otros tipos de costos...18

II.

Capitul: Costos Indirectos:

2.1. Costos Fijos..19 2.2. Cotos Variables20

III.

Capitul: Elementos Del Costo

3.1Materias Primas. 3.2Mano De Obra Directa..21 3.3 Ciclo De Contabilidad De Costos. 3.4 Sistema De Costos Conclusiones...22 Bibliografa.23

I. Capitulo Contabilidad De Costos:

1.1. Qu es contabilidad de costos?:

contabilidad de costos tiene por finalidad el control de todas las operaciones productivas concentradas a travs de un estado especial denominado ESTADO DE FABRICACIN O ESTADO DE PRODUCCIN, que nos muestra el aspecto dinmico de la elaboracin referida a un periodo determinado. Por otra parte, la contabilidad de costos por su propia funcin es analtica, ya que tiene como objetivo clasificar las diferentes erogaciones en la produccin para despus reacomodarlas en tal forma que sea posible llegar al conocimiento del costo de la unidad producida, existiendo siempre una similitud entre dicha unidad y la de venta. As por ejemplo: cuando se produce por kilo, metro, litro o caja; se vende por kilo, metro, litro o caja (E. Reyes Prez, 1996,
pg. 19).

La

La asociacin Nacional de Contadores mencionada define la contabilidad de costos como un conjunto sistemtico de procedimientos
para registrar y reportar mediciones del costo de los productos manufacturados, del desarrollo de servicios en el agregado y en el detalle. Incluye mtodos para el reconocimiento, la clasificacin, la asignacin, la agregacin y el reporte de tales costos y la comparacin de ellos con los costos estndar. De esta definicin de contabilidad de costos, se puede

concluir que la funcin principal de esta es acumular el costo para valorar el inventario, y determinar el ingreso (Jae K. Shim y Joel G.
Siegel, 1990, pg. 1).

1.2. Definicin de Costos:

Es

la suma de las inversiones que se han efectuado en los elementos que concurren en la produccin y venta de una artculo o desarrollo de una funcin (Cardenas Napoles, Ral, 1995, pg. 31) Costo es un resumen de erogaciones-gastos aplicados a un objetivo preciso: PRODUCTIVO o DISTRIBUTIVO, recuperable a travs de los ingresos que generen (Reyes Prez, 1996, pg. 9). En la contabilidad financiera el trmino costo se define como una medida, en trminos monetarios, de la cantidad de recursos utilizados para algunos propsitos. En la contabilidad administrativa, el trmino costo se utiliza en muchas maneras diferentes. Esto es, existen diferentes tipos de costos utilizados para propsitos diferentes. Algunos costos son tiles y requeridos para valoracin de inventario y determinacin del ingreso. Otros son tiles para planeacin, presupuestacin y control de costos. An otros son tiles para la toma de decisiones de corto y largo plazo (Shim, Jae y Siegel Joel, 1990, pg. 8). Costo es una palabra muy utilizada, pero nadie ha logrado definirla con exactitud, debido a su amplia aplicacin, pero se puede decir que el costo es un desembolso en efectivo o en especie hecho en el pasado, en el presente, en el futuro o en forma virtual (G. Baca Urbina, 1987, pg. 166). Presentadas ya estas definiciones de costo, se concluye que: el costo es una erogacin producto de la necesidad de satisfacer los requerimientos exigidos por determinado objetivo(s), cabe destacar que el costo tambin representa un sacrificio (no necesariamente monetario) que conlleva a un beneficio.
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1.3. Objetivos y Funciones de los Costos:

Entre los objetivos y funciones de la determinacin de costos, encontramos los siguientes: Servir de base para fijar precios de venta y para establecer polticas de comercializacin. Facilitar la toma de decisiones. Permitir la valuacin de inventarios. Controlar la eficiencia de las operaciones. Contribuir a planeamiento, control y gestin de la empresa.

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1.4. Tipos De Costos:

1.4.1. SEGN LA FUNCIN QUE CUMPLEN: Costo de produccin: son los que se producen en el proceso de transformar la materia prima en productos terminados. Comprende la materia prima, la mano de obra y los gastos de fabricacin indirectos. La Materia prima representa los materiales integrados al producto. La Mano de Obra representa las transformaciones que intervienen directamente con el producto. Los Gastos de fabricacin indirectos son aquellas depreciaciones del equipo productor (supervisin, mantenimiento, etctera). Costo de comercializacin: Conocido tambin como costo de distribucin, comprende las erogaciones que se efectan desde que el artculo se ha terminado, es el proceso de venta, que es tomado en cuenta hasta ponerlo en manos del consumidor. Por ejemplo: Sueldos y cargas sociales del personal del rea comercial. Servicio tcnico. Cargos por envo hacia el destino. Promocin y publicidad del artculo. Costo de administracin: son los que se originan en el rea administrativa, comprendidos por los costos ocasionados despus de la entrega de los bienes, hasta recibir su valor en caja y aquellos comunes a la direccin de la empresa no identificables como costo de produccin o costo de distribucin. Por ejemplo: Sueldos y cargos para el rea del personal administrativo. Cargos de oficina (papelera, utensilios, entre otros). Costo de financiacin: Es el correspondiente a la obtencin de fondos aplicados al negocio. Por ejemplo:
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 Intereses pagados por prstamos. Comisiones y otros gastos bancarios. Impuestos derivados de las transacciones financieras. 1.4.2. SEGN SU GRADO DE VARIABILIDAD: Esta clasificacin es importante para la realizacin de estudios de planificacin y control de operaciones. Est vinculado con las variaciones o no de los costos y segn los niveles de actividad. Costos fijos: son los que permanecen constantes dentro de un periodo determinado, sin importar si cambia el volumen. Dentro de los costos fijos tenemos dos categoras: Costos fijos discrecionales: son susceptibles de ser modificados; por ejemplo los sueldos, el alquiler de una oficina. Costos fijos comprometidos: son los que no aceptan modificaciones; tambin son llamados costos sumergidos; por ejemplo: la depreciacin de la maquinaria. Algunos ejemplos de costos fijos son las depreciaciones, los seguros y los servicios pblicos (luz, agua, entre otros). Costos variables: son aquellos que cambian o fluctan en relacin directa a una actividad o volumen dado. Dicha actividad puede ser referida a produccin o ventas; por ejemplo: la materia prima cambia de acuerdo con la funcin de produccin. Costos semivariables o semifijos: son costos que varan con cambios de volumen pero, a diferencia de los costos variables, no varan en proporcin directa, en otras palabras, estos costos contienen ambas componentes; una componente variable y una componente fija; por ejemplo: Costos de energa, donde el desembolso consta de una cantidad fija ms un cargo variable basado en consumo. 1.4.3. SEGN SU ASIGNACIN:

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Los costos podran ser visto como directos o indirectos en trminos de la extensin en que sean trazables para un objeto particular de costo, como productos, trabajos, departamentos, y territorios de ventas. Costos directos: son los que se asignan plenamente a una unidad de produccin, departamento o servicio; por ejemplo: la materia prima es directa al producto. Estos costos tienden a ser variables. Costos indirectos: son los que no se asignan directamente a una unidad de produccin, departamento o servicio, sino que se distribuyen entre las diversas unidades productivas mediante algn criterio de reparto; por ejemplo: la publicidad nacional que beneficia ms de un producto. Estos costos tienden a ser fijos. Se debe mencionar que algunos costos son duales, es decir, son directos e indirectos al mismo tiempo; por ejemplo; el sueldo del gerente de produccin es directo para los costos del rea de produccin, pero es indirecto para el producto; esto depende de la actividad que se est analizando. 1.4.4. SEGN SU COMPORTAMIENTO: Costo variable unitario: Es el costo que se asigna directamente a cada unidad de producto. Comprende la unidad de cada materia prima o materiales utilizados para fabricar una unidad de producto terminado, as como la unidad de mano de obra directa, la unidad de envases y embalajes, la unidad de comisin por ventas, etc. Costo variable total: Es el costo que resulta de multiplicar el costo variable unitario por la cantidad de productos fabricados o servicios vendidos en un perodo determinado; sea ste mensual, anual o cualquier otra periodicidad. La frmula del costo variable total es la siguiente: Costo Variable Total = Costo Variable Unitario X Cantidad. Para el anlisis de los costos variables, se parte de los valores unitarios para llegar a los valores totales. En los costos fijos el proceso es inverso, se parte de los costos fijos totales para llegar a los costos fijos unitarios.
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 Costo fijo total: Es la suma de todos los costos fijos de la empresa. Costo fijo unitario: Es el costo fijo total dividido por la cantidad de productos fabricados o servicios brindados. Costo fijo Unitario = Costo Fijo Total / Cantidad Costo total: Es la suma del Costo Variable ms el Costo Fijo (VAZQUEZ, 1980). Se puede expresar en Valores Unitarios o en Valores Totales Costo Total unitario = Costo Variable unitario + Costo Fijo unitario Costo Total = Costo Variable Total + Costo Fijo Total 1.4.5. DE ACUERDO CON LA AUTORIDAD SOBRE LA INCURRENCIA DE
UN COSTO:

Costos controlables: Un costo se considera controlable cuando la cantidad del mismo se asigna a la cabeza de un departamento y su nivel esta significativamente bajo la influencia del administrador; por ejemplo: los sueldos de los directores de ventas en las diferentes zonas son controlables por el director general de ventas; el sueldo de la secretaria, por su jefe inmediato, etc. Costos no controlables: un costo se considera incontrolable cuando la cantidad del mismo no est sujeta a influencias a un nivel dado de supervisin administrativa. 1.4.6. DE ACUERDO CON EL TIPO DE COSTO INCURRIDO: Costo desembolsable: son aquellos que implicaron una salida de efectivo, por lo cual pueden registrarse en la informacin generada por la contabilidad. Dichos costos se convertirn ms tarde en costos histricos; los costos desembolsables pueden llegar o no a ser relevantes al tomar decisiones administrativas.
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 Costo de oportunidad: Cuando se toma una decisin para empearse en determinada alternativa, se abandonan los beneficios de otras opciones, entonces el beneficio que se pierde al descartar la siguiente mejor alternativa, es el costo de oportunidad de la accin escogida; por ejemplo: la empresa X no utiliza actualmente 50% de la capacidad de su almacn; un fabricante le solicita alquilar dicha capacidad ociosa por 120000$ anuales, y al mismo tiempo se le presenta la oportunidad de participar en un nuevo mercado, lo cual traera consigo que se ocupara el rea ociosa del almacn, por lo que al efectuar el anlisis para determinar si le conviene o no expandirse, debe considerar como parte de los costos de expansin los 120000$ que dejar de ganar por no alquilar el almacn. 1.4.7. DE ACUERDO CON EL TIEMPO EN QUE FUERON CALCULADOS: Costos histricos: son los que se incurrieron en u determinado periodo, por ejemplo: los costos de productos vendidos o los costos que se encuentran en proceso; estos costos son de gran ayuda para predecir el comportamiento de los costos predeterminados. Costos predeterminados: son los que se estiman con bases estadsticas y se utilizan para elaborar presupuestos.
1.4.8. DE ACUERDO CON EL TIEMPO EN QUE SE CARGAN O SE ENFRENTAN A LOS INGRESOS:

Costos del periodo: son aquellos que se asignan en un intervalo de tiempo y no directamente a los productos o servicios prestados; por ejemplo: alquiler de una maquinaria para una determinada tarea, cuyo costo solo ser significativo en el tiempo en que presta su servicio y no afectan directamente al producto manufacturado. Costos del producto: son los que se llevan contra los ingresos nicamente cuando han contribuido a generarlos en forma directa; es decir, son los costos de los productos que se han vendido, sin importar el tipo de venta, ya sea a crdito o al contado, de tal suerte que los costos que no contribuyeron a generar ingresos en un periodo determinado, quedaran como inventariados.
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1.4.9. DE ACUERDO CON LA IMPORTANCIA SOBRE LA TOMA DE

DECISIONES:

Costos relevantes: se modifican o cambian de acuerdo con la opcin que se adopte; tambin se les conoce como costos diferenciales, por ejemplo: cuando se produce la demanda de un pedido especial existiendo capacidad ociosa; en este caso, los nicos costos que cambian si se acepta el pedido son los de materia prima, energticos, fletes, etc. La depreciacin del edificio permanece constante, por lo que los primeros son relevantes, y el segundo irrelevante para tomar la decisin. Costos irrelevantes: son aquellos que permanecen inmutables sin importar el curso de accin elegido. 1.4.10. SEGN UN CAMBIO ORIGINADO POR UN AUMENTO O
DISMINUCIN EN LA ACTIVIDAD:

Costos diferenciales: Son aquellos aumentos o disminuciones en el costo total, o el cambio en cualquier elemento del costo, generado por una variacin en la operacin de la empresa. Estos costos son importantes en el proceso de la toma de decisiones, pues son ellos quienes mostraran los cambios o movimientos sufridos en las utilidades de la empresa ante un pedido especial, un cambio en la composicin de las lneas, un cambio en los niveles de inventario, etctera. Este se divide en dos categoras: Costos decrementales: Cuando los costos diferenciales son generados por disminuciones o reducciones en el volumen de operacin, reciben este nombre; por ejemplo, el hecho de eliminar una lnea de la composicin actual de la empresa, ocasionara costos decrementales Costos incrementales: son aquellos en que se incurren cuando las variaciones en los costos son ocasionados por un aumento en las actividades u operaciones de la empresa; un ejemplo tpico se presenta cuando se introduce una nueva lnea en la composicin existente, lo que

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trae como consecuencia la aparicin de ciertos costos que reciben el nombre de incrementales. Costos hundidos o sumergidos: son aquellos que, independientemente del curso de accin que se elija, no se vern alterados; es decir, van a permanecer inmutables ante cualquier cambio. Este concepto tiene relacin estrecha con lo que ya se ha explicado acerca de los costos histricos o pasados, los cuales no se utilizan en la toma de decisiones; un ejemplo de ellos es la depreciacin de la maquinaria adquirida para efecto de tomarla en consideracin o no, con objeto de evaluar la opcin de vender cierto volumen de artculos con capacidad ociosa, o un precio inferior del normal. En estas circunstancias es irrelevante tomar la depreciacin en el anlisis para aceptar ese pedido. 1.4.11. SEGN SU RELACIN CON UNA DISMINUCIN DE ACTIVIDADES Costos evitables: son aquellos plenamente identificables con un producto o un departamento, de tal forma que si se elimina el producto o el departamento, dichos costos se suprimen; por ejemplo, el material directo de una lnea que ser eliminada del mercado. Costos inevitables: son aquellos que no se suprimen, aunque el departamento o producto sea eliminado de la empresa; por ejemplo, si se elimina el departamento de ensamble, el sueldo del director de produccin no se modificara. 1.4.12. OTROS TIPOS DE COSTOS: Es importante informar que las clasificaciones presentadas en este trabajo son las principales; no obstante, pueden existir otras con diferentes nombres y que presenten la misma conceptualidad, adems, su clasificacin depender tambin desde el punto de vista deseado y su desarrollo en el contexto dado. Anexando, se logr encontrar tipos de costos no sealados en las clasificaciones anteriores, tales como: Costo de desplazamiento o sustitucin: el costo de una cosa o de un bien es el de aquella otra que fue escogida en su lugar.
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 Costo incurrido: Es el que refleja valores de inversin efectuados exclusivamente en un lapso, sin incluir valores de produccin que correspondan a otro ejercicio. Costo primo: se refiere a la suma de los elementos directos del costo, es decir: la materia prima directa y los sueldos y salarios directos (costos directos). Costo de conversin: se refiere a la suma de los gastos indirectos de fbrica, pueden ser los variables y los fijos. Costo de transformacin: Los costos indirectos de produccin y de los sueldos y salarios directos son los que lo forman (la inversin para la metamorfosis de la materia prima). Costos promedio: los costos promedio se calculan dividiendo un costo total (el numerador) entre algn denominador. Con frecuencia el denominador es una medida de actividad muy relacionada con el costo total incurrido. Algunos ejemplos de denominadores son las unidades del producto, las horas de servicio, las horas de crditos, etctera. Por lo general los costos promedio se expresan en los trminos que proporcionan mayor informacin a las personas que tiene la responsabilidad de incurrir en los costos Costo marginal: se define como el cambio de costo que resulta del aumento de la tasa de produccin por una unidad de productos o servicios durante un periodo. Costo estndar: el costo estndar es un costo de produccin u operacin predeterminado cuidadosamente. Es la meta del costo que se debe alcanzar. El costo estndar se compara con el costo real para medir el desempeo de un departamento de costos II. Capitul: Costos Indirectos.

Son aquellos que no se pueden asignar directamente a un producto o servicio, sino que se distribuyen entre las diversas unidades productivas mediante algn

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criterio de reparto. En la mayora de los casos los costos indirectos son costos fijos. Es aquel coste que afecta al proceso productivo en general de uno o ms productos, por lo que no se puede asignar directamente a un solo producto sin usar algn criterio de asignacin. Ej:Alquiler de una nave industrial o salario de personal administrativo. Es decir, no lo podemos asignar nicamente, a una unidad de referncia concreta. Sino a criterios ms generales, que dependen en cierta manera del tipo de produccin. Como el gasto de electricidad, agua, climatizacin, etc. de un proceso de produccin. Estn en contraste con el coste directo. Costos indirectos: Son aquellos comunes a muchos artculos y por tanto no son directamente asociables a ningn artculo o rea. Usualmente, los costos indirectos se cargan a los artculos o reas con base en tcnicas de asignacin. 2.1. Costos Fijos Son aquellos costos cuyo importe permanece constante, independiente del nivel de actividad de la empresa. Se pueden identificar y llamar como costos de "mantener la empresa abierta", de manera tal que se realice o no la produccin, se venda o no la mercadera o servicio, dichos costos igual deben ser solventados por la empresa. Por ejemplo: 1. Alquileres 2. Amortizaciones o depreciaciones 3. Seguros 4. Impuestos fijos 5. Servicios Pblicos (Luz, TE., Gas, etc.) 6. Sueldo y cargas sociales de encargados, supervisores, gerentes, etc. El costo fijo unitario vara con la produccin. 2.2. Cotos Variables Un costo variable o coste variable es aquel que se modifica de acuerdo a variaciones del volumen de produccin (o nivel de actividad), se trate tanto de bienes como de servicios. Es decir, si el

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nivel de actividad decrece, estos costos decrecen, mientras que si el nivel de actividad aumenta, tambin lo hace esta clase de costos. Donde: w es el salario r es el tipo de inters L es la cantidad de trabajo K es la cantidad de capital Salvo en casos de cambios estructurales, en las unidades econmicas -o unidades productivas- los costos variables tienden a tener un comportamiento lineal, lo que le confiere la caracterstica de poseer un valor promedio por unidad que tiende a ser constante. Todos aquellos costos que no son considerados variables, son fijos. Esta distincin es esencial para ser usada en las herramientas de decisiones basadas en costos. En la teora microeconmica los costes variables suelen considerarse no lineales, existiendo un primer tramo de rendimientos crecientes seguido de un tramo de rendimientos decrecientes. En un Supermercado, los cajeros son un costo variable, ya que los gerentes pueden ajustar fcilmente las horas que trabajan para adecuarlas al nmero de compradores que acudan al local. Son aquellos costos que varan en forma proporcional, de acuerdo al nivel de produccin o actividad de la empresa. Son los costos por "producir" o "vender". Por ejemplo: Mano de obra directa (a destajo, por produccin o por tanto). Materias Primas directas. Materiales e Insumos directos. Impuestos especficos. Envases, Embalajes y etiquetas. Comisiones sobre ventas.

III Capitul: Elementos Del Costo Los tres elementos del costo de fabricacin son:

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3.1 Materias primas: Todos aquellos elementos fsicos que es imprescindible consumir durante el proceso de elaboracin de un producto, de sus accesorios y de su envase. Esto con la condicin de que el consumo del insumo debe guardar relacin proporcional con la cantidad de unidades producidas.. 3.2 Mano de obra directa: Valor del trabajo realizado por los operarios que contribuyen al proceso productivo. La suma de las materias primas y la mano de obra directa constituyen el costo primo. La combinacin de la mano de obra directa y la carga fabril constituye el costo de conversin, llamado as porque es el costo de convertir las materias primas en productos terminados. Los rubros integrantes del precio de venta son los siguientes:
M. P. + M. O. D. + C. F. + Gs, Comerc. + Gs. Financieros + Ganancia

Costo Primo Costo de conversin

Costo de produccin

Costo de Venta

Costo Total

Precio de Venta

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3.3 Ciclo de la contabilidad de costos El flujo de los costos de produccin sigue el movimiento fsico de las materias primas a medida que se reciben, almacenan, gastan y se convierten en artculos terminados. El flujo de los costos de produccin da lugar a estados de resultados, de costos de ventas y de costo de artculos fabricados. 3.4 Sistemas de costos Un sistema de costos es un conjunto de procedimientos y tcnicas para calcular el costo de las distintas actividades.

Conclusiones
Gracias a estos conceptos tenemos la capacidad de afrontar la terminologa necesaria para estudiar los costos presentes en un entorno dado, ya que el costo se desarrolla en cualquier mbito social, tico, profesional, econmico, estudiantil, entre otros. Podemos afirmar que sin tener alguna idea sobre la terminologa utilizada en la contabilidad se puede incurrir en errores garrafales, que conllevaran a una organizacin a daos irreparables por diferentes factores que son determinados por cada tipo de costo ya mencionado en esta investigacin. Adems logramos comprender que la terminologa utilizada para los costos es adaptable a la necesidad sin olvidar sus orgenes. Debemos mencionar que la contabilidad de los costos surgi por la necesidad de controlar, analizar y determinar el valor contable para cada servicio o producto prestado, de esta manera, fueron desarrollndose a travs de la historia a partir del siglo XIV hasta nuestros das. Capacitndonos a la lucha del da a da en el universo que hoy nos engloba y nos lleva a un mundo regido por los costos.

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Bibliografa
Virtual: http://www.infomipyme.com/Docs/GT/Offline/Empresarios/costos.htm# Conceptocosto http://es.wikipedia.org/wiki/Coste_indirecto http//www.google.com http://www.gestiopolis.com/canales/financiera/articulos/43/histocosto.ht m Giovanny E. Gmez. Una aproximacin a la historia de los costos en contabilidad.Septiembre de 2002. Fsica:
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